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🍜🍣麺x鮨ワタリガラス@千歳烏山 ✨店主は#八咫烏のご出身 /女将さんのご実家はお寿司屋 ✨削りたての鰹節をかける節そば✖️豊洲直送の日替わり鮨 ✨コンセプトはプチ贅沢 🥢特選節そば塩（チャーシュー・香味野菜・味玉・魚の天ぷら）¥1,350 🥢まぐろ贅沢3貫（赤身・漬け・炙り大トロ） ¥600 🥢マアジ2貫 ¥380 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿千歳烏山はミシュランに掲載されているお店はないけど、しっかり作り込んでいたり、コンセプトに特色があったりと質の高いラーメン屋が点在してますね。こちらも全国的に見れば類似する店はありますけど、総合力でこのレベルはレアだと思います👍 ご夫婦なのかな？人柄の良さが全般的に表現されているし、丁寧さも含めてコンセプトもしっかりしているんですけど、その割には人気が追いついていない印象でちょっともったいないですね。今の顧客層が想定通りであれば、単なるお節介になりますが… ビジネス的な事だけにフォーカスすれば、技術的な問題というよりベクトルのズレを改善するためにフレームワークの見直しは必要かなと。かつて隣駅にあった#中華蕎麦きつね並のポテンシャルは感じられましたし、未だ店主はお若い印象でしたので、更なる進化を期待したいですねー😃 ※音楽に#鈴木真海子さんの曲をチョイスしましたが、先日体調不良による活動休止を発表されました。治療に専念されるとの事で、ゆっくり身体を整えて欲しいものです🙏 #ワタリガラス #麺鮨ワタリガラス #ラーメン屋 #寿司 #千歳烏山 #千歳烏山グルメ #千歳烏山ランチ #世田谷グルメ #京王線グルメ #東京グルメ #節そば #鰹節 #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️👍

2025/05/10に公開麺×鮨ワタリガラス日本東京都

7.41%

636

🍽️サンマロー@芦花公園 ✨1981-2年開業の古き良き本格派町洋食屋 ✨ビーフシチューとオムライスがシグニチャー ✨店内はオールディーズ名作映画のポスターとBGM ✨マダムもシェフも温雅な雰囲気 ✨席数が少ないため予約必須 🍴オムライスのビーフシチューのせ ¥2,580 （自家製コンソメスープ・サラダ付き） 🍴フライポテト ¥400 🍴パルムザンチーズのカリカリ焼き ¥650 🍴特製ドライカレー ¥1,280 🍺モルツ小瓶 ¥500 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿昭和の本格派町洋食屋の雰囲気が色濃く残っている、大変貴重なお店。以前、つつじヶ丘のシェフというお店が同じ様な系統でしたが、現在は閉店… 有名どころだと、#レストラン吾妻も23年に閉店してしまいました。浅草橋とか入谷にも人気の洋食屋はありますけど、現代風に進化しているので、またちょっと違うんですよね。甘めのデミグラスソースは、別の料理人から聞いた話だと、シェフが修行されていたであろう昭和中期頃の洋食屋定番の味なのだそうです。でも単に古臭い味という訳では無く、コンソメスープが示す通り、手間暇かけて丁寧に作られた味わい😊 そして、こんなにゴロゴロとお肉を使っているのにこの価格👍 ドライカレーもデパートのレストランのお味な感じですが、結構スパイシーで野菜など量もしっかり目なのに、この価格👌 シェフのご年齢と恐らく後継者はいない事から、これからもずっと続けて頂きたいですとは気軽に言えませんが、可能な限りリピしていきたいです❣️ #サンマロー #洋食 #洋食屋 #芦花公園 #芦花公園グルメ #京王線グルメ #世田谷グルメ #東京グルメ #オムライス #ビーフシチュー #ドライカレー #tokyofoodie #foodgasm #チンチラのいる暮らし #🍽⭐️4➕

2025/05/04に公開レストランサン•マロー日本東京都

9.57%

822

🇨🇳ぽんゆう@大和 ✨地元でも知る人ぞ知る穴場の中華料理屋 ✨全国でも最高クラスの町中華 ✨どの料理も立地や店構えからは想像出来ない完成度 ✨1人客メインも4名での訪問の方がベター ✨Google4.4 /コスパにも優れる ✨トイレは「南店街」共有のヤバめなやつなので綺麗好きな方は要注意 🥢自家製チャーシュー ¥900 🥢赤ハタの香草蒸し特製醤油かけ ¥2,000x2 🥢焼き餃子 5個 ¥500 🥢鶏肉とカシューナッツ炒め ¥1,200 🥢皮蛋 ¥600 🥢揚げワンタン ¥600 🥢レバニラ炒め ¥900 🥢麻婆豆腐 ¥900 🥢五目旨煮焼きそば ¥950 🥢焼きビーフン¥800 🍺生ビール ¥600 🥃サワー ¥500 🥃ハイボール ¥500 🍸カクテル ¥600 （外税）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿食べ歩きの弊害で、想像を超える美味しさの店に出会う機会は数年に1回程度ですが、今回は超えてきました😆 チャーシューは激ウマで、食べて直ぐに持ち帰りの注文もしちゃうほど❣️ レバニラも、失礼ながら、あの立地・あの店構えからは想像出来ない鮮度でしたし、火入れも👍 ホテルで腕を振るっていた事もあったのかな？町中華の料理人としてはオーバースペックでした。それでいてボリューミーなので、刺さらない訳が無いですよね。 1人なら何度も通う事で、また4名で訪問して多くのメニューを嗜むほどで、店の良さが実感出来ると思います❣️ #ぽんゆう #大和市 #町中華 #中華料理 #大和グルメ #小田急線グルメ #神奈川グルメ #食べたもの記録 #食べるの大好き #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️5

2025/05/02に公開ぽんゆう日本岩手県

8.27%

710

🍜釜喜利うどん@赤坂 ✨ミシュランガイド福岡に掲載歴のあるうどん居酒屋 ✨食べログ百名店4年連続獲得 ✨名物のすだちかけは昆布・鰹節・椎茸のトリプル出汁 ✨系列店の『二○加屋長介』は東京にも進出 ✨個人的には居酒屋使いの方がオススメ 🥢お刺身付き晩酌セット ¥1,650 （グラスビール・好きなお酒・刺身盛り・酒肴二品）・グラスビール・メガハイボール・刺身四種盛り・かつ煮・鶏肝レア煮 🥢すだちかけ ¥1,045 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ミシュラン掲載時のクオリティを保てていないのかな？晩酌セットのコスパが良すぎて、うどんが霞んでしまった😅 次回機会があれば、うどんはかけにしてみようかなー #釜喜利うどん #うどん屋 #居酒屋 #うどん居酒屋 #博多 #赤坂 #赤坂グルメ #博多グルメ #福岡グルメ #ミシュラン #ミシュランプレート #michelin #michelinrestaurant #hakata #udon #食べたもの記録 #食べるの大好き #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️👍

2025/04/30に公開釜喜利うどん日本福岡県

8.43%

724

🇮🇹eonteca non troppo/エノテカのんとろっぽ @千歳烏山 ✨1999年オープンの駅近なのに隠れ家オステリア&バル ✨アラカルトもあるけどコースとペアリングもオススメ ✨ソムリエ＆オーナーは青山の超有名店の元支配人 ✨シェフも青山の超有名店で修行歴あり 🍴menù 6 ¥7,700 🍷ペアリング glass 1杯 ¥880~¥1430 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿先日、同じ千歳烏山界隈の#赤錆宿というお店のpostをしましたけど、客層はほぼ一緒。マスターも赤錆宿に行ってみたいけど、お店の休みが一緒なので行けないとの事でした。とにかく料理も酒も美味しくて、オーナーの話はとてもとても楽しい😊 ご出身がご出身なだけに、おもてなしはプロ中のプロですね✨✨✨ ネットに全然出ていない内容も多いので詳細は控えますけど、ある程度レストランやワインの知識があればテーブル席よりカウンター席の方がその妙を堪能できます❣️ 日本酒もかなりお詳しいので、お酒オタの方にもオススメですよ。料理も、ウニと生シラスのカッペリーニやあおもり短角牛、ドルチェまでバル飯を超越したものばかりでした😊 #のんとろっぽ #enotecanontroppo #エノテカ #オステリア #バル #千歳烏山グルメ #世田谷グルメ #東京グルメ #tokyofoodie #foodgasm #チンチラのいる暮らし #🍽⭐️4➕

2025/04/28に公開enoteca non troppo 日本東京都

8.09%

695

🍶にほんしゅ椿@十条 ✨知る人ぞ知る、予約難易度高めの紹介制日本酒BAR ✨最旬の日本酒と和ベースの多国籍料理のぺアリングがウリ ✨日本酒オタには有名な#サケラボトーキョーの姉妹店 ✨Google4.4 🥢ペアリングコース（スープ・料理５品・日本酒10種） ¥4,900 🥢その他日本酒4杯・つまみ1品合計¥9,000くらい #而今東条山田錦2021 #新政産土アース #十四代本丸 #達磨正宗 3年熟成 #仙禽さくらOHANAMI #光栄菊黄昏Orange 無濾過生原酒 #無想辛口純米吟醸おりがらみ #廣戸川特別純米 #仙禽 HelloWorld 4th #川鶴 KAWATSURU Olive 瓶内発酵活性にごり生原酒 #播州一献 spring shine #伊根満開古代米酒 #七賢純米活性にごり #寒菊 OCEAN99 空海-Inflight- ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿飲み過ぎた🤭 古代米酒は初めてでしたが、紹興酒みたいな味で印象的でした。ペアリングのマリアージュはよくわかんなかったけど😅日本酒の知識が微妙でも最初から最後まで楽しめますよー🎶 #にほんしゅ椿 #日本酒 #日本酒バー #十条 #十条グルメ #東京グルメ #飲み歩き #🥢⭐️4

2025/04/26に公開にほんしゅ椿日本東京都

6.92%

594

🍜中華まるしん@西新宿 ✨1970年創業 ✨ウリのちゃんぽんは化調に依存し過ぎる事なく、昆布や鰹節などの魚介や野菜の出汁と調和 🥢長崎ちゃんぽん＆半チャーハン ¥1,160 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿長年愛されているのには理由がちゃんとあって、手間暇かけてしっかり作り込まれてますよね。チェーン店と明らかに異なりマイルドかつボリューミー👍 因みに、炒飯は普通に町中華特有のワイルドな味付けでした😆 #中華まるしん #町中華 #西新宿 #長崎チャンポン #長崎ちゃんぽん #新宿ランチ #新宿グルメ #西新宿グルメ #東京グルメ #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️👍

2025/04/23に公開- 指定なし

8.19%

703

🐮SACHiA Beef stroganoff & sweets@馬出九大病院前 ✨Google4.4・食べログ3.7のビーフストロガノフ専門店 ✨スイーツも充実 ✨ビジュアルよりさっぱりめのテイスト 🍴ビーフストロガノフオムライス ¥1,380 🍴トッピングハンバーグ 120g ¥480 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ビーフストロガノフなので、当たり前ですけどハッシュドビーフよりあっさり風味。フォンとマデラソースのコクに、香味野菜とキノコの風味は豊かで旨みが綺麗に重なっている印象でした。 #サチア #サチアビーフストロガノフ #馬出 #福岡市 #sachia #sachiabeefstroganoff #福岡市ランチ #馬出グルメ #福岡市グルメ #福岡市グルメ #ビーフストロガノフ #オムライス #ハンバーグ #beefstroganoff #omurice #hamburgersteak #fukuoka #チンチラのいる暮らし #🍽⭐️👍

2025/04/12に公開Sachia Beef Stroganoff 日本福岡県

5.99%

514

🐽ドライブインいとう豚丼名人@新千歳空港 ✨1950年創業の人気豚丼屋 ✨本店は十勝清水町、新千歳空港店は2011年から ✨豚は芽室産のケンボローポークを使用 ✨甘辛いタレを付けて焼いた豚焼肉を丼飯の上に載せた豚丼は十勝地方の帯広市が発祥 🥢二階建て特製マヨ豚丼 ¥2,255 🍺サッポロクラシック生 ¥660 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿新千歳空港で食事を取る場合、ラーメンは基本スルーなので寿司か豚丼かな。今回は豚丼をチョイスしましたー #ドライブインいとう #ドライブインいとう豚丼名人 #豚丼 #十勝豚丼 #マヨ豚丼 #千歳グルメ #空港グルメ #新千歳空港グルメ #北海道グルメ #食べたもの記録 #食べるの大好き #チンチラのいる暮らし #🥢🍽👍

2025/04/09に公開ドライブインいとう豚丼名人新千歳空港店日本北海道

8.29%

710

🍜中華蕎麦きつね@芦花公園（岩手へ移転予定） ✨京王線沿線を代表する人気ラーメン店 ✨渡辺樹庵氏が関わった事で20年2月の開業時から行列店 ✨25.03.29閉店→陸前高田へ移転予定＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿お揚げを具にした物珍しさはあったものの、開業時の完成度はお世辞にも高いものではありませんでした。とは言え、オープン当初から人気を維持し続けたのには2つの理由がありました。先ずは、女将さんの弛まない努力。接遇やSNSでの懇切丁寧な仕事ぶりは、自分が知る限り全国のラーメン店でNo. 1でした。また、ラーメン自体のポテンシャルも高く、訪問する度に完成度が上がって行き、それぞれが定期的に訪問したい動機づけになった方が多かったのでは無いでしょうか。東京から離れてしまうのは大変残念ですが、移転先での成功を祈念致します。 #中華蕎麦きつね #ラーメン屋 #芦花公園 #陸前高田 #芦花公園グルメ #世田谷グルメ #京王線グルメ #東京グルメ #食べたもの記録 #食べるの大好き #tokyofoodie #foodgasm #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️4➕

2025/04/07に公開中華蕎麦きつね日本東京都

8.22%

705

🥩成城ポレール@成城学園前 ✨1983年開業の精肉店が営む松阪牛メインのステーキハウス ✨ハンバーグからすき焼きまで松阪牛を堪能できる ✨Google4.2 ✨３キロ圏内を対象にデリバリーサービスあり 🍴松阪牛ハンバーグステーキ 300g ランチセット¥2,650 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿昔ながらのステーキハウス、そして成城の空気感が漂っていて、地元民のファミリーレストランとして長年愛されているんだろうな、と感じられるお店ですね。もちろん地元とは成城を指すので、普通のファミレスとは別物。そこが分かっていれば、Google評点で変な評価をつけないですよね🤣 ハンバーグは脂に頼らず赤身の旨みが感じられ、スープ同様、デミグラスソースもクラシカルながら丁寧に作られた風味で👍 #ポレール #成城ポレール #成城学園前 #成城ランチ #成城グルメ #成城学園前ランチ #成城学園前グルメ #世田谷グルメ #東京グルメ #ハンバーグ #ハンバーグステーキ #ハンバーグ師匠 #食べたもの記録 #食べるの大好き #チンチラのいる暮らし #🍽⭐️👍

2025/04/05に公開ステーキ　ポレール　日本東京都

9.24%

789

🍣大豊寿司@鵡川（24.11.17 45年の歴史に幕） ✨産地で鵡川本ししゃも寿司が嗜める街のお寿司屋さん ✨鵡川は近年ししゃもが獲れず2年連続で禁漁した事が影響し客足が遠のき閉店に 🥢ししゃも寿司 ¥3,500（身5貫ししゃも子2貫） 🥢特上 ¥3,000 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿鵡川の本ししゃもと言えば、日本随一のブランドししゃもとして人気ですが、近年は禁漁のため鵡川で販売されているのは釧路産がメインなのかな。そんな事もあり、鵡川へ態々訪問する客が激減し… 数年前に鵡川へ訪問した時は、生干ししゃも販売の人気店#大野商店のイートインコーナーでもししゃも寿司を提供してましたが、今は休止中。昨今は時代の流れが激しくなっているからか、なんかノス系に惹かれてしまいます… #大豊寿司 #鵡川 #ししゃも #本ししゃも #お寿司 #鵡川グルメ #北海道グルメ #チンチラのいる暮らし #🥢🍽️😅

2025/04/02に公開大豊寿司日本北海道

9.45%

809

🍜田舎うどんてつ@南古谷（川越市） ✨進化系武蔵野うどんの人気店 /Google4.3 /食べログ3.7 ✨麺は埼玉地粉に小麦胚芽をプラスしコシと風味を高いレベルで融合 ✨シグニチャーは貝出汁の肉汁うどん 🥢貝出汁の肉汁うどん ¥1,000 ＋麺100g ¥100 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿貝出汁って言うから貝の味が強いのかと思ったら、牡蠣のクセはほぼ無し。旨みだけをしっかり抽出して肉汁の旨みに立体感を齎しており、見た目のワイルドさに反して丁寧な職人の仕事を感じます👍 麺は個人的に好みではない硬めなので、たまたま空いていた事もあって、麺を冷と温の二種でお願いしちゃいました❣️ （混んでいる時は対応不可）温の方が小麦の旨みに広がりがあり、冷の方がコシの強さと野趣が感じられるので、それぞれの良さがありますね。やっぱり、ASWやタピオカで誤魔化していない本物の麺は美味しいですね。それでいて硬いだけでなく弾力や粘り、甘みもしっかり表現されていて、このタイプでのトップクオリティでした👍 #田舎うどんてつ #武蔵野うどん #糧うどん #南古谷 #川越 #川越ランチ #南古谷グルメ #川越グルメ #埼玉グルメ #食べるの大好き #食べ歩き #うどん好き #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️4➕

2025/03/30に公開田舎うどんてつ日本埼玉県

8.77%

753

🍞パンストック@箱崎九大前 ✨嵐にしやがれ📺で紹介され大ブレイク ✨めんたいフランスがシグニチャー ✨ル・グルニエ・ア・パン@パリやダンディゾン@吉祥寺などで修行 ✨低温長時間発酵・高加水のため、冷蔵冷凍ストックしても品質が落ちづらい ✨メニューが多いので見ていて楽しい 🥖めんたいフランス ¥594 🥪ジャークチキンサンド ¥486 🥪スパイシーソーセージパイ ¥418 🥖クアトロフランス ¥378 🥖栗と大納言 ¥334 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿パンの風味は見た目よりあっさりしていて、逆にフィリングは結構濃いめの味付け。強めにローカライズされたブランジュリーって感じですね。トップクオリティのパン屋は東京が圧倒的に多い印象ですけど、地方では#boulangeriedoumae @岡山以来かな？久々に再訪したいと思えるパン屋に出会えました❣️ ※↓のハッシュタグにブーランジェリーって載せてますけど、これ厳密には和製フランス語。実は“フロマジュリー”の方が正しくて、“ジェ”とは言わない。本来は#ブランジュリーが正しいけど、#ブーランジュリーも許容範囲内なのかなぁといった感じです。 #パンストック #ブーランジェリー #ベーカリー #パン屋 #福岡市 #福岡市グルメ #箱崎グルメ #福岡グルメ #めんたいフランス #明太フランス #明太子フランス #食べたもの記録 #食べるの大好き #チンチラのいる暮らし #🍽⭐️4

2025/03/28に公開パンストック日本福岡県

7.92%

680

🏮酒肴ト串エレキトリック@千歳船橋 ✨Google評点4.9の隠れ家すぎる居酒屋 ✨刺身・焼き鳥・ピザ・日本酒・クラフトジンどれもが上質 🥢お魚 1,000円前後 🥢串 300円前後 🥢揚げ物 500円〜 🥢煮込みなどつまみ系・ピザ・パスタ・麺類etc 🍺ソラチ生ビール ¥680 🍸パンダジン（ライチ使用の🇧🇪産オーガニック100%クラフトジン）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿地元ネタになっちゃうんだけど、#行辺が好きなら基本気にいるお店だと思います。流石に刺身や出汁のクオリティはビブグルマン居酒屋と同等以上のレベルにある行辺に及ばないものの、行辺にはない揚げ物や洋系料理の質も総じて高いという魅力もあり❣️ トップ画像のピザは見た目居酒屋ピザだけど、生ハムはスライサーで切り立てなので丸みのある味わい、チーズもロックフォールも使われており、普通に上質でした😋 立地は地元民でも気づかないくらい分かりづらい場所にあるけど、末永く続けてほしいですねー🙏 #酒肴ト串エレキトリック #居酒屋 #隠れ家 #ちとふな #千歳船橋グルメ #世田谷グルメ #東京グルメ #居酒屋グルメ #居酒屋飯 #飲み歩き #食べるの大好き #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️4

2025/03/26に公開千歳船橋日本東京都

8.49%

726

🍜there is ramen @荻窪 ✨ミシュランガイドにてビブグルマン選出 /食べログ3.8 ✨店主はFF Dining出身？(「鴨to葱」「綾川」など） ✨高い完成度の煮干&豚清湯系スープ 🥢味玉チャーシュー麺 ¥1,430 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥の看板に偽りなく、上質なナルトを使用してますね❣️ 久々にスープまで完食しました😆 よく言うと、綺麗に纏まっていて正にミシュランクオリティ。穿った見方だと、職人の味ではなく前職（場）を引きずっている感が滲み出てるかな。ミシュラン掲載以外の知識はなかったけど、そこはかとなくコンサルチックな残り香があったので調べてみたら…って感じでした。ミシュランについてですけど、選考の質は上がったものの選考自体が面白みに欠けますね。もちろん、つけ麺とか豚骨ラーメンを選べと言っている訳じゃないですよ。蕎麦で例えると、更科系の店ばかり選んでるって印象かな。まぁこの辺りは、注目度・魅力度の下降と無関係じゃないと思います… #ゼアーイズラーメン #thereisramen #ラーメン屋 #西荻グルメ #西荻窪グルメ #杉並グルメ #東京グルメ #ミシュラン #ミシュラン東京 #ビブグルマン #michelin #michelintokyo #michelinrestaurant #食べたもの記録 #食べるの大好き #tokyofoodie #foodgasm #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️4

2025/03/24に公開there is ramen 日本東京都

13.1%

1,121

🍜元祖ラーメン長浜家/（元祖長浜屋）@赤坂 ✨1952年に屋台として開業し、細麺や替玉・替肉を生み出した『長浜屋』からの分裂店 ✨『長浜家』は2009年開業も従業員は『長浜屋』出身のため、ほほ同じスタイル ✨麺の量が他の長浜ラーメン屋より多め ✨『長浜家』の方が地元民に人気 ✨『長浜屋』は外国人従業員が多く、活気は『長浜屋』の方が圧倒的 🥢ラーメン長浜屋¥550 /長浜家¥500 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿朝ラーの気分だったんで、長浜屋と長浜家を食べ歩いてきました😏 長浜ラーメンは、魚市場で働く人のニーズに寄り添っているため、博多ラーメンよりマイルドな風味で、提供時間短縮のため麺は細め。麺の量も博多ラーメンより少なめとの事だったけど、そんな事はなく、連食したら腹パンなった😅 豚骨ラーメンは日によって味がブレ易いので今回だけの感想になりますが、『長浜屋』の方がタレ・化調共に量が多く、ある意味わかりやすい味ですね。基本軸は変わらない印象でしたが、過去の歴史を知っている方は『長浜家』の方が真の元祖と感じているのかな。味の濃さは、テーブルに醤油タレが用意されているので調整可能。よく拝見してるフォロワーさんのデフォ、生ヘラネギ抜き‼️ってオーダーしたかったけど、慣れてないんでできなかった😢 ※中洲川端の方の店（家2）は『長浜家』からの独立店だけど、同名で出店して裁判沙汰にまでなっているので、個人的に行く事は無いと思います… #長浜家 #元祖長浜屋 #長浜家1 #長浜屋 #元祖長浜屋 #赤坂グルメ #博多グルメ #博多朝食 #福岡グルメ #豚骨ラーメン #長浜ラーメン #食べたもの記録 #食べるの大好き #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️👍

2025/03/12に公開元祖長浜家日本福岡県

6.59%

560

🍕Pulcino /プルチーノ @千歳烏山 ✨めぇ～る街に店を構える本格派ピッツェリア ✨開業は2002年前後？と長年地元で愛されている 🍴マルゲリータディブッファラ ¥1,870 🍴スモークサーモンとリコッタチーズのサラダ ¥1,210 🍴鴨肉のローストとキンカン ¥1,430 🍴子羊の石窯焼きマスタードソース ¥2,750 🍺ハートランド生 ¥660 🥂グラススプマンテ ¥660 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 10数年ぶりに行ってきました😃 お店のオープン当時は本格的なピッツェリアって少なくて、コルニチョーネの旨みとか全体的なテクスチャーとか本場に近い水準で作り上げていたお店って、少なくても京王線沿線ではほぼ無かったと思います。なのでそれ程知名度は高く無かったものの、その頃から人気店だった永福町のお店よりよく通ってました❣️ その時のブッファラの値段が1,500円くらい？で、あの時も安いと感じましたが、このご時世で1,870円もかなりのコスパですよね👏 パスタだけしかオーダーしないとまた違った印象になるので、ピッツェリアだけに🍕はマストですよ❣️ 変わらぬ美味しさでよかったですわー #プルチーノ #pulcino #千歳烏山 #めーる街 #ピッツェリア #pizzeria #経堂グルメ #世田谷グルメ #東京グルメ #京王線グルメ #マルゲリータ #マルゲリータディブッファラ #margherite #margherite #チンチラのいる暮らし #🍽⭐️4

2025/03/10に公開pulcino (プルチーノ) 日本東京都

8.06%

690

🐔鶏小舎@大分 ✨1976年創業の一流鶏料理専門店 ✨焼き鳥はオーセンティック系で全国的にも最高レベル ✨火入れ・ポーション・素材（豊のしゃも）全てが素晴らしい ✨ミシュランガイドビブグルマン選出 ✨客層や食べログ・Googleの点数を見る限り地元の方からは過小評価されている模様 🥢たたき・焼きとり・雑炊セット ¥4,180 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ミシュラン掲載店だとわかった上で行きましたが、ここまで美味しいとは思わなかった😆 先ずは焼き手のセンスが素晴らしい✨ ベテランという年齢には達していなさそうでしたが、あの絶妙な火入れは正に秀逸でした。豊しゃもは初めてでしたが、濃密な旨みは有名地鶏にも引けを取らず、それをこの値段で食えるのだから最高としか言いようがないですね❣️ 因みに、東京だと拘ってる系の店でもよく見る“大山鶏” 大抵はブロイラーなので、地鶏だと思ってオーダーされている方はご注意を。因みに、“大山鶏”は地鶏からブロイラー全般を指すので、地鶏を使っていたらこの表記は使わないはず。 “大山地鶏”と表記していれば、本物の可能性はありますが一般名称なので、店側が気にしていないまたは知識がなければ、本物で無くてもこの名称を使っているかも。私が鳥取で飲み屋の方々に聞いた限りでは、基本ブロイラーの認識でした。 “大山地どり”、“大山どり”、“匠の大山鶏”は登録商標。鳥取の地鶏と言えば“鳥取地どりピヨ”ですが、東京で見た事はないですね。大山鶏の解説がメインになっちゃったかな💦 産地の店だと港町の魚屋と一緒で素材は激ウマだけど、技術は一流の職人レベルに達している事は基本無いですよね。こちらは、その日に使用する量しかネタを仕入れないので鮮度も抜群。自分はこのクオリティをこの値段で食べれた事がなかったので、機会があれば再訪マストです❣️ #鶏小舎 #鶏料理 #焼き鳥 #大分 #大分駅グルメ #大分グルメ #ミシュラン #ミシュランガイド #ビブグルマン #michelin #michelinrestaurant #yakitori #食べたもの記録 #食べるの大好き #豊のしゃも #チンチラのいる暮らし #🥢⭐️5

2025/03/08に公開鶏小舎日本大分県

8.67%

741

🍜手打ちうどんいしづか@桶川 ✨1890年代前後創業の人気老舗うどん屋 ✨食べログ3.7 /Google4.2 ✨酒屋&大衆割烹料理店だったがうどん屋に特化した後にSNSでブレイク ✨シグニチャーは牛ホルモンつけ汁 ✨いわゆる武蔵野うどんとは異なる 🥢牛ホルモンつけ汁中 ¥1,200 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿行列店の様ですけど、この日は平日の早い時間帯だったから？待たずに入店できました。つゆはホルモンの旨みに甘ジョッパさ、更に昆布や節系・イリコをプラスした濃密な味わい❣️ 麺は、塩少なめのモチッとしたタイプ。地粉にASWをブレンドしてるのかな。メニューも豊富なので老若男女楽しめるお店ですねー #手打ちうどんいしづか #うどん屋 #手打ちうどん #桶川 #桶川ランチ #桶川グルメ #埼玉グルメ #牛ホルモン #牛ホルモンうどん #食べたもの記録 #食べるの大好き #🥢⭐️👍

2025/03/07に公開手打ちうどんいしづか日本埼玉県

7.87%

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