喫茶木と星 | スイノカゴ

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今日は中秋の名月薄雲から見せる名月の姿となりました。今夜は気温が下がり、ゆっくり愛でるには厳しい夜に…明朝には1℃にまで冷え込むようです。明日は満月。明日もかぼちゃ団子を作って、お月見椀をご用意します🌕

2025/10/06に公開- 指定なし

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季節の御膳主菜は、「美瑛豚ロースの玉葱麹焼き」又は「北海道産胸肉のチキンカツ」からお選びください。北海道・美瑛の大地で育った「美瑛豚」のロース肉を、手作り玉葱麹でやさしく漬け込み、香ばしく焼き上げます。麹の旨みと玉ねぎの甘みが引き立つ、体にやさしい一皿。ごはんとの相性も抜群です🍚✨ 豆皿は季節毎に内容が変わっていきます。 ◆出汁御膳料理◆ 豆皿料理4品だし巻き卵お吸い物ななつぼし米香の物 ▼主菜▼ 「美瑛豚ロースの玉葱麹焼き」¥2100+税「北海道産胸肉のチキンカツ」¥1900+税また、「出汁しゃぶコース」は昼の部、夜の部と完全ご予約制で承っております。 2日前までにご連絡をお願い申し上げます。アルコールもお取扱いしております。 ◆出汁しゃぶコース◆ ¥3580(税込) 豆皿料理6品だし巻き卵しゃぶしゃぶ　美瑛豚ロース+美瑛豚バラ、野菜、きのこななつぼし米香の物ソフトドリンク付き(ランチのみ) 夜の部はワンドリンク制となります *アルコール別途一品一品丁寧にお作りしております。心と体をリセットしたい時にも是非。ご予約はお電話で承っております。 tel 080-4505-9983 OPEN 11:00-16:00 夜の部は17:30〜完全ご予約制で承っております。定休日　水曜、第一第三木曜日 10月の休み 10/15〜10/23 #美瑛豚 #麹焼き #季節の味 #和食ごはん #丁寧な食事 #カフェごはん #北海道グルメ #美瑛グルメ #美瑛ごはん#BieiPork #OnionKoji #SeasonalPlate #JapaneseLunch

2025/09/26に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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9月19日より店内メニュー「木の実とかぼちゃのチーズケーキ」をご用意いたします。  実り豊かな美瑛の大地で育ったかぼちゃを丁寧に焼き上げ、香ばしい木の実とグレーズをまとわせました。しっとりとした口あたりの中に、かぼちゃの甘みが広がります。秋の陽だまりのような温もりを感じていただける一品です。菓子スタッフが愛情込めて焼き上げてくれました。  どうぞ、心ほどけるひとときにお召し上がりください。 *秋冬の販売予定です。菓子と茶のセットより「木の実とかぼちゃのチーズケーキ」とお飲み物のセット 1500(1650) お飲み物(抹茶、ほうじ茶、珈琲、抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、カフェラテ、自家製ジンジャー) 10月の営業は不定期営業定休日：水曜・木曜日の他、 10/17〜10/23まで出張の為お休みします。 #美瑛グルメ #美瑛カフェ #biei #美瑛 #美瑛ランチ #美瑛デザート #かぼちゃチーズケーキ #美瑛産 #美瑛産かぼちゃ

2025/09/17に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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【スタッフ募集のお知らせ】スイノカゴ喫茶木と星では、一緒にお店を支えてくださる新しい仲間を募集します。美瑛の景色と和の空間の中で、お料理やお菓子を通じてお客様に心地よい時間を届けるお仕事です。 ▼募集ポジション・店内サービス（お膳・菓子の提供など）・テイクアウト業務（ソフトクリーム・ドリンク作り）・厨房（仕込みや盛り付けなど）・マネージャー候補（現場を任せて動かしていただける方） ▼こんな方を歓迎します・接客経験や海外の方とのコミュニケーションが好きな方・丁寧に仕事をしてくださる方・仕込みや調理の経験がある方・お店づくりに主体的に関わってみたい方勤務条件は面接時にお伝えいたします。お店の成長と共に、自分自身も成長できる場所を目指しています。ご興味のある方は、DMまたはお電話でお気軽にお問い合わせください。一緒に木と星をつくってくださる方をお待ちしています！

2025/08/18に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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本日から菓子と茶のセットに新メニューが登場します。「あんこバスクチーズケーキ」自家製のあんこを使い(美瑛産小豆)、香ばしく焼き上げたチーズケーキとあんこのやわらかな甘みを重ね、和の趣を添えたバスクチーズケーキ。和と洋がふんわり溶けあう、ほっとする味わいです。コーヒーとの相性抜群です。店内にて、菓子とお飲み物のセットでのご提供となります。店内菓子メニュー(飲み物付き) ・あんこバスク･･･1500 ・絹ケーキ･･･1300 ・かるかんと浮島･･･1400 ・抹茶テリーヌ･･･1500 ・三つ菓(3種盛り合わせプレート) ･･･1800 ・ソフトクリーム各種･･･1200〜店内でどうぞごゆっくりお過ごしください。スイノカゴ喫茶木と星 OPEN 11:00〜17:00 定休日水曜、第一第三木曜日ご予約 tel 080-4505-9983

2025/06/26に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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四季を味わう、極上の出汁しゃぶしゃぶ体験。早速ご予約頂きまして誠にありがとうございます😊 北海道・美瑛の豊かな大地が育んだ旨みたっぷりの「美瑛もち豚」を、香り高い特製お出汁で楽しむしゃぶしゃぶコース。旬の恵みを丁寧に仕立てた彩り豊かな季節の豆皿料理とともに、五感で味わう贅沢なひとときを。素材の良さを最大限に引き出す“お出汁”の力で、心と体に優しい至福の食体験をお届けします。 ◆完全ご予約制(2日前まで)◆ 昼の部 11:30〜夜の部 17:30〜(18:30までにご入店下さい) *夜の部は2名様以上から承ります。最大8名様まで店内イベントがある際はご予約ができない日がございます。ご予約不可の日　→6/27(夜不可) , 7/1(夜不可) , 7/10 , 7/12 , . . 出汁しゃぶコース 3,580円(税込) しゃぶしゃぶ・美瑛豚ロース・美瑛豚バラ肉・野菜、豆腐、しめじ季節の豆皿料理6品だし巻き卵ななつぼし米ドリンク付き *アルコール類は別途(ご希望の際は予約時にお申し付けください) ご予約はお電話で承ります。 tel 080-4505-9983 スイノカゴ喫茶木と星北海道上川郡美瑛町中町1-4-34 定休日水曜、第一木曜、第三木曜 #美瑛 #美瑛ランチ #美瑛カフェ #美瑛グルメ #biei #bieihokkaido #bieilunch #出汁御膳 #豆皿料理 #出汁しゃぶしゃぶコース #大人ごはん #出汁しゃぶ

2025/06/25に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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本日もご来店誠にありがとうございます。店内では、「御膳料理」と「菓子と茶のセット」でご提供しております。また、新メニュー(予約制)で「出汁しゃぶコース」をご用意いたしました。出汁しゃぶコースは、昼の部、夜の部とご予約承っております。早速ご予約いただきありがとうございます😊 ランチの御膳の主菜は、北海道産胸肉のチキンカツorびえい肉じゃがからお選びください。豆皿料理4品・わらびの南蛮漬け・白和え・高野豆腐とフキと蓮根の煮物・切干大根ときゅうりの赤紫蘇和え主菜・美瑛肉じゃが or ・北海道産胸肉のチキンカツサラダだし巻き卵出汁茶漬けセットお米は「北海道産ななつぼし」一品一品丁寧にお作りしております。心と体をリセットしたい時にも是非。ご予約はお電話で承っております。 tel 080-4505-9983 明日もご来店お待ちしております。

2025/06/22に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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本日もご来店誠にありがとうございます。店内では、「御膳料理」と「菓子と茶のセット」でご提供しております。明日の御膳の豆皿料理4品は・わらびの南蛮漬け・白和え・高野豆腐とフキと蓮根の煮物・切干大根ときゅうりの赤紫蘇和え主菜・美瑛肉じゃが or ・北海道産胸肉のチキンカツサラダだし巻き卵出汁茶漬けセットお米はななつぼし一品一品丁寧にお作りしております。心と体をリセットしたい時にも是非。ご予約はお電話で承っております。 tel 080-4505-9983 明日もご来店お待ちしております。

2025/06/21に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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今日も暑い一日となりそうです。先日旭川ライナーさんのソフトクリーム特集に掲載していただいた、こちらの抹茶アフォガード。美瑛牛乳ソフトクリームに、点てたばかりの抹茶を目の前でおかけしております。抹茶の他、ほうじ茶、エスプレッソのアフォガードがございます。全てもなかが付いています。(各種680円税込) ソフトクリームは、テイクアウトのカウンターからご利用ください。本日もご来店お待ちしております🍦

2025/06/21に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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朝のはじまり。庭の花を活ける。店内に飾る花は実家の花畑から。小さな幸せの時間です。花を愛でながら、お茶の時間もお楽しみくださいませ。写真の抹茶碗は、 7/12から開催する陶芸家中尾浩揮さんの作品です。 @hiroki_pottery 中尾さんにとって、北海道では初めての展示会です。どうぞお楽しみに…💫

2025/06/20に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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新メニューのご案内です。四季を味わう、極上の出汁しゃぶしゃぶ体験。北海道・美瑛の豊かな大地が育んだ旨みたっぷりの「美瑛もち豚」を、香り高い特製お出汁で楽しむしゃぶしゃぶコース。旬の恵みを丁寧に仕立てた彩り豊かな季節の豆皿料理とともに、五感で味わう贅沢なひとときを。素材の良さを最大限に引き出す“お出汁”の力で、心と体に優しい至福の食体験をお届けします。 ◆完全ご予約制(2日前まで)◆ 昼の部 11:30〜夜の部 17:30〜(18:30までにご入店下さい) *夜の部は2名様以上から承ります。最大8名様まで店内イベントがある際はご予約ができない日がございます。ご予約不可の日→6/27(夜のみ) , 7/10 , 7/12 出汁しゃぶコース 3,580円(税込) しゃぶしゃぶ・美瑛豚ロース・美瑛豚バラ肉・野菜、豆腐、しめじ季節の豆皿料理6品だし巻き卵ななつぼし米ドリンク付き *アルコール類は別途(ご希望の際は予約時にお申し付けください) ご予約はお電話で承ります。 tel 080-4505-9983 スイノカゴ喫茶木と星北海道上川郡美瑛町中町1-4-34 定休日水曜、第一木曜、第三木曜 #美瑛 #美瑛ランチ #美瑛カフェ #美瑛グルメ #biei #bieihokkaido #bieilunch #出汁御膳 #豆皿料理 #出汁しゃぶしゃぶコース #大人ごはん #出汁しゃぶ

2025/06/18に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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7月の展示会のお知らせ「 - 器 - 中尾浩揮展」 @hiroki_pottery 当店ではじめて展示会をさせていただきます。旅先で出逢った一つの器。中尾さんの器に触れた時、釉薬の流れの織りなす模様が、宇宙を想う私の琴線に深く触れました。まるで星雲が器の上に舞い降りたかのように、宇宙の深淵をそのまま閉じ込めたような幻想的な広がり、色彩が重なり合うその表情は、一点ごとに異なる宇宙の断片のよう。星空を見上げたときのあの静かな感動が、手のひらの中に広がるように感じています。当店で抹茶碗に愛用させていただいております。この度、中尾さんとのご縁が繋がり、美瑛での展示が叶いました。是非ともこの機会にお手に取ってご覧ください。きっと皆さんも中尾さんの器の虜になると思います。【会期】 2025.7.12(土) - 7.27(日) 11:00 - 17:00 定休日水曜、第一第三木曜 7/12初日は店内貸切にて展示いたします。12日のみ店内飲食の提供はありません、テイクアウトは通常営業。店内が狭い為、人数制限をさせていただく場合がございます。ご協力の程よろしくお願いします。お支払い：現金・クレジットカード・各種QR決済可会期後半に通販も予定しています。通販はアナウンスがあるまでお待ちください。作家プロフィール中尾浩揮　Hiroki Nakao @hiroki_pottery 「喜びが人を動かす金のモーターになれますように」と、熱い思いで滋賀県信楽で作陶されています。経歴 1992年　3月25日　滋賀県守山市出身。 2007年　滋賀県立信楽高校の部活動で陶芸と出会う。 2010年　京都精華大学演劇部「劇的集団忘却曲線」で芝居に没頭する。 2015年信楽の「小川顕三陶房」へ。3年間、器と仕事を近くで見せて頂く。 2016年　「信楽窯業技術試験場　小物ロクロ成形科」　研修生 2017年　「信楽窯業技術試験場　素地釉薬科」　研修生現在　信楽町中野の新工房で作陶中。

2025/06/15に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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7月のイベントのご案内「胡白茶縁の会」数種の中国茶を愉しむ時間。奥深い歴史と文化に彩られた中国茶。千葉で中国茶の普及活動をされている胡白さん @____kohaku 遥々北海道までお越し下さり、美しい茶器と共に、数種の中国茶を飲み比べながら、茶と菓子を味わうゆったりとした"お茶の時間"を開催いたします。多種多様なお茶を飲み比べながら、香り・色・味わいを、五感でじっくりと楽しんでいただきます。まるで小さな旅に出かけるような豊かなお茶の時間をご一緒に体験しましょう。当店で作る菓子と、その菓子に合う中国茶を胡白さんにセレクトしていただきます。只今、胡白さんは台湾で美味しい中国茶を探しに行かれています。どんなお茶と出逢えるのか楽しみです。 . . 【開催日】 2025.7.10(木) ① 10:00〜12:00 5名 🍽️12:00〜14:00 参加者の方でランチ御膳をご希望の方は併せてご予約ください(別途御膳料金) ② 14:30〜16:30 5名【内容】 ①1回目の茶ウェルカムティ ②2回目の茶と菓子 ③3回目の茶 ④4回目の茶と主菓子【参加費】 4,800円(茶菓子付き) *当日は茶葉の販売もございます。【お申込み方法】お電話にて受付いたします。 tel 080-4505-9983 前払い銀行振込にてお申し込み完了とさせていただきます。 *キャンセルポリシー •開催日の2日前〜前日までのキャンセル：参加費の50％ •当日のキャンセルまたは無断キャンセル：参加費の100％ / / / 胡白 @____kohaku 日本中国茶普及協会会員【胡白茶縁】とはお茶の世界には「茶縁」(ちゃえん)ということばがあり、おそらく中国語が元来かと思われます。「お茶が取り持つ縁」お茶が人とヒトとの間を取り持つ繋ぐ一期一会のお茶を通した出会いそこにあるお茶を共に愉しみ何気ない会話を交わすことばがなくともその瞬間美味しいお茶を口にして共に味わうお茶会でもないお稽古でもないただただ美味しいさを共有し少しの安らぎと明日の活動になれば、、、そんな気持ちの会となっています __

2025/06/11に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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明日から通常営業致します。店内の一角に白樺細工を販売しております。お気軽にご覧ください♪ 只今、御膳ランチは11:00〜お好きなお時間でご予約も承っております。店内ご飲食は、御膳のお食事と、菓子セット(お飲物付き)でのご提供となります。ソフトクリーム、ドリンクの単品でのお求めはテイクアウトとなりますのでご了承ください。スイノカゴ　喫茶木と星美瑛町中町1-4-34 OPEN 11:00 - 17:00 ●6月の休業日 closed ● 　6/11 　6/18 　6/19 　6/25 #美瑛 #美瑛ランチ #美瑛カフェ #美瑛グルメ #biei #bieihokkaido #bieilunch #出汁御膳 #豆皿料理 #スイーツ #美瑛スイーツ #美瑛デザート #お菓子の時間 #美瑛牛乳 #美瑛牛乳ソフトクリーム

2025/06/05に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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残雪の大雪山から昇る天の川が好きで、この時期夜空が晴れ渡るとつい眺めに暗闇の丘へ。天の川の横で光り輝くさそり座も好き。今年10月、「星空の街・あおぞらの街全国大会」が美瑛町で開催されます。美瑛の星空を沢山の人に見に来ていただきたいな〜。 . . 時々星空通信星のソムリエ®︎

2025/06/02に公開Biei, Hokkaido 日本北海道

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明日6/2〜6/5まで、都合によりお休みを頂きます。 6/6 以降、通常営業です。定休日：水曜・第一第三木曜御膳はお電話にてご予約を承っております。 *休業日はお電話に出られない場合がございます。何卒ご了承ください。 tel 080-4505-9983

2025/06/01に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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本日も遠路はるばるからお立ち寄りくださいまして、誠にありがとうございます。本日より始まった '三つ菓‘ (みつか) 三種の菓子を味わう贅沢プレート。早速お召し上がりいただき、大変嬉しいです。三種の菓子とお茶を味わう菓子の時間。更に+200円でソフトクリームを付ける事もできます。 . . 店内では、心和む静かなひとときをお届けします。明日もご来店を心よりお待ちしております。 . スイノカゴ　喫茶木と星美瑛町中町1-4-34 OPEN 11:00 - 17:00 ●6月の休業日● closed 　6/2 - 6/5 都合によりお休みします　6/11 　6/18 　6/19 　6/25 #美瑛 #美瑛ランチ #美瑛カフェ #美瑛グルメ #biei #bieihokkaido #bieilunch #出汁御膳 #豆皿料理 #スイーツ #美瑛スイーツ #美瑛デザート #お菓子の時間 #美瑛牛乳 #美瑛牛乳ソフトクリーム

2025/05/31に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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’ 三つ菓 ' みつか「菓子と茶」のメニューに、三種の菓子を味わうプレートをご用意しました。どれにしようか迷う方に、ご自分へのご褒美に、お友達とおしゃべりに。お茶と共に、心ほどける菓子の時間をお楽しみください。三つ菓と茶のセット・抹茶テリーヌ・絹ケーキ(豆腐のシフォンケーキ+豆腐クリーム添え) ・かるかんと浮島・お飲み物付き (抹茶、ほうじ茶、珈琲、各種ラテ、自家製ジンジャー) price 1800+税 option ソフトクリーム付き +200 明日もご来店お待ちしております。 . . スイノカゴ　喫茶木と星美瑛町中町1-4-34 OPEN 11:00 - 17:00 ●6月の休業日● closed 　6/2 - 6/5 都合によりお休みします　6/11 　6/18 　6/19 　6/25 #美瑛 #美瑛ランチ #美瑛カフェ #美瑛グルメ #biei #bieihokkaido #bieilunch #出汁御膳 #豆皿料理 #スイーツ #美瑛スイーツ #美瑛デザート #お菓子の時間

2025/05/30に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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季節の豆皿の一品に、山の恵み「ウド」が登場します。シャキシャキとした食感と独特の香りは、まさに春のごちそう。美瑛産のグリーンアスパラは、オプションで冷製すり流しでご提供しています。春の短い旬を逃さず、自然の恵みを味わってみませんか？今だけの美味しさを、ぜひご堪能ください。食べ終わったあと、どこかほっとするような「丁寧なご飯」を、今日も真心こめてご用意しています。 . . スイノカゴ　喫茶木と星美瑛町中町1-4-34 OPEN 11:00 - 17:00 ●6月の休業日● 　6/2 - 6/5 都合によりお休みします　6/11 　6/18 　6/19 　6/25 #美瑛 #美瑛ランチ #美瑛カフェ #美瑛グルメ #biei #bieihokkaido #bieilunch #出汁御膳 #豆皿料理

2025/05/29に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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菓子と茶のセットお召し上がりいただき誠にありがとうございます。遠方からお近くの方々にも、また、懐かしいお客様とも、遥々とお越しいただき、お顔を拝見できてとても嬉しいです。カウンターで皆さんとお話できる時間に幸せを噛み締めております。菓子と茶のセットのひと時もどうぞお楽しみください。スイノカゴ　喫茶木と星美瑛町中町1-4-34 OPEN 11:00 - 17:00 ●5月の休業日● 　5/28 定休日 ●6月の休業日● 　6/2 - 6/5 都合によりお休みします　6/11 　6/18 　6/19 　6/25 #美瑛 #美瑛ランチ #美瑛カフェ #美瑛グルメ #biei #bieihokkaido #bieilunch #出汁御膳 #豆皿料理

2025/05/26に公開スイノカゴ / 木と星日本北海道

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