JunNAKAMURA

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今年も残すとこあと少し、ナカムラ的にはまだ湘南、東京出張もありホリデーモードとは程遠いのですが、遅ればせながら12月の営業予定です。この年末年始は曜日配列の関係で、年末は29日(月) まで営業、明けて年始は9日(金)からになりますのでよろしくお願いします。 Merry Christmas 🌲🎅🦌⛄️

2025/12/08に公開Nakamura General Store 日本京都府

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そうそう、本人も忘れてましたが😅、東京出張行ってる間にナカジェネ13周年を迎えてしまいました💦そもそも周年記念とかメンドーでやらない主義なんでとくに何ら変わらないのですが、日頃のご愛顧に感謝致しますと共に、今後ともよろしくお願いします🙇‍♂️写真は毎年恒例のぴょんちゃんからのアニバーサリーバルーン🎈

2025/12/04に公開- 指定なし

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こないだの名古屋アンティークマーケット出店の打ち上げをCharlieで。裏スタンド、Martinの血を引く姉妹店だけあって、とっても女子会ウケしそうなお店なんだけど、こないだMartine行ったときにオッサンもwelcomeって言われたんで😂今回の打ち上げにセレクト。いちお居酒屋のカテゴリーながらインテリアもメニューもコジャレてて、そりゃ女子に人気な訳だけど😅、ナカムラくらいのオヤジも入れてもらえるので是非🤭 @charlie__kyoto @martin_kyoto #六角室町西入ル

2025/12/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/六角室町西入ル#六角室町西入ル

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【お知らせ】あの酷暑の夏がウソのようにすっかり秋‥ってか初冬の感もある京都ですが、ナカムラ的には1年で1番好きなクリスマスが来ると思うとテンション上がる訳ですが、クリスマスまでには関門が3つもありまして、まずはその1発目のお知らせです。ひょんなことから今月16日(日)、名古屋で開催されるアンティークマーケットに出店させて頂くことになりまして、京都のナカジェネは臨時休業とさせて頂きます。秋の京都旅行のついでにナカジェネでも行ってみようかとお考えだった方、スイマセン🙇‍♂️ ご存知の方も多いと思いますが、イベント出店となると、ナカムラ前日は徹夜でスコーンを焼くので、この歳になってくると体力的に限界なんですが、まあ冥土の土産にういろう食いに行くのもいいかな、と出店させて頂くことになりました。あ、アンティークマーケットは土日の2日間ありますが、ナカジェネの出店は日曜だけです。いちお、当日朝7時くらいにクルマで出発予定ですが、道路事情によっては名古屋到着が遅れる可能性もありますが、そのときは今回一緒に出店して頂く『Bake stand Ceon(ベイクスタンドセオン)』のセオンちゃんのアメリカンな焼き菓子をお楽しみ下さい😅。名古屋は全く土地勘がないのですが、写真のフライヤーの通り、ナカジェネはwest area(西別院)と聞いております。ちなみに、ナカムラ、当日は徹夜明けのため、目を開けたまま寝ているかも知れませんがそのときはご容赦ください😂 @nagoya_antique_market @bakestand_ceon @bb_ceon

2025/11/13に公開- 指定なし

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【お知らせ】京都は今から大文字の送り火、昔の京都は祇園祭で夏が始まり大文字で夏が終わると言われてたんですが、もう口に出すのもイヤなくらい暑い暑いと言い続けて早3ヶ月、大文字も何のその、京都は夏真っ只中です。そんな暑い夏の最中に始まったナカジェネ大改装工事、空調服で完全防備の大工さんをはじめ、たくさんの業者さんの御尽力でこの度無事終わりまして、ここ1週間、ウチのスタッフが大掃除に機材や備品の配置に、仕入れから仕込みなどなど、頑張ってくれたのもあり、何とか明日からソフトオープン出来そうな気配がして来まして、えいっやあっ！で開けてしまおうかと言うことになりました😅。明日の話をこんな時間にスイマセン💦 改装に伴って断捨離してしまったモノも多く、ぼくも含めてスタッフも、あれはどこいった？状態で、明日もまだスチール棚やら食材保管用の衣装ケースやらが配達される予定で、そんな中、まだまだ新オペレーションに不安はありますが、まあゆる〜く開けてみるんで、お時間お有りでこの暑い中出掛けるのが苦にならない方はチラッと覗いてみてくださいな。さっきまで仕込みしてたんですがさすがに時間切れで💦、フルラインナップとまではいかないんですが😅、スコーンとかマラサダとか、いつものハワイアンスイーツ焼いてお待ちしてます！

2025/08/16に公開Nakamura General Store 日本京都府

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【ちょっとお知らせ】暑い‥暑いです。いや、こないだ東京出張したときも暑かったけど、それでも京都にいるとより暑く感じるのは気のせいでしょうか？そんな暑い京都からちょっとお知らせです。ご存知の方も多いかと思われますが、ナカジェネもオープンしてから13年目に入り、十二支🐭🐮🐯🐰も一周してしまい、最初からボロボロの町家を改装したのもあり(単にオカネが無かった💦)、ここに来てさすがに傷みが激しく、そろそろ手を加えないと崩壊のおそれがあるので、最後のチカラを振り絞って改装することになり、しばらくの間、クローズすることにしました。つきましては、今月7月9日(水)よりお休みを頂きますのでよろしくお願いします。いちお、お盆あたりに工事が終わる予定ですが、予定は予定で確定ではないので、またその辺りになりましたらインフォ出させて頂きます。まあ、また機会があれば話しますが、初めてLAの地を踏んでからウン十年、ハワイでの生活も十数年になり、やりたいこともやった感があり、あとの余生は京都みたいなとこで静かに送るのもいいかな？って思ってハワイから京都に帰って来たんだけど、当時なんせオカネがなくて、こんなシャビーな町家しか借りれなくて、半分以上、自分で改装したんでこの程度のお店しか出来なかったんですが、逆にこのヤレ具合がいいとの声も多数頂き、改装するか迷うとこなんですが、さすがにこれ以上放っておくと崩壊するかも知れないので、人生最後に冥土の土産と思って今回改装の運びとなりました。実は今の店をオープンする前に、こんなお店にしたいと思っていたハワイ島の古いカフェがあったのですが、何度も書きますが😓オカネがなくて諦めた経緯があり、今回はそのお店の雰囲気に近づけれたらいいなあと思ってます。そんな訳で、また工事が始まりましたらちょこちょこインスタで進捗状況をお伝えしようと思いますが、とりあえず工事が始まる前の営業は今週4日(金)から来週8日(火)までとなりますので、どなた様も思い残すことのないように爆買いして下さい😂。

2025/07/03に公開Nakamura General Store 日本京都府

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昨日は良い天気につられて上賀茂までチャリで走ってケツが痛いナカムラです。さて、いつもながら遅くなりましたが😅6月の営業日です。今月は催事もなく、ナカムラの出張はあるものの、ウチの精鋭スタッフ😎がナカムラ出張中もオープンしてくれるので、定休日の水木のみのお休みとなります。ちなみに、ナカムラは京都にいる間もなんだかんだと雑用に追われてることが多く、銀行行ったり生鮮食材やトイレットペーパー買いに行ったり伝票整理やパソコン仕事で近所のユニオン(喫茶店)にこもったりで店に居ないこともありますので、姿が見えないからサボってると思わないようよろしくお願いします🙇‍♂️

2025/06/06に公開- 指定なし

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本日20日から25日まで、京都の伊勢丹さんのスイーツフェスティバルに参加させて頂きます。ナカジェネはスコーンのみの販売となりますが、京都の人気ライター・あまじゅんのセレクトブースでの販売となります。つきましては、本日20日(火)と23日(金)は店舗のほうは臨時休業とさせて頂きますので、悪しからずご了承下さいませ。そんなこんなで、ナカムラは今日から6テツとなります😭。昨夜も12時から今朝までスコーン焼いてたんですが、この歳になってallしたら1ヶ月くらい体調が戻らないので、とりあえず今から寝ます。会場はウチの選ばれし精鋭スタッフが行きますので(ってか、選ぶだけのスタッフがいません😅)よろしくお願いします🙇‍♂️ @jrkyotoisetan #スイーツフェスティバル @amajunkyoto

2025/05/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツフェスティバル#スイーツフェスティバル

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GWでバタバタしてて５月の営業日アップしてませんでした。スイマセン💦 今月は前半は定休日の水木だけですが、後半20日から京都の伊勢丹さんのスイーツの催事に出店させて頂くことになってるので、店の方は臨時休業する日があります。詳細は追ってまたアップさせて頂きますので、よろしくお願いします。

2025/05/08に公開Nakamura General Store 日本京都府

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なんか巷では最近、第○次ドーナツブームとか言われてて、ここんとこ、やたらいろんなドーナツを食べるんだけど、ずーーーっと気になってたけど行けてなかったお店がここequalさん、言わずと知れたPATHの後藤シェフのお店です。もちろんパティスリーなんだけど、食べたかったのはここのクルーラー。PATHでも超絶美味いクロワッサンとかヴィエノワズリーを焼かれてたけど、今回このクルーラーを頂いて、思わず参りました、と😅。なんかぼくの知ってるクルーラーとは次元が違うっつーか、クルーラーという名前の別のお菓子っつーか。このクルーラーはここんとこ食べたドーナツで1番美味いカモ🦆(ナカジェネのドーナツは比較対象外😅)。夜にディナーのアポがあったんで、チーズケーキとシュークリームとクルーラー2個で抑えといたけど、翌朝シナモンロールを食べたのは言うまでもありません💦あ、京都へのお土産に焼き菓子も買いました☺️ @equal_pastryshop #イコール #フレンチクルーラー

2025/04/26に公開Equal 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/イコール#イコールhttps://www.instagram.com/explore/tags/フレンチクルーラー#フレンチクルーラー

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最近京都にやたらとカフェが増えたなあと思う今日この頃。カフェと喫茶店はどう違うのかは京都府喫茶飲料組合の三四郎 @madrague_sanshiro に訊いてもらうとして、ナカムラは個人的に深煎りコーヒーが飲める喫茶店が好きでして、ここんとこ、あれやこれやで精神的に疲れてて、そんなときは居心地のいい喫茶店でボーっとしたいなあと思って引き込まれるように入ったのがCattleyaさん。四条通りはインバウンドでテーマパーク状態だけど、ここに入ると違う空気が流れていて、ミニマルまで落とした照明の下、ナカムラ好みの深煎りコーヒーと素朴な紅茶のケーキが美味しくてつい顔が緩む☺️ナカジェネを始めて12年、毎日追われて過ごしてきたけど、そろそろこんな居心地のいいお店がやりたいなあと思う今日この頃です。 @coffeecattleya #カトレア #京都喫茶店 #深煎りコーヒー #祇園

2025/04/03に公開祇園喫茶カトレア日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/カトレア#カトレアhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都喫茶店#京都喫茶店https://www.instagram.com/explore/tags/深煎りコーヒー#深煎りコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/祇園#祇園

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あれよあれよと今年も1/4が終わり4月が始まり、なんとなく肌寒いものの、京都は木屋町界隈の桜が満開です🌸 と言うことで4月の営業予定です。今月は8日の火曜日が出張でイレギュラーのお休みになる他は、毎週の定休日の水・木がお休みです。来週の火曜日だけお間違いのないように、もしうっかり烏丸御池に来てしまった場合はウチから徒歩5分くらいの喫茶マドラグでタマゴサンドを食べて帰って下さい。よろしくお願いします🙇‍♂️

2025/04/03に公開Nakamura General Store 日本京都府

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春分の日、京都の街は激混みしそうな気がしてバタバタと朝イチで業スーに食材買い出しに行って、帰りに朝のコーヒーが飲みたくなり、フと見ると雲仙さんの看板。もちろん名前と場所と名物ホットケーキの存在は知ってたけど、今まで一度も行ったことがなくて。入って待つこと15分くらい？お初にお目にかかるホットケーキにやられた🙇‍♂️いつも好んで食べるアメリカンなパンケーキとは違うけど、京都で食べたパンケーキ(ホットケーキ)で1番美味い！いや、東京のアメリカンパンケーキの美味しい店をいれても3本の指には入る(ナカムラ調べ)。なんだろう？アメリカンパンケーキでもない、スフレ系でもない、モチモチ弾力のある食感に、もちろんバターとメイプルを塗っても美味しいんだけど、生地だけ食べても美味しい😋 最近京都はどこ行っても行列で😓、中にはソレ食べる為に並ぶかあ？ってとこも多いんだけど(あくまでナカムラの感想です😅)、このホットケーキ食べるならちょっとくらい並んでもいいなあと思いました。でも、お店自体は京都で5番目に古い喫茶店とのことで、店内は昭和のレコードが並びジャジーなBGMがゆったり流れるステキなお店、映え狙いでキャーキャー行くのはやめましょうね。 toshinori_takagi_detch #雲仙 #ホットケーキ #京都喫茶店

2025/03/20に公開Coffee 雲仙日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/雲仙#雲仙https://www.instagram.com/explore/tags/ホットケーキ#ホットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都喫茶店#京都喫茶店

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遅くなりましたが、3月の営業日のお知らせです。今月は東京・湘南から研修生を受け入れる関係で、定休日(水曜・木曜)以外の休みはありません。今のところ、京都の桜の開花予想は28日頃らしく、また京都も混雑が予想されますが(ってか、結局いつでも混んでるんだけど😅)、インバウンドの中で海外気分を味わいたい方は😂是非京都にお越し下さいな🌸

2025/03/09に公開Nakamura General Store 日本京都府

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最近、京都は新店オープンラッシュで(ナカムラ調べ😅)なかなか全部は回りきれないのだけど、今日は渋谷のGood good not bad の2号店が木屋町にOpenしたってきいて朝コーヒー☕️普段から朝型のナカムラには8時オープンは貴重です😊。アメリカン不毛の地・京都(ナカムラの独断と偏見的感想です😅)にあって、ビスケットやクッキーなどアメリカンなベイクが並ぶカウンターが嬉しい限り。今日頂いたバナナブレッドはしっとり系で朝コーヒーに合います。そのコーヒーは今時のコジャレたカフェにありがちな浅煎りとは一線を画す、中深煎りくらい？のオヤジ仕様🥸、いやあ、ナカムラ的にはベストなお味。ロケーションは高瀬川沿いの桜が咲き乱れるエリアなんで、もう少ししたら激混みの予感、今がチャンスです🤭 @goodgoodnotbad_kyoto #グッドグッドノットバッド #木屋町カフェ #アメリカンベイク

2025/03/05に公開Good good not bad Kyoto 日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/グッドグッドノットバッド#グッドグッドノットバッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/木屋町カフェ#木屋町カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンベイク#アメリカンベイク

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上野のアンドラさんでバーガー三昧🍔 1人だとなかなか色んな種類を食べれないんだけど、今回は3人でシェアしたのでバーガーからポテトからスープからシェイクから食べ放題飲み放題🤣こんなお店とこんな仲間が近所に居たら体重増加間違いナシです😂 塩田くん、いつもホンモノのアメリカンフードをありがとう！エリちゃん、シンくん、楽しい時間をありがとう！補足赤いバーガーはチートスバーガー、とろけるチーズをかけたバーガーにチートスを砕いた衣(コロモ)をまとっています。オニオングラタンスープの中にはハンバーガーが沈んでます😂 メイプルシロップをかけてるパンケーキの中には厚切りベーコンが潜んでます。 @diner_andra @erishan0524 #東京ハンバーガー #スマッシュバーガー #メイプルベーコンパンケーキ

2025/02/22に公開American Diner ANDRA 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/東京ハンバーガー#東京ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スマッシュバーガー#スマッシュバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/メイプルベーコンパンケーキ#メイプルベーコンパンケーキ

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毎度遅くなり申し訳ありませんが、今月2月の営業スケジュールです。今月はナカムラ東京出張中もウチのフコティが頑張って開けてくれることになったので😭休みは定休日の水木だけとなります。但し、遠くから通ってくれてるスタッフもいて、普段ナカムラが焼き始める時間からのスタートはムリがあるので、一部商品ラインナップが変更になる可能性があること、悪しからずご了承下さいませ🙇‍♂️ちなみに、ナカムラ出張は17日(月)〜21日(金)となります。街はバレンタイン一色という感じですが、ウチは相変わらず茶色一色のお菓子が並んでいるので😅、バレンタインの14日は久々にカヌレでも焼こうかと思っとります、って、カヌレも茶色やーーーん😅Happy Valentine🤎

2025/02/04に公開Nakamura General Store 日本京都府

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で(前スレッドより😂)、北山まで行ったらそりゃナカムラ行くよね〜、のバーガーカンパニー🍔相変わらずのチャコールグリルで焼いたパティがいい香り🔥バーカンに行くといつも頼むのがペッパーバーガー。パティに粒胡椒がまるまる載せてあって、噛んでつぶれるたびに胡椒のいい香りが口の中に拡がります。今日の北山は吹雪いてたんですが(同じ京都市内でも気温が違う❄️)、美味しいバーガー食べて身も心もホクホクです😋 @the_burger_company_kyoto #ザバーガーカンパニー #北山 #京都ハンバーガー #ペッパーバーガー #チャコールグリル #炭火焼グリル

2025/01/09に公開The Burger Company 日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/ザバーガーカンパニー#ザバーガーカンパニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/北山#北山https://www.instagram.com/explore/tags/京都ハンバーガー#京都ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペッパーバーガー#ペッパーバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャコールグリル#チャコールグリルhttps://www.instagram.com/explore/tags/炭火焼グリル#炭火焼グリル

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ナカジェネオープン当初から大変お世話になったご近所の美味しいパン屋さん・フリップアップさんの元オーナーさんが新しく北山にお店をオープンされたんで早速お邪魔してきました。場所は北山と上賀茂の間くらい、玄以通にかかる上賀茂橋の東詰、賀茂川に面した、春には桜が咲き乱れるステキなロケーション。ちなみに今日は吹雪いてましたが🥶 新しいお店は『かも川ヒュー』と言う名前で、なんでヒューなの？って訊くと、風がヒュー💨って感じだからと🙄。なるほど😂 この『かも川ヒュー』さんの特徴は何と言ってもオーナーさんが1人で薪釜🪵で焼いてらっしゃるところ。ウチらみたいにガスオーブンで温度や時間をデジタルで設定してる人間にとっては驚異の世界です。更に天然酵母を使ったりとほとんどマニアの世界、でもそーやって手間をかけるからこそ、美味しいパンが出来るんですよね🍞賀茂川を見ながら薪釜でパンを焼いてみたい‥そんな夢を叶えたオーナーの宮本さん、おひとりで大変だとは思うんだけど、ある意味羨ましい。ナカムラもハワイから京都に帰ってきて、オープン当初はひとりで全てこなしてて、その大変さはよーく分かるんですが、一方で最近思うんですが、もし今、ウチのフコティが辞めるとかなったらもう新しい人を雇うのはいいかなあって思ったりもするんですよねぇ😅 まあまあまあ、ウチの話は置いといてぇ😆、『かも川ヒュー』さん、是非行ってみて下さい！最近のお高いパン屋の半額くらいで美味しいパンが食べれます🍞 @kamogawahyu #かも川ヒュー #玄以通 #上賀茂橋東詰 #上賀茂神社 #京都パン屋

2025/01/09に公開上賀茂橋日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/かも川ヒュー#かも川ヒューhttps://www.instagram.com/explore/tags/玄以通#玄以通https://www.instagram.com/explore/tags/上賀茂橋東詰#上賀茂橋東詰https://www.instagram.com/explore/tags/上賀茂神社#上賀茂神社https://www.instagram.com/explore/tags/京都パン屋#京都パン屋

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あけましておめでとうございます、とご挨拶が遅くなりスイマセン💦自分的には正月休みの間も事務仕事やら雑用やらカツカレー食べに行ったりとバタバタしてたんで休みって感じもしなかったんですが😅、あ、そーいや1月のスケジュールを上げてなかったっ！と今気付きまして、今更ながらのスケジュールです😓。今月はお正月休みもあり、東京出張中を休むと営業日数が少なくなるなあ‥と思っていたら、バリからの救世主カノコさんがヘルプに入ってくれることになり😭ナカムラが居ない間も一部オープン出来る日がありちょっと変則的になります(詳しくはカレンダーご参照下さい)。尚、ナカムラは19から24まで大都会に出稼ぎに出ておりますので、よろしくお願いします🙇‍♂️

2025/01/09に公開Nakamura General Store 日本京都府

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