スパイス料理とワイン　みち草バザール

こんにちは、みち草です。 ⁡ スパイスについて改めて色々勉強中。 ⁡ #アウトプット元年　気合。 ⁡ 一月ずっと暇暇でしたがどうやら週末辺りからちょっとずつご予約入ってきてひと安心安心するハードルが年々恐しく下がってる気もするけど笑 ⁡ そんなこんなでまだまだご予約ご来店お待ちしておりますのでよろしくお願いしますー！ ⁡ _______________________ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ #マサラ #スパイス料理 #ワイン #札幌レストラン #札幌グルメ ⁡

2025/01/23に公開みち草バザール日本北海道

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おばんです、みち草です。 ⁡ 毎年雪でどえらいことになる南六条通りに未だ雪がほとんどなく助かってましたが明日は大雪みたいですねぇ… 皆様外出の際はお気をつけて〜 ⁡ そんなこんなで週末ものんびりご予約ご来店お待ちしております ⁡ _______________________ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2025/01/16に公開みち草バザール日本北海道

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こんばんは、みち草です。 ⁡ お正月気分も終わって日常が戻ってきましたねー ⁡ 日本人の日常といえばガラムマサラ。ガラムマサラといえば円山。円山といえば南六条西22丁目3-56 南〜といえばみち草バザール ⁡ そんなわけで今月も皆様ご予約ご来店お待ちしてます〜 ⁡ ⁡ _______________________ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2025/01/14に公開みち草バザール日本北海道

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明けましておめでとうございます、みち草です。 ⁡ 大晦日に雪が降ったとはいえ、元旦から今のところ最高な天気ですね。って打ち込んだそばから大雪降ってきました笑 ⁡ 昨日営業始めでしたがたくさんのご来店ありがとうございました🙇 カウンターは北区時代に戻ったかのような酒場感溢れる賑わいで懐かしいやら嬉しいやらでした〜 ⁡ 本日はあと1卓お席空いております。明日以降はボカンと空いております。 ⁡ マサラ始めにぜひに。 ⁡ それでは2025年もよろしくお願い致します！！！ _______________________ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2025/01/03に公開みち草バザール日本北海道

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大晦日だよ、みち草です。 ⁡ 昨日で年内営業終了しまして、現在大掃除をぽっちりぽっちりやっております。今年もたくさんのご来店ありがとうございました！ ⁡ お店は11月からファイナルバザールということで新形態になりましたが、常連様たちから「ファイナルは第何章まであんの？」とか「来月あたりからファイナルリターンズか？」などと詰められておりますがなんのまだまだまだまだ…笑 ⁡ そして今年はとにかくたくさんのイベントに参加させていただき多くの経験をさせていただきました。お声掛けくださった皆様、ご来場いただいたお客様ありがとうございました！ ⁡ 来年はどんな一年になることやら〜 ⁡ 料理もあんなこといいな出来たらいいなあんなことこんなこといっぱいあるので頑張ります。外見ばかりドラえもんみたいになってる場合じゃない。気合。 ⁡ 年始は2日からスタート致しますが2日はありがたいことに満席となっております。 3日以降はドンと空いてますのでご予約ぜひー！ ⁡ ⁡ それでは皆様良いお年をお迎えください！ ⁡ _______________________ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2024/12/31に公開みち草バザール日本北海道

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こんにちは、みち草です。 ⁡ 年末年始の冷凍カレーセット第二弾、本日クロネコさんから発送致しました！ギリギリでクリスマスに間に合わない発送となりましたが「年末年始」と謳っているのでご勘弁を笑 ⁡ 改めてご注文いただきました皆様ありがとうございました！！ ⁡ 送料は着払いとなっておりますのでお手数おかけしますがよろしくお願い致します。商品のお代金はお振込先を明記した納品請求書を同封しておりますのでよろしくお願い致します🙇 （1月中にお店にご来店予定の方はその時でも大丈夫です） ⁡ 年内は30日までの営業となります。年始は2日からスタート致します。 ⁡ ⁡ ⁡ 今年ももう終わりか来年の抱負どうしょっかなー何を始めようか…🤔 #インスタグラマー元年 #YouTuber元年 #TikToker元年 #ライブ配信元年 #全部やらないに1票な人と繋がりたい #気合 _______________________ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2024/12/25に公開みち草バザール日本北海道

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こんにちは、みち草です。 ⁡ 年末年始ひきこもり冷凍カレーセット、おかげさまで完売となりました！ご購入いただいた皆様本当にありがとうございました！　気合入れて作ります。 ⁡ お支払いについてご質問いただきました。商品と一緒に納品請求書を同封させていただきますのでご確認後お振込みをお願い致します。説明が足りず申し訳ありませんでした！🙇 ⁡ ⁡ さて、物販の新商品のご案内をさせてください〜 ⁡ 自家製ジンジャーシロップ作りました！ ⁡ 高知県産（時期によって北海道や茨城など産地変わります）生姜をたっぷり使い、粗濾しで仕上げたジンジャーシロップになります。こちら当店すぐ近くの八百屋さん、旬なプレミアムお野菜と果物を販売する「toe」さん　@toe_58 にてお取り扱いいただいております！ ⁡ ヨーグルトやアイスにかけると美味しいです！かき氷にも！時期はとっくに過ぎたけど！！ぜひ！！！ ⁡ _________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2024/11/26に公開みち草バザール日本北海道

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こんにちは、みち草です。 ⁡ 年末年始にひきこもってNetflixする為の冷凍カレーセットを販売致します。テレビでもアマプラでもいいですけども。 ⁡ 今回はカレーとみち草風ビリヤニだけにしようかと思います（そう言いながら隙間になんかねじ込むかもしれませんが）鶏・豚・牛・魚・豆のカレーに加え石田めん羊牧場さん又は髙橋めん羊牧場さんの羊（どちらになるかは選べません）のカレーは作る予定です。 ⁡ 辛さはそれぞれ違いますが他のお店の中辛食べれればたぶんウチのは大丈夫です。 ⁡ すみませんが内容も量もまだ決めてません笑全てはそのころの仕入れ次第かなと🤔 ⁡ なので詳細がわからないと怖い方は今回はスルーしてくださいね。 ⁡ 冷凍庫の容量の問題もありまして2回に分けての販売となります。また、大変申し訳ありませんが今回は店頭受取は無しで全て冷凍便で送料着払いでの発送とさせていただきたく思います。 ⁡ 1セット¥15000（税込）➕着払いの送料となります。（すみません！あとお振込手数料も！🙇） ⁡ 1期　12月10日ころ発送開始 2期　12月25日ころ発送開始受付はSNSのDMより下記を明記の上お願い致します。店主と個人的に繋がっている方はそちらからでも大丈夫です。 ①お名前 ②住所 ③電話番号 ④1期2期どちらか ⑤セット数 ⁡ 売り切れ次第終了とさせていただきます〜それではよろしくお願い致します！！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ _________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ

2024/11/24に公開みち草バザール日本北海道

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こんにちは、みち草です。 ⁡ 謎のファイナルバザール（笑）スタイル始めて半月ほど経過しました〜土日はたくさんのご来店ありがとうございました！ドタバタしてしまいすみませんでした😅 ⁡ このスタイルを始めるきっかけとなった足寄の石田めん羊牧場さんの塊肉タンドーリ、好評いただけて嬉しい限りです〜！みち草ビリヤニも！たぶん好評！！のはず！！！笑 ⁡ ⁡ 今週からは新得の髙橋めん羊牧場さんの羊がスタートします！髙橋さんは石田さんの牧場でも修行され今は新得町にて新得の気候風土、テロワールを感じるような羊の育て方を探求されています。 ⁡ 石田さんと髙橋さんが飼われている羊はサウスダウンという品種になります。この話しについてはまた次回改めて！長文で！！ねっちりと！！！！ ⁡ ⁡ _________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2024/11/18に公開みち草バザール日本北海道

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鰤がまな板乗り切らない、みち草です。 ⁡ 改めまして先日の東京イベントご来店いただいた皆様ありがとうございました！！大感謝！！！😭 ⁡ 11月からスタートした新スタイル営業もぽっちりぽっちりやっておりますのでご予約ご来店お待ちしております🙇 ⁡ 年末年始の営業ですが、年末は30日まで年始は2日から営業となります。こちらはネットからのご予約をお願いしております。（プロフィール欄にリンクあります〜） ⁡ 大晦日と元旦は8名様以上の貸切のみお電話やSNSのDMにてご予約受付させていただいております。 ⁡ 例年通りクリスマスは今のところ全くご予約無し笑クリスマスらしく出来るとすればBGMにノラジョーンズかけることくらいだから仕方ない仕方ない。気合。 _________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2024/11/15に公開みち草バザール日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/みち草バザール#みち草バザールhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理とワイン#スパイス料理とワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインとマサラ#ワインとマサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道食材とマサラ#北海道食材とマサラ

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こんにちは、みち草です。 ⁡ 来月の東京イベント、ありがたいことにたくさんのご予約をいただいているみたいで嬉しい限りです！時間帯によっては間もなく締め切りみたい。 ⁡ 夜の部はまだ少し空きあるみたいです〜 ⁡ みち草からはコラボプレートのカレー&アチャール以外にワインも持って行きますのでワインとマサラな人はぜひに。 ⁡ せっかくなので北海道産のワインも何本か持って行きたいなと（画像はあくまでイメージですが、こんなイメージです笑） ⁡ 北海道産ワイン、どの時間帯に来ていただいても何かしらあるようにしたいなと思っておりますが、いかんせん初の東京イベントで全然読めません〜😅 売り切れの際はご容赦くださいませ！！！🙇 ⁡ ⁡ コラボプレートやパフェのご予約はくなうさんの　@kunaw_sapporo プロフィールリンクよりお願い致します！ ⁡ ⁡ 改めて以下概要です〜 ⁡ 「北の巡会店」 ⁡ 11月8日(金)〜9日(土) 世田谷代田　ナワシロスタンド 8日　13:00〜21:30 9日　11:30〜20:30 ⁡ ⁡ 巡り巡って集まった9店舗。北海道の秋の味覚や自然のものを持ち寄ってランチ、カフェ、ディナー、マルシェを開催します。マルシェは予約なしで自由にお楽しみいただけますが、ランチ、カフェ、ディナーは予約優先になります。ただ今ご予約の準備をしてますので少しお待ちくださいませ！二日間だけの北の巡会店をお楽しみいただけたら嬉しいです。 ⁡ ⁡ ◯ランチ・ディナー　みち草バザールのスパイスカレーとアチャールとstovenの石窯パンプレート & くなう、季の菓子工房しゅう、RHYTHM、石田珈琲店のコラボパフェ & 選べるお飲み物 ⁡ 5300円 ⁡ （お飲み物にみち草バザールで取り扱いのあるナチュールワインや道産ワインなどもプラス料金でお飲みいただけます！） ⁡ ◯カフェくなう、季の菓子工房しゅう、RHYTHM、石田珈琲店のデザートの盛り合わせくなうのサンデーとそれぞれのスイーツを持ち寄ったデザートプレート & 選べるお飲み物 ⁡ ※くなうのサンデーはsサイズのパフェにプラス料金で変更可能です。 ⁡ 3600円 ⁡ ⁡ ◯マルシェ（予約なしでご利用くださいませ。内容が変わる場合もございます。） ⁡ THA芝木農園 @thashibakinouen 北海道の野菜や新米、納豆organic ⁡ ulmus @ulmus_sapporo 季節のお花や枝を使ったリース ⁡ toivoa @himmeli_toivoa 自家栽培のライ麦を使ったヒンメリ ⁡ くなう @kunaw_sapporo @kunaw_tokyo お茶 ⁡ stoven @stoven.cafe 石窯パン、芝木農園野菜のサンドイッチ ⁡ 季の菓子工房しゅう　@kinokashi_shu 和菓子　 ⁡ RHYTHM @rhythmkushiro 焼き菓子など ⁡ 石田珈琲店珈琲豆、お菓子 ⁡ みち草バザール @michikusabazaar スパイス塩 ⁡ ____________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2024/10/27に公開みち草バザール日本北海道

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来月は初の東京殴り込み、みち草です。なんと9年目にして初めて東京でイベント出店させていただくことになりましたー！東京や近郊にお住まいの皆様よろしくお願い致します🙇 ⁡ 当店は予約制のコラボプレートのアチャールやカレーを担当しております！ワイン持って行きます！！←これは絶対！！！新作物販も！！！←これはたぶん！！！！！！ ⁡ コラボプレートやパフェのご予約はくなうさんの　@kunaw_sapporo プロフィールリンクよりお願い致します！ ⁡ ⁡ 以下概要です〜 ⁡ 「北の巡会店」 ⁡ 11月8日(金)〜9日(土) 世田谷代田　ナワシロスタンド 8日　13:00〜21:30 9日　11:30〜20:30 ⁡ ⁡ 巡り巡って集まった9店舗。北海道の秋の味覚や自然のものを持ち寄ってランチ、カフェ、ディナー、マルシェを開催します。マルシェは予約なしで自由にお楽しみいただけますが、ランチ、カフェ、ディナーは予約優先になります。ただ今ご予約の準備をしてますので少しお待ちくださいませ！二日間だけの北の巡会店をお楽しみいただけたら嬉しいです。 ⁡ ⁡ ◯ランチ・ディナー　みち草バザールのスパイスカレーとアチャールとstovenの石窯パンプレート & くなう、季の菓子工房しゅう、RHYTHM、石田珈琲店のコラボパフェ & 選べるお飲み物 ⁡ 5300円 ⁡ （お飲み物にみち草バザールで取り扱いのあるナチュールワインや道産ワインなどもプラス料金でお飲みいただけます！） ⁡ ◯カフェくなう、季の菓子工房しゅう、RHYTHM、石田珈琲店のデザートの盛り合わせくなうのサンデーとそれぞれのスイーツを持ち寄ったデザートプレート & 選べるお飲み物 ⁡ ※くなうのサンデーはsサイズのパフェにプラス料金で変更可能です。 ⁡ 3600円 ⁡ ⁡ ◯マルシェ（予約なしでご利用くださいませ。内容が変わる場合もございます。） ⁡ THA芝木農園 @thashibakinouen 北海道の野菜や新米、納豆organic ⁡ ulmus @ulmus_sapporo 季節のお花や枝を使ったリース ⁡ toivoa @himmeli_toivoa 自家栽培のライ麦を使ったヒンメリ ⁡ くなう @kunaw_sapporo @kunaw_tokyo お茶 ⁡ stoven @stoven.cafe 石窯パン、芝木農園野菜のサンドイッチ ⁡ 季の菓子工房しゅう　@kinokashi_shu 和菓子　 ⁡ RHYTHM @rhythmkushiro 焼き菓子など ⁡ 石田珈琲店珈琲豆、お菓子 ⁡ みち草バザール @michikusabazaar スパイス塩 ⁡ ____________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2024/10/13に公開みち草バザール日本北海道

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こんにちは、みち草です。 ⁡ 11月のご予約受付ようやく開始しました！みち草の集大成的スタイル開始致します。まだ10年もやってないのに集大成ってのも大げさですが笑 ⁡ 「これが僕に出来るファイナルバザールです」と常連さんに伝えたら閉店セールみたいだなと言われましたがまだまだ頑張りたいので今月も来月も皆様ご予約お待ちしております〜！ ⁡ 詳しくはまた今後投稿していきますが、予約フォームにはすでにアレコレ書いてありますので興味ある方はぜひに。 ____________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2024/10/09に公開みち草バザール日本北海道

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おばんです、みち草です。 ⁡ 今週28.29日（土日）に芸森で行われる第4回ZEROCROSS @zerocross_geimori ⁡ 当店28日にピザ窯で焼くクルチャプレート提供させていただきますが、事前ご予約で完売となりました！！！ご予約いただいた皆様ありがとうございます🙇 ⁡ 準備のことだけボーッと思い巡らせてて、当日のオペレーションなんも考えておらなんだ。　気合 ⁡ ____________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ ⁡

2024/09/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/みち草バザール#みち草バザールhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理とワイン#スパイス料理とワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインとマサラ#ワインとマサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道食材とマサラ#北海道食材とマサラ

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こんにちは、みち草です。 ⁡ 11月からの新コース体制（ん？）に向けてノンアルコールも札幌最弱店の汚名を返上したいところ。 ⁡ そんなわけで。。。 ⁡ 瀬棚にて自然農を実践されている農園「シゼントトモニイキルコト」のソガイさんからプレミアムトマトジュース（赤黄オレンジ）仕入れさせていただきましたーーー！！！自家製も今後少し増やしたいところ。そしてお酒はもはやワインとビールしかありません。気合。 ⁡ ⁡ ____________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ #種と旅と ⁡

2024/09/24に公開みち草バザール日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/みち草バザール#みち草バザールhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理とワイン#スパイス料理とワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインとマサラ#ワインとマサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道食材とマサラ#北海道食材とマサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅と

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おはようございます、みち草です。 ⁡ 8月の頭から先週までひたすらイベントに出続けた2024夏。とりあえず無事終了したしひとまずのんびりと…と思ってましたが最後にもういっちょ笑 ⁡ 第四回ZERO CROSSに参加致します！ @zerocross_geimori ⁡ 第一回目のZERO CROSSにミノタケさんと参加してから早いものでもう半年以上経過。光陰矢の如しが過ぎる。今回当店は28日（土）のお昼のみ参加致します。 ⁡ 今度は何をやるかって… ⁡ なんと… ⁡ ピザ窯でクルチャ焼きます！！勉強になります！！！！ ⁡ そうなんです〜芸森にはなんとピザ窯もあるのです。芸森に無いものたぶん無い。5Gだけまだ無いかも知れない。たぶん笑 ⁡ そんなわけでピザ窯クルチャ&カレーのプレートを数量限定で提供致します！確実に食べたい！という方はご予約も可能でZERO CROSSのホームページ（インスタプロフィール欄からも飛べます）からお願い致します。 @zerocross_geimori 僕にDMやコメントで予約しても無効となりますのでご注意下さいませ。 ⁡ 28・29日とトークショーやLive、そしてすごいお店がたくさん集結しますのでぜひぜひインスタなどチェックしてご来場くださいねー！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ____________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ #種と旅と ⁡

2024/09/20に公開みち草バザール日本北海道

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おはようございます、みち草です。 ⁡ 昨夜投稿するはずがうっかりお布団の中でオチてしまいこんなギリギリに告知を😇 ⁡ 本日9月10日（火）オータムフェスト5丁目会場で行われているサッポロカレーキングダムに1日だけ出店致します！おそらく最初で最後の参加になろうかと！たぶん！ ⁡ 「ウチはカレー屋じゃない」と言い続けてきたのに何なのよ😆という愛あるツッコミを常連の方々にいただきましたが、何で参加したかって札幌のカレーラバーに食べてもらいたいカレーがあるからです！ ⁡ 当店が作るカレーは「豆と野菜」コンセプトは「北海道の一戸の農家さんの畑の恵みだけで作る」です。つまり、クミンもカルダモンもシナモンなんかも一切使いません。 ⁡畑で採れた野菜と豆のみ笑カレーの定義勉強し直してこいとお叱り受けそうですが、一種類ラッキーにも画像の植物が畑で「育っちゃってて、種（スパイス）になっちゃって」ました笑この画像で何のスパイスかわかったら達人（変態）級かと〜 ⁡ 今回ご協力いただいた農家さんは先日のサークルでもお世話になった瀬棚で自然農をされているシゼトモさん！ @size_tomo 弾丸でお伺いして車いっぱいのお野菜収穫させてもらってきました！ ⁡ 自然農では「育てている」というより「育ってる」とか「育っちゃってた」という状態が大事なんだと学んでいる最中で、話し聞いてて面白いです。畑に行かないとわからないことって多いですね。 ⁡ さらにこのイベントも現在当店も参加している東日本同時多発イベント　祝祭「種と旅と」 @tanetotabito を勝手に絡めております！ ⁡ 「種と旅と」は在来品種のお野菜や伝統料理を参加店舗それぞれのスタンスでお客様に知っていただき楽しんでいただくフリースタイルな祝祭！🎉 ⁡ シゼトモさんの畑で採れる野菜はそれ自体が在来種。そんなわけで今回は在来種のマサラってことになりますね。 ⁡ カレーキングダムは10時スタートとなります！もう瀬棚に収穫行く時間ないんで売り切れたら潔く終了とさせていただきます笑　　札幌のカレーラバーに喜んでもらえるか、はたまたこんなのカレーじゃないと酷評か、そもそも食べてすらもらえないか、どうなるかしらん。ワクワク。　気合 ⁡ ____________________ ⁡ 通常営業のご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ #種と旅と ⁡

2024/09/10に公開みち草バザール日本北海道

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こんにちは、みち草です。 ⁡ 本日ついにハシゴ酒イベント「サークル」開催！ @sapporo_circle ⁡ 今回の当店のおつまみは〜・エゾシカのマサラ（苦手な方はチキンに変更可です）・秋鮭のマサラの2種盛りでございます！こちらには店主が最近自家製粉を始めるキッカケとなった大好きなパン屋さん余市　ぱん処さん　@pandocoro_ichi 張碓　ヨルトノさん　@yorutono_pan 2店のパンにのせて提供させていただきます！みなさんたくさんハシゴしたい（去年おつまみの量多すぎたこと猛省してます笑）でしょうから薄切りにしてカリッとさせてます！ ⁡ ぱん処さん、ヨルトノさん、ご協力頂きありがとうございました！！🙇 ⁡ さらにこのハシゴ酒イベントに現在当店も参加している東日本同時多発イベント　祝祭「種と旅と」 @tanetotabito を勝手に絡めて開催！！！ ⁡ 「種と旅と」は在来種のお野菜や伝統料理を参加店舗それぞれのスタンスでお客様に知っていただき楽しんでいただくフリースタイルな祝祭！🎉 ⁡ 今回のエゾシカのマサラには北海道を代表する在来品種、八列とうきびを！そこにアイヌの人達がスパイスとしたシケレペ（キハダの実）を忍ばせます！ ⁡ 秋鮭のマサラには特別な名前（八列とうきびとか札幌黄とか）など無いけれど、20年近く無肥料無農薬の自然農を実践され農園の野菜そのものが在来種となっている瀬棚の農園「シゼントトモニイキルコト」 @size_tomo のソガイさんのお野菜たっぷりで！ ⁡ 天気もサイコーですし（むしろ熱中症にお気をつけて…）皆様イベントを1日お楽しみくださいーーー！ ____________________ ⁡ ご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________ ⁡ ⁡ #みち草バザール #スパイス料理とワイン #ワインとマサラ #北海道食材とマサラ #種と旅と ⁡

2024/09/08に公開みち草バザール日本北海道

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こんにちは、みち草です。 ⁡ 明日はハシゴ酒イベント「サークル」です！！また当店では本日から「種と旅と」という東日本同時多発的イベントにも参加しております！詳しくはこちらを！→　@tanetotabito ⁡ 通常営業はもちろんですが、明日のサークルでも「種と旅と」のために準備した在来種を使ったおつまみを提供致します！ ⁡ サークルを楽しみにされていた方はもちろん「種と旅と」に興味あったけどコース料理のお店はちょっと…と思っていた方もぜひに。 ⁡ ちなみに当店分チケット痛恨のあと5枚残ってます！明日当店スタートされる方はお取り置き出来ますのでご連絡くださいね〜！ ⁡ ⁡ ⁡ ________________ ご予約はインターネットからお願いしております。 ⁡ 現時点での営業予定日（予約可能日）はネット予約ページにてカレンダーを確認出来ますのでご活用いただけたらと思います。 ⁡ ※翌日以降のご予約はプロフィール欄のURLよりネット予約にてお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓↓ @michikusabazaar ⁡ 当日直前のご予約のみお電話でご予約お受けしておりますが、忙しい時は電話に出れない場合もございます。予めご了承ください。 _______________________

2024/09/07に公開みち草バザール日本北海道

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おはようございます、みち草です。昨晩投稿した、当店も参加させていただく祝祭「種と旅と」　@tanetotabito 公式のものを↓↓↓ お時間ある時に読んでみてください！知ってるお店、行ってみたかったお店も参加されてるかもしれません！😆 ⁡ _________________ ⁡ 👍参加店、決定！ ⁡ 種と多様性について共に考え、それぞれの地の在来種や伝統料理を味わう祝祭「種と旅と」 ⁡ 9月7日からはじまる東日本編全132のお店と作家をご紹介します！ ⁡ ⁡ 種と旅と @tanetotabito ⁡ 東日本編 9/7～22 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⁡ 《北海道 ⁡ たべるとくらしの研究所　 il dono フェネトレもりかげ商店 vraie ON THE TABLE みち草バザール ⁡ ⁡ 《東北 ⁡ とおの屋　要雨宿り吉浜食堂ドゥエマーニアンソロジーファットリア・アルフィオーレ farmer's table mano 食堂ヒトトコケス流れる研究所ラ・セルバティカカノヴァアズーロ omoto 仁井田本家 Baku Table ジーラジーラプルピエ調香菜 Umui manoma EN/ME ⁡ ⁡ 《東京 ⁡ 蕪木 mercibake PADDLERS COFFEE LOU Sunday Bake Shop　カタネベーカリー wine shop flow boat TYON サプライ SAM ごはん屋ヒバリ OLD NEPAL eatrip soil the Blind Donkey TANUKI APPETIZING igora チッツィア hnn 松庵文庫中華可菜飯店ダリオよばなしにほん酒や BIANCARA パン屋塩見 cafe ilo ともすけえいよう永福食堂髙崎のおかんカフェスロー bèe nadi Cadota lostacosazules　 staff only noon neki songbook パーラー江古田 ⁡ ⁡ 《関東 ⁡ POMPON CAKES KIKI NATURAL ICECREAM KIKI WINE CLUB MONK-Tsujido NEW ROSE マメコト鎌倉 meals KAM caya ヴィナイオータだだ商店だだ食堂一本杉農園紅茶と食と台所　糸 MITOSAYA BOTANICAL DISTILLERY ⁡ ⁡ 《甲信越 ⁡ AKITO COFFEE sun.days.food 豊鮨 Daughter NODO 二川伊料理店 Dill eat,life. montara MINAMImuku 木村製パンアルプスごはん山山食堂そればなペグカルパ ReBuilding Center JAPAN ⁡ ⁡ 《中部 ⁡ at the table est 2015 サンデースパイス珈琲喫茶hiraya Nostalgia 手打ち蕎麦naru 鮨場まる earlybirds breakfast 自然派料理店　糧ムクーパン屋　二兎ひのめ ⁡ ⁡ 《料理人・作家 ⁡ オカズデザイン野村友里冷水希三子中條順子岸本恵理子平井かずみ山戸ユカ山脇りこ foodremedies長田佳子遠藤千恵（ties主宰）船山義規コウノリやまもとのりこ CHALKBOY ⁡ ⁡ ＜八百屋・種屋 ⁡ 光郷城　畑懐青果ミコト屋タネカら商店ナチュラルフード森の扉 siki たろう屋　野菜と自然食品よろづやいっかくえいようフーズ野田柴田 ⁡ 🙇‍♂️ ⁡ 合計132クレジットにして Instagramの合計フォロワーは175万🔥 ⁡ 東日本各地を代表する皆様に心から感謝です！ ⁡ ⁡ 土地に根ざした感動を共有するプラットフォーム ______________________ ⁡ この種と旅とは、誰かがつくった物差しで優劣を競うコンペティションではありません ⁡ それぞれが縁のある土地の種や郷土料理に敬意をはらい、それぞれの感性でその物語や料理を表現その感動や驚きを共有、アーカイブしていく祝祭です ⁡ ⁡ それぞれのルーツにあるかけがえのない輝きに改めて眼を向け、そして未来を見据える時間になりますように、 ⁡ 心から祈っております！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京と能登 _________ ⁡ 今回の重点エリアは、東京と能登！ ⁡ 9月21日には、表参道で「種と旅と東京」 ⁡ 10月13日14日には能登にて「種と旅と能登」 ⁡ マーケットを開催、ぜひご注目ください！ ⁡ ⁡ ⁡ 予習復習に ___________ ⁡ ぜひ @tanetotabito ストーリーのハイライトを！ ⁡ 全国の熱く厚い物語がそこに刻まれています！ ⁡ ⁡ ⁡ 西日本編は2025年1月予定！ ⁡ まずは東日本編🔥 ⁡ 熱い夏にしていきましょー！ ⁡ ⁡ ︎︎ ⁡ 世話人　 ⁡ タネト　@taneto_unzen 奥津爾 ⁡ 青果ミコト屋　@micotoya 鈴木鉄平　 ⁡ ⁡ ⁡ #種と旅と #在来種 #郷土料理

2024/09/05に公開- 指定なし

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