Takahisa Toyomasu

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🇮🇹🥩🍝🥂🍷 中目黒イタリアンメグリヴァ｜Nakameguro Italian Meglivà 美味しい Delicious ★★★★★ オリジナリティ Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 中目黒駅から少し歩いた閑静な住宅街に佇む隠れ家イタリアン「メグリヴァ」。定期訪問店。完全紹介制・予約困難店として知られ、多くのグルメな常連に愛される一軒です。食べログへの口コミNGとされていますが、評価は年々上昇し、現在は食べログSilver・百名店で評点4.32です😆 店内はカウンター10席のみの小さな空間。吉田シェフが一人で調理からサービスまでを担い、落ち着いた雰囲気の中で料理を楽しめます。季節ごとのアラカルトメニューが中心で、毎回の訪問で新たな発見と驚きがあります。どの料理も素材の持ち味を最大限に引き出し、味わいの余韻が長く続きます。イタリアのナチュラルワインも多く揃っており、どのワインも料理と響き合う、美しいラインナップです。訪れるたびに料理の完成度が高まり、進化を感じる一軒。唯一無二のイタリアンを楽しめる特別な時間でした✨ また伺います😊 #イタリアン #中目黒グルメ #メグリヴァ #予約困難店 #ワイン好きな人と繋がりたい

2026/03/20に公開Megriva 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒グルメ#中目黒グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/メグリヴァ#メグリヴァhttps://www.instagram.com/explore/tags/予約困難店#予約困難店https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたい

3.37%

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🇮🇹🥩🍝🥂🍷 新富町イタリアン PRIMO PASSO｜Shintomicho Italian 美味しい Delicious ★★★★★ 独創性 Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 新富町に店を構えるイタリアン「PRIMO PASSO」。地下へと誘う小さなプレート看板を辿ると、隠れ家のような佇まいが姿を現します。 2年連続でミシュラン一つ星を獲得。食べログでは評点4.13、さらに百名店・Bronzeにも選出された高評価の一軒です。シェフ藤岡智之氏は、南イタリア・ナポリ湾岸の三つ星レストラン「クアトロ・パッシ」でパスタ部門を統括。その店名が「四歩」を意味することから、敬意を込めて「はじめの一歩」を意味するPRIMO PASSOと命名されました。店内は木と土壁を基調にした和モダンな趣。一枚板のカウンター8席と個室6席、計14席のみ。ライブ感あるオープンキッチンを目の前に、落ち着きのある贅沢な空間が広がります。コースは約11～12皿。そのうち5皿がパスタという唯一無二の構成。和のエッセンスや旬の食材を取り入れながら、ナポリの感性と日本の季節感が美しく重なります。名物の揚げピザに、ベルケル社製スライサーで削る極薄の生ハム。その香りと口溶けは記憶に残る味わいです。「カプチーノ」と名付けられた一皿は、泡の下に隠れたパスタが登場する、卓越した技とユーモアが同居する名皿でした。ワインはもちろん、日本酒なども揃うソムリエ小口さんの芸術的なペアリングのマリアージュも秀逸で、幸福感に満ちたひと時を過ごしました。また訪れたい、大好きな一軒です。 #PRIMOPASSO #新富町グルメ #東京イタリアン #ワイン好きな人と繋がりたい #美食体験

2026/03/11に公開- 指定なし

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🇮🇹🥩🍝🥂🍷 広尾イタリアンメログラーノ｜Hiroo Italian Melograno 美味しい Delicious ★★★★★ オリジナリティ Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 広尾に店を構えるイタリアン「メログラーノ」。 2025年4月に移転し、移転前には食べログ百名店にも選出された実力派。以前から気になっており、今回初めて訪問しました。店内はカウンター10席のほか、テーブル席（約12席）、8席の個室も完備。とても賑やかで活気があり、カウンターではキッチンの熱を感じる躍動感ある空間が広がります。今回はアラカルトで。「北海道・生ウニと発酵バターのブルスケッタ」、スペシャリテの「北あかりとトリュフのタルトタタン」も印象的な一皿でした。メインは滋賀の老舗・サカエヤの炭火焼き肉の食べ比べ。表面は力強く焼き切り、内側は艶やかなロゼ。噛むほどに旨みが広がり、バローロとのペアリングも秀逸でした。ワインはイタリア各地から幅広く揃い、クラシックからナチュールまで充実。料理に合わせてお任せで楽しめます。ホスピタリティの高い接客も心地よく、また是非お伺いしたい一軒です。 #広尾グルメ #メログラーノ #イタリアン #東京グルメ #ワイン好きな人と繋がりたい

2026/03/03に公開Melograno（メログラーノ）日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/メログラーノ#メログラーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたい

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🇯🇵🍣🍶 鮨さいとう麻布台｜Azabudai Sushi Saito 美味しい Delicious ★★★★★ 素晴らしい Excellent ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 麻布台ヒルズ地下の麻布台ヒルズマーケット内に店を構える「鮨さいとう麻布台」。マグロ仲卸で名高い「やま幸」の売り場に隣接しています。「鮨さいとう」の新展開として2024年にオープン。食べログ百名店にも選出されています。大将の滝本さんは、大阪「北新地さえき」、六本木「鮨さいとう」で研鑽を積み、その後「鮨つぼみ」の個室を任されるなど経験を重ね、麻布台の新店を託された実力派。店内は落ち着いたL字カウンター。落ち着いた所作を目の前で感じながら鮨と向き合える心地よい空間です。丁寧に仕立てられたつまみから握りに入り、やま幸のマグロの赤身漬け、中トロ、大トロへ。温度と水分の設計が緻密で、シャリと自然に溶け合います。雲丹は濃厚ながら優しい余韻を残し、車海老は艶やかな甘みが印象的でした。次回は初夏にお伺いする予定です。 #鮨さいとう麻布台 #東京グルメ #美食体験 #寿司 #グルメ好きな人と繋がりたい

2026/02/21に公開麻布台ヒルズ（Azabudai Hills）日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/鮨さいとう麻布台#鮨さいとう麻布台https://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/美食体験#美食体験https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい

2.38%

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🇮🇹🍝🥩🦀🥂🍷 白金イタリアン三和｜Shirogane Italian Sanwa 美味しい Delicious ★★★★★ オリジナリティ Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 白金の住宅街、地下に佇むイタリアン「三和」。中目黒の「RODEO」料理長を務めた渡邉シェフが2021年にオープンした一軒。いまや食べログ百名店・Silver、評点4.46と確固たる実力を誇ります。店内はグレーを基調としたスタイリッシュな雰囲気。定番の生ハムとニョッコフリットに始まり、毛蟹とカリフラワーのフラン、桜海老とバフンウニの冷製パスタは、香りと甘みが重なり印象的。名物タレッジョチーズのリゾットには黒トリュフを。 RODEO譲りの炭火焼きは、絶妙な火入れで肉の旨みを最大限に引き出す一皿。ワインはイタリアを中心にナチュールからクラシックまで幅広く揃い、料理に合わせた提案をしてくれます。訪れるたびに進化を感じる、白金の一軒。またお伺いします。 #白金グルメ #イタリアン #三和 #ワイン好きな人と繋がりたい #東京グルメ

2026/02/18に公開三和日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/白金グルメ#白金グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/三和#三和https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメ

4.08%

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🇯🇵🍤🥂 日本橋天ぷら浅沼｜Nihonbashi Tempura Asanuma 美味しい Delicious ★★★★★ 独創性 Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 日本橋駅からほど近く、高島屋の近くに店を構える天ぷらの名店「天ぷら浅沼」。食べログ百名店、2年連続Silver、評点4.46 大将の浅沼さんは、天ぷらの老舗「銀座天一」で研鑽を積み、2022年に独立開業。開店以来着実に評価を高め、瞬く間に予約困難店となり、食通が足を運ぶ一軒です。店内はL字カウンターの落ち着いた空間で、目の前で天ぷらが仕上がっていく臨場感とライブ感を楽しめる、居心地の良い空間です。 “衣を味わう天ぷら”をテーマに、食材ごとに配合を変えた天ぷら衣を使い分けています。小麦粉は超低温のマイナス24℃で管理され、油は胡麻油のみを使用し、重さを感じさせず、最後まで軽やかに食べ進められる構成です。厳選された素材の持ち味と、計算し尽くされた衣の一体感。揚げたての余韻に寄り添う日本酒やワインも美味しく、お料理を堪能しました。また是非お伺いしたい一軒です。 #グルメ好きな人と繋がりたい #美食体験 #ワイン好きな人と繋がりたい #天ぷら浅沼 #日本橋グルメ

2026/02/07に公開日本橋日本東京都

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1.5%

300

🇮🇹🥩🍝🥂🍷 渋谷・神泉イタリアンオルランド｜Shibuya Italian Orlando 美味しい Delicious ★★★★★ オリジナリティ Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 旬の食材と100種超のイタリアワインが揃う、渋谷・神泉の隠れ家イタリアン「オルランド」。落ち着いたカウンター席で、料理とワインとのペアリングを存分に楽しめる特別感のある一軒です。食べログ百名店店内はカウンター6席とテーブル2卓（4～6名程度）のみ。オーナーシェフの小串さんがワンオペで切り盛りし、ワインバー（エノテカ）とレストランが融合したようなスタイル。柔らかな照明と程よい距離感が心地よく、肩肘張らずに食事とワインを“深く楽しめる”空間です。料理はすべてアラカルトで、旬の食材を活かしたイタリア各地の郷土料理をベースに構成。火入れが見事なステーキは、柔らかな肉質に、ソースの輪郭が重なり、ワインが自然と進む完成度の高い一皿でした。どの一皿も香りや食感のバランスが秀逸で、素材の良さを存分に感じられます。ワインはイタリア産を中心に常時100種以上。ナチュールからクラシックまで幅広く揃い、料理とのペアリングもおまかせで提案してくれます。完全予約制で、ノンアルコール提供はなし。まさにワインと料理を本気で楽しむための特別な場所です。季節が変わるたびに、また訪れたくなる魅力にあふれた一軒です。 #渋谷グルメ #神泉グルメ #イタリアン #オルランド #ワイン好きな人と繋がりたい

2026/01/23に公開Orlando オルランド日本東京都

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11.3%

2,262

🇯🇵🍣🍣🍶 麻布鮨すが弥｜Azabu Sushi Sugaya 美味しい Delicious ★★★★★ 贅沢 Luxury ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 東麻布に店を構える、予約困難な鮨の名店「鮨すが弥」食べログ百名店・Bronze受賞、評点4.07の実力派の一軒です。店主の菅谷大将は15歳から料理の道に入り、青山「鮨処かざま」、広尾「鮨真」、銀座「鮨あらい」、四谷「すし匠」など、名だたる名店で研鑽を積んだのち、2018年に独立。確かな経験に裏打ちされた、実直で美しい江戸前鮨を提供されています。木曽檜で設えられた8席のL字カウンターは、凛とした空気をまといながらも居心地がよく、大将の所作を間近で感じながら、一貫一貫に自然と意識が向く空間です。「やま幸」の鮪をはじめとする旬の食材を駆使した鮨が、一貫ごとに印象を残します。横井醸造の酢を独自にブレンドしたシャリとの調和も素晴らしく、馬糞雲丹は、濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、シャリとの一体感まで含めて完成された一貫でした。訪れるたびに進化を続ける料理を堪能しました。次回の訪問を楽しみにしています。 #寿司 #東京グルメ #麻布グルメ #すが弥 #食べるの好きな人と繋がりたい

2026/01/14に公開鮨すが弥日本東京都

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🇯🇵🍤🦀🍶 天麩羅新進気鋭 Tempra Shinshinkiei 贅沢 Luxury ★★★★★ 会員制 Exclusive ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 住所非公開・予約困難の高級焼肉店「新進気鋭」グループが手がける天麩羅の一軒。系列には新進気鋭に何度も通った会員のみが足を運べる「他言無用」、焼肉・ステーキの経営からは予想しない鮨屋の開業を表した「青天霹靂」のほか、「自由奔放」「一心不乱」「自画自賛」「暴飲暴食」など四字熟語でお店のスタイルを表現したレストランがあり、また新進気鋭の名を冠した店舗も焼鳥、すき焼き、炉端焼き、ステーキ、割烹、肉料理など次々と展開されています。コースは、まず食材を目の前で見せるところから始まります。ウニ、キャビア、蟹、白子といった新進気鋭グループならではの最高峰の食材が揃い、天ぷらへの調理の中で、素材の甘みや旨みがより鮮明に引き出されていきます。日本酒やワインも非常に充実しており、希少な銘柄を含め、料理に合わせて自由に楽しめるのもこの店ならではの魅力。天麩羅とお酒、どちらも主役になる構成です。またぜひ伺いたい一軒です。 #グルメ好きな人と繋がりたい #天ぷら #会員制レストラン #新進気鋭 #美食体験

2026/01/10に公開- 指定なし

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3.12%

622

🇮🇹🍝🥩🍷🍷 神楽坂イタリアン N/enne（エンネ） Kagurazaka Italian 美味しい Delicious ★★★★★ コスパ Reasonable Price ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 神楽坂にあるイタリアン「N/enne（エンネ）」。店名の由来は、シェフで店主の中司さんが「N」に縁があり、イタリア語で大文字の「N」を「エンネ」と読むことから。シェフの中司さんは、本場イタリア・フィレンツェでの修業を経て、2021年に独立。「自分の行きたい店」をコンセプトに掲げ、肩肘張らずに楽しめる一軒です。伝統的なイタリア料理を軸にしながら、和の要素や日本の食材感覚を自然に織り交ぜた料理が印象的でした。生ハムをたっぷりと重ねたパスタは、塩味と脂のバランスがよく、シンプルながらも完成度の高さを感じる一皿。メインの肉料理はしっとりとした火入れで、ソースとの一体感も心地よく、ワインが自然と進む仕上がりでした。料理全体を通して素材の扱いが丁寧で、安心感のある美味しさです。ワインはイタリアワインを中心に常時40〜50種、グラスワインも10種以上と豊富。遅い時間からはバー使いもでき、日常使いからしっかりとした食事まで幅広く対応できるのも魅力です。今後も定期的に通いたいお店です。 ※2回訪問した写真を投稿しています。 #食べるの好きな人と繋がりたい #神楽坂グルメ #イタリアン #エンネ #ワイン好きな人と繋がりたい

2025/12/29に公開N/enne 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/食べるの好きな人と繋がりたい#食べるの好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/神楽坂グルメ#神楽坂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エンネ#エンネhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたい

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🇯🇵🍶 麻布十番焼き鳥薪鳥新神戸 Azabujuban Yakitori Makitori Shinkobe 美味しい Delicious ★★★★★ オリジナリティ Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 予約一年以上待ちの、言わずと知れた予約困難な焼き鳥店。移転前には食べログGoldを獲得し、現在は食べログSilver、百名店、評点4.44の高評価。以前は麻布十番の住宅地にあり、迷うような隠れ家的な立地でしたが2023年に赤坂へ移転、今の店舗もビル裏手の駐車場奥に入口があり、隠れ家感は健在です。同じ末富グループには「鈴田式」「時限堂」など予約困難店ばかり。薪鳥新神戸の入り口は通りをはさんで時限堂とは反対側になっており、店内でつながっている構造です。最大の特徴は、炭ではなく薪で焼き上げること。大将の疋田さんが、強い火力と柔らかな熱を巧みに使い分けながら、鶏の旨味と水分を閉じ込めるように焼き上げる一本一本は、薪ならではの穏やかな燻香と驚くほどのジューシーさがあり、どの串も絶品でした。一緒にいただいたお酒はROCOCO Tokyo WHITE。最高級の料理に合う、ふくよかな味わいのラグジュアリービールで、ミシュランなどの高級料理店にも採用されています。シャンパンの代わりを果たす華やかさと、料理を引き立てる深みを併せ持つ、これまでにないビールで、料理とともに堪能しました。また伺いたいと思います。 #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #薪鳥新神戸 #日本酒好きな人と繋がりたい #rococotokyo

2025/12/23に公開薪鳥新神戸Makitori-Shin-Kobe 日本東京都

2.86%

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🇯🇵🍣🦀🍶 白金高輪寿司鮨田中 Shirogane Takanawa Sushi Tanaka 美味しい Delicious ★★★★★ コスパ Reasonable price ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 白金高輪に店を構える「鮨田中」。 GOETHEの「ゲーテイスト2025」に掲載され、ミシュラン一つ星を獲得。食べログでも3.93と高評価で、TOP1000に名を連ねています。店主の田中竜さんは、食べログ百名店の名店・奥渋谷「鮨利﨑」で一番手として研鑽を積み、その後「鮨利﨑青山」の大将として立ち上げを担当。 2024年に満を持して、ご自身の名を冠した「鮨田中」をオープンされた実力派の職人です。実直で丁寧な江戸前の仕事を、一貫して続けられています。店内は木目が美しいL字のカウンター。静かで凛とした空気が流れ、大将の所作を間近に感じながら鮨を味わえる、心地よい空間です。田中さんの地元である熊本・天草の食材を多く使い、定番の、軽く〆たイワシときゅうり、ミョウガを上質な海苔で巻いた一品からスタート。利﨑時代からのスペシャリテ「鮑と肝のソース」は、鮑の旨みはもちろん、残った肝ソースとシャリを合わせていただく“リゾット仕立て”まで含めて完成された一皿です。握りでは、赤身の力強い旨味、車海老の甘み、艶やかで濃厚な雲丹が特に印象的でした。十四代、新政といった日本酒に加え、ワインも素晴らしく、とても楽しいひと時を過ごすことができました。着実に進化を続ける一軒。また季節を変えて伺いたいと思います。 #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #東京グルメ #鮨 #寿司 #江戸前鮨 #白金高輪グルメ #鮨田中 #美食体験 #tokyorestaurant #日本酒好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい

2025/12/13に公開鮨田中日本東京都

3.05%

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🇯🇵🍶🍷 恵比寿焼き鳥恵比寿とりひろ Ebisu Yakitori Torihiro 美味しい Delicious ★★★★★ オリジナリティ Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 恵比寿の隠れ家的な焼き鳥屋。何度も訪問しているお店です。 1年半待ちの超予約困難な焼き鳥店の大将がオススメしていたお店で、「マツコの知らない世界」の“やきとりの世界”にも、大将の金田さんが出演されました。もともとは大宮の知る人ぞ知る完全紹介制の焼き鳥の名店「鳥寅」を営んでいたご主人が、東京・恵比寿に進出し、紹介制ではなく一般予約ができるように。店内は8席の広々としたカウンターと、6名まで入れる個室の構成。落ち着いた木の香りに包まれながら、金田さんが目の前で火入れをするライブ感を味わえます。食材は滋賀県・淡海地鶏や千葉県・水郷赤鶏を中心に、旬の野菜を産地直送で厳選。熟成機（エイジングブースター）を使用した熟成鶏と、最高鮮度の鶏肉をコースの中で巧みに使い分ける構成が見事。同じ銘柄でも「熟成鶏」と「朝引き鶏」の異なる香り・旨味・食感を食べ比べできるのも「とりひろ」の真骨頂。どれも絶妙な火入れと塩加減で、旨味の頂点を引き出しています。ムルソーや新政などの上質なワイン・日本酒と焼き鳥のペアリングも堪能しました。 #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #ディナー #美味しい #お腹いっぱい #グルメ #東京グルメ #japanesefood #焼き鳥 #焼鳥 #yakitori #名店 #恵比寿グルメ #隠れ家レストラン #恵比寿 #tokyorestaurant #日本酒好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい

2025/10/27に公開恵比寿駅日本東京都

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🇯🇵🔥🥩🐟🍶 青山日本料理炭火焼きたでの葉 Aoyama Japanese Cuisine Tade-no-Ha 美味しい Delicious ★★★★★ 雰囲気 Excellent atmosphere ★★★★★ 素晴らしい Fantastic ★★★★★ 外苑前駅近く、囲炉裏を囲む空間で旬の恵みを味わう「たでの葉」。食べログ評点3.93、Top1000に選出される高評価店です。定期的に訪れていますが、次回の予約の日程がどんどん延びています🤣 店内は、囲炉裏を囲んだ静謐で居心地のよい和の空間。小鶴さんが絶妙な火入れをしている様子と、炭火の炎を眺めながら過ごせる唯一無二のカウンター席です。季節ごとに内容が変わるおまかせコースでは、蝦夷鹿、鴨、猪、ツキノワグマなどのジビエから、鮎や山菜といった山川の幸が登場。炭の香ばしさと共に立ち上る食材の香り、艶やかに焼かれた鮎やウナギ、滋味深い鍋料理、そして締めの蕎麦まで——一連の流れが一つの“季節の物語”として完結していきます。新政や鶴齢などの香り高い日本酒、美味しい料理とともに至福のひとときを過ごしました😍 #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #ディナー #美味しい #お腹いっぱい #東京グルメ #日本料理 #和食 #japanesefood #japanesecuisine #たでの葉 #青山グルメ #ジビエ料理 #外苑前グルメ #高級和食 #食べログ高評価 #予約困難店 #美食体験 #tokyorestaurant #aoyama

2025/10/10に公開たでの葉　青山日本東京都

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🇮🇹🍝🍷🍶🥂 新富町イタリアン PRIMO PASSO Shintomicho Italian 美味しい Delicious ★★★★★ 独創性 Originality ★★★★★ また訪れたい Return ★★★★★ 新富町駅から徒歩2分。地下へと誘う小さなプレート看板を辿ると、隠れ家のような佇まいが姿を現します。 2年連続でミシュラン一つ星を獲得。食べログでは評点4.03、さらに百名店2025に選出された高評価の一軒です。シェフ藤岡智之氏は、南イタリア・ナポリ近郊の三つ星レストラン「クアトロ・パッシ」でパスタ部門を統括。その店名が「四歩」を意味することから、敬意を込めて「はじめの一歩」を意味する PRIMO PASSO と命名されました。店内は木と土壁を基調にした和モダンな趣。一枚板のカウンター8席と個室6席、計14席のみ。ライブ感あるオープンキッチンを目前に、落ち着きのある贅沢な空間が広がります。供されるのは全11〜12品のおまかせコース。そのうち5皿がパスタという唯一無二の構成。和出汁や旬素材を織り交ぜた多彩なパスタは、手打ちのタリアテッレから冷製カッペリーニまで、どれも洗練され尽くした逸品。中でも「カプチーノ」と名付けられた一皿は、泡の下に隠されたパスタが登場する、卓越した技とユーモアが同居する名皿でした。さらにベルケル社製スライサーで切り出される極薄生ハムが登場し、その香りと口溶けは記憶に残る味わいです。ワインはもちろん、日本酒なども揃うソムリエ小口さんの芸術的なペアリングのマリアージュも秀逸で、幸福感に満ちた素敵なひと時を過ごしました。次の訪問を心待ちにさせる、特別な時間でした。 #PRIMOPASSO #プリモパッソ #新富町グルメ #築地グルメ #東京イタリアン #イタリアン #隠れ家レストラン #ミシュラン東京 #ミシュランガイド #ミシュラン一つ星 #東京ディナー #食べログ百名店 #食べログ高評価 #予約困難店 #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい

2025/10/04に公開Tsukiji 日本東京都

3.8%

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🇪🇸🐙🥪🥩🍷 麻布台ヒルズ食堂aca Shokudo aca 美味しい Delicious ★★★★★ 雰囲気 Atmosphere ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 昨年5月、注目の再開発エリア・麻布台ヒルズにオープンした予約困難店「食堂aca」。予約開始直後から数か月先まで満席が続くほどの人気ぶりです。食べログ評点4.09、TOP500と高評価日本橋にあるスペイン料理の名店「スペイン料理aca」の二号店として誕生。オーナーシェフ東鉄雄氏の哲学を受け継ぎ、厨房を任されたのは幸塚達樹シェフ。フランス留学や銀座「スリオラ」での研鑽を経て、かつて客として訪れた「aca」の料理に衝撃を受けた経験を胸に、この新しい舞台に立っています。店内は開放感のある木製の美しい一枚板カウンター9席のみ。目の前でシェフとスタッフが料理を仕上げていく臨場感は、この空間ならではの醍醐味です。柔らかな灯りが落ち着きを添えます。料理はスペインの伝統をベースにしつつ、随所に独自性が光るモダンスパニッシュ。名物のボカディージョ（サンドイッチ）は、親しみやすさと緻密な技が融合しています。パプリカパウダーの香り豊かなアリタ・デ・ポジョ（スペイン版鶏のから揚げ）、そして鍋ごと供される佐島のタコのパエリアは圧巻の存在感でした。ほかにもアホブランコをアレンジした一皿など、前菜からメイン、デザートまで緩急のある構成で、最後のひと口まで楽しませてくれました。若いスタッフを中心とした接客も活気に満ちており、明るく親しみやすい雰囲気ながら、料理の説明は丁寧。特別感と居心地の良さを両立させています。次回は来春の新しいメニューを楽しみに訪れたいと思います。 #食堂aca #aca #麻布台ヒルズ #スペイン料理 #モダンスパニッシュ #予約困難店 #ボカディージョ #パエリア #アリタデポジョ #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #ディナー #美味しい #食べログ高評価

2025/09/29に公開麻布台ヒルズ（Azabudai Hills）日本東京都

2.76%

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🇯🇵🍶🍷 渋谷焼き鳥とり茶太郎 Shibuya Yakitori Torichataro 美味しい Delicious ★★★★★ お腹いっぱい Full ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 渋谷駅から徒歩10分ちょっとの隠れ家的な焼き鳥屋。食べログ評価4.32、4年連続百名店。さらに今年は「食べログSilver」を受賞した予約困難店。定期的に訪れるお気に入りの一軒です。木目の美しいL字カウンターに座ると、大将が炭火で一本一本を焼き上げる姿を目の前で堪能。臨場感と緊張感に包まれた時間はまさにライブ体験。コンセプトは「おいしい焼き鳥とおいしいお酒のある店」。その言葉通り、厳選素材を炭火で丁寧に焼き上げ、日本酒やワインとのマリアージュを楽しめます。炭火の香り豊かな焼き鳥は、火入れが絶妙で噛むほどに香ばしさが広がる逸品。締めには鶏の旨みをぎゅっと凝縮したラーメン。滋味深いスープと上品な余韻が格別で、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさでした😊 ここでしか味わえない焼き鳥体験に、お腹も心も満たされました。また必ず訪れたい、渋谷の隠れ家です。✨ #渋谷グルメ #東京グルメ #焼き鳥 #yakitori #Torichataro #とり茶太郎 #百名店 #予約困難店 #日本酒好き #ワイン好き #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #ディナー #美味しい #隠れ家レストラン #仙禽 #食べログ高評価

2025/09/24に公開とり茶太郎日本東京都

4.48%

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🇯🇵🥩🦀 六本木日本料理鈴田式 Roppongi Japanese Cuisine Suzutashiki 美味しい Delicious ★★★★★ 独創性 Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 薪の薫香を纏わせた和食を堪能できる、超予約困難な一軒。 2024年1月、麻布十番から西麻布へ移転。食べログ評価4.17、Bronze受賞、百名店選出と高評価を誇ります。「薪鳥新神戸」や「時限堂」などを手掛ける末富グループの系列で、店名は料理人・田代秀人さんと鈴野翔吾さんの名前から一文字ずつ取り「鈴田式」と名付けられました。店内はわずか8席のカウンター。目の前で仕上げられる料理のライブ感に胸が高鳴ります。コース料理は、薪の炎で仕上げられた逸品の連続。シグネチャーである岩手県産の肉厚椎茸「ふくよ香」は、薪の燻しとともに噛みしめるほどに濃密な風味が広がり、黒毛和牛ヒレ肉の飯蒸しは、しっとりとした質感とコクが重なり、圧巻の美味しさでした。さらに、雲丹を贅沢にあしらった一皿や、蟹の風味を引き出した鍋仕立てのお料理やおじやなど、旬の素材それぞれが持つ個性を存分に生かした料理が続きます。締めには、薪の香りがほのかに立つ土鍋ご飯と、ふわふわに焼き上げられた台湾カステラ。最後の一口まで感動の連続でした。合わせたお酒は、ROCOCO Tokyo WHITE。シャンパンのような華やかさと深みを併せ持つラグジュアリービールは、最高峰の料理に見事に寄り添い、これまでになかった新しいペアリングを体験できました😍 次回は来春に再訪予定。再びあの薪の香りとともに、特別な時間を味わいたいと思います😊✨ #六本木グルメ #西麻布グルメ #鈴田式 #和食 #日本料理 #japanesecuisine #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ高評価 #予約困難店 #名店 #rococotokyo #薪料理 #東京グルメ #ディナー #delicious #日本酒好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい

2025/09/18に公開鈴田式 Suzutashiki 日本東京都

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🇯🇵🍣🍣🍶 麻布鮨すが弥 Azabu Sushi Sugaya 美味しい Delicious ★★★★★ 贅沢 Luxury ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 東麻布に佇む、予約困難な鮨の名店。食べログ百名店・Bronze受賞、評点4.06の高評価を誇る一軒です。店主・菅谷氏は15歳から料理の道に入り、青山「鮨処かざま」、広尾「鮨真」、銀座「鮨あらい」、四谷「すし匠」など名だたる名店で研鑽を積み、2018年12月に麻布で独立。木曽檜で設えられた8席のL字カウンターは凛とした空気を湛えつつも居心地がよく、「やま幸」の鮪や旬の食材を駆使した鮨が、一貫ごとに感動を呼びます。横井醸造の酢を独自にブレンドしたシャリとの調和は見事で、まさに至高の体験。馬糞雲丹の濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、訪れるたびに進化を続ける料理は、一瞬一瞬が特別な時間を約束してくれます。次回の訪問を楽しみにしています。 #美味しい #ディナー #寿司 #お腹いっぱい #ウニ #雲丹 #yummy #delicious #dinner #sushi #seaurchin #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #deliciousfood #グルメ #東京グルメ #鮨 #隠れ家レストラン #日本酒好きな人と繋がりたい #すが弥 #麻布十番グルメ

2025/09/11に公開鮨すが弥日本東京都

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🇯🇵🦀🌽🍜🍶🍷 六本木日本料理東京和食倶楽部 Roppongi Japanese cuisine Tokyo Washoku Club 美味しい Delicious ★★★★★ 独創性 Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 六本木駅近くに佇む、完全招待制の和食レストラン。限られた席数ゆえ予約は至難。まさに“大人のための隠れ家”です。「美味しいものを皆で食べて、その感動を同席した皆で共有したい」──オーナーの理念を体現する15～20品のコースは、7年にわたり毎月新たに刷新され、常に進化を続けています。伝統的な和の技に、モダンで革新的な感性を融合。蟹、鮎、フカヒレ、鮑、キャビアといった厳選食材に惜しみない手間を注ぎ込んだ一皿一皿は、まさに珠玉の美味。ひと口ごとに舌と心を魅了されました😊 洗練されたおもてなしと共に、非日常の贅沢なひとときを堪能😍 必ず再訪したい一軒です。 (2回の訪問のお料理を投稿しています) #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #東京グルメ #日本料理 #和食 #japanesefood #隠れ家レストラン #予約困難店 #六本木グルメ #東京和食倶楽部 #日本酒好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい

2025/09/06に公開Roppongi 日本東京都

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