𝙉𝘼𝙃𝙊

コンテンツ種別

関連都道府県

＼micoudさんで飲んだいろいろ／ ⁡ 昨年末から年始の間にmicoudさんに3度ほどお邪魔していろいろ飲んできました…！ @micoud_sapporo ⁡ 飲んだものをまとめてどーんと。白とオレンジとロゼです🧡 ⁡ 昨年はゆうじくんにお声かけしてもらって”スリランカおつまみ”を提供した日もありまして、とても楽しかったのでまたやりたいなぁって思ってますよ🙌 ⁡ ふらっと行ってカウンターでおしゃべりして3杯くらいで帰ってくるのがちょうどいいなぁと思ってる今日この頃です… ⁡ #ナチュラルワイン

2025/01/08に公開micoud / ミクー日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワイン

3.51%

121

＼2025年もよろしくお願いします／ ⁡ 2025年は年女🐍なので、やりたいと思ったことに絡みついていきたいと思ってます…！笑 ⁡ 昨年はたくさんナチュラルワインを飲んだけれど、ほとんどはストーリーズにあげて終わりだったので今年は自分の記録のためにも投稿していくよ…！ ⁡ 2025年の新年初の外飲みはQminで1/2.3に開催された”インドスナックQmin” ⁡ Qminの店主のインドおつまみとdo you likeのなおこさんが注ぐワインで、顔なじみの皆さまと楽しい時間を過ごせました…♡ @biryani_doo3 @naokokubo7773 ⁡ その後はスギモト酒店へ移動。おいしい国内ワインが飲めるのが嬉しい…！スギモトさんやお隣になった初めましての常連さんともお話しできて楽しかったー！！（写真は昨年末に伺った時のものも一緒に） @sugimotosaketen ⁡ そのあとmicoudに行こうと思うも満席で入れず…😭もう少し飲みたかったのでHOKKAIDO CUISINE KAMUYへ。こちらも昨年はイベントや1人飲みで大変お世話になりました…（こちらも写真は昨年末に伺った時のものも一緒に） @hokkaido_cuisine_kamuy ⁡ 酔っ払いたくてナチュラルワインを飲んでいるわけではなくて、おいしいナチュラルワインを飲んでいたら結果酔ってしまう…というのがわたしの考えです。笑 ⁡ それでも昔に比べたら飲んだ杯数をちゃんと把握しながら飲んでいるので、無理な飲み方はしなくなりましたね。 ⁡ あとビールや泡、炭酸割りなど炭酸とアルコールが一緒になっているものとの相性が劇的に悪いので、自己防衛のためにも飲まないようにしています。赤ワインも体調が悪くなるので基本ほぼ飲みません…。 ⁡ こうやって大人になっていくんだなぁ…と。（いやもうかなり大人だけどね🤣） ⁡ そんなわたしですが2025年もよろしくお願いします…！ ⁡ #ナチュラルワイン

2025/01/05に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワイン

5.95%

201

＼2024年ありがとうございました／ ⁡ たくさんの方々との新たな出会いがあり、そこから色んなことが繋がっていき、楽しい体験がたくさん出来た2024年。 ⁡ 毎月開催のNAHO CURRYでは、イベント出店でのお声がけもいただき、貴重な体験ができたり。（写真1.2枚目は今年提供したカレーです…！）いつも場所を貸してくれている @biryani_doo3 さん、ありがとうございます！ ⁡ 4〜7月までは毎週小樽に通うことになり、行きたかったお店へ行けたり。⁡ 特に7月からは10年ぶりにアパレル業界へ復帰して、大変なこともたくさんあるけれどやっぱり楽しい仕事だなぁと感じたり。@heliopole_official でお世話になってます…！ ⁡ 10月以降は大切な出会いをきっかけに怒涛のように過ぎて行き…ナチュラルワインをたくさん飲んだ記憶しかない…笑 ⁡ サウナは一時期ほど行ってないけれど、アウトドアサウナが好き過ぎてできるだけイベントには参加してみたり。スキマサウナとマウンテンマンの皆様には大変お世話になりました…！ @schema_sauna @mountainman_sapporo ⁡ 基本1人で行動することが多いけど、行く先々で出会う方々と仲良くなれるのがとても楽しかったり。 ⁡ たくさんの皆さまにお世話になりました。いつもわたしに関わってくださっている皆さま、本当にありがとうございます。 ⁡ そして2025年も新たな挑戦をし続けられる自分でいたいです。思っているだけじゃなくて行動にうつす事が大事だもんね。飲食とアパレル、わたしにはどちらもとても大切なんです…！ ⁡ 皆さま、よいお年をお迎えください。来年もよろしくお願いします。 #nahocurry #ナホカリー

2024/12/31に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/nahocurry#nahocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナホカリー#ナホカリー

6.22%

211

＼NAHO CURRY Vol.38は無事に終了しました／ ⁡ 先日開催しましたSpice Curry Harappi でのNAHO CURRUY Vol.38は無事に終了しました。ご来店くださった皆様、誠にありがとうございました…！ ⁡ 最初で最後のHarappiでの営業は、慣れない初めてのキッチンでしたがとても快適で、準備をしていた午前中は窓から優しい光が入ってきてとても気持ちが良かったです。 ⁡ ⁡@spicecurry_harappi @harappiharai ⁡ 通常営業を終えた後にお店を貸してくれた原井さん、どうもありがとうございました。通常営業をしていると思って来られたお客様も数人いらっしゃいました。対応できなくてごめんなさい…。 ⁡ 今回はクリスマスイヴの営業でしたので、プレートもクリスマスカラーを意識して作りました。目で見ても楽しめるプレートになったかなと思っています。 ⁡ 今回のミールスはこんな感じでした。 ⁡ ▼南インドのミールス ⁡ ▪︎北海道産生イワシのカレー ▪︎ミックスサンバル（沖縄産オクラ、沖縄産ベビーコーン、札幌産パースニップ、宮崎産紅はるか） ▪︎パイナップルラッサム ▪︎恵庭産寒締めほうれん草のトーレン ▪︎宮崎産青パパイヤのクートゥ ▪︎宮崎産紅はるか（サツマイモ）のエリセリ ▪︎石狩はるきちオーガニックファーム産ビーツのパチャディ ▪︎石狩はるきちオーガニックファーム産紅くるりのアチャール ▪︎宮崎産ピーマンのアチャール ▪︎パパド ▪︎バスマティライス ⁡ メインはわたしの大好きなイワシを使いました。イワシは骨があるから食べづらさがあるものの、旨みが染み込んだスープがとても好きでして…今回はvol.38なので、サバかなと予測しました！とおっしゃられた方がいて、あ…それは考えてなかった…ってなりました…むしろそのセンスすごい…！ ⁡ 冬は地元の野菜があまり使えなくなるものの、根菜類はあるのでなるべく道産のものを使用しています。今回は沖縄産と宮崎産の食材も多く使いました。暖かい地域の料理なので、暖かい所で作られる食材が必要なんですよね。 ⁡ その時に手に入る食材で何を作ろうかと考えるのはとても楽しいです。 ⁡ 月一のハードル高め営業にも関わらず、毎度通ってくださるリピーターの皆様、営業の予測を付けて休みを合わせてくださる方や遠くからお越しくださった方々、初めましての方々など、今年もたくさんの皆様にお越しいただき、感謝しかありません。2024年も本当にありがとうございました。 ⁡ さて、2025年の初のNAHO CURRY Vol.39ですが、1/29(水)に開催予定です。場所はいつものQminです。2025年はNAHO CURRYとして道外進出とか別の形態で営業してみるとか、色々と考えていることはありますので決まり次第またご案内できたらと思っています。 ⁡ #nahocurry #ナホカリー #南インド #南インド料理 #ミールス

2024/12/26に公開Spice Curry harappi 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/nahocurry#nahocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナホカリー#ナホカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/南インド#南インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/南インド料理#南インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/ミールス#ミールス

5.58%

192

＼NAHO CURRY Vol.38は満席となりました／ ⁡ 昨日から予約開始しましたNAHO CURRY Vol.38ですが、満席となりましたのでご予約受付を終了させていただきます。 ⁡ ご予約いただいた皆様ありがとうございました🙌 ⁡ いつも来てくださる方々、そして初めましての方にもたくさんご予約いただきとても嬉しいです。 ⁡ クリスマスイヴに皆様にお会いできるのを楽しみにしております😇 ⁡ #NAHOCURRY #ナホカリー #南インド料理 #ミールス #南インド

2024/12/17に公開Spice Curry harappi 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/NAHOCURRY#NAHOCURRYhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナホカリー#ナホカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/南インド料理#南インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/ミールス#ミールスhttps://www.instagram.com/explore/tags/南インド#南インド

2.79%

＼帯広のmoonさんへ／ ⁡ Que sera,C’est la vie!のなみこさんがナチュラルワインがお好きならぜひ行ってみてくださいと教えてくださった”moon”さん @moontokachi ⁡ 帯広のカフェ”sun”さんの間借りで不定期でナチュラルワインやおつまみを出しているとのこと @sun_coffeeshop_ ⁡ わたしが訪問した日は、タイ料理の @moonthaicafe さんとのコラボ営業でした🇹🇭 ⁡ わたしは仕事の懇親会後の訪問だったのでお腹があまり空いておらず…ソムタムアップルだけいただきました🍎美味しかった…他のメニューも食べてみたかったなぁ… ⁡ 店主さんやお客さん達とのおしゃべりも楽しかったです🙌皆さまありがとうございました😇 ⁡ タイミングが合えば訪問したい場所がまたひとつ増えました☺️ ⁡ #帯広 #帯広グルメ #帯広ナチュラルワイン #moon #moonwinebar #moonthaicafe

2024/12/17に公開Sun coffee shop 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/帯広#帯広https://www.instagram.com/explore/tags/帯広グルメ#帯広グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/帯広ナチュラルワイン#帯広ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/moon#moonhttps://www.instagram.com/explore/tags/moonwinebar#moonwinebarhttps://www.instagram.com/explore/tags/moonthaicafe#moonthaicafe

3.14%

108

＼NAHO CURRY Vol.37は無事に終了しました／ ⁡ 先日開催しましたNAHO CURRUY Vol.37は無事に終了しました。ご来店くださった皆様、誠にありがとうございました…！ ⁡ 仕込みの効率が少しずつ上がってきたためか、前日にしっかりと睡眠が取れたこともあり当日はバッチリ元気でした…！睡眠大事ですよね…ワンオペにも慣れてきたこともあり、いつもよりは割とスムーズだった気もしてます。 ⁡ それによってお客様とおしゃべりする時間が取れるのはとても嬉しくて。今回も楽しいお話ができた皆さま、ありがとうございました😊 ⁡ 今回のダルバートはこんな感じでした。 ⁡ ▼ネパールのダルバート ⁡ ▪︎秋鮭のカレー ▪︎ミックスダル（ウラドダル・トゥールダル・マスールダル） ▪︎インカのめざめとキャベツのタルカリ ▪︎ソイミートとグリーンピースのタルカリ ▪︎ナスのタルカリ ▪︎寒締めほうれん草のサーグ ▪︎ピーナッツのアチャール ▪︎トマトのアチャール ▪︎大根と京くれない人参のアチャール（イラストに描き忘れました） ▪︎香菜のアチャー（激辛） ▪︎バスマティライス ⁡ 鮭大好き…！なわたしは実はネパールのカレーを作るときは鮭を使う率が高いんです。酸味の効いたスープに鮭がとても良く合うと思ってるんですよね。今回は秋鮭を使いました。スパイスでマリネしたものを油で揚げてからスープに投入するスタイルです。パクチーの根っこも多めに入れました。 ⁡ 基本的に「自分が食べたいと思うもの」しか作らないので、好きなものばかり作ってます。ソイミートも大好きなのでなんとか毎回登場させたいと思っている食材のひとつ。 ⁡ ピーナッツのアチャールはリピーターの方にも大人気なのですが、わたしが1番食べたすぎて作ってます。これだけでワインがすすむやつです。笑 ⁡ 時期的に道産野菜が少なくはなりつつも、インカのめざめ、寒締めほうれん草、大根、京くれない人参、香菜、紫玉ねぎ、ニンニクは道産のものを使えました。これからも出来るだけ道産食材を使っていきたいと思ってます。 ⁡ 魚と野菜の美味しさを皆さまに感じていただければこれほど嬉しいことはありません。 ⁡ さて、次回のNAHO CURRY Vol.38ですが、12/24(火)に開催予定です。その日にいつものQminを借りることが出来なかったため開催場所が”Spicecurry Harappi”へ変更となります。 @spicecurry_harappi ハラッピさんは皆さまものご存知かと思いますが12/18(水)で閉店となってしまいます…最後に貸していただけることに本当に感謝です🙏ハライさんありがとうございます！！ ⁡ なので皆さま、ハラッピにもカレー食べに行ってくださいね🥺 #nahocurry #ナホカリー #ネパール料理 #ネパール #ダルバート

2024/11/29に公開ビリヤニ専門店Qmin 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/nahocurry#nahocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナホカリー#ナホカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ネパール料理#ネパール料理https://www.instagram.com/explore/tags/ネパール#ネパールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダルバート#ダルバート

6.36%

219

＼YUWAERU×NAHO CURRYの日 vol.4／寝かせ玄米と道産食材の旬菜が食べられる”YUWAERU（結わえる）”と”NAHO CURRY”のコラボイベントの4回目を行うことになりました！ @yuwaeru_sapporo 当日はYUWAERUの寝かせ玄米を使ったNAHO CURRYのスリランカプレートをご用意いたします。また、石井さん（ @umetaro ）セレクトのナチュラルワインもお飲みいただけます。イベント詳細、ご予約方法につきましては下記をお読みください。ご予約開始は11/29(金)19:00〜になります。NAHO CURRY（ @poyu25 ）のインスタアカウントDMへお願いします。皆さんで楽しい夜のひとときを過ごしましょう…！ ………………………………………………………………… 【日時】2024年12月14日(土) 　　　　1部　17:00〜19:00（16名）　　　　2部　19:30〜21:30（16名）【場所】YUWAERU 札幌駅円山公園店　　　　札幌市中央区方１条西28丁目2-18 【料金】¥3,960（税込）　　　　前菜・スリランカプレート・ワンドリンク付き　　　　現金・クレジット・Pay Pay を　　　　ご利用いただけます【予約方法】11/29(金)19:00〜受付開始　　　　　　NAHO CURRYアカウントへ　　　　　　①お名前（フルネーム）②ご連絡先　　　　　　③ご予約人数　　　　　　をお知らせください。　　　　　　こちらからの返信をもちまして　　　　　　ご予約完了となります。　　　　　　※店内の席の都合上、1名様で　　　　　　ご予約いただいた場合は相席と　　　　　　なりますのでご了承くださいませ ………………………………………………………………… #yuwaeru #結わえる #NAHOCURRY #ナホカリー #ナチュナルワイン #カレー #スリランカプレート #寝かせ玄米

2024/11/26に公開結わえる札幌円山公園店日本北海道

3.49%

120

＼micoudさんにて“スリランカおつまみとワインの日”／ ⁡ micoudさんのアカウントで先日告知がありましたが、明日11/23(土・祝）15:00〜”NAHO CURRYのスリランカおつまみとワインの日”をmicoudさん（南3西3 プレイタウンふじ井3F）にて開催します…！ @micoud_sapporo ⁡ 入場（チャージ）¥1,100でスリランカおつまみ4種類付き。（写真はイメージなので当日提供のものとは異なります）ワインは¥1,100〜お飲みいただけます。 ⁡ わたしは当日おりませんが（オープン直後に少しいるかも…）、おいしいナチュラルワインとスリランカおつまみをぜひお楽しみください…！ ⁡ ナチュラルワインとスパイス料理はホントよく合うのですよ♡ ⁡ #ナチュラルワイン #micoud #ミクー #スリランカ #スリランカ料理 #NAHOCURRY #ナホカリー #スリランカおつまみ

2024/11/22に公開micoud / ミクー日本北海道

4.47%

151

＼NAHO CURRY vol.37予約方法のお知らせ／【追記】12:00と13:00は満席となりました ⁡ NAHO CURRY vol.37を11/27(水)12:00よりビリヤニ専門店Qminさんにて開催します。 ⁡ 今回は、ネパール料理（税込2,000円）を提供します。 ⁡ 予約を11/20(水)19:00より開始いたします。 ⁡ 今回の時間は ①12:00〜 ②13:00〜 ③14:00〜 ④15:00〜となります。各時間6名様ずつのご案内となり、閉店時間は17:00です。 ⁡ 予約はわたしのSNSのDMでのみ受付致します。お名前、ご連絡先、人数、希望時間をご明記ください。 ⁡ 先着順にこちらから折り返しご連絡致します。その返信をもちましてご予約完了とさせていただきます。 ⁡ 希望時間が重なった場合は、時間の調整をお願いする場合もあります。 ⁡ ご予約時間は店内に入店するお時間ですので、お料理の提供時間ではありません。1人での営業となるため、提供までにお時間をいただきますのでご了承ください。お時間に余裕がない方にはオススメしません。　　 ⁡ 当日は、ビリヤニ専門店Qminさんはお休みとなります。ドリンクはクラフトコーラ、ラッシー、スパイスティー、クラフトビール等をご用意致します。 ⁡ できるだけ店内でのイートイン推奨ですが、テイクアウトご希望の方は予約時に必ずお知らせください。テイクアウト容器代100円かかります。 ⁡ なお、当日体調のすぐれない場合は、無理をせずにご連絡ください。またキャンセルの場合もお早めにご連絡ください。 ⁡ ビリヤニ専門店Qmin ⁡ 〒064-0811 札幌市中央区南11条西1丁目5-23 キャトレール中島公園1F ⁡ #NAHOCURRY #ナホカリー #間借りカレー #間借りカレー札幌 #札幌間借りカレー #ネパール #ネパール料理 #ダルバート

2024/11/15に公開ビリヤニ専門店Qmin 日本北海道

4.73%

163

＼micoudさんにて／ ⁡ 最近は仕事帰りに2〜3杯ナチュラルワインを飲んで帰ることが多いのだけれど、いつもストーリーズにしかあげてないので少しずつ投稿もしようかなと思いまして。まぁ自分が飲んだものを忘れがちというのもあるよね…笑 ⁡ micoudさんの空間が好き。店主の穏やかな雰囲気もよき。 ⁡ グレープフルーツジュースみたいなものとかみかんジュースみたいなものとか、ワインって楽しいな。 ⁡ ここに来たらアイスもセットでしょ！と言われそうですが1度しか食べたことはありません…（おいしいよ） ⁡ 近々micoudさんで何かやろうかと思っているので詳細決まり次第お伝えしまーす！ ⁡ #ナチュラルワイン #micoud #ミクー #プレイタウンふじ井

2024/11/03に公開micoud / ミクー日本北海道

3.8%

129

＼NAHO CURRY Vol.36は無事に終了しました／ ⁡ 昨日開催しましたNAHO CURRY Vol.36は無事に終了しました。ご来店いただいた皆さまありがとうございました…！ ⁡ 今回はいつも来てくださる方がご友人と来てくれたり、前から知っている方々が初めて食べに来てくれたりとワタワタしながらもおしゃべりも出来る時間もあったりして楽しい営業でした。 ⁡ 時期的に地元南区のお野菜をたくさん使えるのも最後のタイミングですかね。夏の間は地産地消を心がけているので基本的には道内産の食材を使っていましたが、どうしても手に入らないものもあります…暑い国の料理を作っていると特に感じますね。これから寒くなってくると新鮮野菜の入手がますます困難になるのが悲しいところです… ⁡ 今回のスリランカプレートはこんな感じでした。 ⁡ ▼スリランカプレート ⁡ ▪︎生さばのカレー ▪︎由仁町産味平かぼちゃのカレー ▪︎南区産ビーツのキラタ ▪︎宮崎産青パパイヤのテンペラード ▪︎ヤングジャックフルーツカレー ▪︎舞茸のテルダーラ ▪︎江別産ナスのモージュ ▪︎茨城産レンコンのマッルン ▪︎南区産わさび菜のサンボル ▪︎シンハラアチャール（青パパイヤ・ニンジン・紫玉ねぎ） ▪︎キーリサンバライス（スリランカ米） ▪︎パパダン ⁡ ※全てに共通青唐辛子→南区産ニンニク→積丹産ショウガ→高知産紫玉ねぎ→恵庭産 ⁡ 生さばのカレー以外は油は使っていても少量だったり全く使っていないものもあるので、見た目のボリュームよりはあっさりとスルスル食べれちゃうのがこのスリランカプレート。毎度のことですが、わたし自身がお肉があまり得意ではないのでメインのカレーは魚、それ以外は野菜と豆で構成されています。 ⁡ 青パパイヤが大好きなので、手に入る時期は絶対使いたいって思っちゃいます。 ⁡ ヤングジャックフルーツは、まるでお肉のような食感なんです。これも大好きなのでたまに作りたくなるんですよね。名前だけ見ると奇抜な味？と思われがちですがそんなことはなくなんだかクセになる感じです。 ⁡ 舞茸のテルダーラは他のきのこでも作ったりするのですが、秋らしいなと思い今回のプレートに入れてみました。 ⁡ そしていくらでも食べれちゃうサンボル。今回は南区産のわさび菜で作りました。前回のケータリングではからし菜で作ったのですが、春菊とか三つ葉などちょっとクセのある葉物で作るとおいしいんですよね…わさび菜もいい感じに仕上がりました…！ ⁡ そしてやはりスリランカ料理を食べる時はスリランカ米がいいよなぁと思いキーリサンバライスです。見た目は日本米に近い短粒米ですが、パラパラしていてカレーによく絡みあっさりしていてとても好み。 ⁡ かつお節に似たモルディブフィッシュも多用しているので、スリランカ料理は日本人の口に合うよなぁとしみじみ。食でプチスリランカ旅行気分を味わってもらえていたら嬉しいな。 ⁡ さて次回のNAHO CURRY vol.37は11/27(水)に開催予定です。ネパール料理を作りたいと思ってます…！ ⁡ #NAHOCURRY #ナホカリー #スリランカ料理 #ライスアンドカリー #スリランカプレート #スリランカ

2024/10/30に公開ビリヤニ専門店Qmin 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/NAHOCURRY#NAHOCURRYhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナホカリー#ナホカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スリランカ料理#スリランカ料理https://www.instagram.com/explore/tags/ライスアンドカリー#ライスアンドカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スリランカプレート#スリランカプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/スリランカ#スリランカ

6.85%

234

＼Klein aber Wein night in Sapporo／ ⁡ Hokkaido Cuisine Kamuyで開催されたクラインアバワインのポールさんとCave de Bambouの知久さんがいらしたドイツワインのイベントへ。 @kleinaberwein @cave_de_bambou @hokkaido_cuisine_kamuy ⁡ ドイツの白ワインがたくさん飲めて楽しかった〜！ ⁡ 好みだったのはコンニ&エフィトリアス（シルヴァーナ）で同じ生産者さんのミュラートゥルガウも好きだったなぁ…！（写真3枚目と4枚目） ⁡ ご一緒した皆さんとも色々お話できて素敵な時間を過ごすことができました…！ありがとうございました♡ ⁡ カムイさんでは今日から2週間ほどドイツフェアを開催するそうですよー！ソーセージも美味しかったので気になる皆様はぜひ♡ ⁡ ——————————————————————————— ⁡ 1枚目→グロウ・グロウ（リースリング） 2枚目→グロウ・グロウ（バッカス、ミュラートゥルガウ、ショイレーベ） 3枚目→コンニ&エフィ（シルヴァーナ） 4枚目→コンニ&エフィ（ミュラートゥルガウ） 5枚目→ドメーヌ・デュ・グランジェ（グランジェ）/フランス 6枚目→マカリエ（シャスラ） 7枚目→ラサック（リースリング） ——————————————————————————— #kleinaberwein #ナチュラルワイン #ナチュール #cavedebambou ⁡

2024/10/23に公開Hokkaido Cuisine KAMUY 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/kleinaberwein#kleinaberweinhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュール#ナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/cavedebambou#cavedebambou

4.1%

139

＼NAHO CURRY vol.36予約方法のお知らせ／ ⁡ NAHO CURRY vol.36を10/29(火)12:00よりビリヤニ専門店Qminさんにて開催します。 ⁡ 今回は、スリランカプレート（税込2,000円）を提供します。お米等原材料高騰により今回より価格を見直しさせていただきました。 ⁡ 予約を10/23(水)19:00より開始いたします。 ⁡ 今回の時間は ①12:00〜 ②13:00〜 ③14:00〜 ④15:00〜となります。各時間6名様ずつのご案内となり、閉店時間は17:00です。 ⁡ 予約はわたしのSNSのDMでのみ受付致します。お名前、ご連絡先、人数、希望時間をご明記ください。 ⁡ 先着順にこちらから折り返しご連絡致します。その返信をもちましてご予約完了とさせていただきます。 ⁡ 希望時間が重なった場合は、時間の調整をお願いする場合もあります。 ⁡ ご予約時間は店内に入店するお時間ですので、お料理の提供時間ではありません。1人での営業となるため、提供までにお時間をいただきますのでご了承ください。お時間に余裕がない方にはオススメしません。　　 ⁡ 当日は、ビリヤニ専門店Qminさんはお休みとなります。ドリンクはクラフトコーラ、ラッシー、スパイスティー、クラフトビール等をご用意致します。 ⁡ できるだけ店内でのイートイン推奨ですが、テイクアウトご希望の方は予約時に必ずお知らせください。テイクアウト容器代100円かかります。 ⁡ なお、当日体調のすぐれない場合は、無理をせずにご連絡ください。またキャンセルの場合もお早めにご連絡ください。 ⁡ ビリヤニ専門店Qmin ⁡ 〒064-0811 札幌市中央区南11条西1丁目5-23 キャトレール中島公園1F ⁡ #NAHOCURRY #ナホカリー #間借りカレー #間借りカレー札幌 #札幌間借りカレー #スリランカ #スリランカカレー #ライスアンドカリー

2024/10/18に公開ビリヤニ専門店Qmin 日本北海道

4.88%

168

＼村上ヴィンヤードでのケータリング／ ⁡ ブドウの収穫真っ只中ですが、10月初めの村上ヴィンヤードでの収穫初日に賄いランチを担当させていただきました…！ ⁡ 爽やかなお天気の中、わたしも少しだけ畑に行きましたがとても気持ちよかったー！収穫ボランティアの皆さまお疲れさまでした。 ⁡ 今回のメニュー［スリランカ］ ⁡ ▼青森産サバのカレー ⁡ ▼パリップ（レンズ豆のカレー） ⁡ ▼石狩産ビーツのキラタ ⁡ ▼千葉県産青パパイヤのテンペラード ⁡ ▼札幌産からし菜のサンボル ▼結わえるさんの寝かせ玄米おにぎり ⁡ 特にからし菜のサンボルは好評でした！みつばや春菊で作ってもおいしいんですよ。その時の旬の野菜で作るのが、1番おいしいと思ってます。 ⁡ 今回食べていただいた皆さまありがとうございました！今月末のNAHO CURRYもスリランカ料理の予定ですので今回の作ったメニューも一部登場させようと思ってます。 ⁡ 石井さん、村上ご夫妻、貴重な機会をありがとうございました…！またおじゃましたいです！ ⁡ @umetaro0306 @murakamivineyard ⁡ #村上ヴィンヤード #余市

2024/10/14に公開余市郡余市町日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/村上ヴィンヤード#村上ヴィンヤードhttps://www.instagram.com/explore/tags/余市#余市

6.85%

234

＼システムカレー学の教室／ ⁡ 毎年札幌で開催してくれる水野仁輔さんのカレー教室。今年は2日間のうち”システムカレー学の教室”の方に参加できました…！ ⁡ @airspice_official ⁡ 水野さんのお話は毎回とっても勉強になることばかりでして…レシピには詳しく書けない部分があるという話はとても共感しながら聞いてました…だから料理教室という場は大切だよなぁ…と。 ⁡ 今回はチキンカレーを4種食べ比べということで、普段チキンカレーを作らないわたしにとってはこういう機会は貴重…インド、スリランカ、ネパールの料理を普段から作っているのでそれぞれの違いというのはわかるのだけれど、それぞれを一度に食べ比べするということはやったことなかったのでとても新鮮でした…！サッポロスタイルのカレーもね。笑 ⁡ 同じテーブルにはみきちゃんも。久々に会えて近況の話もできて嬉しかった〜🙌 @herbandtable ⁡ カレー屋さんもたくさんいらしてて楽しい時間でした…！そしてわたしからカレーを押し付けられた皆さま受け取りありがとうございました🙏 ⁡ まゆみさん、関係者の皆さまいつもありがとうございます😊 また来年も楽しみにしています😇 @mayuspice ⁡ #水野仁輔 #システムカレー学 #システムカレー学の教室

2024/10/01に公開札幌市役所区役所北区役所北区民センター日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/水野仁輔#水野仁輔https://www.instagram.com/explore/tags/システムカレー学#システムカレー学https://www.instagram.com/explore/tags/システムカレー学の教室#システムカレー学の教室

5.95%

205

＼札幌カリーキングダム2024の出店終わりました／ ⁡ 爽やかな秋晴れの中、今年で3年目となる札幌カリーキングダムへの出店が無事に終わりました…！今年もたくさんの方々に食べていただき感謝しております。ご来場くださった皆様ありがとうございました！ ⁡ @sapporo_curry_kingdom ⁡ 昨年に引き続き使わせてもらった由仁町にある”ヒロセファーム”さんの味平はホクホク甘くて大好評！ ⁡ @hirose_farm_ ⁡ そしてソイミートはソイミートと言われなければ鶏のひき肉と勘違いしてしまう感じなんですが（今回はミンチタイプのソイミートを使用したので）お客様の中にも「正直ソイミートかぁ…と思ったけど食べてみたら肉だった」とのお声もいただきました！もっとソイミートの美味しさをたくさんの人に知ってもらいたいなぁ…ソイミートアンバサダーでもやろうかなぁ…笑 ⁡ 昨年早い時間に完売になってしまって仕事帰りにいらした方々に食べてもらえなかったのが申し訳なかったので、今年は睡眠時間35分でしこたま仕込んでいったら余りました…笑　まぁそんなもんです。笑 ⁡ それでもやっぱり大通公園でのカリキンのイベントは楽しいんですよね。わたしが出店していると知らずにたまたま通りがかって食べてくれた方もいらっしゃってありがたかった〜！ ⁡ カリキンではみんな大好きなお肉や魚介系のカレーがほとんどを占める中で、野菜と豆という一見地味なカレーに徹して出すことにしています。なんせあいがけイベントですからね。わたしのカレーは主役じゃないけど、あると嬉しい役割。食べ疲れた時にほっとする感じを目指してます。 ⁡ お手伝いしてくれたやよちゃんとひかりさん、ありがとうございました😊あと大好きなカレー屋さん（社食）のTシャツを着て宣伝もしました。笑 ⁡ @yayuyo_327 @6694.hkr @curry_tamasii_w14 ⁡ 同じ日に出店したひるまがりさん、ミフカレーさん、シャカブラーさんのカレーももちろんいただきました😋色んなお店のカレーをいっぺんに食べれるのは嬉しいですよね！ @hirumagari @mifucurry @shaka_brother_niki ⁡ 来月のQminでの間借り営業は10/29(火)を予定しています。久々火曜日にやろうと思っておりますので気になる方はぜひ。近くなったらまた詳細を告知しますね。カリーキングダムのイベントは今週末29日までやってますのでまだの方はぜひー！ ⁡ #札幌カリーキングダム #札幌カリーキングダム2024 #ヒロセファーム #インドカレー #かぼちゃとソイミートのインドカレー #ソイミート #カリーキングダム #カリーキングダム2024

2024/09/26に公開さっぽろオータムフェスト日本北海道

8.13%

280

＼札幌カリーキングダム2024に出店します／ ⁡ いよいよ来週9/25(水)に大通西5丁目で開催中の”札幌カリーキングダム2024”に1日だけ出店しまーす！ ⁡ @sapporo_curry_kingdom ⁡ 今回は”かぼちゃとソイミートのインドカレー”を提供します！ ⁡ 今年のカリキンでは全店新作カレーを出すということでして。色々考えたのですが、わたしの秋の味覚といえば、やはりかぼちゃ。道産カボチャが出てくると秋が来たなぁと感じるんですよね。 ⁡ 昨年使わせてもらった由仁町にある”ヒロセファーム”さんの味平がとても美味しかったので、今年も使わせていただきます！ ⁡ @hirose_farm_ ⁡ 味平はかぼちゃの中でもホクホク系で甘みが強い品種。昨年はスリランカ風にしたので、今年はソイミートやトマト、ヨーグルトを使って北インドっぽい仕上がりに。ソイミートはまだ食べたことがない方もいらっしゃると思うのでこの機会にぜひ…！（代替肉というよりは単純に味が好きなのでわたしはよく食べてます） ⁡ 今年はヒロセファームさんのトマト（パルト）も使いますよー！（ヒロセファームさんのトマトとかぼちゃは今年はもう終了してしまっているので、皆様ぜひ来年購入してねー！） ⁡ 当日はやよちゃんとひかりさんが交代でお手伝いしてくれます♡美女たちにもぜひ会いに来てください😍 ⁡ @yayuyo_327 @6694.hkr ⁡ 同じ日に出店するのは毎年ご一緒しているひるまがりさんと初めましてのミフカレーさん、シャカブラーさん。皆さんのカレーを食べるのも楽しみだなぁ…！ ⁡ @hirumagari @mifucurry @shaka_brother_niki ⁡ 営業時間は10:00〜20:00まで。皆様にお会いできるのを楽しみにしています😇 ⁡ #札幌カリーキングダム #札幌カリーキングダム2024 #ヒロセファーム #インドカレー #かぼちゃとソイミートのインドカレー

2024/09/18に公開大通公園西5丁目日本北海道

6.16%

210

＼YUWAERU×NAHO CURRYの日Vol.3が終了しました／ ⁡ 先日”YUWAERU×NAHO CURRYの日Vol.3”が無事に終了しました。ご来店くださった皆さま、誠にありがとうございました。 ⁡ 3回目となるYUWAERUさんとのコラボイベント。前回から少し間が空いてしまったのですが、石井さんがセレクトしてくださったワインと共に、皆さまと楽しい時間を共有できてとてもシアワセでした🥰 ⁡ 2部ではドメーヌイチの西森さんがワインを注いでくれて、たくさん飲んでくださるお客様も多く、相席のおひとり参加の皆様もワイワイと楽しんでくれていたようで良かった…！ ⁡ 通常の間借り時とは違い、YUWAERUスタッフさんが盛り付け等を手伝ってくださるおかげで、わたしはご来店くださった皆さまとお話しできる時間が取れるのであります…！これは本当にありがたくて、色んなお話ができて嬉しかったです…！ ⁡ 今回のメニューはコチラ ⁡ ▼前菜 ⁡ ▪︎グリーンピースケバブ →グリーンピースと南区産インカのめざめを使用 ⁡ ▪︎トマトチャトニ →ケバブにつける用ですが、何にでも合うさっぱりとしたチャトニ ⁡ ▪︎江別産アロマレッドのピクルス →インドのグジャラート州で食べられているグジャラティピクルス ⁡ ▼南インドプレートプレート ⁡ ▪︎ブリのコロンブ →タマリンドで酸味をつけたカレー ⁡ ▪︎ミックスサンバル →南区産冬瓜とオクラ、岩見沢産かぼちゃを使用 ⁡ ▪︎長沼産ロイシーコーンのポリヤル →白くて甘いとうもろこしを使用 ⁡ ▪︎南区産ゴーヤのマサラポリヤル →ココナッツたっぷりのポリヤル ⁡ ▪︎ソイミートのキーマカレー →ソイミートが個人的に大好きでして ⁡ ▪︎キウイのウッピリッタテュ（塩漬け） →ココナッツビネガーを使用、さっぱりとしてるのでお口直しに ⁡ ▪︎福耳とうがらしのアチャール →ピリッと辛いアクセントに ⁡ ▪︎結わえるの寝かせ玄米 →カレーとの相性がよいんですよー！ ⁡ 前回も仕込みが間に合わないんじゃないか？との戦いでしたが今回も同様でして…睡眠時間を削ってなんとか間に合い、皆様の美味しかったよ〜！のお声で疲れは吹き飛びました。笑 ⁡ 今回の石井さんセレクトワインも、美味しそうなものたちばかりでしたね…結わえるの通常営業時にもグラスワインは飲めますので、皆さまぜひ行ってみてください！ ⁡ 石井さん、西森さん、結わえるスタッフさん、今回もありがとうございました🙏 ⁡ @umetaro0306 @higemegane238 @yuwaeru_sapporo ⁡ 次回は雪が積もる前にできたらいいな… ⁡ #NAHOCURRY #ナホカリー #YUWAERU #結わえる #南インド #南インドプレート #寝かせ玄米 #ミールス

2024/09/09に公開結わえる札幌円山公園店日本北海道

5.66%

195

＼La Fête des Vignerons à YOICHI（農園開放祭）2024へ／ ⁡ 今年初めて念願のラフェトに参加できました…！ ⁡ 台風10号が心配だったけど、当日はめちゃめちゃいいお天気！最高のワイン日和！！ ⁡ 間違えたのはわたしの服装だけ！暑かった…笑 ⁡ タカヒコさんの畑がとても美しくて、タカヒコさんから始まりタカヒコさんで締めました… ⁡ 普段赤ワインはほぼ飲まないけれどオーリーは好き…！何回も並んで飲んじゃった。 ⁡ 中井観光農園、ドメーヌユイ、ランセッカ、ドメーヌ・モン、キャメルファームワイナリー、ドメーヌ・アツシスズキは回れました。トータル何杯飲んだかは数えてません…笑 ⁡ モンさんとアツシスズキさんのワインはホント大好きなので飲めて嬉しかったなぁ😍 ⁡ ワイン好きの方々にもたくさん会えて楽しかったー！ ⁡ ご一緒してくれた皆様、ありがとうございました😊 ⁡ #ラフェト #余市ラフェト #ラフェト2024 #ナチュラルワイン #ラフェトデヴィニュロンアヨイチ #lafêtedesvigneronsàyoichi

2024/09/04に公開ドメーヌタカヒコ日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/ラフェト#ラフェトhttps://www.instagram.com/explore/tags/余市ラフェト#余市ラフェトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラフェト2024#ラフェト2024https://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラフェトデヴィニュロンアヨイチ#ラフェトデヴィニュロンアヨイチhttps://www.instagram.com/explore/tags/laf#laf

4.41%

150

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

3,443人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー