Shiki 地水火風空 in 二子玉川

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最終更新日: 2025/11/06

Shiki 地水火風空 in 二子玉川

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今日は私たちにとって特別な一日でした。よくお店に来てくださるご近所のお二人。海外ご出身のお二人のウエディングのために来日されているご家族20名のランチ会をShikiで開催させて頂きました。紫陽花が満開に咲くガーデンのバルコニーで皆様が楽しそうに談笑されながら、緩やかに、そして和やかに素敵な時間が流れていました。旦那様はミュージシャン。新郎新郎のギターの弾き語りや、ご家族が飛び入りで歌を披露される場面も。記念すべき素敵な一日を、お祝いできました事をとても嬉しく思います。おめでとうございます🤍

2024/06/17に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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Shiki PR 動画を動画クリエイター @sunao_nukuwo さんに作って頂きました🎥 生産者の顔が見える地元の地産地消野菜や、微生物たっぷりなバグラスファーマーズから届く有機野菜、そして抗生剤不使用の秋川牧園の鶏肉などこだわりの食材を使い丸1日かけて丁寧に仕込むため、営業は毎週木曜日から日曜日までのたった4日のみ。そして自宅のキッチンに無い調味料は一切使用せず、自分の家族が毎日食べるご飯同様、お客さまには安心安全な食材を使いお食事をご提供しています。エントランスから店内へ向かう通路の先には開放感のあるバルコニーが広がり、晴れた日には富士山も眺める事ができます。「人間は本能的に自然と繋がっていたいという欲求がある」米国の生物学者のエドワード.O.ウィルソンが「バイオフィリア」という概念を提唱しているように、人は自然との繋がり無くしては生きていく事ができません。私自身も生きていく中で辛い時や悲しい出来事があった時には、川のせせらぎや鳥の鳴き声に耳を澄ませながら、五感で自然と繋がりを持つことで、心癒されてきました。 Shikiでは、自然に囲まれながら素晴らしい景色を眺め、美味しいご飯を食べて、感じて、心を緩ませて五感で心を満た空間作りを行なっています🤍 皆さまのお越しをお待ちしています✨ --------------- オーガニックカフェ&セレクトショップ Shiki 地水火風空住所東京都世田谷区瀬田2-12-15 アクセス二子玉川駅から徒歩8分用賀駅から徒歩15分 ※駐車場はございませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。 ※駐輪場有り営業時間木曜日、金曜日　12:00-16:00 土曜日、日曜日　12:00-17:00 ▶︎現在お待ちいただく事なく、スムーズにご案内可能となっておりますため、お席のご予約は承っておりません。 ▶︎5名様以上、または4名様＋ワンちゃんのお客様につきましてはお席の準備のためご予約を承っております。 DMかお電話にてご連絡をお待ちしております。 <Shikiの取り組み> 🌿ゴミを極力出さないウェイストレス生ゴミは堆肥化し、お庭のハーブガーデンで活用 🌿再生可能エネルギー店内の電力は100%再生可能エネルギーを使用 🌿生産者の顔が見えるお野菜オーガニック野菜、フードマイレージの低い世田谷区や関東近郊のお野菜を中心に使用 🌿精製された塩や砂糖不使用ミネラルと栄養がたっぷり含まれた無精製の良質な塩、砂糖を使用 🌿ヴィーガンフレンドリーヴィーガンの方もお召し上がり頂けるメニューも豊富にあります 🌿アニマルウェルフェア抗生剤無投薬の肉自分の身体が自然の恵みや命によって作られていることへの敬意と感謝の気持ちを込めて、大量生産の食肉は取り扱いません。また、抗生剤やホルモン剤を使用した食肉不使用

2024/06/13に公開- 指定なし

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今週からスタートした新作アイスをご紹介✨ 発酵食で身体の内側から美しく、健康的な食事を提案するニューメンバーゆうちゃん手作り！「甘酒ピスタチオアイス-vegan- 」原材料は自家製玄米甘酒、豆乳、ピスタチオ、塩麹のみ。強い甘さではなくほっこり優しい甘さのアイスです♡ 甘酒はビタミンの宝庫。やさしい甘みと旨味のなかにはビタミンB群や必須アミノ酸が豊富に含まれているので、身体の疲れを癒してくれます。食後やドリンクと一緒にちょっと甘さが欲しい時に。ご希望のには、風味付けでカルダモンパウダーと甘みをプラスしたい方には黒糖をお付けいたします。皆さまのお越しをお待ちしております🌿

2024/06/09に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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明日6/1(土),6/2(日)は諸事情により臨時休業とさせて頂きます。ご予定にしてくださっていた方には大変申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い申し上げます。 6/1土曜日は辻堂のアーユルヴェーダカレー @purna_eatandstudio で、マーケットに参加させて頂きます。 6/1土曜日6/2日曜日は恵比寿ガーデンプレイスで開催中のアロハトーキョー2024に出店！明日辻堂でのマーケットと日曜日のアロハトーキョーにはナナが在店、週末のアロハトーキョーにはゆうちゃんが在店します🌿 そして、6/2(日)のアロハトーキョーの舞台には、キッチンを切り盛りしてくれているアルバイトのハンちゃんがダンサーとして出演します。ハンちゃんは、実はパワフルな舞台を繰り広げるタヒチアンダンサーでもあるのです。お店はお休みとなりますが、今週末は辻堂、恵比寿で皆さまのお越しをお待ちしております。 6/1(土)　11:30-17:00 PURNA Eat and Studio in 辻堂 @purna_eatandstudio ”MUSE Stand” 〜Early summer MARKET〜初夏。まもなく本格的な夏がやってきます。夏にぴったりなアイテムがPURNAにいよいよ登場！みんながそれぞれMUSE。そのMUSEたちを手助けするアイテムが揃った”MUSE Stand”〜Early summer MARKET〜を開催します。 ONもOFFも自分らしくいられるために、お気に入りの”何か”が見つかると嬉しいです。どなたさまも自由にご覧になれますので、ふらり遊びにきてくださいね。 🔸出展者/商品紹介 @chilabags_jp 独自の生活様式、言語、文化を守りながらコロンビア北部とベネズエラの国境付近に暮らす南米の先住民ワユー民族が日々の生活で使用する伝統的な手編みバッグ @mimc_natural 肌と環境をおびやかす物質を徹底的に避け、肌の未来に必要な成分だけを凝縮した「CLEAN FULL 処方」上質なミネラルと植物エキスから生まれた国産オーガニックコスメ。 @asara_accessory 真っ白な石の粘土に麻炭＆野菜＆植物で色づけして健康にも環境にも配慮したエシカルアクセサリー @100.bon フレグランスは花、果実や野菜、樹木などから得られた100%天然香料とビオ小麦由来のアルコールで構成。着色料、石油化学成分、フタル酸エステル不使用。動物実験を行いません。豊かな香りを与えてくれる自然に感謝と敬意を抱き、環境に配慮したWellbeing perfumer @farmtsuzuku 『みどりのある景色をつくる、つづく。』をテーマに農薬・科学肥料を使わない環境に優しい農園づくりをしているファーマー 6/1(土)、6/2(日) アロハトーキョー2024 @alohafes_info チラバッグスにも合う着心地最高のコットンドレスや、月や星、Loveをモチーフにした陶器、写真家Jo Moriyama さんの展示、マッサージなど盛りだくさんの楽しいブースとなっています🌈

2024/05/31に公開- 指定なし

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フェアトレードタウン世田谷主催、美味しいもの巡り2024に今年も参加させて頂いています✨ 対象メニューは波照間産黒糖とコスタリカ産ココアを使用した「COCOAMOR」 COCOAMORのカカオは、コスタリカの自然の中で育ったカカオのうち2割だけを収穫。森とそこに棲む生き物たちのために、残りの8割には手をつけず本来の栽培方法を守り続けながら、栽培、醗酵、精製、チョコレート作りまですべての工程を農園で行っています。オサ州の14家族とともに、地域発展と雇用促進課題にも貢献しながら大切に育てられたココアをお楽しみください✨ 5/25(土)のShiki Garden Market に代表の山口さんが在店します！南米好きがこうじて、今ではパナマコーヒー農園の魅力を伝えることを仕事にされています。南米の魅力や農園のストーリーなど直接伺えるのでぜひ5/25(土)お越しいただけたら幸いです♡ ------------------ Shiki Garden Market vol.5 南米スペシャル🇨🇴🇲🇽🇨🇷 5/25(土) 12:00-17:00 出店コスタリカ産カカオ @cocoamor_cocon メキシコ出身イングリットの天然石やお香、石鹸 @babyshamanherbs 当日エクアドル産のタグアアクセサリーも店頭で販売します。有機野菜マーケット @bugrassfarmers 今回もフィリピンの子供たちにスニーカーを送る活動 @sneakerkids.tokyo のためのスニーカーBoxも設置します👟 ご自宅で眠るスニーカーをお持ちください。フィリピンの子供たちに届ける活動団体へまとめてお送りします。

2024/05/17に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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先週の夕暮れも最高でした✨ 明日も木曜日から日曜日まで営業いたします。来週25日土曜日は月末恒例、Shiki Garden Market vol.5! 前回好評だったメキシコ出身イングリットによるオーガニックハーブを使用した石鹸や天然石の @babyshamanherbs 、そして今回、パナマスペシャリティコーヒー @brisacafespecial でお馴染みの山口さんがローンチしたココアの新ブランド COCOAMORE @cocoamor_cocon が出店します。 COCOAMORのカカオは、コスタリカの自然の中で育ったカカオのうち2割だけを収穫。森とそこに棲む生き物たちのために、残りの8割には手をつけません。本来の栽培方法を守り続けながら、栽培、醗酵、精製、チョコレート作りまですべての工程を農園で行っています。オサ州の14家族とともに、地域発展と雇用促進課題にも貢献しながら大切に育てられています。また、毎回お馴染みのバグラスファーマーズのお野菜も並ぶ予定となっております🥕🥬 皆さまのお越しをお待ちしています！

2024/05/16に公開- 指定なし

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5月のオープンスケジュールです✨ -------- GW中はガーデンメンテナンス、店内クリーニングのためお休みさせて頂きます。 -------- 5月4日(土) 逗子映画祭アフリカDay ブース出店⛱ 5月11日(土) 〜 6月9日(日) フェアトレードタウン世田谷おいしいもの巡り　スマイルプロジェクトに参加します。詳細は　@setagaya_fairtrade 5月12日（日）26日(日) モーニングアロマヨガ　ご予約は　@natsuyoga2009 5月24日（金）おやすみ前のサウンドメディテーション →残席2となりましたご予約は　@natsuyoga2009 5月24日（金） Shiki Garden Market vol.5✨ 5月31日(金)-6月2日(日) アロハトーキョー　出店

2024/05/01に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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今日のShiki ガーデンマーケット、お待ちしています✨

2024/04/27に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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4/27 (土) Shiki Garden Market 出店者のご紹介#2 <Baby Shaman Herbs> @babyshamanherbs メキシコ出身のイングリッドによる、伝統的な方法で作られる手作り石鹸。全てフェアートレードのエッセンシャルオイル、ハーブ、花などの植物を原料としています。 Baby Sharman Herbsの石鹸は自然の美しさ、ヒーリング、クリスタルなどからインスピレーションを受けており、動物愛護や環境保護の精神から添加物など一切使用していません。鎌倉エリアを中心にポップアップやワークショップを展開するBaby Shaman Herbs 今回は貴重な東京でのポップアップとなります🦋✨ ぜひこの機会に遊びに来てくださいませ。 4/27 sat 12:00-17:00 Shiki Garden Market 出店者さま 🥯パンキチ　天然酵母パン 🦋Baby Sherman Herbs 石鹸　天然石 🌿Ethnobotany of Eden お香　お香立て 👟フィリピンの子供たちに送るスニーカーボックス設置 🥬Bugrass Farmers 微生物たっぷりの土壌で育った有機野菜

2024/04/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/2#2

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4/27 （土）Shiki Garden Market 出店者さまご紹介#1 <パンキチ> @oic4.7 毎回マーケット出店で行列のできる大人気のパン屋さん✨ 季節のフルーツで自家製発酵させた天然酵母のタネを、何日もかけてゆっくり育て、こだわりのオーガニック食材を使用し一つ一つ丁寧に手作りした安心、安全、そして美味しいパンは、マルシェ出店の度に行列ができる大人気のパン屋さん。作り手のアキさんは、大学生の息子さんがいらっしゃるとは全く思えない、とっても美しく素敵なお方です🤍 自分のワンちゃんに食べてもらいたくて作りはじめた犬用のパンも今回ご用意いただきます🐶 今回、Shikiでのパンの販売は初めてなので、スタッフ共々楽しみにしています🥐 3/27 (sat)マーケットにてお待ちしております！

2024/04/23に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/1#1

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. Shiki Garden Market Vol.4開催！ 4/27 sat 12:00-17:00 @shiki_chisuikafuku 二子玉川駅から徒歩8-10分毎回店内では大賑わいを見せるShiki Garden Market🌿 今月末も開催いたします！今回は、伝統的な方法で作られた手作り石鹸、天然石を販売するBaby Sherman Herbs、成城学園で大人気！行列のできる自家製天然酵母パン、パンキチ。微生物たっぷりな土壌で育ったお野菜を届けるバグラスファーマーズ、そして日曜日のキッチン担当ハンナちゃんのお母様でもあり、長年お世話になっている、エシカルディレクター早坂奈緒さんのプライベートブランドEthynobotanyのお香と、お香立て。 Ethynobotany の売上20%を寄付されている、フィリピンの子どもたちへスニーカーを送る活動に賛同し、4/27マーケット当日はShikiに「スニーカー回収ボックス」を設置します。まだ履けるけど不要になったスニーカーや、サイズアウトしたものなど、ご自宅に眠るスニーカーがありましたらお店にお持ちください。集めた靴ははフィリピンの子供たちに届けるために、広島県の日本窓口へお店からお送りさせて頂きます。皆さまのお越しをお待ちしています✨ ——————— <Baby Shaman Herbs> @babyshamanherbs 伝統的な方法で作られる手作り石鹸は、全てフェアートレードのエッセンシャルオイル、ハーブ、花などの植物を原料としています。自然の材料を使い、大量生産ではなく心こめて少しずつ作られています。ベイビーシャーマンハーブの石鹸は自然の美しさ、ヒーリング、クリスタルなどからインスピレーションを受けており、動物愛護や環境保護の精神から添加物など一切使用していません。 Nana の友人でもあるメキシコ出身のイングリッドによる、愛と魔法にあふれたプロダクトをお届けします。 ——————— <パンキチ> @oic4.7 身体に優しく美味しいをモットーに！季節の果物などを発酵させた酵母と北海道小麦、国産材料やオーガニック材料でパンやお菓子を焼いています。自然酵母のみの力で焼き上げるため出来上がりまで時間はかかりますが、素材を活かした味わい深いパンやお菓子になります。今回、ワンチャンのパンも販売します！天然酵母と北海道小麦、ほんの少しの粟国の塩、奄美大島産きび砂糖でお作りしています。無添加で、余計なものは入っていないため安心です。 ——————— <Bugrass Farmers> 先月のマーケットで大好評！バグラスのお野菜は、農薬不使用・肥料不使用の自然栽培や、草を微生物の力を借りて醗酵させて豊かな土（堆肥)のみを使用した自然農法で丁寧に作られています。 ※マイバッグご持参でお願いします。 ——————— <Ethnobotany of Eden> @theethnobotany_of_eden 植物は、人間が生きるための糧を与え文化は、人間の面白さを探求するために存在する そして、植物と人間の文化は尽き果てることなく循環していくマーケット当日は、Ethynobotany のお香とお香立ての売上の一部を寄付する団体の不要なスニーカーを回収します。 Sneaker Kids Tokyo 活動概要 @sneakerkids.tokyo 【あなたにはいらなくなったスニーカー、フィリピンに届けば子どもたちの宝物になる。】フィリピンではボロボロのビーチサンダルで、子どもたちが生活しています。デコボコの道を、小学校まで1,2時間歩くことは当たり前。小さな石だらけの空き地で、サッカーやバスケットボールをすることも当たり前。鉄筋や割れたアスファルトの転がる街の道路を、買い物しに歩くことも当たり前。彼らの多くは貧しく、怪我をしても病院には行けません。そこで私たちは、SNSや口コミで、不要になったスニーカーを集め、直接そのダンボールを抱えて、フィリピンまで届けることを始めました。援助は一切なく、すべて個々のメンバーの自費で活動しています。 1足でもかまいませんので、ぜひ不要なスニーカーをお譲りください。公式サイトより抜粋 ◯スニーカーでしたら、0歳児から30cmまで、サイズは問いません。 ◯子どもたちの足を守れそうなスニーカーでしたらOKです。 ◯ヒール、スパイク、長靴はNG ———————

2024/04/20に公開- 指定なし

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先週の営業日は暖かい春の天気だったので、営業後にバッグの撮影タイム。 @treeandmoon_clothing のベージュのマキシワンピースにも、ブルーの花柄ワンピースにもAtlanta Bag がとっても映えてます✨ 相変わらず大爆笑の楽しい撮影タイムでした📸

2024/04/17に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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週替わりにShiki スタッフが綴るコラム、今週はバグラス @bugrassfarmers のメンバーでもあるChiyoさんがお届けします💚 ————- 新鮮なお野菜と笑顔！今日はこの言葉がぴったりの女性を紹介させていただきます。 8年前の週末、青空広がるお天気が気持ち良くふらっと青山ファマーズマーケットへ向かう。太陽の陽射しも心地よく、色鮮やかな野菜や果物、そして香ばしい珈琲の香り、歩いているだけで好奇心のスイッチが刺激されていく場所！ファーマーズマーケットと言えば、旅先で足を踏み入れる朝市やマーケットこそ、私にとって好奇心が刺激される瞬間でもあります。地域ごとに異なる食材を見るのも楽しいですし、何より現地の方とワッハッハと笑いながら話す素朴な会話はパワーチャージされていくような時間なのです。青山ファーマーズマーケットを歩きながら、目に飛び込んできたのは、木箱に並んだ大根！そのまま惹きつけられるように八百屋さんへ、そして大根に手を伸ばす。私の第一声「大根に呼ばれました」間違いなく不思議なお客さん状態。。同じ空間には、楽しそうな表情のスタッフさん、そして八百屋の女将さん！この女将さんこそ、私が販売サポートすることになるバグラスファーマーズの “はっちゃん“との出会いでした。すでに、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、バグラスの吉岡さんご夫妻！かずちゃん&はっちゃんは、毎週末、夏も真冬も強風のなかでも、青山ファーマーズマーケットで、愉快なスタッフと共に野菜をお客様へ提供されています。そこには、農家さんの〝家族に食べてほしい野菜を“お客様へ届けたいとの想いがあり、想像を越える手間をかけ、こだわりの農法で野菜を育てている姿があります。農家さんの想いというバトンを引き継ぎ、一人でも多くの方へ食を通して、元気を届けたいと語る、吉岡さんご夫妻。 Shikiオーナー nanaさんも野菜の美味しさに惹かれ、バグラスのお野菜をお店で提供することになりました。春野菜の色鮮やかなブッダボウルとともに shikiの空間をどうぞお楽しみください♡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー五感で心を満たすオーガニックカフェ&セレクトショップ 🌙Shiki 地水火風空🌞 @shiki_chisuikafuku 🏠住所東京都世田谷区瀬田2-12-15 🚃アクセス二子玉川駅から徒歩8分用賀駅から徒歩15分 ※駐車場はございませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。 ※駐輪場有り🚲 ⏰営業時間木曜日、金曜日　12:00-16:00 土曜日、日曜日　12:00-17:00 ※月ごとに変更する場合がございますので、ストーリーの営業カレンダーをご確認くださいませ。 ▶︎現在お待ちいただく事なく、スムーズにご案内可能となっておりますため、お席のご予約は承っておりません。 ▶︎5名様以上、または4名様＋ワンちゃんのお客様につきましてはお席の準備のためご予約を承っております。DMかお電話にてご連絡をお待ちしております。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2024/04/13に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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Repost @komorebi_triangle3 【「春のヴィーガンブッダボウル」始まりました🌷】ーーーーーーーーーーーーーーーーーー <ヴィーガンブッダボウル 1800yen＞・酵素玄米（あいがも農法無農薬玄米使用）・エノキとブロッコリーの米粉クリームスープ〜もち麦添え〜・LOVEG 大豆ミートそぼろ・春キャベツのレモン塩麹マリネ・新じゃがのマッシュポテト・春野菜の２色のテリーヌ～豆乳ヨーグルトソース～・季節のグリル野菜 5種・リーフサラダ〜ビーツのピューレ〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーー東京も桜が満開で街中が淡いピンクに染まり、ようやく長い冬が抜けたなあーと心躍ります♪♪ とはいえ毎日寒暖差があったり、生活環境の変化などで疲れがドッと出て、疲れやだるさを感じやすい時期でもあります。腸のぜん運動が鈍くなり、お腹の不調も感じやすい方もいるかもしれません。お腹の調子を整えるには、心身をリラックスさせてあげる時間はもちろん、食べ物でのアプローチも欠かせません。春のブッタボールは、腸の調子を整える雑穀類や、新陳代謝を助けてくれる、寒い冬に耐えた地のエネルギーをたくさんふくんだ春野菜を使っています。是非春を五感いっぱいに堪能しにいらしてください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ shiki 地水火風空 @shiki_chisuikafuku 営業日：木・金・土・日曜日 ※営業日は変わるとがあります。毎月ごとの営業予定がインスタに上がっているのでご確認いただくか、ご連絡ください。営業時間：平日 12:00~16:00 (LO 15:30) 土日祝 12:00〜17:00 (LO 16:30) テラス席では景色を楽しみながら、ワンちゃんも一緒にお食事できます🐶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2024/04/04に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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Shiki Garden Market vol3スタートしました✨ おちよさんとニューメンバーゆうかさんによるバグラスお野菜の食レポにご注目♡ タイチェンマイの工房で少量生産されるマイカさんのスローファッション Maika Handworks 、葉山の真鍮アクセサリーブランド、Brass Mama もライブでご紹介させて頂いています。本日マーケットは16時まで開催してます✨ お気軽にお立ち寄りお待ちしております🌿

2024/03/30に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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今週末土曜日はShiki Garden Market Vol.3 を開催✨ 前回のマーケットで大人気だった鎌倉を拠点に展開する @maikahandworks 、葉山の工房で丁寧に手作りする真鍮アクセサリー @brass_mama 、そしてShikiプレートでもお馴染みのバグラス野菜から、こだわりの農家さんのお野菜を販売します🌿 お気軽にお立ち寄りお待ちしています🤍 Shiki Garden Market Vol.3 3/30 sat 12:00-16:00 —————————- Maika Handowrks 気功の指導者でもあるMaikaさんが丁寧に少量生産する天然素材の洋服。今回、春にぴったりなワンピースやボトムスなど新しく届くお洋服をご紹介頂きます。 —————————- Brass Mama 葉山の工房で1点づつ作る真鍮アクセサリー。今回は太陽と月をモチーフの作品を中心にご紹介します。 —————————- バグラス　無農薬野菜青山ファーマーズマーケットで日本各地のこだわり農法の野菜を販売する名物八百屋さん。今回バグラスから以下農家さんのお野菜を販売します。 ◯北海道伊藤農場自然栽培と宇宙パワーも取り入れて作られている?宇宙野菜 ◯千葉県住田農園サラブレッドたい肥を使用した無農薬野菜 ◯千葉県アスリート農家じゅんアスリートの身体の動きを農作業に取り入れ、有り得ない手間をかけて自然栽培で育てるお野菜 —————————-

2024/03/27に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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4/1(月)13:00-世界を飛び回る環境活動家、谷口たかひささんのお話会を開催させて頂きます。 3年前に初めて谷口さんのお話を聞きいつかお店でお話会を開催したいと思っていた中、この度お話会を開催させて頂くことが決定！今後は日本でのお話会の開催は少なくなるそうです。ぜひたくさんの皆さまに谷口さんの言葉を聴いて頂きたいです。お申し込みはプロフィールのトップページリンクからお願いします。お申し込み方法がご不明な場合は、DMにてご連絡頂ければと思います。谷口たかひささんお話会　@takahisa_taniguchi 「食と環境と健康のお話」会場　Shiki 地水火風空　東京都世田谷区瀬田2-12-15 (二子玉川駅から徒歩9分) 日時　　4/1(月)13:00-15:00 参加費　無料　※カンパ制となっております 🌏谷口たかひささんプロフィール🌏 ◯家を持たず飛び回る環境活動家&実業家&作家 ◯80ヵ国渡航、日本で報道されない事を発信 ◯国連、国会、TEDx等で講演 (1800回) ◯講演内容は気候変動、自己肯定感 ◯著書『シン・スタンダード(amazon&楽天1位)』

2024/03/14に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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今日から、青山ファーマーズマーケットでお野菜を販売するバグラスさんから買い付けたお野菜がプレートに並びます✨ @bugrassfarmers バグラスの吉岡さんご夫婦は、全国のこだわりを持つ農家さんの野菜を、毎週国連ビル前の青山ファーマーズマーケットで販売されている八百屋さん。吉岡さんの目利きとご縁によって集まるお野菜のファンは多く、いつも売り場には沢山の人で賑わいを見せています。何を育てるかも大切だけど、誰がどういう思いで育ているかも大切にしているという奥さまのお話も素敵で、Shiki でもバグラスのお野菜を使わせて頂く事になりました。毎週仕入れるお野菜の種類は異なりますが、どれも味が濃くてパワーたっぷりなお野菜たちばかりなので、ぜひ食べにお越し頂けたら嬉しいです🥗 実はShikiニューメンバーのちよさんはバグラスで長年お手伝いされていて、今も毎週土曜日には、ファーマーズマーケットでお野菜の販売もされています。土曜日、青山のマーケットに行かれた際には、バグラスにぜひ足を運ばれてくださいね♡

2024/03/14に公開Shiki 地水火風空 Cafe & Shop 日本東京都

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毎週、週変わりにスタッフが投稿するコラム、vol5はNana からお届けします。 Shiki地水火風空のカフェでは、動物性を使用しないプラントベースのメニューや、スイーツが数多く並びますが秋川牧園の鶏肉を使用した自家製スパイスカレーもご提供しています。 Shiki を立ち上げた時、なぜヴィーガン専門にしないのですか？というご質問を頂いた事があります。様々な思いや理由はあるのですが、大きな理由の一つとしては生育過程を大切にした安心安全なお肉を提供しながら「アニマルウェルフェア」という概念を知るきっかけになったらいいなという思いがあるからです。アニマルウェルフェアとは、日本語にすると「動物福祉」と直訳されますが、国際獣疫事務局（WOAH）の定義では「動物が生きて死ぬ状態に関連した、動物の身体的及び心的状態」と定義されています。動物の心身状態を考慮した動物福祉ってなんだろう？動物の心身を第一に考えるならば、お肉を食べない事が一番シンプルな選択なのでは？色々な考えがあると思うのですが私は普段、野菜中心の生活を送っていますが、たまに卵料理や、お肉が食べたくなるときがあります。美味しい野菜を食べていると、お肉がなくても充分生きていけると思うときもあれば、やっぱりお肉が食べたいな、お肉は美味しいなと思う事もあります。以前は焼肉屋さんで大皿のお肉を平らげ、ギャル曽根というあだ名が付くほどお肉を爆食いしていた事もあるのですが、今は身体や心がお肉を欲するときに必要な量だけを頂くという生活をするようになりました。命をいただくことにありがたみを感じながら食べるご飯の時間は、「満たす」ために食べていた時には感じなかった、生かされているという豊かな感覚を感じることができる素敵な時間となりました。日本のヴィーガン人口は2％未満というデータもあるように、日本ではお肉が日々の食卓に並ぶ生活が主流です。そんな中、スーパーに並ぶお肉の中には、早く大きく育つように品種改良したブロイラーをより生産性を高めるために密集環境で飼育し、感染予防のため抗生物質の投与が頻繁に行われ販売される「食肉」が多く並びます。お肉を食べない選択をされる方の中には、動物の命を大切にしたいという思いだったり、飼育過程で発生する環境負荷の問題を考慮した上での選択だったり、抗生剤や健康への影響を考えてなど、理由は様々あるように「アニマルウェルフェア」や食との向き合い方もさまざまだと思います。食べる事は、生命を維持するために必要な、根源的な生理的欲求に直結するものだからこそ、自分の身体が欲するものってなんだろう？自分が大切にしたい考え方って何だろう？と自身の心の声を聞く事がとても大切である事を、ギャル曽根爆食い時代があったからこそ強く思うのです。何を食べるか？は、ある意味抽象的な選択でしかなく、それを選択する理由は人それぞれです。「アニマルウェルフェア」という概念を通じて自分が大切にしていること、命を頂くってどういうことかを考えるきっかけになったら嬉しいなと思っています。 Nana ---------------- 五感で心を満たすオーガニックカフェ&セレクトショップ 🌙Shiki 地水火風空🌞 住所東京都世田谷区瀬田2-12-15 アクセス二子玉川駅から徒歩8分用賀駅から徒歩15分 ※駐車場はございませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。 ※駐輪場有り営業時間木曜日、金曜日　12:00-16:00 土曜日、日曜日　12:00-17:00 ※月ごとに変更する場合がございますので、フィードの営業カレンダーをご確認くださいませ。 ▶︎現在お待ちいただく事なく、スムーズにご案内可能となっておりますため、お席のご予約は承っておりません。 ▶︎5名様以上、または4名様＋ワンちゃんのお客様につきましてはお席の準備のためご予約を承っております。 DMかお電話にてご連絡をお待ちしております。

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3月のオープンスケジュールです。 ※3/15(金)はお休みさせて頂きます。 <イベント> 3/15(金) おやすみ前のサウンドメディテーション🥣 @natsuyoga2009 × @amrta_soundtemple 3/17(土)朝活モルック&河原クリーンアップ🤍 @dogsfutakotamagawa 3/30(土)Shiki ガーデンマルシェvol3 🌿 4/1(月) 世界を飛び回る環境活動家、谷口たかひささんのお話会を開催させて頂きます。私は3年前に初めて谷口さんのお話を聞き、強く心を動かされました。いつかお店でお話会を開催したいと思っていた中、この度Shikiでお話会を開催させて頂くことが決定！今後は日本でのお話会の開催は少なくなるそうです。ぜひたくさんの皆さまに谷口さんの言葉を聴いて頂きたいです。ご参加をお待ちしております♡ お申し込みはプロフィールトップのリンクからお願いします。またはDM頂けましたらリンクをお送りします。谷口たかひささんお話会　@takahisa_taniguchi 「食と環境と健康のお話」日時　　4/1(月)13:00-15:00 参加費　無料　※カンパ制となっております 🌏谷口たかひささんプロフィール🌏 ◯家を持たず飛び回る環境活動家&実業家&作家 ◯80ヵ国渡航、日本で報道されない事を発信 ◯国連、国会、TEDx等で講演 (1800回) ◯講演内容は気候変動、自己肯定感 ◯著書『シン・スタンダード(amazon&楽天1位)』

2024/03/07に公開- 指定なし

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