コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順お世話になります😊 得意の長文で失礼いたします🙇 さかいの冷たいシリーズ❄️❄️ 今年もいよいよスタートですが、 一発目はこちらから！ 今年の大阪あべのハルカス春の北海道展にて会期中1,000杯、完売した大人気の限定「アスパラ味噌ラーメン」 奈良・井上本店様の白味噌、万葉小町を使用して甘みのある白味噌仕立ての 味噌ラーメン×道産アスパラの美味しい一杯でした🍥 札幌でも食べたいわ！とたくさんメッセージいただきました😊 そこで、暑くなって参りましたので、 ここはひとつ、 冷製味噌ラーメンにアレンジしての限定逸品とさせていただきます😆❄️🍜 奈良・井上本店様白味噌 「万葉小町」をメインに、今回は、 さかい手造りの味噌をブレンドで勝手にコラボ🤭🍯 さらに、井上本店木桶仕込濃口醤油 「木まじめ」をひとたらし、一本芯を入れました！ 香味油と調味料はこの3つのみ 味噌そのものを堪能して下さいませ🍯 井上本店フェアになりました😆 麺は北海道産小麦のみ使用自家製麺🍥 豪勢に2本付けの アスパラも甘くて美味！💃 ご飯ものは「すりたて生姜の洗い飯」 すりたて生姜のフレッシュさがたまりません！⚡️ ドボンも良し、スープを入れて冷汁にしても良しな一杯🍚 6/25(水)～6/30(月)6日間❄️ 日の杯数制限は、なしで頑張ります！ ※大盛不可 今年も、さかいの夏、たくさんのご来店お待ちしております❄️🍜😊 #らーめんさかい #さかい麺製作所 #煮干ラーメン北栄 #自家製麺 #北海道産小麦 #冷たいラーメン #冷製 #冷製味噌ラーメン #冷たい味噌ラーメン #井上本店 #イゲタ醤油 #万葉小町 #木まじめ #木桶醤油2025/06/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/冷たいラーメン#冷たいラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷製#冷製https://www.instagram.com/explore/tags/冷製味噌ラーメン#冷製味噌ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷たい味噌ラーメン#冷たい味噌ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/井上本店#井上本店https://www.instagram.com/explore/tags/イゲタ醤油#イゲタ醤油https://www.instagram.com/explore/tags/万葉小町#万葉小町https://www.instagram.com/explore/tags/木まじめ#木まじめhttps://www.instagram.com/explore/tags/木桶醤油#木桶醤油7.37%2826お世話になります。 配管工事でガスが使用出来ないため、5/23(金)も店休となります。 ご来店予定のかたには大変お詫び申し上げます🙇 5/24(土)より営業いたします。 よろしくお願いいたします🍥🙇2025/05/23に公開- 指定なし3.51%1370お世話になります😊 愛知県碧南市に本社のございます、 『白たまり』で高名な、日東醸造・蜷川様が、煮干ラーメン北栄にご来店くださり、北栄で「煮干と白たまり」を召し上がっていただきました🍜 太鼓判をいただけました！😆🍥 来月より、煮干ラーメン北栄グランドメニューに「煮干と白たまり」が爆誕いたします！🎉🎉🎊🎊 4月に、愛知県豊田市足助町にある 古い校舎を木桶仕込蔵へと改装した足助仕込蔵を見学・勉強させていただいたり 私が一番初めに作った手前醤油は、小麦だけを醸した、白たまりだったり、 そしてそのお醤油で 「手造り白たまりの十文字中華そば」 という限定ラーメンを さかいで作ったり、たくさん勉強させていただいております思い入れの深いお醤油でもあります。 (注・9枚目は自作の麹です) 大豆を使わず、小麦のみで木桶で醸す、 透明感の深い、キレと共に旨味も甘味も厚い「白たまり」 白たまり以外一切の調味料を使わない 煮干ラーメン北栄の 煮干出汁と白たまりのみの一杯。 美味しい！の、御墨付きをいただきましたので、どうぞ北栄でのメニュー解禁をお楽しみに下さいませ！😆 鋭意お醤油もお味噌も作っております！ らーめんさかいでもまた特別な一杯、作って参ります🙇 追伸・今までたくさんの木桶の前で写真撮ってきましたが、My木桶の前で撮る日が来るなんて想像だにしてなくて、感慨深いであります！ #らーめんさかい #煮干ラーメン北栄 #さかい麺製作所 #自家製麺 #北海道産小麦 #白たまり2025/05/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/白たまり#白たまり6.17%2410お世話になります😊 4/21(月)、諸事情により店休とさせていただきます🙇 4/23(水)より麻生店舗通常営業となりますので、またよろしくお願いいたします🍥 4/23より、大阪・あべのハルカス近鉄本店様にて春の大北海道展に出店して参ります✈️ 今回は地元関西、奈良県・井上本店様とコラボレーションさせていただきます🤝 白味噌「万葉小町」をメインに使用しブレンドした味噌ラーメンを、 特別限定提供させていただきます🍯 白味噌の麹由来の甘さと味噌の香り、とても美味しく仕上がっております😊 お近くの方はぜひご賞味下さいませ🍜 大阪の皆様、よろしくお願いいたします🙇2025/04/21に公開- 指定なし4.76%1860お世話になります😊 この度ご縁がありまして、 株式会社北海道観光物産興社様より、 らーめんさかい監修のお土産ラーメンが発売されております🍥 北海道産小麦特注麺となっております！ 全国の北海道物産展等、随時販路拡大されておられますので、お見かけされましたら、是非ともお手に取られて下さいませ🙇🍜 商品撮影、パッケージデザインも取り組ませて頂き大変勉強になりました！ これからも頑張ります🔥🔥 #らーめんさかい #煮干ラーメン北栄 #さかい麺製作所 #北海道観光物産興社 #お土産ラーメン #北海道物産展2025/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/北海道観光物産興社#北海道観光物産興社https://www.instagram.com/explore/tags/お土産ラーメン#お土産ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道物産展#北海道物産展9.72%36515お世話になります😊 本日3/12で、さかい9周年を迎える事ができました🎂🎂🎂 月並みかも知れませんが、皆様に支えていただき、やってこれてきました😭 これしかないです！いつも本当にありがとうございます🙇 9周年の道のりを噛み締めながら ますます勉強重ねて、皆様に楽しんで頂けるように精進して参ります🔥🔥 3/15･16･17 の3日間ではありますが、 ラーメン一杯(炒飯も)ご注文につき、次回来店より使える年内有効の 「手造り餃子orチャーシュー飯or炙り鶏ネギ丼から、お好きなの１つ選べる券」 をプレゼントさせて頂きます😊 これからも従業員一同、頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します😊 #らーめんさかい #煮干ラーメン北栄 #さかい麺製作所 #自家製麺 #北海道産小麦 #9周年 #ありがとうございます #感謝 #頑張る2025/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/9周年#9周年https://www.instagram.com/explore/tags/ありがとうございます#ありがとうございますhttps://www.instagram.com/explore/tags/感謝#感謝https://www.instagram.com/explore/tags/頑張る#頑張る6.22%2394お世話になります。 結局、帳尻のしっかり合った冬も、 もう終わりそうですね✨ さかい春の北海道物産展出店予定のお知らせです。 3/5(水)～3/11(火) 天満屋岡山本店 さかい出店 4/2(水)～4/8(火) 名鉄百貨店本店 北栄出店 4/23(水)～4/29(火) あべのハルカス近鉄本店 さかい出店 3連戦となります🔥 上記期間中は、さかい北栄共に、臨時の店休など、イレギュラーがある事が予想されます。 都度告知させていただきますので、どうぞ宜しくお願い致します🙇 各地方、お近くの方はこの機会に 是非ともお越し下さいませ🍥🍜😊2025/02/25に公開- 指定なし4.71%1822お世話になります！ さかいの懐刀でありますにいなちゃんの新作限定 「酸辣湯麺」🔥🍥1,100 18日(火)は定休日です😊 19日(水)が酸辣湯麺最終日となります🔥 酸っぱ辛いので、好みがあるから もしかしたらあまり出ないかもね…とも 思ってましたがどうしてどうして😆 めちゃたくさん召し上がって頂き、リピーターさんも、大変感謝であります！ 醤油ベースの鶏スープに 胡椒・自家製辣油の香り高い辛味と、 米酢と中国の香酢を合わせ、コクのある酸味を。 ごま油薫るトロトロふっわふわ卵は、ド真ん中に鎮座して頂きます🐣🐣🐣 筍とキクラゲの食感も心地よく、 スープに溶かしながら、酸味と辛さの中の、まろやかさもお楽しみ頂けます😊 この冬の季節にぴったり！ とても温まります😆🔥 麺は北海道産小麦のみ使用低加水自家製麺🍥 合わせるご飯ものは 「〆の中華粥風ぶっかけ」250 搾菜(ザーサイ)のネギ和え・鶏チャーシュー・紅芯大根が乗ります🍚 残った酸辣湯麺のスープをレンゲでぶっかけて、 生姜の風味も加え、ポカポカで〆て頂ければ嬉しく思います😊 2/19(水)まで 日の杯数制限はありません。 酸っぱ辛い好きには本当にたまらない逸品に仕上がっております😊 たくさんのご来店、心よりお待ちしております🙇 #らーめんさかい #さかい麺製作所 #煮干ラーメン北栄 #自家製麺 #北海道産小麦 #麻生 #新琴似 #北34条 #酸辣湯 #酸辣湯麺 #酸っぱい #辛い #うまい #温まる #ラーメン #中華2025/02/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/麻生#麻生https://www.instagram.com/explore/tags/新琴似#新琴似https://www.instagram.com/explore/tags/北34条#北34条https://www.instagram.com/explore/tags/酸辣湯#酸辣湯https://www.instagram.com/explore/tags/酸辣湯麺#酸辣湯麺https://www.instagram.com/explore/tags/酸っぱい#酸っぱいhttps://www.instagram.com/explore/tags/辛い#辛いhttps://www.instagram.com/explore/tags/うまい#うまいhttps://www.instagram.com/explore/tags/温まる#温まるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華#中華4.53%1752お世話になります！ さかいの懐刀でありますにいなちゃんの新作限定 「酸辣湯麺」🔥🍥1,100 酸っぱくて辛い中華料理の酸辣湯をラーメンに🍥 19日まで好評提供中です！ 醤油ベースの鶏スープに 胡椒・自家製辣油の香り高い辛味と、 米酢と中国の香酢を合わせ、コクのある酸味を。 ごま油薫るトロトロふっわふわ卵は、ド真ん中に鎮座して頂きます🐣🐣🐣 筍とキクラゲの食感も心地よく、 スープに溶かしながら、酸味と辛さの中の、まろやかさもお楽しみ頂けます😊 この冬の季節にぴったり！ とても温まります😆🔥 麺は北海道産小麦のみ使用低加水自家製麺🍥 合わせるご飯ものは 「〆の中華粥風ぶっかけ」250 搾菜(ザーサイ)のネギ和え・鶏チャーシュー・紅芯大根が乗ります🍚 残った酸辣湯麺のスープをレンゲでぶっかけて、 生姜の風味も加え、ポカポカで〆て頂ければ嬉しく思います😊 2/19(水)まで 日の杯数制限はありません。 酸っぱ辛い好きには本当にたまらない逸品に仕上がっております😊 たくさんのご来店、心よりお待ちしております🙇 #らーめんさかい #さかい麺製作所 #煮干ラーメン北栄 #自家製麺 #北海道産小麦 #麻生 #新琴似 #北34条 #酸辣湯 #酸辣湯麺 #酸っぱい #辛い #うまい #温まる #ラーメン #中華2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/麻生#麻生https://www.instagram.com/explore/tags/新琴似#新琴似https://www.instagram.com/explore/tags/北34条#北34条https://www.instagram.com/explore/tags/酸辣湯#酸辣湯https://www.instagram.com/explore/tags/酸辣湯麺#酸辣湯麺https://www.instagram.com/explore/tags/酸っぱい#酸っぱいhttps://www.instagram.com/explore/tags/辛い#辛いhttps://www.instagram.com/explore/tags/うまい#うまいhttps://www.instagram.com/explore/tags/温まる#温まるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華#中華4.2%1640お世話になります！ いつもの長文失礼致します🙇 さかいの懐刀であります、 にいなちゃんの新作限定開催です！😊 昨夏のにいなちゃん冷やし担々麺はたくさんの 大好評を頂き大変ありがとうございました🙇 中華の腕に覚えのある彼女の今回の逸品は ズバリ「酸辣湯麺」🔥🍥1,100 酸っぱくて辛い中華料理の酸辣湯をラーメンに🍥 醤油ベースの鶏スープに 胡椒・自家製辣油の香り高い辛味と、 米酢と中国の香酢を合わせ、コクのある酸味を。 ごま油薫るトロトロふっわふわ卵は、 ド真ん中に鎮座して頂きます🐣🐣🐣 筍とキクラゲの食感も心地よく、 スープに溶かしながら、酸味と辛さの中の まろやかさもお楽しみ頂けます😊 この冬の季節にぴったり！ とても温まります😆🔥 麺は北海道産小麦のみ使用低加水自家製麺🍥 合わせるご飯ものは 「〆の中華粥風ぶっかけ」250 搾菜(ザーサイ)のネギ和え・鶏チャーシュー・ 紅芯大根が乗ります🍚 残った酸辣湯麺のスープをレンゲでぶっかけて、 生姜の風味も加え、ポカポカで〆て頂ければ嬉しく思います😊 2/12(水)～2/19(水)まで 日の杯数制限はありません。 酸っぱ辛い好きには本当にたまらない逸品に仕上がっております😊 たくさんのご来店、心よりお待ちしております🙇 #らーめんさかい #さかい麺製作所 #煮干ラーメン北栄 #自家製麺 #北海道産小麦 #麻生 #新琴似 #北34条 #酸辣湯 #酸辣湯麺 #酸っぱい #辛い #うまい #温まる #ラーメン #中華2025/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/麻生#麻生https://www.instagram.com/explore/tags/新琴似#新琴似https://www.instagram.com/explore/tags/北34条#北34条https://www.instagram.com/explore/tags/酸辣湯#酸辣湯https://www.instagram.com/explore/tags/酸辣湯麺#酸辣湯麺https://www.instagram.com/explore/tags/酸っぱい#酸っぱいhttps://www.instagram.com/explore/tags/辛い#辛いhttps://www.instagram.com/explore/tags/うまい#うまいhttps://www.instagram.com/explore/tags/温まる#温まるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華#中華6.55%2560お世話になります😊 醤油の里 香川県・小豆島で行われた「木桶による発酵文化サミット(木桶サミット)」に今年も参加して参りました！ 今年も3日間にわたり様々な学びのプログラムが用意されており、たくさんの醤油蔵味噌蔵の方達に、直接醤油・味噌の事などをご教示頂ける、 大変貴重な時間を過ごし、学ばせて頂きました。 たくさんの蔵元さんや先生方とお話でき、 ミーハーな私は写真撮りまくってもらうのであります😆笑(僕にとっては大好きなアーティスト) ④滋賀県・水谷醤油醸造場 水谷六代目(日日是好日) ⑤三重県・蔵本伊勢蔵 式井五代目(白醤油極) ⑥和歌山県・カネイワ醤油本店 岩本四代目と五代目(古式しょうゆ・穀醢) ⑦「みその教科書」「にっぽん味噌蔵めぐり」等・他多数著者 料理研究家 岩本みさき先生 ⑧奈良県・井上本店 吉川六代目(木まじめ) ⑨東京・せたが屋 前島さんとラーメン腕相撲対決して2秒で負けてる図、笑 ラーメンの味は、 鶏ガラ豚ガラ人柄、なんて言いますが、醤油・味噌もまさしく、 人柄が美味しくさせるんだなと、触れ合う程に納得するものであります🥰 この木桶サミットが閉会したあと、そのまま札幌には戻らず、高松→松山→大洲・宇和島へと 味噌醤油蔵探訪へと向かいました😊 そちらはまた投稿させて頂きます😊 ストーリーハイライトでもご覧頂けます。 伝統調味料や小麦、麺、麹・歴史や文化、 しっかり勉強し、自分なりの表現で「美味しい」を具現化して参りますので、今後ともよろしくお願い致します😊🍥2025/02/09に公開- 指定なし4.86%1900お世話になります😊 毎回の得意の長文大変失礼致します🙇 「とん汁ラーメン」 今回もご好評頂き嬉しい限りであります！ 1/25(土)1/26(日)1/27(月) 残り3日となりました😊 昨年末、新潟催事に行った折り、 醤油蔵・味噌屋さんを見学に回ったり ご当地ラーメンと言われる 「とん汁ラーメン」を勉強しに妙高まで足を延ばしたりなどしました🚙(新潟では通算で30件近く回っております🤗) そこで得たものをさかいなりに 表現したくて今回、 らーめんさかい・煮干ラーメン北栄 リレー開催の「新潟フェア」をやります😆 第一弾として、 「さかい流・手造り味噌の とん汁ラーメン」1,100円 さかい流の表現でお作りしております😊 麺は北海道産小麦のみ使用の自家製太麺🍥もっちりがもう、たまらんです！麺旨い😋 味噌は昨年の12月に仕込んだ とよまさりのみ使用、米麹十五割のさかい 手造り味噌を使用しております🍜 手前味噌ではありますが、今回の味噌は 良い出来で大豆と米麹のつぶつぶもよい味出してます✨ あっさり具沢山で温まる一杯であります🌅 卓上には八幡屋礒五郎をご用意いたしましたので、パラリと振って下さいませ🌶️🌶️ 合わせるご飯ものは、 さかいの醤油タレで甘じょっぱく炊いた鶏そぼろ飯でホッとして下さいませ😊 日の杯数制限・期間途中の完売はございません。 第二弾は2月上旬に煮干ラーメン北栄にて北栄流新潟の一杯を予定しております😊 それではたくさんのご来店、心よりお待ちしております🙇 #らーめんさかい #煮干ラーメン北栄 #さかい麺製作所 #自家製麺 #北海道産小麦 #製麺技能士 #手造り味噌 #とよまさり #製麹 #味噌ソムリエ #麹検定 #新潟フェア #豚汁 #とん汁 #あたたまる2025/01/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/製麺技能士#製麺技能士https://www.instagram.com/explore/tags/手造り味噌#手造り味噌https://www.instagram.com/explore/tags/とよまさり#とよまさりhttps://www.instagram.com/explore/tags/製麹#製麹https://www.instagram.com/explore/tags/味噌ソムリエ#味噌ソムリエhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹検定#麹検定https://www.instagram.com/explore/tags/新潟フェア#新潟フェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚汁#豚汁https://www.instagram.com/explore/tags/とん汁#とん汁https://www.instagram.com/explore/tags/あたたまる#あたたまる5.45%2130お世話になります😊 今年も得意の長文大変失礼致します🙇 昨年末、新潟催事に行った折り、 醤油蔵・味噌屋さんを見学に回ったり ご当地ラーメンと言われる「とん汁ラーメン」を勉強しに妙高まで足を延ばしたりなどしました🚙 (新潟では通算で30件近く回っております🤗) そこで得たものをさかいなりに表現したくて 今回、らーめんさかい・煮干ラーメン北栄 リレー開催の「新潟フェア」をやります😆 第一弾として、 「さかい流・手造り味噌のとん汁ラーメン」 1,100円 有名店の模倣ではなくて、あくまでさかい流の 表現でお作りしております😊 麺は北海道産小麦のみ使用の自家製太麺🍥 もっちりがもう、たまらんです！麺旨い😋 味噌は昨年の12月に仕込んだ とよまさりのみ使用、米麹十五割のさかい 手造り味噌を使用しております🍜 あっさり具沢山で温まる一杯であります🌅 卓上には八幡屋礒五郎をご用意いたしましたので、パラリと振って下さいませ🌶️🌶️ 合わせるご飯ものは、 さかいの醤油タレで甘じょっぱく炊いた鶏そぼろ飯でホッとして下さいませ😊 期間は1/22(水)～1/27(月) 日の杯数制限・期間途中の完売はございません。 第二弾は2月上旬に煮干ラーメン北栄にて北栄流新潟の一杯を予定しております😊 それではたくさんのご来店、心よりお待ちしております🙇 #らーめんさかい #煮干ラーメン北栄 #さかい麺製作所 #自家製麺 #北海道産小麦 #製麺技能士 #手造り味噌 #とよまさり #製麹 #味噌ソムリエ #麹検定 #新潟フェア #豚汁 #とん汁 #あたたまる2025/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/製麺技能士#製麺技能士https://www.instagram.com/explore/tags/手造り味噌#手造り味噌https://www.instagram.com/explore/tags/とよまさり#とよまさりhttps://www.instagram.com/explore/tags/製麹#製麹https://www.instagram.com/explore/tags/味噌ソムリエ#味噌ソムリエhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹検定#麹検定https://www.instagram.com/explore/tags/新潟フェア#新潟フェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚汁#豚汁https://www.instagram.com/explore/tags/とん汁#とん汁https://www.instagram.com/explore/tags/あたたまる#あたたまる6.6%2580お世話になります🎍 一発目の新春限定 2025年の無病息災と世界平和を祈念した 「七草タンメン☘️塩」1200 只今で七草セットが終了となりました🙇 しかしながら、 七草セットがなくなり、七つの草が入ってないから、七草とは名乗れなくなりますが、 別注している「せり」と、なずなとすずしろがまだあります(かぶと大根 店主個人的に大好きなせりがありますので、 七草セット完売のあとは、 せりを増量で盛り付けさせて頂き、 「せりタンメン」へと移行して提供させて頂きます😊🌿🌿 引き続き、2025年の無病息災と世界平和ももちろん祈念しております😊 味・ボリュームはほぼほぼ変わりありませんので、よろしければご賞味下さいませ！ 麺は、春よ恋はるきらり使用さかいブレンド 縮れ卵自家製麺🐣全粒粉配合プリっプリであります✨ 合わせるご飯ものは 煮干ラーメン北栄の看板メニュー醤油でおなじみの、滋賀県・水谷醤油醸造場様の濃口醤油 「日日是好日」 こちら、桶から絞ってそのままの「生揚げ」 水谷六代目が特別に分けて下さいました！ 一般流通しておりません！ 非常に貴重で贅沢な「日日是好日の生揚げ」を 栗山・酒井農場の卵かけご飯で🐣 #らーめんさかい #煮干ラーメン北栄 #さかい麺製作所 #麻生 #新琴似 #北34条 #七草 #タンメン #七草タンメン #せり #せりタンメン #新年 #限定 #卵麺 #北海道産小麦 #木桶醤油 #日日是好日 #水谷醤油醸造場 #生揚げ醤油2025/01/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/麻生#麻生https://www.instagram.com/explore/tags/新琴似#新琴似https://www.instagram.com/explore/tags/北34条#北34条https://www.instagram.com/explore/tags/七草#七草https://www.instagram.com/explore/tags/タンメン#タンメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/七草タンメン#七草タンメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/せり#せりhttps://www.instagram.com/explore/tags/せりタンメン#せりタンメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/新年#新年https://www.instagram.com/explore/tags/限定#限定https://www.instagram.com/explore/tags/卵麺#卵麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/木桶醤油#木桶醤油https://www.instagram.com/explore/tags/日日是好日#日日是好日https://www.instagram.com/explore/tags/水谷醤油醸造場#水谷醤油醸造場https://www.instagram.com/explore/tags/生揚げ醤油#生揚げ醤油5.3%2025お世話になります🎍 一発目の新春限定は 2025年の無病息災と世界平和を祈念した 「七草タンメン☘️塩」1200 年を追うごとに早くに完売してしまうので今年は増やして150弱のご用意でしたが、 明日1/12(日)で完売してしまう見通しです🙇 しかしながら、 七草セットがなくなり、七つの草が入ってないから、七草とは名乗れなくなりますが、 別注している「せり」と、なずなとすずしろがまだあります(かぶと大根 店主個人的に大好きなせりがありますので、 七草セット完売のあとは、 せりを増量で盛り付けさせて頂き、 「仙台せりタンメン」へと移行して提供させて頂きます😊🌿🌿 味・ボリュームはほぼほぼ変わりありませんので、七草完売後のご来店でも、よろしければご賞味下さいませ！ 麺は、春よ恋はるきらり使用さかいブレンド 縮れ卵自家製麺🐣全粒粉配合プリっプリであります✨ 合わせるご飯ものは 煮干ラーメン北栄の看板メニュー醤油でおなじみの、滋賀県・水谷醤油醸造場様の濃口醤油 「日日是好日」 こちら、桶から絞ってそのままの「生揚げ」 水谷六代目が特別に分けて下さいました！ 一般流通しておりません！ 非常に貴重で贅沢な「日日是好日の生揚げ」を 栗山・酒井農場の卵かけご飯で🐣 #らーめんさかい #煮干ラーメン北栄 #さかい麺製作所 #麻生 #新琴似 #北34条 #七草 #タンメン #七草タンメン #せり #せりタンメン #新年 #限定 #卵麺 #北海道産小麦 #木桶醤油 #日日是好日 #水谷醤油醸造場 #生揚げ醤油2025/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/麻生#麻生https://www.instagram.com/explore/tags/新琴似#新琴似https://www.instagram.com/explore/tags/北34条#北34条https://www.instagram.com/explore/tags/七草#七草https://www.instagram.com/explore/tags/タンメン#タンメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/七草タンメン#七草タンメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/せり#せりhttps://www.instagram.com/explore/tags/せりタンメン#せりタンメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/新年#新年https://www.instagram.com/explore/tags/限定#限定https://www.instagram.com/explore/tags/卵麺#卵麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/木桶醤油#木桶醤油https://www.instagram.com/explore/tags/日日是好日#日日是好日https://www.instagram.com/explore/tags/水谷醤油醸造場#水谷醤油醸造場https://www.instagram.com/explore/tags/生揚げ醤油#生揚げ醤油4.25%1660お世話になります🎍 一発目の新春限定は 2025年の無病息災と世界平和を祈念した 「七草タンメン☘️塩」1200 おそらく日本でウチだけのオリジナルタンメン🍜(さかい調べ) 七草+たくさんの野菜達+豚バラ 店主個人的に、せりが大好きなのですが、価格がとんでもない事になっておりますが、頑張って増量させて頂きます！ 麺は、春よ恋はるきらり使用さかいブレンド 縮れ卵自家製麺🐣全粒粉配合プリっプリであります✨ 合わせるご飯ものは 煮干ラーメン北栄の看板メニュー醤油でおなじみの、滋賀県・水谷醤油醸造場様の濃口醤油 「日日是好日」 こちら、桶から絞ってそのままの「生揚げ」 水谷六代目が特別に分けて下さいました！ 一般流通しておりません！ 非常に貴重で贅沢な「日日是好日の生揚げ」を 栗山・酒井農場の卵かけご飯で🐣 1/9(木)より 3連休最後まで予定。 去年は3日半で完売してしまったので、今年は増量して仕込んで参ります！ 原価無視の縁起物ですので この機会に是非ともです😋 お待ち致しております🙇 #らーめんさかい #煮干ラーメン北栄 #さかい麺製作所 #麻生 #新琴似 #北34条 #七草 #タンメン #七草タンメン #せり #新年 #限定 #卵麺 #北海道産小麦 #木桶醤油 #日日是好日 #水谷醤油醸造場 #生揚げ醤油2025/01/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/麻生#麻生https://www.instagram.com/explore/tags/新琴似#新琴似https://www.instagram.com/explore/tags/北34条#北34条https://www.instagram.com/explore/tags/七草#七草https://www.instagram.com/explore/tags/タンメン#タンメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/七草タンメン#七草タンメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/せり#せりhttps://www.instagram.com/explore/tags/新年#新年https://www.instagram.com/explore/tags/限定#限定https://www.instagram.com/explore/tags/卵麺#卵麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/木桶醤油#木桶醤油https://www.instagram.com/explore/tags/日日是好日#日日是好日https://www.instagram.com/explore/tags/水谷醤油醸造場#水谷醤油醸造場https://www.instagram.com/explore/tags/生揚げ醤油#生揚げ醤油7.29%2778お世話になります😊 年末年始の営業のご案内です！ 12/30(月)まで通常営業、年始は1/4(土)からです🌅🍥 年始一発目の限定逸品は「七草タンメン」 日程は、七草の確保ができましたらまたお知らせ致します🌿🌿🌿 本年もたくさんお世話になりました🙇 2025も、美味しい楽しいをたくさんいただけますよう頑張ります🥰 ラーメン納め、たくさんのご来店心より お待ちしております🍥🍜😄 #らーめんさかい #煮干ラーメン北栄 #さかい麺製作所 #自家製麺 #北海道産小麦 #今年もたくさんありがとうございました #感謝 #来年も #前進また前進2024/12/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/今年もたくさんありがとうございました#今年もたくさんありがとうございましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/感謝#感謝https://www.instagram.com/explore/tags/来年も#来年もhttps://www.instagram.com/explore/tags/前進また前進#前進また前進2.76%1062お世話になります😊 2024、年越しラーメン、予定数量に達しましたので、只今で完売とさせていただきます😄 ご予約の皆様のお引き取り日時に、ご用意してお待ちしております😊 ※お願い※ 当日は現金でのお支払いとなります。 年末のため釣り銭の用意に限界がありますので 極力、釣りの出ないようご用意いただけますと めちゃくちゃ助かります🙇 仕込み頑張ります🔥🔥 #らーめんさかい #さかい麺製作所 #煮干ラーメン北栄 #自家製麺 #北海道産小麦 #道産小麦 #年越しラーメン2024/12/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/道産小麦#道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/年越しラーメン#年越しラーメン3.63%1420お世話になります😄 特技の長文失礼致します😂 先日、数年越しの目標であった 「木桶に味噌を仕込む」やっと実行できました🤗 前から味噌は作ってきましたけど、 「木桶に仕込みたい！」が夢でした。 今年の木桶サミットで香川県小豆島を訪れた際に、木桶職人復活プロジェクトの坂口直人棟梁に2斗樽の作成をお願いし、届きました🙏 寒くなるのを待って、 やっと！ 木桶を水止めし、ななつぼしで米麹を製麹し、 豊頃町の最高にイケてる遠藤農場の遠藤さんが 丹精込めて育てた、とよまさり大豆を茹でて潰して塩切り麹と合わせて、 空気の入らないように樽に盛り込んで…45キロ！ アナログでは半月弱がかりで超大変でした😂 北栄に設置してあります。 もう一樽あるのでそちらもおいおい🤓 ここからひと夏。 作るたびに勉強の成果を盛り込んでるつもりですが、旨くできるかはわからんです🤣 それもロマン✨✨ そして木桶にこれから住み着くであろう微生物達が脈々とさかいの味噌の味になることを祈って🙏 そしてさかい味噌で作った一杯で、美味しいを いただきたいなと夢見るばかりです😊 もう少しで熟成中の醤油もできあがりそうです🙌 お披露目が楽しみです😄 麺も麹・調味料も勉強重ねて参りますので、 見守って楽しんで頂けますと嬉しく思います🤗 (保健所の指導の元許可取得しております) #らーめんさかい #さかい麺製作所 #煮干ラーメン北栄 #北海道産小麦 #自家製麺 #木桶味噌 #手前味噌 #木桶醤油 #手前醤油 #木桶 #醤油 #味噌 #ラーメン2024/12/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめんさかい#らーめんさかいhttps://www.instagram.com/explore/tags/さかい麺製作所#さかい麺製作所https://www.instagram.com/explore/tags/煮干ラーメン北栄#煮干ラーメン北栄https://www.instagram.com/explore/tags/北海道産小麦#北海道産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺https://www.instagram.com/explore/tags/木桶味噌#木桶味噌https://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/木桶醤油#木桶醤油https://www.instagram.com/explore/tags/手前醤油#手前醤油https://www.instagram.com/explore/tags/木桶#木桶https://www.instagram.com/explore/tags/醤油#醤油https://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメン5.02%1942本日お昼に財布の落とし物がありました。 閉店時間までに問い合わせがありませんでしたので、麻生交番に落とし物で届けました。 届け落とし主に！2024/11/30に公開- 指定なし3.25%1270<前へ12345...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 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