Fu

三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」 ◯NonVeg Dosai SET ＊Ney Roast Dosai ＊SPL Coconut Chutney ＊Gravy ＊Chicken Pepper Fry ＊Chettinad Mutton Fry ＊Kudal アメリカに行って冷め切っていたインド料理熱が蘇った

2024/09/30に公開SUNVALLEY HOTEL 日本東京都

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Fremont,Pakwan Restraunt ・Goat Masala ・Sheek Kabab ・Naan サンフランシスコ湾の南東、いわゆるイーストベイに属するフリーモント実はアメリカで最もアフガニスタン系アメリカ人が多い街そういうことでアフガニスタンお隣のパキスタン料理店も数多くある久しぶりに食べたパキスタン料理は美味しかった #curry #pakistanfood

2024/07/25に公開Fremont,CA アメリカ合衆国

#curry#pakistanfood

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」＊Mutton Qorma ＊Delhi Fish Curry ＊Aloo Gobi ＊Chicken Curry ＊Dahi Vanilla ＊Chae 少し前まで日本に一時帰国していました。というわけで久しぶりにSUNVALLEY HOTEL！羽田に降り立った時よりもサンバレーに立ち寄った時に帰ってきた実感が湧きました。この日のメニューは私が大好きなQormaを中心としたラインナップ。甘美な香り、深い旨味に酔いしれました。チキンもフィッシュも素晴らしく美味しい。アメリカは色々なじゃがいも料理があり、隙あらば芋を食べさせにくるほど浸透しているのですが、アルゴビはそれを大きく超えてきました。私の中のナンバーワンじゃがいも料理です。正直アメリカで美味しいインド料理に巡り会えていないこともあり、インド料理熱がかなり落ちていたのですが、一口食べるとインド料理熱が一気に高まりました！ここの料理は凄まじいと思います。この日は偶然色んな方とお会いできて身も心も満たされました。ありがとうございます！ #sunvalleyhotel #curry #indianfood #indiancuisine #northindianfood #muslimfood #muttonqorma #qorma #muttoncurry #chickencurry #aloogobi #delhifishcurry #fishcurry #roti #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #インド料理 #インドカレー #マトンコルマ #マトンカレー #コルマ #アルゴビ #フィッシュカレー #ロティ #カミーリロティ #三軒茶屋

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San Jose「Karimi Restraunt」＊Mutton Green Kheema ＊Tandoori Roti ベイエリアのインド料理屋は南インド系のお店が多く、ムスリム系のお店はかなり少ない印象。そんな数少ないムスリム料理が中心のお店。色々気になった料理があったのですが、気分的にマトングリーンキーマを。これかなり好きでした。ハーバルで爽やかながらもマトンの旨みも強く感じて良かった。地味尊い系というよりはストロング系。他にもニハリだったりハリームだったり気になるメニューもあったのでまた行こうと思います。 #indianfood #curry

2023/11/12に公開San Jose アメリカ合衆国

#indianfood#curry

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Sunnyvale「Pav Bhaji Hut」アメリカはフードトラックが本当に多く、至る所に色んなフードトラックが止まっている。インド料理のフードトラックも人気で、特にこのPav Bhajiのフードトラックにはひっきりなしにお客さんが来ていた。 #indianfood #pavbhaji

2023/11/08に公開Sunnyvale California アメリカ合衆国

#indianfood#pavbhaji

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Sunnyvale「Chaat house」＊Chaat house thali かなり久しぶりの投稿になってしまいました。今カリフォルニアのベイエリア、いわゆるシリコンバレーに住んでいるのですが、IT企業が多いこともあり、インド人が多く住んでいるエリアになります。そんなわけでインド料理屋は多いのですが、あんまり当たりを引けずにインド料理を食べる頻度が落ちてきます。この日行ったchaat houseはアメリカに来てから食べたインドレストランの中では1番好きでした。ベジ料理オンリーのレストランでどちらかというと北インドが多い印象。ダール、サブジにとにかく癒されました。

2023/11/01に公開Sunnyvale California アメリカ合衆国

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Mannhattan「Saravana Bhavan」一部の方にはお伝えしたのですが、仕事の都合でアメリカに住むことになりました。そのためこのアカウントでの投稿は少なくなってしまいますが、アメリカでカレーを食べた時やバタバタしていてアップできなかったやつが沢山あるので定期的に投稿しようと思います。記念すべきアメリカ一本目は世界的インド料理チェーンのSaravana Bhavanです。日本には出店していないものの、主要国には店舗を構えています。南インドのベジを揃えたレストランでティファンの品揃えが豊富です。取り敢えずこっちに来てインド料理はさることながら米に飢えていたのでベジターリーをチョイス！噂に違わず美味しかった。王道っぽい感じで、ライスが進むチューニングでした。サンバルにドラムスティックがしっかり入っているの凄いなと思いました。ニューヨークにサラバナバワンは3店舗あるのですが、1番近かったLexington Ave.のお店を選びました。誰もニューヨークのインド料理事情に興味ないと思いますが、この近く、具体的に言うとレキシントン通り沿いのEast26から29にかけてインド料理店やハラール食材店が沢山あったので、ニューヨークでインド料理に飢えた方にはオススメです。 #saravanabhavan #indianfood #curry #southindiancuisine #newyork #mannhattan

2023/07/02に公開Manhattan, New York アメリカ合衆国

#saravanabhavan#indianfood#curry#southindiancuisine#newyork#mannhattan

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」 ○ Sunvalley Parotta Stall ＊Parotta ＊Lamb Chukka ＊Mutton Gravy ＊Chicken Pepper Masala ＊Kudal Kurma ＊Raita ＊Coca Cola ＊Kulfi 久しぶりのSUNVALLEY HOTELのパロッタは本当に凄かった。風味、食感、ノンベジとの相性どれをとっても最高。この日の構成は内臓系のアイテムもあったのでいつもよりヘビーなのかなと思ったのですが、意外と軽快な印象もありました。 Kudal Kurmaとパロッタの相性がとにかく抜群！SUNVALLEY HOTELの緩めのアイテム、緩さの中に尊さがあって凄いなと思います。 #sunvalleyhotel #curry #indianfood #tamilnadu #madurai #parotta #kurma #kudal #lambchukka #muttoncurry #muttongravy #chickenpeppermasala #chickencurry #cocacola #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #インド料理 #タミル #パロッタ #マトンカレー #チキンペッパーフライ #チキンカレー #クダルクルマ #クルフィ #三軒茶屋

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」＊Chicken Qorma(RED) ＊North Indian Fish Curry ＊Daal Mash Fry ＊Khamiri Roti ＊Dahi Vanilla ＊Rose Lassi 昨日は私の大好きなSUNVALLEY HOTELの7周年でした！この写真は昨日のではないですが‥ おめでとうございます！ #sunvalleyhotel #curry #indianfood #indiancuisine #northindianfood #muslimfood #chickenqorma #qorma #chickencurry #northindianfishcurry #fishcurry #daalmashfry #Dal #roti #lassi #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #インド料理 #インドカレー #チキンコルマ #チキンカレー #フィッシュカレー #ダールマッシュフライ #ダール #ロティ #ラッシー #三軒茶屋

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」＊Saag Chicken ＊Badam Pasanda ＊Delhi Fish Curry ＊Khamiri Roti ＊Dahi Vanilla ＊Chae この日は本当に好きなアイテムしか無くて、誘われているような気がしました。ただでさえ最高なラインナップなのに味自体もキレキレで凄かった。特にSaagが素晴らしかったです！ #sunvalleyhotel #curry #indianfood #indiancuisine #northindianfood #muslimfood #badampasanda #qorma #saagchicken #muttoncurry #chickencurry #Delhifishcurry #fishcurry #roti #chai #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #インド料理 #インドカレー #バダムパサンダ #マトンカレー #サーグチキン #チキンカレー #デリーフィッシュカレー #ロティ #チャイ #三軒茶屋

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」 ○ Non-Veg Dosai SET ＊Dosai ＊Idlli ＊SPL Coconut Chutney ＊Kara Chutney ＊Mutton Gravy ＊Mutton Fry ＊Kudal Fry ＊Chicken Pepper Masala 一言で言うと凄まじかった。最初にドーサだけ一口食べた時にいつも通り美味いなって感じだったのですが、色々組み合わせながら食べ進めると美味さにブーストがにかかっていく感覚が凄かった。意図せず複数アイテムが混ざったところに化学反応が起きてたな。食べてる最中放心状態でした。グレービーとココナッツチャトニの組み合わせが凄く良かった。Kudalが予想外に上品で綺麗な味だったのが予想外で面白かったです。とにかく素晴らしかったです！！！ #sunvalleyhotel #curry #indianfood #chettinad #dosa #dosai #muttongravy #chickenpeppermasala #muttoncurry #chickencurry #kudalfry #coconutchutney #idli #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #ドーサ #ティファン #イドゥリ #マトングレービー #マトンカレー #チキンカレー #クダルフライ #ココナッツチャトニ #イドゥリ #三軒茶屋

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」＊Haleem ＊Chicken Pulao ＊keema Fry ＊Tandoori Roti ＊Rose Lassi この日のSUNVALLEY HOTELはイフタールなセット。断食はしてないけど仕事頑張っているので‥ 疲れ切った身体にパワフルでエナジーな料理が染み渡り最高でした！ローズラッシーとの相性が凄く良かった。 #sunvalleyhotel #curry #indianfood #pakistanfood #haleem #keemafry #keema #chickenpulao #pulao #roti #roselassi #lassi #chai #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #インド料理 #パキスタン料理 #ハリーム #キーマ #チキンプラオ #プラオ #ロティ #ローズラッシー #チャイ #三軒茶屋

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阿佐ヶ谷「the MANDA＠makoya」＊Chettinad Chicken Curry ＊Mutton Keema ＊Veg Kurma ＊Meen Kuzhambu ＊Basmati Rice ＊Chai この日のthe MANDA(@themanda__ )はノンベジプレート。このスタイル久しぶりです。久しぶりに食べたのですが、何気にブラッシュアップされてた気がします。すごく美味しかった。4者4様で食べてて楽しい。特にチキンカレーがめっちゃ好きでした。 #themanda #manda #curry #indiancurry #muttonkeema #muttoncurry #chettinadchicken #chickencurry #meenkuzhambu #fishcurry #vegkurma #chai #マンダ #カレー #間借りカレー #インド料理 #マトンカレー #マトンキーマ #チェティナードチキン #チキンカレー #ミーンコランブ #フィッシュカレー #ベジクルマ #チャイ #makoya #阿佐ヶ谷

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」＊Mutton Shimla Mirch Qorma ＊Delhi Fish Curry ＊Aloo Gobi ＊Khamiri Roti ＊Dahi Vanilla この日はあまりにも自分好みなメニューだらけで最高だった。胃袋に余裕があればPunjabi Chickenもいきたかった‥ このShimla Mirch Qorma、Qormaの中でも割ととっつき易い気がするのでQorma初心者にもオススメです。勿論Qorma loverにもオススメ。 #sunvalleyhotel #curry #indianfood #indiancuisine #northindianfood #muslimfood #muttonshimlamirchqorma #qorma #muttoncurry #aloogobi #delhifishcurry #fishcurry #roti #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #インド料理 #インドカレー #マトンコルマ #マトンカレー #コルマ #アルゴビ #フィッシュカレー #ロティ #カミーリロティ #三軒茶屋

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新宿「BiJA＠アチャカナ」＊Mutton Biryani(Tamil Style) ＊Fish Fry ＊Kudal Fry ＊Chicken Gravy ＊Onion Raita ＊Kesari 今回のBiJA(@bija_indianfood )はタミルビリヤニとノンベジアイテムのセット！最近更に凄みが増している印象だったのですが、これかなり凄かった。主役級のアイテムがズラリと並んでいたのですが、特に主役感があったのがフィッシュフライ！大きくカットされた立派な鰆と纏ったマサラの相性が抜群。これ最高でした。どちらかと言うと脇役的なポジションのchicken gravyがブラッシュアップされた印象でこれも凄く美味しかった。香り高いビリヤニとの相性も◎ #bija #ビージャ #カレー #インドカレー #インド料理 #間借りカレー #南インド料理 #ビリヤニ #マトンビリヤニ #フィッシュフライ #クダルフライ #チキングレイビーチキンカレー #ケサリ #チャイ #アチャカナ #新宿 #curry #indiancurry #biryani #muttonbiryani #fishfry #kudalfry #chickengravy #chickencurry #chai

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」 ○Veg SET ＊Sambar ＊Rasam ＊Kootu ＊Drumstick Kuzhambu ＊Urugai ＊Curd Rice(grape) ＊Benne Dosa 大好きなカードライスのベジセットが今年も登場！言ってしまえば葡萄入りのヨーグルトご飯に野菜のカレーが数種類のセットなのですが、その字面に反してとても華やかです。色んな組み合わせを試しながら食べるのがとても楽しい。単品だとドラムスティックコランブ、組み合わせだとウールガイとカードライスの組み合わせが特に好きでした。この日のウールガイめっちゃ良かった！この日は運良くベンネドーサの試作もやっていたので、嬉しい嬉しい延長戦。この日のベンネドーサ、マジでやばかったです。今までで1番好きでした。相席した方との話も弾み、楽しい夜でした！ #sunvalleyhotel #curry #indianfood #curdrice #sambar #rasam #kootu #kuzhambu #urugai #uppu #bennedosa #dosa #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #インド料理 #カードライス #サンバル #ラッサム #クートゥ #ウールガイ #ドーサ #ベンネドーサ #三軒茶屋

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阿佐ヶ谷「the MANDA＠ごりごりEAST」 ○Non Veg Parotta Set ＊Chicken Gravy ＊Grenade Chicken ＊Mutton Chukka ＊Kalakki ＊Onion Raita ＊Parotta ＋Kudal Fry ＊U-MA Kulfi 先日のthe MANDA(@themanda__ )はパロッタセット！MANDAのパロッタは凄く好きなので毎回楽しみです。凄く美味しかった！この日はMANDAらしさが全開な印象で、いつも以上にvibesがビシビシ伝わってきました。最高。 #themanda #manda #curry #indiancurry #parotta #tamil #raita #muttoncurry #muttonchukka #chickencurry #kalakki #kudalfry #kulfi #マンダ #カレー #間借りカレー #インド料理 #パロッタ #マトンチュッカ #マトンカレー #チキンカレー #クルフィ #ごりごりイースト #阿佐ヶ谷

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」 ○バンガロールのちょい食べセット(試作営業) ＊緑のチキン＊ココナッツグレービーの挽肉だんご＊カルナータカ独特のサラダ＊ドンネビリヤニ＊ベンネドーサこの日のSUNVALLEY HOTELは試作営業会。店内に入った時点で食べ終わった方々の満足そうな様子が伝わってきて、嫌でも期待が高まります。このお店はその高まる期待を軽々超えてくるのでマジで凄いです。セット全体がハーバルで香り高いのが凄く印象的。軽やかで上品なんだけどしっかりベースがあるというか。表現が難しいけどとにかく最高だった。こんだけ色んなものをいただいてもまだ未知の料理と出会えるの、インド料理とSUNVALLEY HOTELの底の深さに感服させられた１日でした。 #sunvalleyhotel #curry #indianfood #indiancuisine #bangalore #chickencurry #bennedosa #dosa #donnebiryani #biryani #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #インド料理 #バンガロール #ベンネドーサ #ドーサ #ドンネビリヤニ #ビリヤニ #チキンカレー #三軒茶屋

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桜新町「砂の岬」 ○MUMBAI MID-MORNING SET ＊Mutton Salli Boti ＊Irani Chai ＊Pav ＊White Coffee 砂の岬(@sunanomisaki.india )のムンバイモーニング！このセット凄く好きなのでインド休業前に滑り込めて良かった。元々、マトンキーマかチキンキーマの2択だったのですが、最近マトンサリボティが加わりました。これが凄く美味しかった。朝食にしてはストロングでヘビー。それが個人的に刺さりました！程よくジャンクなのも◎ セットとしてはチキンキーマの方が好きでしたが、単品としてはこのマトンが好き。次選ぶの悩ましい‥ 早くもインドから戻ってくるのが待ち遠しいです！お気をつけていってらっしゃい！ #砂の岬 #カレー #インド料理 #インドカレー #ムンバイ #モーニング #マトンサリボティ #マトンカレー #パウ #チャイ #ブルートーカイ #コーヒー #桜新町 #curry #indianfood #mumbai #muttonsalliboti #muttoncurry #pav #chai #bluetokai #coffee

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三軒茶屋「SUNVALLEY HOTEL」 ○Hyderabad SET ＊Sheermal ＊Paya Ki Nihari(shorba) ＊Hyd Chicken Masala ＊jabdaを模したnalli ＊Roti(Hyd Style) ＊SPL Irani Chai ＊Hyd Lassi ハイデラバードな夜は夢のような夜でした。夢といっても白昼夢。脳がバグりました。シールマールをちぎってショルバに吸わせて食べるの最高of最高。 #sunvalleyhotel #curry #indianfood #hyderabad #paya #shorba #chickenmasala #chickencurry #jabda #nalli #sheermal #roti #iranichai #chai #lassi #strictlyindiantaste #サンバレーホテル #カレー #インド料理 #ハイデラバード #パヤ #マトンカレー #ショルバ #チキンマサラ #チキンカレー #シールマール #ロティ #チャイ #三軒茶屋

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