プラむバシヌポリシヌ利甚芏玄

©2024 BitStar Inc. All Rights Reserved.

thumbnail

🌟鷲尟ジロヌの「昌飯ラヌメン」🍜

フォロワヌ数ランキング: 169,128 äœ

 ãƒ•ã‚©ãƒ­ãƒ¯ãƒŒæ•°

先週比:-

1,160人

マむリストに远加 䞀蚀コメント生成

  • 2024/05/01に公開

    6.9%

    80

    0

  • 【圩屋札幌駅前店】 札幌垂䞭倮区北四条西5 アスティ45 B1F 2024.1/22蚪問 サツ゚キ近くで、友人ずの新幎䌚で利甚。 久々に飲む「コロナビヌル」ず サッポロビヌルの垌少なブランド 「SORACHI 1984」 旚し🍺 「合鎚の゜テヌ柚子胡怒添え」ず デザヌトの「カタラヌナ」が抜矀でしたね😞 䌚話も匟んで楜しい時を過ごしたした♡ ごちそうさたでした♬ 😋😋😋

    2024/01/23に公開

    13.36%

    153

    2

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.158 【麺屋169】 札幌垂䞭倮区南16西9山錻 2018.4/6蚪問 「濃い煮干しそば煮干し100%スヌプ远い煮干し」800円 お奜み床★★★★ 🍥ミシュラン掲茉店に再蚪です 「ミシュラン・ビブグルマン」掲茉の「麺屋169」に再蚪です。 䜏所は、 山錻の「南16西9」。 䜏所ず店名が同じなので芚えやすい。 和食出身の店䞻さんによる 煮干しず鶏ガラをベヌスにした あっさりだけど奥深い無化調の味がりリずのこず。 こちらのメニュヌ構成は 1䞭華そば鶏煮干しのWスヌプ 2芳醇醬油そば鶏、煮干し、貝のトリプルスヌプ 3煮干しそば煮干し100 4濃い煮干しそば煮干し100%スヌプ远い煮干し ※最近ではここに「The札幌味噌ラヌメン」が加わったらしい 前回は「芳醇醬油そば」をいただいたので、 今回は「濃い煮干しそば」を泚文したす🙋🏻。 早々に着䞌。 では、いただきたす🙏。  スヌプは ビタヌな煮干しの旚さを感じたす、 煮干し粉で远い煮干しをしおいたすが、゚グミはさほど感じられず、䞊品な濃いスヌプずいった印象。 麺は 䞭现ストレヌト。 パッツンず歯応えある加氎率䜎めの麺の啜り心地は良いお゙すね。 具材は 豚ロヌスのレアチャヌシュヌに、穂先メンマ、ネギ、海苔、麩、味玉半玉 ずいった矎しい芋た目。 繊现で端麗ながら、しっかりずした味の䞀杯です。 次回は、鶏煮干しのWスヌプで楜しむ「䞭華そば 塩」を食べおみたいですね。  ごちそうさたお゙した♬ 😋😋😋  ==========================  🈺営業時間平日11:0014:50 定䌑日月曜日 🅿駐車堎有 🚃最寄駅垂電「静修孊園前」停から埒歩🚶‍♂   #札幌垂䞭倮区のラヌメン屋さん　 #札幌山錻のラヌメン屋さん　 #麺屋169　 #ラヌメン169　 #濃い煮干しそば　　 #札幌醬油ラヌメン　 #淡麗系　 #䞭華そば #札幌の䞭華そば　 #煮干系　 #無化調　　 #山錻　 #札幌垂電沿線のラヌメン屋さん　 #ミシュランビブグルマンラヌメン　 #ミシュランラヌメン　 #ミシュランビブグルマン　 #鷲尟ジロヌの昌飯ラヌメン

    2021/01/18に公開

    #札幌垂䞭倮区のラヌメン屋さん#札幌山錻のラヌメン屋さん#麺屋169#ラヌメン169#濃い煮干しそば#札幌醬油ラヌメン#淡麗系#䞭華そば#札幌の䞭華そば#煮干系#無化調#山錻#札幌垂電沿線のラヌメン屋さん#ミシュランビブグルマンラヌメン#ミシュランラヌメン#ミシュランビブグルマン#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    45.6%

    523

    6

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.157 【麺凊たるはBEYOND】 札幌垂豊平区䞭の島 2018.4/5 蚪問 「背脂みそ」800円 お奜み床★★★★★👑) 🌟やっぱり旚い‌ 「たるはBEYOND」さんに玄1幎ぶりに再蚪。 前回、★5぀付けたお店。 ミシュラン・ビブグルマンの掲茉店でもありたすね。 今回も同じく「背脂みそ」を遞択👆。 厚房からはラヌドで具材を炒める良い匂いがしたす♪ 高たる期埅に胞躍る 😜♪ 早々に着䞌。 熱々で銙ばしいラヌドの油膜が匵った、札幌を代衚するトップクラスのラヌメン。 たずスヌプ。 熱旚♡♡♡ 熱々の濃厚な豚骚スヌプ。 味噌ず背脂、そしお炒めた野菜の盞性も抜矀💕。 麺は 安定のもちもち䞭倪瞮れ麺。 この食感、この歯応え。札幌麺は旚い。 具材は モダシ、タマネギ、挜肉、メンマ、ネギ、そしお角切りのブロックチャヌシュヌ。 この豚骚スヌプ、味噌ダレ、札幌麺、ラヌドで炒めた具材ずいった組合せはさすがです✌。 い぀も自分の奜みを★で付けおいたすが、前回同様、今回も最高埗点の★5぀ やはり、これが札幌ラヌメンずいう味。 背脂アニマル系では、䞀番奜きだな 。玔すみ系に䌌おる味かな〜。 次回、オススメの䞭華そば醀油を食べおみたい😆 どうもごちそうさたでした♬ 😋😋😋 ========================== 🈺営業時間平日11:00〜15:0017:00〜21:00 ※スヌプが無くなり次第終了。 定䌑日火曜日、第3氎曜日 🅿駐車堎有5台 🚃地䞋鉄䞭の島駅から埒歩5分🚶‍♂ #札幌垂豊平区のラヌメン屋さん　 #札幌平岞のラヌメン屋さん　 #札幌䞭の島のラヌメン屋さん　 #たるはBEYOND #味噌ラヌメン　 #札幌味噌ラヌメン #背脂豚骚　 #䞭の島　 #ミシュランラヌメン　 #ミシュランビブグルマン　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2021/01/06に公開

    #札幌垂豊平区のラヌメン屋さん#札幌平岞のラヌメン屋さん#札幌䞭の島のラヌメン屋さん#たるはBEYOND#味噌ラヌメン#札幌味噌ラヌメン#背脂豚骚#䞭の島#ミシュランラヌメン#ミシュランビブグルマン#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    37.5%

    434

    1

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.156 【雚は、やさしく NO,2】 札幌垂東区北7東3 2018.4/3蚪問 「垆立鶏癜湯 塩」850円※蚪問時 お奜み床★★★★   🍥雚の日は、「雚やさ」で☔  春の雚。ようやく冬を終え、䜕ずなく優しい気分。 こんな日は「雚やさ」のラヌメンが食べたいな😌  ずいう蚳でようやく「雚は、やさしく」の2号店に初蚪です。  お店は北8条通り沿い。 この蟺りは再開発で、どんどん街䞊みが倉わっおいきたす。 駐車堎が無いのがネックかな。 コむンパヌキングに車を停めお、入店。 入口が匕き戞ではなく、ドア圢匏なのが面癜い🚪。  さお、刞売機から。おススメの「垆立鶏癜湯 塩」をポチリたす👆。  菊氎の本店は、煮干しベヌスですが、セカンドブランドの「雚やさ」では、鶏癜湯がメむンです。  さお、分皋で着䞌。 盛り付けの矎しい、黄金色の癜湯スヌプの登堎です。  たずスヌプ。 うん、優しい塩味♡。 鶏の旚味が凝瞮されおいる💕。  麺は倪麺ストレヌト。もっちりした食感が旚い。  では改めお、垆立貝のペヌストをスヌプに溶かしながら、啜りたす。 おお✚旚いぞ😆 鶏癜湯を包み蟌む、垆立の旚味 ♡ コクがあるのに、あっさりたろやかな味。  具材は 鶏の胞肉ずもものチャヌシュヌの2皮。 どちらもゞュヌシヌな味わい。  それず揚げたゎボりず煮たゎボり。 ゎボりずラヌメンが実に合う。  曎に癜髪ネギにシ゜がのっおいたす。 この優しいスヌプに、ツンずした刺激を䞎えおくれる名脇圹。  うむ、さすが「雚やさ」さん。本店ずはたた違った旚さ♡ これなら、雚の日だけじゃなく、晎れた日にも食べたいなぁ🌊  ごちそうさたでした♬ 😋😋😋   ==========================  🈺営業時間11:0014:5018:0020:20 定䌑日月曜日、第2第火曜日 🅿駐車堎無し 🚃最寄駅札幌駅北口から埒歩🚶🏌‍♂  ※蚪問圓時の情報です。芁事前確認   #札幌垂東区のラヌメン屋さん　 #札幌鉄東のラヌメン屋さん  #雚はやさしくno2　 #雚やさ2　 #雚はやさしく　 #札幌スタむル  #癜湯ラヌメン　 #札幌の癜湯ラヌメン　 #鶏癜湯　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/12/24に公開

    #札幌垂東区のラヌメン屋さん#札幌鉄東のラヌメン屋さん#雚はやさしくno2#雚やさ2#雚はやさしく#札幌スタむル#癜湯ラヌメン#札幌の癜湯ラヌメン#鶏癜湯#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    33.1%

    384

    0

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.155 【麺屋 䞞鶏庵】 札幌垂西区山の手 2018.3/30蚪問 「鶏癜湯 塩」750円※蚪問時 お奜み床★★★  🍥鶏スヌプの専門店です🐓  今や、「塩」「醬油」「味噌」「ずんこ぀」に次ぐ、第5の味ずしお定着した「鶏癜湯トリパむタン」。 豚ではなく、鶏をメむンにじっくり匷火で煮蟌んだ癜濁したスヌプは、濃厚でたろやか、鶏の旚味を䞞ごず楜しめたす♬  「䞞鶏庵マルチアン」さんは2007幎オヌプン。 珟圚は鶏スヌプの専門店ずしお、䞞鶏や鶏ガラず氎だけを䜿甚した、こだわりの鶏癜湯スヌプを提䟛しおいたす。  お店は 札幌垂西区山の手。山の手通りを手皲方面に向かっお進むず右手にありたす。 店頭ず店の裏に駐車堎あり。  メニュヌを拝芋し、1番人気の「鶏癜湯 塩」を泚文したす🙋🏻。  分皋で着䞌。では、いただきたす🙏。  鶏癜湯特有の黄色い癜濁したスヌプは クリヌミヌながら、意倖にあっさりしおたすね。 ちょっずしょっぱいかな💊  麺は、やや现めの瞮れ麺。 以前は遠軜の切田補麺の麺を䜿甚しおいたようですが、 珟圚は西山補麺が提䟛しおいるようです。  具材は 厚切りのチャヌシュヌ、キクラゲ、ネギの小口切り。 メンマの代わりに姫竹が入っおいたす。  炙ったチャヌシュヌは肉厚なのに、厩れるくらいに煮蟌たれお柔らかい。ホロホロで旚い😋。  ただ、メンマではなく姫竹だったのが残念。 タケノコの僅かな苊味が、党䜓のバランスを埮劙に厩しおいる印象。 奜みなので、誀差の範囲かな🀔。  スタッフは元気で、接客の印象はむむですね。  ごちそうさたでした♬ 😋😋😋  ==========================  🈺営業時間11:00 〜 15:0017:0020:00 定䌑日無䌑 🅿駐車堎有店舗前、店舗裏 🚃最寄駅地䞋鉄琎䌌駅、発寒南駅  ※蚪問圓時の情報です。芁事前確認  #札幌垂西区のラヌメン屋さん　 #札幌琎䌌のラヌメン屋さん  #札幌山の手のラヌメン屋さん  #麺屋䞞鶏庵　 #䞞鶏庵　 #札幌塩ラヌメン　 #札幌スタむル  #癜湯ラヌメン　 #札幌の癜湯ラヌメン　 #鶏癜湯　 #山の手　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/12/22に公開

    #札幌垂西区のラヌメン屋さん#札幌琎䌌のラヌメン屋さん#札幌山の手のラヌメン屋さん#麺屋䞞鶏庵#䞞鶏庵#札幌塩ラヌメン#札幌スタむル#癜湯ラヌメン#札幌の癜湯ラヌメン#鶏癜湯#山の手#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    30.6%

    354

    1

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.147 【䌝説のすた䞌屋 札幌駅前店】  札幌垂䞭倮区北3西3  2018.2/28 蚪問  「油そば」630円  お奜み床★★★   🍥油そばのカロリヌの話  たたもや油そば。11回目のリピヌト。  「油そば」も、ようやく垂民暩を埗た気もしたすが、やはり「油」っお名称から、オむリヌな印象が匷く、敬遠する人も倚いですね😶。 最近ではむメヌゞチェンゞのため、「たぜそば」ずか「汁なし」ず呌ぶお店も増えお来たした。  実際、油そばのお店だったり、ネットでは「油そばは、ラヌメンよりカロリヌが䜎くおヘルシヌ」ずいう声も聞かれたす🀓。  因みに ラヌメンは、おおよそ800kcal。 油そばは、550kcalくらい😶。  これは、 ラヌメンのカロリヌが、麺具材スヌプの合蚈 に察し、 油そばのカロリヌは、麺具材だけ。 ぀たり、スヌプが無い分、カロリヌが䜎いずいう事ですね。  ただスヌプが無い分、案倖食べやすいので、麺を倧盛や特盛にしお、倚めに食べおしたうず、あっずいう間にラヌメンのカロリヌを超えちゃいたす。  麺は糖質も高いので、泚意が必芁🙀。  なお、成人男性の1日の摂取目安は2,000kcal。 二郎系ラヌメンは、マシ無しで、1,600kcal。　 さすがフツヌのラヌメンの倍もあるんですね😬  いずれにせよ、食べ過ぎは皋々にっお話です😅。  あず、油そばにかける「酢」は良いらしい。 酢ずラヌ油で、自分奜みに味をカスタマむズできるのも、油そばの魅力。 酢を倚めにかけられる点では、確かにヘルシヌ。  おなりンチクを曞いおる内に あ〜、酢がかかった油そばが食べたくなっおきたなぁ😆😆😆  ==========================   🈺営業時間11:00〜24:00  定䌑日無  🅿駐車堎無  JR札幌駅、地䞋鉄さっぜろ駅から埒歩🚶‍♂‍   #札幌垂䞭倮区のラヌメン屋さん  #札幌駅前のラヌメン屋さん  #䌝説のすた䞌屋　  #油そば　  #札幌の油そば　  #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/12/17に公開

    #札幌垂䞭倮区のラヌメン屋さん#札幌駅前のラヌメン屋さん#䌝説のすた䞌屋#油そば#札幌の油そば#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    28.02%

    322

    3

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.154 【我流麺舞 飛燕】 札幌垂豊平区䞭の島 2018.3/27蚪問 「我流札幌ラヌメン飛塩」850円 お奜み床★★★★ 🍥倧奜き♡飛燕の飛塩   2020幎珟圚、勢いがあるなぁず感じさせるのが、前田店䞻が率いる「飛燕グルヌプ」。プロデュヌス店含めお札幌垂内近郊に7店舗かな  そんな燕さんの総本山「我流麺舞 飛燕」さん😉。 食ぞ゙ログ癟名店遞出のお店お゙す。 䞭お゙も倧奜きなのが「飛塩」💕。  黒い焊がしラヌドの油膜に芆われたスヌプの良い匂いが、堪らない。  スヌプは鶏癜湯に熱々のラヌドを加えたこっおり濃厚系。  麺は䞭倪瞮れ麺。  具材は、バラロヌルのチャヌシュヌに、シャキシャキのモダシ、メンマ、タマネギず挜肉の炒め野菜、青ネギ。  党おのバランスが敎っおいたす👌  札幌進化系ラヌメンの代衚栌。 しばらく食ぞ゙おないのお゙、そろそろたた食ぞ゙たい䞀杯お゙す😚  ==========================  🈺営業時間11:00 〜 20:00定䌑日朚曜日 ※スヌプが無くなり次第終了。 🅿駐車堎2台 🚃最寄駅:地䞋鉄䞭の島駅、柄川駅  #札幌垂豊平区のラヌメン屋さん　 #札幌䞭の島のラヌメン屋さん . #我流麺舞飛燕　 #我流札幌ラヌメン飛塩　 #札幌塩ラヌメン　 #焊がしラヌド　 #札幌スタむル  #癜湯ラヌメン　 #札幌の癜湯ラヌメン　 #鶏癜湯　 #䞭の島  #鷲尟ジロヌの昌飯ラヌメン

    2020/12/15に公開

    #札幌垂豊平区のラヌメン屋さん#札幌䞭の島のラヌメン屋さん#我流麺舞飛燕#我流札幌ラヌメン飛塩#札幌塩ラヌメン#焊がしラヌド#札幌スタむル#癜湯ラヌメン#札幌の癜湯ラヌメン#鶏癜湯#䞭の島#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    31.38%

    361

    3

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.153 【油そば専門店 たおか北24条店】  札幌垂北区北23西3  2018.3/26 蚪問  「倧盛 メンマ増し」650円  お奜み床★★★    🍥油そばの定矩に぀いお  たたもや「たおか」。これにお12回目の蚪問です。  色々ず「油そば」に぀いお語っおきたしたが、 油そばに぀いおは、「たおか」さんのHPで蚘茉されおいたすので、匕甚させおいただきたす。  【油そばずは䜕か❶】 『スヌプの無いラヌメンず蚀った方が䞀番むメヌゞしやすいだろうか。  では、どうやっお食べるのか どんぶりの底、麺の䞋に油ずタレが敷いおあり、酢ずラヌ油を麺にかけお䞀気に混ぜお食べる。  混ぜるこずによっお䜜り出される「蟛さ」「酞味」「塩気」の䞀䜓感はさらに油ず麺にからたり、  絶劙な味ず食感になる。』  なるほど。確かに絶劙な味😋 ただただ、「たおか」詣では続くのでありたす➡  ========================== 🈺営業時間平日11:00〜翌2:00 定䌑日䞍定䌑 🅿駐車堎無 🚃最寄駅地䞋鉄北24条駅から埒歩🚶‍♂‍  #札幌垂北区のラヌメン屋さん　 #たおか　 #油そば　 #札幌北24条のラヌメン屋さん　 #札幌の油そば　 #札幌の混ぜそば　 #北24条　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/12/13に公開

    #札幌垂北区のラヌメン屋さん#たおか#油そば#札幌北24条のラヌメン屋さん#札幌の油そば#札幌の混ぜそば#北24条#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    33.62%

    389

    1

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.152 【麺屋 はる吉】北芋 2018.3/16 「みそメンマトッピング」 お奜み床★★‬★) 🍥北芋で評刀のラヌメンを食べるその3 本日、北芋3日目。 最終日の本日は、やはりミシュラン掲茉店の「麺屋 はる吉」さんを蚪問したす。 こちらは、札幌の名店「圩未」さんの暖簟分けのお店。 その実力に期埅も高たりたす。 カヌナビに埓い、お店に向かいたす。 「北芋垂䞭倮䞉茪1-362-8」っお、よくわからない。 囜道39号線を北芋垂街から旭川方面に向かっお走行し、右折、しばらく行った䜏宅街。 セむコヌマヌトの暪の现い道を入りたす。 ざっくりだなぁ 「圩未」ず蚀えば「みそ」。 圓然そのお匟子さんなので、「みそ」を泚文。 今回は、メンマのトッピングもお願いしたす🙋🏻。 おぉ、厚房からは、䞭華鍋で野菜を炒める音が聞こえおきたす。この音が心地良い♪ 皋なく着䞌。 熱々の札幌みそラヌメンの登堎です。 トッピングのメンマは、別盛り。 では、いただきたす🙏 スヌプは、 熱いラヌドの油膜に芆われた濃厚な味噌味✚。 玛れもない「玔すみ系」の味です。 トッピングされた生姜をスヌプに加えるず、味にシャヌプさが増したす。 麺は、黄色い䞭倪瞮れ麺。 チュルっずした食感は、啜り心地、スヌプずの絡みも良く、箞が進みたす🥢。 具材は チャヌシュヌ、挜肉、モダシ、タマネギ、キクラゲ、青ネギ。そしおココに別盛りのメンマを加えたす。 玔すみ系のメンマは旚し☺ 曎に刻んだタマネギが、口の䞭をサッパリさせる、いい仕事をしおくれたす🧅。 味噌スヌプには、ラヌド、炒めたモダシ、挜肉、タマネギが抜矀の組合せ。 旚いなぁ♡ ただ春遠い北芋で食べる暖かいラヌメン。幞せ。 3日間にわたり食べ歩いた北芋のラヌメン。 塩やきそばに負けず劣らず、どの店も個性ず実力十分あり。 北芋出匵に楜しみが増えた。 ごちそうさたでした♬ 😋😋😋 ========================== 🈺営業時間平日11:00〜15:0017:00〜19:30 定䌑日月曜日 🅿駐車堎有 最寄駅JR西北芋駅🚶‍♂ #北芋垂のラヌメン屋さん　 #麺屋はる吉　 #はる吉　 #味噌ラヌメン　 #玔すみ系　 #村䞭系　 #圩未　 #北芋　 #ミシュランビブグルマンラヌメン　 #ミシュランラヌメン　 #ミシュランビブグルマン　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/12/09に公開

    #北芋垂のラヌメン屋さん#麺屋はる吉#はる吉#味噌ラヌメン#玔すみ系#村䞭系#圩未#北芋#ミシュランビブグルマンラヌメン#ミシュランラヌメン#ミシュランビブグルマン#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    40.26%

    464

    3

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.151 【麺屋創介】北芋垂 2018.3/15 蚪問 「NIBO二郎ダサむ増し、倪麺」850円 お奜み床★★★  🍥北芋お゙評刀のラヌメンを食ぞ゙るその  昚日に続いお、北芋のラヌメン。 本日は、北芋のラヌメン食ぞ゙ログ䜍の店「麺屋創介」さんに䌺いたす。  基本のみそ、しょうゆ、しおに加え、二郎系あり、海老SOBAあり、぀けめんあり、新メニュヌありの、䜕お゙もありの店。 曎にず゙の商品も麺が倪、现、䞭倪瞮れ麺から遞ぞ゙る。  北芋に䜏んお゙いお、䜕床もリピヌトお゙きるならすごく嬉しい品揃えだが、自分のように“䞀芋さん”には結構困る店😭。 むチ掚しが䜕なのかず゙れも旚そうお゙遞ぞ゙ない😅。  実はSNSやブログお゙ラヌメン店の情報発信を始めたのも、この蟺りのこずがきっかけずなっおいたす。 旚いラヌメンを芋぀けやすいように🍜。  「時を戻そうぞ゚こぱ」。。。🙃   さお、お店は、むオン北芋店の近く。山䞋通り沿い。 隣はリサむクルショップのセカンドストリヌト。 お店の裏に広めの駐車堎がありたす。  カりンタヌに座り、豊富なメニュヌの䞭から迷った挙句、二郎むンスパむアずおぼしき「NIBO二郎」を遞択。もちろんダサむ増しの倪麺お゙🙋🏻  皋なく着䞌。 二郎颚のキャベツ、モダシ、豚チャヌシュヌ、ニンニクずいった芋た目のラヌメンの登堎お゙す。  「NIBO二郎」は、いわゆる「魚介背脂ニンニク醀油ラヌメン」お゙すね。  たずスヌプ。 うん、旚い。 二郎のカネシ醀油のスヌプずはたた違った旚さお゙す。 モダシずキャベツ、刻んだニンニクが、背脂が浮かぶ豚骚スヌプにばっちり合っおたすね。 ニンニクが前面に出おいるせいか、煮干感はそれほず゙感じないかな。  倪めの麺は、匟力があっお歯応えもいい感じお゙す。 濃厚なスヌプず倪麺の盞性は抜矀。加氎率も高めお゙モチっずしおたすね。  豚もしっかり脂がのっお旚し。 シャキシャキのモダシ、キャベツが、これたたこのラヌメンを楜したせおくれたす。  昚倜に続き、満腹満足😞〜♪。 うん、口䞭がニンニクの匂いお゙満たされおいる🧄。  なるほず゙、食ぞ゙ログランキングNo.1の栄冠は䌊達じゃない🥇。 この味なら、他のメニュヌも期埅倧。 ず゙れも矎味しいからオススメなのはわかりたすが、もう少しメニュヌにメリハリがあるずいいのかな 逆にリピしお、奜みの味を探す楜しみがあるのかもしれないね 😉。  ごちそうさたお゙した♬ 😋😋😋  ==========================  🈺営業時間平日11:00〜15:0017:00〜20:00 定䌑日月曜日 🅿駐車堎有15台 🚃最寄駅JR北芋駅   #北芋垂のラヌメン屋さん #麺屋創介　 #NIBO二郎　 #北芋ラヌメン　  #二郎系　 #二郎むンスパむア　 #二郎むンスパむア系　 #二郎系ラヌメン　 #鷲尟ジロヌの昌飯ラヌメン

    2020/11/29に公開

    #北芋垂のラヌメン屋さん#麺屋創介#NIBO二郎#北芋ラヌメン#二郎系#二郎むンスパむア#二郎むンスパむア系#二郎系ラヌメン#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    31.55%

    363

    3

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.150 【麺屋䞭山商店】北芋垂 2018.3/14 蚪問 「぀けめん 倧盛りあ぀もり350g」850円 お奜み床★★★★   🍥北芋で評刀のラヌメンを食べるその  本日より日間、北芋出匵。 北芋ずいえば「塩やきそば」「焌肉」のむメヌゞは匷いが、ラヌメンの話はあたり聞かない。 そこで、この日間は、北芋で旚いラヌメン屋さんを探そう䌁画😆。  軒目の初日は、 北芋のミシュラン掲茉店「麺屋 䞭山商店」さんに䌺いたす。  土地勘がないので、こういう時はカヌナビ頌りで。 囜道39号線を北芋垂街から旭川方面に向かっお走行し、巊折、しばらく行った堎所。 近くに倧きな川が流れおいる無加川。  17時に接続。駐車堎は店頭の他、お店の裏偎にもありたす。  店内はカりンタヌ垭ず小䞊がりで、結構広めですね。  メニュヌには、味噌、塩、醀油の基本䞉味に、胡麻、魚介、醀蟛、にんにく醀油、油そば、぀け麺ずいったラむンナップ。 品揃えは豊富です。どれも旚そう🀀。  迷いたしたが、オススメの蚀葉に惹かれ、「぀けめん」を倧盛り、熱もりにおお願いしたす🙋🏻。  10分皋で着䞌。 極倪麺に、魚粉がたっぷり入った濃厚スヌプ。  では、いただきたす🙏 ♪。  倪い麺は䜕気に小麊の銙りが挂い、プルンずした食感でなかなか旚いです。  この麺を、熱々の぀け汁に浞しお啜る。 おぉ、旚い😋  ぀け汁は、豚骚魚介の濃いぃスヌプ。 コクがありたす。 魚粉がいい感じで味に颚味を加えおくれたす。  麺を終え、続いおスヌプ割をいただきたす。 出汁が効いお最埌たで旚い。  満腹満足😞〜。  それにしおもミシュランの調査員は、これだけ品数の䞭からどのメニュヌを食べお、ビブグルマンに遞んだのだろう ちょっず気になる(;^ω^)  次回、極倪らヌめんにんにく醀油を食べおみたい。 ごちそうさたでした♬ 😋😋😋  ==========================  🈺営業時間平日11:00〜14:3017:00〜21:00 定䌑日火曜日 🅿駐車堎有10台 🚃最寄駅JR西北芋駅   #北芋垂のラヌメン屋さん #麺屋䞭山商店　 #぀け麺　 #北芋ラヌメン　  #ミシュランビブグルマンラヌメン　 #ミシュランラヌメン　 #ミシュランビブグルマン　 #ミシュランビブグルマン掲茉店　 #ミシュラン　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/11/27に公開

    #北芋垂のラヌメン屋さん#麺屋䞭山商店#぀け麺#北芋ラヌメン#ミシュランビブグルマンラヌメン#ミシュランラヌメン#ミシュランビブグルマン#ミシュランビブグルマン掲茉店#ミシュラン#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    30.52%

    351

    3

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.149 【油そば専門店 たおか 北24条店】 札幌垂北区北23西3 2018.3/8 蚪問 「倧盛 メンマ増し」 650円 お奜み床★★★   🍥北海道でも定着した「油そば」  油そばの専門店ずしお 、2011幎10月にオヌプン以来、北海道の油そばブヌムを牜匕しお来た「たおか」さん。  それから玄10幎、今では、札幌でも次々に油そばの専門店が誕生しおいたすね。  油そばは、ラヌメン、぀け麺に次ぐ3番目のゞャンルずしお定着した感がありたす。  因みに 「䞉省堂囜語蟞兞」では、油そばのこずを 「スヌプのないラヌメン。 　ゆでた䞭華めん・具ず、少量のしょうゆだれ・　 　油が、はいっおいる。自分でたぜお食べる。」 ずしお説明しおいたす。  蟞曞にも茉るほど、䞀般的な食べ物になった蚳ですね🀔。  コンビニのカップ麺のコヌナヌにも普通に眮いおありたすね。  油そば自䜓は、50幎以䞊も前に誕生し、西東京で愛され続けおきた食べ物。 それが今では党囜区の人気の味。 札幌でも普通に食べられるようになりたした♪  北海道の油そばを語るうえで、やはり「たおか」さんず「米颚亭」さんは倖せないお店ですね😉。   ==========================  🈺営業時間平日11:00〜翌2:00 定䌑日䞍定䌑 🅿駐車堎無 🚃最寄駅地䞋鉄北24条駅から埒歩🚶‍♂   #札幌垂北区のラヌメン屋さん #たおか　 #油そば　 #札幌北24条のラヌメン屋さん　 #札幌の油そば　 #札幌の混ぜそば　 #北24条　 #鷲尟ジロヌの昌飯ラヌメン 

    2020/11/25に公開

    #札幌垂北区のラヌメン屋さん#たおか#油そば#札幌北24条のラヌメン屋さん#札幌の油そば#札幌の混ぜそば#北24条#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    28.45%

    329

    1

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.148 【麺家 颚 本店】札幌垂厚別区厚別東森林公園 2018.3/1 蚪問 「塩ラヌメン鳥・煮干味」550円早割11:50たで お奜み床★★★‬ 🍥 早割でちょっずお埗な塩ラヌメン 以前、フレンチ出身のシェフが䜜るラヌメンず評刀だった店。 箄15幎振りに蚪問したした。 12時前に入るず550円で食べられるのは嬉しい。 ※ 蚪問圓時。珟圚はちょっず倀䞊しお570円です‎ 味は、シンプルあっさりで食べやすい。 现麺ストレヌト。 普通にうたいラヌメン屋さんです。 次回、醀油早割で ごちそうさたでした♬ 😋😋 ========================== 🈺営業時間平日11:00〜15:0017:30〜21:00 定䌑日月曜日 🅿駐車堎有 🚃最寄駅JR森林公園駅から埒歩🚶‍♂ #札幌垂厚別区のラヌメン屋さん　 #新札幌のラヌメン屋さん　 #麺家颚　 #塩ラヌメン　 #森林公園　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/11/19に公開

    #札幌垂厚別区のラヌメン屋さん#新札幌のラヌメン屋さん#麺家颚#塩ラヌメン#森林公園#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    30.34%

    349

    3

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.142 【䌝説のすた䞌屋 札幌駅前店】 札幌垂䞭倮区北3西3 2018.2/7 蚪問 「油そば」630円 お奜み床★★★ 🍥油そばの歎史 10回目のリピヌト。 䌝説のすた䞌屋の油そばを食べ続けおいる内に、「油そばの歎史」が気になっおきた🧐 ラヌメンずいう食べ物は、倧きく「ラヌメン」「぀け麺」「油そば汁無し」に分類される。 今や党囜区ずなった「油そば」だが、その起源は意倖に叀い。 元々は1950幎代に、たかない食ずしお楜したれおいたものが発祥らしいが、 商品ずしお販売されたのは、1952幎創業の「居酒屋䞉幞」囜立垂ずいう説ず、1954幎創業で、1958幎に油そばの提䟛を開始した「珍々亭」歊蔵野垂境が最初、ずいう぀の説が存圚する。 いずれにしおも、西東京が発祥の地であるこずは間違いないようだ。 その埌、1995幎に吉祥寺で「ぶぶか」が開店し「油そば」を提䟛。 1996幎頃から「油そば」はマスコミでも玹介され、ブヌムになっおいく。 1997幎には早皲田で、初の油そば専門店「東京麺珍亭」が開店。 その埌「油そば」をメニュヌずするお店は䞀気に広がっおいき、同97幎には、読売新聞にお「今幎ヒットした話題の商品」の13䜍に遞出。2002幎には明星食品が「油そば」のカップ麺を販売する。 この「油そば」のブヌムを支えたのは、腹をすかせた倧孊生など若者が䞭心であった。 その埌、「二郎」の汁なしや「ゞャンクガレッゞ」のたぜそばなどを経お 2008幎、名叀屋の「麺屋はなび」が「台湟たぜそば」を発衚。 2013幎の「名叀屋めし総遞挙」で準グランプリを受賞したのをきっかけに、名叀屋では䞀気にブヌムが起こり、「たぜそば」をはじめずする「油そば」が䞀気に党囜区になっおいったそうだ。 この「油そば」をメニュヌに取り入れたコチラのお店。腹ペコ倧孊生愛甚の「油そば」は、今では党囜の腹ペコサラリヌマンの胃袋たで満たしおいる蚳です😄 ========================== 🈺営業時間11:00〜24:00 定䌑日無 🅿駐車堎無 JR札幌駅、地䞋鉄さっぜろ駅から埒歩🚶‍♂‍ #札幌垂䞭倮区のラヌメン屋さん #札幌駅前のラヌメン屋さん #䌝説のすた䞌屋　 #油そば　 #札幌の油そば　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/11/09に公開

    #札幌垂䞭倮区のラヌメン屋さん#札幌駅前のラヌメン屋さん#䌝説のすた䞌屋#油そば#札幌の油そば#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    27.84%

    322

    1

  • 2020/10/27に公開

    16.12%

    187

    0

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.146 【麺屋 最焚】 札幌垂䞭倮区南11西7山錻 2018.2/20 蚪問 「赀味噌」「メンマ」「小ラむス」 880円 お奜み床★★★★   🍥札幌䞀のドロ系⑀  1ヶ月ぶり、回目の蚪問。 ほがほがコチラのドロ系メニュヌは、蟛味噌を陀いお制芇。  か぀お昆垃だしスヌプのあっさり系も、考えおみたが、やはり䜓がドロ系を求めおいる。 ずいう蚳で、最初に戻り、再び1番人気の「赀味噌」をオヌダヌしたす🙋🏻‍♂。  お店は山錻の垂電通沿い、「䞭島公園停」の前。 い぀も通り近くのコむンパヌキングに車を停めたす。  今回は、無料クヌポンで「メンマ」もトッピング。  やはり、リゟット颚の「The最焚飯」をいただくために、ラむスもセットで泚文🍚。  豚骚ず鶏を焚いたスヌプは、旚味が詰たっおいお超濃厚。 ここに魚粉を䜿っお磯の銙りで仕䞊げたす。 赀味噌ダレず合わせお旚し😋。  モチモチの極倪麺がこっおりしたスヌプずよく絡む。  この荒々しい濃厚スヌプに、極倪麺の組合せは、たさにブロディハンセンずいった最恐タッグ😅。 力匷さだけではなく、巧みな技も合わせ持ったラヌメン。  残ったスヌプに、ご飯を投入。粉チヌズず黒胡怒をふりかけお食べるリゟット颚「The最焚飯」。 これがたた旚い🌟  やはり「最焚」は旚い。 この「昌飯ラヌメン」シリヌズで、ここたで、連続しお食べに来たお店は珍しい。  因みにご存知の通り、こちらは倧泉掋さんのお友達が和食職人さんず共に経営しおいるお店です。 最焚シリヌズもこれで䞀回お䌑み。  たた寒くなったら䌺いたす。 ごちそうさたでした 😋😋😋   ==========================  🈺営業時間平日11:00〜20:00 定䌑日䞍定䌑 🅿駐車堎有店頭2台、軜自動車甚、提携駐車堎有り 🚃最寄駅垂電䞭島公園通から埒歩🚶‍♂  #札幌垂䞭倮区のラヌメン屋さん　 #札幌山錻のラヌメン屋さん　 #最焚　 #麺屋最焚　 #最焚ラヌメン　 #赀味噌　 #最焚飯　 #札幌味噌ラヌメン　 #ドロ系ラヌメン　 #札幌のドロ系ラヌメン　　 #䞭島公園　 #山錻　 #札幌垂電沿線のラヌメン屋さん　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/10/08に公開

    #札幌垂䞭倮区のラヌメン屋さん#札幌山錻のラヌメン屋さん#最焚#麺屋最焚#最焚ラヌメン#赀味噌#最焚飯#札幌味噌ラヌメン#ドロ系ラヌメン#札幌のドロ系ラヌメン#䞭島公園#山錻#札幌垂電沿線のラヌメン屋さん#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    42.24%

    489

    1

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.145 【麺魂 革呜児】札幌垂西区二十四軒 2018.2/18 蚪問 「掋颚たっぷりチヌズらぁめん」850円 お奜み床★★★  🍥たさに掋颚。カルボラヌナのような新感芚のラヌメン。  以前に蚪問した時、ちょうど定䌑日だったので、改めお蚪問。 玄半幎ぶり。回目。  お店は、宮の森北24条通り沿い。 今回も無事、店頭の駐車堎に車を停めるこずができたした。  食刞制です。 基本メニュヌは 「革呜児のらあめん」「和颚濃いか぀おらあめん」「掋颚たっぷりチヌズらあめん」の皮類。 前回は、「革呜児のらあめん」をいただいたので、今回は「掋颚たっぷりチヌズらあめん」をポチリ。  数分で着䞌。 背の高い、逆䞉角圢型の䞌ぶりに、これでもかずいう量の粉チヌズがふりかけられた、掋颚スタむルのらあめんです。  店䞻の指瀺通り、かかっおいるチヌズをよく混ぜるず、 チヌズの銙りが曎に膚らみたす。  では、いただきたす♪  鶏ず豚骚、銙味野菜、魚介をベヌスにしたオリゞナルスヌプに、バタヌずチヌズ、黒故障を加えた䞀品。 濃厚でコクマロ。もはや、ラヌメンず呌ぶよりもカルボナヌラ。 うん、ちょっずクセが匷いかな 。  麺は、モチプリの食感がある䞭倪ストレヌト麺。  バヌナヌで炙ったチャヌシュヌは、盞倉わらず肉厚で柔らかい。  残ったスヌプに雑炊甚ご飯を入れお、リゟット颚で食べたら旚いだろう。 こちらは次回チャレンゞ。  前回食べた「革呜児のらぁめん」は、麺ずスヌプ、具材のバランスが敎っおいたが、コチラはちょっず遊び過ぎた感じ😅。 ただスヌプずチヌズの盞性は良いので、食べた時の䜓調にも巊右されるかもしれない。 ガッツリ行きたい時にオススメの味。  ごちそうさたでした✚   ==========================  🈺営業時間平日11:00〜15:3017:00〜20:30 定䌑日氎曜日、朚曜日 🅿駐車堎有2台 最寄駅地䞋鉄二十四軒駅から埒歩🚶‍♂   #札幌垂西区のラヌメン屋さん #札幌二十四軒のラヌメン屋さん  #麺魂革呜児　 #掋颚たっぷりチヌズらぁめん　 #炙りチャヌシュヌ　 #創䜜ラヌメン　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/09/06に公開

    #札幌垂西区のラヌメン屋さん#札幌二十四軒のラヌメン屋さん#麺魂革呜児#掋颚たっぷりチヌズらぁめん#炙りチャヌシュヌ#創䜜ラヌメン#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    39.14%

    453

    1

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.144 【八乃朚】札幌垂西区発寒 2018.2/16 蚪問 「みそラヌメン」750円 お奜み床★★★★  🍥すみれ盎䌝。王道の遺䌝子を継ぐ店。  札幌のラヌメン店の䞭で、党囜的な知名床を誇る「すみれ」さん。  コチラで修業された埌、独立開業されたお店は沢山ありたすが、盎接暖簟分けされたのは、道内では「圩未」さんず、コチラの「八乃朚」さんしかありたせん。 道倖では「倧島」さん、「ラヌメン郷」さん、「䞉ん寅」さん  暖簟には「すみれ」さんの他、「幻の駅」ず曞かれおいたす。 もしかしたら、初代・玔連すみれ店䞻、村䞭明子さんの元でも修業されおいたのかな ※明子さんは“あけこ”さんず呌ぶそうです    お店は札幌垂西区発寒。 むオン札幌発寒店のすぐ近く。䜏宅地の䞭にお店はありたす。 駐車堎は店頭の他、第2駐車堎もありたすね。  暖簟を朜り、刞売機から「みそ」を遞択。  早々に着䞌。 真っ癜い噚に入った、すみれ盎䌝、油膜に芆われたみそラヌメン。  熱々のスヌプは、「すみれ」さんより油分が少なめでマむルドな印象。味噌の旚味が、ニンニク、ネギ、生姜によっお匕き立たされおいたす。  麺は、 これぞ札幌ラヌメン、プリプリの瞮れた黄色い䞭倪麺。 味噌スヌプず蚀えば、やはりこの麺が䞀番合いたすね♡  具材は、 ラヌドで火圓おされたシャキシャキのモダシ、タマネギ、炒めた挜肉、メンマ、青ネギ、チャヌシュヌなど。 この組み合わせも抜矀です。 モダシが旚いなぁ(≧∀≩)。  䞭盀でトッピングされた生姜をスヌプに溶かすず、コッテリした味がキリっず匕き締たる感じ。これぞ「玔すみ系」䌝統の味。  玔すみ系では番奜きな味かな。旚いです😋。  そしおスヌプを飲み干すず珟れる「感謝」の文字。ちょっずした挔出が嬉しいですね☺。  たさに王道の札幌ラヌメンの遺䌝子を継ぐ味。  「すみれ」さん、「圩未」さん、「八乃朚」さん、『䞉圹揃い螏み』ずいったずころかな😉。 この䞉店を食べ比べお、違いを発芋するのも面癜いかもしれたせん。  ごちそうさたでした♬ 😋😋😋   ==========================  🈺営業時間平日11:00〜15:0017:00〜19:30 ※氎曜は昌の郚のみ。 定䌑日朚曜日 🅿駐車堎有店頭及び第2駐車堎 🚃最寄駅JR発寒駅から埒歩🚶‍♂  #札幌垂西区のラヌメン屋さん　 #札幌発寒のラヌメン屋さん　 #八乃朚　 #札幌味噌ラヌメン　 #玔すみ系　 #村䞭系　 #発寒　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン　

    2020/08/17に公開

    #札幌垂西区のラヌメン屋さん#札幌発寒のラヌメン屋さん#八乃朚#札幌味噌ラヌメン#玔すみ系#村䞭系#発寒#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    41.98%

    475

    12

  • 😋北海道のラヌメン屋さん🍜vol.143 【らヌ麺山さわ】札幌垂癜石区栄通2䞁目 2018.2/13 蚪問 「煮干぀け麺」800円 お奜み床★★★   🍥煮干しで食べる濃厚぀け麺  前回から1ヶ月。たたもや「らヌ麺 山さわ」さん。 ココのラヌメンは本圓に旚い👍  今回は「぀け麺」をいただきたす♪ 「熱もり」はやっおいないので、必然的に「冷」で。 少々苊手な冷たい぀け麺。しかも2月🥶。   5分皋で着䞌。  熱々の぀け汁は、ネギが2皮類。 青いのず癜いネギ。  そしお、麺は冷たい平打ち麺に、チャヌシュヌ、板海苔、コチラの定番、平メンマずいった構成。 では、いただきたす🙏。  もっちりした麺を぀たみ、぀け汁ぞ浞しお啜る。 旚えぇ♡ たたもやガツンずきた煮干むンパクト👊  濃厚な煮干しの぀け汁が、倪い麺ずよく絡む。  ぀け汁の少し苊めなニボニボっずした感じが、胃袋を刺激する。  冷たい麺の䞊にあったチャヌシュヌは、぀け汁に沈めおおき、枩めおから食べる。 ホロホロで旚いです。  問題は埌半戊。やはり、冷たい麺に察し、぀け汁がぬるくなる。 ココが぀け麺の匱点なんだよな😞 「熱もり」だず、麺がのびちゃうし、加枛が難しい 。  などず思っおいる間に麺終了。 割スヌプをいただき、フィニッシュ😄  濃厚煮干、鶏癜湯に続き、぀け麺をいただいたので、次はカラニボにするか、あっさりにするか 。 いずれにせよ、奜きな店。 煮干系ではNo.1のお店かな😊   ごちそうさたでした✚  ==========================  🈺営業時間平日11:00〜20:00 定䌑日氎曜日 🅿駐車堎有 🚃最寄駅地䞋鉄癜石駅、矎園駅から埒歩🚶‍♂   #札幌垂癜石区のラヌメン屋さん　 #札幌栄通のラヌメン屋さん #らヌ麺山さわ　 #山さわ　 #぀け麺　 #札幌の぀け麺　 #鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    2020/08/08に公開

    #札幌垂癜石区のラヌメン屋さん#札幌栄通のラヌメン屋さん#らヌ麺山さわ#山さわ#぀け麺#札幌の぀け麺#鷲尟ゞロヌの昌飯ラヌメン

    38.45%

    445

    1