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最終更新日: 2026/04/05
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RISE & WIN Brewing Co. / KAMIKATZ / 徳島・上勝

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  • 【Future Beer Garden 2025🍻トークセッション🗣️】 「徳島県上勝町×TOKYO TORCH～」飲んで・食べて・体験して。まちの未来を考える。 『Future Beer Garden 2025』で同時開催されるトークセッションをご紹介！ 最先端を学び、新たな視点をもつトークセッション 「The Regenerative Local & City Summit」 都市と地域が直面する課題を「リジェネラティブ（再生）」の視点で捉え直す「The Regenerative Local & City Summit」 が、『WIRED』日本版とスペックによる共催で同時開催！ 100年に一度の大規模再開発が進む東京を中心とした都市部と、人口減少やインフラ老朽化に直面するローカル。それぞれの課題を乗り越える、環境や経済を再生する新たなヴィジョンとは？ 不動産デベロッパー、建築家、研究者、起業家、アーティストなど、多彩なゲストが未来の都市と地域のあり方を語り合います。 リジェネラティブな地域と都市の未来について思考を深めることができる、この機会にぜひご参加ください！ ----------------------------------------------------------------------- 【日時】2025年5月16日（金） 18:00〜21:00 【会場】MY Shokudo Hall ＆ Kitchen 　東京都千代田区大手町２丁目６４ 常盤橋タワー ３F 【参加費】3,980円（KAMIKATZ BEER付き） 【参加人数】60名 ----------------------------------------------------------------------- ▼お申し込みや詳細はWIRED特設ページから https://wired.jp/branded/2025/04/25/the-regenerative-local-and-city-summit/ 『Future Beer Garden 2025』 --------------------------------------- 【日時】5/16(金) 15:00〜22:00・5/17日(土) 11:00〜20:00 【場所】TOKYO TORCH Park（@tokyotorchpark）東京都千代田区大手町2丁目6-4 【入場料】無料　※入場予約不要 --------------------------------------- ▼イベント詳細はこちら https://www.kamikatz.jp/event/fbg2025/ イベントに関する情報は、Instagram（@kamikatz_beer）にて発信しています✨ #fbg2025 #ビアガーデン #ゼロウェイストサステナブル #徳島県上勝町 #上勝町 #kamikatsu #riseandwinbrewing #東京 #tokyo #tokyotorch #東京観光 #東京イベント #イベント情報 #5月イベント #トークセッション #WIRED

    2025/04/30に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/fbg2025#fbg2025https://www.instagram.com/explore/tags/ビアガーデン#ビアガーデンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイストサステナブル#ゼロウェイストサステナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/上勝町#上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyotorch#tokyotorchhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京観光#東京観光https://www.instagram.com/explore/tags/東京イベント#東京イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント情報#イベント情報https://www.instagram.com/explore/tags/5月イベント#5月イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/トークセッション#トークセッションhttps://www.instagram.com/explore/tags/WIRED#WIRED

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  • 【5月のイベント出店情報🎏🍺】 ～RISE & WINが出店する5月のイベント情報をお知らせ～ 5月は、東京・京都・愛知のイベントやPOPUPに出店します🙌 ビール片手に、楽しいひとときを一緒に過ごしましょう！ 以下の出店情報をチェックしてみてくださいね👇 =========================== ●『京都湯上がりクラフトビール祭2025　After Bath Craft Beer』 @after_bath_craftbeer 日程：5/3(土) ～5/4(日)11時～20時 ︎︎︎︎場所：スーパー銭湯「伏見力の湯」フットサルコート 風呂あがりやサウナあがりにぴったりな「モーニングサウナー」他、数種類のカミカツビールをご用意（※ボトル販売なし）♨「ザ・サウナセルツァー」は1樽限定で17時～開栓します！ ●『Future Beer Garden 2025』 @kamikatz_beer 日程：5/16(金)15時〜22時・5/17日(土) 11時〜20時 場所：TOKYO TORCH Park（@tokyotorchpark） ゼロ・ウェイストタウン徳島県上勝町が東京で発信するサステナブルなビアガーデン🍺 子どもから大人までがサステナブルな選択を楽しみながら体験できます！ ●『森、道、市場2025』 @morimichiichiba 日時：5/23(金)～5/25(日) 場所：愛知県蒲郡市ラグーナビーチ/ラグナシア 大人気！年に一度仕込みのラズベリーサワーエール「You've Been Post (ゆうびんポスト)」を先行販売✨その他、樽限定ビールやボトル販売も！新作のオリジナルグッズやアパレルでフェス気分を盛り上げます💪 ●『VIVOBAREFOOT KYOTO　POP UP BEER STAND』 @vivobarefoot.kyoto 日時：5/31(土)12時～19時・6/1(日)12時～18時 場所：VIVOBAREFOOT KYOTO （京都府京都市北区小山下内河原町115−3） カミカツビール販売（ボトルのテイクアウト◎）🍻 ビールと相性抜群！RISE & WINオリジナルフード「プルドポークバーガー」や「バリカツフィッシュバーガー」をご提供🍴 ●『マチ★アソビ Vol.28』 X：https://x.com/machiasobi HP：https://www.machiasobi.com/ 日時：5/10(土)～5/11(日) 場所：徳島市（徳島駅周辺、東新町商店街周辺など） "徳島をアソビ尽くす"ことをテーマとしたイベント「マチ★アソビ」にて、会場周辺の飲食店やボトルショップでマチアソビールが提供されます🍻 #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #5月イベント #イベント情報

    2025/04/29に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwin#riseandwinhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝#上勝https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイスト#ゼロウェイストhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/5月イベント#5月イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント情報#イベント情報

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  • We look forward to your visit!! 🍺Craft beer 🍴Food 🍹Soft drink 🍖BBQ 🌿Stay 🐶Pet friendly RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #craftbeer #クラフトビール #徳島観光 #GW #ゴールデンウイーク #ゴールデンウイークお出かけ

    2025/04/27に公開RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 日本 徳島県

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwin#riseandwinhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝#上勝https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島観光#徳島観光https://www.instagram.com/explore/tags/GW#GWhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゴールデンウイーク#ゴールデンウイークhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゴールデンウイークお出かけ#ゴールデンウイークお出かけ

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  • 嘉之助蒸溜所の樽が繋ぐ、ビールとウイスキーの特別な物語。 限定アートラベルで贈る、土地と命の繋がりを感じるセット。 【限定ラベル】ザ・バレル 嘉之助 ダブルIPA 6ヶ月熟成 & KAMIKATZ ×KANOSUKEコラボレーションボトルセット ※数量限定品のため、お一人様1セットまでのご購入。 ※5/7(水)以降、順次発送。 ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/50031105 @kamikatz_beer @kanosukedistillery #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #kamikatz #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #バレルエイジド #kanosuke #kanosukedistillery #japanesewhisky #whisky #嘉之助 #嘉之助蒸溜所 #ジャパニーズウイスキー #ウイスキー #限定ラベル

    2025/04/26に公開RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 日本 徳島県

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレルエイジド#バレルエイジドhttps://www.instagram.com/explore/tags/kanosuke#kanosukehttps://www.instagram.com/explore/tags/kanosukedistillery#kanosukedistilleryhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewhisky#japanesewhiskyhttps://www.instagram.com/explore/tags/whisky#whiskyhttps://www.instagram.com/explore/tags/嘉之助#嘉之助https://www.instagram.com/explore/tags/嘉之助蒸溜所#嘉之助蒸溜所https://www.instagram.com/explore/tags/ジャパニーズウイスキー#ジャパニーズウイスキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー#ウイスキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/限定ラベル#限定ラベル

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  • 【新商品！バレルエイジドビールとウイスキーの数量限定セット】 \本日、4月25日(金)より発売！/ 【限定ラベル】ザ・バレル 嘉之助 ダブルIPA 6ヶ月熟成 & KAMIKATZ × KANOSUKEコラボレーションボトルセット 嘉之助蒸溜所でウイスキーの熟成に使われていた樽。 そこに、ふたたび命が吹き込まれ、ビールのための熟成樽として生まれ変わりました。 こうして6ヶ月間じっくりと寝かせた特別な「THE BARREL 嘉之助 Double IPA」。 そして、その樽はふたたび嘉之助蒸溜所へ。 再びウイスキーの原酒が詰められ、時を経て「KAMIKATZ ×KANOSUKEコラボレーションボトル」として完成しました。 ※数量限定品のため、お一人様1セットまでのご購入。 ※5/7(水)以降、順次発送。 お早めにお買い求めくださいませ！ セット内容🍺🥃 ￣￣￣￣￣￣￣ ■【限定ラベル】ザ・バレル 嘉之助 ダブルアイピーエー（6ヶ月熟成）750ml　×　1本　　 嘉之助蒸溜所のウイスキー樽で6ヶ月熟成させた、芳醇な香りと深みのある味わいの限定ダブルIPA。 ■【限定ラベル】KAMIKATZ ×KANOSUKEコラボレーションボトル　700ml　×　1本　　 ザ・バレルで使用された樽で熟成された、ラムネのような軽快な香りと桃のようなフルーティーな味わい、ビール由来の苦みと柑橘の余韻が広がるウイスキー。 【単品】ザ・バレル 嘉之助 ダブルアイピーエー（6ヶ月熟成）も販売中！ ※限定ラベルではございません。ご注意ください。 KANOSUKE（@kanosukedistillery） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」をコンセプトに掲げ、原酒造りから蒸留・熟成まですべて国内で行うジャパニーズウイスキー。 140年にわたる焼酎造りで培った蒸留技術を活かし、3基のポットスチルを駆使して造った多彩な原酒を、焼酎リチャー樽など多様な樽で熟成させ、唯一無二の風味を実現しています。 ウイスキーの熟成を早める日置特有の激しい寒暖差と、吹上浜からの潮風が表情豊かな奥行きを育み日置の夕日を思わせる、心地よくメローな味わいを造りあげています。 ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/50031105 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #kamikatz #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #バレルエイジド #kanosuke #kanosukedistillery #japanesewhisky #whisky #嘉之助 #嘉之助蒸溜所 #ジャパニーズウイスキー #ウイスキー #限定ラベル

    2025/04/25に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレルエイジド#バレルエイジドhttps://www.instagram.com/explore/tags/kanosuke#kanosukehttps://www.instagram.com/explore/tags/kanosukedistillery#kanosukedistilleryhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesewhisky#japanesewhiskyhttps://www.instagram.com/explore/tags/whisky#whiskyhttps://www.instagram.com/explore/tags/嘉之助#嘉之助https://www.instagram.com/explore/tags/嘉之助蒸溜所#嘉之助蒸溜所https://www.instagram.com/explore/tags/ジャパニーズウイスキー#ジャパニーズウイスキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー#ウイスキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/限定ラベル#限定ラベル

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  • 【シトラスライトエール『MOONRISE VOL.3』販売中！】 RISE & WIN × Overview Coffee × コンビニエンスストア髙橋 このビールには、「柚香（ゆこう）・ゆず・みかん・レモン」の4種の柑橘果皮を使用しています🍋🍊 この柑橘の特徴である酸味と爽やかさを引き立てるため、米麹の特徴を生かしてベースとなるビールをドライに仕上げました！ コーヒーのふくらみのある香りとさっぱりした柑橘感を感じられ、コーヒーレモントニックのように軽くスッキリとした飲み口です🍻 ＜各ブランドのシグネチャー素材を活用＞ ●Overview Coffee（@overviewcoffeejapan）： 生態系へ配慮し育てられたコーヒー豆「ニカラグアSACACLI」☕ コーヒーのアロマを最大限に抽出できるよう、コーヒー豆は使用する直前に挽き、発酵が終わったビールに、ほどよくコーヒー豆が香るように数時間漬け込みました。　　　　 ●コンビニエンスストア髙橋（@convenience_store_takahashi）： 厳選された「米麹」🍚 ベースのビールをドライに仕上げるために一役買っているのがこの『米麹』！ 通常のビール醸造工程では、麦芽（モルト）が持つ酵素だけで糖化を行いますが、日本酒に使用される米麹も麦芽と一緒に糖化工程で投入し、米麹が持つ酵素の力を借りました。 ●RISE & WIN Brewing Co.（@kamikatz_beer） ：4種の柑橘果皮「柚香・ゆず・みかん」（徳島県上勝町・勝浦町産）、「レモン」（愛媛県宇和島産）🍋🍊 上勝町と隣町の勝浦町では柑橘の生産が盛んで、特に上勝町では「柚香（ゆこう）」、勝浦町では「みかん」が有名！ 柑橘は、渋みが出ないようブルワーの手作業により丁寧に表面の果皮部分だけを剥き、じっくり漬け込みました。 ------------------------------------------------ name：MOONRISE VOL.3 style：Free-Style Light Ale ABV（アルコール度数）… 3.5％ IBU（苦味）…………… 13 SRM（色の濃さ）……… 2.7 ------------------------------------------------ ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/103501 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer Photo by Max Houtzager (@max_houtzager) #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #kamikatz #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #ライトエール #コラボ

    2025/04/20に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライトエール#ライトエールhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボ#コラボ

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  • 【「HOOD TO FUJI 2025」コラボビール完成🙌】 RISE & WIN Brewing Co.× LEVEL BEER（@levelbeer） 徳島県上勝町産の杉とオレゴン産のホップが調和したCedar IPA『GAME CHANGER』が完成しました！ このビールは、どこか懐かしくフレッシュでウッディーな杉の香り、その奥にホップの華やかさを感じられます！ また、落ち着きのある杉の香りに包まれながらも、IPAのしっかりとした飲みごたえのあるボディ感と苦味やモルト由来の甘みがあります。 和やかに会話を弾ませながらお愉しみいただける一杯です！ 『GAME CHANGER』は、4/19-20に開催される「HOOD TO FUJI 2025（@hood_to_fuji）」にてお披露目します！ ボトル販売は予定していませんので、ぜひこの機会にお楽しみください🍺 ------------------------------------------------ name：GAME CHANGER style：Cedar IPA ABV（アルコール度数）… 6.8％　 IBU（苦味）…………… 59 SRM（色の濃さ）……… 6 -----------　GAME CHANGERについて　----------- 地球温暖化の影響でホップの収穫量が減り、品質も低下しています。ビールに欠かせないホップですが、代わりになる新しい素材を考える時代に入ったのかもしれません。 私たちがビール造りをする徳島県上勝町では、木材として利用するために大量に植林された杉があります。 かつては広葉樹林で生い茂っていた山々でしたが、高度経済成長期に伐採され、そのほとんどが杉に置き換えられました。 そして、急激な経済成長によって木材に替わる新たな素材が次々に生み出され、結果として山々は本来の姿を失ったまま現在に至っています。 『GAME CHANGER』 では、ホップ不足と杉の過剰問題を同時に解決することを目指し、ホップの代わりに杉を使ったビールを考えました。 今回のビールはまだ杉だけでつくることは難しいですが、将来的にはホップに頼らなくても美味しいビール造りができればと思っています。 多くの人に飲んで楽しんでいただき、サステナブルな循環の輪が広がっていくことを願っています。 -----------　LEVEL BEERについて　----------- @levelbeer クラフトビールのベテラン集団によって2016年に設立された、ポートランドのブルワリー。 「バランス」をテーマとし、"バランスある生活のために、バランスあるビールをつくる" をモットーとしている。 日本のゲームが好きな彼らのラベルデザインには、日本ゲームをモチーフにしたものも見られ遊び心も感じられる。 ★業販サイトでの樽販売は、4/21以降にてご案内いたします。 @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #kamikatz #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #ipa #hoodtofuji #コラボ

    2025/04/18に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ipa#ipahttps://www.instagram.com/explore/tags/hoodtofuji#hoodtofujihttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボ#コラボ

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  • 【お知らせ📢RISE & WIN（上勝店）営業日変更】 いつも RISE & WIN（上勝店）をご利用いただきありがとうございます！ このたび、2025年5月11日（日）より日曜日と月曜日が定休日となります🙇‍♀️ 変更により、お客様にご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただけますと幸いです。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします！ 📅新しい営業日はこちら（5/11～） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▶ 火・水・木・金：10:00 - 16:00 ▶ 土・祝日：9:00 - 16:00 🚫 月・日：定休日 ※月・日曜が祝日の場合は営業 またご質問などありましたら、お気軽にお問い合わせください。 ▼お問い合わせ先 -お電話：0885-45-0688 -メール：info@kamikatz.jp ▼ご予約はプロフィール欄の Lit.Link からもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #お知らせ

    2025/04/17に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwin#riseandwinhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝#上勝https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイスト#ゼロウェイストhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/お知らせ#お知らせ

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  • 【Japan Great Beer Awards 2025👏授賞式】 国内史上最大規模のビールイベント🍺「ビアEXPO（@beer_expo）」で、4月12日に『Japan Great Beer Awards 2025』の表彰式が行われました！ 式では金賞を受賞した「モーニングサウナー」が表彰されました🎊 いつもカミカツビールを応援してくださっている皆さま、本当にありがとうございます！ これからも、さらに美味しいカミカツビールをお届けできるように頑張っていきますので、引き続きよろしくお願いします。 -------------------------- ★Japan Great Beer Awards 2025（2025年2月23-24日）受賞ビール★ 金賞🥇「KAMIKATZ MORNING SAUNNER（カミカツモーニングサウナー）」 部門：ケグ部門　 ビアスタイル：2.フルーツビール 銀賞🥈「REPEAT AFTER ME（ リピート・アフター・ミー）」 部門：ケグ部門　 ビアスタイル：91.アイリッシュスタイル・レッドエール ※限定販売（品切れ中） ------------------------------------------------ この機会にぜひお試しください🍻 ▼業販サイト https://wholesalers.kamikatz.jp/login.php ▼オンラインストア https://shop.kamikatz.jp オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #kamikatz #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #ジャパングレートビアアワーズ #ジャパングレートビアアワーズ2025 #jgba2025 #受賞ビール

    2025/04/15に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパングレートビアアワーズ#ジャパングレートビアアワーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパングレートビアアワーズ2025#ジャパングレートビアアワーズ2025https://www.instagram.com/explore/tags/jgba2025#jgba2025https://www.instagram.com/explore/tags/受賞ビール#受賞ビール

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  • 【Future Beer Garden2025🍻飲食出店者情報🍴】 「徳島県上勝町×TOKYO TORCH～」飲んで・食べて・体験して。まちの未来を考える。 『Future Beer Garden 2025』に参加する飲食出店者をご紹介！ 上勝町のゼロ・ウェイストの理念に賛同する飲食店やシェフ、ブランドとコラボし、上勝食材や「*reRise（リライズ）野菜」を活かした特別メニュー、特産品の販売を行います✨ *reRise野菜：常盤橋タワーで発生した生ごみを、専用のコンポストで液肥化。その液肥を近郊の農地で活用し育てた、循環農業によるサステナブルな野菜。 ============ 飲食出店者一覧 ============ 🍴No Code（@yone_asakusa） 🍴naeme（@naemekamogawa） 🍴【上勝町】PERTORNARE（@pertornare） 🍺【上勝町】RISE & WIN Brewing Co.（@kamikatz_beer） 🍨【上勝町】TONPUKU（@tonpuku.jp） 🍋‍🟩AMBESSA & CO（@ambessaandco） 🍫ダンデライオン・チョコレート（@dandelion_chocolate_japan） 🥤Co・En Corporation（@coen.mg） ☕Overview Coffee（@overviewcoffeejapan） 🛍️【上勝町】KAMIKATSU STORE ————————————— 【日時】5/16(金) 15:00〜22:00・5/17日(土) 11:00〜20:00 【場所】TOKYO TORCH Park（@tokyotorchpark）東京都千代田区大手町2丁目6-4 【入場料】無料　※入場予約不要 ————————————— ▼イベント詳細はこちら https://www.kamikatz.jp/event/fbg2025/ イベントに関する情報は、Instagram（@kamikatz_beer）にて発信しています✨ #fbg2025 #ビアガーデン #ゼロウェイスト #サステナブル #徳島県上勝町 #上勝町 #kamikatsu #riseandwinbrewing #東京 #tokyo #tokyotorch #東京観光 #東京イベント #イベント情報 #5月イベント #お出かけ情報 #グルメ #飲食

    2025/04/13に公開TOKYO TORCH 常盤橋タワー 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/fbg2025#fbg2025https://www.instagram.com/explore/tags/ビアガーデン#ビアガーデンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイスト#ゼロウェイストhttps://www.instagram.com/explore/tags/サステナブル#サステナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/上勝町#上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyotorch#tokyotorchhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京観光#東京観光https://www.instagram.com/explore/tags/東京イベント#東京イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント情報#イベント情報https://www.instagram.com/explore/tags/5月イベント#5月イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/お出かけ情報#お出かけ情報https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/飲食#飲食

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  • 【Future Beer Garden2025🍻ゼロ・ウェイストアクション♻️】 「徳島県上勝町×TOKYO TORCH～」飲んで・食べて・体験して。まちの未来を考える。 『Future Beer Garden 2025』で実施するゼロ・ウェイストアクションをご紹介！ 🚩ゴミステーション ＜イベント内で発生するごみの分別体験ができます。＞ 協力：上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY（@why.kamikatsu） 🚩子どもも楽しめるワークショップ（一部有料） ①上勝の木材でMY箸づくり ＜上勝町の杉の木を活用し、親しみのある箸を自分の手でつくり実際に使うことで、森林問題への興味喚起や使い捨て文化に対する意識変化、物を大切にすることを学びます。＞ ②ペットボトルキャップのアップサイクル体験 ＜常盤橋タワーから出た色とりどりのペットボトルキャップを分別し、原料にしたアップサイクル体験。「なぜ分別するのか？」を楽しみながら学ぶことができます。＞ 協力：株式会社湘南貿易（@ecoracy_shonan） 🚩reRise TOKYO 見学ツアー（関係者向け、要予約） ＜常盤橋タワー内の塵芥処理室にて、三菱地所とスペック、上勝町が手を組みスタートした「reRise TOKYO」のコンポストを間近にご覧いただけます。＞ その他、飲食体験がよりサステナブルになりました🌿 イベントにご協賛いただいた企業の皆さまに感謝申し上げます。 🍴堆肥化食器（EcoinnoJapan株式会社） 🥤水平リサイクル可能なアルミカップ（株式会社ＵＡＣＪ） ————————————— 【日時】5/16(金) 15:00〜22:00・5/17日(土) 11:00〜20:00 【場所】TOKYO TORCH Park（@tokyotorchpark）東京都千代田区大手町2丁目6-4 【入場料】無料　※入場予約不要 ————————————— ▼イベント詳細はこちら https://www.kamikatz.jp/event/fbg2025/ イベントに関する情報は、Instagram（@kamikatz_beer）にて発信しています✨ #fbg2025 #ビアガーデン #ゼロウェイスト #サステナブル #徳島県上勝町 #上勝町 #kamikatsu #riseandwinbrewing #東京 #tokyo #tokyotorch #東京観光 #東京イベント #イベント情報 #5月イベント #お出かけ情報 #ワークショップ

    2025/04/11に公開TOKYO TORCH 常盤橋タワー 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/fbg2025#fbg2025https://www.instagram.com/explore/tags/ビアガーデン#ビアガーデンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイスト#ゼロウェイストhttps://www.instagram.com/explore/tags/サステナブル#サステナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/上勝町#上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyotorch#tokyotorchhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京観光#東京観光https://www.instagram.com/explore/tags/東京イベント#東京イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント情報#イベント情報https://www.instagram.com/explore/tags/5月イベント#5月イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/お出かけ情報#お出かけ情報https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップ

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  • 【5月に開催！Future Beer Garden2025🍻】 「徳島県上勝町×TOKYO TORCH～」飲んで・食べて・体験して。まちの未来を考える。 ゼロ・ウェイストタウン徳島県上勝町が東京で発信するサステナブルなビアガーデン『Future Beer Garden 2025』を開催します！ --------------------------------------- 【日時】5/16(金) 15:00〜22:00・5/17日(土) 11:00〜20:00 【場所】TOKYO TORCH Park（@tokyotorchpark）東京都千代田区大手町2丁目6-4 【入場料】無料　※入場予約不要 --------------------------------------- ▼イベント詳細はこちら https://www.kamikatz.jp/event/fbg2025/ 今年の開催テーマは、「Drink to Link（ドリンク・トゥ・リンク）」🍺🔗 Beer Garden＝“大人だけ”の楽しみではなく、Future Beer Garden＝これから大人になる子どもたちと一緒に「未来のことを考える」 会場では、未来を担う子どもたちのために「今、何ができるか」を考えるきっかけとなる、ゼロ・ウェイストアクションを実際に体験いただく仕組みと企画を多数ご用意しています！ ＜注目ポイント5つ💡＞ ①ごみ排出を最小限に抑えたサステナブルな飲食体験 （堆肥化食器、リユースに加え、水平リサイクルができるアルミカップ導入など） ②上勝の分別方式から習ったゴミステーションの設置 ③常盤橋タワー内コンポスト「reRise TOKYO」見学ツアー（関係者向け、要予約） ④ワークショップ（MY箸づくり、ペットボトルキャップのアップサイクル体験） ⑤最先端を学び、新たな視点をもつトークセッション「The Regenerative Local & City Summit」の開催（WIRED主催による同時開催） 「TOWN CRAFT -まちの未来を考えるビール-」の2025年版も販売予定です！！ イベントに関する情報は、Instagram（@kamikatz_beer）にて発信していきます！ ぜひ、チェックしてみてください✨ #fbg2025 #ビアガーデン #ゼロウェイスト #サステナブル #徳島県上勝町 #上勝町 #kamikatsu #riseandwinbrewing #東京 #tokyo #tokyotorch #東京観光 #東京イベント #イベント情報 #5月イベント #お出かけ情報

    2025/04/09に公開TOKYO TORCH 常盤橋タワー 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/fbg2025#fbg2025https://www.instagram.com/explore/tags/ビアガーデン#ビアガーデンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイスト#ゼロウェイストhttps://www.instagram.com/explore/tags/サステナブル#サステナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/上勝町#上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyotorch#tokyotorchhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京観光#東京観光https://www.instagram.com/explore/tags/東京イベント#東京イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント情報#イベント情報https://www.instagram.com/explore/tags/5月イベント#5月イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/お出かけ情報#お出かけ情報

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  • Morning Set-Up☀️ 最高の1日に向けて準備中。 上勝でお待ちしております🌱 RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #craftbeer #クラフトビール #徳島観光

    2025/04/03に公開RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 日本 徳島県

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwin#riseandwinhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝#上勝https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島観光#徳島観光

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  • 【4月のイベント出店情報🌸🍺】 ～RISE & WINが出店する4月のイベント情報をお知らせ～ 4月は、スペシャルなビアイベントに参加いたします🙌 ビール好きの皆さん、一緒に盛り上がっていきましょう！！ 以下の出店情報をチェックしてみてくださいね👇 =========================== ●『ビアEXPO 2025』 @beer_expo 日程：4/10(木) ～4/13(日) ︎︎︎︎場所：幕張メッセ 主催：ビアEXPO運営事務局 全国200以上のブルワリー500種以上のクラフトビールが大集合🍻 カミカツビールのご提供🍺はもちろん、カンファレンスにも参加！ 専門とする バイオサイエンス検査の知見を活かし、品質を維持するための衛生管理の重要性をご紹介します。 「ブランド力を強化するクラフトビールの品質管理と検査の活用法」 4/11(金)15:40～16:35 （セミナールームC） また12日(土)には、JGBA2025で金賞を受賞した「モーニングサウナー」の表彰式が行われます👏 ●『HOOD TO FUJI2025』 @hood_to_fuji 日程：4/19(土)-4/20(日) 場所：渋谷ストリームホール 主催：Hood to Fuji 実行委員会 日本とオレゴン州ポートランド合計50社のブルワリーが参加し、各コラボによって誕生した25種の限定ビールが集結！ RISE & WINは「LEVEL BEER」（@levelbeer）とのコラボビールをお披露目✨ ●『クラフトサケ「re:local」リリースイベント』 @lib.rom 日時：4/26（土）13時～ 場所/主催：LIBROM Craft Sake Brewery 「reRise(リライズ)棚田米」を使ったクラフトサケ『re:local』の販売 カミカツビールの販売も（テイクアウト◎）🍺 #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #4月イベント #イベント情報

    2025/03/30に公開- 指定なし

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  • 【春らしい一杯！新商品のお知らせ🍺】 RISE & WIN × Overview Coffee × コンビニエンスストア髙橋 コーヒーレモントニックから着想を得たシトラスライトエール『MOONRISE VOL.3』 本日3/28(金)から、発売スタート👏 挽きたてのコーヒー豆のフレッシュなフレーバーから始まり、柑橘の酸味と爽やかさが軽やかに駆け抜ける、スッキリと心地よい飲み口！ 読書や映画鑑賞をしながらまったり飲みをするのも、甘いスイーツとのペアリングも楽しめます🍴 ■「コーヒー豆と米麴、4種の柑橘」 米麹の特徴を活かし、ベースのビールはドライに。 そうすることで、ふくらみのあるコーヒーの香りが広がり、さっぱりとした柑橘の酸味と爽やかさが際立ちます。 ～各ブランドのシグネチャー原料～ -Overview Coffee（@overviewcoffeejapan）： 生態系へ配慮し育てられたコーヒー豆「ニカラグアSACACLI」 -コンビニエンスストア髙橋（@convenience_store_takahashi）： 厳選された「米麹」 -RISE & WIN Brewing Co.（@kamikatz_beer）： 4種の柑橘果皮「柚香（ゆこう）・ゆず・みかん・レモン」 ------------------------------------------------ name：MOONRISE VOL.3 style：Free-Style Light Ale ABV（アルコール度数）… 3.5％ IBU（苦味）…………… 13 SRM（色の濃さ）……… 2.7 ------------------------------------------------ ▼商品の詳細・ご購入はオンラインストアから https://shop.kamikatz.jp/products/103501 オンラインストアは、プロフィール欄のURLからもアクセスいただけます！ @kamikatz_beer Photo by Max Houtzager (@max_houtzager) #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #kamikatz #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #ライトエール #コラボ

    2025/03/28に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライトエール#ライトエールhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボ#コラボ

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  • RISE & WINおすすめの一品「プルドポーク」🍴 人気メニューのプルドポークは、上勝の桜木でスモークしてホロホロに。 甘辛くスパイシーな自家製BBQソースと絡め、肉の旨味を活かしバランスよく仕上げています。 カミカツビールとの相性も抜群🍺 ランチプレートの他、単品でアラカルトとしてもお召し上がりいただけます！ @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatsu #kamikatz #徳島県上勝町 #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #徳島グルメ #徳島観光 #徳島旅行 #徳島ごはん #徳島ランチ

    2025/03/23に公開RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 日本 徳島県

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwin#riseandwinhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝#上勝https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島グルメ#徳島グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島観光#徳島観光https://www.instagram.com/explore/tags/徳島旅行#徳島旅行https://www.instagram.com/explore/tags/徳島ごはん#徳島ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島ランチ#徳島ランチ

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  • 【HOOD TO FUJI2025に参加🍺】 4/19(土)-4/20(日)、渋谷ストリームホールにて開催！ 日米の人気ブルワリー同士がタッグを組んだ限定コラボビール25種類が楽しめるビアフェス『Hood to Fuji 2025』(@hood_to_fuji )に参加いたします🙌 このイベントでは、日本とオレゴン州ポートランド合計50社のブルワリーが参加し、各コラボによって誕生した25種の限定ビールが集結します！ 今回、RISE & WINは「LEVEL BEER」（@levelbeer）とのコラボが決まっています✨ 「LEVEL BEER」は、"バランス"をテーマとするクラフトビールのベテラン集団によって設立されたブルワリーです。 ラベルデザインには、日本ゲームをモチーフにしたものも見られ、遊び心も感じられます。 現在、コラボビールを醸造中です！ お披露目をお楽しみに🍻 -------チケット情報------- <一般チケット>3/1〜開催前日まで販売 ・通常　　：7,500円　ビール8杯＋1フード ・飲み放題：11,000円　ビール飲み放題＋1フード＋オリジナルグラス ▼チケットのご購入 https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02kr6iza9c841.html @hood_to_fuji #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #イベント #イベント情報 #HOODTOFJI

    2025/03/21に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwin#riseandwinhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝#上勝https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイスト#ゼロウェイストhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント#イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント情報#イベント情報https://www.instagram.com/explore/tags/HOODTOFJI#HOODTOFJI

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  • 【reRise棚田米を使ったクラフトサケ🌾】 RISE & WIN × 酒ハウスモリモト × LIBROM RISE & WINが資源循環の取り組みで栽培している「reRise(リライズ)棚田米」を使ったクラフトサケ『re:local』が誕生！ 徳島のローカル酒屋「酒ハウスモリモト（@sakehousemorimoto）」 がレシピを提案し、福岡市のクラフトサケブルワリー「LIBROM Craft Sake Brewery（@lib.rom）」 が醸造。 3社コラボによるクラフトサケが実現しました👏 ラベルデザイン：Lee Izumida（@izumidalee） 3社のアイコニックな建物が描かれたラベルもとても素敵です✨ 3/20(木)より販売スタート！！ ▼販売場所 ・RISE ＆ WIN上勝店 ・酒ハウスモリモト ・LIBROM Craft Sake Brewery --------------------------------------------------- ▼以下、酒ハウスモリモトより引用 RISE & WINがカミカツビール醸造過程で出る麦芽（モルト）かすを液肥化し､ 上勝の田んぼに撒いて｢*reRise棚田米｣というお米をを作っていることを知り､ このお米を使った酒造りを思いつきました｡ *reRise：RISE & WINが目指すポジティブな資源循環の仕組みのこと。 麦芽かすを微生物の力（発酵）によって分解・液肥化し、棚田や大麦畑で土壌の活性剤として活用している。 しかし､ 単純に日本酒を作るだけでは面白くないと感じ､ 昨年福岡でカミカツビールと｢LIBROM｣との繋がりを持ち､ 今回､ クラフトサケを作るためにリブロムに依頼しました｡ まず徳島県産の素材を使用することとし､ クラフトサケの個性を最大限に引き出すことを目指しました｡ 特に､徳島の特産｢すだち｣を使い､ 上勝町で有機栽培されている阪東食品様の｢有機すだち果汁｣をたっぷり加え､麹米には｢reRise 棚田米｣を使用｡ さらに､ 味に変化を加えるため､ 国産はちみつとジュニパーベリーを加えることで､ 甘さとジンのような香りが広がる独自の味わいを実現しました｡ この工夫により､ 単体で楽しめるだけでなく､食中酒としても適したサケになります｡ さらに､ クラフトサケを造る過程で出た酒粕は再びカミカツビール造りに使われ､その醸造で出た粕を液肥化し、再度米づくりに活用するというサステナブルな循環が続きます｡ この取り組みを通じて､ローカルから発信される小さな活動が共感を呼び､ 広がっていくことを願っています｡ #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #kamikatsu #kamikatz #上勝 #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #棚田米 #サステナビリティ #サステナブル #アップサイクル #クラフトサケ #japanesecraftsake #craftsake #reRise #酒ハウスモリモト #librom

    2025/03/19に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝#上勝https://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイスト#ゼロウェイストhttps://www.instagram.com/explore/tags/棚田米#棚田米https://www.instagram.com/explore/tags/サステナビリティ#サステナビリティhttps://www.instagram.com/explore/tags/サステナブル#サステナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/アップサイクル#アップサイクルhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトサケ#クラフトサケhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftsake#japanesecraftsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/craftsake#craftsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/reRise#reRisehttps://www.instagram.com/explore/tags/酒ハウスモリモト#酒ハウスモリモトhttps://www.instagram.com/explore/tags/librom#librom

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  • 【GW期間中の営業時間のお知らせ（上勝店）】 皆さんこんにちは！ やっと春らしい気候になってきましたね🌸 RISE＆WINでは、GW期間中営業体制を下記の通り変更しておりますので、ご確認ください🍺 皆さまにお会いできるの楽しみにしております！！ 4/29(火)昭和の日　　9:00〜16:00 4/30(水) 　10:00〜16:00 5/1(木) 　10:00〜16:00 5/2(金) 　10:00〜16:00 5/3(土)憲法記念日 10:00〜17:00 5/4(日)みどりの日 10:00〜17:00 5/5(月)こどもの日 10:00〜17:00 5/6(火)振替休日　 10:00〜16:00 5/7(水)休 5/8(木)休 ※5/9(金)より通常営業スタート 水木金　10:00〜16:00 土日祝　 9:00〜16:00　 ◎ランチタイム：11:00〜15:00（5/3~5は16:00まで） ◎ご予約：予約ページから可能。ご予約のない方は先着順にてご案内。 ◎お席：1組様90分制。（BBQコースは120分制） ◎駐車場：店舗向かいに7台、店舗側に4台可能。 ※満車の場合はスタッフにお知らせください。路上駐車は、ご遠慮下さい。 ◎ビールの量り売り（テイクアウト可） マイボトル持参、大歓迎です！ ◎ドリンク・フードのテイクアウト可。 ◎支払い方法：クレジット、paypay、LINE pay、キャッシュ ◎当店ではショップバックがございませんので、ぜひマイバックをご持参くださいませ！ ※ビールボトルのお箱は有料（330円） @kamikatz_beer #kamikatzbeer #上勝ビール #カミカツビール #riseandwinbrewing #riseandwin #上勝 #kamikatz #kamikatsu #徳島県上勝町 #ゼロウェイスト #japanesecraftbeer #craftbeer #クラフトビール #お知らせ #GW #ゴールデンウイーク #ゴールデンウイークお出かけ

    2025/03/16に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatzbeer#kamikatzbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝ビール#上勝ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/カミカツビール#カミカツビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwinbrewing#riseandwinbrewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/riseandwin#riseandwinhttps://www.instagram.com/explore/tags/上勝#上勝https://www.instagram.com/explore/tags/kamikatz#kamikatzhttps://www.instagram.com/explore/tags/kamikatsu#kamikatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/徳島県上勝町#徳島県上勝町https://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイスト#ゼロウェイストhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecraftbeer#japanesecraftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeer#craftbeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/お知らせ#お知らせhttps://www.instagram.com/explore/tags/GW#GWhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゴールデンウイーク#ゴールデンウイークhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゴールデンウイークお出かけ#ゴールデンウイークお出かけ

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  • ある日のカミカツビール仕込み風景🍺 ～ホップ投入の瞬間～ ビールの苦味や香りの決め手となるホップ。 投入するタイミングや種類によって、フルーティーな香りになったり爽やかな苦みが際立ったりと、ビールの個性が決まります。 #カミカツビール #上勝ビール #kamikatzbeer #riseandwin #kamikatz #kamikatsu #上勝町 #ゼロウェイスト #クラフトビール #craftbeer #仕込み風景 #brewing

    2025/03/15に公開RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 日本 徳島県

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