地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹

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＼＼日本酒最古の酒母「菩提もと」！　／／【鷹長　菩提もと純米酒生酒】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹スタッフの黒田です。「風の森」を醸す奈良県・油長酒造より、限定酒「鷹長　菩提もと純米酒生酒」が入荷いたしました！今年は、全量熟成予定の為、火入れの出荷予定は無い、との事。むむむ…熟成はとても楽しみだけれども…。ということで、今回の「鷹長　菩提もと純米酒　生酒」、買いですね。できれば複数買って生熟成もしたいくらい。 ----------- ◆「鷹長　菩提もと純米酒　生酒」 720ml　2,002円（税込） https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=150226719 ◇使用米：奈良県菩提山町産「ヒノヒカリ」 ◇精米歩合70％ ◇アルコール度数：17度 ◇酒度：-32／酸度：3.8／アミノ酸度：2.6 香り　弱い　☆☆★☆☆　高いすっきり　☆☆☆☆★　濃醇甘　★☆☆☆☆　辛 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ豊かなお米の香り。グラスに注ぐととろ～りと粘度のあるあるテクスチャ。レモンイエローに輝くお酒です。一口含むと、まるで完熟パインを頬張ったような感覚。そしてそのパインのような酸が甘さとのバランスを絶妙に保ち、さらにほのかな苦味や渋味をも包み込みひとまとめにしています。ちなみに風の森ならではのガス感はひっそりととろみの中にうまく溶け込んでいます。開栓直後はそのひそやかなガス感を感じることができますね。飲むほどに様々な表情を見せてくれる鷹長。ボリューミーな旨味をさらに楽しんでいただくために、おススメしたい飲み方はソーダ割です。ロックも良いかも。通な方はぬる燗にしても良い味わいかと。奥深い菩提もとの美味しさを楽しんでください！～菩提もとについて～「菩提もと」は、室町時代（1400年代）に奈良県の正暦寺（しょうりゃくじ）で考案された日本最古の酒母で、生米を水に浸して乳酸菌による乳酸発酵を行い「そやし水」という酸度の非常に高い水を生成し、それでもって醪中で雑菌の繁殖を抑える、現代の酒母のメカニズムの原型となる技術です。自然の乳酸発酵を利用する点で、生もとや山廃もとの原型とも言えます。毎年1月に、「奈良県菩提もとによる清酒製造研究会」に所属する蔵元8社（もちろん油長酒造も入ってます）と正暦時の住職が一緒に菩提もとの酒母を仕込み、8社でその酒母を分け合って各蔵で仕込みを行っています。 ----------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　 #鷹長　#菩提もと　#風の森　#油長酒造　#鷹長販売札幌　#鷹長販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼海の男酒！／／【磐城壽　生もと純米生原酒】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の黒田です。本日は山形県（福島県）・鈴木酒造店より「磐城壽生もと純米生原酒雄町」が入荷いたしました！春の海を連想させるブルーのラベルが目を惹きます！ ------------------------------- ◆「磐城壽生もと純米生原酒」 720mlのみ　1,870円（税込） https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=173968516 ◇使用米：岡山県産「雄町」 ◇精米歩合：65％ ◇アルコール度数：　17度香り　弱い　☆☆★☆☆　高いすっきり　☆☆☆★☆　濃醇甘　☆☆☆★☆　辛 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ岡山県産の「雄町」を100％使用。「生もと仕込み」の純米生原酒！生原酒らしいフレッシュ感と、生酛らしい濃醇さを併せ持つ、万能「海の男酒」。口当たり滑らかに、リンゴやナシを思わせるフレッシュで柔らかな甘み。酸や苦味、辛味のバランスが秀逸です。海の幸と一緒に楽しんでくださいね！ -－-－-－-－-－-－-－-－－-－ ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　 #磐城壽　#磐城壽生もと純米生原酒　#生もと　#磐城壽販売札幌　#磐城壽販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼キラッキラ！！ハートのお酒！／／【黄金澤　純米吟醸　HITOMEBORE】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹スタッフの黒田です。本日は、宮城県・川敬商店より、限定酒「黄金澤　純米吟醸　HITOMEBORE」が入荷いたしました！ラインストーンをアクセントにあしらったハートのラベルが目を惹きますね。今期も華やかで柔らかい味わいとキレの良さを両立した素晴らしい仕上がりです！ ----------------------------- ◆「黄金澤　純米吟醸　HITOMEBORE」 1.8L　　3,410円　/　720ml　1,925円（税込）　　　 ★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ◇使用米：宮城県産「ひとめぼれ」 ◇精米歩合：50% ◇アルコール度数：15度香り　弱い　☆★☆☆☆　高いすっきり　☆☆★☆☆　濃醇甘　☆☆★☆☆　辛 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ宮城県産の飯米「ひとめぼれ」を純米大吟醸規格の50％まで精米しました。リンゴ、洋梨のような華やかな吟醸香、瑞々しくも柔らかな旨味に爽やかな酸味が溶けこみ、キレの良い後口が次の一杯へ誘います。「一目惚れ」ならぬ「一飲み惚れ」しちゃう美味しさ。よく冷やしてどうぞ。 ----------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　 #黄金澤　#黄金澤HITOMEBORE　#川敬商店　#黄金澤販売札幌　#黄金澤販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼この季節に飲みたい！夏田冬蔵／／【夏田冬蔵　純米吟醸　〈こま美〉】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹のアヤカです。「天の戸」を醸す秋田県・浅舞酒造より、春の限定酒「夏田冬蔵　純米吟醸〈こま美〉」が入荷しております！故・森谷杜氏の著書からとった「夏田冬蔵」は、蔵人のチャレンジ精神を反映した極めて丁寧かつ小さな仕込み。全国でも限られた酒販店（約20店舗）でのみ販売される別格ブランドです。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆「夏田冬蔵　純米吟醸　〈こま美〉」 1.8L 3,520円/720ml1,760円（税込） ★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ◇使用米：麹米　秋田酒こまち45% 掛米　美山錦　55% ◇精米歩合：55％ ◇使用酵母：自社酵母 ◇アルコール度数：16度 ◇酒度：±0／酸度：2／アミノ酸度：0.8 香り　弱い　☆☆★☆☆　高いすっきり　☆☆★☆☆　濃醇甘　☆☆★☆☆　辛 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ　　　　爽やかで優しいお米の香り。青りんごのような青系のフルーツを思わせる、瑞々しくてジューシーな酸。お米の旨味、甘味もしっかりと感じられます。キレイでコクもあり、ほどよいキレ感。爽やかでじんわり美味しい味わいは、これからの季節にピッタリです。冷酒から常温あたりくらいの、お好みの温度帯で楽しんで頂けます♪ -－-－-－-－-－-－-－-－－-－ ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　 #天の戸　#夏田冬蔵　#夏田冬蔵こま美　#浅舞酒造　#夏田冬蔵販売札幌　#夏田冬蔵販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい　#ワイン好きと繋がりたい

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＼＼こなきはいかが？！／／【こなき純米吟醸　無濾過生原酒生なかどり】　　　　こんにちは。「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の黒田です。本日2回目のお知らせは、妖怪ラベルで大人気のこなきシリーズより限定ニューフェイスの登場です！鳥取県・千代むすび酒造より「こなき純米吟醸　無濾過生原酒　生なかどり」が入荷しました。すてきなラベルはそのままに、涼やかな瓶が目を惹きます！辛口好きにも、フルーティ好きにもとってもオススメ！美味しいです！ ------------------------------ 　　 ◆「こなき純米吟醸　無濾過生原酒生なかどり」 1.8Ｌ　3,850円/720ml　1,980円 ★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ◇使用米：山田錦 ◇精米歩合：50％ ◇アルコール度数：　16度　　香り　弱い　☆☆★☆☆　高いすっきり　☆☆★☆☆　濃醇甘　☆☆☆★☆　辛 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ黄桃のようなふくよかな香り。とろりとしたテクスチャで口当たりはまろやか。こっくり濃いイメージですが、程よい渋味とじんわりとくる辛さのおかげで後口はすっきり。香りの余韻は長めで心地よき。レギュラーこなきよりも辛さは控えめ、どちらかというとフルーティー寄りなこなきです。どっしり感と爽やかさを併せ持つ旨さ！こなき爺の進化か、それとも若返りか・・・。 ---------------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　　　　　 #千代むすび酒造　#こなき純米吟醸無濾過生なかどり　#山田錦　#こなき爺　　#ここなき純米吟醸無濾過生なかどり販売札幌　#ここなき純米吟醸無濾過生なかどり販売北海道　　#千代むすび酒造販売札幌　#こなき販売　#南区酒屋　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼定番「奥」の限定「おりがらみ」！／／【夢山水十割　奥（生）おりがらみ　純米吟醸原酒】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の香です。本日3回目のお知らせです♪ 愛知県・山﨑合資会社の当店人気酒「奥」より、限定酒「おりがらみ」が入荷いたしました！先日ご紹介したコンセプトワーカーズセレクションの「THE MOON」のおりがらみは「山田錦」でしたが、今回の「奥」は定番の「夢山水」を使用！アルコール度数も定番の「奥」同様にしっかりとあって飲み応えもあります！是非、飲み比べしてみてくださいね！ ----------- ◆「夢山水十割　奥（生）おりがらみ　純米吟醸原酒」　1.8L　3,465円　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=155950250 720ml　1,760円 https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=180475992 ◇原材料：夢山水 ◇アルコール度数：18.5度 ◇精米歩合：60％ ◇日本酒度：＋2/酸度：1.8/アミノ酸度：1.3 ◇コンデション：おりがらみ生香り　弱い　☆☆★☆☆　高いすっきり　　☆☆★☆☆　濃醇甘　☆☆★☆☆　辛 ※表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ搾ったばかりの「奥」を少し濁らせた「おりがらみ」。「おりがらみ」にすることにより新酒の荒々しさを和らげ、まろやかな口あたりになっています。穏やかでふんわりとしたフルーティな優しい香り。シュワっとピチピチフレッシュなやや強めの元気なガス感が複雑味を帯びたお米の旨味をシャープさのある飲み心地に誘っています。酸味を伴う味わいで、おりをからめると旨味がいっそう増し飲み応えもしっかり感じられます！「MOON　山田錦」との味わいの違いがはっきりとわかります！　是非飲み比べしてみてくださいね！ ----------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）

2024/04/14に公開- 指定なし

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＼＼店頭販売のみ！ポイント制です。／／【アルケミエ　「YES DOG GIN Cambodia」】　　　こんにちは！　「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の香です。暖かくなってきた札幌ですが、お花見はもうちょっと先ですね。お問合せの多い、アルケミエのGINが入荷しましたのでお知らせです。全国的にGINを造っているところが増えていますが、相変わらずアルケミエの人気はすごいですね・・・。転売防止のため、ポイント制での販売となりますのでご了承願います。また、入荷本数が少ないため店頭販売のみとなります。販売方法等は下記の通りです。よろしくお願いいたします。 -————— ◆アルケミエ　【YES DOG GIN Cambodia】　500ml　6.600円（税込） ◇蒸留器：カブト釜蒸留器、ツブロ型蒸留器 ◇ベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎 ◇ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど ◇生産本数：970本【販売方法】＊お一人様1本限り。＊会員カード会員のポイント、6ポイント必要です。＊店頭販売分とお取り置き分とに本数を分けて販売いたします。＊お取り置きご希望のお客様は、1ポイント消費して1週間お取り置き可能です。　必ずお電話で、会員カードの裏面バーコード下5桁をお知らせください。　メールでのお取り置きはしておりません。 ◆アルケミエより～ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。それらの経験をジンへと昇華しました。かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。ソーダ割はカンボジアの風。トニック割はカンボジアの雲。 -—————————— ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）

2024/04/14に公開- 指定なし

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＼＼ピッチピチツヤッツヤな奥だー！／／【奥　THE MOON　山田錦おりがらみ微活性酒】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の黒田です。本日二回目の投稿は愛知県・山﨑合資会社より。コンセプト・ワーカーズ・セレクションの限定酒「奥　THE MOON　山田錦おりがらみ微活性酒」が入荷いたしました！大人気シリーズ「THE MOON」ですが、5年目にしてリニューアルを行いました！「奥」では初めての「山田錦」を使用しています。この後もお米を変えてまた新たにリリースされますので、お米違いの飲み比べもできますね♪ 「奥」ファンはもちろん、まだ「奥」を知らない方も、大人気の「奥」は必飲ですよー！ ----------- ◆「奥　THE MOON　山田錦おりがらみ微活性酒」　1.8L　3,590円 720ml　1,890円 ※価格は税込です。 ★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ◇原材料：山田錦 ◇アルコール度数：15.5度 ◇精米歩合：60％ ◇日本酒度：-3.7/酸度：1.4/アミノ酸度：1.0 ◇酵母：M310 ◇コンデション：おりがらみ生香り　弱い　☆☆☆★☆　高いすっきり　　☆☆☆★☆　濃醇甘　☆☆★☆☆　辛 ※表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ開栓直後はフレッシュで軽快なピチ感。微活性ですー。グレープフルーツのような爽やかな香り。おりがらみらしくこっくりとした口当たり！ほんのりと飲むヨーグルトのような乳酸感もあり、やわらかいです。山田錦の旨味やコクもたっぷり！後口に柑橘を食べた時のようなほろりと苦味も。その為、切れ味よく、おりがらみですが、スッキリとした余韻を演出しています。 ----------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　 #奥　#奥THEMOON山田錦おりがらみ微発泡生　#奥三日月　#山﨑合資会社　#コンセプトワーカーズセレクション　#奥販売札幌　#奥販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼クラフト酒の進化は止まらない！／／【平六醸造　Re:vive空我】こんにちは。「お酒とジェラート」　地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の黒田です。本日二回目の投稿は、続々と新しくリリースされているクラフト酒のご紹介！岩手県・平六醸造の「Re:vive空我」です。14％という低アルコールの原酒です。どんなお味か気になりますよね？ぜひお試しください！クラフト酒の進化はとまりません！ ――――― ◆平六醸造　「Re:vive空我」 720ml　1,980円（税込） ※★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ◇原材料：米・米麹・発芽玄米 ◇精米歩合：麹米50％・掛米90％ ◇使用酵母：K901 ◇アルコール度数：14度香り　弱い　☆☆★☆☆　高いすっきり　☆☆★☆☆　濃醇甘　☆☆★☆☆　辛 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞおだやかな香りに、サラッとした口当たりで、爽やかな甘酸っぱさが広がります。ごくりと飲みこんだ後に舌先に感じるピリッとした辛さが心地よく、余韻は長め。14％という低アルコールですが、原酒ならではの飲み応えもしっかりと楽しめる一本です。抜栓後数日たつと穏やかながらもとても優しくフルーティな香りも出てきて、味わいも更にこなれて美味しく楽しめます。　仙丸スタッフ満場一致で「美味しい！」出ました～♪ 【平六醸造より】原材料は岩手県産米を使用。掛け米は食用程度の精米にとどめ、さらに一般品種（あきたこまち、銀河のしずく）なども使用。不向きとされている原料米でありますが、徹底した発酵管理と独自製法の酒母により清澄な甘味と酸味を楽しむことができる低アルコール原酒を実現しました。【平六醸造について】当店は、以前　岩手県「菊の司酒造」とお付き合いしていましたが、代々続いていた蔵元（平井家）からオーナーが変わり、日本酒を造っていた蔵元の息子さんである平井佑樹さん、大貴さんご兄弟が2021年1月蔵を去った時に、菊の司酒造とのお付き合いは無くなりました。ですが、その後も佑樹さん、大貴さんとはメールや電話でのやりとりで繋がっていました。佑樹さんは、蔵を辞めた後　酒米造りと、平井家がもともと酒造りを始めた場所（建物）であり、国の重要文化財である「平井邸」の利活用と事業化に取り組みはじめました。そして2022年9月。佑樹さんから　「その他の醸造酒（クラフトサケ）での酒蔵復活を目指します。盛岡税務署からも許可をいただきました！」という連絡が届きました。 100年以上前に日本酒を醸造していた「平井邸」での醸造復活です！昨年4月に当店のSNSでも紹介させていただいたクラウドファンディングから、「平六醸造（HIRAROKU）」として本格的な醸造開始。是非、応援よろしくお願いいたします！！ ★平井邸（平六醸造）HP　https://www.hiraroku.com/ ★必見！佑樹さんのnote。平六醸造復活までの話なども書かれています。 https://note.com/hira6kiku ------------------------------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com 　　　 ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり） #平六醸造　#平井邸　#平六醸造無涯　#Revive無涯　#平六醸造販売札幌　#平六醸造販売札幌　#無涯販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼もぐもぐもぐらんらん。／／【芋焼酎　もぐら　ベルカント　黄麹仕込】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸スタッフの黒田です。本日は、鹿児島県・さつま無双より、限定芋焼酎「芋焼酎　もぐら　ベルカント　黄麹仕込」が入荷しましたのでご紹介！昔ながらの黄麹で仕込んだ限定のもぐらです。ベルカントの名にふさわしい美しく洗練された味わい！ ----------- ◆「芋焼酎　もぐら　ベルカント　黄麹仕込」 1.8L　2,970円 720ml1,639円 ※価格は税込みです。 ★蔵元の意向により、ネットショップへの掲載はしておりませんが、発送は可能です。メール　order@senmaru.com　または電話　011-592-5151でご注文いただくか、ネットショップで他の商品お買い上げの際に、備考欄に購入希望の旨ご記載ください。 ◇原材料：黄金千貫、米麹（国産米・黄麹） ◇蒸留方法：常圧蒸留 ◇アルコール度数：25度香り　弱い　☆☆☆★☆　高いすっきり　☆☆★☆☆　濃醇 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞクエン酸を生成しない黄麹は、焼酎造りが盛んな九州の温暖な地域では腐造の危険性が高く、基本的には使用されず、黒麹、白麹が主流です。黄麹造りには細心の注意と造りの技術が必要なのです！そんな貴重な黄麹仕込みの焼酎は、甘やかな芋の香りにフローラルな華やかさも感じられます。軽快なのど越しに柔らかな甘味が心地良く広がる、美しく洗練された味わいはまさにベルカント（＝美しい歌唱）の名にふさわしい逸品です。ロック、水割り、お湯割り、炭酸割り、どんな飲み方でも楽しめます。 ----------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　 ----------- #もぐら　#もぐらベルカント黄麹仕込　#もぐら黄麹　#さつま無双　#もぐら販売札幌　#もぐら販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼新政６号酵母を使った「6号真中」の入荷！／／【風の森　ALPHA6　6号への敬意　真中採り】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹のカヨです。本日ラストは、奈良県・油長酒造より「風の森　ALPHA6　6号への敬意　真中採り」のご紹介！先月入荷した「風の森　ALPHA6　6号への敬意」の真中採りバージョンです。お問合わせも多数いただいておりました。お待たせいたしました。入荷いたしましたヨ！今なら通常＆真中採りの2タイプ飲み比べもできちゃいます。ぜひ！ ------------------------------- ◆「風の森　ALPHA6　6号への敬意　真中採り」 500ｍｌ　2,112円（税込）　 ★ネットショップの購入ページ　 https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=174150435 ◇使用米：奈良県産「秋津穂」 ◇精米歩合：70％ ◇使用酵母：新政酒造6号酵母 ◇使用麹：白麹（新政酒造＋油長酒造） ◇アルコール度数：14度 ◇酒母：菩提もと香り　弱い　☆☆★☆☆　高いすっきり　☆☆★☆☆　濃醇甘　☆☆★☆☆　辛 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ　真中採りは圧力をかけずに滴り落ちる部分のみを採ったお酒です。6号の中の更に限定！降臨―！！！！ 6号酵母らしいやわらかくまろやかな味わい。発泡感は微かに。雰囲気はヨーグルトに包まれた伊予間のよう。奥の方に柑橘のようなフレッシュさと酸がいます。まったりと奥深い感じもありながら、クリアさも感じさせてくれるのです。余韻は長く、甘さは控え目。旨みや甘み、後の余韻の爽やかさ。通常のALPHA6とはまた違う真中取りならではの味わい、比べて楽しんでいただきたい！ ――――― 【～商品概要・油長酒造より～】風の森は、7号酵母で醸すというのが原則のルールです。風の森ブランドがスタートした初年度は数多くの種類の酵母を用いて酒造りを行い、目指す酒質と風の森の仕込水との相性を考えた結果、その次の年には6号酵母と7号酵母で醸しました。その後、最終的に風の森では7号酵母を選択し、以来20年近く、7号酵母のみで醸してまいりました。酒造りを続けてきたなかで、最後まで風の森の選択肢として残っていた6号酵母を使って秋津穂を醸せばどうなるのか、興味は尽きませんでした。そこで2021年よりスタートしたのが「風の森ALPHA6　6号への敬意」です。【6号酵母で造られた風の森は一言で伝えると】「上質で品のある風の森」7号酵母と比較すると香りの量や種類が少なく、また味わいの部分でも複雑味が少なく上質。2022までは精米歩合を6号にかけて、66％とさせていただきましたが、今回は精米歩合を70％に変え、もう少し複雑味や味わいの奥行きを表現してみました。油長酒造の仕込み水の硬水の質感と相まって、今回の「風の森ALPHA6　6号への敬意2023はいままでのALPHA6の中では最も豊かで、奥行きのある質感を感じていただけることと思います。 ----------------------------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　 #油長酒造　#風の森　#風の森ALPHA6号　#ALPHA6号　#6号への敬意　#新政酒造　#風の森販売札幌　#油長酒造販売札幌　#ALPHA6号販売札幌　#風の森販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼仙丸スタッフみんな大好き会津娘！／／【会津娘　純米吟醸　雄町　2024】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸スタッフのカヨです！さてさて、福島県・髙橋庄作酒造店より「会津娘　純米吟醸　雄町2024」が蔵出しされましたよー！さっそくご紹介いたします。香り良し！旨み良し！キレも良し！バランス良っし！大好きな方も、未体験な方も、飲みましょう！～蔵元より～高橋庄作酒造店では、「土産土法（どさんどほう）」の酒造りをより高めていくため、地元会津産の「五百万石」を使用しています。ですが、「五百万石」以外の酒米での酒造りを学ぶことも欠かせないと考え、県外晩稲品種の好適酒造米での酒造りにも励んでいます。そのひとつがこの雄町です。 ------------------------------- ◆会津娘　純米吟醸　雄町　2024 720ml　のみ　2,715円（税込） https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=167713409 ◇使用米：岡山県産　赤磐雄町 ◇精米歩合：55％ ◇酸度：1.5～1.6 ◇アルコール度数：16％香り　弱い　☆☆☆★☆　高いすっきり　☆☆★☆☆　濃醇甘　☆☆☆★☆　辛岡山県産赤磐雄町米で仕込んだ1回火入れ純米吟醸酒。立香はとってもジューシー！そして火入れ酒ですが口に含んでもジューシー！かつとっても上品な甘み。香りは穏やかに、甘みの後にはきれいな酸が絡んで、旨みとキレ、軽やかさのバランスがよく、つい杯が進んでしまう味わいです。まさに会津娘。冷えた状態でも爽やかに旨みが広がりますが、常温ではさらにふくよかな雄町の旨味が全開に。派手過ぎない、でも飽きのこない旨味がそこにしっかりとある！そこが会津娘の良いところ。どんなお食事とも相性抜群ですよ。 ------------------------------ ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　　　 #会津娘　#高橋庄作酒造店　#会津娘雄町　#会津娘販売札幌　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい　#利き酒師のいる店

2024/04/11に公開- 指定なし

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＼＼うさぎ飛び出し注意！！／／【二兎　純米吟醸雄町五十五うすにごりスパークリング生】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の黒田です。愛知県・丸石醸造より、毎年大人気、シュワシュワなあの子が入荷しました～！「二兎　純米吟醸雄町五十五うすにごりスパークリング生」です。入荷本数たくさん確保していますが、ぜひお早目に迎えに来てくださいね。 ※噴き出します！ ※開栓前はよく冷蔵庫で冷やしてください。移動直後には開けず、冷蔵庫やクーラーにて4～5時間休ませてからお楽しみください。兎飛び出す！ ※発送の場合は、クール便のみの対応とさせていただきます。 ------------------------------- ◆「二兎　純米吟醸雄町五十五うすにごりスパークリング生」　720mlのみ　2,141円（税込） ★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ◇使用米：雄町 ◇精米歩合：55％ ◇アルコール度数：14度香り　弱い　☆☆☆★☆　高いすっきり　☆☆☆★☆　濃醇甘　☆☆★☆☆　辛 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ泡強めの活性スパークリング。しゅわしゅわの刺激がしっかりと楽しめます。香りは穏やかに、ほんのり白桃のニュアンス。口に含むとラフランスのようなまろやかさとラムネのような軽やかな甘さ。そして次にくるのはピンクグレープフルーツのようなほろ苦い余韻。最初は日本酒の感覚なのですが、飲み進めるとスイス系のワインを飲んでいるような気分にもなってくる…。食前に楽しんで食欲を刺激されるも良し、食中にも良し、これからの季節、お庭やキャンプなどのお外飲みも似合う１杯ですよー！何度も言いますが、しっかり活性酒なので、一気に開けず、まずはスクリューをちょっと緩める→すぐ締める、という開け方をしてあげてくださいね。脱兎しないよう！ウフマヨや、カボチャの甘いサラダ、ふきのとうやニンジンの天ぷらなどと合わせてきていただきたい！（食いしん坊担当スタッフ・カヨ談） ------------------------------- 　　　 ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　 #二兎　#二兎スパークリング　#二兎純米吟醸雄町スパークリング生原酒　#丸石醸造　#二兎販売札幌　#二兎特約店札幌　#二兎販売北海道　#二兎純米吟醸雄町五十五　#二兎純米吟醸雄町五十五生酒　　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼限定の愛山です！／／【風の森　愛山807】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の黒田です。そろそろ閉店ですが本日二回目の投稿です。奈良県・油長酒造より、限定酒「風の森　愛山807」が入荷いたしましたのでご紹介！毎年大人気の愛山。「酒米のダイヤモンド」愛山。今年の愛山はどのような美味しさか、試さずにはいられませんね！ ――――― ◆「風の森　愛山807」 720ｍｌ　1,727円（税込） ★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ◇使用米：兵庫県産「愛山」 ◇精米歩合：80％ ◇使用酵母：協会7号系自社培養酵母 ◇アルコール度数：16度香り　弱い　☆☆★☆☆　高いすっきり　☆☆★☆☆　濃醇甘　☆★☆☆☆　辛 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ風の森らしくシュポンと開きました。マスカットの様なキュートな香りです。ガス感は穏やかに、愛山らしいキラキラとした旨みの中に、ほんのりとした苦味や渋味を感じ、複雑味を楽しめます。開栓直後よりも、二日目以降　まろやかさやお米のコク・旨さがよりアップします！ちょっぴりの渋味がアクセントとなり、良いスパイスに。すぐに飲むのも良いですが、時間を掛けてみても楽しい変化がありそうですよ～。キラッキラの愛山をぜひ！ ----------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　 #風の森　#風の森愛山807　#油長酒造　#風の森販売札幌　#風の森販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼仙禽UAコレクション！／／【UA さくら吹雪】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の黒田です。本日一回目の投稿は春ならではの限定酒です！栃木県・せんきんよりユナイテッドアローズとのコラボシリーズ「UＡさくら吹雪」が　入荷致しました！　今年は、購入条件はございません！すでに店頭でどんどん旅立っていますので、お早めにお買い求めくださいね♪ ------------------------------- ◆「仙禽　UA　さくら吹雪」 720ml　3,273円　（税込み） ★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ◇使用米：ドメーヌさくら　山田錦 ◇精米歩合：60％ ◇設計：ユナイテッドアローズ ◇製造：せんきん ◇アルコール度数：14度 ◇コンディション：うすにごり・無濾過生原酒 ※ピンク色のお酒です。（赤色酵母由来のピンク色です） ※要冷蔵です ---------------- ★お取り置きについて～１本につき当店会員カードのポイント　―１ポイントで１週間お取り置き可能です。会員カードをお手元に置いて、必ずお電話でご連絡ください。＊蔵元より～仙禽の伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコラボレーション桜の花びらが舞い散ります。人は満開の桜に魅了され、散りゆく桜に感動する。そんな散りゆく桜のために「UA さくら」は誕生しまいした。桃色の春香る日本酒。桜が舞い踊る麗しい春をイメージしました。彩り豊かな季節の到来に思いを馳せた味わいをお楽しみください。 ----------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日＊地酒仙丸　10時～19時　＊ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時30分（※天気により変動あり）　　 #仙禽　#せんきん　#仙禽ＵＡさくら吹雪　#UAさくら吹雪　#仙禽UAコレクション　#日本酒好きと繋がりたい　#仙禽札幌販売　#仙禽販売札幌　#仙禽販売札幌　#せんきん販売札幌　#仙禽販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼速報です～！／／【★予約限定麦焼酎★　青鹿毛入荷！】こんにちは！「お酒とジェラート」地酒仙丸　スタッフの黒田です。本日は重要な焼酎の入荷情報です。予約限定麦焼酎「青鹿毛」が入荷いたしました！ご予約いただいた方には本日から順次ご連絡をさせていただきますが、店頭受取のお客様は、この投稿をご覧になって、当店からの連絡がいく前に受け取りにお越しいただいてもOKです。 --------------- ◆「青鹿毛」 1.8L　2,844円/720ml　1,480円（税込） ◇原材料：佐賀県産ニシノホシ（麹麦、掛け麦とも） ◇麹菌：白麹 ◇アルコール度数：25度 ◇使用酵母：鹿児島2号酵母【店頭受取の方】 ★4月6日～21日までにお受け取りください。【発送指定の方】 ★メールでご連絡いたしますので、配達指定日時がある方は4月9日AM10時までに、返信をお願いします。 ※同送品ご注文の場合、備考欄に「青鹿毛」と同梱と記載をお願いいたします。 ★4月9日までにご返信のない場合は順次発送いたします。 --------------- ★ご注文は　メールmailto:order@senmaru.com　　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！＊地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ＊ジェラート札幌果林樹HP　 https://www.karinju.com/ ★定休日　毎週月曜日（祝日の場合は営業・翌日休み）　地酒仙丸　10時～19時　ジェラート札幌果林　平日10時～17時、土日祝　10時～17時半 ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★4月の定休日・臨時休業日　1日、8日、15日、22日、30日　 #青鹿毛　#柳田酒造　#麦焼酎　#青鹿毛販売札幌　#赤鹿毛販売札幌　#青鹿毛販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼ポイント会員限定！年に一度のプレミア限定焼酎！／／【兼八　森のささやき】こんにちは。「お酒とジェラート」　地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の黒田です。本日は、年に一度しか入荷しないプレミア焼酎をご紹介。大分県・四ツ谷酒造より、限定　樽熟成の麦焼酎「兼八　森のささやき」が入荷いたしました！転売防止＆入荷本数に限りがあるため、ポイント制となっております。 ------------------------------- ◆「兼八　森のささやき」 720mlのみ　3,400円（税込3,740円） ★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ★1本につきカード会員様、ネットショップ会員様のポイントが1P必要です。 ★1グループ2本までの購入でお願いいたします。 ◇原材料：麦（ハダカ麦）・麦麹（白麹） ◇蒸留方法：常圧・減圧蒸留ブレンド ◇アルコール度数：34度香り　弱い　☆☆☆★☆　高いすっきり　☆☆☆★☆　濃醇 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ兼八といえば、麦チョコのような芳ばしい香りと複雑で深い味わいが特長の言わずと知れたプレミア麦焼酎です。「森のささやき」は、その芳ばしい麦焼酎の原酒を国産の小楢（コナラ）樽で熟成させた限定酒。里山で育まれた小楢でじっくり熟成された兼八の原酒は、美しい黄金色！樽由来のウイスキーを思わせるエレガントなバニラ香。豊かな麦の芳ばしさと深い旨味が広がり、心地よい余韻も楽しめます！ウイスキー好きも麦焼酎好きも唸ること間違いなしの極上の味わい！ご自宅用としてはもちろん、贈答用としても喜ばれること間違いなし！ロック、水割り、炭酸割りのほか、四ツ谷さんオススメは「三ツ矢サイダー割り」（別名“四ツ谷サイダー割り”）♪ プレミアなハイボールとしても贅沢にお楽しみください！ ------------------------------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★3月の定休日・臨時休業日　1日、4日、11日、18日、25日 ※9日（土）は都合により17時半閉店＊地酒仙丸　10時～19時　＊3月20日まで　ジェラート札幌果林　平日10時～16時、土日祝　10時～16時半 #森のささやき　#兼八　#兼八森のささやき　#四ツ谷酒造　#大分麦焼酎　#兼八販売札幌　#兼八販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#日本酒サブスク　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好きと繋がりたい

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＼＼櫻井シリーズに古酒が登場！／／【古酒　櫻井】こんにちは。「お酒とジェラート」　地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の黒田です。本日は、鹿児島県、櫻井酒造より「古酒　櫻井」のご紹介です！「金峰櫻井」「黒櫻井」「紅櫻井」「造り酒屋櫻井」「小さな蔵」の櫻井シリーズに新たに「古酒櫻井」が登場！これまで、櫻井酒造の古酒としては、平成18年に「10年と15年のブレンド古酒」、平成23年に「米古酒」が販売されました。平成23年（西暦2011年）が最後なので・・・13年ぶりに復活した古酒の入荷です！ ----------- ◆芋焼酎　「古酒　櫻井」 1.8L　 4,015円（税込） ★ネットショップは、@senmaru_karinjuプロフィールTOPページのURLからどうぞ！ ◇原材料：鹿児島県産「黄金千貫」、米麹（国産米・白麹） ◇蒸留方法：常圧蒸留 ◇アルコール度数：25度香り　弱い ☆☆☆☆★　高いすっきり　　☆☆★☆☆　濃醇 ※★表記はあくまでも目安としてご参考程度にどうぞ。福岡県産の酒米を米麹に使用し、蔵の地元「金峰町」産の厳選された黄金千貫で仕込んだ拘りの芋焼酎を新しくした貯蔵庫でじっくり熟成させました。白麹ならではの爽やかな甘さに、古酒のまろやかさが合わさった良質な芋の旨味。大事にゆっくり飲みたいと思いつつも、ついつい杯が進んでしまう美味しさです！約13年ぶりに発売された熟成櫻井の贅沢な味わいをお楽しみください！ ------------------------------- ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com 　　　 ★3月の定休日・臨時休業日　1日、4日、11日、18日、25日 ★9日(土)は都合により、17時半閉店となります。＊地酒仙丸　10時～19時　＊3月20日まで　ジェラート札幌果林　平日10時～16時、土日祝　10時～16時30分（※天気により変動あり） #黒櫻井　#櫻井酒造　#芋焼酎　#古酒櫻井 #焼酎ソーダ割　#櫻井酒造販売札幌　#櫻井販売札幌　#櫻井販売北海道　#酒屋　#地酒仙丸　#仙丸　#札幌酒屋　#北海道酒屋　#札幌日本酒販売　#北海道日本酒販売　#日本酒　#焼酎　#日本ワイン　#日本酒女子　#日本酒好きな人と繋がりたい　#焼酎好き　#焼酎好きと繋がりたい　#日本ワイン好き　#日本ワインを日常に　 #日本ワイン好と繋がりたい

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＼＼1年ぶりに入荷！／／【ポイント会員限定！　アルケミエ「レギュラーアブサン」】こんにちは！地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の香です。アルケミエから1年ぶりに「レギュラーアブサン」が入荷しました！ ★アルケミエについて岐阜県郡上八幡で、辰巳祥平さんが一人で立ち上げた蒸留所「Alchemiae（アルケミエ）」アルケミエとは、ラテン語で「錬金術師たち」。世界中にいる錬金術師達の業を結集し、全ての人の魂を揺さぶるスピリッツを創りたいとの願いを込め屋号にした辰巳君のスピリッツは、アブサンもジンも国内外問わずとても人気で、高値で売買されていることも・・・。 -—————————— ◆「Alchemiae Absinthe」 500ml　6,600円（税込） ◇蒸留器：カブト釜蒸留器 ◇ベーススピリッツ：蔵純粋、ちこり焼酎 ◇ボタニカル：ニガヨモギ(国産53％、ブルガリア産47%)、その他のボタニカル９種 ★ネットショップ購入ページ　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=158849304 ★おひとり様2本までご購入可能です。 ★転売防止のため、１本につき3ポイント必要です。（ポイントはつきません。） ★3ポイントで1週間お取り置き可能です。お取り置きの場合は、会員カードをお手元にご用意の上、裏面バーコード下5桁をお電話でご連絡ください。ブルガリア産の酒造用ニガヨモギに加え、岐阜産と山形県産ニガヨモギも使用。国産ニガヨモギは、花が咲いたものを収穫し丁寧に乾燥させました。滑らかな舌触り、芋酎由来の甘い香り、余韻にニガヨモギのハーブ感。 -—————————— ★「アブサンって何？」「アブサン」は、スイス発祥のお酒で、フランスやスペインなどヨーロッパで広く飲まれてきたスピリッツです。主にニガヨモギをベースに造られている蒸留酒で、ハーブリキュールと言われるくらい甘い独特な香りが特徴です。アルコール度数が高く、40度から90度くらいまでのものがあり（70度前後が多い）、生のまま飲む場合もあるのですが、独特な香気があるのでカクテルにも使われます。主に水に薄めて飲まれることが多く、その場合角砂糖に水を垂らしながら薄めるなど、飲み方も特徴的です。水を滴下するために使用される水差しの道具も「ファウンテン」と呼ばれるアブサン専用のものがあり、お洒落な飲み方で楽しめます！ですが、自宅にはさすがにそのような道具があるわけでもないので、実際は、直接水で薄めて飲んだり、炭酸で割って飲むだけでも、アブサンの香りや味わいが楽しめますのでオススメです！ -—————————— ★ご注文は　メール　order@senmaru.com　またはTEL　011-592-5151でも受け付けております！　地酒仙丸ＨＰ　http://www.senmaru.com ★3月の定休日・臨時休業日　1日、4日、11日、18日、25日 ※9日（土）は都合により17時半閉店＊地酒仙丸　10時～19時　＊3月20日まで　ジェラート札幌果林　平日10時～16時、土日祝　10時～16時半

2024/03/06に公開- 指定なし

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＼新規取り扱いワインのお知らせ／／【旭洋酒　ソレイユ】こんにちは。「お酒とジェラート」地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹の香です。今日2回目の投稿は新規取り扱いワインのお知らせです♪ 先月、久しぶりに山梨に行ってきました。GEEKSTILLさんの他、ワイナリーさんにも訪問♪ ずっと気になっていた「旭洋酒」さんにもお伺いすることができました！当店日本ワインの仲間入りしてくれた「ソレイユワイン」は、住宅街の中にひっそりとあるワイナリー。そこで、鈴木さんご夫婦が手に取りやすい価格帯の美味しいワインをつくってくれています。是非、応援よろしくお願いいたします！ ◇旭洋酒（ソレイユワイン）とは　https://soleilwine.shop-pro.jp/ 2002年に共同醸造場だったワイナリーを引き継ぎ独立。鈴木剛さん、順子ご夫妻二人（＆スタッフの3人）で葡萄栽培、醸造をする家族経営のワイナリーでは、「究極の地ワインづくり」を目指してつくられています。自社畑は低肥料草生栽培で、バランスのとれた樹勢を保ち、熟度によって収穫時期を分けるきめ細かい作業で、ワインに滋味を与える凝縮したブドウを収穫しています。　自社畑以外では、目の届く範囲だけの（ワイナリーから半径5km圏内）信頼できる農家さんの葡萄だけを使用しているため、醸造本数はそんなに多くはありません。自社畑では、近年の温暖化などの気候変動に対応しいくつかの新しい品種の栽培をスタートするなど、与えられた環境や変化を受け入れながら、品質の良さで記録を目指すのではなく、一年ごとのブドウとワインの営みを忠実に記録していくことを、これからの目的として、ソレイユワインはつくられています。 ———— 　　　　 ◆「ソレイユ　ヒクモルージュ2022　シラー＆メルロー（赤）」 720ml　2,888円（税込）。 ★ネットショップページ　　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=179711612 自社畑産シラーとメルロをブレンドしてフレンチオーク樽熟成。魅惑的な香りと渋みと酸を伴った心地よい果実味とタンニン。　　　　 ◆「それいゆメルロー2019（赤）」　720ml　3,218円（税込） ★ネットショップページ　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=179711717 よく熟したメルロー96％と自社畑シラー4%。フレンチオーク樽と瓶でゆっくり熟成した柔らかな果実味と伸びのあるタンニン。　　　　 ◆「ルージュ　クサカベンヌ2022（赤）」　720ml　2,503円（税込） ★ネットショップページ　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=179711738 健全なまま完熟した優等生ベイリーAを使用。イチゴジャムやシナモンなどの華やかな香りとジューシーな味わい。　　　　 ◆「ソレイユ　ヴールージュ2021（赤）」　720ml　2,503円（税込） ★ネットショップページ　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=179712038 山葡萄のような野性味が特徴の甲斐ノワールを主体にメルローなど4品種をブレンド。湿った土やプラムなどの香り。山葡萄のような野性味のある果実味と酸のある味わい。 ◆「ソレイユ　クラシック2022（赤）」　720ml　1,711円（税込） ★ネットショップページ　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=179712096 「ソレイユの赤」といえばこれ！定番デイリーワインとして親しまれているワイン。熟したイチゴのようなチャーミングな香りのマスカット・ベイリーA主体の軽やかな味わい。 ◆「ソレイユ　ヴ―ロゼ2022（ロゼ）」　720ml　2,525円（税込） ★ネットショップページ　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=179712134 自社畑で選別した色の薄いピノ・ノワールを主体に、シュール・リー仕込みの甲州と牧丘グルペット農園のソーヴィニョン・ブランをブレンドした辛口のロゼ。 ◆「ソレイユ　ヴーブラン2022（白）」　720ml　2,503円（税込） ★ネットショップページ　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=179712190 減農薬肥料で育った甲州主体の白ワイン。ライムやハーブの爽やかな香りと和柑橘のような瑞々しい酸。 ◆「ソレイユ　甲州2022（白）」　720ml　2,030円（税込） ★ネットショップページ　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=179712203 ホール・パンチ・プレスでフレッシュさと旨味を併せ持つ、甲州らしさたっぷりの日本の食卓によく合うデイリーワイン。 ◆「ソレイユ　クラシック2023（白）」　720ml　1,711円（税込） ★ネットショップページ　https://senmaru.shop-pro.jp/?pid=179712209 「ソレイユの白」と言えばこれ！甲州を使用した定番ワイン。温かみのあるフルーティな香りと旨味、渋み、酸味のバランス良いやや辛口。

2024/03/05に公開- 指定なし

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