マウンテンマン

【NEW!!】 mountainmanオリジナルバーガーが登場！ラム or ビーフ、照り焼きソース or トマトソースをお好みで選べます。試作を重ねてたどり着いた、自信作。ぜひ一度ご賞味ください！《BREAKFAST＆LUNCH》 mountainman BURGERセット ¥2,500（税込）【選べるバーガー】・山男の粗挽きビーフバーガー・山男の粗挽きラムバーガー（ソース：自家製照り焼きソース or 自家製トマトソース）【プレート内容】・太田ファーム純国産もみじ鶏卵の目玉焼き・北海道産ポテトフライ ※単品（バーガーのみ）は¥2,000でご注文いただけます。お一人様一品ご注文のうえ、追加メニューとして承ります。 ※テイクアウトOK #sapporo #hokkaido #ラムバーガー #ビーフバーガー

2025/04/28に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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【NEW!!】北海道産小麦をベースに山男がワイルドに焼き上げる熱々のピザ。 5月は羆のボロネーゼと蕗の薹のピザです！🍕 《BREAKFAST＆LUNCH》 Monthly 薪火Pizzaプレート　 ¥2,200（税込） ● 季節の食材を使ったピザ(月替わり) ● 桜山農園　季節の野菜のサラダ(6〜9月) ● 桜山農園　季節野菜のソテー(6～9月) ● 北海道産フライドポテト ※6〜9月は桜山農園で収穫したオーガニック野菜を使用します。 ※単品¥1,650でのご注文も可能です。お一人様一品ご注文のうえ、追加メニューとして承ります。 ※テイクアウトOK #pizza #sapporo #hokkaido

2025/04/28に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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【NEW!!】ここは、朝がいちばん気持ちのいい時間。そんな朝を楽しんでいただきたく、Weekend & Holiday9:00〜11:00限定で、特別メニューをご用意しました！森の中で朝食を🍳 《朝食限定》森のフルーツパンケーキ（コーヒー付き） ¥1,980（税込） ●季節の森のジャム ●季節のフルーツとコンポート ●ミルクアイスクリーム ●メープルシロップ ●桜山農園の地下水コーヒー（ice/hot） ※コーヒーが苦手なお客様には他のドリンクをご用意しますので、ご注文時にお声かけください。 #sapporo #hokkaido

2025/04/28に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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【NEW!!】ここは、朝がいちばん気持ちのいい時間。そんな朝を楽しんでいただきたく、Weekend & Holiday9:00〜11:00限定で、特別メニューをご用意しました！森の中で朝食を🍳 《朝食限定》グッドモーニングプレート（コーヒー付き） ¥1,980（税込） ● 余市麦豚の自家製ベーコン ● 太田ファーム純国産もみじ鶏卵の目玉焼き ● 桜山農園季節の野菜サラダ（6〜9月） ● 桜山農園季節の野菜のソテー（6〜9月） ● 北海道産小麦を使った自家製staubパン ● 北海道産生クリームを使った自家製発酵バター ● 桜山農園の地下水コーヒー（ice/hot） ※コーヒーが苦手なお客様には、他のドリンクもご用意しております。ご注文時にお声かけください。 ※6〜9月は、桜山農園で収穫したオーガニック野菜を使用します。 #sapporo #hokkaido

2025/04/28に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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2025.4.29 Summer Season START！ @mountainman_sapporo 〈mountainmanのSummer Seasonがはじまります！〉週末と祝日は朝9:00からオープン。澄んだ空気に包まれた森のレストランで、ゆったりと朝食をお楽しみいただけます。今年は、週末＆祝日9:00〜11:00限定で「朝食限定メニュー」もご用意しました。朝の爽やかな時間に、モーニングコーヒーと一緒にどうぞ😊 週末は冒険のはじまり Have a nice weekend! #ファームレストラン #札幌ランチ #札幌観光 #sapporo #hokkaido

2025/04/27に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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2025.4.29 Summer Season START！ @mountainman_sapporo 〈mountainmanのSummer Seasonがはじまります！〉週末と祝日は朝9:00からオープン。澄んだ空気に包まれた森のレストランで、ゆったり朝食をお楽しみいただけます。今年は、週末＆祝日9:00〜11:00限定で「朝食限定メニュー」もご用意しました。朝の爽やかな時間に、モーニングコーヒーと一緒にどうぞ😊 週末は冒険のはじまり Have a nice weekend! #ファームレストラン #札幌ランチ #札幌観光 #sapporo #hokkaido

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2025.4.29 Summer Season START！ @mountainman_sapporo 〈mountainmanのSummer Seasonがはじまります！〉週末と祝日は朝9:00からオープン。澄んだ空気に包まれた森のレストランで、ゆったり朝食をお楽しみいただけます。今年は、週末＆祝日9:00〜11:00限定で「朝食限定メニュー」もご用意しました。朝の爽やかな時間に、モーニングコーヒーと一緒にどうぞ😊 週末は冒険のはじまり Have a nice weekend! #ファームレストラン #札幌ランチ #札幌観光 #sapporo #hokkaido

2025/04/27に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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2025.4.29 Summer Season START！ @mountainman_sapporo いよいよ、 mountainmanのSummer Seasonがはじまります！夏の間は、とれたて野菜がたっぷり。レストランの裏にある「桜山農園」では、スタッフ自ら畑を耕し、化学肥料や農薬を使わず、野菜を育てています。いまは土づくりの真っ最中。 6〜9月には、桜山農園のオーガニック野菜が収穫のシーズンを迎えます！🥬🍅🫑 出来たて、採れたての旬のお料理を、ぜひお楽しみください。 #ファームレストラン #札幌ランチ #札幌観光 #sapporo #hokkaido

2025/04/27に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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2025.4.29 Summer Season START！ @mountainman_sapporo 〈mountainmanのSummer Seasonがはじまります！〉夏の間は、とれたて野菜がたっぷり。レストランの裏にある「桜山農園」では、スタッフ自ら畑を耕し、化学肥料や農薬を使わず、野菜を育てています。いまは土づくりの真っ最中。 6〜9月には、桜山農園のオーガニック野菜が収穫のシーズンを迎えます！🥬🍅🫑 出来たて、採れたての旬のお料理を、ぜひお楽しみください。 #ファームレストラン #札幌ランチ #札幌観光 #sapporo #hokkaido

2025/04/27に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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2025.4.29 Summer Season START！ @mountainman_sapporo 〈mountainmanのSummer Seasonがはじまります！〉夏の間は、とれたて野菜がたっぷり。レストランの裏にある「桜山農園」では、スタッフ自ら畑を耕し、化学肥料や農薬を使わず、野菜を育てています。いまは土づくりの真っ最中。 6〜9月には、桜山農園のオーガニック野菜が収穫のシーズンを迎えます！🥬🍅🫑 出来たて、採れたての旬のお料理を、ぜひお楽しみください。 #ファームレストラン #札幌ランチ #札幌観光 #sapporo #hokkaido

2025/04/27に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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【5月の営業日のお知らせ】 4月29日（火）より、夏メニュー＆夏季営業時間に切り替わります。そして、お待ちかねの朝食もスタート！ #森の中で朝食を 5月〜7月のご予約も、本日よりTableCheckにて受付を開始いたしました！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〈営業時間〉 ● Breakfast & Lunch ・週末・祝日　9:00〜16:00（L.O.15:00）・平日　　　　11:00〜16:00（L.O.15:00） ● 森ノDINNER（@mountainman_dinner） 19:00〜21:30　一斉スタート ※3日前までの完全予約制 ● Rental Sauna（テントサウナ）お食事をされたお客様限定のオプションプランです。 ※サウナのみのご利用は不可【時間枠】 ①9:00〜11:00（お食事はサウナ後） ②11:30〜13:30（平日→お食事はサウナ後、土日祝→お食事は前後いずれか選択） ③14:00〜16:00（お食事はサウナ前） ④17:00〜19:00（金・土限定／サウナ後にディナーコース） ● 山小屋レストラン一棟貸切プラン 11:00〜16:00（L.O.14:00）／5時間貸切 ※7日前までのご予約制＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Breakfast & Lunchはご予約なしでもご利用いただけますが、お席に限りがございますので、ご予約をおすすめしております。【ご予約】 TableCheck またはお電話（011-581-1100）まで ※当日のご予約はお電話のみ承っております。 #sapporotrip #hokkaidotrip #sapporo #hokkaido #札幌旅行 #札幌観光 #森の中のレストラン

2025/04/16に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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Good Morning! 気持ちの良い朝。札幌にも春がやってきましたね。 mountainman は森の中のレストラン。家を出た時からたどり着くまでのワクワク感、冒険気分を味わって欲しくて住所は非公開としました。この森で採れたふきのとうはバターにし、ランチの付け合わせに。ごはんに載せてバターご飯として食べて頂くのがオススメです😊 さあ、週末は冒険のはじまり。素敵な週末を！ #ファームレストラン #札幌ランチ #sapporo #hokkaido #hokkaidotrip

2025/04/12に公開mountainman_sapporo 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/ファームレストラン#ファームレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌ランチ#札幌ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/sapporo#sapporohttps://www.instagram.com/explore/tags/hokkaido#hokkaidohttps://www.instagram.com/explore/tags/hokkaidotrip#hokkaidotrip

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mountainmanのほど近く。おなじく森の中に建つ音楽スタジオ「芸森スタジオ」さん　@geimoristudio にコラボイベントを開催します。芸森スタジオとは、1993年にビートルズを手がけたプロデューサージョージ・マーティン氏監修のもと建てられた音楽スタジオ。オープン以来、坂本龍一や葉加瀬太郎、奥田民生、菅田将暉、Official髭男dismなど数々の著名アーティストが作曲やレコーディングに訪れています。今回の『SPRING SESSION』は、mountainmanでの森ノDINNER @mountainman_dinner のあと芸森スタジオに場所を移してのアフターパーティ。そして普段は滅多に入れない、かのアーティストたちが宿泊したゲストルームに宿泊できるスペシャルプラン。《体験いただけること》 ■ mountainman 特別コース “森ノDINNER”（ペアリング付き）自社農園で育てた野菜や札幌近郊で採れた野菜・ジビエを使い、春を感じるコースをご用意。この森に古くから伝わる「山暮らしの知恵」を頼りに、ここでしか食べられない知的好奇心くすぐる料理を作ります。静かな夜の森で、焚き火が爆ぜる音を聴きながら、ディナーをお楽しみください。 ※オプションで食前にテントサウナも可能。 ■ 芸森スタジオ＆Cloud Lodge 音楽とお酒に酔いしれる二次会を。ディナー後は芸森スタジオまでご送迎いたします。DJ TAKASE @takasezura によるプレイに耳を傾けて暖炉の前のラウンジでお酒を。ゆったりと過ごすもよし、スタジオ見学するもよし。話題となった音楽を聴かせ熟成させたウィスキーもご提供します。※ワンドリンク付き。追加のフード・ドリンクはキャッシュオンとなります。 Cloud Lodgeへ宿泊普段名だたるアーティストがレコーディング時の定宿にしている部屋へ宿泊できます。また朝食は、アーティストに愛されている「八坂飯」 @chiharuy44 をご提供。憧れのアーティストの過ごし方を体験してください。 ※オプションでチェックアウト後にテントサウナも可能。《イベント概要》【期間】 2025年4月26日（土）〜27日（日）【料金】お一人様30,000円（税込） ※オプションサウナは別途料金となります。【定員】 10名様限定【スケジュール】 ◉ 4月26日（土） 14：00−　チェックイン：芸森スタジオ＊ディナー前にmountainmanテントサウナをお申込みの方は送迎①（15：30出発） 18：00　　送迎② mountainmanへ移動 19：00　　森ノDINNERスタート 21：00　　送迎芸森スタジオへ移動 21：30 芸森スタジオラウンジにて二次会 24：00 宿泊棟へ ◉ 4月27日（日） 8：00−9：00　ラウンジにて八坂飯の朝食 11：00 チェックアウト　＊オプションサウナをお申込みの方はチェックアウト後屋上テラスへご案内《お申込方法》 mountainman @mountainman_sapporo または芸森スタジオ @geimoristudio のInstagramのDMまたはお電話にてご予約ください。 mountainman 0115811100 芸森スタジオ　0112067355 このタイミングで札幌にいらっしゃるご予定の方には大変お得なプランとなっております。定員になり次第締め切りとなりますのでお早めにお申し込みください。春の訪れを感じに森へ。皆さまのお越しをお待ちしております。 #mountain man_sp #芸森スタジオ #森ノDINNER #宿泊プラン

2025/04/07に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/mountain#mountainhttps://www.instagram.com/explore/tags/芸森スタジオ#芸森スタジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/森ノDINNER#森ノDINNERhttps://www.instagram.com/explore/tags/宿泊プラン#宿泊プラン

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Thank you! 【Spring Gastronomy】 Lift up x mountainmanコラボテーブルにお越しくださった皆様ありがとうございました。当日はパラパラと雪が降る中での開催となりましたが、エントランスには桜をご用意し春の装いで。蕗のとうや、菜花など春1番の食材をナチュラルワインと一緒に召し上がって頂きました。今後も季節を感じるイベントを開催していきます。どうぞお楽しみに！ @liftup_41 @white_chicken_

2025/04/02に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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【4月の営業日のお知らせ】春の訪れとともに、雪解けが進み、山の景色が日々変わるワクワクする季節。この森で採れた山菜や畑の野菜を、保存食やソース、付け合わせに取り入れたランチコースをご提供しています。 4/27までのメニューとなりますのでどうぞご賞味ください😊 そして、4/29(火)からは、夏メニュー＆夏の営業時間に変更となります。〈GW中の営業時間〉 5/1、2、9 ▶︎ 11:00-16:00 open 5/3〜6、10、11 ▶︎ 9:00-16:00 open 5/7、8 ▶︎ お休み 4/29以降のご予約については、TableCheckの予約受付が開始次第、改めてお知らせいたしますね！ ________________________________________ 〈営業時間〉 4/2〜4/27 ● Lunch 11:00〜16:00 ※ラストオーダー15:00まで ●森ノDINNER @mountainman_dinner 19：00~21:30　一斉スタート ※3日前までの完全予約制 ●氷点下ジンギスカン 12:00-18:30 ※３日前までの完全予約制 ●Rental sauna レンタルサウナ(テントサウナ)はお食事をされたお客様のみのオプションプランです。 ※サウナのみのご利用はできません　 ①10:00ー12:00　（お食事はサウナ後になります。) ②12:30ー14:30　（お食事はサウナ前後どちらか選択） ③15:00ー17:00　（お食事はサウナ前になります。） ④17:00ー19:00　dinner only （金土限定→お食事はサウナ後のディナーコースになります。) ● 山小屋レストラン一棟貸プラン 11:00～16:00（L.O.14:00） 5時間貸切利用可能 ※7日前までの予約制 ________________________________________ Lunchは予約なしでもご利用いただけますが、お席に限りがありますので、ご予約をお勧めいたします。ご予約はtable checkまたはお電話にて 011.581.1100 (当日のご予約はお電話のみ承っています。) #sapporotrip #hokkaidotrip #sapporo #hokkaido #札幌旅行 #札幌観光

2025/03/27に公開mountainman_sapporo 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/sapporotrip#sapporotriphttps://www.instagram.com/explore/tags/hokkaidotrip#hokkaidotriphttps://www.instagram.com/explore/tags/sapporo#sapporohttps://www.instagram.com/explore/tags/hokkaido#hokkaidohttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌旅行#札幌旅行https://www.instagram.com/explore/tags/札幌観光#札幌観光

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mountainmanは札幌中心部から車、タクシーで30分程。地下鉄の最寄駅からはタクシーで5分程です。ご旅行中の方はもちろん。札幌にお住まいの皆様もいつもより少し足を伸ばして自然の空気を。お食事の前には、雪景色を見ながらのレンタルサウナもおすすめです⛄️❄️ それでは、皆様良い週末を。 Have a nice weekend! #札幌ランチ #札幌グルメ #札幌観光 #hokkaidotrip #sapporotrip

2025/03/23に公開mountainman_sapporo 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/札幌ランチ#札幌ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌グルメ#札幌グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌観光#札幌観光https://www.instagram.com/explore/tags/hokkaidotrip#hokkaidotriphttps://www.instagram.com/explore/tags/sapporotrip#sapporotrip

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住所非公開森に囲まれたレストラン mountainman ( @mountainman_sapporo ) 冬のランチメニューは、出来立てを召し上がっていただくため、前菜・メインプレート・デザートを順にご提供。カジュアルなコース仕立てです。お席で焚き上げる出来立てのお米と、春夏に採れた山菜や野菜は保存食にし付け合わせや、メイン料理のソースにして。ランチタイムは11:00～16:00まで。お席の空きがあれば当日のご予約も承っています。お電話にてお問い合わせください(011.581.1100) それでは、良い週末を。 Have a nice weekend! #札幌ランチ #札幌カフェ #札幌グルメ #札幌観光 #sapporo

2025/03/19に公開mountainman_sapporo 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/札幌ランチ#札幌ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌カフェ#札幌カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌グルメ#札幌グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌観光#札幌観光https://www.instagram.com/explore/tags/sapporo#sapporo

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𝗪𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 〆のお茶漬け炊き立てのお米は一口残して、お茶漬けに。夏に採れた穂紫蘇の浅漬けと出汁が染み渡ります！ #札幌ランチ #札幌グルメ #札幌カフェ #sapporo #お茶漬け #ファームレストラン

2025/03/13に公開mountainman_sapporo 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/札幌ランチ#札幌ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌グルメ#札幌グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌カフェ#札幌カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/sapporo#sapporohttps://www.instagram.com/explore/tags/お茶漬け#お茶漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/ファームレストラン#ファームレストラン

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𝗟𝗨𝗡𝗖𝗛 余市麦豚のポルケッタ～桜山農園ルバーブのソース～余市の豚バラとハーブ、ローズマリー、タイムを一緒に巻いて。畑で採れたルバーブは保存食にし、ソースにしています。冬のランチは出来立てを召し上がっていただくため、カジュアルなコース仕立て。暖かい店内でゆっくりとお楽しみください。お食事の前には、雪景色を見ながらのレンタルサウナもおすすめです⛄️❄️ それでは、皆様良い週末を。 Have a nice weekend! #札幌ランチ #札幌グルメ #札幌観光 #hokkaidotrip #sapporotrip

2025/03/08に公開mountainman_sapporo 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/札幌ランチ#札幌ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌グルメ#札幌グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌観光#札幌観光https://www.instagram.com/explore/tags/hokkaidotrip#hokkaidotriphttps://www.instagram.com/explore/tags/sapporotrip#sapporotrip

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【Spring Gastronomy】 Lift up x mountainmanコラボテーブル北海道の春をいち早く感じるコラボイベントのお知らせです。ゆっくりと近づいて来ている待ち遠しい春をmountainmanで体験していただきたいと「Spring Gastronomy」をテーマにした自然料理のコースと、それに合わせたナチュラルワインを楽しむ1日です。そんな春を感じるコラボテーブルに招いたのは札幌・大通で「美味しいの探求とアーカイブ」をテーマにレストランLift Up (@liftup_41 )を主宰する若きシェフ・白鳥翔大(@white_chicken_) 春のmountainmanをイメージした自然料理のコースをご用意します。 mountainmanでは発酵や熟成を重ねたソース、ワインのペアリングをご用意。 mountainmanらしくワイルドかつ繊細で、遊び心満載の７皿となっております。 1日3回・各回10名様限定となりますので、お早めにお問い合わせください。 ____________________________ ⚫︎日時 3月30日(日) ・1部　12:00～・2部　16:30～・3部　19:30～ ※各回 10名様限定 ⚫︎会費 16,000円（税込）（料理7皿・ワインペアリング込） ⚫︎会場 mountainman（@mountainman_dinner）森ノDINNER専用アカウントです。 ⚫︎ご予約方法ご予約は、mountainman（@mountainman_dinner）（ @mountainman_sapporo ）または白鳥シェフ（@white_chicken_）のDMにて承ります。以下の内容をご記入のうえ、ご連絡ください。 1. お名前 2. ご希望の時間 3. 人数 4. 電話番号 5. アレルギーの有無 6.ノンアルコールペアリングをご希望の方はその旨お知らせください。みなさまのお越しを心よりお待ちしております。 ____________________________ 【シェフプロフィール】白鳥翔大 Shota Shiratori 1992年静岡生まれ。「レフェルヴェソンス」で6年間勤務後、サスティナビリティ学に興味を持ち、デンマークへ。「manfreds」「relae」「koks」での修行を経て帰国。 2020年、東京・浅草橋「ANTCICADA」をオープン。3年間シェフを務める。 2021年、2022年、「ヒトサラベストシェフ100」に選出。独立開業を機に北海道に活動拠点を移し、 2023年８月、北海道札幌にてカジュアルダイニング『Lift Up』をオープン。 ____________________________ #コラボディナー #コラボテーブル #自然料理 #薪火料理 #北海道 #ヴァンナチュール #ナチュール #ナチュラルワイン #北海道ワイン #マウンテンマン #liftup #mountainman_sp

2025/03/02に公開mountainman_sapporo 日本北海道

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