韓国料理レシピ(ナムヒ)

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🇰🇷久しぶりにタイミングが合って、三姉妹で一緒に韓国へ行ってきました🌸 3人とも性格も好みも本当に違うので、小さい頃は育てるのもなかなか大変でした😅 でも大きくなるとやっぱり娘たちですね👍 個性は強いのに、その場に合わせてやわらかく動いてくれる姿にちょっと感動🥹 韓国が好きな気持ちは3人とも同じなので、今回も楽しく行ってこられました🥰 小さい頃から何度も来ているソウルなのに、行くたびにまた新しくて、楽しいみたいです✨ 最近の韓国は、ドゥジュンクより今はバター餅パン並んでも買えないくらいバター餅パンが人気みたいで🥐 私たちも結局、食べられないまま帰ってきました😅 そして今回あらためて感じたのは、韓国はどこに入っても美味しいお店が本当に多いということ有名なお店ばかりを目指すより雰囲気が好みなら少し空いているお店にもぜひ入ってみてください 👍 意外とそういうお店のほうが満足度が高かったりします✨ . . 오랜만에 타이밍이 맞아서 세 자매가 함께 한국에 다녀왔어요🇰🇷 셋 다 성격도 취향도 정말 달라서 어릴 때는 키우는 게 쉽지 않았는데😅 크고 나니 역시 딸들이네요. 개성은 강해도 또 상황에 맞게 부드럽게 맞춰주는 모습에 괜히 감동🥹 한국을 좋아하는 마음은 셋 다 똑같아서 이번에도 즐겁게 잘 다녀왔어요🤍 어릴 때부터 자주 왔던 서울인데도 갈 때마다 또 새롭고 재미있다네요✨ 요즘 한국은 두쫌크아니고 기다려도 못 살 정도로 버터떡빵이 인기인데🥐 저희도 결국 못 먹고 돌아왔어요😅 그리고 이번에 또 느낀 건, 한국은 어딜 들어가도 맛있는 곳이 참 많다는 것 너무 유명한 곳만 찾기보다 분위기가 마음에 들면 한가한 곳도 꼭 들어가 보세요 의외로 더 만족스러운 맛집을 만날 수도 있어요👍 . . #来年また行こうね🇰🇷 #ドゥジュンクより今はバター餅パン #また1年がんばろうね🫶

2026/04/07に公開Hokkaido 日本北海道

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📍北海道産の極上ホルモン煮込み ✔️3月予約のOPENは、明日が最終日となります。(3/8日) 🌿たくさんのご注文いつもありがとうございます🙇‍♀️ 📍北海道産のデジカルビ(돼지갈비)3/13日まで予約中です。 . ☑️ 購入方法：@namhee_kitchen プロフィール下のリンク、またはストーリーズのリンクからご購入いただけます。ハイライトにもBASEショップをつないでいますので、ご都合の良いところからご利用ください✨ . . 🌸春の菜の花キムチ春になると必ず思い出すユチェ料理。塩で軽く漬けて作る、簡単な春キムチです🌱 最後にトマトを加えると甘みと酸味が加わり、相性がとても良いです🍅 📍材料 -菜の花…120g -塩…小さじ1 -トマト…適量（お好みで） 📍ヤンニョム -唐辛子粉…大さじ1 -魚醤…大さじ1 -梅エキス…大さじ2 （オリゴ糖 / 砂糖大さじ1.5でも代用可） -にんにく（すりおろし）…小さじ1/2〜1 -刻みネギ…大さじ2 -いりごま…大さじ1/2 📍作り方 1. 菜の花はきれいに洗い、食べやすい長さに切ります。（そのままでも使えます） 2. 塩を加えて、約15分ほど軽く漬けます。 ⚠️ 漬けた菜の花は水ですすがないでください。 3. ヤンニョムの材料をすべて混ぜます。 4. ヤンニョムに菜の花を入れて、やさしく和えます。 5. 最後にお好みでトマトを加え、軽く混ぜたら完成✨ . . 🌿菜の花ナムルレシピ 📌材料 -菜の花 150g -塩小さじ1 📌ヤンニョム -味噌大さじ1 -長ネギみじん切り大さじ1 -ニンニクみじん切り小さじ1/2 -ごま油小さじ1 -ごま小さじ1 📌作り方 1.菜の花は食べやすく手でちぎり、太い茎は半分に切ります。 2.よく洗い、沸騰したお湯に塩を入れて約1分ほど茹でます。 3.冷水でさっとすすぎ、水気を軽く絞ります。 4.長ネギとニンニクはみじん切りにします。 5.菜の花にヤンニョムを入れて、軽く和えたら完成✨🌼 🌸ぜひ保存して作ってみてください✨ . . 📍【和牛北海道産テール入り】ユッケジャン極上ホルモン煮込み ✔️チェックポイント ▪️海道産の極上牛ホルモン100% ▪️北海道十勝和牛100% ▪️北海道産牛テール100% ▪️北海道産の野菜100% ▪️牛テールを24時間以上煮込んだ ▪️和牛、野菜は6時間以上煮出してる。 ▪️ 防腐剤NO！ ▪️OPEN期間注文数量に合わせて作って ▪️調味料、スープは、手作りで丁寧に作る。 . . #namhee焼肉レシピ #namhee_kitchenキムチレシピ

2026/03/07に公開Obihiro, Hokkaido 日本北海道

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🌼 春のキムチ【菜の花キムチレシピ🌿】春になると食べたくなる菜の花料理ほろ苦さと香りが春らしく、蕾のプチプチ食感も楽しい春キムチです🌸🌸 季節の変わり目の免疫力UPにも良いと言われている春野菜のひとつです✨ . 🔖よかったら保存して作ってみてください🫶✨ . . 📌 材料 -菜の花…120g -塩…小さじ1 -トマト…適量（お好みで） 📌 ヤンニョム -唐辛子粉…大さじ1 -魚醤…大さじ1 -梅エキス…大さじ2 （オリゴ糖／砂糖大さじ1.5でも代用可） -にんにく（すりおろし）…小さじ1/2〜1 -刻みネギ…大さじ2 -いりごま…大さじ1/2 📌作り方 ① 菜の花はきれいに洗い、食べやすい長さに切ります。（そのまま使っても大丈夫です。） ② 塩を加えて約15分ほど軽く漬けます。 ⚠️ 漬けた菜の花は水ですすがないでください。 ③ ヤンニョムの材料をすべて混ぜます。 ④ ヤンニョムに菜の花を入れ、やさしく和えます。 ⑤ 最後にお好みでトマトを加え、軽く混ぜたら完成です✨ . . 🌼 유채김치 레시피 봄이 되면 꼭 생각나는 유채 요리. 소금에 살짝 절여 간단하게 만드는 봄 김치입니다🌱 마지막에 토마토를 넣으면 달콤함과 새콤함이 더해져 궁합이 좋아요🍅 ※ T = Tablespoon = 15ml (큰술) ※ t = teaspoon = 5ml (작은술) . 📌재료 -유채…120g -소금…1t -토마토…적당량 (선택 재료) 📌 양념 -고춧가루…1T -어간장…1T -매실엑기스…2T (올리고당 / 설탕 1.5T로 대체 가능) -다진 마늘…1/2t ~ 1t -다진 파…2T -통깨…1T 📌만드는 방법 ① 유채는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 자르거나 그대로 사용해도 됩니다. ② 소금을 넣어 약 15분 정도 가볍게 절여 주세요. ⚠️ 절인 유채는 물에 헹구지 마세요. ③ 양념 재료를 모두 넣어 잘 섞습니다. ④ 양념에 유채를 넣고 간이 잘 배도록 가볍게 무쳐 주세요. ⑤ 마지막에 취향에 따라 토마토를 넣어 가볍게 섞어주면 완성입니다✨ . #namhee_kitchenキムチレシピ #体にいい韓食レシピ #韓国家庭料理レシピ

2026/03/07に公開Obihiro, Hokkaido 日本北海道

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📍🚫SOLD OUT 本日コムタンスープ予約最終日（2/28）です🌸 北海道の新鮮な野菜と牛肉で16時間以上じっくり煮込んだ、澄んでいて奥深い味わい🌿 やさしく体に染みわたる、滋養たっぷりの韓国家庭味のコムタンスープです。コムタンスープは基本的に薄味。塩やキムチ、ニラ和えを加えて自分好みに仕上げるのが韓国スタイル✨ 食べながら少しずつ味を変えていくのも楽しみ方のひとつです。 ✔️塩 → キムチ → キムチの汁自分だけの味に整えながらゆっくり味わってみてください 🌿 コムタンスープと相性抜群の 3つのレシピもぜひ参考にしてくださいね✨ . 🍲 コムタンスープに合う3品レシピ 📍🌸春キャベツのキムチ 📌 材料 -春キャベツ … 900g〜1kg -万能ネキ … 1/2〜1束 -新玉ねぎ … 1/2個 📌 ヤンニョム -唐辛子粉 … 大さじ3〜5 -魚醤 … 大さじ2 -砂糖 … 大さじ2 -塩 … 小さじ1 -おろしニンニク … 小さじ1〜大さじ1 📌 作り方 1.キャベツを洗って水気を切る（約5分） 2.先に唐辛子粉を入れて和える→ 色がきれいに出ます 3.残りの材料を入れて、しんなりするまで和える 🌿さっぱりしてコムタンとよく合います。 📍汁カクテキ（大根キムチ） 📌 材料 -大根（青い部分）… 550〜600g -小ネギ … 50〜100g -唐辛子粉 … 大さじ2〜3 -天然塩 … 大さじ1 -砂糖 … 大さじ1 📌 ヤンニョム -魚醤 … 大さじ2 -おろしニンニク … 大さじ1/2〜 -おろし生姜 … 少量 -梅エキス … 大さじ2 📌 作り方 1.大根を角切りにして塩・砂糖で軽く和える。 2.ヤンニョムと唐辛子粉を入れて混ぜる 3.室温で1日熟成 ✔ 酸味が欲しい方は少し長めに常温 ✔ すぐ食べる場合は冷蔵保存 🌿発酵した汁をコムタンに少し入れるのがおすすめ✨ 📍ニラムチム 📌 材料 -ニラ … 100g 📌 ヤンニョム -唐辛子粉 … 大さじ1 -塩 … 小さじ1/2 -酢 … 大さじ1 -梅エキス … 大さじ1 -ごま油 … 大さじ1/2 -いりごま … 小さじ1 📌 作り方 1.ニラを3〜4cmに切る 2.ヤンニョムを混ぜる 3.軽く和えて5〜10分置く 🌿お肉に巻いても、ご飯入りコムタンにもおすすめです🫶✨ . . #namhee焼肉レシピ #namhee_kitchenキムチレシピ

2026/02/28に公開Obihiro, Hokkaido 日本北海道

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🌸このレシピのポイント👇 ✔️ 大根が美味しいこと（葉に近い上の青い部分が甘くておすすめ！) ✔️ あつあつご飯の上にのせて ✔️ ごま油を少したらして、さっと混ぜて食べると最高！大根の代わりにじゃがいもでもOK。大根＋じゃがいもを半分ずつ入れてもとてもよく合います 👍✨ コスパはいいのに、味はちょっと上品な感じ… 正直、大根の煮物ってどう作っても美味しいですよね！☺️ 📌 材料（2〜3人分） -大根 …300g -玉ねぎ…1\2個 -長ネギ…1\３本 -水 …500ml -シーチキン100g（油は軽く切る） 📌 ヤンニョム -粉唐辛子 …大さじ1 -しょうゆ …大さじ2 -魚醤…大さじ1 -みりん …大さじ2 -砂糖 …大さじ1 -おろしにんにく…小さじ1 -味噌 …大さじ1 📌 仕上げ -こしょう／白ごま／ごま油適量 📌 作り方 1.大根は1cmの厚さに切る。　玉ねぎ・長ねぎは大きめにカットする。 2.鍋に大根＋水500ml＋調味料を入れ　5分ほど煮る。 3.玉ねぎ・長ねぎを加え、20分ほどじっくり煮込む。（大根が透き通って柔らかくなるまで） 4.最後にシーチキンを加え、さらに3分ほど煮る。 5.火を止め、こしょう・いりごま・ごま油を回しかけて完成 🌸 . . 📌 재료 (2~3인분) -무 300g -물 500ml -대파 1/3대 -양파 1/2개 -참치 100g (기름은 살짝 빼기) 📌양념 -고춧가루 1T -간장 2T -어간장 1T -미림 2T -설탕 1T -마늘1t -된장1T 📌마무리 -후추/통깨 /참기름 적당히 📌 만드는 방법 1. 무는 1cm 두께로,양파 대파는 큼직하게 썰어주기 2. 냄비에무 + 물 500ml + 양념을 먼저 넣고5분 정도 끓여주기 3. 양파, 대파를 넣고20분 정도 푹 졸이기 (무가 투명해지면서 부드러워질 때까지) 4. 마지막에 참치를 넣고3분 정도 더 끓이기 5. 불 끄고 후추 통깨 참기름 두르면 완성 ✨ . . #namheeおかずレシピ #韓国家庭料理レシピ #体にいい韓食レシピ

2026/02/25に公開Obihiro, Hokkaido 日本北海道

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🍏りんご入り三つ葉ムチム(キムチ)レシピ🌿 . . 先日アップした三つ葉のチヂミと一緒に食べるとさらにさっぱりして相性抜群です🥰 キムチのようにさっぱり和えた一皿。三つ葉の香りとりんごのシャキシャキ感が爽やかで梅のほのかな甘酸っぱさがクセになります✨ 箸が止まらない春の一品🌸 . . 📌材料・三つ葉 100g ・りんご 1/2個 📌ヤンニョム・魚醤油大さじ1 （イワシエキス／カナリエキス／ナンプラーなど）・唐辛子粉大さじ1/2〜・梅エキス大さじ2（なければ砂糖大さじ1.5）・にんにく小さじ1/2〜・いりごま大さじ1 ・ごま油大さじ1 📌作り方 ① 三つ葉は洗って水気をしっかり取る ② りんごは皮ごと食べやすく切る ③ ヤンニョンを混ぜて味を調える ④ 三つ葉とりんごを入れて優しく和える ⑤ ごま・ごま油を加えて軽く混ぜたら完成✨ . . 김치처럼 가볍게 무쳐낸 상큼한 한 접시✨ 참나물 향과 사과의 아삭함, 매실의 은은한 새콤달콤함이 정말 잘 어울려요. 얼마 전 올린 참나물 부침개와 함께 먹으면 느끼함을 잡아줘서 더 맛있어요🥰 . 📌재료 ・참나물 100g ・사과 1/2개 📌양념 ・액젓 1T ・고추가루 1/2T〜・매실청 2T (없으면 설탕 1T) ・다진마늘 1/2t〜・통깨 1T ・참기름 1T 📌만드는 법 ① 참나물은 세척 후 물기 완전히 제거 ② 사과는 껍질째 먹기 좋게 썰기 ③ 양념을 먼저 섞어 간 맞추기 ④ 참나물과 사과를 넣고 살살 무치기 ⑤ 통깨, 참기름 넣고 가볍게 한번 더 섞으면 완성🌿 . . #namhee_kitchenキムチレシピ #体にいい韓食レシピ #韓国家庭料理レシピ

2026/02/23に公開Obihiro, Hokkaido 日本北海道

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📍本日最後の2月の予約OPENです。 🇰🇷 韓国の伝統宮中ユッケジャンスープ今月分のご予約は本日が最終受付となります。お待ちいただいていた方はお早めにお願いいたします✨ じっくり時間をかけて丁寧に煮込んだ、体の芯から温まる本場の味。北海道産の食材を使用し、韓国の家庭の味をそのままお届けします🌿　 . . 📍現在予約OPEN中のお肉（2/23日まで・送料無料） ✔️ 本場韓国家庭料理の味牛プルコギ(소불고기) （北海道産野菜 × 北海道産の赤身牛ミスジ使用） ✔️ 十勝和牛カルビで堪能する本格ソ(牛)カルビ(소갈비) A4ランク以上の厳選部位を使用。 . . . 🌿スープやお肉によく合う新玉ねぎレシピです🧅✨ 保存して、ぜひ作ってみてください😊 📍新玉ねぎときゅうりの簡単和え物🥒✨ シャキシャキ食感がたまらない一品です。 ✔️酢を少し加えると、さらにさっぱり ✔️きゅうりは食べる直前に和えると水が出にくいです。 📌材料・きゅうり…2本・新玉ねぎ…1/2個 📌ヤンニョム・唐辛子粉…大さじ1 （コチュジャン1TでもOK）・味噌…小さじ1 ・醤油…大さじ1 ・梅エキス…大さじ1 （砂糖やオリゴ糖でも代用可）・砂糖…大さじ1 ・ごま油…大さじ1 ・ごま…大さじ1 📌作り方 1. 玉ねぎは薄切り、きゅうりはお好みの形に切る。 2. ごま油・ごま以外の調味料を混ぜ、10分ほどなじませる。 3. きゅうりと玉ねぎを和え、最後にごま油を加えて軽く混ぜたら完成✨ 📍🧅 新玉ねぎキムチレシピキムチの中でも一番簡単。ご飯にもお肉にも、何にでもよく合う万能キムチです✨ 新玉ねぎの甘みと旨みがたっぷり。どのキムチよりも美味しいですよ👍 ✔️室温で1日熟成。 ✔️酸味が出てきたら冷蔵庫へ ✔️2〜3日後水分が出たら一度よく混ぜてから召し上がってください。 📌材料・新玉ねぎ…3個（約800g）・天日塩…大さじ2 ・水…玉ねぎが浸かる程度・万能ねぎまたはニラ…1束（約100g） 📌ヤンニョム・唐辛子粉…大さじ2〜4 ・おろしにんにく…小さじ1〜大さじ1 ・おろし生姜…小さじ1/3〜大さじ1/3 ・魚醤…大さじ2 （イワシエキス、カナリエキス、ナンプラー、いしるなど）・梅エキス…大さじ2 （オリゴ糖や砂糖で代用可）・砂糖…大さじ2 ・いりごま…大さじ1 ✔️足りない場合は砂糖や塩で調整してください 📌作り方 1. 玉ねぎは大きめにカット。 2. ニラ（または万能ねぎ）は同じ長さに切る。 3. 玉ねぎを水に10分以上浸す（辛み抜き）。 4. ヤンニョムとニラを混ぜ、10分ほどなじませる。 5. 水気を切った玉ねぎに塩をまぶし30分以上漬ける 6. 軽く洗って水気をしっかり切る。 7. ヤンニョムとよく和える。 8. 室温で1日熟成 → 冷蔵保存　2〜3日後、水分が出たら一度よく混ぜて完成✨ . . #namhee焼肉レシピ #namhee_kitchenキムチレシピ #韓国家庭料理レシピ

2026/02/22に公開Obihiro, Hokkaido 日本北海道

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🌸 春のチヂミ〜三つ葉チヂミ〜 🌿 春野菜がきれいで美味しい季節が少しずつやってきていますね🌸 三つ葉だけでも、ほんとうに美味しいチヂミが作れます。お肉や海鮮は少なめでOK。野菜が主役の春チヂミです🌸 . 💡TIP ✔️ 水とチヂミ粉は 1:1 ✔️ 材料はお好みで2〜3倍にしても👌 ✔️ 好きな春野菜を混ぜてOK ✔️ 肉・海鮮は少なめがバランス👍 . 📌材料・三つ葉…1束（約100g）・豚バラ薄切り…60g〜・玉ねぎ…1/4個・青唐辛子…1本・チヂミ粉…1カップ・水…1カップ・塩・こしょう…少々 📌作り方 1 豚肉に塩こしょうをして10〜15分おく。 2野菜を食べやすく切る。 3チヂミ粉と水（1:1）を混ぜ、野菜を加える。 4フライパンに多めの油を入れて中火で予熱。 5. 生地を広げ、上に肉をのせる。 6. 両面こんがり焼いたら完成✨ ✔️カリッと焼くのがポイントです✨ . . 요즘 봄채소가 정말 예쁘고 맛있죠? 참나물만 넣어도 충분히 맛있는 봄 전이에요 🌸 고기나 해물은 조금만 채소가 주인공인 가벼운 봄 전입니다. 💡 TIP ✔️ 물과 부침가루는 1:1 비율 ✔️ 재료는 2~3배로 늘려도 OK ✔️ 좋아하는 봄채소 추가 가능 ✔️ 고기·해물은 소량만 넣어도 충분해요 . 📌 재료 •세발나물(미츠바)… 1단 (약 100g) •얇은 돼지고기(샤브용)… 60g~ •양파… 1/4개 •청양고추… 1개 •부침가루… 1컵 •물… 1컵 •소금·후추… 약간 📌 만드는 법 1.돼지고기에 소금·후추를 뿌려 10~15분 둔다. 2.채소를 먹기 좋게 썬다. 3.부침가루와 물(1:1)을 섞고 채소를 넣는다. 4.중불에서 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 넓게 편 뒤 고기를 올린다. 5.앞뒤로 노릇하게 구우면 완성 ✨ ✔️겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구워주세요 🌸 . . #体にいい韓食レシピ #韓国家庭料理レシピ

2026/02/22に公開Hokkaido 日本北海道

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🌿わかめスープにじゃがいも、入れたことありますか？🥔🥔 今回は新じゃがで作ってみました。ほくほくっとほどけて、スープにやさしくなじむんです。お肉なしでもちゃんとおいしい✨🌿 わかめはごま油でさっと炒めてから、醤油と魚醤でうま味をプラス。じゃがいもを入れて煮るだけです✨ ✔️魚醤がちょっと苦手…という方はダシダ＋醤油＋塩でも大丈夫 ✔️自然なだしが好きな方は昆布や煮干しだしもよく合います🌿 よかったら保存して作ってみてくださいね✨🫶 📌 材料 -乾燥わかめ …5g -ごま油…大さじ2 -じゃがいも（中）…2個 -水 700ml 📌 基本の味付け -醤油…大さじ1 -魚醤…小さじ2 -にんにく…小さじ1 -塩…味を整える 📌 お好みで -ダシダ …小さじ1/3 📌作り方 1. わかめは水で戻し、よく洗って水気を切ります。 2. じゃがいもは5mmに切り、2〜3分水にさらします。 3. 鍋にごま油を熱し、わかめを中火で1分炒めます 4. 醤油と魚醤を加えてさらに2分炒めます。 5. 水700mlを加え、沸いたらフタをして中火で5分。 6. じゃがいもとにんにくを加え、10分煮ます。 7. 足りない水を足し、じゃがいもがやわらかくなったら塩で味を整えて完成 🌿 . . 🌿 이번엔 햇감자로 미역국 만들었어요. 전분이 신선해서 포슬포슬하게 풀리며 고기 없이도 충분히 깊은 맛이 나요 🥔✨ . . 📌재료 -미역…5g -참기름…2T -감자중간…2개 -물…700ml 📌【Ａ】 -간장…1T -어간장…2t -마늘 …1t -소금 맛 조절 📌선택 다시다…1/3t 어간장이 부담되시면 ✔️다시다 + 간장 + 소금으로 간 맞추셔도 좋아요. 천연 다시를 선호하시면 ✔️다시마·멸치 육수로 끓이면 더 깔끔하게 잘 어울려요. . . 📌만드는방법 1. 미역은 물에 불러 여러번헹궈 물기를 빼기 2. 감자는 0.5cm정도 썰어서 물에 담궈 전분기 제거 3. 냄비에 미역과 참기름 넣고 1분정도 볶아주세요 4. 【A】넣고 2분 추가로 볶기 5. 물넣고 쎈불에 끓어오르면 뚜껑 닫고 중불로 줄여 5분정도 끓이기 6. 감자 마늘넣고 10분정도 감자가 익을때까지 끓이기 7. 모자른 물 보충하고 맛은 소금으로 조절하면 완성🌿 . . #韓国は誕生日にワカメスープを食べます🌿 #韓国家庭料理レシピ #体にいい韓食レシピ

2026/02/17に公開Hokkaido 日本北海道

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🌿韓国わかめスープだけにしていませんか？旬の大根は天然の薬って言われるほどビタミンCがたっぷり✨ わかめのミネラルと合わせると、体ぽかぽか、冬にうれしい組み合わせに✨❤️‍🔥 しかも、炒めるほどやわらかくなります。スープだけじゃもったいないですよ☺️ でもわかめスープも煮るほど美味しくなるんですよね✨ だからうちの韓国の母が、いつもお鍋いっぱいに作っていた記憶があります😅 🌿よかったら保存してぜひ作ってみてくださいね🫶✨ 📌 材料 -乾燥わかめ …7g -大根 …200g -小口ねぎ／いりごま …適量 📌 調味料 -醤油 …大さじ1 -魚醤 …小さじ1 -みりん …大さじ1と1/2 -ごま油 …大さじ2 -おろしにんにく …小さじ1 ✔ お好みでダシダ少々（旨みアップ） 📌 作り方 1. わかめは水で戻し、水気をしっかり切って2〜3cmに切る。 2. 大根は7〜8mmの細切りにする。 3. わかめ・大根・調味料をよく混ぜて5分置く。 4. 中火で2〜3分炒める。 5. 水100mlを加え、中弱火で蓋をして約5分煮る 6. 大根がやわらかくなったら小口ねぎとごまで仕上げる。 🌿 🌿 📌 재료 -마른 미역 …7g -무 …200g -쪽파 /통깨 적당히 📌 양념 -간장 …1T -어간장 …1t -미림 …1.5T -참기름 …2T -다진 마늘 …1t ✔ 선택 다시다 조금 (감칠맛 업) 📌 만드는 법 1. 미역은 물에 불린 뒤 물기를 충분히 빼고 2〜3cm로자르기 2. 무는 7〜8mm 두께로 채썰기 3. 미역, 무, 양념을 잘 섞어 5분 두기 4. 중불에서 2~3분 볶기 5. 물 100ml 넣고 중약불에서 뚜껑 닫고 5분 끓이기 6. 무가 부드러워지면 쪽파와 통깨로 마무리 . . #体にいい韓食レシピ #韓国家庭料理レシピ #namheeおかずレシピ

2026/02/14に公開Hokkaido 日本北海道

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2026/01/29に公開Hokkaido 日本北海道

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❄️ 旬の白菜チヂミレシピ ❄️배추전 甘みが増した白菜で作ると本当においしいんです🥰 見た目より意外とむずかしい白菜チヂミ！ポイントは、芯の部分を少し潰して塩でもむこと✨ こうすると味がしっかり染みておいしい👍 焼くときは最初に白菜を裏返して置き、軽く押さえながら焼いてください。形が自然に広がって、きれいに仕上がります✨ ✔️ 熱いうちに食べるのがいちばん美味しい🔥 食べる分だけ焼いて、できたてをどうぞ😉 甘〜い白菜を見つけたら、ぜひ作ってみてください🥰 . 📌 材料－白菜 … 200g －卵 … 1個－もち粉（またはチヂミ粉） … 1カップ　　✔️半分は生地用、半分は白菜のコーティング用に使います。－塩 … 少々－水 … 150ml〜 . 📌タレ－醤油 … 大さじ2 －酢 … 大さじ1 －梅エキス … 小さじ2（または砂糖大さじ1/2で代用可）－唐辛子粉 … 大さじ1/2（お好みで）－青唐辛子 … 1/2本（お好みで）－玉ねぎのみじん切り … 大さじ2 ✔️（入れるとシャキシャキ食感が楽しめます） 📌 作り方 1.ボウルに卵、塩ひとつまみ、チヂミ粉1/2カップ、水を入れてよく混ぜます。 ✔️ スプーンですくって軽く落ちるくらいの濃度がちょうどいいです。 2.白菜の茎が厚い部分は、手で軽く裂いておきます。 3.茎の部分に軽く塩をふり、10分ほど置いてしんなりさせます。 4.残りのもち粉（またはチヂミ粉）を白菜の表裏に薄くまぶしてコーティングします。　✔️ 大まかにまぶすだけでもOK！ 5.準備した生地に白菜を両面軽くくぐらせます。 6.フライパンを中火で熱し、油をひき、白菜を葉を下にして並べます。押さえながら、両面がこんがりするまで焼いたら完成✨ . . 🍂 재철 배추전 달콤하게 익은 배추로 만들면 그냥… 말이 필요 없어요 👍 보기엔 쉬워 보여도 은근히 어려운 배추전! 포인트는 줄기쪽을 살짝 부셔서 소금에 절이기✨ 이렇게 해야 밋밋한 줄기에도 간이 쏙 배어 맛나요 ✨ 부칠 땐 처음 배추를 뒤집어서 올려 살살 눌러 펴주기! 그래야 모양도 예쁘고 반듯하게 완성👍 ✔️따뜻할 때 바로 먹는 게 진짜 맛있어요✨ 먹을 만큼만 부쳐서 바로바로 즐기세요🫶 . . #韓国家庭料理レシピ #体にいい韓食レシピ

2025/11/07に公開Hokkaido 日本北海道

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🌿本日予約OPEN最終日です。たくさんのご注文、ありがとうございます！🙇‍♀️ 📌韓国のスタミナ「コムタンスープ」 📌本場・韓国の家庭の味「牛プルコギ」北海道産の牛肉と野菜をたっぷり使用しています。どちらも、心を込めて丁寧にお作りしています。ぜひ楽しみにお待ちくださいね✨ . . 🍂甘柿の白菜キムチレシピ ✔️無砂糖・無魚醤・無キムチのり自然な甘さでやさしい味わい✨ 秋にぴったりの柿入り白菜キムチレシピです🍂 まだ作っていない方は、ぜひ保存して作ってみてくださいね✨ ✔️お好みの甘さに合わせて、お砂糖の量は柿の糖度を見て調整してください。 . . ⚠️予約して頂いたお客様コムタン、牛プルコギはルールに従って許可された店で衛生的に製造します。 @jyujyu_yakinikuobihiro . . 📌材料－白菜…1/4株（500g）－天日塩…大さじ1と1/2 －水…100ml －甘柿（かたいもの）…1個（スライス用）－万能ねぎ…1/2束（約50g）【A】ヤンニョム－唐辛子粉…大さじ2 －甘柿（やわらかいもの）…1個（ペースト用）－にんにく…小さじ1 －生姜…小さじ1/2 －天日塩…小さじ1 . 📌作り方 1. 白菜は縦に2〜3等分し、食べやすく切る。 2. ボウルに入れて塩・水を加え、30分置く。 3. 甘柿（スライス用）は皮ごと1cm厚で切る。 4. 万能ねぎは4〜5cmに切る。 5. やわらかい柿は皮ごと刻み、ペーストにする。 6. 白菜は洗って水気をしぼる。 7. 白菜・ねぎ・スライス柿・ペースト柿・【A】をよく混ぜる。 8. 味を見て、甘みが足りなければ砂糖や梅エキスで調整。 9. 保存容器に入れて冷蔵庫へ。翌日から食べごろ✨ . . #namhee_kitchenキムチレシピ #韓国家庭料理レシピ

2025/10/31に公開Hokkaido 日本北海道

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🌿昨日アップした春菊チヂミ実は私、個人的にすごく好きなチヂミなんです🥰 まだ話し足りないので、今日はちょっとしたコツをシェアします✨ . 🌿春菊ラバーの皆さん、ぜひ保存して作ってみてね🫶 . 最近、春菊が高いってよく聞くけど… うちはご近所さんが心を込めて育てた春菊をたくさん分けてくださって、お鍋にもキムチにも、ナムルにも大活躍✨ 完全に“春菊セラピー”中です🌿🧘‍♀️ 分けてくださった方、本当にありがとうございます🥰 #사랑해요 #韓国家庭料理レシピ 🌿어제 올린 쑥갓 부침개, 사실 제가 개인적으로 정말 좋아하는 부침개예요🫶 아직 다 못 한 이야기가 있어서, 오늘은 몇 가지 팁을 더 공유해요✨ 쑥갓 러버분들, 꼭 저장해두고 만들어 보세요👍 요즘 쑥갓이 비싸다고들 하지만… 저는 이웃분이 정성껏 키운 쑥갓을 많이 나눠주셔서 찌개에도, 겉절이에도, 나물에도 요즘 대활약 중이에요✨ 요즘 저는 완전히 ‘쑥갓 테라피’ 중입니다🌿 정성껏 키워 나눠주셔서 정말 감사합니다🥰 .

2025/10/31に公開- 指定なし

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🌿春菊のチヂミレシピ👇 春菊の香りって、不思議と気分がリセットされる✨ あの爽やかな香りに、ぷりぷりのエビの食感が合わさるともう最高なんです〜🥰 外はカリッ、中はふんわり。香ばしい香りがキッチンに広がって、つい笑顔になっちゃうやつ☺️ おうちで簡単にできるので、週末ランチやおつまみにもぴったりですよ👍 . . 📌 材料－エビ …100g〜（大きさはお好みで・丸ごと数尾残しておく）－春菊 …100g －玉ねぎ …1/4個－青唐辛子 …1〜2本（お好みで）－米粉 …1カップ（200ml）（チヂミ粉でもOK）－片栗粉 …大さじ2 －塩 …少々－こしょう …少々－冷たい水 …200ml（ゆるめの生地になるように水加減を調整）－サラダ油 …大さじ2〜 📌 タレ（チヂミ用つけダレ）－醤油 …大さじ2 －酢 …大さじ1 －オリゴ糖（または梅エキス）…大さじ1 📌 作り方 1️⃣ 春菊は茎のほうは短く、葉のほうはざくざく切る。 2️⃣ 玉ねぎは薄切りにする。 3️⃣ エビは食感が残るように切り、丸ごとのエビは飾り用に残しておく。 4️⃣ 辛いのが好きな方は青唐辛子1〜2本を小口切りにして加える。 5️⃣ ボウルにエビ・春菊・玉ねぎ・青唐辛子・塩・こしょうを入れ、軽く混ぜる。 6️⃣ 米粉・片栗粉・冷たい水を加え、生地がゆるめになるように水加減を調整して混ぜる。 7️⃣ フライパンに油をひき、中火で生地を薄く広げる。 8️⃣ 上に丸ごとのエビをのせ、生地を間に少しずつのせる。 9️⃣ 両面がこんがり焼けたら、タレを添えて完成。 . . 갓 향은 이상하게 기분이 확 리셋되는 느낌✨ 그 향긋한 향에 탱글탱글한 새우 식감이 더해지면 진짜 최고예요👍 겉은 바삭, 속은 부드럽고~ 주방 가득 고소한 향이 퍼지면 절로 미소가 나옵니다🥰 집에서도 간단하게 만들 수 있어서 주말 점심이나 안주로 딱이에요👍 🌿 쑥갓 부침개 📌 재료 － 새우 …100g〜（크기 상관없음, 통새우 몇 마리 따로 빼두기）－ 쑥갓 …100g － 양파 …1/4개 － 청양고추 …1〜2개（선택）－ 쌀가루 …1컵（200ml）（부침가루 사용도 OK）－ 감자전분 …2T － 소금 …약간 － 후추 …약간 － 차가운 물 …200ml（묽은 느낌이 나도록 물 조절）－ 식용유 …2T〜 📌 초간장 － 간장 …2T － 식초 …1T － 올리고당 …1T 📌 만드는 방법 1️⃣ 쑥갓은 줄기 쪽은 짧게, 잎쪽은 듬성듬성 자른다. 2️⃣ 양파는 얇게 채썰어 준비한다. 3️⃣ 새우는 식감 있게 썰고, 통새우 몇 마리는 장식용으로 남겨둔다. 4️⃣ 매운 걸 좋아하면 청양고추 1〜2개를 총총 썰어 넣는다. 5️⃣ 큰 볼에 새우, 쑥갓, 양파, 고추, 소금, 후추를 넣고 가볍게 섞어준다. 6️⃣ 쌀가루와 전분, 차가운 물을 넣고 반죽이 묽은 느낌이 나도록 물을 조절하며 섞는다. 7️⃣ 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펼친다. 8️⃣ 위에 통새우를 올리고, 반죽을 사이사이에 조금씩 올려준다. 9️⃣ 앞뒤로 노릇하게 구워 초간장과 함께 낸다. . . #韓国家庭料理レシピ #namheeチヂミレシピ #春菊のレシピ

2025/10/30に公開Hokkaido 日本北海道

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✔️本日10月の予約OPEN最終の日です(10/26日) ✔️明日から和牛のゴムタンスープ予約OPENします。 📍本場韓国の伝統スタミナスープ、宮中ユッケジャン🇰🇷 いつもたくさんのご注文、本当にありがとうございます🙇‍♀️ 韓国家庭の味をそのまま心をこめて作っています。ただいま順番に準備していますので、もう少しだけお待ちくださいね🍲 最近、知り合いからもらって食べたらすごく美味しくて、注文しちゃいました！って言ってくださる方が増えてて本当に嬉しいです✨ 注文してくださった皆さん、まわりの方に分けてくださってありがとうございます🥰 . . ✔️予約して頂いたお客様のユッケジャンは、ルールに従って衛生的に製造します。 @jyujyu_yakinikuobihiro . . 🍂白菜がどんどん美味しくなる季節ですね🥬✨ スープやお肉料理、白いごはんにもぴったりな簡単白菜キムチレシピです🍚 シンプルに作っても、白菜の甘みとシャキシャキ感がしっかり楽しめます。ぜひ保存しておいて、食べる分だけ作ってみてくださいね👍 . . 📌 白菜の下漬け－天然塩…小さじ1 📌 材料－白菜（中の葉）…300g －万能ネギまたは長ネギ…適量 📌 ヤンニョム材料－唐辛子粉…大さじ1〜2 －魚醤…大さじ1 －砂糖…大さじ2（オリゴ糖でもOK）－おろしにんにく…小さじ1〜－入りごま…大さじ1 －ごま油…大さじ1（お好みで）－塩…味を見て調整 📌 作り方 1️⃣ 白菜は葉と茎を一緒に食べやすく切ります。　小さな葉はそのままでOK。 2️⃣ 水でさっと洗い、水気を軽く切ります。　👉塩がよく溶けるように、水気は少し残して。 3️⃣ 塩をまんべんなく混ぜ、時々返しながら 10〜30分ほど置きます。 4️⃣ 洗わずに、漬け汁だけ捨てます。 5️⃣ ヤンニョムの材料をすべて入れて、色がきれいになるまで和えます。 6️⃣ ネギ・ごま・ごま油を加えて軽く混ぜたら完成✨ . . #namhee_kitchenユッケジャン #体にいい韓食レシピ #namhee_kitchenキムチレシピ

2025/10/26に公開Hokkaido 日本北海道

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🍁寒い日はやっぱりこれ！牛肉大根スープレシピ👇 🍁소고기 무국 . 忙しい日でも、さっと作れる簡単レシピをご紹介します☺️ ✔️最後に味を見て、もう少しコクがほしい時は、韓国の調味料「ダシダ」をほんの少し入れてみてください ✔️水は600mlを2回に分けて加えて煮ると、スープの味がより濃くなります。スープの量はお好みで調整してくださいね。　 . . 大根が苦手なお子さんでも、このスープはお肉のうま味でパクパク食べてくれますよ🥰 . . これからどんどん寒くなっていくから、このレシピを覚えておくと便利かも✨ みなさんもぜひ作ってみてくださいね🫶 . . 📌材料－牛切り落とし … 200g －大根 … 200g －水 … 600ml －ごま油 … 大さじ1 －みりん … 大さじ2 －醤油 … 大さじ1 －魚醤 … 大さじ1 －おろしにんにく … 小さじ1 －こしょう … 少々－塩 … 味を見て調整－ねぎ … 長ネギはたっぷり入れるほどおいしい！ 📌作り方 1.大根は少し薄めに(0.3cmく食べやすい大きさに切っておく。 2.鍋にごま油を入れ、牛肉・みりん・おろしにんにくを加えて、肉の色が半分変わるまで炒める。 3.大根を加え、魚醤と醤油を鍋底で少し焦がすように入れてさらに炒める。 4.水をひたひたに注ぎ、ふたをして5分煮る。 5.水が足りなければ少し足して、さらに5分煮る。 6.こしょうとねぎを入れて仕上げ、味を見て足りなければ塩で調える。 . . 가을부터 정말 맛있는 소고기무국🍲 바쁜 날에도 휘리릭 만들 수 있는 간단한 레시피를 소개할게요☺️ 마지막에 간을 보고, 조금 더 감칠맛이 필요할 때는 한국 조미료 ‘다시다’ 를 살짝 넣어보세요✔️ 무를 좋아하지 않는 아이들도 신기하게 이 국안에 있는 무는 먹더라고요😅 이제 점점 추워지는 계절이니까, 이 레시피 하나 기억해두면 든든할 거예요🍁 여러분도 꼭 한번 만들어보세요🫶 . . 🍁소고기 무국 (간단 레시피) 📌재료 (2인분) － 샤부샤부용 소고기 … 200g － 무 … 200g － 물 … 600ml － 참기름 … 1T － 미림 … 2T － 간장 … 1T － 어간장 … 1T － 다진 마늘 … 1t － 후추 … 약간 － 소금 … 간 맞추기용 － 대파 …많이 넣을수록 맛있어요 📌만드는 법 1.무는 살짝 얇게, 먹기 좋게 썰어둔다. 2.냄비에 참기름을 두르고 소고기, 미림, 다진 마늘을 넣어 고기가 반쯤 익을 때까지 볶는다. 3.썰어둔 무를 넣고, 어간장과 간장을 바닥에 살짝 태우듯 넣어 한 번 더 볶는다. 4.물을 자작하게 부어 뚜껑을 덮고 5분간 끓인다. 5.부족한 물을 보충해 다시 5분간 끓인다. 6.후추와 대파를 넣어 마무리하고, 간을 본 뒤 부족하면 소금으로 맞춘다. 　✔️감칠맛을 더하고 싶으면 다시다를 살짝 넣는다. . . #韓国家庭料理レシピ #簡単家庭料理レシピ

2025/10/21に公開Hokkaido 日本北海道

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🍂10月分のご予約OPENは【10/21日まで】朝晩ぐっと冷えるようになってきたねそろそろ体を温めたい季節です☺️ 風邪っぽい時や、ちょっと疲れた日にぴったりの参鶏湯✨ 北海道産の鶏をじっくり3時間煮込んで、ほろほろやわらか〜く仕上げてます✨ お肉は塩を少しつけてシンプルに、残ったお肉はご飯と混ぜてキムチを添えると最高👍 「食べたあと、体がぽかぽかする〜！」そんな声もたくさんいただいてます🫶 体も心も温まる参鶏湯をぜひ✨ . . #体にいい韓食レシピ #namheeキムチレシピ #韓国家庭料理レシピ

2025/10/19に公開Hokkaido 日本北海道

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🌿水で戻さない簡単チャプチェレシピ👇 最近、韓国の歌手ソン・シギョンさんが紹介したタンミョンを戻さずにそのまま作るチャプチェが韓国でバズってるんです✨ 私も作ってみたくなって、炒め方と味付けを少し変えて自分スタイルでアレンジしてみました☺️ 手間をかけたチャプチェ1番〜美味しいけど、この作り方は中華っぽい旨味があって、忙しい日にもぴったり！ちなみに… あの甘い声のソン・シギョンさん、 @mayersung 日本語も上手で、料理まで得意なんですって！もう完璧すぎません？🫶 タンミョンを茹でずに作るから、ソースがよく絡んで少しとろみが出て、オイスターソースとニラの相性も最高✨ 中華料理好きな方にもおすすめです👍　 . . 📍材料－豚肉 … 200〜300g －タンミョン（韓国春雨） … 100g －ニラ … 80g －玉ねぎ … 1/3個－おろしにんにく … 小さじ1 －魚醤 … 小さじ2 －みりん … 大さじ1 －こしょう … 少々－ごま油 … 大さじ1 －サラダ油 … 小さじ1 【Ａ】しょうゆだれ－水 … 400ml －しょうゆ … 大さじ1 －オイスターソース … 大さじ1と1/2 －砂糖 … 大さじ1 ✔️辛いのが好きな方はペペロンチーノ（乾燥唐辛子）を少し入れてもOK！ 📍作り方 1 ボウルに【Ａ】すべて入れて混ぜておく。 2 ニラは根元と葉の部分を分けて切る。　根元は短く、葉の部分はザクザクと切る。　玉ねぎは薄切りにする。 3 フライパンにサラダ油をひき、ニラの根元とにんにくを入れて1〜2分炒める。豚肉・みりん・魚醤を加えて、しっかり炒める。 4 たれをすべて入れ、タンミョンをそのまま投入。　強火で5〜6分、タンミョンがやわらかくなるまで煮る。 5 玉ねぎを加え、全体にとろみがつくまで炒める。 6 残りのニラを入れて、全体をさっと混ぜ合わせる。 7 仕上げにごま油とこしょうを加えて完成！✨ . . 최근 한국에서 가수 성시경 씨가 “당면을 불리지 않고 바로 만드는 잡채”를 소개해서 화제가 됐어요✨ 저도 만들어보고 싶어서 볶는 방법과 양념을 제 스타일로 조금 바꿔봤어요☺️ 정성 듬뿍 들어간 잡채도 물론 맛있지만, 이 방법은 중화풍의 고소함이 느껴지고 바쁠 때도 간단하게 만들 수 있어서 좋아요✨ 참, 목소리 감미롭고 일본어도 잘하고 요리까지 잘하는 그 성시경 씨… 정말 완벽 그 자체 아니에요?🫶 당면을 불리지 않아서 소스가 걸쭉하게 잘 배고, 굴소스랑 부추 조합이 아주 찰떡이에요✨ 저장해두고 꼭 한 번 만들어보세요🫶 . . 📍재료 － 돼지고기 … 200〜300g － 당면 … 100g － 부추 … 80g － 양파 … 1/3개 － 다진 마늘 … 1t － 어간장 … 2t － 미림 … 1T － 후추 … 약간 － 참기름 … 1T － 식용유 … 1t 【Ａ】간장소스 － 물 … 400ml － 간장 … 1T － 굴소스 … 1.5T － 설탕 … 1T ✔️매운맛을 좋아하신다면 페퍼론치노(건고추)를 약간 넣어도 좋아요. 📍만드는 방법 1 볼에 【Ａ】를 모두 넣고 섞어둔다. 2 부추는 뿌리 부분과 잎 부분을 나누어 썬다. 　뿌리 쪽은 짧게, 잎 부분은 먹기좋게 썰고 양파는 얇게 썬다. 3 팬에 식용유를 두르고 부추의 뿌리 부분과 마늘을 넣어 1〜2분간 볶는다. 　돼지고기・미림・어간장을 넣고 바싹 볶아준다. 4 간장소스를 모두 넣고, 불리지 않은 당면을 그대로 넣는다. 　강불에서 5〜6분간, 당면이 부드러워질 때까지 끓인다. 5 양파를 넣고, 전체적으로 걸쭉해질 때까지 볶는다. 6 남은 부추를 넣고 전체를 가볍게 섞는다. 7 마지막으로 참기름과 후추를 넣고 완성!✨ . #韓国家庭料理レシピ #体にいい韓食レシピ #ソンシギョン

2025/10/18に公開Hokkaido 日本北海道

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🍂肌寒くなってくると食べたくなる、旨みたっぷりのテグタン(タラ鍋）米のとぎ汁で煮ることで魚の臭みが消えて、ピリ辛スープが体の芯まで温めてくれます☺️ 春菊の香りがスープの旨みを引き立てて、秋から冬にかけて旬のタラを楽しめる一杯🍲 📌材料 -生タラ … 250g -たち（白子）… 150g -大根 … 150g（厚さ0.5cmに切る） -生姜 … 10g（スライス） -玉ねぎ … 1/3個（細切り） -長ねぎ … 1/3本（大きめの斜め切り） -豆腐 … 100g（お好みで） -春菊 … 50g -米のとぎ汁 … 約700ml 📌ヤンニョム（スープの味つけ） -唐辛子粉 … 大さじ2 -魚醤… 大さじ1 -醤油 … 大さじ1 -アミの塩辛 … 大さじ1/2 (✔️なければ魚醤大さじ1) ダシダ小さじ1/2でま代用OK -おろしニンニク … 小さじ1 -みりん … 大さじ2 📌作り方 1️⃣ タラは身がやわらかいので、軽く塩をふって10分ほど置くと身が引き締まります 2️⃣ 鍋に米のとぎ汁を入れ、沸騰し始めたら大根・生姜・玉ねぎを加えます。 3️⃣ ヤンニョムの材料を入れ、ひと煮立ちさせてピリ辛スープに 4️⃣ スープが沸騰したら、タラと白子を入れて5分ほど煮ます。 ✔️アクも時々取りながら煮ていきます 5️⃣ 味を見て、薄ければ塩で調整してください 6️⃣ 豆腐・長ねぎ・春菊を入れてさらに2分煮れば完成✨ . . 🍂선선한 바람이 불면 생각나는 깊은 국물맛, 대구탕🍲 쌀뜨물로 끓여 생선 비린내를 잡고 칼칼한 양념으로 속까지 따뜻하게☺️ 쑥갓의 향긋함이 국물의 깊이를 더해주는 가을철 최고의 한 그릇🫶 . . 📌재료 -대구… 250g -고니 … 150g -무 … 150g (0.5cm 두께로 도톰하게 썰기) -생강 … 10g (슬라이스) -양파 … 1/3개 (채썰기) -대파 … 1/3대 (크게 어슷썰기) -두부 … 100g (선택) -쑥갓 … 50g -쌀뜨물 … 약 700ml 📌양념 -고춧가루 … 2T -어간장(또는 액젓) … 1T -국간장 … 1T -새우젓… 1/2T 　(없으면 어간장 1T 나다시다 1/2t로 대체 가능) -진 마늘 … 1t -미림 … 2T 📌만드는 방법 1️⃣ 대구는 살이 부드러우니 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 두면 살이 단단해져요 2️⃣ 냄비에 쌀뜨물을 넣고 끓기 시작하면 무와 생강, 채썬 양파를 넣어요. 3️⃣ 양념 재료를 모두 넣고 한소끔 끓여 칼칼한 국물 맛을 냅니다 4️⃣ 국물이 끓을 때 대구와 고니를 넣고 5분 정도 끓입니다.거품도 가끔 걷어내면서 끓여주세요 5️⃣ 맛을 보고 싱거우면 소금으로 간을 맞춥니다 6️⃣ 두부, 대파, 쑥갓을 넣고 2분 정도 더 끓이면 완성✨ . , #体にいい韓食レシピ #韓国家庭レシピ #韓国料理レシピ

2025/10/12に公開Hokkaido 日本北海道

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