José Y. Kawashima

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朝日新聞に連載中の『コーヒーとSDGs』、最終回が掲載されてます。是非読んで下さい‼️ #コーヒーとsdgs #サステイナブルコーヒー #朝日新聞 #日本サステイナブルコーヒー協会 #コーヒーハンター川島良彰

2025/02/01に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーとsdgs#コーヒーとsdgshttps://www.instagram.com/explore/tags/サステイナブルコーヒー#サステイナブルコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝日新聞#朝日新聞https://www.instagram.com/explore/tags/日本サステイナブルコーヒー協会#日本サステイナブルコーヒー協会https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰

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ミカフェートのオンラインストアで、お届け先の住所を知らない相手にも、SNSやメールでコーヒーギフトを贈ることができるようになりました☕ 是非ご利用下さい‼️ https://shop.mi-cafeto.com/f/egift #ミカフェート #ギフト #コーヒーハンター川島良彰 #eギフト

2025/01/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ミカフェート#ミカフェートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰https://www.instagram.com/explore/tags/eギフト#eギフト

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娘からハワイ島コナコーヒーの開花の写真が送られてきました。コーヒーの花で山一面が白くなるので、Kona Snowと呼ばれています。気になることが一つ。僕がコナに駐在していた頃は、3月後半から4月に開花のピークを迎えていました。2ヶ月も早いのは、やはり気候変動の影響かな〜❓ #コーヒーハンター川島良彰　#コナコーヒー　#ミカフェート　#気候変動　#コーヒーの開花

2025/01/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰https://www.instagram.com/explore/tags/コナコーヒー#コナコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミカフェート#ミカフェートhttps://www.instagram.com/explore/tags/気候変動#気候変動https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーの開花#コーヒーの開花

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UC Davis（カリフォルニア大学Davis校）から、コーヒー科設立顧問委員会に入って欲しいと依頼され、お手伝いをしてきました。ゲイシャコーヒーが有名になり、世界中で植えられるようになりましたが、かなり怪しげなものもありました。 7年ほど前、UC Davisが、ゲイシャの全ゲノム解析とその特徴を明らかにすることになり、私がサントリー社にお願いして、研究資金を提供していただきました。この度、オックスフォード大学出版局から論文が発表されました。資金を提供してくれたサントリー社に感謝です。 https://academic.oup.com/g3journal/article/15/1/jkae262/7900928 #ゲイシャコーヒー #ucdavis #サントリー #コーヒーハンター川島良彰 #ミカフェート

2025/01/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ゲイシャコーヒー#ゲイシャコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ucdavis#ucdavishttps://www.instagram.com/explore/tags/サントリー#サントリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰https://www.instagram.com/explore/tags/ミカフェート#ミカフェート

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CCB(チャレンジ　コーヒー　バリスタ)2024の優勝チーム　HINARI CAFEを訪問。とっても活気があって、ひっきりなしにお客様がコーヒーの注文にきます。カウンターには、コーヒー豆の優勝トロフィーや副賞のバカラの置物とJALのCCB特製モデルプレーンが飾られています。淹れてくれたコーヒーもとてもおいしかったです。 #hinaricafe #ctchinari #ctc #チャレンジコーヒーバリスタ #日本サステイナブルコーヒー協会 #障がい者雇用 #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰

2025/01/17に公開- 指定なし

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ハワイ島のコーヒー農園に就職した娘が、先週一時帰国しました。9ヶ月ぶりに会う娘は、親バカですがずいぶん成長していて眩しかったです。あっという間の幸せな1週間でした。

2025/01/16に公開羽田空港国際線ターミナル日本東京都

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7月に栽培を指導した東ティモールのコーヒー生産者達が、訪日してGINZA SIXのGRAND CRU CAFÉ GINZAにコーヒーを飲みにきました。とても熱心で質問攻めにあいました。 #東ティモール #ミカフェート #grandcrucafe #コーヒーハンター川島良彰

2024/10/05に公開GINZA SIX 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/東ティモール#東ティモールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミカフェート#ミカフェートhttps://www.instagram.com/explore/tags/grandcrucafe#grandcrucafehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰

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今月20日でミカフェート盛岡が生まれて10年になります。ここまでこれたのは、ご愛飲いただいているお客様と、フランチャイズオーナーの堀内夫妻のおかげです。そこで記念講演を企画しています。是非いらしてください‼️ #ミカフェート盛岡店 #ミカフェート #コーヒーの2050年問題 #サステイナブルコーヒー #コーヒーハンター川島良彰

2024/10/03に公開ミカフェート盛岡店日本岩手県

https://www.instagram.com/explore/tags/ミカフェート盛岡店#ミカフェート盛岡店https://www.instagram.com/explore/tags/ミカフェート#ミカフェートhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーの2050年問題#コーヒーの2050年問題https://www.instagram.com/explore/tags/サステイナブルコーヒー#サステイナブルコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰

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先週開催された障がいを持つバリスタの競技会チャレンジ　コーヒー　バリスタの特集を、今夜NHKラジオで放送予定です。是非聴いて下さい‼️ #チャレンジコーヒーバリスタ #障がい者雇用 #日本サステイナブルコーヒー協会 #nhkラジオ #nらじ https://www.nhk.jp/p/nradi/rs/X7R2P2PW5P/episode/re/RYXR6MP9VL/

2024/09/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/チャレンジコーヒーバリスタ#チャレンジコーヒーバリスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/障がい者雇用#障がい者雇用https://www.instagram.com/explore/tags/日本サステイナブルコーヒー協会#日本サステイナブルコーヒー協会https://www.instagram.com/explore/tags/nhkラジオ#nhkラジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/nらじ#nらじ

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GINZA SIXの店で、雑誌の取材と撮影終わりました。解禁になったらお知らせします。　　是非読んで下さい‼️ #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 #grandcrucafe #grandcrucafeginza

2024/09/30に公開GINZA SIX 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ミカフェート#ミカフェートhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰https://www.instagram.com/explore/tags/grandcrucafe#grandcrucafehttps://www.instagram.com/explore/tags/grandcrucafeginza#grandcrucafeginza

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夕べは、水をテーマに途上国支援を行っているホープ•インターナショナル開発機構の、チャリティーディナーに行ってきました。このNPOが取り組んでいる、エチオピア山岳地帯の自然を活用し、現地の人達も参加している給水システム構築プロジェクトは、ほんとうに素晴らしい活動です。サイレント　オークションに協力させていただきました。 #ホープインターナショナル #途上国支援

2024/09/28に公開Tokyo American Club 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ホープインターナショナル#ホープインターナショナルhttps://www.instagram.com/explore/tags/途上国支援#途上国支援

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第四回チャレンジ　コーヒー　バリスタ、今日開催です。開演前の準備中です‼️ #チャレンジコーヒーバリスタ #障がい者雇用 #日本サステイナブルコーヒー協会

2024/09/25に公開品川プリンスホテル (Shinagawa Prince Hotel) 日本東京都

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パナマとジャマイカからの生豆が9銘柄が届きました。そのアライバル　サンプルの品質チェック。サンプル数も少ないしどれもおいしいので、スピトゥーンを使わずにテイスティングしました。 #ミカフェート #ジャマイカコーヒー #パナマコーヒー #コーヒーハンター川島良彰

2024/09/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ミカフェート#ミカフェートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャマイカコーヒー#ジャマイカコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パナマコーヒー#パナマコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰

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障がいを持ったバリスタの競技会チャレンジ　コーヒー　バリスタが、今週水曜日開催されます。全国から24チームの応募があり、予選会を勝ち抜いた10チームが出場し技術を競います。YouTubeでも観戦できます‼️ https://challenge-coffee-barista.org/ 会場では、それぞれのチームが作ったオリジナルブレンドコーヒーの試飲会があり、来場された皆さんが審査員です。 #チャレンジコーヒーバリスタ #障がい車雇用　#コーヒーで世界を変える　#日本サステイナブルコーヒー協会

2024/09/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/チャレンジコーヒーバリスタ#チャレンジコーヒーバリスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/障がい車雇用#障がい車雇用https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーで世界を変える#コーヒーで世界を変えるhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本サステイナブルコーヒー協会#日本サステイナブルコーヒー協会

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同時期にジャマイカで働いていた古い友達と、蕎麦屋で飲みました。彼は、鹿島建設でカリビアン　セメント工場の拡張工事。僕は、前職でブルーマウンテンの山中でコーヒーを植えてました。セメント工場は、映画007のDr.Noの悪の基地の舞台になりました。 #ジャマイカ #007drno

2024/09/19に公開手打ち蕎麦銀座うどんsasuga琳日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ジャマイカ#ジャマイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/007drno#007drno

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河口湖においしいエルサルバドル料理を出すキッチンカーがあると、数年前に知り合いが教えてくれました。山中湖に行く予定があったので、東京を早く出て寄ろうと事前に連絡したら、その日は休みだから家に来てくれとの返信。ほんとにいいのかな〜と思いながら訪ねたら、サルバドル人の奥さんと日本人のご主人が歓迎してくれ、奥さんがさっそくソウルフードのププサを作ってくれました。大感激‼️懐かしい故郷の味でした。 10月1日に念願の常設のお店が、河口湖畔駅前にオープンするそうです。 #ププサ #pupusa #エルサルバドル #dinacafe

2024/09/16に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ププサ#ププサhttps://www.instagram.com/explore/tags/pupusa#pupusahttps://www.instagram.com/explore/tags/エルサルバドル#エルサルバドルhttps://www.instagram.com/explore/tags/dinacafe#dinacafe

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川崎市のFUJITSU Technology Parkの Cosmosカフェを訪問しました。特例子会社富士通ハーモニーのスタッフが、元気に働いています。コーヒーはまだ機械抽出ですが、来年のチャレンジ　コーヒー　バリスタに参加するために、これからハンドドリップに挑戦します。革製品の作業所も見学させていただきました。みんな生き生きと仕事をしています。 #fujitsu #富士通ハーモニー　#ハーモニーカフェコスモス　#障がい者雇用 #チャレンジコーヒーバリスタ

2024/09/13に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/fujitsu#fujitsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/富士通ハーモニー#富士通ハーモニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーモニーカフェコスモス#ハーモニーカフェコスモスhttps://www.instagram.com/explore/tags/障がい者雇用#障がい者雇用https://www.instagram.com/explore/tags/チャレンジコーヒーバリスタ#チャレンジコーヒーバリスタ

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CTC伊藤忠テクノソリュージョンズの特例子会社CTCひなりが経営するHINARI CAFÉが、今日港区麻布地区総合支所2階に麻布店をオープンしました‼️ 障がいを持ったバリスタ達が、おいしいコーヒーとスイーツで皆様をお待ちしています。是非お立ち寄り下さい。 HINARI CAFÉは、予選を突破し今年もチャレンジ　コーヒー　バリスタ決勝戦に参加します。 #ctchinari #障がい者雇用 #チャレンジコーヒーバリスタ #コーヒーハンター川島良彰 #日本サステイナブルコーヒー協会

2024/09/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ctchinari#ctchinarihttps://www.instagram.com/explore/tags/障がい者雇用#障がい者雇用https://www.instagram.com/explore/tags/チャレンジコーヒーバリスタ#チャレンジコーヒーバリスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰https://www.instagram.com/explore/tags/日本サステイナブルコーヒー協会#日本サステイナブルコーヒー協会

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ルワンダ、東ティモール、コロンビアのサステイナブルコーヒーを飲みながら、専門家達から産地の話を聞くセミナーを開催します。東京コーヒーフェスティバルに隣接する会場です。オンライン参加の方には、事前に３銘柄のコーヒーを送ります。満席になりしだい締め切ります。お申し込みはこちらのページから→：https://suscaj.org/ #日本サステイナブルコーヒー協会　#東ティモール　#ルワンダ　#コロンビアコーヒー

2024/09/05に公開地球環境パートナーシッププラザ（Global Environment Outreach Centre）日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/日本サステイナブルコーヒー協会#日本サステイナブルコーヒー協会https://www.instagram.com/explore/tags/東ティモール#東ティモールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルワンダ#ルワンダhttps://www.instagram.com/explore/tags/コロンビアコーヒー#コロンビアコーヒー

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渋谷での人間ドックを終えて、表参道ヒルズの近くにオープンしたSèvres Café にコーヒーを飲みに寄りました。表参道に居るとは思えない静かで落ち着いたお店で、ミカフェートの製品も販売してくれています‼️ #sèvrescafé #表参道 #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰

2024/09/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/s#shttps://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/ミカフェート#ミカフェートhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーハンター川島良彰#コーヒーハンター川島良彰

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