コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。えのき茸の天ぷらときのこそば。 腸活のためにきのこを沢山食べたかったのできのこそばにしました。 付け合わせはえのき茸の残りを天ぷらにして添えました。 生姜を効かせて、水溶き片栗粉で、あんかけ風にとろみを付けたつゆはきのことの相性抜群です。めんつゆは使うものにより濃縮度が違うので水の量は調整して下さい。 400～500mlのかけつゆがあればいいと思います。 蕎麦二人分200g しめじ1/2パック100g なめこ1袋100g えのき茸1/2袋100g 生姜すりおろし10g めんつゆ5倍濃縮50ml 水350ml 塩ひとつみ 白出汁大さじ1、もしくは顆粒出汁小さじ1/2 ネギ小口切り適量 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1.5、水大さじ2 ①下準備。 しめじは石突きを切り、ほぐす。えのきは根元を切り、半分の長さに切る。なめこは軽く水洗いしてザルにあげる。生姜は皮を剥いてすりおろす。ネギは小口切りにしておく。 ②鍋に水、めんつゆ、出汁、塩を入れて加熱する。途中でしめじ、えのき、生姜を入れる。 ③沸騰したらなめこを加えて、さらに水溶き片栗粉を加えてよく混ぜてとろみを付ける。 ④蕎麦を茹でたらザルにあげてしっかり水洗いして水気を切ったら器に盛り付け、つゆをかける。ネギを乗せる。 #おうちごはん #男の料理 #男飯 #料理男子 #男子ごはん #ひとりめし #ひとりごはん #ひとり飯 #一人飯 #一人ごはん #フーディーテーブル #デリスタグラム #料理記録 #foodietable #自炊 #自炊男子 #料理 #そば #蕎麦 #きのこ蕎麦 #キノコそば #和食 #麺類 #簡単レシピ #noodles #soba2024/06/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりめし#ひとりめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり飯#ひとり飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人飯#一人飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/foodietable#foodietablehttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/そば#そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦#蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ蕎麦#きのこ蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/キノコそば#キノコそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/麺類#麺類https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/noodles#noodleshttps://www.instagram.com/explore/tags/soba#soba5.54%2497煮込みハンバーグ。 たぶん今夜8時から放送のABEMA TVの番組「ななにー地下ABEMA」という「新しい地図」の三人がやってる番組の中で、僕が2020年1月にアップした「とうめし」の画像が使用されるようです。スタッフさんからのDMで使用許可を求められました。 たぶん以前NHKWORLDという海外向けの番組で僕の「お子様ランチ風弁当」の画像が使われた時みたいに、一瞬映るだけだと思いますが、企画が「ネットでバズったレシピ」みたいな特集のようで、人気の料理インフルエンサーたちが出るみたいなので自分のこと関係なく番組を楽しみにしてます。皆様も良かったら観てみてください📺 煮込みハンバーグ2個分 ★ハンバーグ 合挽き肉300g たまねぎ1個(半分はスライス、半分はみじん切り) パン粉大さじ3 玉子1個 ナツメグ小さじ1(6振りくらい) 塩小さじ1/2 黒胡椒適量 オリーブオイルまたはサラダ油適量 ★ソースの分量 マッシュルーム1パック5～6個くらい しめじ1/2パック ハインツデミグラスソース缶1(290g) ケチャップ大さじ1 ウスターソース大さじ1 赤ワイン100ml 生クリーム100ml 砂糖小さじ1 バター20g パセリみじん切り適量 ①ボウルに挽肉。たまねぎみじん切り、パン粉、玉子、ナツメグ。塩、黒胡椒を入れて握り潰しながら粘りが出るまで手早くよく混ぜる。半分に分けたら手に油を塗って一つずつキャッチボールして空気を抜き小判型に成形する。 ②フライパンにオリーブオイルをひき、中火でハンバーグを片面を2分半焼く。 ③ハンバーグをひっくり返したら空いたスペースにバター10gとたまねぎのスライスとキノコ類を敷き詰めて蓋をし3分焼く。 ④赤ワインを加えて強火にし、20秒くらい沸騰させたら弱火にする。デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソース、生クリーム、砂糖、バター10gを加えてよく混ぜたら蓋をして10分煮込む。 ⑤仕上げに生クリームを少し滴し、パセリ、黒胡椒をふる。付け合わせはフランスパンにウィンナーやブロッコリー、茹でたじゃがいもなどが合う。 #ハンバーグ #煮込みハンバーグ #男飯 #男の料理 #男子ごはん #おうちごはん #自炊 #自炊男子 #料理男子 #料理記録 #自炊記録 #デリスタグラム #フーディーテーブル #自分ごはん #一人めし #一人ごはん #料理レシピ #レシピ #煮込み料理2024/06/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮込みハンバーグ#煮込みハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/自分ごはん#自分ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/一人めし#一人めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理レシピ#料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮込み料理#煮込み料理14.75%67111とうめし。 久しぶりに「とうめし」です。 過去に何度も載せてますが、未だに過去投稿にも「いいね」がもらえて嬉しいです。 タレで10分ほど煮込んだら、あとは冷ましながら味を染み込ませるのが簡単です。ほうじ茶で炊いたご飯に乗せればより本格的になります。 二人分 豆腐一丁(絹でも木綿でも) 米1.5合 ほうじ茶 ネギ小口切り適量 塩3つまみ ★タレの割合 醤油大さじ4 みりん大さじ3 酒大さじ3 砂糖小さじ1/2 水120ml ほんだし大さじ1/2 ①豆腐はキッチンペーパーで包んで皿に乗せ、上にもう一枚皿を乗せて重しにして30分ほど置き水分を抜く。 ②鍋にタレの材料と豆腐を入れる。鍋の大きさにより分量は調整する。豆腐が隠れるくらいの分量にしたいのでたりなければ倍にしたりする。 ③鍋に火を付け、沸騰したら弱火にし、アルミホイルやキッチンペーパーなどで落とし蓋をして10分煮込む。 ④火を止めたら常温になるまで冷まして冷蔵庫に保管する。半日から一晩寝かせる。 ⑤米を水の代わりにほうじ茶を使い塩3つまみ入れて炊く。(塩ひとつまみとは、指三本で摘まんだ量) ⑥豆腐は温めなおたら半分にし、炊いたご飯の上に乗せ、タレをかける。ネギや一味唐辛子などを好みで。 #おうちごはん #とうめし #男飯 #男子ごはん #料理男子 #男の料理 #自炊 #自炊記録 #自炊男子 #料理記録 #ひとりごはん #ひとりめし #ひとり飯 #一人飯 #一人ごはん #どんぶり #のっけごはん #のっけ丼 #のっけ飯 #foodietable #フーディーテーブル #丼 #豆腐丼 #和食 #豆腐 #簡単レシピ #もち麦ごはん2024/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/とうめし#とうめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりめし#ひとりめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり飯#ひとり飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人飯#一人飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/どんぶり#どんぶりhttps://www.instagram.com/explore/tags/のっけごはん#のっけごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/のっけ丼#のっけ丼https://www.instagram.com/explore/tags/のっけ飯#のっけ飯https://www.instagram.com/explore/tags/foodietable#foodietablehttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/丼#丼https://www.instagram.com/explore/tags/豆腐丼#豆腐丼https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/豆腐#豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/もち麦ごはん#もち麦ごはん13.54%61313冷や汁うどん。 うどん二人前 煎り白ゴマ大さじ3 きび砂糖大さじ1(無ければ普通の砂糖) 合わせ味噌大さじ2 大葉10枚 生姜(すりおろし)小さじ1 水200ml きゅうり1本細切りまたはスライス 豆腐300g 絹揚げ2枚 ①ゴマ、きび砂糖をすり鉢でする。細かくなってきたらみじん切りにした大葉8枚を加えてさらにすり、ペースト状になったら、ボウルに移し、味噌、生姜、水を加えて溶けるまでよく混ぜ合わせる。氷水にボウルごと浸けるか冷蔵庫で冷やしておく。 ②きゅうりは棒状に切るかスライスしておく。絹揚げはフライパンに油を引かずに並べて弱火で両面焼いて焼き色を付ける。 ③うどんを茹で、冷水にさらしてしっかり洗い、しめてざるにあげる。 ④冷やしたスープと②③と一緒に器に盛る。 ⑤豆腐を手でちぎって乗せ、残りの大葉を細切りにして乗せる。 #おうちごはん #男の料理 #男飯 #料理男子 #男子ごはん #ひとりめし #ひとりごはん #ひとり飯 #一人飯 #一人ごはん #フーディーテーブル #デリスタグラム #料理記録 #foodietable #自炊 #自炊男子 #料理 #冷や汁うどん #冷やしうどん #うどん #冷たいうどん #和食 #麺類 #さっぱりごはん #冷製 #冷製うどん #簡単レシピ #noodles #udon2024/05/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりめし#ひとりめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり飯#ひとり飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人飯#一人飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/foodietable#foodietablehttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/冷や汁うどん#冷や汁うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷やしうどん#冷やしうどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどん#うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷たいうどん#冷たいうどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/麺類#麺類https://www.instagram.com/explore/tags/さっぱりごはん#さっぱりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷製#冷製https://www.instagram.com/explore/tags/冷製うどん#冷製うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/noodles#noodleshttps://www.instagram.com/explore/tags/udon#udon12.26%5616鮭チャーハン弁当。 鮭チャーハン ソーセー人4名 玉子焼き おやつ/チュッパチャプス・グレープ、ペッツ・トラック 鮭チャーハン二人分の分量。 焼いてほぐしておいた鮭2切れは、温めたフライパンにサラダ油ではなくマヨネーズを大さじ1.5溶かして炒めます。 パサつきがちな鮭がしっとりするしマヨの風味はあまり感じません。 炊いたご飯300g～400gに玉子を割り入れ、溶かさずに2～3回軽くさっくり混ぜたらすぐフライパンに投入、強火でご飯をほぐしなか'らよく炒めて、途中で小口切りにしたネギも加えます。 仕上げに小さじ2の醤油で香り付けします。味見をしてもし塩気が足りなければ軽く塩をします。好みで黒胡椒をふります。 #お弁当 #弁当 #弁当記録 #お弁当記録 #弁当男子 #男子ごはん #男飯 #男の料理 #オベンタグラム #デリスタグラム #フーディーテーブル #チャーハン弁当 #炒飯弁当 #炒飯 #チャーハン #チュッパチャプス #自炊男子 #料理男子 #自分弁当 #お弁当作り楽しもう部 #鮭チャーハン #もち麦ごはん #鮭炒飯 #料理記録 #自炊記録 #friedrice #メスティン #メスティン弁当2024/04/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/弁当#弁当https://www.instagram.com/explore/tags/弁当記録#弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/弁当男子#弁当男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/オベンタグラム#オベンタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン弁当#チャーハン弁当https://www.instagram.com/explore/tags/炒飯弁当#炒飯弁当https://www.instagram.com/explore/tags/炒飯#炒飯https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン#チャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チュッパチャプス#チュッパチャプスhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/自分弁当#自分弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当作り楽しもう部#お弁当作り楽しもう部https://www.instagram.com/explore/tags/鮭チャーハン#鮭チャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/もち麦ごはん#もち麦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭炒飯#鮭炒飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/friedrice#friedricehttps://www.instagram.com/explore/tags/メスティン#メスティンhttps://www.instagram.com/explore/tags/メスティン弁当#メスティン弁当11.4%5207五目ご飯につくね乗せ弁当。 混ぜご飯に焼きつくねを乗せた弁当です。 つくねはボウルに鶏ひき肉120gに片栗粉大さじ1、すりおろし生姜小さじ1.酒大さじ1、醤油大さじ1、冷凍小ネギ適量入れてスプーンでよく混ぜ合わせてから軽く小判形に整えて、油を引いたフライパンで中火で3分、焼き色が付いたら裏返したら弱火にし、ふたをして5分焼いただけ。 さらに醤油、みりん、酒を大さじずつ入れて沸かしたらつくねとよく 絡めてタレは完成です。 五目ごはん 鶏つくね おやつ、ペッツ・カーミット、チュッパチャプス・ゆず #弁当 #まぜご飯 #まぜごはん #混ぜごはん #混ぜご飯 #五目ごはん #五目ご飯 #お弁当 #弁当記録 #お弁当記録 #弁当男子 #男子ごはん #男飯 #男の料理 #料理記録 #自炊記録 #メスティン #メスティン弁当 #鶏つくね #五目ごはん弁当 #五目ご飯弁当 #フーディーテーブル #自炊男子 #料理男子 #自分弁当 #お弁当作り楽しもう部 #pez #ペッツ #チュッパチャプス2024/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/弁当#弁当https://www.instagram.com/explore/tags/まぜご飯#まぜご飯https://www.instagram.com/explore/tags/まぜごはん#まぜごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/混ぜごはん#混ぜごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/混ぜご飯#混ぜご飯https://www.instagram.com/explore/tags/五目ごはん#五目ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/五目ご飯#五目ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/弁当記録#弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/弁当男子#弁当男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/メスティン#メスティンhttps://www.instagram.com/explore/tags/メスティン弁当#メスティン弁当https://www.instagram.com/explore/tags/鶏つくね#鶏つくねhttps://www.instagram.com/explore/tags/五目ごはん弁当#五目ごはん弁当https://www.instagram.com/explore/tags/五目ご飯弁当#五目ご飯弁当https://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/自分弁当#自分弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当作り楽しもう部#お弁当作り楽しもう部https://www.instagram.com/explore/tags/pez#pezhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペッツ#ペッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/チュッパチャプス#チュッパチャプス10.21%46210炒飯だけの弁当。 おやつ、チュッパチャプス・グレープ #お弁当 #弁当 #弁当記録 #お弁当記録 #弁当男子 #男子ごはん #男飯 #男の料理 #オベンタグラム #デリスタグラム #フーディーテーブル #チャーハン弁当 #炒飯弁当 #炒飯 #チャーハン #チュッパチャプス #自炊男子 #料理男子 #自分弁当 #お弁当作り楽しもう部 #中華弁当 #もち麦ごはん #ボトル弁当 #ジャー弁当 #フードジャー #friedrice2024/03/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/弁当#弁当https://www.instagram.com/explore/tags/弁当記録#弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/弁当男子#弁当男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/オベンタグラム#オベンタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン弁当#チャーハン弁当https://www.instagram.com/explore/tags/炒飯弁当#炒飯弁当https://www.instagram.com/explore/tags/炒飯#炒飯https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン#チャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チュッパチャプス#チュッパチャプスhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/自分弁当#自分弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当作り楽しもう部#お弁当作り楽しもう部https://www.instagram.com/explore/tags/中華弁当#中華弁当https://www.instagram.com/explore/tags/もち麦ごはん#もち麦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボトル弁当#ボトル弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ジャー弁当#ジャー弁当https://www.instagram.com/explore/tags/フードジャー#フードジャーhttps://www.instagram.com/explore/tags/friedrice#friedrice9.15%4176わかめご飯(もち麦入り) 小学校の給食か、コンビニおにぎりくらいでしか食べる機会がないわかめご飯ですが、僕はたまに作ります。安上がりで美味しいので良き。 お弁当やおにぎりにしてもいいし、作り方も色々ですが、米と一緒に炊き込むのではなく、白だしを入れて炊いたご飯に後からわかめの具材を混ぜたほうが良いです。 もち麦入りごはん2合分(白米だけでも可、もち麦は全体の1/4くらいの量を白米に入れてます) 乾燥わかめ6g 水300ml ゴマ油大さじ1 みりん小さじ2 醤油小さじ2 白だし大さじ2 塩ふたつまみ(指三本で軽くつまんだ量がひとつまみ) 白いりゴマ大さじ1.5 ①ボウルに水300mlと乾燥わかめを入れて5分置く。わかめを取り出して水気を絞り、絞った水は取っておく。キッチンペーパーなどでよくわかめの水分を取る。わかめはご飯に馴染むように包丁で少し小さく刻んでおく。 ②炊飯器に米を入れて、白だしを加えたらわかめの戻した水を入れて足りない分は普通の水を足して炊く。あとで加えるワカメに水分があるので水は炊飯器のメモリより気持ち少なめでもいい。 ③炊き上がったご飯はボウルなどに取り出しておく。 ④フライパンにゴマ油を入れたら、ワカメの水分で跳ねないように弱火にし、ワカメ、醤油、みりんを加えて1分ほど炒め、ほどよく水分が飛んだら具材は完成。 ⑤ご飯を入れたボウルに④と白いりゴマを入れて、軽く水で濡らしたしゃもじで切るように混ぜ合わせる。塩をふたつまみ入れて混ぜ合わせる。味見をして足りなければ塩か醤油で調節する。わかめご飯だけ食べるなら濃いめの味にしたり、おかずがある場合は塩分薄めにするなど好みで。 #わかめご飯 #ワカメごはん #混ぜご飯 #まぜごはん #混ぜごはん #乾燥ワカメ #給食メニュー #簡単料理 #男飯 #料理記録 #自炊記録 #料理男子 #男子ごはん #自分ごはん #一人ごはん #和食 #foodiestable #フーディーズテーブル #一人めし #男の料理 #デリスタグラム #男めし #もち麦ごはん #mixedrice2024/03/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/わかめご飯#わかめご飯https://www.instagram.com/explore/tags/ワカメごはん#ワカメごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/混ぜご飯#混ぜご飯https://www.instagram.com/explore/tags/まぜごはん#まぜごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/混ぜごはん#混ぜごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾燥ワカメ#乾燥ワカメhttps://www.instagram.com/explore/tags/給食メニュー#給食メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/自分ごはん#自分ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/foodiestable#foodiestablehttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーズテーブル#フーディーズテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/一人めし#一人めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/男めし#男めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/もち麦ごはん#もち麦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/mixedrice#mixedrice11.44%51811ご飯に麻婆豆腐のせ。 もち麦を混ぜた白米を炊いて、麻婆豆腐を乗せました。レシピは過去投稿参照。一番載せてるメニューなので。毎度味付け違いますが。 #おうちごはん #麻婆豆腐 #麻婆豆腐丼 #四川麻婆豆腐 #マーボー豆腐 #マーボー豆腐丼 #のっけごはん #男の料理 #男飯 #料理男子 #男子ごはん #ひとり飯 #一人ごはん #フーディーテーブル #デリスタグラム #料理記録 #自炊男子 #中華料理 #四川料理 #自炊記録2024/02/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆豆腐#麻婆豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/麻婆豆腐丼#麻婆豆腐丼https://www.instagram.com/explore/tags/四川麻婆豆腐#四川麻婆豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/マーボー豆腐#マーボー豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/マーボー豆腐丼#マーボー豆腐丼https://www.instagram.com/explore/tags/のっけごはん#のっけごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり飯#ひとり飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/中華料理#中華料理https://www.instagram.com/explore/tags/四川料理#四川料理https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録10.88%4976ジャンバラヤ&ハンバーグ弁当。 昨日たくさん作ったジャンバラヤの残りをメスティンに詰めて弁当にしました。ハンバーグの下にはパスタが敷いてあります。 ジャンバラヤ弁当なんて聞いたこともない。 おやつ/チュッパチャプス・ピーチ、ペッツ・ペンギンズ #弁当 #お弁当 #弁当記録 #お弁当記録 #弁当男子 #男子ごはん #男飯 #男の料理 #料理記録 #自炊記録 #ジャンバラヤ #ジャンバラヤ弁当 #ハンバーグ #ハンバーグ弁当 #メスティン #メスティン弁当 #オベンタグラム #デリスタグラム #フーディーテーブル #自炊男子 #料理男子 #自分弁当 #お弁当作り楽しもう部 #もち麦ごはん #pez #チュッパチャプス2024/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/弁当#弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/弁当記録#弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/弁当男子#弁当男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/ジャンバラヤ#ジャンバラヤhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャンバラヤ弁当#ジャンバラヤ弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ弁当#ハンバーグ弁当https://www.instagram.com/explore/tags/メスティン#メスティンhttps://www.instagram.com/explore/tags/メスティン弁当#メスティン弁当https://www.instagram.com/explore/tags/オベンタグラム#オベンタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/自分弁当#自分弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当作り楽しもう部#お弁当作り楽しもう部https://www.instagram.com/explore/tags/もち麦ごはん#もち麦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/pez#pezhttps://www.instagram.com/explore/tags/チュッパチャプス#チュッパチャプス5.17%2345ジャンバラヤ。 アウトドア、キャンプ、バーベキューなどの料理としても人気のアメリカ料理で、細かな定義などは特になく、材料もその時々で自由です。魚介や肉、野菜、の炊き込みご飯で、辛味のあるスパイスで味付けすることが多いです。トマトも地方によって入ったり入らなかったりするみたいです。 4人分 米3合 鶏むね肉1枚2cm角切り ソーセージ輪切り適量 冷凍エビ大1袋210g トマト缶1/2 唐辛子1本 たまねぎ大きめにみじん切り1/2個 ピーマン大きめに1個みじん切り パプリカ大きめに1/2個みじん切り ニンニク3個みじん切り トマトペースト大さじ2(90g) 鶏がらスープ顆粒小さじ2 水(米3合分) 塩小さじ1 黒胡椒適量 ネギやパセリのみじん切り適量 オリーブオイル大さじ3 ★シーズニング 顆粒コンソメ小さじ3 カイエンペッパー小さじ1/2 パプリカパウダー大さじ1 ガーリックパウダー(キッチンガーリック)大さじ1 ミックスハーブ小さじ2 塩小さじ2 ①下準備 シーズニングを混ぜ合わせておく。冷凍エビは塩水に浸けて解凍しておく。トマト缶と唐辛子はミキサーにかけて細かくしておく。鶏肉とソーセージは食べやすい大きさに切っておく。野菜は粗みじん切りにしておく。エビと鶏肉にはそれぞれシーズニングを小さじ1ずつふって馴染ませておく。 ②大きめの鍋かフライパンに油大さじ2をひき、鶏肉を炒める。表面に焼き色が付いたら取り出す。同じように、エビ、ソーセージも炒めて取り出しておく。 ③油大さじ1を引き直し、たまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら、ピーマン、パプリカ、ニンニクを加えて炒め合わせる。 ④③にトマトペーストを入れて炒め合わせる。さらにミキシングしたトマト缶も混ぜ合わせてよく炒める。 ⑤さらに米を加えて炒め合わせ、鶏がらスープ、水を加える。強火で沸騰したら蓋をして弱火にして30分煮込む。 ⑥エビ、鶏肉、ソーセージ、好みでネギのみじん切りを足し、軽く混ぜたら蓋をして10分蒸す。 ⑦仕上げに黒胡椒、パセリをふる。 #おうちごはん #ジャンバラヤ #jambalaya #炊き込みご飯 #ピラフ #アメリカ料理 #男の料理 #男飯 #料理男子 #男子ごはん #ひとり飯 #一人ごはん #フーディーテーブル #デリスタグラム #料理記録 #自炊男子 #自炊記録2024/01/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャンバラヤ#ジャンバラヤhttps://www.instagram.com/explore/tags/jambalaya#jambalayahttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/ピラフ#ピラフhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカ料理#アメリカ料理https://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり飯#ひとり飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録5.93%2704牛肉のプルコギ丼。 安い牛肉の切り落としを150g買った ので、焼き肉のタレを使って簡単なプルコギにすることに。 プルコギも付け合わせのナムルも味付けてすぐ食べれるんだけど、夜勤の僕は生活リズムが普通と違うので、いつでもすぐ作れるように、あらかじめ準備だけして冷蔵庫に保管しておいた。 ナムルは余ればおつまみにもなるし、牛肉は調味料と一緒にジプロックに入れて揉みこみ、そのまま冷蔵庫に保管できる。あとは食べるときにフライパンで焼くだけ。 ★もやしのナムル、ほうれん草のナムル ①もやし1袋(200gくらい)、ほうれん草1束(160～200gくらい)分は沸騰したお湯でそれぞれ1～2分茹でる。もやしはザルにあげ、ほうれん草は水にさらして粗熱をとり、キッチンペーパーなどにつつんで水気をよく絞って食べやすい大きさに切っておく。 ②醤油大さじ1.5、ゴマ油大さじ1.5、すりおろし生姜小さじ1/2、すりおろしニンニク小さじ1/2、白すりごま大さじ3、りんご酢大さじ2を混ぜ合わせてタレを作る。 ③もやし、ほうれん草をそれぞれボウルに入れて、タレを絡めて出来上がり。 ★牛のプルコギの仕込み ①ジプロックに切り落とし牛肉を150g入れて、焼き肉のタレを大さじ3、コチュジャン小さじ2、酒大さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1、生姜すりおろし小さじ1、白ゴマ大さじ1を入れて揉み、全体に絡まったら空気を抜いて口を閉めて冷蔵庫に入れておく。 ②食べるときにフライパンにサラダ油を少しひいて炒める。好みで小ネギを散らす。 ★仕上げ 丼にご飯を盛り、牛肉、ほうれん草のナムル、もやしのナムル、白菜のキムチを乗せる。好みで小ネギを散らしたり少しゴマ油をかけてもいい。 #おうちごはん #丼 #どんぶりごはん #のっけ丼 #プルコギ #プルコギ丼 #韓国料理 #ナムル #男の料理 #男飯 #料理男子 #男子ごはん #ひとりごはん #ひとり飯 #一人飯 #一人ごはん #フーディーテーブル #デリスタグラム #自炊記録 #料理記録 #自炊 #自炊男子 #料理 #のっけごはん2024/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/丼#丼https://www.instagram.com/explore/tags/どんぶりごはん#どんぶりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/のっけ丼#のっけ丼https://www.instagram.com/explore/tags/プルコギ#プルコギhttps://www.instagram.com/explore/tags/プルコギ丼#プルコギ丼https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/ナムル#ナムルhttps://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり飯#ひとり飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人飯#一人飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/のっけごはん#のっけごはん4.8%2220ガーリックチリヌードル。 今回のはタイの米麺を使いましたが、パスタ、うどん、中華麺など、どんな麺でも合います。 挽肉に見えるのは実は木綿豆腐です。賞味期限が切れたばかりの木綿豆腐があったので使いました。辛味はチリパウダーが無ければ鷹の爪、一味唐辛子、七味唐辛子、カイエンペッパー、ラー油などなんでも良いです。 酒をチビチビ呑みながらフォークで潰して細かくした豆腐を炒めて水分を飛ばし、調味料で炒めたもの。 ニンニクみじん切り、醤油、甜麺醤、豆豉醤、チリパウダー、ゴマ油などで適当に味付けました。 麺と混ぜ合わせたら味見をして塩分が足りなければ醤油、か塩で調味して、刻んだネギを混ぜます。 #おうちごはん #アジアンフード #米麺 #パッタイ #ガーリックチリヌードル #noodle #焼そば #garlicchilinoodle #男の料理 #男飯 #料理男子 #男子ごはん #ひとり飯 #一人ごはん #フーディーテーブル #デリスタグラム #料理記録 #自炊男子 #中華料理 #自炊記録2024/01/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/アジアンフード#アジアンフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/米麺#米麺https://www.instagram.com/explore/tags/パッタイ#パッタイhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガーリックチリヌードル#ガーリックチリヌードルhttps://www.instagram.com/explore/tags/noodle#noodlehttps://www.instagram.com/explore/tags/焼そば#焼そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/garlicchilinoodle#garlicchilinoodlehttps://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり飯#ひとり飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/中華料理#中華料理https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録6.27%2882おでん。 今日から休みなのでチビチビ呑みながらゆっくりおでんを作ってます。 昆布とかつおで取った出汁は、おでんが煮詰まったりしたら足したいので多めに作っておきました。 もし余れば味噌汁などに使えます。出汁を取った昆布も刻んで醤油、みりん、酒、砂糖で煮詰めれば佃煮になるので捨てないで下さい。 具材は自由ですが、練り物は煮込まないで仕上げ時に入れて温める程度にすることと、大根は弱火ではなく、ぐらぐらと沸騰した状態を保って茹でることが柔らかく仕上げるコツです。今回は男爵を使ってますが、じゃがいもは荷崩れしにくい小ぶりのメークインを皮を剥いて使うのがオススメです。 出汁2Lの作り方 ①鍋に水2Lと昆布20gを入れて、冷蔵庫に1晩いれておく。 ②昆布を取り出したら中火にかけ、かつお節を加える。沸騰する手前で火を消し。ザルにキッチンペーパーをひいてから鍋や大きいボウルに入れてお玉ですくいながら濾していく。 今回の具材と下処理 大根、コンニャク、ちくわ、たまご、厚揚げ、じゃがいも、はんぺん、手羽元、串つきフランクの油揚げ巻き、。 ①大根は3cm厚に切り、皮を厚めに桂剥きする。味が染みやすいように包丁で十字に切り込みを入れておく。鍋に水と一緒に入れて強めの中火でぐらぐら沸騰した状態のまま20～30分茹でる。箸がすっと刺さればOK。 ②コンニャクは三角に切ったら格子状に切り込みを入れるか、箸などで何ヵ所も刺して穴をあけるかすると味が染みやすい。手羽元は骨に沿って包丁で切れ込みを入れると味が染みやすい。 ④大根が茹で上がる5分前にコンニャクも加えて一緒に茹でる。茹で上がったら取り出し、同じお湯に揚げ物、練り物を入れて1分茹でる。足りなければ水を足す。 ⑤取り出したら同じお湯で茹で卵をつくる。じゃがいもは皮を剥き芽があれば取る。串つきフランクに油揚げを巻き、かんぴょうで縛る。はんぺんは三角に切る。 ⑥おでんを仕上げる鍋に、出汁1.2Lを入れて、醤油大さじ3、みりん大さじ2、塩小さじ1/2を入れてよく溶かす。はんぺんと練り物以外の具材を入れて火を付け中火で30分煮たら火を止めて、常温まで冷ます。冷めるときに味が染みるので。 ⑦食べるときに再び火を付けて温めなおすが、この時にちくわなどの練り物やはんぺんを入れて一緒に温める。 #男子ごはん #男飯 #男の料理 #料理記録 #自炊記録 #肉豆腐 #煮物 #雪平鍋 #酒の肴 #デリスタグラム #フーディーテーブル #自炊男子 #料理男子 #自分ごはん #おつまみ #酒のあて #煮込み料理 #おでん2023/12/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/肉豆腐#肉豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/煮物#煮物https://www.instagram.com/explore/tags/雪平鍋#雪平鍋https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/自分ごはん#自分ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒のあて#酒のあてhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮込み料理#煮込み料理https://www.instagram.com/explore/tags/おでん#おでん8.56%38412ネギと玉子の炒飯と、焼そばの弁当。 家にあるもので作りました。 焼そば3食入りのやつが1食分残ってて、賞味期限を何日か過ぎてたけど消費期限ではないのでぜんぜん大丈夫でした。 3食入りの理由は家族3人分が基準なんだろうな…。一人の僕はいつも余るんですよ🤔 #お弁当 #弁当 #弁当記録 #お弁当記録 #男子弁当 #弁当男子 #男子ごはん #男飯 #男の料理 #おべんたぐらむ #オベンタグラム #デリスタグラム #フーディーテーブル #foodietable #今日のお弁当 #自分弁当 #自作弁当 #料理記録 #料理の記録 #お弁当作り楽しもう部 #お弁当生 #焼そば #炒飯 #炒飯弁当 #焼そば弁当 @mocchiri.senyuu #木の蔵仙遊2023/12/15に公開- 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もち麦入りごはんに、おかか、梅干しのせ ネギ入り玉子焼きとしめじ、舞茸の味噌汁。 ネギ入り玉子焼き ①溶いた玉子2個に塩ひとつまみ、醤油小さじ1を入れてかき混ぜ、斜め切りしたネギを適当に入れたらフライパンにサラダ油をひき、ざっくりと混ぜて玉子焼きを作る。 ②しめじ、舞茸など好みのキノコを適当にちぎって、味噌汁を飲む器に入れる。キノコ類は煮るとかさが減るので少し多めに盛る。 ③鍋に②を入れたら、煮干しを2本入れて、②に使った器に水を一杯入れて鍋に加え、中火にかける。これで調度一人分できる。 ④煮たったら弱火にし、味噌を溶かす。味噌が溶けたら玉子焼きを加えて温める。 ⑤乾いたフライパンを火にかけてかつお節を入れ、軽く煎っておく。水分が飛んで香りが良くなる。軽く醤油を回しかける。 #料理記録 #自炊記録 #料理男子 #男子ごはん #自分ごはん #一人ごはん #和食 #質素な食事 #foodiestable #フーディーズテーブル #一人めし #梅干し #男の料理 #デリスタグラム #男めし #もち麦ごはん #味噌汁 #キノコの味噌汁 #具だくさん味噌汁 #おかか #梅干しとご飯 #ご飯と味噌汁2023/12/06に公開- 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ハンバーグの下にはパスタが敷いてあります。 オムライス(もち麦入りご飯でケチャップライス) ハンバーグ 和風パスタ(塩、黒胡椒、ハーブ、醤油) 無限ブロッコリー(鶏ガラスープの素、ゴマ油、黒胡椒) コンソメスープ おやつ(チュッパチャプス・ストロベリー、ペッツ・キョロちゃん) #お弁当 #弁当 #弁当記録 #お弁当記録 #男子弁当 #弁当男子 #男子ごはん #男飯 #男の料理 #おべんたぐらむ #オベンタグラム #デリスタグラム #フーディーテーブル #foodietable #今日のお弁当 #自分弁当 #自作弁当 #料理記録 #料理の記録 #お弁当作り楽しもう部 #お弁当生 #オムライス #ハンバーグ #ハンバーグ弁当 #オムライスとハンバーグ #オムライス弁当 #ペッツ #チュッパチャプス @mocchiri.senyuu #木の蔵仙遊2023/12/02に公開- 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牛肉、豆腐、ネギだけのシンプルな肉豆腐です。最近再び良く使うようになった雪平鍋で作りました。 昔、初めて一人暮らしし始めたときに最初に買った調理器具はスーパーで買った安い雪平鍋でした。 煮る、炒める、蒸すなど何にでも使えるので家に必ずひとつ欲しい鍋ですね。きちんと手入れすれば永遠に使える日本代表の鍋です。 肉と豆腐以外の食材はお好みで何でもいいと思います。例えばしらたき、キノコ類、たまねぎ、カマボコ、ちくわなど 二人分 牛肉切り落とし200g 木綿豆腐1丁 ネギ1/2本 割り下の分量 水500ml～600ml 砂糖大さじ2 醤油大さじ4(60ml) みりん大さじ4(60ml) 酒大さじ4(60ml) ほんだし(だしの素)小さじ2 サラダ油小さじ1 七味唐辛子少々(あればお好みで)、僕は好きなので黒胡椒をふります(笑) ①肉を湯通しできる程度の分量の水を鍋に入れて塩をひとつまみ入れたら火にかけ、沸騰したら牛肉を入れて軽く霜降りのピンク色になったらザルにあげておく。 ②空の鍋に火を付ける前に砂糖、醤油、みりん、酒、ほんだし、水500～600mlを入れてお玉などで混ぜて砂糖を溶かしておく。 ③②に火を付けずに①の牛肉をいれておき、味を馴染ませておく。 ④ネギは1cmくらいの厚さの斜め切りにしておく。 ⑤豆腐を6等分くらいに切り、フライパンにサラダ油を小さじ1ひいて火をつけ、強めの中火で豆腐を全面焦げ目がつくまで焼いて焼き豆腐にする。(市販の焼き豆腐を使う場合は切るだけでいい) フライパンをキッチンペーパーで拭いて油分をとる。ネギを並べ、強火で軽く焼いて両面焼き色を付ける。 ⑥牛肉と割り下を入れておいた③の鍋に豆腐、ネギの1/3の量を入れてから火にかける。沸騰して灰汁が出たら取り除き弱火にして、お好みの濃さになるまで時々味見しながら20～25分程度煮る。 ⑦味を染みさせるため一旦冷ます。(煮物は冷めるときに味が染みていきます) ⑧食べるときに残りのネギを入れて再び火にかけてあたため、好みで七味唐辛子をふる。 #男子ごはん #男飯 #男の料理 #料理記録 #自炊記録 #肉豆腐 #煮物 #雪平鍋 #酒の肴 #デリスタグラム #フーディーテーブル #自炊男子 #料理男子 #自分ごはん #おつまみ #酒のあて #煮込み料理 #すき焼き #牛すき煮 #焼き豆腐 #おかず2023/11/22に公開- 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長野県塩尻市あたりの名物料理だそうです。 豚肉とキムチ、たくあん、ネギをゴマ油と醤油で炒めて、炊いたご飯に混ぜ合わせたもので、給食にも出るそうです。 初めて作って食べましたが簡単で美味しく、好みで色々なアレンジも出来そうな料理です。 僕は肉を炒めるときに何となくニンニクと生姜のすりおろしも加えてみました。 このまま炒飯にしても美味しいです。 米2合 今回使ったのはしゃぶしゃぶ用薄切り豚肉200g(普通は好みの豚肉の小間切れなどで) 白菜のキムチ120g ネギ斜め切り50gくらい たくあんのツボ漬け1cm角くらいに切ったもの90g(普通のたくあんでOK) 醤油大さじ1 ゴマ油大さじ2 ①フライパンにゴマ油大さじ2をひき、豚肉200g、キムチ120g、ネギ50gを炒める。 ②1cm角程度に切ったツボ漬けたくあんをいれ、薄口醤油大さじ1を加えて炒める。 ③ボウルに炊き上がったごはん2合を入れて具材とキムチの汁を加えてよく混ぜ合わせる。 #キムたくご飯 #キムタクごはん #混ぜご飯 #まぜごはん #キムチ #給食メニュー #長野名物 #簡単料理 #男飯 #キムたくごはん #料理記録 #自炊記録 #料理男子 #男子ごはん #自分ごはん #一人ごはん #和食 #foodiestable #フーディーズテーブル #一人めし #男の料理 #デリスタグラム #男めし #もち麦ごはん #mixedrice2023/11/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キムたくご飯#キムたくご飯https://www.instagram.com/explore/tags/キムタクごはん#キムタクごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/混ぜご飯#混ぜご飯https://www.instagram.com/explore/tags/まぜごはん#まぜごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/キムチ#キムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/給食メニュー#給食メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/長野名物#長野名物https://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/キムたくごはん#キムたくごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/自分ごはん#自分ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/foodiestable#foodiestablehttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーズテーブル#フーディーズテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/一人めし#一人めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/男めし#男めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/もち麦ごはん#もち麦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/mixedrice#mixedrice8.93%39914ジャージャー麺(炸醤麺)。 挽肉を甘辛く炒めた具材の炸醤(ザージャン、ジャージャン)を麺に乗せた料理。日本ではジャージャー麺と呼ばれている。 中国、韓国、台湾、日本でそれぞれ作り方が微妙に違うが、基本的には挽肉をゴマ油で炒め、ニンニク、生姜、甜麺醤、醤油。砂糖を加えて甘辛く炒めた具材。 作り置きしておくと冷蔵庫で一週間～十日間くらいもつ。麻婆豆腐や麻婆茄子、炒飯、サラダにトッピングしたりご飯に乗せたり何にでも使えるのである程度の量を作り置きしておくと便利だ。 中華麺の他に、うどん、そうめん、パスタなど他の麺にも合う。 好みでキュウリのほそ切りなどを添えたりするのが定番だが、今回は軽く茹でたチンゲン菜と茹で卵を添えた。 炸醤(ザージャン) 二人分材料 お好みの挽肉120g ネギ10センチくらいのみじん切り ニンニク1片みじん切り(チューブでも可) 生姜は皮付きのまま２枚くらい輪切りにしてみじん切り(チューブでも可) ゴマ油大さじ2 酒大さじ3 醤油大さじ3 砂糖大さじ3 豆板醤小さじ2 甜麺醤大さじ2 豆豉醤大さじ1(あれば) 鶏ガラスープ大さじ3(無ければ普通の水でもいい) 水解き片栗粉小さじ1 その他 中華麺2玉 辣油 黒胡椒 チンゲン菜 半熟茹で卵(沸騰してから玉子を入れて7分茹でる) ①ボウルに酒、醤油、砂糖、甜麺醤、あれば豆豉醤(なくても良い)、鶏ガラスープ(または水)を合わせておく。 ②フライパンにゴマ油を熱し、中火で挽肉を炒める。挽肉にしっかり火が通ったらニンニク、生姜、ネギ、豆板醤を加えて炒め合わせる。 ③①を加えて煮たったら水解き片栗粉を加えて混ぜ、味見をし、しょっぱければ砂糖などで調整する。あまり水分を飛ばさないようにすると後々麺と絡めやすい。仕上げにゴマ油少々回しかける。 ④中華麺を茹でる。茹で上がる2分前にチンゲン菜も入れて一緒に茹でる。お湯を切って器に盛りつけ、炸醤を乗せて好みで辣油、黒胡椒などをかける。よく混ぜて食べる。 #おうちごはん #ジャージャー麺 #炸醤麺 #男の料理 #男飯 #料理男子 #男子ごはん #ひとり飯 #一人ごはん #フーディーテーブル #デリスタグラム #料理記録 #自炊男子 #中華料理 #自炊記録2023/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャージャー麺#ジャージャー麺https://www.instagram.com/explore/tags/炸醤麺#炸醤麺https://www.instagram.com/explore/tags/男の料理#男の料理https://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/男子ごはん#男子ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり飯#ひとり飯https://www.instagram.com/explore/tags/一人ごはん#一人ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/自炊男子#自炊男子https://www.instagram.com/explore/tags/中華料理#中華料理https://www.instagram.com/explore/tags/自炊記録#自炊記録6.38%2887123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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