コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。❄️ 旬の白菜チヂミレシピ ❄️배추전 甘みが増した白菜で作ると本当においしいんです🥰 見た目より意外とむずかしい白菜チヂミ！ ポイントは、芯の部分を少し潰して塩でもむこと✨ こうすると味がしっかり染みておいしい👍 焼くときは最初に白菜を裏返して置き、 軽く押さえながら焼いてください。 形が自然に広がって、きれいに仕上がります✨ ✔️ 熱いうちに食べるのがいちばん美味しい🔥 食べる分だけ焼いて、できたてをどうぞ😉 甘〜い白菜を見つけたら、 ぜひ作ってみてください🥰 . 📌 材料 － 白菜 … 200g － 卵 … 1個 － もち粉（またはチヂミ粉） … 1カップ ✔️半分は生地用、半分は白菜のコーティング用に使います。 － 塩 … 少々 － 水 … 150ml〜 . 📌タレ － 醤油 … 大さじ2 － 酢 … 大さじ1 － 梅エキス … 小さじ2（または砂糖 大さじ1/2で代用可） － 唐辛子粉 … 大さじ1/2（お好みで） － 青唐辛子 … 1/2本（お好みで） － 玉ねぎのみじん切り … 大さじ2 ✔️（入れるとシャキシャキ食感が楽しめます） 📌 作り方 1.ボウルに卵、塩ひとつまみ、チヂミ粉1/2カップ、 水を入れてよく混ぜます。 ✔️ スプーンですくって軽く落ちるくらいの濃度がちょうどいいです。 2.白菜の茎が厚い部分は、手で軽く裂いておきます。 3.茎の部分に軽く塩をふり、10分ほど置いてしんなりさせます。 4.残りのもち粉（またはチヂミ粉）を白菜の表裏に薄くまぶして コーティングします。 ✔️ 大まかにまぶすだけでもOK！ 5.準備した生地に白菜を両面軽くくぐらせます。 6.フライパンを中火で熱し、油をひき、 白菜を葉を下にして並べます。 押さえながら、両面がこんがりするまで焼いたら完成✨ . . 🍂 재철 배추전 달콤하게 익은 배추로 만들면 그냥… 말이 필요 없어요 👍 보기엔 쉬워 보여도 은근히 어려운 배추전! 포인트는 줄기쪽을 살짝 부셔서 소금에 절이기✨ 이렇게 해야 밋밋한 줄기에도 간이 쏙 배어 맛나요 ✨ 부칠 땐 처음 배추를 뒤집어서 올려 살살 눌러 펴주기! 그래야 모양도 예쁘고 반듯하게 완성👍 ✔️따뜻할 때 바로 먹는 게 진짜 맛있어요✨ 먹을 만큼만 부쳐서 바로바로 즐기세요🫶 . . #韓国家庭料理レシピ #体にいい韓食レシピ2025/11/07に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピ0.53%49414🌿本日予約OPEN最終日です。 たくさんのご注文、ありがとうございます！🙇♀️ 📌韓国のスタミナ「コムタンスープ」 📌本場・韓国の家庭の味「牛プルコギ」 北海道産の牛肉と野菜をたっぷり使用しています。 どちらも、心を込めて丁寧にお作りしています。 ぜひ楽しみにお待ちくださいね✨ . . 🍂甘柿の白菜キムチレシピ ✔️無砂糖・無魚醤・無キムチのり 自然な甘さでやさしい味わい✨ 秋にぴったりの柿入り白菜キムチレシピです🍂 まだ作っていない方は、 ぜひ保存して作ってみてくださいね✨ ✔️お好みの甘さに合わせて、 お砂糖の量は柿の糖度を見て調整してください。 . . ⚠️予約して頂いたお客様コムタン、牛プルコギは ルールに従って許可された店で衛生的に製造します。 @jyujyu_yakinikuobihiro . . 📌材料 － 白菜…1/4株（500g） － 天日塩…大さじ1と1/2 － 水…100ml － 甘柿（かたいもの）…1個（スライス用） － 万能ねぎ…1/2束（約50g） 【A】ヤンニョム － 唐辛子粉…大さじ2 － 甘柿（やわらかいもの）…1個（ペースト用） － にんにく…小さじ1 － 生姜…小さじ1/2 － 天日塩…小さじ1 . 📌作り方 1. 白菜は縦に2〜3等分し、食べやすく切る。 2. ボウルに入れて塩・水を加え、30分置く。 3. 甘柿（スライス用）は皮ごと1cm厚で切る。 4. 万能ねぎは4〜5cmに切る。 5. やわらかい柿は皮ごと刻み、ペーストにする。 6. 白菜は洗って水気をしぼる。 7. 白菜・ねぎ・スライス柿・ペースト柿・【A】をよく混ぜる。 8. 味を見て、甘みが足りなければ砂糖や梅エキスで調整。 9. 保存容器に入れて冷蔵庫へ。翌日から食べごろ✨ . . #namhee_kitchenキムチレシピ #韓国家庭料理レシピ2025/10/31に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/namhee_kitchenキムチレシピ#namhee_kitchenキムチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピ0.42%3967🌿昨日アップした春菊チヂミ 実は私、個人的にすごく好きなチヂミなんです🥰 まだ話し足りないので、 今日はちょっとしたコツをシェアします✨ . 🌿春菊ラバーの皆さん、 ぜひ保存して作ってみてね🫶 . 最近、春菊が高いってよく聞くけど… うちはご近所さんが心を込めて育てた春菊をたくさん 分けてくださって、 お鍋にもキムチにも、ナムルにも大活躍✨ 完全に“春菊セラピー”中です🌿🧘♀️ 分けてくださった方、本当にありがとうございます🥰 #사랑해요 #韓国家庭料理レシピ 🌿어제 올린 쑥갓 부침개, 사실 제가 개인적으로 정말 좋아하는 부침개예요🫶 아직 다 못 한 이야기가 있어서, 오늘은 몇 가지 팁을 더 공유해요✨ 쑥갓 러버분들, 꼭 저장해두고 만들어 보세요👍 요즘 쑥갓이 비싸다고들 하지만… 저는 이웃분이 정성껏 키운 쑥갓을 많이 나눠주셔서 찌개에도, 겉절이에도, 나물에도 요즘 대활약 중이에요✨ 요즘 저는 완전히 ‘쑥갓 테라피’ 중입니다🌿 정성껏 키워 나눠주셔서 정말 감사합니다🥰 .2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピ0.94%88410🌿春菊のチヂミレシピ👇 春菊の香りって、不思議と気分がリセットされる✨ あの爽やかな香りに、ぷりぷりのエビの食感が合わさると もう最高なんです〜🥰 外はカリッ、中はふんわり。 香ばしい香りがキッチンに広がって、 つい笑顔になっちゃうやつ☺️ おうちで簡単にできるので、 週末ランチやおつまみにもぴったりですよ👍 . . 📌 材料 － エビ …100g〜（大きさはお好みで・丸ごと数尾残しておく） － 春菊 …100g － 玉ねぎ …1/4個 － 青唐辛子 …1〜2本（お好みで） － 米粉 …1カップ（200ml）（チヂミ粉でもOK） － 片栗粉 …大さじ2 － 塩 …少々 － こしょう …少々 － 冷たい水 …200ml（ゆるめの生地になるように水加減を調整） － サラダ油 …大さじ2〜 📌 タレ（チヂミ用つけダレ） － 醤油 …大さじ2 － 酢 …大さじ1 － オリゴ糖（または梅エキス）…大さじ1 📌 作り方 1️⃣ 春菊は茎のほうは短く、葉のほうはざくざく切る。 2️⃣ 玉ねぎは薄切りにする。 3️⃣ エビは食感が残るように切り、 丸ごとのエビは飾り用に残しておく。 4️⃣ 辛いのが好きな方は青唐辛子1〜2本を小口切りにして加える。 5️⃣ ボウルにエビ・春菊・玉ねぎ・青唐辛子・塩・こしょうを入れ、 軽く混ぜる。 6️⃣ 米粉・片栗粉・冷たい水を加え、 生地がゆるめになるように水加減を調整して混ぜる。 7️⃣ フライパンに油をひき、中火で生地を薄く広げる。 8️⃣ 上に丸ごとのエビをのせ、生地を間に少しずつのせる。 9️⃣ 両面がこんがり焼けたら、タレを添えて完成。 . . 갓 향은 이상하게 기분이 확 리셋되는 느낌✨ 그 향긋한 향에 탱글탱글한 새우 식감이 더해지면 진짜 최고예요👍 겉은 바삭, 속은 부드럽고~ 주방 가득 고소한 향이 퍼지면 절로 미소가 나옵니다🥰 집에서도 간단하게 만들 수 있어서 주말 점심이나 안주로 딱이에요👍 🌿 쑥갓 부침개 📌 재료 － 새우 …100g〜（크기 상관없음, 통새우 몇 마리 따로 빼두기） － 쑥갓 …100g － 양파 …1/4개 － 청양고추 …1〜2개（선택） － 쌀가루 …1컵（200ml）（부침가루 사용도 OK） － 감자전분 …2T － 소금 …약간 － 후추 …약간 － 차가운 물 …200ml（묽은 느낌이 나도록 물 조절） － 식용유 …2T〜 📌 초간장 － 간장 …2T － 식초 …1T － 올리고당 …1T 📌 만드는 방법 1️⃣ 쑥갓은 줄기 쪽은 짧게, 잎쪽은 듬성듬성 자른다. 2️⃣ 양파는 얇게 채썰어 준비한다. 3️⃣ 새우는 식감 있게 썰고, 통새우 몇 마리는 장식용으로 남겨둔다. 4️⃣ 매운 걸 좋아하면 청양고추 1〜2개를 총총 썰어 넣는다. 5️⃣ 큰 볼에 새우, 쑥갓, 양파, 고추, 소금, 후추를 넣고 가볍게 섞어준다. 6️⃣ 쌀가루와 전분, 차가운 물을 넣고 반죽이 묽은 느낌이 나도록 물을 조절하며 섞는다. 7️⃣ 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펼친다. 8️⃣ 위에 통새우를 올리고, 반죽을 사이사이에 조금씩 올려준다. 9️⃣ 앞뒤로 노릇하게 구워 초간장과 함께 낸다. . . #韓国家庭料理レシピ #namheeチヂミレシピ #春菊のレシピ2025/10/30に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/namheeチヂミレシピ#namheeチヂミレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春菊のレシピ#春菊のレシピ1.09%1,0296✔️本日10月の予約OPEN最終の日です(10/26日) ✔️明日から和牛のゴムタンスープ予約OPENします。 📍本場韓国の伝統スタミナスープ、宮中ユッケジャン🇰🇷 いつもたくさんのご注文、本当にありがとうございます🙇♀️ 韓国家庭の味をそのまま心をこめて作っています。 ただいま順番に準備していますので、 もう少しだけお待ちくださいね🍲 最近、知り合いからもらって食べたらすごく美味しくて、 注文しちゃいました！ って言ってくださる方が増えてて本当に嬉しいです✨ 注文してくださった皆さん、 まわりの方に分けてくださってありがとうございます🥰 . . ✔️予約して頂いたお客様のユッケジャンは、 ルールに従って衛生的に製造します。 @jyujyu_yakinikuobihiro . . 🍂白菜がどんどん美味しくなる季節ですね🥬✨ スープやお肉料理、 白いごはんにもぴったりな簡単白菜キムチレシピです🍚 シンプルに作っても、 白菜の甘みとシャキシャキ感がしっかり楽しめます。 ぜひ保存しておいて、 食べる分だけ作ってみてくださいね👍 . . 📌 白菜の下漬け －天然塩…小さじ1 📌 材料 －白菜（中の葉）…300g －万能ネギまたは長ネギ…適量 📌 ヤンニョム材料 －唐辛子粉…大さじ1〜2 －魚醤…大さじ1 －砂糖…大さじ2（オリゴ糖でもOK） －おろしにんにく…小さじ1〜 －入りごま…大さじ1 －ごま油…大さじ1（お好みで） －塩…味を見て調整 📌 作り方 1️⃣ 白菜は葉と茎を一緒に食べやすく切ります。 小さな葉はそのままでOK。 2️⃣ 水でさっと洗い、水気を軽く切ります。 👉塩がよく溶けるように、水気は少し残して。 3️⃣ 塩をまんべんなく混ぜ、時々返しながら 10〜30分ほど置きます。 4️⃣ 洗わずに、漬け汁だけ捨てます。 5️⃣ ヤンニョムの材料をすべて入れて、 色がきれいになるまで和えます。 6️⃣ ネギ・ごま・ごま油を加えて軽く混ぜたら完成✨ . . #namhee_kitchenユッケジャン #体にいい韓食レシピ #namhee_kitchenキムチレシピ2025/10/26に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/namhee_kitchenユッケジャン#namhee_kitchenユッケジャンhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/namhee_kitchenキムチレシピ#namhee_kitchenキムチレシピ0.49%4630🍁寒い日はやっぱりこれ！牛肉大根スープレシピ👇 🍁소고기 무국 . 忙しい日でも、さっと作れる簡単レシピをご紹介します☺️ ✔️最後に味を見て、もう少しコクがほしい時は、 韓国の調味料「ダシダ」をほんの少し入れてみてください ✔️水は600mlを2回に分けて加えて煮ると、 スープの味がより濃くなります。 スープの量はお好みで調整してくださいね。 . . 大根が苦手なお子さんでも、 このスープはお肉のうま味でパクパク 食べてくれますよ🥰 . . これからどんどん寒くなっていくから、 このレシピを覚えておくと便利かも✨ みなさんもぜひ作ってみてくださいね🫶 . . 📌材料 － 牛切り落とし … 200g － 大根 … 200g － 水 … 600ml － ごま油 … 大さじ1 － みりん … 大さじ2 － 醤油 … 大さじ1 － 魚醤 … 大さじ1 － おろしにんにく … 小さじ1 － こしょう … 少々 － 塩 … 味を見て調整 － ねぎ … 長ネギはたっぷり入れるほどおいしい！ 📌作り方 1.大根は少し薄めに(0.3cmく食べやすい大きさに切っておく。 2.鍋にごま油を入れ、牛肉・みりん・おろしにんにくを加えて、 肉の色が半分変わるまで炒める。 3.大根を加え、魚醤と醤油を鍋底で少し焦がすように入れて さらに炒める。 4.水をひたひたに注ぎ、ふたをして5分煮る。 5.水が足りなければ少し足して、さらに5分煮る。 6.こしょうとねぎを入れて仕上げ、味を見て足りなければ塩で調える。 . . 가을부터 정말 맛있는 소고기무국🍲 바쁜 날에도 휘리릭 만들 수 있는 간단한 레시피를 소개할게요☺️ 마지막에 간을 보고, 조금 더 감칠맛이 필요할 때는 한국 조미료 ‘다시다’ 를 살짝 넣어보세요✔️ 무를 좋아하지 않는 아이들도 신기하게 이 국안에 있는 무는 먹더라고요😅 이제 점점 추워지는 계절이니까, 이 레시피 하나 기억해두면 든든할 거예요🍁 여러분도 꼭 한번 만들어보세요🫶 . . 🍁소고기 무국 (간단 레시피) 📌재료 (2인분) － 샤부샤부용 소고기 … 200g － 무 … 200g － 물 … 600ml － 참기름 … 1T － 미림 … 2T － 간장 … 1T － 어간장 … 1T － 다진 마늘 … 1t － 후추 … 약간 － 소금 … 간 맞추기용 － 대파 …많이 넣을수록 맛있어요 📌만드는 법 1.무는 살짝 얇게, 먹기 좋게 썰어둔다. 2.냄비에 참기름을 두르고 소고기, 미림, 다진 마늘을 넣어 고기가 반쯤 익을 때까지 볶는다. 3.썰어둔 무를 넣고, 어간장과 간장을 바닥에 살짝 태우듯 넣어 한 번 더 볶는다. 4.물을 자작하게 부어 뚜껑을 덮고 5분간 끓인다. 5.부족한 물을 보충해 다시 5분간 끓인다. 6.후추와 대파를 넣어 마무리하고, 간을 본 뒤 부족하면 소금으로 맞춘다. ✔️감칠맛을 더하고 싶으면 다시다를 살짝 넣는다. . . #韓国家庭料理レシピ #簡単家庭料理レシピ2025/10/21に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単家庭料理レシピ#簡単家庭料理レシピ0.78%7354🍂10月分のご予約OPENは【10/21日まで】 朝晩ぐっと冷えるようになってきたね そろそろ体を温めたい季節です☺️ 風邪っぽい時や、ちょっと疲れた日にぴったりの参鶏湯✨ 北海道産の鶏をじっくり3時間煮込んで、 ほろほろやわらか〜く仕上げてます✨ お肉は塩を少しつけてシンプルに、 残ったお肉はご飯と混ぜてキムチを添えると最高👍 「食べたあと、体がぽかぽかする〜！」 そんな声もたくさんいただいてます🫶 体も心も温まる参鶏湯をぜひ✨ . . #体にいい韓食レシピ #namheeキムチレシピ #韓国家庭料理レシピ2025/10/19に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/namheeキムチレシピ#namheeキムチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピ0.2%1852🌿水で戻さない簡単チャプチェレシピ👇 最近、韓国の歌手ソン・シギョンさんが紹介した タンミョンを戻さずにそのまま作るチャプチェが 韓国でバズってるんです✨ 私も作ってみたくなって、 炒め方と味付けを少し変えて 自分スタイルでアレンジしてみました☺️ 手間をかけたチャプチェ1番〜美味しいけど、 この作り方は中華っぽい旨味があって、 忙しい日にもぴったり！ ちなみに… あの甘い声のソン・シギョンさん、 @mayersung 日本語も上手で、料理まで得意なんですって！ もう完璧すぎません？🫶 タンミョンを茹でずに作るから、 ソースがよく絡んで少しとろみが出て、 オイスターソースとニラの相性も最高✨ 中華料理好きな方にもおすすめです👍 . . 📍材料 － 豚肉 … 200〜300g － タンミョン（韓国春雨） … 100g － ニラ … 80g － 玉ねぎ … 1/3個 － おろしにんにく … 小さじ1 － 魚醤 … 小さじ2 － みりん … 大さじ1 － こしょう … 少々 － ごま油 … 大さじ1 － サラダ油 … 小さじ1 【Ａ】しょうゆだれ － 水 … 400ml － しょうゆ … 大さじ1 － オイスターソース … 大さじ1と1/2 － 砂糖 … 大さじ1 ✔️辛いのが好きな方はペペロンチーノ（乾燥唐辛子） を少し入れてもOK！ 📍作り方 1 ボウルに【Ａ】すべて入れて混ぜておく。 2 ニラは根元と葉の部分を分けて切る。 根元は短く、葉の部分はザクザクと切る。 玉ねぎは薄切りにする。 3 フライパンにサラダ油をひき、 ニラの根元とにんにくを入れて1〜2分炒める。 豚肉・みりん・魚醤を加えて、しっかり炒める。 4 たれをすべて入れ、タンミョンをそのまま投入。 強火で5〜6分、タンミョンがやわらかくなるまで煮る。 5 玉ねぎを加え、全体にとろみがつくまで炒める。 6 残りのニラを入れて、全体をさっと混ぜ合わせる。 7 仕上げにごま油とこしょうを加えて完成！✨ . . 최근 한국에서 가수 성시경 씨가 “당면을 불리지 않고 바로 만드는 잡채”를 소개해서 화제가 됐어요✨ 저도 만들어보고 싶어서 볶는 방법과 양념을 제 스타일로 조금 바꿔봤어요☺️ 정성 듬뿍 들어간 잡채도 물론 맛있지만, 이 방법은 중화풍의 고소함이 느껴지고 바쁠 때도 간단하게 만들 수 있어서 좋아요✨ 참, 목소리 감미롭고 일본어도 잘하고 요리까지 잘하는 그 성시경 씨… 정말 완벽 그 자체 아니에요?🫶 당면을 불리지 않아서 소스가 걸쭉하게 잘 배고, 굴소스랑 부추 조합이 아주 찰떡이에요✨ 저장해두고 꼭 한 번 만들어보세요🫶 . . 📍재료 － 돼지고기 … 200〜300g － 당면 … 100g － 부추 … 80g － 양파 … 1/3개 － 다진 마늘 … 1t － 어간장 … 2t － 미림 … 1T － 후추 … 약간 － 참기름 … 1T － 식용유 … 1t 【Ａ】간장소스 － 물 … 400ml － 간장 … 1T － 굴소스 … 1.5T － 설탕 … 1T ✔️매운맛을 좋아하신다면 페퍼론치노(건고추)를 약간 넣어도 좋아요. 📍만드는 방법 1 볼에 【Ａ】를 모두 넣고 섞어둔다. 2 부추는 뿌리 부분과 잎 부분을 나누어 썬다. 뿌리 쪽은 짧게, 잎 부분은 먹기좋게 썰고 양파는 얇게 썬다. 3 팬에 식용유를 두르고 부추의 뿌리 부분과 마늘을 넣어 1〜2분간 볶는다. 돼지고기・미림・어간장을 넣고 바싹 볶아준다. 4 간장소스를 모두 넣고, 불리지 않은 당면을 그대로 넣는다. 강불에서 5〜6분간, 당면이 부드러워질 때까지 끓인다. 5 양파를 넣고, 전체적으로 걸쭉해질 때까지 볶는다. 6 남은 부추를 넣고 전체를 가볍게 섞는다. 7 마지막으로 참기름과 후추를 넣고 완성!✨ . #韓国家庭料理レシピ #体にいい韓食レシピ #ソンシギョン2025/10/18に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソンシギョン#ソンシギョン0.94%8896🍂肌寒くなってくると食べたくなる、 旨みたっぷりのテグタン(タラ鍋） 米のとぎ汁で煮ることで魚の臭みが消えて、 ピリ辛スープが体の芯まで温めてくれます☺️ 春菊の香りがスープの旨みを引き立てて、 秋から冬にかけて旬のタラを楽しめる一杯🍲 📌材料 -生タラ … 250g -たち（白子）… 150g -大根 … 150g（厚さ0.5cmに切る） -生姜 … 10g（スライス） -玉ねぎ … 1/3個（細切り） -長ねぎ … 1/3本（大きめの斜め切り） -豆腐 … 100g（お好みで） -春菊 … 50g -米のとぎ汁 … 約700ml 📌ヤンニョム（スープの味つけ） -唐辛子粉 … 大さじ2 -魚醤… 大さじ1 -醤油 … 大さじ1 -アミの塩辛 … 大さじ1/2 (✔️なければ魚醤大さじ1) ダシダ小さじ1/2でま代用OK -おろしニンニク … 小さじ1 -みりん … 大さじ2 📌作り方 1️⃣ タラは身がやわらかいので、 軽く塩をふって10分ほど置くと身が引き締まります 2️⃣ 鍋に米のとぎ汁を入れ、沸騰し始めたら 大根・生姜・玉ねぎを加えます。 3️⃣ ヤンニョムの材料を入れ、 ひと煮立ちさせてピリ辛スープに 4️⃣ スープが沸騰したら、タラと白子を入れて5分ほど煮ます。 ✔️アクも時々取りながら煮ていきます 5️⃣ 味を見て、薄ければ塩で調整してください 6️⃣ 豆腐・長ねぎ・春菊を入れてさらに2分煮れば完成✨ . . 🍂선선한 바람이 불면 생각나는 깊은 국물맛, 대구탕🍲 쌀뜨물로 끓여 생선 비린내를 잡고 칼칼한 양념으로 속까지 따뜻하게☺️ 쑥갓의 향긋함이 국물의 깊이를 더해주는 가을철 최고의 한 그릇🫶 . . 📌재료 -대구… 250g -고니 … 150g -무 … 150g (0.5cm 두께로 도톰하게 썰기) -생강 … 10g (슬라이스) -양파 … 1/3개 (채썰기) -대파 … 1/3대 (크게 어슷썰기) -두부 … 100g (선택) -쑥갓 … 50g -쌀뜨물 … 약 700ml 📌양념 -고춧가루 … 2T -어간장(또는 액젓) … 1T -국간장 … 1T -새우젓… 1/2T (없으면 어간장 1T 나다시다 1/2t로 대체 가능) -진 마늘 … 1t -미림 … 2T 📌만드는 방법 1️⃣ 대구는 살이 부드러우니 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 두면 살이 단단해져요 2️⃣ 냄비에 쌀뜨물을 넣고 끓기 시작하면 무와 생강, 채썬 양파를 넣어요. 3️⃣ 양념 재료를 모두 넣고 한소끔 끓여 칼칼한 국물 맛을 냅니다 4️⃣ 국물이 끓을 때 대구와 고니를 넣고 5분 정도 끓입니다.거품도 가끔 걷어내면서 끓여주세요 5️⃣ 맛을 보고 싱거우면 소금으로 간을 맞춥니다 6️⃣ 두부, 대파, 쑥갓을 넣고 2분 정도 더 끓이면 완성✨ . , #体にいい韓食レシピ #韓国家庭レシピ #韓国料理レシピ2025/10/12に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭レシピ#韓国家庭レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理レシピ#韓国料理レシピ0.34%3252📍NEW✨北海道産の極上牛ホルモン煮込み、ただいま予約受付中〜10/13まで！ ついにOPENしました😊 お店でも私が本当に大好きなスープ👍 ずっと販売したかったけど、他のスープ作りで忙しくて、 つい後回しに…🥹 やっと皆さんにお届けできます✨ 販売中の「🇰🇷宮中伝統ユッケジャン」をベースに、 味噌ダレをプラスした新しい味わいです。 定番のユッケジャンスープよりも、 少しマイルドでやさしい辛さに仕上げました。 しっかりスープがあるので、 ご飯や麺を入れても最高👍 ぷるぷる食感の北海道産ホルモンと 十勝和牛、北海道産牛テールを24時間煮込み、 さらに北海道野菜と和牛を加えて 丁寧に仕上げました🫶 ✔️牛ホルモン好きさんに特におすすめです✨ . . ☑️購入方法 🔹@namhee_kitchen のプロフィール下のリンクからご購入いただけます。 🔹または、ストーリーズに掲載しているリンクからも ご購入いただけます。 ☑️販売期間: 10/10日〜10/13日 ☑️発送期間:10/14日から、順番に発送 ❌希望日不可(不在期間は書いてください。) ⭕️ 希望時可 (BASEの☑️購入時、備考欄にお願いします。) ☑️保管方法冷凍：60日 ☑️ 牛ホルモン煮込み 400g2バック ☑️ 急速冷凍後配送。 ☑️ 解凍後速やかに温めてお食べください。 ▪️namhee_kitchen 海道産の極上牛ホルモン煮込みは？ ✅辛さ★★☆☆☆ ✅ 予約して頂いたお客様の牛ホルモン煮込みは ルールに従って衛生的に製造します。 @jyujyu_yakinikuobihiro ✅チェックポイント ▪️海道産の極上牛ホルモン100% ▪️北海道十勝和牛100% ▪️北海道産牛テール100% ▪️北海道産の野菜100% ▪️牛テールを24時間以上煮込んだ ▪️和牛、野菜は6時間以上煮出してる。 ▪️ 防腐剤NO！ ▪️OPEN期間注文数量に合わせて作って ▪️調味料、スープは、手作りで丁寧に作る。 . #namhee焼肉レシピ #韓国家庭料理レシピ #namhee極上牛ホルモン煮込み2025/10/10に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/namhee焼肉レシピ#namhee焼肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/namhee極上牛ホルモン煮込み#namhee極上牛ホルモン煮込み0.27%2582📍本日が予約オープン最終日です✨ たくさんのご予約ありがとうございます🙏 . 北海道産の牛プルコギは 赤身たっぷりで脂少なめだから、 冷めてもやわらか＆ヘルシー✨ 炒め物、キンパ、チャプチェ、プルコギ鍋など プルコギは活用料理が多く、 楽しい食事の時間を作ってくれます✨ ✔️ 北海道産牛100％ ✔️ 柔らかいウデ肉を手切り ✔️ 特製ソースで味付け済み . 牛プルコギきのこご飯、牛プルコギキンパ、 プルコギチャプチェ 前回の投稿にもあるので、ぜひ参考にしてみください😊 . . そして今アップしたのは… 📍牛プルコギのコマキンパ ＆ しいたけプルコギ丼🍄 しいたけをたっぷり入れて炒めたから、 香りも良くて食感もコリコリ！ とっても美味しくできました〜😋 みんなもぜひ活用してみてね🫶 . . 📍牛プルコギのッコマキンパ 1.ご飯に塩・ごま油・いりごまを適量加えて混ぜておきます。 2.キンパ用の海苔は4等分にカットしてください。 3.牛プルコギは水分がなくなるまでしっかり炒めます。 4.海苔の上にご飯を薄く広げ（大さじ1くらい）、 炒めたプルコギとお好みの野菜をのせて巻きます。 5.巻き終えたら、表面にごま油を軽く塗るとさらに 美味しくなります✨ 📍しいたけ入り牛プルコギ丼（1人分） 1.しいたけ2〜3個は食べやすく切り、 玉ねぎ小1/2個は薄く千切りにします。 2.中火で熱したフライパンに油を軽くひきます。 3.玉ねぎとしいたけを入れ、 玉ねぎから香ばしい香りがしてくるまで炒めます。 4.牛プルコギ100gを加え、 菜箸でほぐしながら炒めます。 5.牛プルコギにしっかり火が通るまで混ぜながら 炒めてください。 6.添付のタレをお好みで加え味を調整します。 7.弱火にして溶き卵1個を回し入れ、 ふたをして約1分蒸らします。 8.仕上げにごま油、刻みネギ、白ごまをふり、 ご飯の上にのせて召し上がりください✨ . . #体にいい韓食レシピ #韓国家庭料理レシピ2025/09/30に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピ0.42%3990🌿北海道のミスジ牛プルコギ予約中〜9/30日 ⚠️当店は食品衛生法の許可店で、 すべての商品を自社で製造しています。 @jyujyu_yakinikuobihiro 脂身のない赤身ですが、とても柔らかく風味豊かで、 玉ねぎ・長ねぎ・にんじんなど身近な野菜と一緒に炒めても ご飯によく合います。 基本の味付けはしてありますが、 自家製の万能タレも一緒にお届けしますので、 具材を追加すれば量も増えて、 さまざまな韓国料理に活用できる万能プルコギなんです👍 今回のオープン期間中には、 ミスジ牛プルコギを使った 新しいレシピもご紹介する予定ですので、 ぜひ保存してご活用ください！ 🌿牛プルコギにぴったりのケランチム 🥚 スープケランチム（韓国風茶碗蒸し）レシピ 📌 材料（2人分） -卵 … 3個 -塩 … 小さじ1/3 -みりん … 大さじ1 -白だし（つゆ） … 大さじ1 -水 … 300ml ✔️ 卵1個につき水100mlが目安 📌 作り方 1.ボウルに卵を割り入れ、塩・料理酒を加えてよく混ぜます。 ✔️よく混ぜることでふわふわのケランチムに仕上がります。 2.鍋に水と白だしを入れて混ぜ、強めの中火にかけます。 3.ぐつぐつ沸いてきたら卵液を鍋に 円を描くように 遠くからゆっくり 注ぎ入れます。 4.弱火にし、刻んだねぎ・ごま油・いりごまを加えます。 5.弱火で1分ほど火を入れ、端がふんわり膨らんできたら火を止めます。 ✔️残り火（余熱）で卵液にしっかり火が通ります。 . 🌿北海道産ミスジの牛プルコギを使ったアレンジレシピ 📍牛プルコギのキンパ 1. ごはんに塩・ごま油・いりごまごまを適量加えて混ぜておきます。 2. 牛プルコギは水分がなくなるまでしっかり炒めます。 3. ご飯を薄くひらいってご飯（テニスボールの大きさ)100〜150g 4. 炒めたプルコギとお好みの野菜を一緒に巻いてください。 5. 具が多い場合は、少しずつ中に押し込むようにして、 くるくる巻き込むようなイメージで巻くときれいに仕上がります。 6. 巻き終えたらキンパの表面にごま油を軽く塗って、 食べやすくカットして完成です。 📌牛プルコのギチャプチェ(1〜2人分) 1.タンミョン（韓国の春雨）50gをぬるま湯に20分ほど浸けて 戻してください。 2.野菜は冷蔵庫にある残り物でOK！量もお好みで大丈夫です。 ✔️一緒にお届けしたタレで味の調整ができます。 3.フライパンに春雨、牛プルコギ(100g)水100ml・タレ大さじ1、 ふたをして3分ほど蒸し煮にします。 4.ふたを開けて、ほうれん草やニラを加える場合はこの タイミングで入れ、全体をよく混ぜます。 5.全体の味がなじんだら一度味見をして、 足りない場合はタレでお好みに調整してください。 6.最後にごま油といりごまを加えて軽く混ぜれば完成です！ 📍牛プルコギきのこご飯 1.きのこは手で食べやすい大きさに裂き、 ニラやねぎは細かく刻んで準備します。 2.鍋にサラダ油をひき、きのことプルコギを入れて、 同封のタレを少し加えて炒めます。 3.炒めた具材を一度取り出し、 鍋にごま油をひいて冷ごはんを平らに広げます。 4.その上に炒めたきのこ＆プルコギ刻んだニラをのせて、 ふたをして中弱火で約3分蒸らします。 5.ふたを開けて全体をよく混ぜ、 味が足りなければタレで調整してください。 6.最後にごま油といりごまをふりかけたら完成✨ . . #韓国家庭料理レシピ2025/09/25に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピ0.57%5353📍本日コムタンスープ＆ボッサム用 豚トのオープン最終日です。 お待ちいただいた方は ✔️ 忘れずにご予約ください！ ✔️ 豚トロボッサムの作り方 → 前の投稿にアップしてあるので 保存して作ってみてください。 ✔️ コムタンスープをもっと美味しく作る方法 → 保存して参考にしてください。 ✔️ ボッサム＆コムタンスープに相性ぴったり！ → 水分をしっかり抜いてコリコリ食感に仕上げた大根キムチレシピです。 👉 ぜひ保存して作ってみてくださいね🥰 . . 🌿大根キムチレシピ 食感がコリコリして楽しい！ 水分をしっかり抜くことで味が染みやすくなります。 ✔️オリゴ糖や砂糖を一緒に漬けると浸透圧で水分がよく抜けます。 ✔️手で一度絞ってから、野菜脱水機やキッチンペーパーを使うとより効果的です。 ✔️魚醤はイワシエキス・カナリエキス・ナンプラー・いしるなどお好みで。 . 📌材料 -大根 … 600g 📌漬け材料 -天然塩 … 大さじ1 -オリゴ糖（または砂糖） … 大さじ1 📌ヤンニョム材料 -唐辛子粉（甘口） … 大さじ1〜3 -魚醤 … 大さじ1〜2 -梅エキス … 大さじ1 -砂糖 … 大さじ1 -ニンニク … 小さじ1 -いりごま … 適量 📌作り方 1. 大根は皮をむき、厚さ6〜8mmに切る。 2. 漬け材料を加えて2時間以上置き、水分を抜く。 3. 大根の水気をよく切る（軽く絞ると良い）。 4. ヤンニョム材料を入れてよく和える。 5. 味見して好みに合わせて魚醤や砂糖を調整。 6. 最後にごまを振りかければ完成🌿 . #韓国家庭料理レシピ #namhee_kitchenキムチレシピ #体にいい韓食レシピ2025/09/24に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/namhee_kitchenキムチレシピ#namhee_kitchenキムチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピ0.54%5066ついに！長らく準備してきた ナムヒキッチンの新商品「参鶏湯（サムゲタン）」 オープン予約スタートです！🔥 🌿お届けする参鶏湯は、 ⚠️衛生基準と食品販売の許可を受けた施設で丁寧に製造されています。 @jyujyu_yakinikuobihiro 「疲れがとれないな…」そんな時に食べると、 翌朝には元気が戻ってる私の定番スタミナスープ。 暑さで食欲がない日にもすっと食べられるやさしい味です😊 夏バテ気味の方にも、冷房で冷えた体にも、 ほっとしみわたる一杯をお届けします🫶 . ✅ 原材料・こだわりポイント ✔️鶏もも（北海道産） ✔️鶏ガラ（北海道産） ✔️もち米（北海道産） ✔️軟白ネギ（北海道産） ✔️玉ねぎ・にんにく・生姜（すべて北海道産） ✔️高麗人参・なつめ・クコの実・甘草 （すべて韓国産） ✔️天日塩のみで味付け ✔️化学調味料・保存料 不使用 ✔ 鶏は一度ゆでて脂を落とし、約3時間じっくり煮込みました ☑️購入方法：@namhee_kitchen 🔺ストーリーズに載せたリンクから ご購入いただけます。 🔺プロフィール下のハイライトからも ご購入いただけます。 ☑️販売期間: 8/3〜8/11日 ☑️発送期間:8/5日から、順番に発送 ❌希望日不可(不在期間は書いてください。) ⭕️ 希望時可 (BASEの☑️購入時、備考欄にお願いします。) ☑️保管方法冷凍：60日 ☑️サムゲタン750g1パック(1〜２人分) (冷凍で配送) ☑️ 解凍後速やかに温めてお食べください。 . #namheeサムゲタン #体にいい韓食レシピ #namhee_kitchen新商品2025/08/03に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/namheeサムゲタン#namheeサムゲタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/namhee_kitchen新商品#namhee_kitchen新商品0.25%2323🥬白菜を丸ごと(ポギキムチ)そんなの家にあるわけないじゃん🤣 と思った方！じゃあもう、作っちゃいましょう✨ レシピは私にお任せください💪 簡単に作れるポギキムチのレシピ アップしたいです🥰 気になる方は、ぜひ投票ポチッとお願いします🙌 そのまま食べてもさっぱり美味しいし、 いろんな韓国家庭料理に使えて超便利！ 煮込むだけで旨みがぐっと深まって、 ごはんが止まりません🍚 韓国の家庭料理にキムチは欠かせない存在 実は、キムチ料理の90％以上が 冷蔵庫の奥で静かに眠っていたあのキムチ しっかり発酵した酸っぱいキムチ（シンキムチ） で作られているんです✨ シンキムチの酸味は火を通すとまろやかになり、 発酵食品ならではの深い旨みがじわっ広がります。 韓国の家庭料理をもう一歩レベルアップしたい方、 まずはポギキムチから始めてみませんか？ . . 📌材料 • スペアリブ（豚） … 600g • 熟成キムチ … 1/4株 • 玉ねぎ … 1/2個 • 長ねぎ … 1/2本 • 水 … 400ml • キムチの漬け汁 … 100ml（※なければ水で代用可） 📌 [A] 調味料 • 粉唐辛子 … 大さじ2 • みりん … 大さじ2 • 料理酒 … 大さじ2 • おろしにんにく … 小さじ1 • 醤油 … 大さじ2 • もち米粉 … 大さじ1 . . 📌 作り方 1.沸騰したお湯にスペアリブを入れ、 5分ほど下茹でしてアクを取り、 軽く洗い流す。 2.鍋に下茹でしたスペアリブ、キムチ、水、キムチの汁 [A]の調味料をすべて入れる。 3.その上にスライスした玉ねぎと長ねぎをのせる。 4.強火にかけ、沸騰し始めたらフタをして弱火にし、 50分ほど煮込む。 5.お肉が骨からほろりと外れるくらい柔らかくなったら、 香り付けにごま油を回しかけ、 味見をして塩・こしょうで味を調える。 . 🥬 “포기김치? 그런 거 집에 있을 리 없잖아” 라고 생각하신 분들! 그렇다면… 이제 만들어봅시다! 💪 레시피는 저한테 맡겨주세요. 진짜 간단하게 만들 수 있는 포기김치 레시피 올릴게요! 궁금하신 분들은 투표 꾹 눌러주세요🙌 그냥 먹어도 시원하고 맛있고, 한국 가정식 요리에 다양하게 활용할 수 있어서 정말 유용해요. 푹 끓이면 감칠맛이 한층 깊어지고, 밥 한 그릇 그냥 사라집니다🍚 한국 가정식 요리에 김치는 빠질 수 없는 핵심 재료 사실 김치 요리의 90% 이상은 잘 익은 ‘신김치’로 만들어진다는 사실! 냉장고 구석에 조용히 잠자고 있던 그 김치🤣 신김치 특유의 산미도, 한 번 끓이면 부드럽고 깊은 맛으로 변하고 발효식품만의 감칠맛이 진하게 살아납니다.👍 한국 가정식 요리를 한 단계 업그레이드하고 싶다면, 포기김치부터 도전해보세요🥰 . 📌 재료 • 등갈비 … 600g • 김치 … 1/4포기 • 양파 … 1/2개 • 대파 … 1/2대 • 물 … 400ml • 김칫국물 … 100ml (※없으면 물로 대체 가능) 📌 [A] 양념 • 고춧가루 … 2T • 미림 … 2T • 요리술 … 2T • 다진 마늘 … 1t • 간장 … 2T • 찹쌀가루 … 1T . . 📌 만드는 방법 1. 끓는 물에 등갈비를 넣고 5분간 데쳐서 가볍게 헹궈 # 불순물을 제거한다 2. 냄비에 데친 등갈비 잘 익은 김치 물 김칫국물, [A] 양념을 모두 넣는다. 3. 그 위에 썰어둔 양파와 대파를 올린다. 4. 강한 불에 올려 끓이기 시작하면 뚜껑을 닫고 약한 불로 줄여 50분간 끓인다. 5. 고기가 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 부드러워졌다면 참기름을 두르고 간을 보고 부족한 간은 소금과 후추로 맞춘다. #韓国家庭料理レシピ #体にいい韓食レシピ2025/07/29に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピ0.36%3381🚫SOLD OUT ✔️本日予約OPEN最後の日です(7/27日) 🔺北海道産のデジカルビ 🔺北海道産の花サムギョプサル たくさんのご注文ありがとうございます🙇♀️ ☑️購入方法：@namhee_kitchen 🔺ストーリーズに載せたリンクから ご購入いただけます。 🔺プロフィール下のハイライトからも ご購入いただけます。 . 韓国焼肉と一緒に食べると、 美味しさ100倍になるメニューを集めました✨ どれも野菜をたっぷり食べられるメニューばかり！ ぜひ作って一緒に楽しんでみてくださいね🥢🌿 . 🌿쌈장 サムジャン 📌材料 -長ネギや万能ネギ刻み‥大1 -青ナンバン刻み‥大1 -お味噌…大T -コチュジャン…小1 -砂糖…大1/2 -ゴマ…大1 -ごま油…大1 📌作り方 1.野菜を細かく切って準備してください。 2.ヤンニョンの材料と切って置いた野菜を全部 混ぜったらOK . 🌿양파절임(玉ねぎの漬け) 📌材料 -キャベツ:玉ねぎ:長ネギ部分（3:2:1:）割合 📌【A】 -醤油…大4 -お酢…大4 -水…大2 -砂糖…大2（お好みで調節） 📌作り方 1.【A】を作っておいてください。 2.キャベツはきれいに洗って薄く千切りにしてください。 3.玉ねぎもできるだけ薄く切ってください。 4.長ネギは青い部分だけ千切りにしてください。 5. 材料を氷水に5分ほど浸けて辛さを抜いて野菜のシャキシャキ感を生かしてください。 6.野菜に水分を取り、食べる直前に【A】をお好みでかけて食べます。 . 🌿쌈무(サンム) 📌【材料】 -大根…1/2 本（500g） 📌【Ａ】漬け汁 砂糖…60g(1/2カップ) 塩…小さじ1 水…200㎖ 📌【B】漬け汁 酢…100㎖ 📌【作り方】 1 .大根はスライサーか包丁で1〜2㎜厚さの輪切りにする。 2.保存容器に重ねる。 3.【Ａ】漬け汁の材料を中火で砂糖を溶かす。 4. 沸騰したら【B】を入れる 5. 沸騰したら火を消します 6.容器に漬け汁は熱いまま注ぎ、冷蔵室に 1日以上おく。 . 🌿콩나물파무침 もやしパムチム 📌材料 (2人分) -長ネギ…100g -豆もやし…150g 📌【A】 -唐辛子粉…大さじ1 -コチュジャン…大さじ1/3 -醤油…大さじ2 -砂糖…大さじ1 -梅シロップ…大さじ1（砂糖またはオリゴ糖で代用可） -おろしにんにく…小さじ1 📌仕上げ -黒こしょう…少々 -ごま油と白ごま…大さじ1 📌作り方 1. 【A】を全て混ぜて、10分以上寝かせます。 2. 長ネギのスライサーか、手で長めの千切りにします。 3. 辛味を和らげるために、10分ほど冷水に浸し、水気を切ってください。 4. 豆もやしは水が沸騰したら、3〜4分程度茹でます。その後、 5. 冷水で洗い、手でしっかりと水気を絞り、さらにキッチンペーパーで確実に水分を取り除きます。 6. 水気を切った長ネギと豆もやしに【A】を加えて和え、 7. ごま油といりごまを入れて軽く混ぜ合わせれば完成です。 . . #namhee焼肉レシピ #韓国家庭料理レシピ2025/07/27に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/namhee焼肉レシピ#namhee焼肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピ0.71%6760🥒中毒注意！クセになるうずまききゅうり✨ 2つの食感が楽しめちゃう🌀 塩もみせず、ヤンニョムにそのままIN！ すぐ食べれば、パリッ＆ピリ辛でご飯泥棒🍚🔥 でもね、1〜2日置くと… きゅうりの水分がじわ〜っと出て まるで水キムチみたいに？！ 自然に漬かって、塩辛くも辛すぎもせず、 おうちだけで味わえる優しい美味しさ💚 シャキッ！コリッ！の食感もたまらない〜🥰 💡ちなみに… 残ったヤンニョムは冷凍しておけば 冷麺やビビン麺に使えるよ🍜✨ 一度で二度おいしいってこういうこと👍 . . 📌【材料】 ・きゅうり…小さめ6本（または大きめ3本） 📌A【ヤンニョム】 ・コチュジャン…大さじ1 ・粉唐辛子（キムチ用）…大さじ1 ・酢…大さじ2 ・砂糖…大さじ1と1/2 ・醤油…大さじ1 ・魚醤…大さじ1 ・すりおろしにんにく…小さじ1 ・ごま油…大さじ1 📌【作り方】 1.きゅうりをよく洗い両側に割り箸を添えて 斜めにできるだけ薄く切ります。 2.きゅうりを裏返して同じように斜めに切ります。 3.ポリ袋やジップロックに【A】を入れてよくもみもみ〜 4.きゅうりを加えてヤンニョムがよくなじむように 手で揉み込みます。 . 🥒 중독 주의! 자꾸 생각나는 회오리 오이✨ 한입에 두 가지 식감이 쏙🌀 소금에 절이지 않고 양념에 바로 퐁당! 바로 먹으면 아삭 + 매콤! 밥도둑 등장이에요🍚🔥 그.런.데! 하루 이틀 두고 먹으면 오이에서 자연스레 물이 나와 물김치처럼 보여도 사실은 자연 숙성💧 짜지도 맵지도 않고 집에서만 느낄 수 있는 시원~하고 꼬들꼬들한 별미💚 먹는 재미까지 가득! 💡남은 양념은 살짝 얼려서 냉면이나 비빔국수에 쓱~ 넣어보세요🍜 . 📌재료 • 오이…소형 6개 (또는 큰 것 3개) 📌【A】양념 • 고추장…1T • 고춧가루…1T • 식초…2T • 설탕…1.5T • 간장…1T • 어간장…1T • 다진 마늘…1t • 참기름…1T 📌【만드는 방법】 1.오이를 깨끗이 씻은 후 양쪽에 젓가락을 놓고 대각선 방향으로 최대한 얇게 썰어요. 2.오이를 뒤집어 같은 방식으로 다시 한 번 얇게 썰어요. 3.비닐팩에 【A】넣고 잘 섞어요. 4.썰어놓은 오이를 넣고, 양념이 잘 배도록 조물조물 무쳐주세요. . . #韓国家庭料理レシピ #namhee_kitchenキムチレシピ #体にいい韓食レシピ2025/07/19に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/namhee_kitchenキムチレシピ#namhee_kitchenキムチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピ0.58%5449🥒オイソバギ（きゅうり3本分レシピ）こちらをクリック👇 📝発酵のポイント✨ 常温で数日置くとほんのり酸味が出てきて、 昔ながらの“すっぱ旨い”オイソバギに。 すぐ食べたい方は、冷蔵庫で保存して そのままシャキッとした食感を楽しんでください😊 🌶️辛さはお好みで唐辛子の量を調整してね！ 🥢冷たい麺のトッピングや、白いごはんと一緒に食べても最高です👍 . . 📌【材料】 • きゅうり … 3本（約450g） • 天日塩 … 小さじ2 • にら（粗みじん切り） … 40g • 玉ねぎ（みじん切り） … 1/4個分 • にんじん（千切り） … 1/5本分 📌【ヤンニョムの材料】 • 唐辛子粉（キムチ用） … 大さじ3 • 醤油 … 小さじ2 • 魚醤 … 大さじ1 • 砂糖 … 大さじ2 • おろしにんにく … 小さじ1 • おろししょうが … 小さじ1/2 📌【下漬け用の材料】 • 塩 … 小さじ2 • 熱湯水 … 400ml 📌【作り方】 1. キュウリをきれいに洗う。 2. キュウリの先を切り落とす。 3. きゅうりは4〜5cmの長さに切り、 片側1〜2cmほど残して十字に深く切れ目を入れる。 塩をまぶし、熱湯を注いで30分ほど常温に置いておく。 4. 大きめのボウルにヤンニョムの材料をすべて入れて混ぜる。 きゅうりから出た水分大さじ1、 にら、玉ねぎ、にんじんを加えてよく混ぜる。 5. きゅうりの水気を切り、 ヤンニョムがきゅうりにからむようにあえ、 中にヤンニョムを詰める。保存容器に並べ、 残ったヤンニョムを上にのせる。 . . 📝발효의 포인트✨ 상온에 며칠 두면 은은한 신맛이 올라오면서, 옛날식의 ‘새콤하고 맛있는’ 오이소박이가 완성돼요. 바로 드시고 싶은 분은 냉장고에 보관해서 아삭한 식감을 그대로 즐겨보세요😊 🌶️매운맛은 취향에 따라 고춧가루 양을 조절해 주세요! 🥢차가운 면 위에 올려도, 하얀 쌀밥이랑 같이 먹어도 최고예요👍 . . 📌【밑절임용 재료】 • 소금 … 2t • 뜨거운 물 … 400ml 📌【재료】 • 오이 … 3개 (약 450g) • 천일염 … 작은술 2 • 부추 (짧게자른것) … 50g • 양파 (잘게 다진 것) … 1/4개 분량 • 당근 (채 썬 것) … 1/5개 분량 📌【양념 재료】 • 고춧가루 (김치용) … 3T • 간장 … 2t • 액젓 … 1T • 설탕 … 2T • 다진 마늘 … 1t • 다진 생강 … 1/2t 📌【밑절임용 재료】 • 소금 … 2t • 뜨거운 물 … 400ml 📌【만드는 법】 1.오이를 깨끗이 씻는다. 2.오이의 양 끝을 잘라낸다. 3.오이를 4…5cm 길이로 자르고 한쪽 끝 1〜2cm 정도 남기고 십자 모양으로 깊게 칼집을 넣는다. 소금을 뿌리고 뜨거운 물을 부어 약 30분간 상온에 둔다. 4.큰 볼에 양념 재료를 모두 넣고 섞는다. 오이에서 나온 물 1T, 부추, 양파, 당근을 넣고 잘 섞어준다. 5.오이의 물기를 제거한 뒤, 양념이 오이에 잘 베도록무치고, 오이 속에 양념을 채운다. 보관용기에 가지런히 담고, 남은 양념을 위에 얹는다. #namhee_kitchenキムチレシピ #韓国家庭料理レシピ #体にいい韓食レシピ2025/07/16に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/namhee_kitchenキムチレシピ#namhee_kitchenキムチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピ1.47%1,37124🌿詳しいレシピはここから👀👇 . 暑さでバテ気味な日にはこれ！🔥 スペアリブで作る韓国のスタミナスープ🇰🇷 やわらかお肉と旨みたっぷりスープで おうちで手軽に“本場の味”楽しんでみてね🥰 . . 🍲韓国風スペアリブスープ 📌材料（約2〜3人分） -豚スペアリブ(4~5一切れ )…800g -仕上げ用：刻んだ長ネギ・こしょう 📌【A】 -玉ねぎ…1個 -長ネギ…1本 -にんにく…5〜10片（30〜50g） -生姜…2切れ（約15g） -料理酒…大さじ3（約45〜50ml） -水…1000ml ＋ 追加用1000ml -天日塩…大さじ1 📌 作り方 1.沸騰したお湯にスペアリブを入れ5分下ゆでします。 2.ぬるま湯でスペアリブの骨のまわりについた 血や脂をしっかり取り除きます。 ✔️ぬるま湯を使うと脂が落ちやすいです！ 3.スペアリブを鍋に戻し【A】を加えて強めの中火にかけます。 4.沸騰してきたら浮いてきたアクを丁寧に取り除きます。 5.さらに水1000mlを追加して、 強火で沸騰したら弱めの中火で落として 約1時間煮込みます。 6.1時間後に肉の柔らかさを確認し、 柔らかくなっていたら塩で味を整えて完成！ ✔️煮詰まったら水を足して味をととのえてください。 ✔️まだ硬い場合は水を足してさらに30分ほど煮込んでください。 7.刻んだ長ネギとこしょうを加えてまずはお肉を楽しみます。 ✔️そのあとにごはん・春雨・そうめんなどを入れて 最後まで楽しんでください🍜✨ . . 🌿등갈비탕 📌 재료 (약 2〜3인분) -돼지 등갈비(4~5조각)…800g -마무리용: 송송 썬 대파, 후추 📌【A】 -양파…1개 -대파…1대 -마늘…5〜10쪽 (30〜50g) -생강…2조각 (약 15g) -맛술…3T (약 45〜50ml) -물…1000ml + 추가용 1000ml -천일염…1T 📌 만드는 법 1.끓는 물에 등갈비를 넣고 5분 정도 데쳐줍니다. 2.미지근한 물로 등갈비의 뼈 주변에 붙은 핏물과 기름기를 깨끗이 제거해주세요. ✔️ 미지근한 물을 사용하면 기름이 잘 제거돼요! 3.등갈비를 냄비에 넣고 【A】를 넣은 뒤, 중강불에 올려줍니다. 4.끓기 시작하면 위에 뜨는 거품(불순물)을 꼼꼼히 걷어냅니다. 5.그다음 물 1000ml를 추가하고, 센 불에서 끓인 후 중약불로 줄여 약 1시간 푹 끓여줍니다. 6.1시간 후 고기가 부드러워졌는지 확인한 뒤, 부드럽게 익었다면 소금으로 간을 맞춰 마무리합니다. ✔️ 국물이 너무 졸았을 경우에는 물을 추가하고 간을 조절해주세요. ✔️ 아직 고기가 질기면 물을 더 넣고 30분 정도 추가로 끓여주세요. 7.송송 썬 대파와 후추를 넣고 먼저 고기를 즐겨보세요. ✔️ 그다음 밥이나 당면, 소면 등을 넣어 마지막까지 맛있게 즐겨보세요🍜✨ #体にいい韓食レシピ #韓国家庭料理レシピ #namhee_kitchenキムチレシピ2025/07/12に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/namhee_kitchenキムチレシピ#namhee_kitchenキムチレシピ0.61%5795🇰🇷韓国では「夏こそ熱いスープ！」が定番 スタミナをつけたい日に、 家庭でもよく登場する一品です。 作り方は意外とシンプル 鶏一羽に、高麗人参、ナツメ、五味子、生姜、にんにく、 長ねぎ、薬膳素材を入れて、水に浸したもち米をお腹に詰めたら、 たっぷりの水でコトコト1時間ほど煮込むだけ 味つけは、天日塩とコショウだけ それだけで、びっくりするくらい深い旨みが出るんです👍 ちなみに、最初にもち米を入れずに作った場合は、 残ったスープに、細かく刻んだ野菜としっとり胸肉を加えて、 お粥にするのもおすすめ。 やさしい味で、体にすーっと染みわたります🥰 食べ終わる頃には、体も心もぽかぽか まさに、韓国の夏の定番スープです🌿 #参鶏湯 #韓国家庭料理レシピ #体にいい韓食レシピ #体の中から元気になる韓食 . . 한국에서는 “여름일수록 뜨거운 국물!“이 정석 기력 보충이 필요할 때, 집에서도 자주 만들어 먹는 보양식👍 만드는 방법은 의외로 간단해요. 통닭 한 마리에 인삼 대추,오미자 생강 마늘,대파를 넣고 불린 찹쌀을 속에 채운 다음, 물 넉넉히 붓고 약불에서 1시간 정도 푹 끓이면 완성! 간은 천일염과 후추 만르로도 깊고 풍부한 맛이 우러나옵니다😊 참고로, 처음부터 찹쌀을 넣지 않은 경우에는 남은 국물에 잘게 썬 채소와 퍽퍽한 가슴살을 넣고 죽으로 만들어 먹어도 정말 맛있어요. 은은하고 부드러운 맛이라 몸에 쏙 스며드는 느낌🥰 한 그릇 다 먹고 나면, 몸도 마음도 따뜻하게 풀리는 한국 여름의 대표보양식 삼계탕👍2025/07/04に公開Hokkaido 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/参鶏湯#参鶏湯https://www.instagram.com/explore/tags/韓国家庭料理レシピ#韓国家庭料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体にいい韓食レシピ#体にいい韓食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/体の中から元気になる韓食#体の中から元気になる韓食0.34%31691234...22>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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