稲葉ゆきえスヌ子

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【来週の科学バー】 @kagakubar もう11月も終わりの来週！フードつきのイベントを3回開催します。ご興味あるテーマとそれぞれに合わせた料理を味わいに、ぜひぜひお運びくださいませ😊 ▪️11/25(月)19時-21時半科学バー植物編「秋に振り返る夏の雑草」樹木医・インタープリターの瀬尾一樹さんを囲む、大人気の植物編。お料理はもちろん、たっぷりの草ww🌱 ▪️11/30(土)16時-18時半科学バー果物編「最高のつまみになる果物たちーカキミカンリンゴ」世界的な育種家、竹下大学さんの『日本の果物はすごい』刊行を記念し、果物の歴史や楽しみ方を学びます。あっと驚くおいしさのフルーツつまみもお楽しみに。ヒデキ感激🍎なカレーも作ります💪 ▪️12/1(日)11-14時科学バーワークショップ「石をみがくー自分でみがいて、石がたり」旅で拾った小石がぴかぴかにしてみたい！そんな願いを、アクセサリー作家SKURANGER鈴木俊輔さんの指導で叶えます🪨 じっくり時間をかけて磨いた後は、食卓を囲みながらお互いの石を愛でましょう♡ 内容、お申し込み詳細はプロフィールから飛べるキウイラボHPをごらんください。仕込みをしつつ、皆さまのご予約をお待ちしております😊 #大人の科学バー #瀬尾一樹 #竹下大学 #スカレンジャー #スヌ子のイベントフード

2024/11/23に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/大人の科学バー#大人の科学バーhttps://www.instagram.com/explore/tags/瀬尾一樹#瀬尾一樹https://www.instagram.com/explore/tags/竹下大学#竹下大学https://www.instagram.com/explore/tags/スカレンジャー#スカレンジャーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スヌ子のイベントフード#スヌ子のイベントフード

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【年内は今週末の日曜だけ🙏】ハッと気づけば、今年もあとひと月と少し。年内のスヌ子レストランは、今週末の11/24(日)のみとなります。メニューは体の温まるチャイニーズを予定しています。 11月末-12月はほぼ貸切＆イベントが入り、フリーでお越しいただける日がなく…申し訳ありません🙏 ▪️レストランは月替わりコース¥6,500-（食材により変動）のみ。苦手食材はご予約時にお知らせください。 ▪️ちょこっと飲みたいだけという場合は、コースをばらした単品を。 ▪️ご注文いただいた品のレシピをデータでお渡しします。 ▪️ワンドリンク以上のご注文をお願いします。お酒はワインが中心、ソフトドリンクもあります。 ★完全予約制、ご予約はキウイラボHPの予約フォームかDMで。 ★レストラン初めましての方にはご予約時にデポジットを頂戴いたします。来年は皆さまにもっとお会いできるように、いろいろ仕込み中です。楽しみにしていてくださいね😊 #ギャラリーキッチンkiwi #スヌ子 #スヌ子レストラン #スヌ子のお料理レッスン#料理教室 #料理教室東京 #中央区グルメ #日本橋グルメ #完全予約制 #貸切対応 #ワンオペレストラン

2024/11/21に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

2.14%

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【簡単サムゲタン】ついつい押韻してしまう（B'zの影響でしょうか）煮こんだ鶏スープの温かさがうれしい気温になりました。疲れててもカゼ気味でもお鍋に入れて火にかけるだけ。深ーい旨みを引き出す塩麹パワーに拍手👏 ごはんやお餅を入れれば大満足の一皿に。詳しいレシピと親切メモは「おとなの〝エ⁉︎〟日記」に書きました。プロフィールページのリンク2番めからどうぞ。 https://www.snuko178.com/archives/3158 #おとなのエ日記 #苔色草子 #スヌ子 #50代 #５０代ライフスタイル #参鶏湯 #参鶏湯レシピ #サムゲタン #発酵レシピ #おうち薬膳 #お疲れレシピ #スヌ子のお料理レッスン

2024/11/13に公開- 指定なし

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【11月は芋煮パーティ！】 BBQの次は芋煮ですよ。木枯らしが吹けば人恋しいので、晩秋はみんなで炎を囲みたい！芋煮を味わったあとはサクッとカレーも作りたい🫶 そんな11月のおもてなし、おてがるクラス。献立は以下となります。 ▪️わさび漬けディップ ▪️いちじくとなすのごまドレあえ ▪️お刺身と秋野菜の昆布締め ※おもてなしクラスのみ ▪️干し大根とアミエビの酢の物 ▪️牛肉芋煮からカレー明日11/9(土)11時-、来週11/14(木)11時-おもてなしクラス、 11/13(水)19時-おてがるクラス、いずれもお席ございます。こういうしみじみ系献立、地味ゆえか人気がないのですが😭とってもおいしいので覚えてほしいなぁ。どなたでもご参加いただけますので、lessonメールかHPのお申込みフォーム、DMでぜひご予約ください。 #スヌ子のお料理レッスン #おもてなしクラス #おてがるクラス #比較的ていねいなデモあり #芋煮 #芋煮会 #芋煮レシピ #芋煮パーティ #芋煮カレー #展開料理 #アイディアおかず #風変わりだけどおいしいレシピ #料理教室東京 #料理教室日本橋

2024/11/08に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

3.15%

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【BBQにはプリミティーヴォ！】 11月酔いどれクラスはワイルドだぜぇ〜（懐いいやはや長年やっていても初めてってあるものです。スタジオでコンロ囲んでBBQ！だってたっぷり濃密な果実味の赤ワインには焼き立てが合うんですもの🍖 今回はプーリア州のプリミティーヴォ+一番好きなジンファンデル@bedrockwines も開けちゃうよー🍷サイドメニューも自信作😋 ▪️りんごの白和え ▪️きくらげのエスニックサラダ ▪️ゴルゴンれんこん ▪️ぶりのバルサみそ漬けとタレ焼飯 ▪️マリネステーキのブロシェット今夜と木曜夜は満席。明日11/6(水)12時- のクラスのみあと2席ございます。駆け込みご予約は、開始時間の4時間前までにお願いします🙏 ご予約はプロフィールから飛べるHPの申込フォームかlessonメール、DMでも。一緒にじゅうじゅう焼きましょう😊 #スヌ子のお料理レッスン #酔いどれクラス #作らない料理教室 #食べて飲むだけ #それって飲み会では #bbqメニュー #バーベキューメニュー #お肉は漬け込み　 #料理教室東京 #料理教室東京都中央区 #イタリアワイン #カリフォルニアワイン #プリミティーヴォ #primitivo #ジンファンデル #zinfandel #winestagram

2024/11/05に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

2.72%

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【おせちレッスン＆通販おせちのご予約開始】お待たせしました！おせちのご案内です。今年は、ご都合に合わせてお選びいただける3つをご用意しました。 ❶3時間で仕上がる！ベーシックおせちレッスン : 12/20(金)10-14時［内容］祝い肴から炒り鶏、お雑煮まで全9品のデモンストレーション、実食、ドリンク1杯付き ¥16,000 ❷1日で仕上げる！お持ち帰りスパルタ!?おせち: 12/30(月)、31(火)10-18時※両日同内容［内容］全11品を手分けして作ります。実習、持ち帰り用おせち、レシピ、まかない付き 4人分 ¥37,000、2人分 ¥25,000 ※12/30は満席🈵となりました。11月一杯はキャンセル待ちを受け付けます。 ❸10品が自宅に届く！スヌ子のパウチおせち［お届け日時］12/30, 31のご希望の時間にクール便でお届けします。［内容］数の子のオニオンマリネ（100g）/ ピリ辛ペペロン田作り（45g）/ 柚子ブランデー風味丹波黒豆(150g)/ 甘すぎない江戸前伊達巻き（1本）/ 紅白かまぼこ：愛媛田中蒲鉾本店（2本）/ 胡桃入り松風焼き(300g)/ 黒毛和牛の和風ローストビーフ（300g）/ アプリコット芋きんとん(200g) 10品 ¥25,000（税,クール便送料込）お申し込みは、11/4（月祝) 午前10時からlessonメールのみでの受付です。　メニュー、お申し込み詳細はプロフィールから飛べるキウイラボHPをごらんください。　今年も、皆さまの楽しくおいしいお正月のお手伝いができれば幸せです！ご予約お待ちしております😊 #おせち料理教室 #手づくりおせち #2025おせち #おせち2025 #osechi #スヌ子のお料理レッスン #スヌ子お料理レッスン #残らないおせち #食べ切りおせち

2024/11/03に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

3.3%

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【七緒20周年記念パーティー】大好きな着物雑誌『七緒』が創刊20年。編集長の鈴木康子さんが20年前にプレジデント社の社内コンペで企画を出し、等身大の着物の愉しみという視点で、たゆまず作り続けてこられました。わたしが着物を着始めたのは、長年勤めた会社を辞めた13年ほど前。たくさんある母の着物を活かして素敵に着こなすセオリーは、すべて七緒で学びました。憧れて熟読するうち編集部、当時副編集長だった戸羽昭子さん @_o_c__c___a244_9 とのご縁ができ、「スヌ子のキモノ交差点」という対談連載を持たせていただけるまでになったのは、幸運としか言いようがありません。編集スタッフの皆さまともよく飲みました（現在進行形）ね。そんな経緯から今回の記念パーティーでお料理とデコレーションを担当することに。福島奥の松酒造ご提供のお酒も楽しめる、和洋折衷のパーティーフードを考えました。ケータリングやお弁当、直前に大慌てで大失敗ということも過去にあり（思い返すと胸が痛い）内心ビクビクものなのですが、今回は早くにご依頼いただきじっくり時間をかけて準備できました。ご参加の皆さまからも好評で、ささやかながらお祝いの席を彩ることができてホッといたしました。読者の皆さまの艶やかな着物姿、眼福でした！また長いお付き合いとなった編集長、副編集長の西田さんのさすがの着こなしに惚れ惚れしつつ、わたしは祖父の結城紬を仕立て直した作業着に初めて自分で買ったリサイクル帯で。 20年同じテーマをぶれずに伝え続けるなんて、なかなかできることではありません。着心地もお手入れの手間も洋服に勝るとは言えませんが、着たときの高揚感や引き締まるような気持ちよさは、やはり着物ならでは！これからも、着物の愉しみを軽やかに牽引していってくださいね。本当におめでとうございます。 #七緒 #買い物七緒 #こまものや七緒 #15分着付け #プレジデント社 #奥の松酒造 #醸侍 #スヌ子のキモノ交差点 #スヌ子のイベントフード #料理教室東京 #料理教室日本橋

2024/10/21に公開平河町森タワー日本東京都

4.22%

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【べったら市・フードご予約開始】今週末10/19,20はお待ちかねのべったら市。今年はついに土日！ 19(土)は恒例の「クセ強め・アジア美食隊」フード販売、20(日)は系統樹マンダラをはじめキウイラボ製品とワイン販売のみとなります。以下にお品書きを載せますね。売切次第終了ですので、取り置きをされたい方はスヌ子 @snuko178 のDMで一括承ります。文頭に［べったら予約］とつけ、お名前と予約品目、何時ごろのお越しかをご明記ください。何らかの反応（👍🏻など）をもちましてご予約確定となります。もちろんご予約なしでも商品があればその場でお買い上げいただけます。 ◆10/19(土)12:00-19:00（売切次第終了） @ギャラリーキッチンKIWI 東京都中央区日本橋本町3-9-4 江戸通り沿い ⚫︎お品書き⚫︎ ＊アベクミコ @peaceful1024 ★パッタイべったらスペシャル¥1200 ★カノムジープ（タイのしゅうまい）¥800 ★季節のフルーツのヤム¥1000 ★トムヤムナッツ（パッケージ入り）¥750 ＊はらかおり @kaorisaladeng ★中華チマキ¥600 ★ガイヤーン¥800 ★自家栽培バジルのピータンガパオ炒め ¥800 ＊スヌ子 @snuko178 ★レバー納豆とハーブクリーム¥900 ★べったら漬としょっぱい漬物のMIXフリット¥800 ★スパイスと生姜しみしみニッキ玉こん¥400 ＊アシスタントY @ngstkhs ★こんにゃく入り燻製四種串　¥500🍢 ★燻製詰め合わせパック　¥600 ※価格はすべて税込となります。グラスワイン泡白橙赤もとり揃えてお待ちしています🍾🍷❤️ #ギャラリーキッチンkiwi #べったら市 #べったら市2024 #べったら漬け #bettara #bettaraichi #日本の祭り #お祭り #japanesefestival #べったら市が終わるとお江戸は冬に向かいます #アベクミコ #はらかおり #スヌ子 #アシスタントy #ギャラリーキッチンkiwi #東京日本橋

2024/10/15に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

5.63%

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【30分クリームシチュー覚え書き】ぐっと肌寒くなったらシチュー日和！ ❶チキンと野菜をバターで炒め、白ワインじゅっ。 ❷5分蒸し煮後、水と塩麹で10分コトコト。 ❸野菜が煮えたら生クリーム入れて5分ほど。野菜は玉ねぎと茸がマスト。セロリ入れるとキレが、じゃがいももいいけど蓮根もいい。このレシピではとろみが出ないので、生クリーム（牛乳でもOK）に米粉を溶いて入れてみました。はじめ細かいダマが浮くけれど、煮るうちに解けてさらっとしたとろみが。小麦粉だとこうはいきません。チキンは唐揚げ用を使えば手間要らず。今回やらなかったけど、隠し味にカレー粉まぶしておくのもおいしいんだな😊 チキンと野菜の量にもよるけど、旨みが足りないと感じたらコンソメ少々👍🏻 #シチューレシピ #クリームシチュー #ごはんにかけるのも好き #スヌ子のお料理レッスン #あっこれレッスンでやったことない！ #来年のメニュー #料理教室東京 #日本橋

2024/10/10に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

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【今週のお料理レッスン】 10月おもてなし/おてがるクラスは「秋の個性派おかず」。焼肉屋さんみたいな写真ですが🤭牛たたきにモロヘイヤのソースを添えたり、魚介と合うさつまいもは大葉バターでお箸の進む味に蒸し煮したり。ちょっと変わったおかずですが、きっと秋の定番になる美味しさ簡単さです。 ⚫︎ぶどうとズッキーニのゆかり和え ⚫︎いかとさつまいもの大葉バター蒸し ⚫︎椎茸のスタッフィンググリル ※おもてなし飲み ⚫︎牛たたきのモロヘイヤソース ⚫︎エリンギの鶏だしスープ明晩10/9(水)夜19時- おてがるクラス: 残席わずか、 10/10(木)11時- おもてなしはガラガラ、10/12(土)11時- おもてなし残席わずかです。木曜お昼のおもてなしクラスはこのところ空席多し。じっくりゆっくり受講できますので、お料理初心者の方にもおすすめです。どなたでもご参加いただけますので、lessonメールかHPのお申込みフォーム、DMでぜひご予約ください😉 #スヌ子のお料理レッスン #おもてなしクラス #おてがるクラス #比較的ていねいなデモあり #アイディアおかず #風変わりだけどおいしいレシピ #料理教室東京 #料理教室日本橋

2024/10/08に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

3.78%

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【シーフードとアンバーワイン】 10月酔いどれクラスありがとうございました。秋になってますます時間の流れが速い🍁 そしてアンバーワインが美味しい😋 アンバー＝オレンジワイン。魚介特有の磯臭さを美味しくしてくれる魔法のワインです。今回はポテトに混ぜ込んだ塩ウニ、半生のイカ、さんまのワタなどと合わせました。 ▪️イカとセロリ、れんこんのレモンマリネ ▪️塩ウニのポテトクリーム ▪️さんまのスパイスバターグリル ▪️鯖缶プッタネスカ、パッケリでリクエストレッスン、レストラン貸切メニューの際に、これ☝🏻食べたいリストとしてお役立てください。皆さまに召し上がっていただきたい秋メニューです😊 #スヌ子のお料理レッスン #酔いどれクラス #作らない料理教室 #食べて飲むだけ #それって飲み会では #料理教室東京 #料理教室東京都中央区 #日本橋 #さんまレシピ #秋刀魚レシピ #イカのマリネ #マッシュポテト #プッタネスカ #鯖缶レシピ #サバ缶レシピ #パスタレシピ#アンバーワイン #オレンジワイン #amberwine #orangewine #winestagram

2024/10/06に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

3.3%

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【年内のレストランスケジュール】ようやくようやく、ひんやり秋風。長い夏をこえ疲れたからだに、滋養あるおいしい一皿をお届けしたいなぁ。現時点での年内スケジュールです。気になるところはお気軽にお問い合わせくださいね。（🈵満席 △残席あり ◎余裕あり） ⚫︎9/27(金) 夜◎ ⚫︎9/28(土) 🈵 ⚫︎9/29(日) 昼夜◎ ⚫︎10/18(金)夜★科学バー寄生虫編（サンマ解剖予定）△ ⚫︎10/19(土)午後- ★べったら市:アベクミコはらかおり両氏とアジア美食隊やります！ ⚫︎10/20(日)午後- ★べったら:ワインのみ提供 ⚫︎10/24(木)夜★科学バーロケット編△ ⚫︎10/25(金) 夜△ ⚫︎10/26(土)昼夜◎ ⚫︎10/27(日)昼△夜◎ ⚫︎10/29(火)夜★キウイ寄席:受付前 ⚫︎11/20(水)夜★科学バー植物編△ ⚫︎11/22(金)-24(日)◎ ⚫︎12/15(日)夜 🈵 ⚫︎12/21,22夜どちらか貸切 ▪️レストランは月替わりコース¥6,500-（食材により変動）のみ。苦手食材はご予約時にお知らせください。 ▪️ちょこっと飲みたいだけという場合は、コースをばらした単品を。 ▪️ご注文いただいた品のレシピをデータでお渡しします。 ▪️ワンドリンク以上のご注文をお願いします。お酒はワインが中心、ソフトドリンクもあります。 ▪️科学バーはブッフェスタイルの大皿料理。ワンドリンクとフリードリンクで参加費が異なります。 ★レストランのランチ、ディナーともお時間はご希望に合わせますのでご相談ください。 ★レストラン初めましての方にはご予約時にデポジットを頂戴いたします。 ★完全予約制、ご予約はキウイラボHPの予約フォームかDMで。ここからはきっとあっという間に年末！皆さまにもっとお会いできますように、いろいろ仕込み中です。楽しみにしていてくださいね😊 #ギャラリーキッチンkiwi #スヌ子 #スヌ子レストラン #スヌ子のお料理レッスン #大人の科学バー #キウイ寄席 #脇司 #小泉宏之 #三遊亭遊雀 #瀬尾一樹 #料理教室 #料理教室東京 #中央区グルメ #日本橋グルメ #完全予約制 #貸切対応 #ワンオペレストラン

2024/09/25に公開- 指定なし

2.77%

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【お刺身のおつまみ】引越しから1年、ようやく落ちついて友をお招きできる状態に。今回は、手前味噌仲間で味比べ。とりあえずの一皿は、朝買った真鯛のサクと冷蔵庫にあるものを組み合わせたら、おいしくできたのでメモ。 ◆真鯛はコロコロ角切り。刻んだ塩漬けケイパー、黒オリーブ、赤玉ねぎ、すだちの皮と和えます。具材の塩気が鯛になじんだところですだちを搾ってからめ、韓国の香ばしいえごま油をたっぷりと。できたての味噌をちらしていただけばなめろう風。ケイパーやオリーブだからプッタネスカ風カルパッチョとも言えるかな。友が持ち寄ってくれたヒサダの食べ頃チーズやエルメのおつまみサブレ、味噌を味わう生野菜（マッシュルームと水なす）でスターターは完璧。主役の味噌は、同じ材料で共に仕込んだのに、三者三様で面白い！菌と発酵のふしぎ。あとは簡単なものばかり。バルサ味噌チキン（味噌、バルサミコ、はちみつ、にんにく）だけポリ袋に漬けといて、根菜に乗っけてオーブン焼き。ティムール胡椒と鍋に入れるだけフライドポテト。作り置きのオムレツや、パスタ代わりにきゅうりとディルのワンタンとか、無花果ソテーとか。韓国土産の新物唐辛子や胡麻も試したり。日暮れには #エンジェル印のぶどうのタルト。酔いもさめるさくさく食感とジューシーなぶどうジュレ、フィリングのなじみ方に感動し（ここまで5時間）、トランポリン談義でさらに覚醒。夜も更けるまでよく飲みました。ワインも全部おいしかったのに写真がないわ。お料理も設えもがんばりすぎないホームパーティ、やっぱり楽しいな。また来てね。 #ホームパーティ #大人のホームパーティ #パーティメニュー #おつまみ #刺身レシピ #手前味噌 #梶田商店 #たつみみそ #結水天宮#hisada #pierreherme #サブレパルメザン #バルサ味噌 #スヌ子のお料理レッスン

2024/09/18に公開- 指定なし

3.84%

230

【梨ダモンの季節】 1年中うれしい、果物+カルダモン。 10年前のレシピは米酢、塩入りでキリリ。今は白バルサミコで塩なし（ほの甘いのがおいしい年頃）果物は体を冷やすから、唐辛子ぱらりでバランス取って。昨日のレッスンで、すだち蕎麦とかはスライサーかなぁと話してたけど、トマトナイフ使ったら綺麗に切れたよ！パン切り包丁でもOK。柿やぶどうも楽しみね。 #梨レシピ #カルダモン #カルダモンレシピ #梨ダモン #柿ダモン #ぶどうダモンのカプレーゼ #モッツァレラ添えも #トマトナイフ #victorinox #スヌ子のお料理レッスン #酔いどれスヌ子の麗しごはん #料理教室東京 #料理教室日本橋 #cookingclass #cookingclasstokyo

2024/09/13に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

4.26%

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【来たれ！9/20キウイ寄席】 ※おかげさまで満席になりました🙏 われらが三遊亭遊雀師匠、先日発売の着物雑誌「七緒」で取材していただきました。スラリと粋な着姿、カッコえーーー！！これは永久保存版♡ そんな師匠と一緒にへべれけになれるおなじみキウイ寄席。席数20ほどゆえいつも満席で失礼しておりましたが、9/20(金)19時- の第109回は空席がちらほら。今回は舞子さんのお囃子付きという豪華版です！初めてでもおひとりでも楽しくご参加いただけます。この機会にいかがでしょう？たっぷりのお酒（ソフトドリンクもあり）と秋の味覚を盛り込んだお料理に落語1席で7,700円の木戸銭となります。お申し込みは、プロフィールから飛べるキウイラボHPのお申込みフォーム、またはわたしのDMからぜひぜひご予約くださいませ。お待ちしております😉 #キウイ寄席 #三遊亭遊雀 #船窪舞子 #畠山泰英 #スヌ子 #ギャラリーキッチンkiwi #キウイラボ #落語 #rakugo #寄席 #着物 #和服 #伝統芸能 #七緒 #編集ライターの　@akikoyamamoto_work さんありがとうごさいました

2024/09/10に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

2.2%

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【今週のお料理レッスン:ご予約お待ちしています】 9月おもてなし/おてがるクラスは「残暑のハーブごはん」。名残の夏野菜を爽やかなハーブと共にさっぱりとたくさんいただきましょう😋 一見風変わりなメニュー、実はふだんの家ごはんに活用できるアイディアがたくさんです。 ⚫︎夏野菜のダイスサラダ ⚫︎なすのフライ黒蜜ハーブがけ ⚫︎ゆで豚のサラダ仕立てこぶみかんとすだちのソース ⚫︎サバ缶のコリアンダー焼き ⚫︎豆のセージバタースープ今週は、水曜9/11の夜19時- がおてがるクラス、9/12(木)と9/14(土)いずれも11時-がおもてなしクラスとなります。おてがるは残席わずか。おもてなしはレギュラーのお休みが多くプライベートレッスン状態なので、お誘い合わせのうえぜひに。どなたでもご参加いただけますので、lessonメールかHPのお申込みフォーム、DMでぜひご予約ください😉 #スヌ子のお料理レッスン #おもてなしクラス #おてがるクラス #比較的ていねいなデモあり #中東からアジア料理 #家で作れる異国風ごはん #ハーブ料理 #料理教室東京 #ポットッパン #料理教室日本橋

2024/09/09に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

2.95%

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【NZワインと野菜おかず】 9月酔いどれクラス、さりげなく始まっております😊 令和米騒動の折から、ごはんがなければ野菜を食べればいいじゃない？と。主食なしでも満足感を味わえる、ヘルシーなおかずつまみメニューとなりました。韓国土産の新物粉唐辛子の芳しさや、お肉並に食べごたえあるジュワッとなす、フライパンひとつでできるキッシュ風など、今回も楽しておいしいアイディアをみちみち盛り込んでいます。 ▪️炒りいりことレタスのサラダ ▪️きゅうりの香味浅漬け ▪️南瓜ととうもろこしのキッシュ風オムレツ ▪️なすのステーキオリエンタルトマトソース ▪️ラムセロミント明晩9/5(木)19時-、9/7(土)12時- のクラスはお席のご用意可能です。駆け込みご予約は、開始時間の4時間前までにお願いします🙏 ご予約はプロフィールから飛べるHPの申込フォームかlessonメール、DMでも。ワインは奥行きのある味わいでするする飲めるNZ産の泡、白、ロゼ。ぜひぜひご一緒しましょう😊 #スヌ子のお料理レッスン #酔いどれクラス #作らない料理教室 #食べて飲むだけ #それって飲み会では #料理教室東京 #料理教室東京都中央区 #日本橋 #なすのステーキ #韓国唐辛子🌶️ #きゅうりの浅漬け #いりこサラダ #レタスサラダ #キッシュ風オムレツ #ラム肉 #ラムセロ #nzワイン #invivo #seresin #millton #urlar #winestagram

2024/09/04に公開ギャラリーキッチンKIWI 日本東京都

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【2024夏の思い出②】夏休みが終わり今日北へ戻っていったむすめ2との、この夏の思い出。大切な年中行事のエドベンチャークルーズ、いつものメンバーに混ぜていただきありがとう！今夏は、思い返すだけでうっとりしてしまうほど見事な夕焼け。お船には浴衣。一目惚れで手に入れた @manani_official のアフリカンバティック浴衣に、@theyard_jp の万能な黒麻帯。むすめは大昔に作った #竺仙の紺地の麦模様という渋いセレクト。むすめたちと共有できる着物のよさ、最近あらためて満喫しています。この夏は、むすめたちにお料理レッスンやレストランも手伝ってもらいました。即戦力、助かった！夕焼けを肴にシャンパーニュを心ゆくまで。こういうひとときのために、楽しくもりもり働く💪　そんな喜びも共有できていますように。 #エドベンチャークルーズ #moetetchandon #オレンジジュースで割ってミモザも😋 #毎日が小さな旅 #50代ライフスタイル

2024/09/02に公開エドベンチャークルーズ日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/竺仙#竺仙https://www.instagram.com/explore/tags/エドベンチャークルーズ#エドベンチャークルーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/moetetchandon#moetetchandonhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジジュースで割ってミモザも#オレンジジュースで割ってミモザもhttps://www.instagram.com/explore/tags/毎日が小さな旅#毎日が小さな旅https://www.instagram.com/explore/tags/50代ライフスタイル#50代ライフスタイル

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【いりこだしのわかめスープ】しみじみとおいしい煮干しのだしで作るわかめスープ。レシピに到達するまでの話が長い… さらに追加ポイントを記しすぎてわれながら読みにくいので、あちらに載せました。お料理レッスンやイベントと関わりない、 50代の心にうつりゆくよしなし事をそこはかとなく書きつくるスペースを作りました。プロフィールのリンク2番めです。お時間ある時にぜひ。「おとなの〝エ⁉︎〟日記」スヌ子がつづる、50代の苔色草子 https://www.snuko178.com/archives/3140 #おとなのエ日記 #苔色草子 #スヌ子 #50代 #５０代ライフスタイル #煮干しレシピ #いりこレシピ #わかめスープレシピ

2024/08/21に公開- 指定なし

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【味噌カツ≒味噌活動】 5月にここ @yui.suitengu でお味噌を仕込んだメンバーと。（話題はお味噌より跳び活でしたが）どのお皿もピントがパチッと合ってて美味しい。はっとしたのは鶏の唐揚げ。外はカリッ中はジューシーって月並みな形容ですけど、大きさ味付け揚げの頃合い、抜群！！！ポークソテーの下のじゃがいもの完璧な焼き加減にも密かに感動。すべてが丁寧なのです。おろしたてのわさびご飯もよかったなー。ワインは3人で2本。チャーミングなロゼは、1年半前に旅した徳島県三好市産。#natan葡萄酒醸造所もう一本はアルザスのゲヴュルツとピノ（だったっけ）のオレンジ？赤？みたいなの。暑さ疲れの体にすーっとしみ入るナチュラルワイン、ほどよく心地よく酔いどれた晩でした。 #スヌ子のぶらり酔いどれ飯 #結 #水天宮グルメ #日本橋グルメ #梶田商店 #たつみみそ #毎日が小さな旅 #５０代ライフスタイル

2024/08/18に公開水天宮前駅日本東京都

3.01%

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