Tokyo Ramens

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••••☆☆ 中華そば（小）+チャーシュー2枚 @ 葉山牛込柳町いかついが見かけとは裏腹に物腰の柔かな店主のお店。平日で開店前５分で待ち三番目。開店後１０分も経たずに満席。地域の人気店です。スープは煮干しの効いた塩（若干醤油？）ですが、麺が注文毎に2杯分ずつ店主が青竹で揉んで茹でております。よって、２杯が10分毎に出される感じです。ゆっくりと待ちましょう。たまに、こうしたガッツリとしたラーメン戴くと、美味いです。 #中華そば葉山 #チャーシュー麺 #中華そば #牛込柳町 #ラーメン #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/05/19に公開中華そば葉山日本東京都

9.14%

483

••••☆ 会津地鶏らぁ麺+吊るしUK丼 @ らぁ麺おかむら　新宿地下ラーメン会津ブラック狙いでしたが、小丼に惹かれて地鶏醤油ラーメンを選択。普通においしい、素朴なお味。結構、この普通ってのが大事。地鶏のスープは懐かしくも旨い。麺も昔っぽくて好感ですが、小丼と一緒だと、ちょっと麺量多め。豚と鶏の二種のチャーシューが今っぽい他はいたって普通の懐かしいお味でした。 #らぁ麺おかむら #会津地鶏らぁ麺 #吊るしUK丼 #ラーメン #郡山 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/05/13に公開らぁ麺おかむら日本福島県

9.35%

494

••••☆ 金目鯛らぁ麺 @ らぁ麺ふじ田水戸本店ゴルフ帰りに水戸の駅前で。どこかで食べたお味だと思えば、らぁ麺はやし田監修とのこと。ま、支障はないのですが、水戸まで来て食べなくても••••の印象。店員さんは４人もいるが、テーブルの片付けが遅くて、座る席に迷いました。こういうのも味のひとつだよね。 #らぁ麺ふじ田 #はやし田監修 #水戸 #金目鯛らぁ麺 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/05/11に公開- 指定なし

7.88%

416

••••☆☆ 味玉濃厚つけ麺 @ 三代目むじゃき　石岡スルーでゴルフラウンドした後、空腹で飛び込んだ石岡辺りではNo1の人気店。水戸が本店で、周辺に5代目+アルファの店舗が展開されていますが、ここは三代目（３店舗目）。濃厚つけ麺は松戸の冨田風。煮干しや豚骨、台湾まぜそば、海老そばもあり、中央の有名店の味を集約した店舗展開のようですかね。よって、結構人気で１３時過ぎても次々と来客が...曜日によっては行列も出来るようです。次は煮干しを試してみますか。 #三代目むじゃき #石岡 #濃厚つけ麺 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/05/03に公開三代目むじゃき日本茨城県

8.5%

449

••••☆☆☆ 味玉醤油そば @ 中華そば卯月屋小山昔の鴨出汁のしば田の中華そば…食べたくないですか？食べられるんですよ、実は。ここ小山で。 2018年から４年間しば田で修行され、小山に開店した中華そば卯月屋。ここはしば田がスープを変える前の鴨出汁の中華そばが戴けるんです。麺もキッチリと緩くないゆで上がり。レアチャーは１枚で、厚切りの豚バラ叉焼が添えられて、白ひげ、青ひげの葱が彩りを添えております。紛れもない、しば田の鴨出汁中華そば。今となっては、貴重です #中華そば卯月屋 #しば田のお弟子さん #鴨出汁中華そば #小山 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/05/02に公開- 指定なし

9.8%

518

••••☆☆ わんたん中華そば @ 中華そばしば田　狛江雨の夕刻8時前。さすがに列も途切れて直ぐ入店。しば田巡礼です。久々なので定番の醤油をチョイス。スープを鴨だしから動物系に変えてイロイロ試行錯誤は続いているようで、一頃は脂が濃かったスープが、以前の店の最後の頃には適度に抑えられていたのですが、狛江に移転して又濃いめになってますね。旨いのですが、脂が口に残ります。麺は細麺と太麺が選べますが、もともと煮干しにあわせてだされていたので、醤油は細麺で注文。雨の日は少し緩いゆで上がり。創業以来の巡礼で、ちょっとした変化が気になりますが、総じて美味しいレベルなのは間違いなし。しかし、創業時のあの鴨だし醤油をもう一度味わいたいものです。 #しば田 #狛江 #醤油 #わんたん #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/29に公開しば田日本東京都

9.5%

502

•••☆☆ 中華そば @ ひろちゃんラーメン!　池袋午後の移動中に昼食で。近所のつけ麺の有名店に向かう途中、初のちゃん系訪問。ラーメンは、これでいいんだ！という感じながら、汁だくでガッツリと出されます。このスープが最後まで冷めずに熱い熱い。しょっぱいんですが旨いという、男気を感じる味ですね。麺は稲庭風で喉ごしも良く好感触。アラギリのチャーシューも歯応えがあってよろしい。池袋の繁華街で客層も男らしい（笑）なかなかにイケテるラーメンでした。 #ちゃん系ラーメン #ひろちゃんラーメン! #池袋 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/25に公開中華そばひろちゃんラーメン日本東京都

9.75%

514

••••☆ 中華そば @ 伊蔵八味噌らーめん　渋谷ストリーム帰宅前の夜食で軽く一杯。味噌がウリらしいですが、ベースのノーマル醤油を注文。スープは貝出汁と煮干しのミックスらしいですが、伊藤のような淡麗煮干しに貝の甘味が織り重なっております。これはこれでありかな。具材も肉厚な煮豚に、メンマと海苔とナルト。ベーシックですね。ホントに伊藤みたいに麺とスープと葱だけで食べてみたいに感じですね。渋谷ストリームのJR駅近くで使い勝手良しですが、ほぼほぼお客はインバウンド。券売機の注文方法が複雑でインバウンドが引っ掛かるのがタマニキズですね(笑)。 #渋谷ストリーム #渋谷 #伊蔵八味噌らーめん #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/24に公開伊蔵八味噌らーめん日本東京都

8.84%

467

••••☆ ブラックらーめん+ランチ餃子 @ おおぎやラーメン軽井沢店ゴルフ帰りの栄養補給で、中軽井沢のあってりめんこうじを狙って訪れたら、火曜と金曜は休みとの貼り紙…食べログ情報と違う••••ということはママあります。完全に頭がラーメンになっているので、１５時過ぎのデッドタイムで近隣を探すも夕刻までおやすみ中。そんな時は通し営業のチェーン店頼み。１８号のバイパス沿いのこちらへ初の訪問。イヤー、多彩なメニューがあります。こんな場合は味濃いめが外れは無いと、ブラックらーめんを注文。餃子はランチサービスで４個160円。通常のブラック概念の香辛料攻めではなく、マイルドなスパイス感でしたが、日焼けした唇には優しくてマル。やはりチェーン店には100点は無くとも80点は保証されてますね。餃子も美味い。 #軽井沢 #ラーメン #おおぎやラーメン #ブラックらーめん #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/23に公開おおぎやラーメン軽井沢店日本長野県

8.75%

462

•••☆☆ 塩ラーメン @ らぁ麺ご恩野方ずーーと課題だったが、駅から遠くてなかなか行けなかった、ご恩さんへ初訪問。一昨年のTRY大賞、新店塩部門の一位です。野方のホープ軒本店の環七を挟んだはす向かいで、ほっこり家族経営で回しておりまず。一応女将さんに塩と醤油でどっちがお勧めか訊くと、塩と即答。素直に塩を注文です。実際食べてみると、麺の良さが際立ってますねぇ。ゆで加減も歯応えを残しつつ秀逸。スープと麺の相性のうえに、鶏と豚の二種のチャーシューもメンマも良い脇役となってます。トータルバランスで勝負という一杯ですね。 #TRY大賞 #新店塩部門一位 #野方 #塩ラーメン #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/20に公開野方駅日本東京都

9.14%

483

••••☆☆☆ 油そば味玉 @ だしと麺遊泳　東高円寺本年度のTRY新店大賞の汁なし部門１位。ということで、売りの油そばを注文。これ、うまいですね。麺も極太ですが、甘めのタレに絡んで美味しい、美味しい。黄味がトッピングされてますが、これを途中から溶かすと、更に旨い。幸せなお味。出汁が付いてきますにで、飲んでも入れても良いといわれましたが、これを仕上げに入れると、これが又美味しい。不思議な三段重ねの味変油そばです。土曜日ですので、開店時刻に並んで30名程の待ち。着丼まで1.5時間ほどですが、元気な明るいお姉さんが時々列の整理で出てきて厭きさせません。良いお店。 #だしと麺遊泳 #TRY大賞 #新店汁なし部門一位 #東高円寺 #油そば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/19に公開だしと麺遊泳日本東京都

9.01%

475

••••☆☆☆ 味玉昆布水つけ麺醤油 @ 麺屋さくら井三鷹ゴルフ帰りに三鷹でたちより。月曜日と土曜日は夜も営業しており、昼間の混雑とは無縁です。（とはいってもほぼほぼ満席）昆布水の食べ方も拘っていて、そのまま→藻塩→つけダレの標準パターンから、柚子胡椒やスダチを絡めて、味変のバリを増やしておりますが、これが、なかなかに利いております。やっぱり、昆布水は通常つけ麺と違って、薄味を利したこうした味変が醍醐味。よくわかってらっしゃる。 #麺屋さくら井 #三鷹 #昆布水つけ麺 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/15に公開麺屋さくら井日本東京都

8.71%

460

••••☆☆ 味玉醤油ラーメン+炊き込みご飯 @ ラーメン専門店なんぞ仙川しば田の後に居抜きで入ったお店。年明けから看板は出ていたのですが、２月末にOpenしていたようです。店主はTomboのご出身で、ワンオペでこなしてますから、外待ちのときは、中の様子を確認して座ります。券売機が使い方がイマイチ分からなくって皆戸惑ってますが、メニューを選んだあと小さな現金マークをタップしてからの支払い（現金のみ）になります。途中でコインをいれて払い戻されるので難儀しました(笑)。味ははTomboの初期を目指していると誰かが書いておりましたが、Tomboの最初を知らないのでノーコメント、ただ丼の風景は確かにTomboですかね。しっかりと動物系の出汁を取ったスープに鶏油も使ってますかね？スッキリな見映えの割には結構脂がしっかり。麺は好き好きでしょうが私にはちょっと茹ですぎかな…具材もシンプル。チャーシューは比較的厚みがあって好感触。サイドメニューはしば田の炊き込みご飯のオマージュか？青ネギが個性を主張しておりました。次回は塩も試してみますね。 #ラーメン専門店なんぞ #Tombo御出身 #醤油ラーメン #仙川 #ラーメン #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/10に公開調布市若葉町日本東京都

8.97%

474

••••☆ 味玉醤油ラーメン+餃子 @ 麺堂HOME 栃木市栃木のゴルフ帰りに久々の訪問。７、８年ぶり？駅近の広大な駐車場を共有しているのでアクセスは非常によろしい。ウリのスープは鶏と水だけで抽出と唱っており、コクや旨味と共にカエシが際立ったお味。一方麺は固ゆでの四角細麺で歯応えがあります。昔もこんな麺だったかな？と思いつつ食しましたが、これはこれで良し。餃子は大きめの野菜とニンニク満載。うまいですね。お薦め。 #麺堂home #栃木市 #醤油ラーメン #大きな餃子 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/08に公開麺堂HOME 日本栃木県

8.58%

453

••••☆☆ 味玉中華そば塩 MIXチャーシュー @ 麺やみかん中目黒夜桜見物でごった返す中目黒。喧騒が向かう目黒川沿いとは反対の住宅街へ歩くこと５、６分。ブラビの3号店ジャジービートを横目に高架をくぐって、目黒銀座からちょと入ったとことにみかんは在ります。名前の由来は未完でも蜜柑でもなく、味を追求して貫くことから味貫→みかんだそうな。巣鴨のまるえで修行していたお二人さんが昨年の春に開業したそうです。修行先のスープを進化させ、ウリの吊るし焼きチャーシューを取り込んで、美味しい一杯を作り込んでます。ノーマルもつけ麺も大きく三種類ありますが、今回は塩に柚子マシマシで注文。仄かな酸味と柚子の薫りがベストマッチですねぇ。７時過ぎに訪問ですが、たまたますいていて即座れましたが、直ぐに満席。出る頃には外待ちができてました。繁華街からちょっと離れてますが人気です。 #柚子マシマシ #吊るし焼きチャーシュー #麺やみかん #中華そば #塩ラーメン #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/05に公開麺やみかん指定なし

10.46%

553

••••☆☆ 炙り豚トロ叉焼味噌ラーメン味玉入り @ 札幌みその一期一会新宿地下ラーメン久々の新宿地下ラーメン。桜も満開ですが、寒い季節の定番味噌らーめんもそろそろ食べ納め（？）ということで、最終日にお邪魔。わざわざ札幌からいらっしゃって感謝です。かん水の効いた黄色の四角麺と味噌は相性抜群。豚トロ叉焼も美味しいのですが、なんといっても味噌の主役はシャキシャキの野菜たち。加えて隠し味に入れられた柚子が最高に清々しさを演出しておりました。味噌に柚子••••合うんですね、発見です。ということで、一気に一杯、スープも完飲で戴きました。ゴチです。 #札幌味噌ラーメン #みその #味噌ラーメン #新宿地下ラーメン #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/04/04に公開一期一会札幌みその日本北海道

7.88%

416

••••☆☆ チャーシュー麺 @ 豚骨蒼翔　東高円寺丸ノ内線ですが、初めて降りました東高円寺。もう一軒を目指して行ったのですがお休み😌🌃💤 でも問題ありません。東高円寺には此処があります。初訪問ですが、チャーシュー麺をチョイス。これが大正解。ロースやバラなど、４種類の大振りなチャーシューが丼をおおっております。これだけでビールが呑めそうなボリュームで、このボリューム感は初体験かも。スープの方は店名に豚骨と唱ってますが、豚骨のまろみに、魚介の出汁が薫るＭＩＸ系と言った方がしっくり来ます。一言で美味い。トッピング含め、美観も整っていて、これは儲けものの一軒でございました。ラッキー。 #豚骨蒼翔 #東高円寺 #豚骨 #ＭＩＸ系 #チャーシュー麺 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/03/29に公開東京メトロ丸ノ内線東高円寺駅日本東京都

8.93%

471

••••☆☆ ワンタン麺 @ 支那ソバおさだ　大山浜田山たんたん亭→かづ家の流れをくむラーメン店。よってワンタンは外せません。この系統のラーメンはチャーシューもわんたんも型があるようですが、それも極まってくると、ただただ美味いの一言ですね。昼前の最後の一席に滑り込みましたが、その後は行列。ラッキーでした。 #支那ソバおさだ #大山 #ワンタン #たんたん亭の系譜 #かづ家のお弟子さん #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/03/28に公開しなソバおさだ日本東京都

7.67%

405

••••☆☆ 鯛塩ラーメン+鯛茶漬け @ エリエールゴルフ倶楽部松山高校の同窓生とのゴルフコンペで松山へ。折角ですので地元名物のラーメンを注文。鯛だしの塩味のスープが合ってますねぇ。具材の鯛の切り身もさることながら、檸檬と梅干しがバッチリ効いてました。この味変は秀逸。麺を戴いた後は、スープで鯛茶漬けを作って戴きます。これが実に美味しい。運動の中休みも手伝って、美味しく完食いたしました。美味し。 #エリエールゴルフ倶楽部 #鯛塩ラーメン #鯛茶漬け #松山 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/03/23に公開エリエールゴルフクラブ松山日本愛媛県

6.93%

367

••••☆☆ 石焼きラーメン @ 西那須野CC ゴルフの昼食で、物珍しいので注文。太麺で具材も含めてガッツリ系のつけ麺風。出し汁をかけると、アッツアッツの石焼きの丼が瞬時で沸騰。エンタメ感満載ですね。お味は今風のつけ麺をあっさり目のスープで戴く感じ。お初の珍しさも手伝って、さくっと平らげました。御馳走様です。 #石焼きラーメン #西那須野CC #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん #らーめん部 #らーめん倶楽部 #中華麺 #チャンポン #タンメン #ramennoodles #ramen #ramenshop #ramenlover #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスダグラマー

2025/03/16に公開西那須野カントリー倶楽部日本栃木県

7.54%

397

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