マッシ｜Massimiliano Sgai

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LOEWEの大型展示会「ロエベクラブテッド・ワールド」展に行ってきた。すべてのエリアは面白くていい勉強になった中で、興奮してしまったのはスタジオジブリのエリアだった。僕もスタジオジブリのキャラクターになったよう！ #loewe #loewecraftedworld #ロエベ #ロエベクラフテッドワールド展 #スタジオジブリ #トトロ #ハウルの動く城 #千と千尋の神隠し #となりのトトロ #カオナシ #天空の城ラピュタ #studioghibli #totoro

2025/04/03に公開Harajuku 日本東京都

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金沢を訪ねる人へ観光中に一旦、休憩したいと思ったらKUMU1階にある「KISSA&Co. お茶とお酒」という喫茶はオススメ。木材で作られた天井と建物のコンクリート&アート品の組み合わせは日本の伝統工芸を感じられる。加賀棒茶や抹茶、きんつばなどの和菓子、お酒とつまみを頼めば「生きていてよかった」という気持ちが現れる。夕方と夜の雰囲気も素晴らしい。季節によって空間の楽しみ方も変わる。仕事をしたい人にも優しい（ネットと充電あり）。金沢のまったり感も体験できる！ #金沢カフェ #金沢カフェ巡り #和菓子 #和菓子カフェ #きんつば #喫茶店 #喫茶店巡り #金沢グルメ #金沢観光 #wagashi #japanesesweets #伝統工芸 #建築デザイン

2025/03/30に公開KUMU / THE SHARE HOTELS 日本石川県

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メンズファッション＆ライフスタイル誌「OCEANS」で2023年秋から「たべる」というジャンルのweb連載を書かせてもらっている。今回、読者としての僕は「デニムは、人だ」というキャッチコピーが心に刺さって無意識に購入。デニムは人間のように成長すればするほど、馴染みが出る。デニムはその時その時の感覚と付き合いが気分屋さんになる時もある。楽しめる日があれば納得行かない日もある。デニム特集の中でオランダのデニムブランド「DENHAM」もあって声が出た。DENHAMはたくさん種類の中で1938年にミラノで開業したCandiani denimを使ったモデルが好き。着心地よくて自分の日常生活に自信も得られる。イタリア製ということでこだわりと細かさは写真の通り。好きなデニムと出会えるまで時間がかかるけど、見つかったら人生はより楽しく過ごせる。みなさんにとって、「デニムとは？」 #デニム #denim #candianidenim #madeinitaly #denham #デンハム #ファッションコーデ #ファッション #fashion #modaitaliana #moda #イタリア製 #italia

2025/03/28に公開- 指定なし

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金沢21世紀美術館に入るたびに、世界には僕一人しかいないような空間を感じる。美術品を見ることで新しい視点が生まれて学びを吸収できる。金沢に住んでよかった一つの理由は、たくさんのアートに囲まれて贅沢な時間を過ごせること。 #金沢21世紀美術館 #kanazawa #金沢観光 #芸術品 #ootd #美術館巡り #artmuseums

2025/03/26に公開金沢21世紀美術館　21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa 日本石川県

https://www.instagram.com/explore/tags/金沢21世紀美術館#金沢21世紀美術館https://www.instagram.com/explore/tags/kanazawa#kanazawahttps://www.instagram.com/explore/tags/金沢観光#金沢観光https://www.instagram.com/explore/tags/芸術品#芸術品https://www.instagram.com/explore/tags/ootd#ootdhttps://www.instagram.com/explore/tags/美術館巡り#美術館巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/artmuseums#artmuseums

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金沢21世紀美術館から徒歩数分で町屋の中に現代的な点心とワインを楽しめるKAIFAN The Parlorというお店がある。中華料理はすでに知っているはずなのに、「はじめまして」と言いたくなるような新鮮な料理とその美味しさ。料理のおいしさは接客と食器からも感じられると改めて思った。食べ終わってお店を出た瞬間、「美味しかった」よりその先の、「また来よう」と感じるなんてなかなかない。また行きます！ #金沢グルメ #金沢ランチ #金沢ディナー #中華 #中華料理 #餃子 #金沢21世紀美術館 #中華グルメ #chinesecuisine #ootd #ファッションコーデ

2025/03/23に公開Kaifan the Parlor 日本石川県

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楽天ファッションウィーク東京の中でパナソニックの衣類スチーマーのイベントにお邪魔してきた。説明を受けて体験までさせてもらって、ファッションは見た目だけではなく、その思いやりや目で見えないところも大事だと改めて感じた。イタリアではパンツ、靴下、バスタオルまでアイロンをかけるのが一般的だけど、日本ではなかなかないよね？イタリア人とイタリア生活に欠かせないアイロン文化はパナソニックの技術でライフスタイルがより楽しくなるだけではなく、楽にもなる。洗濯物を畳む作業はもっと気楽にできたらいいなと何回も思ったことがあって、このパナソニックの衣装スチーマーはありがたすぎる。ハンガーにかけたままシワを簡単に取れるってイタリア人として天国！狭いアパートでも出張中でも、いつでも自分のファッションは1番綺麗な形になる。驚いたのはシワの他に匂いも完全に消えること！コーヒーの匂いはスチーマーをかけた後に完全に消えていて、「どこに飛んだだろう？」と未だに考えている。非常にいい勉強になったし、自分がもっと輝くための素敵なアイテム。 Special thanks @wag_inc @panasonicjp 主催者 @rakutenfwt #tokyofashionweek #rakutenfashionweektokyo #ファッションウィーク #アパレル #panasonic #パナソニック #衣装 #スチーマー #アイロン #異文化 #イタリア人 #イタリア生活

2025/03/21に公開京橋日本東京都

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Croissant & Cappuccino 🥐🇮🇹 #クロワッサン #イタリア #casalemonferrato #カプチーノ

2025/03/19に公開Casale Monferrato イタリア

https://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサン#クロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア#イタリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/casalemonferrato#casalemonferratohttps://www.instagram.com/explore/tags/カプチーノ#カプチーノ

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新潟県の妙高SAで自分より積もってる雪の方が高いことに驚きながら、さらに、よもぎソフトの濃厚さとクリーミー感に言葉を失った。寒い地域で食べるアイスは不思議なことに、おいしさがアップするよね？みなさん、最近何のソフトを食べた？ #アイス #アイスクリーム #ジェラート #gelato #よもぎ #スイーツ #スイーツ巡り #ソフトクリーム #icecream #icecreamlovers #japanesesweet #yomogi #和菓子屋 #新潟グルメ

2025/03/16に公開妙高SA 日本新潟県

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モンフェッラート地方にある様々なブドウ畑にはデカいベンチがある。探すのが楽しいし、僕にとって「地元らしさ」もあって深い繋がりも感じる。ブドウからおいしいワインが作られるのではなく、人から作られる。丘と村を覗きながらリフレッシュして、ピエモンテの伝統料理とワインを味わいたい気持ちが膨らむ。日本ではピエモンテ州の知名度がまだ薄いけど、一度でもいいから行けば、きっと忘れられないと思う。ピエモンテに行った方がいたら、どんな思い出が残ってるのか聞かせてくださいね。 #ワイン #wine #vino #ブドウ畑 #ピエモンテ #piemonte #monferrato #ワインラバー #ワインが好き #イタリア料理 #イタリア生活 #イタリア旅行 #イタリア人 #ぶどう #景色綺麗 #食文化 #伝統文化

2025/03/12に公開Sala Monferrato イタリア

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イタリアのパン屋さんでは、このようなハムたっぷりのピッツァが簡単に手に入るからついつい買ってしまう。 #イタリア料理 #イタリア旅行 #イタリア生活 #パン屋さん巡り #パン屋さん #ピッツァ #ピザ #pizza #ハム #casalemonferrato #食べ歩きグルメ #ハムチーズ #プロシュート #prosciuttocotto #パン #panetteria

2025/03/05に公開Casale Monferrato イタリア

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みなさん、日本で流行っていたマリトッツォを覚えていますか？イタリアでは相変わらずとても美味しくて、とにかくデカい。人生はスイーツがあるだけでこんなに幸せになるなんて、不思議すぎん？ #マリトッツォ #maritozzo #スイーツ巡り #イタリア #イタリア旅行 #イタリア料理 #ケーキ屋さん #デザートカフェ #デザート #casalemonferrato #カンノーリ #ジュース #dolciitaliani #カフェ #イタリアンカフェ #おいしいもの大好き

2025/03/04に公開Pasticceria Ninin イタリア

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生魚を普通に食べる日本と生牛肉を普通に食べるピエモンテ料理というギャップが面白くて、改めて食文化の魅力と地元の伝統文化の奥深さをアツく感じた。ピエモンテ料理の前菜といえば、carne cruda alla piemontese （ピエモンテ風生肉サラダ）は牛肉ミンチにグラナ・パダーノのチーズが乗っている。食べる前にレモンとオリーブオイルをかけてフォークで潰しながら広げた後に食べる。テーブルに置いてあるパンやグリッシーニはハードタイプで、柔らかい生肉と硬いパンの組み合わせは言葉にならないほど、ちょうどいい食感で美味しい。前菜の続きにジャガイモのニョッキ。ピエモンテではカステルマーニョチーズを使ったソースがよく食べられる。日本で手に入れるのが非常に難しくて、おそらくあまり知られていない。カステルマーニョはセミハードタイプで、ピエモンテ州・クーネオ県・カステルマーニョの特産。牛乳と山羊の乳の混乳が原料で、とろける舌触りと独特の風味が特徴だからソーズによく使われている。ワインはもちろんピエモンテ産しか置いてないというところが好き。日本と同じように「地元愛」という共通点がある。最後にイタリア人に欠かせないデザートの時間。ピエモンテで最も有名なデザートはBunet (ボネ)。トリノ名物の菓子で、チョコレート風味のココアプリン。アマレッティというアーモンドプードルを使ったビスケットや、マカロンを砕いて加えるのが特徴。イタリア滞在中にイタリア料理を食べることより、ピエモンテ料理を優先して地元の味でチャージしていこうと思う。 #ピエモンテ #料理 #イタリア料理 #ニョッキ #チーズ #ワイン #生肉 #パン #グリッシーニ #イタリア生活 #イタリア旅行 #piemonte #italia #イタリア #デザート #ランチ #ピエモンテ料理 #casalemonferrato

2025/03/01に公開La Cucina ComeunaVolta イタリア

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故郷であるピエモンテ州カザーレ・モンフェッラートの名物は「Krumiri (クルミリ)」という伝統的な焼き菓子。イタリア全国に広がって大人気になった。 1878年に亡くなったイタリア国王ヴィットーリオ・エマヌエーレを偲んで、彼のトレードマークだった髭の形にして、ドメニコ・ロッシ氏というお菓子屋さんのオーナーが作り始めたそう。あまりの人気に似たような商品がたくさん生産されたから、1890年にはカザーレ・モンフェッラート市長によりドメニコ・ロッシ氏の商品を元祖とすると正式に決められた。砂糖やバター、卵、小麦粉、バニラだけを使って作られるクルミリの製作工程はほとんどが手作業。1878年から現在までずっと同じレシピで作り続けているから、当時の味がそのまま味わえる。僕的にはコーヒーと一緒に食べるのがおすすめ！里帰りの時に必ずドメニコ・ロッシのクルミリを買いに行く。日本ではイータリーやイタリア焼き菓子専門店などに行けばある可能性が高いけど、見つけるのがやっぱり難しい。 #焼き菓子 #イタリア菓子 #イタリア旅行 #イタリア街 #ビスケット #krumiri #伝統菓子 #ピエモンテ #お菓子 #casalemonferrato #スイーツ巡り #スイーツ部 #biscotti

2025/02/27に公開Krumiri Rossi Portinaro - Casale Monferrato イタリア

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日本になかなかない「スペックと水牛モッツァレラ」のピッツァ。燻製とフレッシュ感の水牛モッツァレラはクセになるマリアージュ。 Speck（スペック）とは？イタリアの燻製ハムで、ドイツでベーコンを意味する「シュペック」が名前の由来。骨を抜いた豚もも肉を塩と香辛料に漬け込んで燻製して作られている。 #ピッツァ #pizza #pizzalover #イタリア料理 #イタリア旅行 #イタリア #水牛モッツァレラ #チーズ #スペック #ハム #イタリア生活 #ライフスタイル #食事

2025/02/25に公開Moncalvo イタリア

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故郷の料理を6年ぶりに食べて感動すると同時にほっこりもする。子供の頃によく食べていた料理と母がよく作っていた味はいくら離れても一生忘れない。 Tajarin（タヤリン）というピエモンテの伝統的なパスタにピエモンテのミートソース。そして、日本でも少しずつ広がっているvitello tonnato（ヴィテッロトンナート）という仔牛のツナソースも相変わらず、美味しかった。ピエモンテといえば、牛肉のカルパッチョやロシア風サラダという名前のピエモンテ州のポテトサラダなど。地元のmonferrinaという独特のパンは形が可愛くて食べ出したら止まらない。もちろん、ワインもピエモンテ産でネッビオーロやモスカートは料理に欠かせない。みなさん、ピエモンテ料理を食べたことがありますか。 #ピエモンテ料理 #ピエモンテ #パスタ #前菜 #パン #イタリア料理 #イタリア #イタリア旅行 #イタリア人 #ワイン #料理 #piemonte #cucinapiemontese #イタリアン #ランチ巡り #イタリア生活 #地元

2025/02/23に公開Cascina Valeggia イタリア

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付き合ってくださった皆様へ金沢のせせらぎ通りにある大人気インド料理「アシルワード」から12回分の連載を受けて、1年以上かけてあっという間に最終回になった。多くの方にたくさん読んでいただき、本当にありがとうございました。感じたことは言葉を通して記事にするのではなく、体験と旅にできた気がする。そして、インド料理の研究をしたり食べたりしてわかったのは、言葉が通じない時も食事は最高の仲間になること。食事から生まれる感情や笑顔、驚きは言葉よりも心に残る。固定ストーリー「インド連載」から、全12作品が読めるから、ぜひインド旅してきてね。 #インド料理 #インド #インドカレー #インド旅行 #金沢グルメ #金沢ランチ #金沢ディナー #カレー #スパイスカレー #curry #currychicken #india #連載 #取材 #ナン

2025/02/16に公開Aashirwad アシルワード日本石川県

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金沢が好きな理由の一つは個人経営のカフェの多さ。珍しく個性のあるメニューもびっくりするほど豊富。「カフェしたい」「甘いものを食べたい」「ユニークな雰囲気のお店で休憩したい」と思ったら大体すぐできる。 12時半まで頼めるisotope cafeのモーニングプレートは心まで癒されたし、石川県のおいしさを五感で楽しめる。 #モーニングカフェ #モーニング #金沢カフェ #金沢グルメ #金沢ランチ #カフェ巡り #ヘルシーメニュー #ヘルシーごはん #おいしいごはん #金沢旅行

2025/02/12に公開アイソトープ　isotope 日本石川県

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2月11日に新発売のロッテの新商品「クーリッシュピスタチオ×ミルク」を一足先に飲ませてもらっちゃった。こんな美味しさが日本全国のコンビニで手軽に買えるなんて完全にバグってるとしか思わないし、ご褒美にピッタリ！ピスタチオとミルクの味わいを楽しめるのはもちろん、パッケージのデザインも高級感が強くて手で持つだけでワクワクする。ピスタチオと北海道産生クリームを合わせることで、想像以上にリッチな大人の味わいに仕上がったと感じながら完食してしまった。みなさんもぜひ、「クーリッシュピスタチオ×ミルク」を食べて幸せになってね！ #pr #クーリッシュ #ピスタチオ #ピスタチオスイーツ #アイスクリーム #ロッテ #ミルク #coolish #pistachio #pistacchio #うまい

2025/02/10に公開- 指定なし

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吹雪の隙間からカフェに逃げて、幸町にあるdokidokiで美味しいコーヒーと苺ガレットを頼んだら、晴れてきた。北陸は雨や雪が降らなければ「晴れてる」と言えるよね？だから、「今」が大事。 #金沢カフェ #金沢グルメ #金沢スイーツ #コーヒータイム #ガレット #カフェ活 #カフェ巡り #おいしいもの #北陸グルメ #吹雪

2025/02/08に公開金沢市日本石川県

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金沢21世紀美術館の近くに、築100年以上の武家屋敷を改装した中華料理屋のKAIFAN The Parlorがある。KAIFAN The Parlorと東京池之上にあるイタリア料理店ぺぺロッソ（ @pepe_rosso_official ）の総料理長今井さんとのコラボディナーに行ってきた。イタリア全土のパスタを研究している今井さんは、素晴らしいイタリアと中華のフュージョンを表現してくれて、五感で楽しめた。それぞれのイタリアの伝統料理だけではなく、中国の食文化や調理法まで深く考えられた3時間のディナーはあっという間に完食した。オープンスペースに置いてある広いテーブルに座って、参加したお客様と一つの空間になるのも料理の美味しさに繋がるのだ。今井さんとアシスタントの方、そしてKAIFAN The Parlorの店長が丁寧に調理しながら食文化から食材までの話もしてくれた。自分の前で料理が出来上がる体験はなかなかないからより特別感を得られた。そして、すべての料理に合うワインとお酒も飲めて、ワイン産地の大切さを体験できた。料理は不可能を可能にするんだと改めて感じた夜になった。改めて、ご馳走様でした！Grazie🇮🇹 #イタリア料理 #イタリアン #パスタ #リゾット #中華 #ラビオリ #ワイン #イカスミ #パンナコッタ #金沢グルメ #東京グルメ #金沢21世紀美術館 #生パスタ #フュージョン料理 #手作り料理 #イタリア #cucinaitaliana #pasta #コース料理 #イタリアワイン #イタリア郷土料理 #grazie

2025/02/03に公開Kaifan the Parlor 日本石川県

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