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最終更新日: 2026/04/05
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The Youth

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  • "Common" (@common_tokyo) opened in Roppngi in May 2022. #common#commontokyo#caferestaurant#roppongi#tokyo#東京#六本木

    2024/03/10に公開Common Tokyo 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/common#commonhttps://www.instagram.com/explore/tags/commontokyo#commontokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/caferestaurant#caferestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/roppongi#roppongihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/六本木#六本木

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  • CHAPTER vol.29【EAT】 齋藤 朗人 (29) サワードウベイカー 『「Always try to be the best version of yourself」という言葉に救われた。それに、サワードウはコントロールできない。しっかり寄り添いながら、最善の状態を引き出すことが必要。だから急がないし、自然と寛大になれるというか。』 @akito_routo ⁡ ⁡詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡ ⁡⁡ ⁡ Special Thanks @kuchigaho_ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2024/03/10に公開BRØD 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • CHAPTER vol.28【EAT】 三浦 思聞 (27) Ukiyo サービスバーテンダー ⁡ 『仕事でもあるし、生活そのものでもあって、遊びでもある。だから苦じゃないし、いま“スパイラル”のなかに入ったから、そこに時間を使いたい。そこにおいては、お給料とかそういうバランスの話ではないし、ブラック／ホワイトなんていう社会的な判断の話でもない。いまここで働くことがただただ楽しくて、高校時代に剣道だけをしていたときと同じように、ほかのことはまったく入ってこない。』 @shimon_miura ⁡ ⁡詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡ ⁡⁡ ⁡ Special Thanks @kuchigaho_ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2024/01/19に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • "Echoes" (@echoes_sendai) opened in Sendai in May 2021. #echoes#echoessendai#lounge#locallounge#sendai#仙台#大町

    2024/01/18に公開Echoes 日本 宮城県

    https://www.instagram.com/explore/tags/echoes#echoeshttps://www.instagram.com/explore/tags/echoessendai#echoessendaihttps://www.instagram.com/explore/tags/lounge#loungehttps://www.instagram.com/explore/tags/locallounge#localloungehttps://www.instagram.com/explore/tags/sendai#sendaihttps://www.instagram.com/explore/tags/仙台#仙台https://www.instagram.com/explore/tags/大町#大町

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  • "Echoes" (@echoes_sendai) opened in Sendai in May 2021. #echoes#echoessendai#lounge#locallounge#sendai#仙台#大町

    2024/01/18に公開Echoes 日本 宮城県

    https://www.instagram.com/explore/tags/echoes#echoeshttps://www.instagram.com/explore/tags/echoessendai#echoessendaihttps://www.instagram.com/explore/tags/lounge#loungehttps://www.instagram.com/explore/tags/locallounge#localloungehttps://www.instagram.com/explore/tags/sendai#sendaihttps://www.instagram.com/explore/tags/仙台#仙台https://www.instagram.com/explore/tags/大町#大町

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  • CHAPTER vol.27【EAT】 上延 可怜 (25) バリスタ、ソムリエ ⁡ 『コーヒーの世界では、つくり手と飲み手の距離が遠い。私はいつか、その距離を感覚的に縮める役割を担いたいと思う。文化やカルチャーとして、コーヒーを日本の日常に根付かせる。そのために、今後もさまざまな生産地へ足を運び、両者をつなぐための活動を地道に続けていきたい。』 @⁡karen_u___ ⁡詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡ ⁡⁡ ⁡ Special Thanks @kuchigaho_ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2023/12/06に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • CHAPTER vol.26【EAT】 桑原和紀 (27) nephew バーマネージャー ⁡ 『まわりがカッコいいと言うものを、カッコいいとは思わなかった。だから、散々「ダサい」と言われ続けた。でも、大学生の頃の出会いで、その後の価値判断や方向性が定まった。彼こそ、自分にとってかけがえのない「センスのあるオトナ」だった。』 @kazu__kuwahara ⁡ ⁡詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡ ⁡⁡ ⁡ Special Thanks @kuchigaho_ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2023/10/13に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • ⁡CHAPTER vol.25【EAT】 矢野 仁穂 (25) 焼き菓子屋カサネ 店主 ⁡ 『イベントでは運営側として、みんなが楽しんでいるようすを端っこで眺めている方が好き。実際、さまざまな場所でポップアップをやり、最前線でモノを届けてみた結果、自分にとってここがベストフィットじゃないと感じた。たぶん、距離が近すぎて。』 @kimihoooo⁡ 詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡ ⁡⁡ ⁡ Special Thanks @kuchigaho_ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2023/10/02に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • CHAPTER vol.24【EXPRESS】 Rai (23) Cream Ecoes 『死ぬ寸前まで創作活動を続けていきたい。 妥協せずにワクワクし続ける方向に歩み続けたい。そのために自分の心に嘘をつかず、 誰かに何かを言われても曲げない意志を持ち続けたいと思う。』 @cream_ecoes__ 詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。 #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2023/09/08に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • Session vol.2 「好きを仕事にする自分らしい生きかた」 ⁡⁡ ⁡前回も大好評だったトークイベント「Session」第二回の開催のお知らせです。 ⁡ 第2回のトークゲストは、産地から飲むまでのプロセスが循環する仕組みをづくりを行い、現在は福岡・東京にて計4店舗を運営する『COFFEE COUNTY』オーナー＆ロースターの森 崇顕さんと、自身の生まれ故郷である山梨は甲府にて、現地で直接買い付けたコーヒー豆を焙煎し、自然に囲まれた土地の魅力を伝えながらコーヒーショップを運営する『AKITO COFFEE』オーナーの丹澤 亜希斗さん。 「コーヒー」を軸に多様な人が行き交い集う場をつくる二人。 どのような出会いや出来事を経験し、自身の歩む道を切り開いてきたのか。 二人にとって働くとは、好きを仕事にするとは一体どういうことなのか、The Youth 代表の佐藤とともにトークセッションを通してお伺いします。 また、トークセッション終了後にはGuest DJとして、Yukio Noharaとtatsuki nakataによるLounge Setを開催。年齢も職業も関係なく、ゲストと参加者、参加者同士の対話の場を提供します。 ―――――――― 【概要】 日程：2023月9月24日（日） 時間：18:00 OPEN / 19:00 START 場所：Common 出演者：森 崇顕（COFFEE COUNTY Owner & Roaster） / 丹澤 亜希斗（AKITO COFFEE Owner） チケット：〈学生〉1,000円、〈大人〉2,000円（※チケット購入はプロフィールのURLより） DJ：Yukio Nohara / tatsuki nakata 【ゲストプロフィール】 ●森 崇顕｜Takaaki Mori 2013年単身ニカラグアへ。3ヶ月間コーヒー農園に滞在し、コーヒー作りを根本から学ぶ。同年 COFFEE COUNTYをオープン。生産者への支援も行うなど産地から飲むまでのプロセスが循環する店、COFFEE COUNTY代表。福岡県久留米市に本店焙煎所、福岡市内に2店舗を構える。6月末には東京店をオープンした。 8月に行われたJACRC(Japan Aeropress Roast Competition) Tokyo で優勝。二連覇中！ ●丹澤 亜希斗｜Akito Tanzawa 1990年山梨県甲府市生まれ。 コーヒーを独学で勉強したのち、2014年24歳のときにAKITO COFFEEを地元である山梨県甲府市にて開業。自然に囲まれたこの場所で、山梨県の魅力を伝えながらコーヒーショップを運営。来年で10周年を迎える。 2019年AKITO COFFEE焙煎所を五味醤油Taneに設立。現地で直接買い付けたコーヒー豆などを焙煎し、卸売事業、コーヒーショップ、全国へのコーヒーポップアップなど山梨県内外で活動している。 ●佐藤岳歩｜Gakuho Sato 1997年、宮城県仙台市生まれ。株式会社TheYouth 代表。 「若者と世界を繋ぐ」を理念に、食やアート、音楽をコンテンツに、人とひと、若者と大人、文化と価値観が交わる場と状況づくりをおこなう「The Youth」を創業。2021年、ローカルラウンジ「Echoes」（宮城・仙台）をオープン。2022年、カフェレストラン＆ミュージックバーラウンジ「Common」（東京・六本木）をプロデュース、運営する。 現在は、東京と仙台の二拠点で活動中。

    2023/08/24に公開- 指定なし

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  • "Echoes" (@echoes_sendai) opened in Sendai in May 2021. #echoes#echoessendai#lounge#locallounge#sendai#仙台#大町

    2023/08/24に公開Echoes 日本 宮城県

    https://www.instagram.com/explore/tags/echoes#echoeshttps://www.instagram.com/explore/tags/echoessendai#echoessendaihttps://www.instagram.com/explore/tags/lounge#loungehttps://www.instagram.com/explore/tags/locallounge#localloungehttps://www.instagram.com/explore/tags/sendai#sendaihttps://www.instagram.com/explore/tags/仙台#仙台https://www.instagram.com/explore/tags/大町#大町

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  • CHAPTER vol.23【EAT】 富岡 誠太 (23) BOLT マネージャー 『中身がカッコいいひとは、歩き方も、仕草もカッコいい。同じように、ちゃんとしたものを食べているひとは、指先まで丁寧になってくる。ちゃんとした生き方をしていると、言葉もちゃんとしてくる。だから僕も、ちゃんとしたものを見て、ちゃんとしたものを食べようって、本気で思っている。』 @michael_seita ⁡ 詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡⁡⁡⁡ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2023/08/10に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • "Common" (@common_tokyo) opened in Roppngi in May 2022. #common#commontokyo#caferestaurant#roppongi#tokyo#東京#六本木

    2023/08/10に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/common#commonhttps://www.instagram.com/explore/tags/commontokyo#commontokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/caferestaurant#caferestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/roppongi#roppongihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/六本木#六本木

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  • "Common" (@common_tokyo) opened in Roppngi in May 2022. #common#commontokyo#caferestaurant#roppongi#tokyo#東京#六本木

    2023/08/10に公開Common Tokyo 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/common#commonhttps://www.instagram.com/explore/tags/commontokyo#commontokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/caferestaurant#caferestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/roppongi#roppongihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/六本木#六本木

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  • CHAPTER Vol.21【EXPRESS】 小澤 彩聖 (27) 写真家 / PIXEL inc. / hanpo inc. 『場所をつくることも、イベントをつくることも。そして写真を撮ることも、全てに共通しているのは “誰かの人生に対して生きる糧になるような機会”を届けていきたいということ。』 @ayatogram01⁡⁡ ⁡ 詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡⁡⁡⁡ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2023/06/16に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • CHAPTER Vol.21【EAT】 TEPPEI (29) 飲食店 サービス 『得意なコミュニケーションをベースに、好きなことを重ねることで、企画のパワーを何倍にも大きくする。20代前半までは、得意なことか好きなことか、どちらかしか選べないだろうと思っていた。でも、スキルを生かして働きながら、そこに好きを混ぜ込めばいい。そう気づいた。』 @tpp0208 詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡⁡⁡⁡ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2023/05/31に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • "Common" (@common_tokyo) opened in Roppngi in May 2022. #common#commontokyo#caferestaurant#roppongi#tokyo#東京#六本木

    2023/05/30に公開Common Tokyo 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/common#commonhttps://www.instagram.com/explore/tags/commontokyo#commontokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/caferestaurant#caferestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/roppongi#roppongihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/六本木#六本木

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  • Session vol.1 「好きを仕事にする自分らしい生きかた」 The Youth（@theyouth_tokyo）がお届けするトークイベント。 第一回目のトークゲストは、「日本の季節と文化のショーケースを発信する」というビジョンを掲げ、京都府東山に店舗を構える『LURRA˚』ゼネラルマネジャーの宮下拓己さんと、都内にてデザイン事業を母体に『LOBBY』や『nephew』、『Hone』などの飲食店を手掛ける『& Supply』代表の井澤卓さん。 「食」をひとつの軸に、様々なカルチャーが行き交う場と状況をつくる二人。どのような出会いや出来事を経験し、自身の歩む道を切り開いてきたのか。二人にとって働くとは、好きを仕事にするとは一体どういうことなのか。The Youth 代表の佐藤とともにトークセッションを通してお伺いします。 また、トークセッション終了後にはGuest DJとして、YOSHITAKA KONDOとmasatonagumoによるLounge Setを開催。年齢も職業も関係なく、ゲストと参加者、参加者同士の対話の場を提供します。 ―――――――― 【概要】 日程：2023月6月10日（土） 時間：17:00 OPEN / 18:00 START 場所：Common 出演者：宮下 拓己（LURRA˚ co-owner） / 井澤 卓（& Supply Founder CEO） チケット：〈学生〉1,000円、〈大人〉2,000円（※チケット購入はプロフィールのURLより） DJ：YOSHITAKA KONDO / masatonagumo 【ゲストプロフィール】 ●宮下拓己｜TAKUMI MIYASHITA LURRA˚共同オーナー。フランス『ミシェル・ブラス』で研修後に帰国、サービスへ転向。大阪、東京の星付きレストラン、オーストラリア『VUE DE MONDE』 を経て、ニュージーランド『Clooney』ヘッドソムリエとして勤務。2017年帰国、2019年7月LURRA°を京都・東山三条で開業。ミシュランガイド京都にて2020年度以降一つ星を獲得。 Forbes JAPAN 30 UNDER 30 2020選出。 ●Taku Izawa｜井澤卓 1987年生まれ。学生時代は飲食業を志すも、一度断念しITの世界へ。Yahoo!とGoogleでデジタルマーケティングに携わる。在職中よりレタリングアーティストとしても活動し、Paint & Supply、RELISHの2つの壁画チームを率いる。2018年に独立しデザインスタジオ& Supplyを設立。デザイン事業を母体に初の飲食店LOBBYを立ち上げ、現在はnephew、Honeといった3店舗を運営している。 趣味は飲食店の食べ歩きとホテル宿泊。 ●佐藤岳歩｜Gakuho Sato 1997年、宮城県仙台市生まれ。株式会社TheYouth 代表。「若者と世界を繋ぐ」を理念に、食やアート、音楽をコンテンツに、人とひと、若者と大人、文化と価値観が交わる場と状況づくりをおこなう「The Youth」を創業。2021年、ローカルラウンジ「Echoes」（宮城・仙台）をオープン。2022年、カフェレストラン＆ミュージックバーラウンジ「Common」（東京・六本木）をプロデュース、運営する。 現在は、東京と仙台の二拠点で活動中。 ――――――――

    2023/05/01に公開Common Tokyo 日本 東京都

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  • CHAPTER Vol.20【EAT】 Sunny (23) フリーランス、イベンター 『食は、衣食住のヒエラルキーの頂点だと思う。敷居が低くて、間口がひろい。無いと生きていけない。だれかと仲良くなるにはぜったい食が必要だし、食卓を囲む・囲まないで、ぜんぜん違うから。そんな世界で本気で働いているひとたちって、絶対おもしろい。』 @sunnnn2y 詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡⁡⁡⁡ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2023/03/12に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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  • CHAPTER Vol.19【EAT】 大川内 彩 (28) OKABAKESHOP 主宰 『もともと真面目すぎるタイプだから、仕事は仕事、みたいに考えがち。でも、仕事のなかに遊びがあってもいいと、いまなら思える。いま目指すのは、生活と仕事の完璧なバランス。私は、お菓子屋さんもやりたいし、自分のご飯もちゃんとつくりたい。子どももほしいし、大切に育てていきたい。お菓子づくりを長く続けたいからこそ、それが叶う方法を見つけたい。』 @okachi12⁡ ⁡@okabake12 詳しくはプロフィールURL先のMEDIAより。⁡⁡⁡⁡ #theyouth#theyouthtokyo#chapter

    2023/03/12に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/theyouth#theyouthhttps://www.instagram.com/explore/tags/theyouthtokyo#theyouthtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/chapter#chapter

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