RISE & WIN Brewing Co. / KAMIKATZ / 徳島・上勝

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【10/25・26『GOOD BEER & GOOD PEOPLE』開催🍺】ビールを愛するハッピーな仲間たちが、RISE & WIN（上勝店）に大集合！熱気あふれる POP UP STORE 『GOOD BEER & GOOD PEOPLE』を10/25～26に開催します🔥 各地で人気を集めるアパレルブランドによる限定グッズや新商品、アウトドアシーンで活躍するギアなど、多彩なアイテムをご用意。さらに、スペシャルコーヒースタンドや心身を健康にするマッサージ体験も！また、RISE & WINでは、周年祭で大好評をいただいたイベント限定メニュー「ホットドッグ」2種をご提供🍴 GOOD BEER を片手に、心地よいひとときをぜひお過ごしください🍺 皆さまのお越しを心よりお待ちしております🙌 --------------------------------------- ■日時 10月25日(土) 10:00~17:00 10月26日(日) 10:00~16:00 ■場所 RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store (徳島県勝浦郡上勝町正木平間 237-2) ※駐車場は投稿画像をご覧ください。 --------------------------------------- <出店者紹介> ●『TACOMAFUJI RECORDS』@tacomafuji 2008年、東京を拠点に「実在しない音楽のマーチャンダイズ」をプロダクト化することを目的としスタートしたTシャツレーベル。国内外の芸術家やデザイナーがアートワークを手がける。今回は、RISE & WINとのコラボビールリリース記念として作成した「FOOT of the MOUNTAIN ALE」Tシャツを販売！その他最新作を含むロングスリーブシャツやトートバッグやCAPなど、魅力的なアパレルやグッズをお見逃しなく。 ●『welldone』@welldone_nagoya 名古屋でサイクルキャップ、モバイルホルダー、バックパック、ヒップバッグ等OUTDOOR、bicycleギアをハンドメイドで製作。目玉は、オーダーメイドのフレームバック🚴‍♀️。自転車をお持ち込み頂けたらその場で採寸し、デザインやカラーをカスタム（完成後後日ご自宅に郵送）。今回は定番のchips bagのカラーオーダーもお受けします！30Lと13Lの2種類展開。他には、直営店「POT」の6周年を記念したキャップとタコマフジ謹製化繊Tシャツも！ ●『JOCKRIC』@jockric_kurokawa 両親が営んできた縫製工場を受け継ぎ、2013年よりJOCKRICをスタート。2016年より上勝町にもアトリエを構え、仕事の場でも、遊びの場でも、機能的でタフなワークウェアを中心に、アクティビティーにもフィットし、長く寄り添えるアイテムを提案する。立沢トオル氏とのユニット Neue BrockMann から⚪︎△□柄をのせた手拭い、ドライヤーホルダー。風呂敷等をサコッシュにして使えるショルダーストラップ。RISE & WINとのコラボ割烹着もご準備しております！ ●『oyot cycle』@oyot_cyclery ★初出店高知市から少し足を伸ばした小さなビルの1階に美容室と自転車屋を2025年2月にオープン。グラベルバイクやバイクパッキングなど、オフロードを含む多様な自転車の楽しみ方を発信するブランド。当日はOYOTオリジナルロゴの入ったアイテムと店頭のUSEDフレーム、パーツを販売します。掘り出し物があるかも！ ●『ISE STANDARD』@ise_standard 柔道整復師として整骨院に勤務しながら様々な場所やイベントでのケアで全国を飛び回る。 standard＝標準、基準、身体と心の【健康】をテーマに活動。身体の健康も心の健康も人それぞれの【基準】がある。それぞれの『基準＝スタンダード』を見つけるキッカケ作りを様々な場所で。 ●『SPORTY COFFE』@sporty_coffee "スポーツをライフスタイルに"を提唱するコーヒースタンド。大阪名物「ひやしあめ」を使ったシグネチャードリンク「ひやしあめラテ」は、黒糖のスッキリした甘みと生姜の風味が楽しい味合いです☕HOTでもICEでもお楽しみ頂けます。オリジナルのバスケットアパレル「AKTR」も展開する同社からは、寒さの中でもアクティブに動ける「WARM SERIES」をメインに販売します！胸にAKTRロゴが刺繍されたシンプルなプルオーバー、カレッジロゴのワッペンが印象的なZIPフーディー、そしてプレイの熱量と不確定要素をデザインで表現したクルーネックスウェットがラインナップ！ #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #craftbeer #クラフトビール #徳島イベント #イベント #popup #ポップアップ

2025/10/19に公開RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 日本徳島県

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【新作！徳島産『すだち』を使ったIPA🟢】 \すだち丸ごと！ゼロ・ウェイストな一杯/ 徳島県民の食卓に欠かせない「すだち」の魅力を活かしたブリュットIPA『 WHOLE IN ONE（ホールインワン）』を発売！限りなくドライに仕上げた軽快なボディに、すだちの青皮と果汁がもたらす爽やかな柑橘の香りと風味が、やさしく広がります。さらに白皮をビタリングに用いることで、爽やかな香りに深みを添える、上品な苦みを引き出しました。 IPAとしては苦味を控えめに抑えることで、スッキリとした軽やかな飲み心地になっています。最後まで清々しい爽快感をお楽しみください🍺 <ブルワーコメント> すだち農家の高齢化や後継者不足により耕作放棄地が増え、それに伴って鳥獣害が拡大している現状を知りました。放置された農園に実ったすだちを求めて鳥が集まり、周辺の農作物にも被害を及ぼしている――。この問題は、私たちにとって欠かせない麦の栽培にも深く関わることから、「ビールという形ですだちを消費できないか」と考えるようになりました。『 WHOLE IN ONE』は、本来ビール造りでは渋みの原因となるため廃棄されがちな“すだちの白皮”を、ビタリングに活用できるよう、白皮特有の上品な苦みを活かしたレシピで造りました。白皮・青皮・果汁のすべてを余すことなく使用することで、それぞれの個性がギュッと贅沢に詰まっています！ ------------------------------------------------ name：WHOLE IN ONE style：Brut IPA ABV（アルコール度数）… 7.0％ IBU（苦味）…………… 12 SRM（色の濃さ）……… 3 ------------------------------------------------ ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/104301 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #craftbeer #クラフトビール #brutipa #ipa #すだち #新作ビール

2025/10/17に公開- 指定なし

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【新作！10周年にちなんだヴァイツェンボック👑】 \ゆっくりと味わうほどに深まるリッチな一杯！/ RISE & WIN10周年にちなみ、"アルコール度数10%"に仕上げたヴァイツェンボック『十白（ジッパク）』を発売！ヴァイツェンらしいバナナやクローブを思わせるフルーティーなアロマの奥に、モルトの優しい甘みがふくらみます。まるでアルコール度数10％を忘れてしまうほどの、爽やかさと柔らかな小麦の口当たりをお楽しみください✨ <ブルワーコメント> 通常、ヴァイツェンボックのアルコール度数は6.5～9.0％が主流ですが、今回は10周年にちなみ、遊び心を込めて10.0％に仕上げました。さらに、RISE & WIN Brewing Co.が誕生した際に最初に手がけたのがホワイトビールだったことから、原点に立ち返る意味を込めてヴァイツェンを採用しています！ ------------------------------------------------ name：十白 style：Weizenbock ABV（アルコール度数）… 10.0％ IBU（苦味）…………… 22 SRM（色の濃さ）……… 6 ------------------------------------------------ ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/104201 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #craftbeer #クラフトビール #Weizenbock #ヴァイツェンボック #新作ビール

2025/10/17に公開- 指定なし

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【新作！上勝産『杉木』を使ったIPA🌲】 \野性味と華やかさが共鳴する一杯！/ 上勝産「杉木」のスパイシーな香りとオレゴン産のトロピカルなホップアロマが重なり合うアメリカンIPA『GAME CHANGER（ゲームチェンジャー）』を発売！ HOOD TO FUJI 2025で、ポートランドのブルワリー「LEVEL BEER」とのコラボによって誕生した『GAME CHANGER』。今回はレシピをさらにアップデートし、杉木をアロマだけでなくビタリングにも使用しました。杉とホップ、それぞれの個性を引き立て合いながら、複雑さと調和が織りなす奥深い味わいに仕上がっています！杉由来の苦みは、ホップのようにスッと消える軽やかな苦みとは異なり、まるでワインの渋みのように口の中に余韻として残るのが特徴です。苦みのしっかり効いたビールをお好みの方には、特におすすめしたい一杯です🍺 <ブルワーコメント> 『GAME CHANGER』では、地球温暖化によるホップ不足と杉の過剰問題を同時に解決することを目指し、ホップの代わりに杉を使ったレシピを考えました。まだ杉だけでビールを造ることは難しいですが、将来的にはホップに頼らなくても美味しいビール造りができればと思っています。多くの人に飲んで楽しんでいただき、サステナブルな循環の輪が広がっていくことを願っています。 ------------------------------------------------ name：GAME CHANGER style：American IPA ABV（アルコール度数）… 7.0％ IBU（苦味）…………… 53 SRM（色の濃さ）……… 6 ------------------------------------------------ ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/104101 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #craftbeer #クラフトビール #americanipa #ipa #新作ビール

2025/10/17に公開- 指定なし

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【🎉周年祭🎉アニバーサリービール🍻】 10/12-13開催「RISE & WIN × 上勝町ゼロ・ウェイストセンター WHY 周年祭」にてアニバーサリービールをお披露目！周年祭に合わせて造った、3つのスペシャルなビールをご紹介します🍺 ①『GAME CHANGER（ゲームチェンジャー）』/ American IPA ポートランドの「LEVELBEER」とのコラボIPAアップデート版。ホップに代わる""新しい何か""をテーマに、上勝町産『杉木』をアロマだけでなくビタリングにも使用。オレゴン産のトロピカルなホップアロマに、杉由来の余韻ある苦みとスパイシーな香りが重なり、互いの個性を際立たせます。複雑さのなかにある野性味と華やかさが共存する一杯を、ぜひお楽しみください！ ②『十白（JIPPAKU）』/ Weizenbock RISE & WIN10周年にちなみ”アルコール度数10%”に仕上げた特別なヴァイツェンボック。ヴァイツェンらしいフルーティーなアロマの奥に、モルトの優しい甘みがふくらみます。しっかりとした飲みごたえがありながらも重すぎず、柔らかな小麦の口当たりが全体を心地よくまとめています。 ③『WHOLE IN ONE（ホールインワン）』/ Brut IPA 徳島の名産「すだち」を丸ごと使ったBrut IPA。白皮独特の苦みさえも活かしたゼロ・ウェイストな一杯です！青皮と果汁による爽やかな柑橘の香りが、限りなくドライに仕上げた軽快なボディに広がります。スッキリとした飲み心地で、最後まで清々しい爽快感を味わえます。アニバーサリービールは、各会場にて樽生でご提供します。ぜひ、フードも一緒にお楽しみください🍴 ボトル販売もありますので、お持ち帰りも◎ 周年祭当日は、第二工場「STONEWALL HILL」にて、ブルワーと一緒にめぐる「Beer Factory Tour」（完全予約制）を開催！ご予約の方限定「STONEWALL HILL」スペシャル価格！！なんとハーフパイントサイズのビールをALL500円でご提供します🍺 詳しくは、ハイライト「10月周年祭」からご覧いただけます！ --------------------------------------- 【日時】2025/10/12(日) 、10/13(月) 10:00〜16:00 ※RISE & WINのみ両日17:00まで営業【場所】 ①RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store ②RISE & WIN第二工場「STONEWALL HILL」（完全予約制） ③上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY 【入場料】無料（一部コンテンツは有料・予約が必要） ※各会場発着の周遊バスをご用意しています。 --------------------------------------- ▼イベント詳細はこちら https://www.kamikatz.jp/news/82/ イベントに関する情報は、Instagram（@kamikatz_beer）にて発信していきます。ぜひ、チェックしてみてください！ #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #craftbeer #クラフトビール #10周年 #周年祭 #イベント #徳島イベント #周年ビール #新作 #限定

2025/10/03に公開- 指定なし

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【新商品🍺The Endless Sour（ザ・エンドレスサワー）】 \ローカルの恵みがギュッと詰まった、特別な一杯！/ 徳島産の新鮮な"すもも"と上勝の伝統茶"上勝阿波晩茶"を贅沢に使用したフルーツサワーエール『The Endless Sour』を発売！「すもも」の瑞々しい甘みと、「上勝阿波晩茶」特有のまろやかな酸味が絶妙に調和した、すっきりと優しい味わいです。落ち着きのあるサーモンピンク色に染まった液色は、まさに夏の余韻と秋の気配が溶け合う、今の時季ならではの趣を感じさせます♪ 数量限定のためお早めにお買い求めください🍻 <ローカルの恵みを醸す> ●徳島県上勝町・勝浦町で育まれた新鮮な「すもも」ブルワーが一つずつ手作業でピューレに加工しました。皮を剥き、種を取り、果実を丁寧に濾す作業を繰り返し、この手間ひまかけたピューレをふんだんに使用することで、すももの自然なフレッシュさや甘酸っぱさをビールの中で表現しています。 ●上勝町の特産品「上勝阿波晩茶」世界的にも珍しい乳酸発酵による後発酵茶であり、やわらかな酸味や爽やかな後味が特徴的です。緑茶のような渋みはほとんどなく、むしろ丸みのある穏やかな味わいです。上勝阿波晩茶が持つ奥行きのある酸味と香りが、すももの甘みやフルーティーな香味を引き立て、バランスの取れた爽やかな一杯に仕上がっています。 ------------------------------------------------ name：The Endless Sour style：Fruits Sour Ale ABV（アルコール度数）… 6.0％ IBU（苦味）…………… 5 SRM（色の濃さ）……… 3.6 ------------------------------------------------ ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/104001 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #craftbeer #クラフトビール #フルーツサワーエール #fruitssourale #すもも #上勝阿波晩茶 #限定

2025/09/26に公開- 指定なし

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【年に一度の限定IPA『山犬嶽』🍺】 \豊かな自然の香りと力強さが感じられる一杯/ 華やかに広がるホップの香りと、力強い苦味がガツンと響くウエストコーストIPA『山犬嶽（やまいぬだけ）』を今年も販売！モルトのコクを感じられるしっかりとしたボディをベースに、華やかでトロピカルなホップの香りが広がります。上勝町の人々に古くから親しまれてきた苔むす山「山犬嶽」。その雄々しさをホップのアロマや力強い苦味で表現しました。さらに、上勝産の「松の葉」で自然に広がる瑞々しい草木を感じられる仕上がりとなっています！年に一度、この時期にしか登場しない『山犬嶽』をぜひお楽しみください🍻 <「松の葉」と醸す> ブルワーが朝のうちに一本づつ手摘みした、エネルギーあふれる松の葉を使用しています。個性的な松の清涼感ある香りと苦味が、まるで森の中を歩いているような清々しさをもたらしてくれます。 ------------------------------------------------ name：山犬嶽 style：West Coast IPA ABV（アルコール度数）… 7.5％ IBU（苦味）…………… 85 SRM（色の濃さ）……… 8.6 ------------------------------------------------ ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/101201 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #山犬嶽 #ipa #westcoastipa #松の葉 #pineneedle #季節限定

2025/09/12に公開- 指定なし

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【Future Beer Garden 2025🍻Thank you!】 5月16・17日に開催した『Future Beer Garden 2025』、2日間で8,000人を超えるたくさんの方にお越しいただき、無事に終えることができました。お越しくださった皆さま、サポートいただいた関係者の皆さまありがとうございました！本イベントのテーマ「Drink to Link」のもと、徳島県上勝町のゼロ・ウェイストや循環の取り組みを、飲食やワークショップ、トークセッションなど多彩なコンテンツを通じて“食べる・飲む・体験する”かたちでお届けできたことをとても嬉しく思います。また、世代を問わず多くの方が楽しみながらサステナブルな行動に関心を寄せるきっかけとなっていれば幸いです。今後も単にビールを楽しむだけでなく、地域と都市、自然と暮らし、そして大人から子どもをつなぎ、循環の輪が広がっていくような場として、継続的な開催と発信を目指してまいります！ ▼イベント開催レポートはこちらから https://www.kamikatz.jp/news/73/ #fbg2025 #ビアガーデン #ゼロウェイスト＃サステナブル #徳島県上勝町 #上勝町 #kamikatsu #riseandwinbrewing #東京 #tokyo #tokyotorch #東京観光 #東京イベント #イベント #イベント報告

2025/06/20に公開TOKYO TORCH 常盤橋タワー日本東京都

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【食と酒と音楽がアツい！マニライズ今年も開催👏】音楽にノッて、フィリピン屋台めしをクラフトビールと日本酒で楽しむイベント！『マニライズ』をterrace38にて開催します🙌 心地いい川沿いのテラスで、一緒に盛り上がっていきましょう！お待ちしております🍻 --------------------------------------- 【日時】7/19(土) 12:00〜21:00 【場所】terrace38（@terrace_38） --------------------------------------- <FOOD> ・フィリピン名物、子豚の丸焼き ※17時焼き上がり！お見逃しなく・フィリピン風串焼き BBQ 『イニハウ』・なめらかな豆腐とタピオカのデザート『タホ』 <DRINK> ・カミカツビール（@kamikatz_beer）各種「REPEAT AFTER ME」（アイリッシュレッドエール）や「You've Been Post」（ラズベリーサワーエール）など・酒ハウスモリモト（@sakehousemorimoto）厳選の日本酒、クラフトサケ「re:local」など <DJ> ・CHAIKE ・TAKASHI ・JUNJUN ・TMT ・ちぷ・PTBK #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #徳島イベント #フィリピン料理 #日本酒 #terrace38 #酒ハウスモリモト

2025/06/15に公開- 指定なし

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【せせらぎに癒される季節、上勝からの贈り物】先日、上勝町も梅雨入りし、雨天の日々が多くなってきました。上勝町は、もともと雨の多い地域であり、杉の生育に適していることから、かつては林業が盛んに行われてきました。そんな豊かな水資源に恵まれる上勝町では、道中からも清らかな川を眺め見ることができます。これから暑くなってくる季節、川のせせらぎに癒されながら、上勝の自然を感じてみてはいかがでしょうか？ \夏の贈りものやご挨拶に/ この清らかな水から造られたカミカツビールを夏の贈り物にいかがですか？カミカツオンラインストアでは、ただいまお中元早割キャンペーンを実施中です🍺 カミカツビールが堪能できる飲み比べセットや、バレルエイジドクラフトビールなど特別な商品をご用意。お中元や、お酒を嗜む方やビール好きの方への贈り物にぴったりです！ ■実施期間：6/13（金）～6/30（月） ▼キャンペーンの詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/collections/item-gift オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #お中元 #お中元ギフト #早割

2025/06/13に公開- 指定なし

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ある日のカミカツビール仕込み風景🍺 ブルワリーと水面ガラス越しにビールの透明度や品質をチェックしています。 @kamikatz_beer #カミカツビール #上勝ビール #kamikatzbeer #riseandwin #kamikatz #kamikatsu #上勝町 #ゼロウェイスト #クラフトビール #craftbeer #仕込み風景 #brewing

2025/06/10に公開RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 日本徳島県

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【上勝町八重地でreRise棚田米づくり🌱】恒例の田植えの時期が今年もやってきました！上勝町の奥地にある八重地集落で行っている棚田米づくりも今年で5年目。 3年前からは「reRise（リライズ）」*の仕組みを取り入れ、カミカツビールを製造する時に生じる、麦芽かすを発酵により細かく分解し、水田の土壌活性剤として活用しています。 *「reRise」：ポジティブな資源循環の仕組みのこと。新メンバーも加わり、みんなでワイワイしながら今年の田植えも無事終えることができました🙌 未熟な私たちをいつもサポートしてくださる地域の方々に心から感謝です。そして、この美しい八重地集落で米づくりができることを誇らしく感じます。今年も美味しいお米ができますように。＜棚田米づくりに取り組む理由＞八重地集落は『にほんの里100選』に選ばれている地域で、山あいに広がる棚田はまさに日本の原風景そのもの。しかし、高齢化や生活様式の変化により、維持が難しくなっている里山は沢山あります。私たちは、「reRise 棚田米」を通じて八重地集落や里山の課題を広く知ってもらい、環境保全にも繋げていきたいと考えています。 RISE & WIN（上勝店）では、このreRise 棚田米をご提供しています。ぜひ、上勝の自然を感じながらお楽しみください！ #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #徳島県上勝町 #上勝 #kamikatsu #kamikatz #ゼロウェイスト #サステナブル #循環農業 #rerise #田植え #棚田

2025/06/07に公開- 指定なし

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【ANNIVERSARY 10 years🎉】いつもRISE & WIN Brewing Co.、カミカツビールをご愛顧いただきありがとうございます！ RISE & WIN Brewing Co.は、本日2025年5月30日で10周年を迎えました🙌 2015年に誕生してから今日まで、多くの皆さまに支えていただき心より感謝申し上げます。私たちは10年前、徳島県上勝町を拠点にマイクロブルワリーをスタートし、最初はルーヴェンホワイト・ペールエールの2種類のカミカツビールから始まりました。当時はイベントや営業など、ひたすら日本中を駆け回る日々で、そこから5年が経ち、7年が経ち、今年でやっと10年目。昨年からは、上勝町主催のイベント「Future Beer Garden」も開催することができ、全国各地のイベントで皆さまにお会いできたこと、再会できたことを何よりも嬉しく思っています。 10年の節目ということもあり、尚一層これまでの歴史を振り返ると感謝の気持ちでいっぱいです。周年企画も考えていますので、ぜひみなさまお楽しみに🍻 これからも美味しいカミカツビールを片手に「乾杯！」できるよう、さらに精進してまいります！今後とももどうぞよろしくお願いいたします！「JUST DRINK KAMIKATZ BEER」 RISE & WIN Brewing Co. スタッフ一同 @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #10周年 #周年

2025/05/30に公開- 指定なし

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【年に一度の限定醸造📮『You've Been Post (ゆうびんポスト)』】 \甘酸っぱいラズベリーの風味が広がるサワーエール/ 真っ赤な液色と甘酸っぱさが特徴の「You've Been Post」を今年も販売！フレッシュなオレゴン産のラズベリーをたっぷり使用した贅沢な一杯🍺 ラズベリーの甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。年に一度しか造らない季節限定の「You've Been Post」今年2025ver.は、さらに爆発的なラズベリーの風味をお楽しみいただけます！爽やかな味わいが暑い季節にぴったり！海やキャンプなどのアウトドアシーンにおすすめ。さっぱりリフレッシュしたい時、のんびりしたい休日にもどうぞ。 <乳酸発酵による自然な酸味> 通常のビールでは酵母のみを使用して発酵を行いますが、サワーエールであるYou 've Been Postは、その前に乳酸菌で発酵させます。そうすることで、乳酸菌が生み出すふくよかで奥行きのある酸味が加わります。この自然由来の乳酸菌による酸味と、ラズベリーの甘酸っぱさがバランスよく調和し、すっきりとした味わいに仕上がっています。 ------------------------------------------------ name：You've Been Post style：Fruits Sour Ale ABV（アルコール度数）… 4.5％ IBU（苦味）…………… 7 SRM（色の濃さ）……… 4.5 ------------------------------------------------ ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/101001 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #ラズベリー #raspberry #サワーエール #フルーツサワーエール #フルーツビール #季節限定

2025/05/24に公開- 指定なし

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【新商品🍺『TOWN CRAFT -まちの未来を考えるビール- / YUKOH SAISON』】 \これからの季節にぴったりなフルーティーなセゾン/ 完熟柚香（ゆこう）の甘み感じる「YUKOH SAISON」を発売！このビールは、徳島県上勝町の特産である柑橘「柚香」を贅沢に使用したセゾンスタイルのビールです。ベースとなるセゾンは、キレのあるドライな飲み口と酵母由来のエステルによるバナナのようなフルーティーな香り、クローブを思わせるスパイシーなアロマが特徴的。そこに、完熟させた柚香をふんだんに加えることで、柚香本来のまろやかな甘みと、しっかりとした柑橘の風味が重なり、爽やかで奥行きのある味わいに！フルーティーさとドライな飲み心地が絶妙に調和し、さっぱりとした後味が楽しめる一杯です🍻 <完熟柚香について> 上勝町では、秋に収穫した柚香を籾殻に包んで保存し、年末やお正月に調味料として使うという習慣が昔から受け継がれてきました。冷蔵設備がなかった時代、通気性や断熱性に優れた籾殻を使うことで、柚香をやさしく守り、温度や湿度の急な変化を防いでいたのです。こうして貯蔵・追熟された柚香は、時間とともに酸味がまろやかになり、甘みや旨味が引き立つようになると言われています。 <RISE & WIN × 三菱地所> 「YUKOH SAISON」は、RISE & WINの運営母体である株式会社スペックと三菱地所株式会社が推進する、サステナブルな都市開発の取り組みの一環として実現しました。ビールの原料には、TOKYO TORCH常盤橋タワー内で発生した生ごみを、施設内でコンポスト化し、生成した液肥を活用して栽培した大麦「reRise麦（※）」を使用。同様に液肥を活用し育てた「柚香」も加え、資源循環を体現するクラフトビールとして仕上げました。 ※reRise：RISE & WINが目指すポジティブな資源循環の仕組み。 ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/103601 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #サステナビリティ #サステナブル #タウンクラフト #クラフトビール #craftbeer #セゾン #seison

2025/05/18に公開- 指定なし

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【新登場🍺カミカツビール×純国産メンマのセット】ブルワー厳選の「カミカツビール」3種に、素材と製法にこだわった純国産メンマを組み合わせた晩酌セットが新登場！メンマのクセになるシャキッとした食感と自然の甘味を最大限に活かした味付けは、ビールとの相性バツグンです🍺 「美味しく食べて竹林整備」が合言葉の純国産ひのまるメンマ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「ひのまるメンマ(@niomenma)」は、放置竹林の整備と地域活性化を目的とした取り組みによって誕生したエシカルな純国産のメンマです。素材には、徳島県阿南市産の孟宗竹100%を使用。取り損ねたタケノコや背丈ほどまで伸びてしまった幼竹（硬い竹になる前の孟宗竹)を活用しています。これまで価値がないとされてきた竹に新たな価値を見出すことで、竹林整備に関わる人が増え、放置竹林の減少や竹害といった地域課題の解決にもつながっています。 <セット内容> ・KAMIKATZ MORNING SUMMER（Hazy IPA）　330ml　×　1本・KAMIKATZ PALE ALE（English Pale Ale）　330ml　×　1本・KAMIKATZ IPA（West coast IPA）330ml　×　1本・ひのまるメンマ（プレーン）140g　×　1袋父の日の贈り物にぴったり！もちろん、自分へのご褒美にもどうぞ。 ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/50040303 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #サステナビリティ #サステナブル #エシカル #メンマ #クラフトビール #craftbeer

2025/05/16に公開- 指定なし

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【Future Beer Garden2025🎁プレゼントキャンペーン】 \フォロー＆写真を投稿してプレゼントのチャンス/ 5/16-17開催の『Future Beer Garden2025』会場キャンペーンのご紹介！抽選で5名様に「カミカツビール飲み比べ6本セット」が当たります🍺 イベントへお越しの際は、ぜひご参加ください！ ▼下記の詳細をご確認の上、ご応募ください。【応募方法】 ①RISE & WIN Brewing Co. 公式Instagramアカウント（@kamikatz_beer）をフォロー ②上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY公式Instagramアカウント（@why.kamikatsu）をフォロー ③ #fbg2025 をつけて、イベントの様子（ビールやお食事を楽しんでいる、スタッフとの写真など）をフィードで投稿【応募期間】 2025年5月16日（金）～5月22日（木）23:59まで【賞品】「カミカツビール飲み比べ6本セット」を抽選で5名様にプレゼント！ ※ビールの種類は選択いただけません。 ※賞品の発送は、2025年5月26日以降を予定。【当選者発表】当選された方には @kamikatz_beer からご当選者様のアカウントへダイレクトメッセージをお送りし、当選のご連絡とプレゼント発送に関するご案内をさせていただきます。 ※キャンペーン期間中に、弊社から当選のメッセージを送ることはございません。【応募に関する注意事項】・本キャンペーンの応募をもってキャンペーンページに記載の概要・注意事項に合意いただいたものとみなします。・当選賞品の受取人は日本国内にお住いの満20歳以上の方に限ります。 ※20歳未満であると判断した場合は当選対象外とさせていただきます。・Instagramアカウントを非公開にしている場合は応募が無効となります。・当選者の方からお預かりした個人情報は本キャンペーンの発送にのみ利用いたします。・当選の発表から期日までにご連絡のない場合は当選を取消とさせていただきます。『Future Beer Garden 2025』 --------------------------------------- 【日時】5/16(金) 15:00〜22:00・5/17日(土) 11:00〜20:00 【場所】TOKYO TORCH Park（@tokyotorchpark）東京都千代田区大手町2丁目6-4 【入場料】無料　※入場予約不要 --------------------------------------- ▼イベント詳細はこちら https://www.kamikatz.jp/event/fbg2025/ イベントに関する情報は、Instagram（@kamikatz_beer）にて発信しています✨ #fbg2025 #ビアガーデン #ゼロウェイスト＃サステナブル #徳島県上勝町 #上勝町 #kamikatsu #riseandwinbrewing #東京 #tokyo #tokyotorch #東京観光 #東京イベント #イベント情報 #5月イベント #インスタキャンペーン #プレゼントキャンペーン

2025/05/13に公開TOKYO TORCH 常盤橋タワー日本東京都

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【Future Beer Garden2025🍻協賛企業🤝】「徳島県上勝町×TOKYO TORCH～」飲んで・食べて・体験して。まちの未来を考える。本イベントを支えてくださる素晴らしい協賛企業の皆さまをご紹介します！協賛企業の皆さまのご協力により、飲食や体験を通してサステナブルなライフスタイルを、楽しく自然に体感できる魅力的なイベントになりました！ご支援いただいた皆さまに心より感謝申し上げます。 🍴EcoinnoJapan株式会社 100％天然植物由来でプラスチックに代わる再生可能な材料を開発する「EcoinnoJapan株式会社」の協力のもと、サトウキビの搾りかすを主原料としたプラスチックフリー、PFASフリーの使い捨て食品容器を導入します。昨年度のイベントで使用された食品容器は、来場者によって分別された後、RISE & WIN Brewing Co.によって堆肥化され、現在は農作物の栽培に活用されています。 🥤株式会社ＵＡＣＪ国内トップシェアを誇るアルミニウム総合メーカー「株式会社ＵＡＣＪ」の協力のもと、水平リサイクル可能なアルミカップを導入します。リサイクル効率の高いアルミカップを導入することで、ごみ排出量の抑制や資源節約など、イベントでの環境負荷の低減を目指します。 👕GREEN BATON GREEN BATONはGoldwin Inc.がファッションロス・ゼロを目指すリセールサービスとしてスタートしたサステナブル・レーベルです。 THE NORTH FACE、HELLY HANSEN、Goldwinといったブランドのキッズウエアを買取り、クリーニング、リペア、アップサイクルを施して再販売をおこなっています。イベント会場では、着られなくなったウェアを補修し必要な人につないでいく「GREEN BATON」の取り組みを展示します。 ————————————— 【日時】5/16(金) 15:00〜22:00・5/17日(土) 11:00〜20:00 【場所】TOKYO TORCH Park（@tokyotorchpark）東京都千代田区大手町2丁目6-4 【入場料】無料　※入場予約不要 ————————————— ▼イベント詳細はこちら https://www.kamikatz.jp/event/fbg2025/ イベントに関する情報は、Instagram（@kamikatz_beer）にて発信しています✨ #fbg2025 #ビアガーデン #ゼロウェイスト #サステナブル #徳島県上勝町 #上勝町 #kamikatsu #riseandwinbrewing #東京 #tokyo #tokyotorch #東京観光 #東京イベント #イベント情報 #5月イベント #お出かけ情報 #協賛 #sponsor

2025/05/09に公開- 指定なし

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【『TOWN CRAFT -まちの未来を考えるビール- / YUKOH SAISON』 2025年5月16日発売！】 \循環する未来のために、今できる乾杯を🍻/ 資源がめぐる、循環型農業で育てた作物を活用したサステナブルなクラフトビール『TOWN CRAFT -まちの未来を考えるビール- / YUKOH SAISON』 RISE & WIN Brewing Co.と三菱地所がコラボし実現した、都市でも資源循環を身近に感じられるビールを今年もお届けします！ YUKOH SAISONは、キレのあるドライな飲み口と、まろやかな甘み・しっかりとした柑橘の風味が調和した香り豊かなセゾンスタイルです🍺 TOKYO TORCH常盤橋タワー内で発生した生ごみを、コンポスト化→液肥→大麦（reRise麦）と上勝町の特産「柚香（ゆこう）」の栽培に活用🌱 育った「reRise麦」と、完熟柚香を贅沢に使用しました！ ※完熟柚香：収穫後の柚香を籾殻の中で貯蔵し、約4カ月間熟成。追熟させることで甘みが凝縮され糖度が増す。 5月16日(金)から2日間開催される徳島県上勝町主催イベント『Future Beer Garden 2025 ～上勝町×TOKYO TORCH～』にて販売開始します。 ▶イベント詳細（https://www.kamikatz.jp/event/fbg2025/） @tokyotorchpark その他、RISE & WIN直営店・オンラインストア、TOKYO TORCH内の一部店舗でも順次販売します。 ------------------------------------------------- 販売期間：2025年5月16日（金）～販売店舗：・RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store（上勝店）・KAMIKATZ ONLINE STORE(https://shop.kamikatz.jp/) ・TOKYO TORCH内の一部店舗 ------------------------------------------------- イベントに関する情報は、Instagram（@kamikatz_beer）にて発信していきます！ぜひ、チェックしてみてください✨ #fbg2025 #ビアガーデン #ゼロウェイスト #サステナブル #徳島県上勝町 #上勝町 #kamikatsu #riseandwinbrewing #kamikatz #kamikatzbeer #タウンクラフト #クラフトビール #craftbeer #セゾン #seison #東京 #tokyo #tokyotorch #rerise

2025/05/07に公開- 指定なし

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「Future Beer Garden2025」開催！（5/16・17＠TOKYO TORCH Park）「徳島県上勝町×TOKYO TORCH～」飲んで・食べて・体験して。まちの未来を考える。ゼロ・ウェイストタウン徳島県上勝町が東京で発信するサステナブルなビアガーデン『Future Beer Garden 2025』を開催します！ —————————————————— 【日時】5/16(金) 15:00〜22:00・17(土) 11:00〜20:00 【場所】TOKYO TORCH Park（@tokyotorchpark）　　　東京都千代田区大手町2丁目6-4 【入場料】無料　※入場予約不要 —————————————————— ▼イベント詳細はこちら https://www.kamikatz.jp/event/fbg2025/ イベントに関する情報は、Instagram（@kamikatz_beer）にて発信していきます！ぜひ、チェックしてみてください✨ #fbg2025 #ビアガーデン #ゼロウェイスト #サステナブル #徳島県上勝町 #上勝町 #kamikatsu #riseandwinbrewing #東京 #tokyo #tokyotorch #東京観光 #東京イベント #イベント情報 #5月イベント #お出かけ情報

2025/05/04に公開TOKYO TORCH 常盤橋タワー日本東京都

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