コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。草木堂の事務所は元々民家だったところを利用していまして、 前の住人の方が残してくれた植栽がたくさんあります。 手入れも分からず枯らしてしまったものもありますが、いつも何かしらの見どころがあるのでその時期その時期でいろんな花が楽しめるように庭づくりしたんだろうなというのがわかります。 年を取ってきて、 若い頃には興味もなかったのに、 園芸のYouTubeを見たり庭いじりするようになってきました。 人生のステージってもんがあるんでしょうねぇ。（遠い目） 東京は桜が満開みたいですね。 このみんな浮かれちゃうこの時期が好きですよ。 お野菜は一年で一番種類が少ない時期が続きます。少し寂しい店内ですが、 花見がてらお出かけください。 【3/31〜4/4の野菜状況】 【葉物・果菜など】 ・のらぼうな ・わさびな ・油菜 ・プチヴェール ・アスパラガス ・スナップえんどう（増量セール中） ・春菊 ・スティックセニョール ・春キャベツ ・キャベツ ・スクマウィキの花芽 ・カーボロネロの花芽 ・アレッタ ・芽キャベツ ・ニラ ・ブロッコリー ・クレソン ・せり ・かきな ・ベビーリーフミックス ・サラダミックス ・トマト ・ミニトマト 【根菜】 ・長芋 ・玉ねぎ ・生姜 ・じゃがいも（マチルダ、インカのめざめ、とうや、さやあかね） ・ニンニク ・さつまいも（べにはるか） 【きのこ】 ・生きくらげ ・まいたけ ・しいたけ ・しめじ ・えのき ・なめこ ・たもぎ茸 ・ひらたけ ・山伏茸 【果物】 ・バナナ ・レモン ・いちご ・夏みかん #八百屋 #野菜一覧2025/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/八百屋#八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/野菜一覧#野菜一覧1.0%530. こんばんは。スタッフの田村です。 何でも天日干しするのが好きな私、 今回はフルーツトマトの【ラブリーさくら】を天日干ししました🍅 トマトを水平にカットして、塩を振り、3日ほど外に干すとカラカラに！ それを、にんにくやローリエと一緒にオリーブオイルに数日漬けます。 これ、めちゃくちゃ美味しいです。 干すことで甘みや旨みが増しますし、 オイル漬けにするので保存も効きます。 スライスしたモッツァレラチーズと合わせ、少し塩を振れば完璧な一品に。 アンチョビとアーモンドと一緒にみじん切りにして、おにぎりの具にしても美味しかったです😋 今の時期、ミニトマトは【ラブリーさくら】の他に、【小鈴】も販売しています！ 保存も効いて使いやすいドライトマト、是非試してみてください🥰 #草木堂 #草木堂スタッフレシピ #ラブリーさくら #ドライトマト #ドライトマトのオイル漬け #ドライトマトとアンチョビ2025/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂https://www.instagram.com/explore/tags/草木堂スタッフレシピ#草木堂スタッフレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラブリーさくら#ラブリーさくらhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライトマト#ドライトマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライトマトのオイル漬け#ドライトマトのオイル漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライトマトとアンチョビ#ドライトマトとアンチョビ1.02%540こんばんは🌙 草木堂です。 【グリーンピースの豆ごはん】 とうとう、人生初、やりました！！！ 石村さんの育ててくださったグリーンピースです。 なんか、小さい頃から冷凍のミックスベジタブルが苦手で（子供は食べるみたいな風潮ありますが、やたら甘くて苦手でした……）。 それにつられて、グリーンピースも、ずっとなんとなーく苦手な食べ物でした。 しかし、草木堂に入社してから、 私の「なんとなく苦手野菜」だった、 カリフラワー、ブロッコリーを好きな野菜にさせてくれ、 今まで見たことのなかったこどもピーマンや、あこがれのリーキと出会わせてくれた、あの！石村さんの！！ グリーンピースですよ。 食べる前から、美味しいと確信してましたね。ええ。 我が家の炊飯器が一年くらい前に壊れ、その時に 「次に炊飯器を買うときは、10万円くらいの最高級炊飯器にする！！」 と、うっかり誓ってしまったので、ずっとニトリの鍋で炊いていたのですが、蓋に穴が空いているせいかなんなのか、どーもうまく炊けず……。 炊飯器やら圧力鍋やらいろいろと検討し、結果、ご飯をおいしく炊けるらしい【文化鍋】というものを購入しました。 その、ロマンあふれる素敵な名前のお鍋での初めての炊飯を、まずは白米じゃなくていいのか？ 本当にいいのか？ という葛藤と闘った末、グリーンピース豆ごはんに捧げました。 いやー、おいしかったです。 お米も美味しく炊けたし、グリーンピースはホクホクしてて最高です。 ありがとうございます……夫ももりもり食べてて、もうなくなっちゃいそうです。 一袋で、2合のご飯にちょうどいいかんじでした☺️ 塩は小さじ1〜1.5くらい。 さや部分は、お客様が刻んで味噌汁の具にしたという情報をききつけ、まねっこ👀 豆忠さんの柔らかい方の木綿豆腐（白パッケージ）をくずして入れたらすごーく相性良かったです。 今日もお腹いっぱい！ （スタッフR） #草木堂 #グリーンピースご飯 #豆ごはん2025/03/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂https://www.instagram.com/explore/tags/グリーンピースご飯#グリーンピースご飯https://www.instagram.com/explore/tags/豆ごはん#豆ごはん1.11%581ながながと頑張ってくれた冬野菜たちが終わりを迎え、 春の野菜に変わりつつあります。 本格化するのは実はゴールデンウィーク明けごろですが、 ちまたでは暖かい地域のお野菜が増えてきていますよね？ 今時期は菜の花っぽいのが特に美味しい時期。 我が家の子どもたちも畑に繰り出して収穫しては食べています。 （八百屋の息子たちながら、あまり野菜を食べないので、率先して食べるのは珍しい） 欠いて収穫するからかき菜と言って、 かき菜の中にもたくさんの種類があるのですが、 どれも美味しい。 菜の花として売られる西洋アブラナとは違ってほろ苦さはあまりありません。 この先、かき菜以外も白菜の菜花や、小松菜の菜花など、 他のアブラナ科の菜の花も出てきますのでお楽しみに。 【3/24〜28の野菜状況】 【葉物・果菜など】 ・あさつき ・わさびな ・油菜 ・プチヴェール ・アスパラガス ・ふきのとう（少） ・スナップえんどう（増量セール中） ・春菊 ・大葉春菊 ・ターサイ ・スティックセニョール ・春キャベツ ・キャベツ ・ほうれん草 ・スクマウィキ ・カーボロネロ ・アレッタ ・芽キャベツ ・ニラ ・ブロッコリー ・クレソン ・せり ・かきな ・ベビーリーフミックス ・サラダミックス ・トマト ・ミニトマト 【根菜】 ・長芋 ・玉ねぎ ・生姜 ・じゃがいも（マチルダ、インカのめざめ、とうや、さやあかね） ・ニンニク ・さつまいも（べにはるか） 【きのこ】 ・生きくらげ ・まいたけ ・しいたけ ・しめじ ・えのき ・なめこ ・たもぎ茸 ・ひらたけ ・山伏茸 【果物】 ・バナナ ・レモン ・いちご ・夏みかん #八百屋 #野菜一覧 #かきな #田口菜2025/03/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/八百屋#八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/野菜一覧#野菜一覧https://www.instagram.com/explore/tags/かきな#かきなhttps://www.instagram.com/explore/tags/田口菜#田口菜1.28%680* こんにちは！ お店にも 春がやってきています🌿✨✨ 草木堂に来てくださるお客さまも、 「緑が食べたい」とか 「こってりより、春のものが食べたくなってきた」とか お話ししてくださいます🌝 からだが素直で いいですね〜。 自然のリズムそのままに生きていきましょー。 かき菜 菜の花 ふきのとう スナップえんどう 紅菜苔 などなど 春を感じるお野菜たちが 草木堂ではたくさん並び並びしています。 ぜひ春を感じてくださいませ〜。 そして私は 相変わらず、 ケールとウィッキーを たっぷり食べ続けています。 生と、ちょっと火を通した、 この２つをボウルの中に入れて ルビーソルト、オリーブオイル、胡椒だけで 食べる。 これが美味しいです。 生と火通しが いい感じでマリアージュします。 ちなみにケール系を食べる時は オイルと胡椒多めが 個人的にはお気に入りです。🤭 目かいかい 鼻むずむず の人もいるかもですが🙃 春いっぱい楽しみましょー。 早くあったかくなって🥹 スタッフ近藤 #草木堂2025/03/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂1.11%590最近入荷したじゃがいも、「さやあかね」 煮崩れずカレーや肉じゃがに適しているとのことで、さっそくカレーに使ってみました！ 今回はマッサマンカレーの具に。 鍋に具材を全部入れてしばらく煮込み、最後の濃度調整でココナッツミルクと鶏がらスープを投入！……したところ…… 性格が雑すぎるせいで、入れすぎてシャバッシャバになってしまいました、、 ねえ、なんのためにわざわざ計量カップに鶏がらスープ入れたの？ しばし呆然、己を責め、悩んだ末、そのままグツグツ煮て水分を飛ばすことに。 ここで具を別にしないところに性格が出ますね。 うーんしかし、いくらなんでもちょっと心配……。 煮込みに向いているとは言え、ボロボロになるのでは？ （しかも、鍋に入れる前に、別で下茹でしていたんです。） グツグツ水分を飛ばすこと15分 どうなったかな……💦 とおそるおそる味見してみると、、 あれ！全然煮崩れてない！！ しっとりしていておいしい！！すごーい！！ かれこれ1時間近く、茹でられ、煮込まれ、品種を間違えていたらもう跡形もなくスープに溶けていたであろう……。 さやあかねさんはしっかり形を保ってくれました。 見てくださいよ、このエッジ。 よっ！面取りいらず！！ 料理に合わせて品種を選ぶのって大切ですね……！ さやあかねは、赤いテープが目印です🟥 ———————— ちなみに具として、秋に出ていた生落花生を茹でて冷凍していたものを入れてみました。うまい。 この野菜好き！！！ってなると、一般家庭での消費量とは思えないほど買い込み、冷凍したり瓶詰めにしたり乾燥させたりして、次のシーズンが来るまで大事に大事に食べるのですが、 大事にしすぎて全然食べないまま次のシーズンを迎える、の繰り返しです。 今年は生落花生と実山椒がそれっぽいです。 もったいながらずにぼちぼち食べます。 ———————— （スタッフR） #草木堂 #さやあかね #マッサマンカレー2025/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂https://www.instagram.com/explore/tags/さやあかね#さやあかねhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッサマンカレー#マッサマンカレー0.98%520アスパラガスが出てきます。 かき菜も本格化してきますし、 春キャベツもそろそろ。 春らしい甘みのある野菜が出てきて嬉しい時期ですね。 またまた来週末までは気温が下がるようで、 三寒四温というには寒が長かったり、 温の温度が高くて短かったりで、 風情がない感じがします。 早くもカメムシ見かけたので、 今年も米づくりは苦労しそうです。 【3/16〜20の野菜状況】 【葉物・果菜など】 ・油菜 ・プチヴェール ・アスパラガス ・ふきのとう（少） ・スナップえんどう（増量セール中） ・春菊 ・ミニちんげんさい ・ターサイ ・スティックセニョール ・玉レタス ・キャベツ ・白菜（今週まで？） ・小松菜（一旦終わりそう） ・ほうれん草 ・スクマウィキ ・カーボロネロ ・アレッタ ・芽キャベツ ・ニラ ・ブロッコリー ・クレソン ・せり ・かきな ・ベビーリーフミックス ・サラダミックス ・トマト ・ミニトマト 【根菜】 ・短系自然薯 ・里芋 ・玉ねぎ ・生姜 ・じゃがいも（マチルダ、インカのめざめ、とうや、さやあかね） ・ニンニク ・さつまいも（べにはるか） 【きのこ】 ・生きくらげ ・まいたけ ・しいたけ ・しめじ ・えのき ・なめこ ・たもぎ茸 ・ひらたけ ・山伏茸 【果物】 ・バナナ ・りんご（紅玉）（今週まで？） ・レモン ・いちご ・夏みかん #八百屋 #野菜一覧 #アスパラガス2025/03/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/八百屋#八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/野菜一覧#野菜一覧https://www.instagram.com/explore/tags/アスパラガス#アスパラガス1.25%660おはようございます☀️ 昨日近藤さんがいっぱい柑橘の投稿をしてくれましたので、マーマレードを作りました！ 私は、今年は夏みかんで。 こちらの夏みかんは、群馬ではなく東長崎（池袋の近く）のお庭でのびのび育ちました。昔ながらという感じの甘酸っぱさです。 この甘酸っぱさがマーマレードに向いているということで。 レシピはリケラボさんの「理系すぎるお料理レシピ：第16回「マーマレード」」という記事を参考に。 保存性と夏みかんの酸味を考えて、グラニュー糖は60%にして作りました。 とてもわかりやすいので、おすすめです。 お好きな柑橘で作ってみてください🍊 大きな夏みかんを8個使ったので、いやー重労働でした。 最初、皮の裏の白いところをナイフで削っていたのですが（写真4枚目） これがなかなか力が要って大変で、2個分終わったところでやり方を変えて、 「一回茹でこぼしてからスプーンでこそぐ」方法に。 これ、ほんっとーに楽です！！ マーマレード作りする方みんなにこっちでやってもらいたい、、笑 皮をむいて、3-5分ほど茹でこぼしたら、金属のスプーンでカリカリするだけでとってもきれいに取れます。 写真7枚目は、ナイフと茹でてからスプーンの比較です。 ほらーー！！きれい！！ ビンに詰めきれなかった分は、大好物の豚スペアリブのマーマレード煮に使いました。 こちらはまた次回アップします！ 食べてみると、新鮮なのがバッチリ伝わってきます。 めっちゃおいしい！！ 風味がとってもさわやかです。 大変だったけど、保存食作りってアガりますよね〜。 脱気成功してフタがへこんでるのを触ってニヤニヤ、、笑 来年の夏みかんの時期まで大切に食べます。 （スタッフR） #夏みかん #夏みかんマーマレード #草木堂2025/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏みかん#夏みかんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏みかんマーマレード#夏みかんマーマレードhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂0.47%250* 福岡正信自然農園さんの 柑橘たち🌕✨✨ いっこいっこが かわいいです。 弓削飄柑、はるみ、八朔。 今日は東京は曇りですが 目が明るくなるような。。 毎シーズン はまる食べ物(そればっかり食べる)が あるのですが、最近 個人的には 柑橘シーズンが幕開けしたようで。。 キラキラでございます。 🌕2-4枚目が弓削飄柑。 さわやかな香り、さわやかなお味。 なんというか夏の、校庭の、 さわやかさを思い出す感じです。 個人の見解です👀 ジューシーです。 外の皮はマーマレードに、ということですので これは、ぜひとも、と思っております。🌻 香り、さわやかさ✨ 🌕5-7枚目がはるみ。 ぷりぷりサクサク甘くておいしー。 薄い皮とぷりぷりの実が、よき出会いを 果たしてくださいまして おくち、口福。 もぎゅもぎゅ、ずっと食べていられます。✨ 🌕8-9枚目が八朔。 実のしっかりした ぷちっとした食感が 印象的な八朔。 八朔ってこんなにエネルギーみちみちだったかな と思うほどしっかりしていて ぜひこの八朔を食べてください✨ そんなこんなで、 私は最幸柑橘timeを過ごせましたよ。🤗 店頭にございますので ぜひお試しください。 さて皮はなににしよーかな。 スタッフ近藤 #草木堂2025/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂0.7%370* おはようございます🌻 ちょいと前、真夜中に 明日の自分のためにつくった 豆忠さんのおから を使ったおやつです👼🏻 と言っても結局 明日の自分には のびのびもぐもぐする時間もなく 明日には食べられなかった、というオチがあるのですが 今日から月曜日、ということで こころに、きもちに、余白をもって 楽しんでまいりましょー。☺️ 豆忠さんのおからは どっしりと、しっかりしていて お豆の味もあり 豆忠さんのお豆腐が美味しいのは お豆が美味しいことも理由なのだ と感じさせられます。 一袋にたっぷり入っているので もちろん卯の花和えなどでも なんかのタネに忍ばせたり おやつにチャレンジしてみたり いろんな食べ方をしてみてほしいです。 豆忠さんのおから GFオーツ よもぎ新芽パウダー シナモン カルダモン はちみつ デーツ 塩 こねこねして丸めるだけです。 個人的にこのシリーズにハマっていて カカオだったり小豆だったり 人参レーズンスパイスだったり🤭 ちなみにこれを おから ではなく しるく絹豆腐 で作ってみると しっとりテクスチャになって またこちらも美味しいです。 ちなみにこれらは おんなのこ受けするおやつかと思います🌕 このおやつの ベスト配分が なんだかまだ定まってないのも正直なところで まだまだ作り倒したいと思っています。 いつだって、 明日からの自分のおやつ時間のために。。。。！ 人間の食の欲求って すごいですよね。🙃 今週も その食の欲求の一助に 草木堂が大活躍しますように🙂↕️🪷 と、いうことで よき日日を送りましょー🕊️ スタッフ近藤 #草木堂2025/03/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂0.59%310しみでご。（でごは大根の意。） 馬肉鍋に入ってると美味いんだよぁ。 青森県人の甲田としては馴染み深い 凍大根。 切り干し大根とはちょっと違う。 思ってるより遥かに大きくなるのでお気をつけください。 こちらは長野県阿智村の @marukashi_nouen さんから届いたもの。 どうぞ丸柏農園さんのInstagramも覗きに行ってみてください。 農作業体験もされています。 お米がこうも高くなると、 食べるためにお金を稼ぐ以外にも、 食べ物を作るというのも手だなぁと思う人も出てくるのでは？ そこで農作業を体験しておくのは良いと思います。 やっぱ無理だなとなっても、今後野菜やご飯を食べる時にありがたみが増す。 自分の生きる道はこれだ！となってもOK。 どっちに転んでも素敵な農作業体験へぜひどうぞ。 凍大根、うちでは入荷数も少ないし店頭販売のみで発送はしないので、 丸柏農園さんの販売サイトをどうぞ。 売り切れたらまた来年！ 【3/10〜14の野菜状況】 【葉物・果菜など】 ・ふきのとう（少） ・スナップえんどう（増量セール中） ・春菊 ・ミニちんげんさい ・ターサイ ・スティックセニョール ・玉レタス ・キャベツ ・白菜 ・小松菜 ・ほうれん草 ・スクマウィキ ・カーボロネロ ・アレッタ ・芽キャベツ ・わさびな（終わり） ・ニラ ・ブロッコリー ・クレソン ・せり ・かきな ・ベビーリーフミックス ・サラダミックス ・トマト ・ミニトマト 【根菜】 ・短系自然薯 ・紫大根 ・里芋 ・玉ねぎ ・生姜 ・じゃがいも（マチルダ、インカのめざめ） ・ニンニク ・さつまいも（べにはるか） 【きのこ】 ・生きくらげ ・まいたけ ・しいたけ ・しめじ ・えのき ・なめこ ・たもぎ茸 ・ひらたけ ・山伏茸 【果物】 ・バナナ ・りんご（紅玉） ・レモン ・いちご ・不知火 ・夏みかん #八百屋 #野菜一覧 #凍大根2025/03/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/八百屋#八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/野菜一覧#野菜一覧https://www.instagram.com/explore/tags/凍大根#凍大根1.87%972* こんにちは 樺澤さんの 紫大根です。 私は大根が好きで、 夏はきゅうり 冬は大根 というふうに いっぱいこの２つを パリパリパリパリ食べます。 ぬか漬けにしたり お味噌汁にしたり 煮たり 焼いたり 味噌つけて食べたり もう、なんでもおいしいのが大根ですね。 さてこちらの紫大根は 煮崩れもせず ストンとした歯応えも残したまま だけども、スープとかお味噌汁とか煮るとかすると しっかりと水分を含んでくれて とてもお気に入りなのです。 言葉の表現が難しいのですが スープとかにすると、なんかいいお出汁。。？が出てくれて 美味しいのです！(伝われ！) そして、1番お気に入りなのが ぬか漬けです。 わざと厚めに切って 歯応え楽しみつつ 漬け込まれやすさから出てくる、漬物感。 おいしいです。 ぷはー、っと食べています。 先日は ちょろっと見学もさせて頂き 改めて樺澤さんのお野菜を 食べることができる喜びを 感じました☺️🌿 大根、というと 白い、あの大根を追いかけてしまいますが ぜひ紫大根も食べてくださいね🥰 さて、今日も寒い日ですね。 あたたかくしてお過ごしください。 スタッフ近藤 #草木堂2025/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂0.83%440こんばんは、草木堂です🌙 福岡自然農園さんのレモンで、レモンサワー🍋 甘くないのが飲みたい時の大人のお酒！←あたりまえ キンミヤと強炭酸で、 アレッタのオイル蒸しで飲んじゃう。ぷはー。 ……と、レモンピールとジャムの間みたいな、、笑 レモンジャムを作ろうとしたら、失敗してしまいました🙃 でも、ジャム状じゃないだけで、味は……🥰 ヨーグルトに添えたり、ベーグルにつけたりして、 ちょこちょこ楽しんでいます。 香りがさわやか〜 加工してもおいしいし、 そのままかじりたいくらい、ジューシーです🤤 福岡自然農園さんのレモンは、在庫限り🍋ですが、 これからはサヌキレモンさんのレモンが、店頭に並ぶ予定です！ 草木堂に並ぶレモンは、みんな見た目に個性がある気がします👀笑 ごつごつしてるのや、つるんとしてるのや みんな可愛いよーー！！ 皮まで使いたい方〜 まるごと搾ってジュースにしたい方〜 お庭に種を埋えてみたい方〜🙋♀️はーい 今日は木曜日なのでお酒は我慢ですー。 土日休みの方はあと1日がんばりましょーう！ （スタッフR） #草木堂 #国産レモン #国産レモンサワー2025/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂https://www.instagram.com/explore/tags/国産レモン#国産レモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/国産レモンサワー#国産レモンサワー0.94%500【3月の営業予定】 3月になってからの雪。 意外と農家さんからは雨不足の解消になったからと好意的な捉え方が多いです。 ハウスが壊れるほどの大雪でもなかったですしね。 だんだんと暖かくなっていくのかなと思いますが、 花粉、お前は飛ぶな！！ ——————— 【基本情報】 ⚫︎営業日が祝日の場合はお休みになります。 【西永福店】 ⚫︎毎週月・水・金 14:00~19:30 ⚫︎杉並区永福3-35-9 西永福駅南口降りてすぐ ⚫︎070-6527-8083 【永福店】 ⚫︎毎週月曜日 14:00~19:30 ⚫︎杉並区和泉3-33-20 永福町駅徒歩6分 永福食堂さん内 ⚫︎070-6523-1831 【高円寺店】 ⚫︎毎週月曜日 15:00~19:00 ⚫︎杉並区高円寺北3-8-13 高円寺駅徒歩5分 コクテイル書房さん内 ⚫︎070-6562-8083 【板橋三丁目店】 ⚫︎毎週火曜日 15:00~19:00 ⚫︎板橋区板橋3-1-10 板橋駅徒歩12分、板橋区役所前駅徒歩6分 ⚫︎070-6523-1831 【神楽坂店】 ⚫︎毎週火曜日 14:00~19:00 ⚫︎新宿区袋町26-4 神楽坂駅/飯田橋駅徒歩9分、牛込神楽坂駅徒歩5分 ⚫︎070-6562-8083 【池袋店】 ⚫︎毎週火曜日 15:00~18:31 ⚫︎豊島区池袋2-22-7 森小屋トリイさん内 池袋駅徒歩9分、要町駅徒歩7分 ⚫︎kusakido@aglee.jp 【西荻窪店】 ⚫︎毎週水曜日 14:00~19:00 ⚫︎杉並区西荻北2-1-8 日本酒バーへなちょこさん内 西荻窪駅徒歩6分 ⚫︎070-6562-8083 【初台店】 ⚫︎毎週水曜日 14:30~19:00 ⚫︎渋谷区初台1-11-12 初台駅徒歩5分 ⚫︎070-6523-1831 【江戸川橋店】 ⚫︎毎週木曜日 14:00~19:00 ⚫︎文京区関口1-23-6 プラザ江戸川橋ロビー内 江戸川橋駅徒歩3分 ⚫︎070-6523-1831 【東長崎店】 ⚫︎毎週木曜日 14:00~19:00 ⚫︎豊島区南長崎5-22-8 東長崎駅徒歩3分 ⚫︎070-6562-8083 【大崎店】 ⚫︎毎週金曜日 14:00~19:00 ⚫︎品川区 JR大崎駅前南改札口前 駅前マルシェ「おおさき二十四節気祭り」にて ⚫︎070-6523-1831 #営業カレンダー #草木堂野菜店 #花粉症2025/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/営業カレンダー#営業カレンダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂野菜店#草木堂野菜店https://www.instagram.com/explore/tags/花粉症#花粉症0.49%260こんばんは！草木堂野菜店です🥕 松島さんの大きな切り干し大根と、 常連さんに枝ごといただいたローリエの葉が、 ウチで作ってきた三平汁をオシャレな至高の傑作にしてくれたよ！という ちょっと嬉しいお話です☺️💓 三平汁はシャケやホッケの入った和製ポトフのような郷土料理なのですが、 そこに松島さんの大きな切り干し大根と、 ローリエの葉を入れて煮込んでみたところ、 ローリエのお洒落な香りと魚の塩味の効いたスープが、 切り干し大根の甘みとよく合う！ 美味しすぎるぞ、止まらないぞ、 あなた本当に三平なの？っていう 何だかオシャレなポトフ的なものに変身しました🥣✨ 写真左下の豚肉のような大きい具が松島さんの切り干し大根です！ 鍋やスープに松島さんの大きな切り干し大根 是非是非 お試し下さい🍲 ローリエの葉たくさんありがとうございました🌿✨ （スタッフN） 【三平汁に使った材料】 ●昆布出汁 ●水で戻した切り干し大根 一袋 （基本そのままで、大き過ぎたら3/1くらいにカット） ●ローリエ 贅沢に3〜4枚 （なければ1枚で十分です） ●マチルダ 一袋 4/1にカット ●松島さん小人参 2本 薄切り ●白菜 カットして適量 ●シャケやタラやホッケ ブリのあらでも◯ お好みのお魚３〜4切れくらい （塩漬けの魚を使うと美味しくできます） ●お酒 大さじ1くらい ●塩や塩麹 適量 お好みの味つけで 【作り方】 大きめのお鍋に昆布だしをとり、 難しいこと考えず、鍋に具材を入れて、 根菜が柔らかくなるまでコトコト煮込んで、 塩、塩麹で味付けしたら完成🙆♀️✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #草木堂野菜店 #草木堂スタッフレシピ #三平汁#ポトフ #切り干し大根2025/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂野菜店#草木堂野菜店https://www.instagram.com/explore/tags/草木堂スタッフレシピ#草木堂スタッフレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/三平汁#三平汁https://www.instagram.com/explore/tags/ポトフ#ポトフhttps://www.instagram.com/explore/tags/切り干し大根#切り干し大根0.87%460@camado_brewery さんの元へと旅立ったローズマリーが、 ビールになって @eifukushokudo さん経由で戻ってきました。 野菜がどんな形で使われているか知れるのは、 八百屋として結構嬉しいのですが、 （なので、野菜をどう使ったか投稿してくれると嬉しいです） 今回ビール好きとして特に嬉しい。 噛み締めつつ、即無くなりました、、 今週は雪も降るような話なので、 特に火曜日は営業時間定時より早めに終わることもあるかも知れません。 群馬から無事に東京へ行けることを祈ります。 【3/3〜7の野菜状況】 【葉物・果菜など】 ・ふきのとう（少） ・スナップえんどう（増量セール中） ・春菊 ・ミニちんげんさい ・ターサイ ・スティックセニョール ・玉レタス ・キャベツ ・白菜 ・小松菜 ・ほうれん草 ・スクマウィキ ・カーボロネロ ・わさびな ・ニラ ・ブロッコリー ・クレソン ・せり ・かきな ・ベビーリーフミックス ・サラダミックス ・早もぎパプリカ（少ない） ・トマト ・ミニトマト 【根菜】 ・短系自然薯 ・紫大根 ・里芋 ・玉ねぎ ・生姜 ・赤玉ねぎ（在庫限り） ・じゃがいも（マチルダ、インカのめざめ） ・ニンニク ・さつまいも（べにはるか） 【きのこ】 ・生きくらげ ・まいたけ ・しいたけ ・しめじ ・えのき ・なめこ ・たもぎ茸 ・ひらたけ ・山伏茸 【果物】 ・バナナ ・りんご（紅玉） ・レモン ・いちご ・いよかん #八百屋 #野菜一覧 #ビール2025/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/八百屋#八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/野菜一覧#野菜一覧https://www.instagram.com/explore/tags/ビール#ビール0.7%352. こんばんは🌝スタッフの田村です。 先日友人と、草木堂の野菜を楽しむ会、「野菜の会」を開催しました。 その会のメインとなったのが、 「里芋とひき肉とせりのコロッケ」です。 名前から美味しそうですよねぇ〜〜 里芋は松島さんの小里芋、 せりは齋藤さんの天然せりです。 里芋は粗めに潰したので、ゴロゴロねっとりの食感がgood！ せりも粗みじん切りにしたので、香りをしっかり感じられて、ひき肉との相性◎でした☺️ （その代わり、断面があまり美しくないのはご容赦ください、、、） 揚げ物は普段ほとんどやらないのですが、 やっぱり熱々の料理は美味しいですね😋 サクサクの衣の中に、トロトロ食感の里芋、せりの爽やかな香り、、、美味しかった！ 里芋もせりも、まだまだ販売中ですよ〜！ みなさんも是非作ってみてください〜🌿 #草木堂野菜店 #草木堂スタッフレシピ #里芋コロッケ #せり2025/03/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂野菜店#草木堂野菜店https://www.instagram.com/explore/tags/草木堂スタッフレシピ#草木堂スタッフレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/里芋コロッケ#里芋コロッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/せり#せり0.93%490＜もっと知りたい！草木堂③＞ Q. 草木堂にとっての、「美味しい」ってなんだろう？ 草木堂のモットーは〈美味しいもの〉〈鮮度のよいもの〉〈適正価格〉。草木堂のお野菜から感じる「美味しさ」とは？スタッフで話してみました。 ◆草木堂のお野菜は、味が濃い。 ＞草木堂の野菜の「美味しさ」のひとつは、香りや甘み、旨みを強く感じること。なんで味が濃いんだろう？ ＞理由は色々ですが、農家さんの肥料選びや品種選びの工夫の賜物ですよね。「品種選びが一番の技術」と言われるほど、野菜づくりにおいて品種選びは重要なんだとか。小規模の農家さんは特に、作りやすさや傷みにくさだけでなく、味も重視して選ぶことができるのですね。 >露地栽培でじっくりたっぷり日を浴びて育ったお野菜が多いのも、理由のひとつですよね。 野菜そのものの味を楽しめるから、素材の味を活かしたシンプルな食べ方が、より一層美味しさを感じられますよね。 ◆人を感じる、季節を感じる。「味」だけじゃない、美味しさ。 >農家さんの存在を感じられることも、「美味しさ」に繋がっていると思います。お野菜からも、農家さんの愛情を感じます。 >〇〇さんのほうれん草、美味しいな〜とか、〇〇さんのさつまいも、甘いな〜とか、農家さんを感じながら食べるとより深い体験になりますよね。 >〇〇さんのこのお野菜、今年も出てきた！とか、だんだん味のってきた、だんだん大きくなってきた！などと、野菜の旬を感じられるのも楽しい。「味が良い」だけでなく、食べることによって、人の存在や季節の変化を感じられることが「美味しい」んですよね。 ◆新しい味に出会える楽しさ。 >食べたことのないお野菜を味わえることも「美味しい」体験のひとつ。知らなかった味に出会えると嬉しいです。 >草木堂は珍しい野菜も多いですよね。私も草木堂に入ってから初めて食べた野菜、たくさんあります。それこそ、同じ品目の野菜でも、品種ごとに食べ比べてみたりするのも、また楽しい。同じ野菜でも、その時々で微妙に味わいが違ったりするから、いつも新鮮な気持ちで野菜と向き合って、味わっています。 >そういった「食べる体験」としての濃さが「美味しさ」に繋がっているな〜と思います。 🌱 次回は… 草木堂の「適正価格」の秘訣とは…？ お楽しみに！ #もっと知りたい草木堂 #草木堂 #東京八百屋 #群馬野菜 #greengrocer #kusakido2025/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/もっと知りたい草木堂#もっと知りたい草木堂https://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂https://www.instagram.com/explore/tags/東京八百屋#東京八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/群馬野菜#群馬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/greengrocer#greengrocerhttps://www.instagram.com/explore/tags/kusakido#kusakido0.55%290* おはようございます🌕 ターサイ🌿 平べった〜いターサイです。 油との相性がよく、そこまで加熱しない方が このお野菜の魅力が湧き出ます✨ スタッフが 千手観音みたい。。 と言っていましたが こんなふうに平べったく、円形に 伸びていくお野菜 かわいいですよね。。 豆忠さんの油揚げと食べる 最幸コラボで、ぜひ トライしてみてください。 食べる時に、 このターサイ、どうやって カットするのが正解なのだろうか。。 と、悩みました。笑 あまりデイリー感のないお野菜かもしれませんが グリーンのお野菜や小松菜や青梗菜がお好きな人には きっと ヒットするお野菜です。 生のまま食べることもできますし 加熱も少なめで、甘みが増して アクもなく とっても調理しやすいお野菜です🕊️ ぜひにー。 それでは、最後に、 ターサイ 食べてくだサイ。 ということで、 本日も楽しんでまいりましょー👼🏻🌿 笑ってくだサイ。 スタッフ近藤 #草木堂2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/草木堂#草木堂0.53%280もともとあまり、芋 と名のつくものに興味がなかったのですが、 先月茨城に引っ越してから、通勤時間が２時間〜２時間半ほどになり お弁当のほかに、始業前に食べる、軽いお昼ご飯のようなものが必要になりました。 うーん、おにぎりもサンドイッチも、毎日具考えるのめんどくさいし😅 何かないかな〜と考えて、「焼き芋」に、ひとまず落ち着きました🍠 ３日に一回くらいまとめてオーブンで作り置きしています。 そこで生まれて初めて？ さつまいものおいしさに気がつきました！ さつまいもっておいしいんだ！笑 今夜は、冷蔵庫にある焼き芋を、ワインのお供にアレンジ〜。 うまく写真が撮れなくて、めちゃめちゃ家の写真でお恥ずかしいですが……（一生懸命ぼかしました）。 クリームチーズ➕生ハム➕焼き芋で、甘じょっぱいさつまいもサラダに🥗 下に敷いているのは、草木堂自社農園の大葉春菊です。 クセが弱めで、生で食べるとおいしいです！ 生ハムの代わりにカリカリベーコンでもおいしそう。 ちなみに、今日のさつまいもは、 夢座屋さんの紅はるか。 ねっとり甘〜い、幸せな味がするさつまいもです。 今取り扱っているのは、茨城県産のものです。 人生で初めて茨城県民となった身としては、 茨城県産と聞くだけで、勝手に親近感を覚えます。笑 生ハムは多めに入れたほうがおいしい気がします！ クラッカーと合わせたり、胡椒をかけても大人の味。 おいしいと思えるものが増えるのって、幸せですね〜。 （スタッフR）2025/02/11に公開- 指定なし0.89%470<前へ123456...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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