コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【DADA NUTS BUTTER 生ハムプロジェクトin 福岡】 9/28(土)、29(日)は、DADA NUTS BUTTER 生ハムプロジェクトin 福岡！ 2年半熟成の生ハムを使ったイベントは今回3度目となります。 今回も、料理人 船山義規氏 ( @yoshinori_funayama )と両日『Hobo Beer Store』( @hobobeerstore )にて開催。 切り立ての生ハムはもちろん、フードは2日間違った内容で提供予定です！ 🥡DADAオリジナル麺料理『DADA醬麺』 🥖オープンサンドスタイルの『おつまみタルティーヌ』 以上のどちらかを土日でそれぞれご用意します。 いつも通りDADAの伝統的な素材を使ったプロダクトや在来野菜など、こだわりの食材を使い異国を感じれるお料理をご用意します。 今回は、ソースや具材をお好みでカスタムできるスタイル！ その日の気分や好みで選んでいただけます。 フードの詳細はまた後日！ 今回はこういったイベント形式ではありますが、在来種や伝統的な素材を使うということで、 #種と旅と にも参加させていただきます！ @tanetotabito 当日はDADA NUTS BUTTERの商品販売も行います。 それぞれ異なるテーマの2日間、皆さまぜひお楽しみください！ 日時：9/28(土)13:00~23:00 9/29(日) 13:00~21:00 場所：Hobo Beer Store 福岡県福岡市中央区警固２丁目１２−１２ 警固丸ビル 103 予約不要 ◼︎DADA NUTS BUTTER 高知県土佐山田町にあるナッツバター屋。 ナッツの産地や品種ごとの個性を大切にし、焙煎から手作業でナッツバターを日々製造している。 日本在来ナッツのナッツバターや、伝統的な食材を使った調味料の展開など、多様で伝統的な食文化を繋ぐプロジェクトも行っている。 @dadanutsbutter ◼︎船山義規 得意分野は世界各国の郷土料理、特にヨーロッパ。「テロワールを媒介にした各土地に根付いた料理・多様な文化が混交した料理」の修行を重ね、現在、日本各地で様々な農法を営む生産者との交流を通じて本物の食材ありきの料理を追及中。 @yoshinori_funayama ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【生ハムプロジェクトについて】 DADA NUTS BUTTERでは、”多様な自然や文化との共生”というビジョンの元に料理人 船山義規氏と、日本の伝統的な素材とナッツを組み合わせた”旅”を感じるオリジナル調味料などを展開しています。 旅の中で出会った２人の作り手、 “尾島 博さん”と、“ぶぅふぅうぅ農園”。 両者の不自然なことは行わず、人と自然との共存を目指す姿に感銘を受け、ご協力の元「ぶぅふぅうぅ農園さんの放牧豚で尾島さんに生ハムを作っていただく」という企画をスタートしました。 今回の生ハムやオリエンタルナッツ醬などを通して、多くの方に味わっていただき 美味しく楽しくそのような食材について知ってもらうこと、 そして生産者さんに還元することを目的の一つとしています。 #種と旅と #dadanutsbutter #船山義規 #生ハムプロジェクト #セラーノ #hobobeerstore2024/09/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅とhttps://www.instagram.com/explore/tags/dadanutsbutter#dadanutsbutterhttps://www.instagram.com/explore/tags/船山義規#船山義規https://www.instagram.com/explore/tags/生ハムプロジェクト#生ハムプロジェクトhttps://www.instagram.com/explore/tags/セラーノ#セラーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/hobobeerstore#hobobeerstore0.76%770🫗 so so good shop in 東京 8月に二ヶ所で開催させていただいたumi neue @umineue との共同企画「so so good shop」。 そして、今週末9/14(土)~16(月・祝)は東京西大井のambos coffee @ambos_coffee にて開催です。 umi neueのリユースボトルtracesにDADAのフレーバーナッツなどを詰めて販売する量り売りをメインに、それぞれのプロダクトも楽しんでいただける販売企画。「so so good shop」と書いてソソグー(注ぐ)ショップです。 今回もDADAのオリエンタルナッツ3種とナッツをたっぷり使ったグラノーラを量り売りようにご用意しました。 それに加え今回は、高知のsommarlek coffee roastersのコーヒー豆3種も量り売り対応可能となっております◯ 礒部氏、ご協力ありがとう！ @sommarlekcoffee DADA NUTS BUTTERの通常のプロダクトも色々と持ってきているので皆さまぜひお立ち寄りくださいませ！ 今年も西大井に戻って来られて嬉しいです！ 翔子ちゃん、ありがとう。 それでは今週末、どうぞよろしくお願いします！ ~~~~~~~~~~~~~~ so so good shop by DADA NUTS BUTTER, and umi neue 2024.09.14 sat - 09.16 mon Open 8:30／Close 17:00 ※9/16(月・祝)は臨時営業いたします。2024/09/11に公開- 指定なし0.97%990【so so good shop in 出雲】 先週末、福岡 it( )teさんで初開催だった「so so good shop(ソソグーショップ)」🫗 様々な方に、umi neue ( @umineue )のリユースボトルのコレクション「trace」を使ったフレーバーナッツの量り売りを利用していただきました。 フレーバーナッツを数種ミックスしてひと瓶に詰めるなど、量り売りならではの楽しみ方をしていただけたかと思います。 traceの瓶のクリアな窓から覗くナッツが可愛く、 個人的にも量り売りをしながらお客様と一緒に楽しませていただきました🫙 そして、来週末8/17(土)、18(日)は出雲のMAGINE.COFFEE SUNAGODA( @imagine.coffeesunagoda )にてso so good shop開店です！ 今回はナッツバターを使ったグラノーラなどもご用意する予定なので、グラノーラにお好みのフレーバーナッツをカスタムすることができます◯ 量り売りご希望の方は8/17(土)にご来店いただくのがおすすめです！ そして、8/18(日)はピタサンドも提供させていただきます。 朝と昼で2種類のサンドをご用意する予定です！ 皆さまぜひ遊びにいらしてください〜！ 「so so good shop」 8.17(土) - 18(日) Sat_12:00 - 18:00 Sun_10:00 - 18:00 (フードあり) 会場 @imagine.coffeesunagoda 島根県出雲市浜町535-12024/08/11に公開Izumo, Shimane 日本 島根県1.29%1310生ハムプロジェクト in 京都 少し時間が経ってしまいましたが、セラーノ尾島さんに作っていただいた2年半熟成の生ハムを切り立てで味わっていただく京都での2日間のイベントが終了しました！ 今回改めて食べていただいた方々の反応や、日本の食文化と組み合わせてみて、 長年、ヨーロッパの伝統的な技法を元に日本で試行錯誤して作り続けられている尾島さんの生ハムは、 異国から来た種が旅をして土地に根付き、その土地の気候や風土に合わせて適応する在来作物のように、まさに「日本の生ハム」になっているなあと感じ、新たな食文化が生まれる可能性も見えました。 そして振り売りスタイルの八百屋Gg’sの香織さんとのお話や、京都の在来作物を育てられる農家さんたち、伝統的な漬物づくりを続けている志ば久さんなどを訪問させていただく中で、 伝統的な食材が京都の人々の食文化と今も深く紐づいているということ、そしてそれにより、伝統的な食材が今に繋がっているということがとても印象的でした。 「この料理を作るにはこの野菜のこの品種じゃないと！」というような、地域と人々のこだわりや価値観(食文化)と、料理人の方々など、時代に合わせて新たにその素材を生かす調理法を試して行く人々。 その両方があることでその種が未来につながって行くということを改めて実感しました。 DADA NUTS BUTTERの取り組みとしてはそういった食文化から学びながら、自分達にできる関わり方で新たな提案をしていくこと。 そしてそれを発信して行くことが重要だと再認識できました。 今後、今回の生ハムも前回のものと同じようにスライスできる部分を使い切った後、骨周りの端材の部分も余すことなくODD XO醬にして、今年中に皆さんにお楽しみいただけるようにする予定です。 今回の旅で出会った素材も取り入れ、またさらに進化した形のODD XO醬になるはず！ 伝統的な食材などは生産量も多くなく、なかなか手に取る機会がなかったり、敷居が高く感じてしまっている方も多くいるのではないかと思います。 そこに自分たちが介在することで、様々な方にそういった素材を味わっていただく機会や、興味を持っていただくきっかけを作れたらという思いでこういったイベントや、商品開発を行っています。 今後の展開も、楽しみに待っていただけると幸いです！ 来てくださった皆さま、船山さん( @yoshinori_funayama )、山角や水口さん( @sankakuya_omusubi )、Gg’s香織さん(@ggs_kyoto )、 ご協力くださったVIVOBAREFOOT KYOTO( @vivobarefoot.kyoto )、CORNER MIX( @mixkyoto ) お時間を作ってくださった生産者の皆さま 本当にありがとうございました！ Photo @sankakuya_omusubi2024/08/08に公開京都 Kyoto, Japan 日本 京都府2.67%2710高知でのスリランカ家庭料理WS📢 限定シナモンロール販売のお知らせです。 今回のWS開催に伴い、hariさん( @hari_cinnamonroll )のシナモンロール予約販売も受け付けます！ ※現在スリランカ家庭料理WSはキャンセルが出たため、ひと枠ご予約可能です！ 8/24(土)、高知限定シナモンロールのお受け渡しは、sommarlek coffee(@sommarlekcoffee )の礒部くんにご協力いただき、新店舗の『sommalerk coffee 菜園場店』にて行います◯ シナモンロールと一緒にコーヒーもぜひ☕️ 2024年8月24日(土) 午前10時半から12時半まで お受取り場所 sommalerk coffee 菜園場店 今回は、スリランカ出張から戻りたてのhari店主 麻里子さんのセイロンシナモンを使ったシナモンロールの販売＆ 現地で仕入れたスパイスや高知の素材を使ったスリランカ家庭料理WSを行っていただきます。 高知でスリランカ現地の空気を感じられる、またとないイベントになりそうです！ 麻里子さんは、毎シーズン素晴らしいクオリティの唯一無二なシナモン農園から、クオリティーシーズンのセイロンシナモンを仕入れ、丁寧に石臼びきしてシナモンロールに使用しています。 店舗でもなかなか買えないシナモンロール、皆様ぜひこの機会にご賞味ください🌴 〈8/24(土)販売の限定シナモンロール〉 2種類セット 税込1,600円※現金決済のみ お日持ち8/26(月)午前中 ・パッション&ジンジャー 沖縄の有機パッションフルーツで作ったジャムとジンジャーのトロピカルなシナモンロール。 ・カシュー&キトゥルハニー DADA NUTS BUTTERのミルキーなスリランカカシューナッツバターと、スリランカ特産のキトゥルハニー（孔雀椰子の花蜜）合わせたシナモンロール。 上記の限定セット(2種類入り)のご予約を 本日8/8(木)よりDM送信で承ります。 下記詳細をご覧いただきまして、 DMに必要事項 ・お名前カタカナフルネーム ・お電話番号 ・ご希望箱数(お一人様2箱まで) をご明記の上、送信をお願いいたします。 ※8/25(日)スリランカ家庭料理WS ご参加者の方対象に先行予約受付中 ※商品には卵・乳製品・小麦・1商品へカシューナッツを含みます。2024/08/08に公開- 指定なし1.34%1360【7/28(日) 生ハムプロジェクト in 京都②】 今週末、京都の2か所で開催する生ハムプロジェクト。 それぞれのお店で提供するお料理やそこに使うスペシャルな食材についてご紹介！ 2日目、7/28(日)はCORNER MIX( @mixkyoto )にて！ こちらでは、『京都食材×各地の旅の中で出会った食材のMIX』をテーマに居酒屋スタイルでカジュアルに、今回出会った京都の生産者さんの食材と、これまでの各地の旅で出会ってきたスペシャルな食材のミクスチャーをお楽しみいただきます。 こういった食のイベントでは毎回、生産者周りから始める我々。 昨日は一日、京都で在来野菜などを育てられている生産者さんを回らせていただきました！ はまさき農園さんの幻の在来種「別所とうがらし」や、 森田良農園さんの「鹿ヶ谷かぼちゃ」、「加茂なす」、「すぐき漬け」、 800年種採りを続けたちりめん赤紫蘇を使った志ば久さんの「志ば漬け」、 1803年から続く伏見のヤマダファームさんの「京都旭」、「伏見とうがらし」などなど、今回もスペシャルな素材を集めてきました！ もちろんメニューはありますが、お話ししながらフリースタイルで提供されるものもあるかも！？ 27日のプレートとは内容も提供方法もガラッと違った一日になる予定です。 当日は、CORNER MIXオーナーの岩崎さんのご実家の山田錦が使われた山廃のお酒や、古酒やクラフト酒のご用意します！ 尾島さんの唯一無二の2年半熟成生ハムやオリエンタルナッツ醬、日本の素材を使いながらも異国を感じられる料理と、山角やさんとのスペシャルなコラボおむすびをぜひお楽しみください！2024/07/26に公開- 指定なし0.94%9418/3(土),4(日)はumineue（ @umineue ）との共同企画、『so so good shop』を福岡のit( )teさん（ @it.sns.te ）にて行います。 「so so good shop」書いて、「ソソグショップ」と読みます。 この企画では、DADA NUTS BUTTERのフレーバーナッツやグラノーラなどを、umineueのリユースボトルを使ったコレクションtraceに詰める量り売りを行います。 容器と中身、それぞれ好きなものを選んでいただき、こちらで注ぎいれます。 普段とは一味違ったお買い物の体験をしていただけると思います。 同時にDADAのプロダクトや、umineueのユニークコレクションの販売も行います。 今回は、福岡を拠点に米粉をベースとした御菓子作りを行うブランド 菓子瑞( @kashi_mizu )の美帆ちゃんも量り売りに対応したクッキーを用意してくれます。 it( )teさんのコーヒー豆も量り売り対応可です◯ 福岡のみなさま！ お茶がてらでもお買い物ついででも、お気軽に注ぎにいらしてください〜！2024/07/26に公開- 指定なし1.03%1050【7/27(土) 生ハムプロジェクト in 京都 ①】 今週末、京都の2か所で開催する生ハムプロジェクト。 それぞれのお店で提供するお料理やそこに使うスペシャルな食材についてご紹介！ まず、7/27(土)はVIVOBAREFOOT KYOTO店1F( @vivobarefoot.kyoto )にて。 こちらでは、『国産生ハムで世界を巡る旅』がテーマのプレート、「DADA風”Neo”ナシレマ」を提供します。 生ハムプロジェクトでは、尾島さんの唯一無二の国産生ハムを余すことなく使っていきます。 単にスライスのみでなく、原木の生ハムだからこそできる骨や骨周りの端材などの多様な調理方を、オリエンタルナッツ醬を使用した世界三大生ハム産地「スペイン・イタリア・中国」のお料理で表現。 そこに山角や( @sankakuya_omusubi )によるヤマダファームさんの在来米"京都旭”を使った ・生ハム&鬼胡桃 ・ODD XO醬 2種類のおむすびを組み合わせることで完成するプレートです。 よさこいバナナさんの無農薬バナナの葉っぱに乗せてご提供します。 もちろんそこに使用する食材もスペシャルなものをご用意。 京都はもちろん、DADAにご縁のある在来作物などの伝統的食材を使用します。 そして、KIKI WINE CLUB(@kiki_wine_club )のライさんセレクトの日本のナチュラルワインもご用意！ 暑い夏向きの泡・ロゼ・オレンジを中心に、尾島さんの生ハムに合いそうなの物をセレクトしていただきました。 ——— DADA風”Neo”ナシレマ ——— ・はちまき大豆と大道昔高菜の煮込み 香川本鷹の酢漬け添え (スペイン バスク) ・越田さんの鯖と賀茂なすのカポナータ DADA風 (イタリア シチリア) ・雲南檸檬鶏 志ば漬けと賀茂とまとの喃咪 (中国 雲南) ・オリエンタルナッツ醬とちりめん山椒のサンバル ・生ハムと鬼胡桃のおむすび ・ODD XO醬のおむすび （ヤマダファーム旭米使用） ———————————————————— ◼︎京都 伝統食材 ・賀茂なす ・賀茂とまと ・志ば漬け ・ちりめん山椒 ・京都旭 ◼︎四国 在来野菜 ・はちまき大豆（高知） 高知県香美市物部町で栽培されてきた在来大豆。 はちまきを巻いたような模様があり、陰陽師が京より持ち帰るとの伝あり。 ・大道昔高菜（高知） 高知県、四万十町の奥大道地区に伝わる在来種。 今回は村田さんの三年ものの大道昔高菜の漬物を使用。 ・香川本鷹（香川） 香川県の在来種で日本最古の唐辛子の一つ。 ODDアジカをきっかけに栽培を続けてくださっているまるまる農園さんの香川本鷹。 ◼︎越田商店の鯖の文化干し(茨城県・波崎) 塩、鯖のエキスで構成される半世紀近く継ぎ足した特製のつけ汁と、伝統の製法で作り続けている鯖の文化干し。2024/07/24に公開京都 Kyoto, Japan 日本 京都府0.74%7507/20,21は札幌にてポップアップ📢 UNTAPPED hostel @untappedhostel にて販売と、朝食のコラボをさせていただきます。 KUMADEのツヨシさんが普段やっている朝食のプレートに、中東で食べた朝ごはんをイメージしたナッツバター使用のメゼを2種合わせます。 そこに付けるナッツバターは３種から選んで頂ける仕様です🥄 それと普段から提供していただいているお粥には、オリエンタルナッツ醬を味変でトッピングしていただけます🫶 商品のご購入のみでも大丈夫です◯ 皆様ぜひ、遊びにいらしてください〜！ ※写真2枚目は通常メニュー、3,4枚目は中東で食べた朝ごはん🍳2024/07/19に公開- 指定なし1.57%1590【DADA NUTS BUTTER 生ハムプロジェクトin 京都】 7/27(土)、28(日)は、DADA NUTS BUTTER 生ハムプロジェクトin 京都！ 生ハム界のパイオニア “尾島 博さん”に、日本初の完全放牧養豚場 “ぶぅふぅうぅ農園”の放牧豚を使って作っていただいた2年半熟成のスペシャルな生ハム。 それをイベントでは生ハム原木を切り立てで味わっていただき、 その後、骨周りのスライスにできない端材をDADA NUTS BUTTERの調味料”ODD XO醬”に加工し、違ったおいしさを皆様に味わっていただくという2度おいしい企画の京都編です。 京都編では、生ハムプロジェクト（DADA NUTS BUTTER×料理人 船山義規）にオーダメイドのおむすび屋”山角や”さんをフューチャリングに迎え、日本の食文化と異国の食文化のコラボレーションも行います！ 当日はDADA NUTS BUTTERの商品販売も行います。 それぞれ異なるテーマの2日間、皆さまぜひお楽しみください！ 【7/27(土)】 VIVOBAREFOOT KYOTO店1F「JOURNEY INN」 @vivobarefoot.kyoto 【7/28(日)】 CORNER MIX @mixkyoto それぞれの内容は以下。 ▶︎VIVOBAREFOOT KYOTO 『国産生ハムで世界を巡る旅』 VIVOBAREFOOT KYOTO店1階「JOURNEY INN」。 JOURNEY「旅」をキーワードに、今回のフードは『国産生ハムで世界を巡る旅』がテーマ。 歴史ある生ハム文化圏は生ハムの食べ方や料理への使われ方も様々。 原木だからこそ味わえる多様性があります。 今回は、世界三大生ハムにも匹敵する、日本独自の製法で50年近く作り続けられている、尾島さんの唯一無二の国産生ハムとオリエンタルナッツ醬を使用し、一皿の中でスペイン・イタリア・中国(世界三大生ハム生産地)三カ国の旅を表現した料理と”山角や”の生ハム・ナッツバターを使ったおむすびを組み合わせたスペシャルなプレート「DADA風”Neo”ナシレマ」を用意！ KIKI WINE CLUBのライさんセレクトの日本のナチュラルワインもご用意します。 日時：7/27(土)12:00〜21:00 場所：VIVO BAREFOOT KYOTO店1F「JOURNEY INN」 予約不要 ▶︎CORNER MIX 『京都食材×各地の旅の中で出会った食材のmix』 コーナーミックスさんのコンセプトでもある「混ぜる」をキーワードに、今回出会う京都の生産者さんの食材と、これまでの各地の旅で出会ってきた食材を組み合わせた料理をアラカルトで用意。 尾島さんの唯一無二の2年半熟成生ハムやオリエンタルナッツ醬を使用し、日本の素材を使いながらも異国を感じられる料理と山角やさんとのスペシャルなコラボおむすびをご用意します。 こちらでは、国産生ハムに日本のお酒が合わないはずはない！ということで、日本酒を合わせてお楽しみいただけます。 そして当日は、今回のプロジェクトについてや伝統的なものを未来へ繋いでいく、という観点でのトークも予定しています。 お楽しみに！ 日時：7/28(日) 12:00~22:00 場所：CORNER MIX 予約不要 ◼︎DADA NUTS BUTTER 高知県土佐山田町にあるナッツバター屋。 ナッツの産地や品種ごとの個性を大切にし、焙煎から手作業でナッツバターを日々製造している。 日本在来ナッツのナッツバターや、伝統的な食材を使った調味料の展開など、多様で伝統的な食文化を繋ぐプロジェクトも行っている。 @dadanutsbutter ◼︎船山義規 得意分野は世界各国の郷土料理、特にヨーロッパ。「テロワールを媒介にした各土地に根付いた料理・多様な文化が混交した料理」の修行を重ね、現在、日本各地で様々な農法を営む生産者との交流を通じて本物の食材ありきの料理を追及中。 @yoshinori_funayama ◼︎山角や 「旅とおむすびとデザイン」をテーマに京都府南部の山城地区で活動するおむすび屋。 一人ひとりのニーズに合わせたおむすびを創作し、 日本のソウルフードおむすびの新しい魅力を提案している。 @sankakuya_omusubi ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【生ハムプロジェクトについて】 DADA NUTS BUTTERでは、”多様な自然や文化との共生”というビジョンの元に料理人 船山義規氏と、日本の伝統的な素材とナッツを組み合わせた”旅”を感じるオリジナル調味料などを展開しています。 旅の中で出会った２人の作り手、 “尾島 博さん”と、“ぶぅふぅうぅ農園”。 両者の不自然なことは行わず、人と自然との共存を目指す姿に感銘を受け、ご協力の元「ぶぅふぅうぅ農園さんの放牧豚で尾島さんに生ハムを作っていただく」という企画をスタートしました。 今回の生ハムやオリエンタルナッツ醬などを通して、多くの方に味わっていただき 美味しく楽しくそのような食材について知ってもらうこと、 そして生産者さんに還元することを目的の一つとしています。2024/07/13に公開京都 Kyoto, Japan 日本 京都府1.17%11907/13(土)~15(月)は福岡の九大伊都 蔦屋書店！ いつものVillageメンバーに混ぜてもらっての出店です。 私が参加させてもらうVillage POP-UPは5箇所目！ おかげさまでいろんなところへ伺わせてもらってもらってます◯ 糸島での販売は初めてです。 皆さま、どうぞよろしくお願いします〜！2024/07/12に公開- 指定なし0.86%870hariの麻里子さん直伝！スリランカ料理を作ろう！ お料理教室のお知らせです。 8/25(日)は、スリランカのセイロンシナモンを使用したシナモンロール専門店 田園調布の「hari」の店主 麻里子さん @hari_cinnamonroll をお呼びして、スリランカのスパイス料理教室を開催します🇱🇰 そしてもちろんシナモンロールの予約販売も！（こちらはまた改めて） 麻里子さんは、製菓製パン技術講師としてスリランカに2年間滞在し、 その後も自身のお店で使用するスパイスや紅茶などを生産者から直接買い付けるために 毎年スリランカに訪れているまさにスリランカ通。 そして今年も7月にスリランカへ行かれるそうで、8月はまさに戻りたて！ そんなタイミングで高知にて料理教室を開催していただくこととなりました。 持ち帰ったスリランカのスパイスと、高知の素材を使い、 計7種類ほどのカレーやカレーの付け合わせのおかずを一緒に作ってお召し上がりいただきます。 私自身、去年スリランカへ行き、現地の食の多様さと、素材のおもしろさ、 そして何より毎日食べても飽きないおいしさにとっても感動しました。 高知に帰っていきてからもたまに作ったりしていましたが本格的に習ってみたい！ と思うようになり、今回麻里子さんにお願いして来ていただくことに。 麻里子さんの料理教室は参加型でみんなでワイワイ参加型でお料理を作っていくのがとっても楽しそう。 当日は麻里子さんがスリランカから持って帰ってきたスパイスやオリジナルスパイスミックスの販売もあります。 滅多にない機会ですので皆さまぜひ！ こちらの告知公開と同時に 受付も開始いたします。 下記詳細をご覧いただきまして、 DMに必要事項 ・参加する回（① or ②) ・お名前カタカナフルネーム ・参加人数 ・お電話番号 をご明記の上、送信をお願いいたします。 8/25(日) ①9:30~12:30 ②13:00~15:30 場所：DADA NUTS BUTTER 内容：スリランカ家庭料理WS参加型実習&ランチ 高知の素材やDADA NUTS BUTTERの調味料を取り入れながら、 スリランカ現地家庭料理(カレー含むスパイス料理)を愉しむ会。 約6~7種類を調理。 動物性食材も使いますが、お野菜をふんだんに一部、動物性食材なしのお料理も有り。 参加費：税込7,000円※材料費込み/レシピ付 ※前日8/23(金)を過ぎてのキャンセルは、材料準備に関係する為全額お支払い下さい。レシピは後日郵送。 今回高知限定のシナモンロール販売も8/24に予定しております。 お料理WSご参加の方でご予約希望の方は申込みDMへお知らせください。 尚、シナモンロール販売に関しては後日別途告知させていただきますので、今回はお料理WSのご参加受付と WS参加者限定でシナモンロールご予約を承らせていただきます。 【講師プロフィール 】 東京生まれ。幼少期より菓子職人に憧れ、製菓製パンの道に入る。洋菓子店、中国茶専門店での勤務を経てスリランカへ渡り、製菓製パン技術講師として2年間滞在する。現地ではホームステイ先で3食カレーなどスパイス料理を食べて暮らし、生活に根づいたスリランカの食を学び、庶民の味からお祝い料理までを習得して帰国。外資系チョコレート店に勤務した後、2013年、田園調布に「hari」を開店。スリランカで出会ったセイロンシナモンで作るお店の看板メニュー、シナモンロールは遠方から買いに来る人が後を絶たないほど人気に。スリランカの生産者とつながり、直接買いつけに行くなど、すばらしいスパイスの魅力を日本で広める活動を続けている。2024/07/10に公開- 指定なし2.02%2032【スタッフ募集のお知らせ】 スタッフの募集を行います。 主に製造・発送業務、たまにイベント出店という形のお仕事です。 DADA NUTS BUTTERは少人数のチームで製造・販売を行なっており、今後の展開などをみんなで話しながら進めていくことも多いです。 なので、DADA NUTS BUTTERでこんなことをしてみたい、などというアイディアも大歓迎です！ 今後について一緒に考えられる仲間だとさらに嬉しいです。 製造業がメインなので楽ではないですし、地道な仕事が多いです。 しかし、自分たちの作った製品が広く様々な人の元へ届き、喜んでもらえる嬉しさや、 お店を通しての人との出会いなどは、私自身とてもやりがいを感じている部分です。 どういった部分に面白さや学びを見出すかはその方次第かなと思います！ 面接では、これまでの経験以外にもざっくばらんに色々なお話しさせていただき、お互いのこと知る時間にできればと思っています。 良きご縁があると嬉しいです！ ■雇用形態 長期アルバイト (随時正社員登用有り) ■業務内容 ナッツバター製造 商品パッケージング 注文管理(梱包、出荷業務) 店舗接客 イベント出店 などなど。 ■勤務日 アルバイト：週2~(週末あり) (勤務時間、シフトは応相談) ■給与 応相談 交通費支給（上限あり） ■制服支給 週末勤務可能な方 「食」への好奇心がある方 何かを作るのが好きな方 心身ともに健康な方 柔軟に楽しみながら働ける方 ※性別不問、年齢不問 ※経験の有無は問いません。 ご応募、お待ちしております！ 詳しい雇用内容についてのお問い合わせはDM、メールにて承ります📮 ▶︎応募はDM、メールでお願いします。 DM/メールでは、氏名、住所、電話番号、希望雇用形態、志望動機を明記してください。 dadanutsbutter@gmail.com2024/07/05に公開- 指定なし2.51%25507/7(日)は、ペトリコールビル2階奥にてフリマ！ 愛景の秀平くんの「フリマをやりたいね」の一言でゆるっと、ぬるっと企画していたイベントがついに(？)実現🔥 imagine coffeeの岸本くんもコーヒーを淹れに駆けつけてくれます！ DADAはスタッフのたかちゃんと共に出品します！ おしゃれなものではないですが、愛着のある品々を並べようと思いますー！ その他出展者の皆さんのB面的私物を見るのも楽しみ。 皆様ぜひふらっと遊びにいらしてください〜！ 【 セカンドハンドマーケット -Ｂ面- 】 日時：7月7日(日) 12時ー16時 場所：高知県高知市桜井町1-5-33 ペトリコールビル 2階奥 愛景の脇の廊下を奥に進み2階へ上がった奥の部屋になります。 【B面】 普段仕事で見せている姿をA面とするならプライベートの姿はB面。 そんなB面で、大切に使用してきたけど最近はめっきり出番がない。大切に使ってくれる方がいるなら、バトンを渡したい。 B面はそんなセカンドハンドマーケットです。 A面/B面は誰の中にもあって、どっちがAかBかなんて誰にもわからない。 という訳でお店の商品を販売しちゃうヤンチャな方もいるかも！ みんなでワイワイ。楽しく時間を共有しましょう！！ 【セカンドハンド】 SOMMARLEK COFFEE @sommarlekcoffee DADA NUTS BUTTER @dadanutsbutter LIVING @living__vintage eski. @eski__clothing kanan. @_kanan.__ 愛景 @aikei_kashi_coffee 【飲食】 IMAGINECOFFEE (コーヒー・焼菓子) @imagine_coffee_ 好好飲食店 (水餃子茹でながらフリマ) @haohaosuuhanten terzotempo (焼菓子・おもちゃかき氷 ) @terzo_tempo ALO (ブッダボウル ・ナチュールワイン) @alo_kochi まーさん堂(ドーナツ) @marsan_do 【DJ】 ガタリ(大衆酒場Day&Sea) @gatari23 ※順不同 今回スペシャルゲストで 島根県は松江市よりIMAGINE COFFEEの岸本君がコーヒーと焼菓子を持ってきてくれます！ 高知ではなかなか飲む機会のないコーヒーショップです。 コーヒー好きの方も、古いもの好きな方もただ様子を見に来た方もぜひ！2024/06/29に公開- 指定なし0.98%1000今週末は鶴岡へ！ 去年スリランカに行くきっかけになったイスルさんの紹介で繋がったhariのまりこさんと、ツバメコーラの新堀さん。 リモートでは顔合わせしていましたが、実はまだ対面で3人で会ったことがなかったので思い切ってまりこさんと鶴岡の新堀さんに会いに行くことに。 ということで、6/28は古今coconさん @cocon.tsuruoka にて販売もさせていただきます！ スリランカの素材を使用したグラノーラやナッツバター、調味料をお持ちします。 まりこさんのシナモンロールは予約分完売だそうですが、そのほかスリランカのお茶などもご用意があるようです🫖 皆様ぜひ遊びにいらしてくださいー！ @irohakaede07300626 @hari_cinnamonroll 日時：6/28(金) 15:00~17:00 場所：古今cocon @cocon.tsuruoka2024/06/27に公開- 指定なし0.99%1010スモーキーアーモンドアイス復活🍨 カフェ営業中にファンの方も多かったHarlow ICE CREAMのアイスクリームが復活！ @harlow_icecream アーモンドバターとスモークシュガー、ソルテッドクッキーを組み合わせたオリジナルアイスクリーム。 ケイコちゃんは天才です！！🤍 アーモンドの香ばしさとスモーキーな風味、たまに感じる塩気のあるクッキーがクセになる🍪 蒸し暑くジメジメした季節も冷たいアイスクリームを食べて乗り切りましょう〜！ テイクアウトでお召し上がりいただけます。 アースクリームのみのでのご利用でも大丈夫です。 みなさまぜひお召し上がりください！ #nutsbutterrecipe #dadanutsbutter #高知 #ナッツ #ナッツバター #高知土産2024/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/nutsbutterrecipe#nutsbutterrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/dadanutsbutter#dadanutsbutterhttps://www.instagram.com/explore/tags/高知#高知https://www.instagram.com/explore/tags/ナッツ#ナッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナッツバター#ナッツバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/高知土産#高知土産2.12%21506/15(土),16(日)は長野県松本市へ⛰️ 去年よりご縁をいただき出展している上田市のマーケットイベント「Loppis」 今回は松本パルコでの出張開催です！ DADA NUTS BUTTERはナッツバター、オリジナル調味料のほかに今回グラノーラもお持ちします。 長野の皆様、ぜひお立ち寄りください〜！ 【Loppis Matsumoto】 @parco_matsumoto_official 松本パルコ 6F 2024.6.15 - 16 6.15(Sat）10:00~17:00(最終入場16:30) 6.16(Sun) 10:00~16:00(最終入場15:30) #dadanutsbutter #ナッツバター #Loppis #loppismatsumoto #loppisueda #ロッピス #マーケットイベント2024/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/dadanutsbutter#dadanutsbutterhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナッツバター#ナッツバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/Loppis#Loppishttps://www.instagram.com/explore/tags/loppismatsumoto#loppismatsumotohttps://www.instagram.com/explore/tags/loppisueda#loppisuedahttps://www.instagram.com/explore/tags/ロッピス#ロッピスhttps://www.instagram.com/explore/tags/マーケットイベント#マーケットイベント1.34%1351【出店情報！奈良🦌】 6/1(土)、6/2(日)は奈良県にて出店！ 奈良 蔦屋書店にて開催される『ちいさな Food Market』に参加します。 当日はナッツバターと、これからの時期におすすめなナッツ調味料、新作のグラノーラなどをお持ちいたします。 試食もできますのでお気軽にお越しくださいませ！ 関西圏でも未開の地だった奈良県。 今から楽しみです！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ※6/1、2（2日間）出店 DADA NUTS BUTTER （@dadanutsbutter） 【販売品】 ナッツバター、ナッツ調味料、ナッツ菓子 【出店紹介】 高知県土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階にあるナッツバター屋。 ナッツバターとは、ローストし、香りを高めたナッツを石臼ですりつぶし滑らかなペーストにしたもの。 ナッツの産地や品種ごとの個性を大切にしながら、ナッツの焙煎から単純明快、濃厚なナッツバターを日々製造しています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 日常の食卓に。 ほっとする時間に。 暮らしを楽しむ人に。 「食とつながり」を提供する "旅する"ちいさなマーケットを開催します。 @petit_foodmarket 【日時】 5/31-6/2（金.土.日）11:00-17:00 ちいさな Food Market in 奈良 蔦屋書店 ーひととひと、まちとひとー @nara_tsutaya.books 【場所】 奈良 蔦屋書店 1F POPUPスペース 〒630-8013 奈良県奈良市三条大路１丁目６９１−１ #ちいさなフードマーケット #新鮮野菜 #美味しい野菜 #美味しい料理 #週末 #奈良 #奈良グルメ #奈良カフェ #奈良マルシェ #奈良蔦屋書店 #蔦屋書店 #食 #foodmarket #tea #高知県 #香美市 #土佐山田町 #ナッツバター2024/05/29に公開奈良蔦屋書店 日本 奈良県https://www.instagram.com/explore/tags/ちいさなフードマーケット#ちいさなフードマーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/新鮮野菜#新鮮野菜https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい野菜#美味しい野菜https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい料理#美味しい料理https://www.instagram.com/explore/tags/週末#週末https://www.instagram.com/explore/tags/奈良#奈良https://www.instagram.com/explore/tags/奈良グルメ#奈良グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/奈良カフェ#奈良カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/奈良マルシェ#奈良マルシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/奈良蔦屋書店#奈良蔦屋書店https://www.instagram.com/explore/tags/蔦屋書店#蔦屋書店https://www.instagram.com/explore/tags/食#食https://www.instagram.com/explore/tags/foodmarket#foodmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/tea#teahttps://www.instagram.com/explore/tags/高知県#高知県https://www.instagram.com/explore/tags/香美市#香美市https://www.instagram.com/explore/tags/土佐山田町#土佐山田町https://www.instagram.com/explore/tags/ナッツバター#ナッツバター1.14%1160出店情報📢 今週末は「おやつ神社」、「森、道、市場」の２箇所に同時出店！ @oyatsu.jinjya 今週末はいよいよおやつ神社🍪 今年も美味しいものが山内神社に集まります！ DADA NUTS BUTTERではナッツバターの販売の他に、さっぱりした自家製シロップのドリンクと、今回初お披露目のナッティーグラノーラを販売します。 どこよりも贅沢にナッツを使用したナッツ好きのためのリッチなグラノーラ。 ナッツバター、ナッツパウダー、ホールナッツの３つの形状でナッツを使っています。 フレーバーは2種類。 ●no.1 Mediterranean〈アーモンド - ブラックオリーブ&レーズン-〉 香ばしいアーモンドバターとコクのある甘みのダークメープルシロップを絡め、そこにドライブラックオリーブパウダーを組み合わせたグラノーラ。 オリーブの香りとかすかな塩味、有機レーズンの甘みのコントラストが癖になる地中海を思わせるグラノーラ。 このあまじょっぱがお気に入りの組み合わせ。 これはお酒にも合う！ 牛乳はもちろんヨーグルトに組み合わせたり、そのままつまんで小腹を満たしたり、ワインのお供にもおすすめです◎ ●no.2 Sri Lanka 〈カシューナッツ - キトゥル＆ココナッツ〉 ミルキーなカシューバターにスリランカのクジャクヤシの花蜜「キトゥル」を絡めたグラノーラ。 キトゥルはスリランカで自生している野生のクジャクヤシから人の手によって採取されている貴重な蜜です。 さっぱりとした甘さで少しスモーキーなのが美味しい！ そこにスリランカといえばのココナッツと、スリランカ産のサワーバナナ(酸っぱいバナナ)のドライを合わせました。 普通のバナナチップスにはない爽やかな酸味がこれまた美味しいです。 こちらも牛乳やそのままおやつとしてはもちろんですが、個人的にはヨーグルトにたっぷりかけるのがおすすめです！ なぜならスリランカではキトゥルを水牛のヨーグルトにたっぷりかけて食べるから！ そのイメージでぜひ🇱🇰 皆様ぜひお手に取ってみてください〜！ #dadanutsbutter #ナッツバター #おやつ神社 #おやつ神社20242024/05/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/dadanutsbutter#dadanutsbutterhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナッツバター#ナッツバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ神社#おやつ神社https://www.instagram.com/explore/tags/おやつ神社2024#おやつ神社20241.21%1230出店のお知らせ📢 @morimichiichiba 今年も森、道、市場に参加させていただきます🎪 場所は去年と同じく遊園地エリアの『しまなみやまなみバイブス県』です！ 今年はナッツバターやフレーバーナッツの他にも愛媛県西条市で竹林問題を楽しく、美味しく解決することを目指す「メンマチョ」のメンマも販売します◯ @menmacho_ フードは、DADAのスペシャリテのファラフェルサンド！ 数種類のピクルスに、揚げなす、カリホクなファラフェル。 それを自家製ピタパンに挟んでナッツソースと共にお召し上がりいただきます。 今回はサンドにもメンマチョを使用！ 瀬戸内レモンを使用した爽やかなレモンメンマに、数種類のハーブと青唐辛子を合わせたハーブペーストを絡めてサンドします🍋 その他にもお酒に合うフレーバーナッツもお持ちするのでお酒のお供にぜひ！ 森道は久しぶりの友人たちにまとめて会えたり、新しい出会いがあったりする毎年楽しみにしているイベントなので今から楽しみです！ 今年も会場でみなさんにお会いできるのを楽しみにしています。 森、道、市場 @morimichiichiba 日時 : 5/24.25.26(金.土.日) 場所 : 愛知県蒲郡市ラグーナビーチ&遊園地ラグナシア #dadanutsbutter #森道 #森道市場 #森道市場20242024/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/dadanutsbutter#dadanutsbutterhttps://www.instagram.com/explore/tags/森道#森道https://www.instagram.com/explore/tags/森道市場#森道市場https://www.instagram.com/explore/tags/森道市場2024#森道市場20242.0%2030<前へ123456...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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