PIEME

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*お知らせ* (English to follow) ゴールデンウィーク期間中、ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました！たくさんの方にお越しいただき、スタッフ一同とても嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。ここ数週間は、営業時間が少し不規則になる予定です。お休みの日などは、分かり次第こちらでお知らせしていきます。明日（5/10 Sun）はお休み、5/11 Monからは通常営業です！（⬆️はPieMeオープン当初のチーム写真です！💪) Thank you so much to everyone that came to visit us during the Golden Week holiday. We’re humbled to see such an amazing turnout. For the next few weeks, we’ll have reduced opening days/hours. We’ll keep you updated here when we know the days off we’re taking. Closed tomorrow, (Sun 10th) then open on Mon 11th as usual. #pie_me #goldenweek #北海道カフェ #pieandcoffee #長沼 #北海道グルメ #カフェ巡り #オーストラリアパイ #thankyou #営業案内

2026/05/09に公開- 指定なし

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Sakura Soda (English to Follow) 桜みたいに「日本らしい」ものってなかなかないし、ミートパイがオーストラリアを象徴するように、桜は人の儚さや美しさをすごく感じさせてくれるよね。長沼で桜が咲いている間だけ楽しめる、サクラソーダ🌸 Cherry Blossoms epitomise Japanese culture, and life in general, so beautifully. Their fragility, impermanence and aesthetic power for such a brief window of time perfectly reflects the human experience. A chance to appreciate life in all its fleeting beauty. 🌸 🌸 🌸 Oh, and this Sakura (Cherry Blossom) Soda is only available while they’re flowering here in Naganuma. 😘 #桜の季節 #PieMe #期間限定 #オーストラリアのソールフード #CherryBlossom #SakuraSeason #OriginalSoda #limitededition

2026/04/29に公開- 指定なし

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5 Years! (English to Follow) 5年！これまでPieMeを支えてくれたみんな、本当にありがとう🙏 でもまだまだこれから…🔥 5 years. Thank you so much to everyone that’s supported us so far. It’s been such a pleasure - but we’re just getting started… 🥧 ☕️ #PieMe #5周年 #感謝 #これからが本番 #piesandcoffee #australiansoulfood #長沼町 #オーストラリア #🥧 #☕️#🇦🇺 #🇯🇵

2026/04/16に公開- 指定なし

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Black Wagyu @ PieMe (English to Follow) ミートパイとチーズミートパイに使用しているビーフシチューは、通常すべて北海道産の牛肉を使用しています。そして、タイミングよく仕入れることができた時には、菅野牧園さんの黒毛和牛も使用しています。今回はありがたいことに入荷することができましたので、明日からのミートパイ＆チーズミートパイには黒毛和牛も入っています！より一層コク深く、贅沢な味わいをぜひお楽しみください。いつも素晴らしい牛肉をありがとうございます！ @kanno_bokuen Our Beef Stew, for Meat Pies and Cheese Pies, is always made with 100% Hokkaido beef. Whenever we have the opportunity, we also use Kanno Bokuen’s incredible grass fed Kuroge Wagyu. We’ve been lucky enough to secure some —so from tomorrow, both our Meat Pies and Cheese Pies will be supercharged. Thank you as always @kanno_bokuen! #PieMe #パイ専門店 #ミートパイ #チーズミートパイ #北海道グルメ #北海道産牛肉 #黒毛和牛 #菅野牧園 #ローカルフード #フードスタグラム #数量限定 #期間限定 #blackwagyu #wagyupie #australiansoulfood

2026/04/02に公開PIEME. 日本北海道

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Beets & Cream Cheese (English to Follow) しばらく前からこのパイ（というか…実はパスティなんだけど🤓）を作ってます。 @farmmaekawa 前川さんのビーツが本当に美味しくて。甘みがあって、土の香りがして、しっかり個性がある味。でも見た目は…正直ほかのパスティとあまり変わらず。ということで、ちょっとイメチェンしました。ホットウォーターペストリーにビーツパウダーを練り込んで、見た目も味も楽しめるベジパイに💜 味はそのまま。見た目は新しく。もちろんナチュラル。 We’ve been making this pie (okay… it’s actually a pasty 🤓) for a while now. We’ve always loved the flavour of Maekawa-san’s beautiful beets from @farmmaekawa — sweet, earthy, and full of character. But visually? It looked like every other pasty. So we gave it a makeover. Beet powder in our Hot Water Pastry… and now we’ve got a Vegie Pie that looks as good as it tastes 💜 Same flavour. New look. All natural. Limited edition. 🥧 #ビーツ #野菜パイ #北海道グルメ #地元食材 #VeggiePie #BeetrootLove #HotWaterPastry #hokkaidoproduce #pieme

2026/03/04に公開PIEME. 日本北海道

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Pie w/Cheeky Wine, anyone? (English to Follow) 今週日曜は、@sou.maoi にて@maro_winesがポップアップWine Barをやります🍷✨ 12:00からスタート。16:00まで。パイやパスティと一緒に、ちょっと贅沢にお昼からピノ・ノワール or シャルドネ…最高じゃない？😏 昼飲みしたい人、集合〜！場所はここか創MAOIだけ🍷🥧 This Sunday, Maro Wines is doing a popup Wine Bar at @sou.maoi. From lunchtime if you’d like to have a cheeky glass of lunchtime Pinot Noir or Chardonnay with your pie or Pasty - there’s only one place! #pieme #MaroWines #北海道ワイン #余市ワイン #maoi #SapporoEats #HokkaidoEats #ワイン好き #ピノノワール #シャルドネ #パイとワイン #週末の楽しみ

2026/01/30に公開PIEME. 日本北海道

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エゾ鹿 (English to Follow) PieMeのベースコンセプトのひとつは、できる限り北海道の食材を使うこと。今回の新作スペシャルパイは、その想いをど真ん中で形にしました。北海道産鹿肉（Hokkaido Venison Pie）🦌🥧 そしてこの投稿を見たよ！って言ってくれた方には、トッピング用にレッドカラントジェリーもサービスします🍒✨ Australian Soul Food, done Hokkaido style. One of the base concepts of PieMe is using, whenever possible, Hokkaido local ingredients. Our new Special Pie embraces this goal. Hokkaido Venison. So good - but it’s dead dear. 😉 If you mention this post we’ll also give you some Redcurrant Jelly to top it with. Australian Soul Food, done Hokkaido style. #pieme #北海道グルメ#長沼#鹿肉#ジビエ #ミートパイ#パイ#オーストラリア料理 #スペシャルメニュー #サッポログルメ #hokkaido #hokkaidofood #meatpie #venison#gibier

2026/01/28に公開PIEME. 日本北海道

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Ikebana @PieMe (English to Follow) いけ花の雰囲気に、オーストラリアスタイルのコーヒー。 PieMeだけで。 Ikebana atmosphere with Australian Style coffee. Only at PieMe. #オーストラリアコーヒー #いけばな #和と洋 #北海道カフェ #長沼グルメ#AustralianCoffee #IkebanaStyle #pieme #HokkaidoEats

2026/01/22に公開PIEME. 日本北海道

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Australian Soul Food (English to Follow) 本場オーストラリアの体験を日本で味わいたいなら、行く場所はひとつ。 PieMe。北海道・長沼から、全国どこでもお届けします 🥧☕️ If you want a true Australian Pie experience in Japan, there’s 2 choices. PieMe, Naganuma, Hokkaido - or home delivery anywhere in Japan! 🥧 ☕️ #オーストラリアスタイル #北海道グルメ #パイとコーヒー #長沼 #australianstyle #piesandcoffee #HokkaidoLife #pieme

2026/01/18に公開PIEME. 日本北海道

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Winter Wonderland (English to Follow) 長沼が好きな理由はたくさんあるけど、そのひとつが冬でも道路が本当にきれいなこと❄️ 他の町や街では雪山で道路が大変なことになってる中、ここ長沼は車も歩行者も、なんと自転車までスイスイ🚴🏼‍♀️✨ ※スパイクタイヤ推奨ですけどね😉 この最高のお天気、ぜひ楽しんでください〜☀️ There’s many reasons to love Naganuma. One of them is the beautiful clean roads in Winter. When every other town/city is struggling with snow mountains taking over the roads, here we have clear paths for driving, walking - and even cycling! 🚴🏼‍♀️ Spike tyres recommended, though! 😉 Enjoy this beautiful weather!! ☀️ #naganuma #HokkaidoLife #WinterSun #SmallTownJapan #長沼町 #北海道暮らし #冬の風景 #雪道でも快適

2026/01/17に公開PIEME. 日本北海道

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“Double Blue” (English to Follow) ブルーベリー＆ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）パイ。 @blueberryland_hokkaido の長沼産オーガニックブルーベリーは、そのままパイケースに入れて出しても成立するくらい本当においしい。でも、DOPゴルゴンゾーラとパイ生地を2種類使ったら…それはもう間違いないよね。🫐🧀 Our Blueberry & Blue Cheese (Gorgonzola) pie. Organic Naganuma Blueberries from @blueberryland_hokkaido are so good we could just serve them fresh in a pie case and it’d be fine. But some DOP Gorgonzola and two types of pastry - can’t hurt, right. 🫐 🧀 The name “Double Blue” was my nickname at school. Come to the shop to find out why… 👀 #pieme #australiansoulfood #blueberrypie #gorgonzola #doubleblue #HokkaidoEats #ブルーベリーパイ #ゴルゴンゾーラ #北海道グルメ #季節限定

2026/01/07に公開PIEME. 日本北海道

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Octafu.zz popup (English to Follow) たまに「とにかく最高のコーヒーが飲みたい…」ってなる時があるんですが、北海道でそれを全部満たしてくれる場所がここ。 👉 @octafu.zz コーヒーは最高、音楽も最高。あとはパイがあれば完璧…ということで🥧 明日【6日（火）】、PieMe が Octafuzz で1日限定ポップアップやります！ 11:00スタート、売り切れ次第終了です。ホットのパイ＆ソーセージロール、持ち帰り用パックも用意します。 📍 Where: @octafu.zz（南平岸駅すぐ） ⏰ When: 11:00〜売り切れまで 🥧 What: Pies＆Sausage Rolls × 最高のコーヒー ❓ Why: なんでって？それは…なぜなら美味しいから。お待ちしてます！ Sometimes I have a hankering for the best coffee I can possibly find. If I’m in Hokkaido there’s only one place that’ll satisfy. A few streets back from Minami Hiragishi Station in Sapporo, @octafuzz roasts and brews some of the best coffee I’ve tried - anywhere. Rather than go empty handed, this time I’m taking some Pies and Sausage Rolls. It’s a short time popup for a few hours from 11:00 tomorrow (Tuesday, 6th). Come by for a pie and coffee. We’ll have a few hot ones and a few take-home packs, whichever you prefer. 📍 Where: @octafu.zz - right near Minami Hiragishi Station, Sapporo ⏰ When: 11:00〜 Sold Out 🥧 What: Pies＆Sausage Rolls × The Best Coffee ❓ Why: Why Not!

2026/01/04に公開Ace Coffee Roaster 日本北海道

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🎄クリスマスのお知らせ🎄 (English to Follow) 12月25日・26日はお休みします。 27日・28日は営業します！その後、1月3日までお休みとなります。みなさん、素敵なクリスマスをお過ごしください🎅🎄 またすぐにお会いしましょう〜！🥧✨ Merry Christmas everyone! We’re closed for Christmas on Dec. 25th and 26th. Reopening on Saturday 27th at 10:00. Look forward to seeing you soon!!

2025/12/24に公開PIEME. 日本北海道

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11月19日（水）から営業再開します。 2 Weeks Off (English to Follow) 明日（日曜）はいつも通り営業します！そのあと2週間お休みをいただきます☕️🥧 次のシーズンのパイとコーヒーのアイデアを探しに、ちょっとフレーバーハンティングの旅へ行ってきます！今年もたくさんの応援、本当にありがとうございます🙏✨ 次の営業は 11月19日（水）から再開です！またね！🤙 We’re open as usual tomorrow (Sunday 2nd), then closed for 2 weeks. We’re having a break to go flavour hunting - looking for inspiration for next season’s pies and coffee. Thank you to everyone who has supported us so far this year! We’ll be back for regular service from Wednesday, 19th November. Have a good one! 🤙 #パイミー #北海道カフェ #フレーバーハント #PieMe #CoffeeLovers #SeasonalMenu #BackSoon #HokkaidoEats #パイ屋さん #flavorhunting

2025/11/01に公開PIEME. 日本北海道

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🥧 スタッフ募集！ Now Hiring (English to Follow) PieMeでは、今回製菓・ベーカリーの経験がある新しいスタッフを探しています。おいしいものを作ることが好きで、チームの一員として働きたい方、大歓迎です！経験に応じた報酬。詳しくはDMでお問い合わせください。毎日完売が続いており、需要に応えられる最強のチームが必要です。まだPieMeの商品を知らない方は、ぜひ一度お店に来てみてください。人気の理由を感じてもらえると思います。 If you’re reading this in English - and have professional baking experience, we’d love to meet you. PieMe is growing fast. We’ve decided to build the best baking team to keep up with growing demand. Rewarding salaries in line with experience. If you’re unfamiliar with PieMe and our product, come visit us and see first from a customer perspective… #pieme #nowhiring #bakers #長沼 #スタッフ募集 #パン屋 #パイ

2025/10/27に公開PIEME. 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/pieme#piemehttps://www.instagram.com/explore/tags/nowhiring#nowhiringhttps://www.instagram.com/explore/tags/bakers#bakershttps://www.instagram.com/explore/tags/長沼#長沼https://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ募集#スタッフ募集https://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/パイ#パイ

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New Ginger Soda (English to Follow) 今年もこの季節が来た！一年にほんのちょっとしか味わえない、地元産の新しょうが✨ フツーのしょうがじゃないんです。パンチ効いてます🔥 美味しいだけじゃなくて、飲むと体にもしっかり効いてくる感じ。レアで最高なやつ！ It’s that time again. A short window every year that locally grown fresh ginger is available. Not any old ginger, either. This stuff packs a punch. One of those rare things that both tastes amazing - and you can feel the medicinal benefits as you drink! Short time only. #季節限定 #新しょうが #pieme #長沼グルメ #旬の味 #australiansoulfood #seasonalsoda

2025/10/01に公開PIEME. 日本北海道

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Celery Vinegar (English to Follow) セロリ酢発酵、1日目。 Day 1 of a Celery Vinegar ferment. #slowfastfood #pieme #hokkaidofood #davidzilber #vegiepie

2025/09/25に公開PIEME. 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/slowfastfood#slowfastfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/pieme#piemehttps://www.instagram.com/explore/tags/hokkaidofood#hokkaidofoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/davidzilber#davidzilberhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegiepie#vegiepie

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オージー英語の俗語 #1 (English to Follow) “What a Cracker!” 天気が最高な日、クリケットのストレートドライブ、あるいは美しいものを褒める時に使う表現。ボンダイビーチの心地よい日に行けば、その言葉がこれでもかというほど（ad nauseam 😅）耳にできます。 An expression to enthuse about the current weather, straight drive (cricket shot) or anything of high aesthetic value. Visit Bondi Beach on a pleasant day to hear it used (ad nauseam) in the wild. #aussieslang #whatacracker #長沼 #北海道グルメ #australiansoulfood

2025/09/22に公開PIEME. 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/1#1https://www.instagram.com/explore/tags/aussieslang#aussieslanghttps://www.instagram.com/explore/tags/whatacracker#whatacrackerhttps://www.instagram.com/explore/tags/長沼#長沼https://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/australiansoulfood#australiansoulfood

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New Art (English to Follow) 今週、新しいアートを設置しました。写真は、私のお気に入りのオーストラリア人写真家 @martinmischkulnig の作品です。 Maya MAXX のアートワークは、PieMe にとって特別な存在です。もっとご覧になりたい方は、お気軽にお問い合わせください。 Often, I’m asked what is the biggest difference between Japan and Australia. I always say it’s the sky. It’s very hard to explain, but the Australian sky feels bigger. Colours are completely different, too. Trying to explain this without an image is very difficult - maybe impossible. So having this new work by one of Australia’s great photographers, @martinmisckulnig makes it so much easier to convey what I’m saying. This is a crop of one of the images from SMALLTOWN, a book we also have on display here at PieMe. *MayaMaxx art is very special to us, and we’ll always have her work with us at PieMe. Please ask us if you’d like to see more… #pieme #piesandcoffee #andart #australianstyle #woomera #southaustralia #telstra #🇦🇺 #🥧

2025/08/22に公開PIEME. 日本北海道

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Chicken & Sweetcorn (English to Follow) 私が子供の頃、オーストラリアの中華レストランは、どこもほとんど同じメニューだった。品数は多かったが、私たちは（そして知り合いのほとんども）いつも同じものを注文していた。メインはモンゴリアンラム、酢豚、チャーハン。前菜は生春巻きとスープで、たいていの場合スープはチキンとスイートコーンだった。なんて素晴らしい組み合わせだろう！というわけで、懐かしさを込めて、チキンパイにスイートコーンを入れます。スイートコーンが長沼で旬の間だけね。🌽 Anyone who grew up in Australia in the 70s - 90s (and beyond?) knows where I got the idea for putting Chicken & Sweetcorn together. So good. More old school Chinese Restaurant pie ideas coming soon… (Mongolian Lamb Pie, anyone?) 😉 #pieme #piesandcoffee #chickenpie #chickensweetcorn #shorttimeonly #naganumaveggies #australiansoulfood #長沼 #長沼ランチ #マオイ #札幌日帰り#🌽 #🇦🇺 #🇯🇵 #🥧

2025/08/11に公開PIEME. 日本北海道

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