tatsuya 東京/台北

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お洒落な人たちがこっそり通う美味しい隠れ家中華。薄暗い店内に、ライトと木のテーブル。代々木上原の「日々の中華食堂」 @hibino_chuuka 毎日食べても飽きない、優しい中華が最高なお店。絶対頼むべきなのが、徳島の地鶏「阿波尾鶏」を使ったクリスピーチキン。徳島県南部の自然の中で、 80日以上かけて丹念に飼育された高級地鶏。北京ダック風に野菜やタレを自分でのせて、食べるスタイル。ちなみに日本の地鶏ってなんと生産量が1%だけ。かなり希少で、日本に来ないとなかなか食べられない。一般の鶏肉よりも栄養価がたかく、噛むたびに旨みが溢れ出す。他にも台湾顔負けの肉汁たっぷり小籠包。本格的な麻婆豆腐は食べると止まらなくなる。担々麺も四川風と豆乳が選べて、おすすめは豆乳。優しいけど、超〜濃厚。本当なにを食べても美味しいし、さらに日本にきたら、地鶏は食べないと勿体無いから、ぜひ他のお店でも、地鶏を探して食べてみて！「日々の中華食堂」住所：東京都渋谷区上原1-33-11 TOPCOURT4 1F アクセス：小田急小田原線『代々木上原駅』徒歩1分営業日：火曜日ー日曜日 11:00 - 15:00 / 17:00 - 22:30 定休日：月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌火曜日が休みーーーーーーー時髦的人悄悄會去的隱密的中餐廳。昏暗的燈光配上木質桌子。代代木上原的「日々的中華食堂」 @hibino_chuuka 每天吃都不會膩，清爽溫和的中菜很好吃。一定要點的是德島的地雞，用「阿波尾雞」做的酥脆炸雞。在德島南部的自然環境中，精心飼養 80 天以上的高級地雞。像北京烤鴨一樣，把菜和醬料自己搭配後一起吃。順帶一提，日本的地雞產量不到 1%。非常稀少，不來日本的話、基本吃不到。比一般雞肉更有營養，越咬越多汁又有味道。還有不輸台灣的爆汁小籠包。正宗的麻婆豆腐一吃就停不下來。擔擔麵有四川風和豆漿兩種，推薦豆漿口味。溫和但非常濃厚。真的每道都好吃，既然來到日本，不吃地雞太可惜，也可以在其他店找找地雞來吃吃看！「日々の中華食堂」地址：東京都澀谷區上原1-33-11 TOPCOURT4 1樓交通：小田急小田原線「代代木上原站」步行1分鐘營業時間：週二至週日 11:00 - 15:00 / 17:00 - 22:30 公休日：週一 ※若週一為國定假日，則改為週二休息。 #美食推薦 #美食分享 #日本美食 #東京美食 #グルメ動画 #美食摄影 #中華料理 #地鶏 #阿波尾鶏 #中華食堂 #中華好き #代々木上原 #pr #日本必吃

2025/11/18に公開日々の　中華食堂日本東京都

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@brise_tw 位於城市靜巷的君尹Brisé 當代法式料理餐廳，取自法文「Brisé」意喻打破傳統框架，重新詮釋經典「君尹」新章開幕。結束與星級主廚的合作後，由江丕禮接棒，並以「Brisé」之名重新出發。打破、解構、再組。經典，於此被重新書寫。 Chef Pili。 曾經是修引擎的人，如今解構味道。 Robuchon 台北五年，從基層到副主廚， 親歷餐廳由一星升上二星。 再到 le beaujour 主廚，風格愈發清晰：料理，不是表演。 是記憶，是季節，是感覺。他們提供季節性套餐: 平日午餐每位: NT$2,680+10%，平日晚餐以及假日午晚餐每位: NT$3,880+10%，本次的 MVP是「鵪鶉/蓮藕 /大麥仁/黑蒜」一道會讓你記住這份餐期的菜。整體表現平衡而穩定、之後的發展值得期待。「君尹Brisé」午餐時段:12:00~14:30 晚餐時段: 第一輪-17:30~19:30(僅用餐至19:30) 第二輪-20:00~22:00(營業時間至22:00) 地址:台北市中山區建國北路一段92巷8號ーーーー台北の静かな路地に佇む「君尹 Brisé」 @brise_tw  この店名は、仏語 Brisé に由来する。 “既存の枠を一度こわし、クラシックを新たに描き直す”という意味。「君尹」はいま、新章へ。 有名シェフであるKINシェフとのコラボレーションを終え、 新たに Chef Pili を迎え「Brisé」として再始動した。  Chef Pili。台北 L’Atelier de Joël Robuchon では、基礎から副料理長へ。 レストランが1つ星から2つ星へ昇格する瞬間も支えた。 のちに le beaujour のシェフとして、料理の言語はさらに明確になる。彼の概念。料理は、見せるためのものではない。 記憶であり、季節であり、感情。現在は季節のコースを提供。 平日ランチ：NT$2,680 + 10% 平日ディナー / 土日ランチ＆ディナー：NT$3,880 + 10% 今回のMVPは、うずらの肉。これは凄かった。 全体的なバランスもよく、今後に期待せざるを得ない。「君尹 Brisé」〈ランチ〉12:00〜14:30 〈ディナー〉 第1部 17:30〜19:30（19:30までのご利用） 第2部 20:00〜22:00（22:00閉店） 住所：台北市中山區建國北路一段92巷8號  #台北グルメ #台湾グルメ #台北美食 #台北餐廳 #法式料理 #フレンチ #美食推薦 #美食攝影 #レストラン紹介

2025/11/12に公開Aakin 台湾

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知ってる人しか来れない。扉を開けるとそこは昭和の香りが漂う。素敵な和食屋でした。若い女将のおばんざいが美味しい東京の隠れ家居酒屋をご紹介。予約はインスタのみ。住所非公開、看板なしという尖ったスタイルでもSNSで話題沸騰で、人気なのが凄い。名物はおばんざい。日本の家庭料理を小鉢で提供してくれてどれもが優しい味付け。肉じゃがは僕の好きな甘口。お家に帰ったようなおばんざいに癒される。 8時以降はアラカルトでも頼めるけど、それまではコースメイン。この時期おすすめなのが鰤しゃぶのコース。綺麗に盛り付けられた具材たち。これまた優しい出汁のスープ。ポン酢にからめていただく。ここの鰤しゃぶ、本当美味しい。あと、野菜やきのこをたっぷり楽しめる。最後は雑炊で締めちゃいましょう。なんと深夜3時までやってるから、どこ行くか迷ったらまたきちゃう。店名は、「0831」まずはインスタをチェックしてみて！ @eat.0831 ーーーーーーー知道的人才能來。推門進去，有昭和氛圍很棒的日本料理店。女將做的家常小菜很好吃。東京的隱藏居酒屋。只能用 IG 預約。沒有地址，也沒有招牌。但在網路上很熱門。招牌是家常小菜。把家常菜裝成小盤端上。味道都很溫和。馬鈴薯燉肉是我喜歡的偏甜口吃起來有回家的感覺。八點後可以單點，之前以套餐為主。現在推薦鰤魚涮涮鍋套餐。食材擺盤很好看。湯頭很溫和。沾柑橘醋一起吃。這裡的鰤魚真的很好吃。蔬菜和菇類也很豐富。最後用湯煮雜炊收尾。營業到凌晨三點，不知道去哪，就會來這。店名是「0831」先去看看他們的 IG 吧。 @eat.0831 #美食推薦 #美食分享 #日本美食 #東京美食 #美食摄影 #隠れ家 #居酒屋グルメ #割烹料理 #tokyofoodie #pr #japanesefood #おばんざい #居酒屋料理

2025/11/10に公開Tokyo Japan 日本東京都

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たった100元(約500円)で、まさかの1日中観光バスが乗り放題！？台湾好き必見。台北から1時間で行ける！最高のローカル島巡りをご紹介。台北松山空港から国内線で 1時間で行けちゃう島「澎湖 / penghu」ピーナッツが有名な島なんだけど、実は見所がたくさん。そこでおすすめなのが、空港快線バス。「台灣好行の空港快線バス」で検索してみて！空港からすぐに乗れて、事前に一日乗車券を購入すれば、なんとたった100元で一日乗り放題。ちょっと安すぎる！そして主要スポットをぐるっと回れちゃう。実際に僕がこのバスで周った一日プランをご紹介！ ①早速バスで向かったのは、有名な朝ご飯エリア。(文康街) 燒餅に鹹豆漿，澎湖名物の白身魚とろみスープなどなど。ここでしか食べられないローカル朝食が最高すぎた。 ②さてさて。案内所で島旅の予習をしちゃいましょう。(澎湖遊客中心) ③そしてやって来たのは、博物館。(澎湖生活博物館) 島の歴史や人々の暮らしを楽しく学べて、ここめちゃくちゃ面白い。 ④次になんとも雰囲気ある街並みへ。(篤行十村眷村文化園區) 写真スポットがたくさんあって、歩いているだけで楽しい。そのほかにも、台湾最古のお寺だったり(澎湖天后宮) 地元の現代アートにも触れられる。(洪根深美術館) 夕方は綺麗な海辺を散歩。(觀音亭園區) してたらなんと、ライトアップを楽しめるイベントがやってた！(澎湖追風音樂燈光節) 夏にはライブフェスもあるみたい！朝から夜まで、この一日券だけで完結するなんて！澎湖空港快線バスの一日旅。台湾リピーターにも超おすすめ！ ※1日乗車券を購入しない場合は1回NT$30かかります。ーーーーーー【台灣好行-澎湖空港快線】只要100元，竟然能一整天無限搭觀光巴士!? 台灣迷必看。從台北出發，只要1小時！介紹道地離島小旅行。從松山機場，搭國內線只要1小時就能抵達的島嶼「澎湖」這裡有名的是花生，其實還有很多景點。我最推薦的是「空港快線巴士」出機場就能馬上搭，如過購買一日票的話，只要100元就能一日無限次搭乘。也太划算了吧！而且主要景點都能一次跑完。帶你看我搭這班巴士的一日行程。 ①第一站，搭巴士去有名的早餐街。(文康街) 燒餅、鹹豆漿、還有澎湖名物的土魠魚羹等等在這裡才能吃到的在地早餐，真的太棒了。 ②來到遊客中心，先做點小小的島嶼預習。（澎湖遊客中心） ③然後是博物館。（澎湖生活博物館）能輕鬆認識澎湖的歷史與人們的生活，真的超有趣。 ④再來走進一個充滿氛圍的聚落。（篤行十村眷村文化園區）這裡拍照的點超多，隨便走走都覺得很好玩。還有台灣最古老的廟宇、(澎湖天后宮) 以及當地藝術家的現代藝術展館。(洪根深美術館 ) 傍晚來到美麗的海邊散步。（觀音亭園區）結果竟然遇到可以欣賞燈光秀的活動！(澎湖追風音樂燈光節 ) 聽說夏天還會有音樂祭！從早到晚，只靠這一張一日券就能玩透透！台灣好行的澎湖空港快線巴士一日遊，台灣老玩家也必試！ ※若沒購買一日票搭乘單次是30元！ #澎湖旅遊 #澎湖空港快線 #台灣好行 #台湾旅行 #台湾好き #台湾観光 #澎湖旅遊 #澎湖之旅 #島旅 #グルメ旅 #台湾旅 #國內旅遊

2025/11/07に公開澎湖台湾

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入口からサインだらけ。そうここ芸能人が通う渋谷徒歩2分の韓国焼肉屋。しかもコース、1万円切るから連日満席の凄い店。雰囲気がなかなか良くて、デートでも接待でも使える上に、 8980円で最高級のシャトーブリアンの食べ比べコースが食べれちゃう。 A5ランクの山形牛や厳選した黒毛和牛。タンも希少部位も、もちろんシャトーブリアンもどんどん出てきて最高。生肉寿司や韓国といえばのユッケもでるし、山形牛を使った贅沢なビーフシチューも好き。締めを選べるのが嬉しくて、定番の冷麺、神戸ビーフバーガー肉茶漬け、サーロイン丼！好きなの選べる。かなりボリュームもあって、この価格で本当すごいなと。店名は、「韓の台所別邸」「韓の台所別邸」 ◼︎住所：東京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル7F ◼︎アクセス：JR渋谷駅徒歩2分（渋谷駅から310m） ◼︎営業時間 11:30-14:30（L.O.14:00） / 17:00-22:30（L.O.22:00） ◼︎定休日 12/31・1/1 ◼︎コース：別邸堪能コース 8,980円ーーーーーーー一進門就看到滿牆的簽名。沒錯，這裡藝人常來澀谷站走路2分鐘的韓式燒肉店。而且套餐不到一萬日圓。每天都客滿。氣氛很好，約會或招待都適合。只要8980日圓就能吃到頂級菲力比拼套餐。有A5山形牛和嚴選黑毛和牛。牛舌、稀少部位、菲力都有。一道接一道很滿足。還有生牛肉壽司和韓式生拌牛肉。山形牛燉牛肉也很好吃。能選結尾料理很不錯。有冷麵、神戶牛漢堡、肉茶泡飯、或沙朗牛丼！都能自己選。份量也多，這價錢真的超划算。店名叫「韓之廚房別邸」「韓の台所別邸」 ◼︎地址：東京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂Center大樓7F ◼︎交通：JR澀谷站步行2分鐘（約310m） ◼︎營業時間 11:30-14:30（L.O.14:00） / 17:00-22:30（L.O.22:00） ◼︎公休日 12/31・1/1 ◼︎套餐：別邸精饗套餐 8,980日圓 #美食推薦 #美食分享 #焼肉 #渋谷グルメ #韓国焼肉 #渋谷美食 #東京美食 #焼肉ディナー #コスパ #pr #日本燒肉 #シャトーブリアン #東京旅行

2025/11/05に公開韓の台所　別邸日本東京都

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なぜ、一年足らずでミシュランを獲得できたのか？今、台湾で1番行くべきレストラン「aMaze心宴」 @amazedazhi オープンわずか1年で、今年ミシュラン1つ星を獲得。シェフのジム・ヤン氏は、ホテル中華の名門「天香樓」で三十年。そして今、第三の人生として若い世代と共に再出発を果たした。 9品のコースでは、西洋とアジアの融合で新しい中華を表現。シグネチャーの美しすぎる燻製卵。なんと家庭料理の定番。トマト卵炒め(蕃茄炒蛋)から発想を得た。肉団子スープ(獅子頭)をこんなに上品に仕上げるとは。魚のすり身を使った中華パスタ。発想はイタリアの餃子に由来し、魚のすり身の繊細な食感を取り入れ、欧亜が交わる中華の創作料理として仕上げた。レモングラスが香る焼きそば、これがめちゃくちゃ美味しい。中国料理では珍しい食材も度々登場し、どのお皿にも、熟練の技と伝統に縛られない自由な発想が共存している。サービスも完璧で、これはミシュランも納得です。ネットから予約もできるので、新たな台湾を体験するべし。「aMaze心宴」・営業時間：18:00～21:30（最終入店 19:00）・定休日：毎週月曜日・住所：台北市中山区明水路598号1階（新光銀行の隣） <コース料金>�aMaze 夏秋コース「協奏」※コースのみ提供�・1名様 5,680台湾ドル（9品）�・上記金額に10％のサービス料を別途加算 <ドリンクペアリング>�・ワインペアリング：1名様 1,980台湾ドル�・ティーペアリング：1名様 1,200台湾ドル�・上記金額にも10％のサービス料を別途加算ーーーーー為什麼能在一年內就拿下米其林？現在，全台最值得造訪的餐廳——「aMaze 心宴」 @amazedazhi 開業不到一年，便榮獲今年米其林一星。主廚「楊光宗」出身自�在頂級飯店中餐廳「天香樓」歷練三十年。如今以「第三人生」之姿，攜手年輕一代重新出發。九道料理的套餐，透過東西融合的語彙，展現當代中式料理招牌料理「煙燻蛋」之美令人屏息，�竟然靈感源自是家常料理的經典「番茄炒蛋」「獅子頭」被他演繹得如此高雅細膩。以魚漿製成的中式義大利麵。靈感源自義大利餃，融入魚漿細膩口感，打造歐亞交融的中式創作。帶著香茅清香的炒麵，更是令人驚艷的美味。料理中時常出現中國菜少見的食材，�每一道都展現了精湛技藝，�以及不被傳統束縛的自由想像。服務也完美，難怪能獲得米其林的肯定。線上即可預約，探索全新的台灣。「aMaze心宴」 •營業時間：18:00-21:30。(用餐最晚入座時間19:00) •每週一為aMaze固定休息日。 •餐廳地址: 104台北市中山區明水路598號1樓(新光銀行旁) 套餐價位 aMaze夏秋套餐-協奏 (僅提供套餐) •TWD 5,680/人 (9道菜) •以上價格需另外加服務費10% 飲品價位 •Wine Pairing : TWD 1,980/位 •Tea Pairing : TWD 1,200/位 •以上價格需另外加服務費10% #美食推薦 #美食分享 #台湾グルメ #グルメ動画 #美食摄影 #台北美食 #台湾旅行 #台北グルメ #中華料理 #中餐 #米其林 #米其林一星 #ミシュラン１つ星 #ミシュラン

2025/11/03に公開AMAZE 心宴台湾

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今、東京の若者の間で密かにバズってるのが、沖縄料理×中華。浜松町駅徒歩1分という、絶好のロケーションに、今年の8月オープンしたのが、ここ。【琉球チャイニーズフウフウトウ】 @ryukyuchinese_fufutou 店内のカジュアルさが心地よく、料理も基本500円〜1000円くらいで使いやすい。まず、お通しがゴーヤサラダなの嬉しい。名物の8種類もある焼き餃子は必須。アグー豚の餃子は、焼き立てで、旨みが強くおいしい！オリオンビールに合うわー。ニンジンの千切りに、カラムーチョ合わせるやつ。うまいに決まってる！沖縄といえばスパム。揚げ物になってて、見た目も可愛い。締めにはぜひ熱々の石焼きごはんを！アグー豚のそぼろとチーズが最高。沖縄と中華ってなんか相性いいんだよね。ふらっと入れることもあるけど、事前予約がおすすめ！【琉球チャイニーズフウフウトウ】 ◼︎ 住所：東京都港区浜松町2-11-7 藤本ビル1F（浜松町駅徒歩1分） ◼︎ 営業時間：月〜木・土 16:00〜22:30／金 16:00〜23:00／日・祝 16:00〜22:00 ◼︎ 定休日：不定休ーーーーーーー在東京年輕人之間，走紅的是「沖繩料理 × 中華料理」距離濱松町站只要1分鐘絕佳位置上今年8月新開幕的就是這裡。店名叫「Fu Fu Tou」 @ryukyuchinese_fufutou 店內的輕鬆氛圍讓人很放鬆，餐點價格大約在500到1000日圓之間。招待菜竟然是苦瓜沙拉，很開心。必點的是招牌的有八種口味的煎餃。 Agu豬煎餃現煎上桌，香氣濃郁又好吃！配上沖繩啤酒，根本完美。把紅蘿蔔切絲搭配辣味洋芋片，這組合不可能不好吃！說到沖繩就想到午餐肉。炸成小點心模樣，可愛又下酒。最後一定要來份熱騰騰的石鍋飯！ Agu豬肉末加上起司的組合，讚讚。不知道為什麼沖繩跟中華料理真的很搭。雖然可以隨意進去，建議先訂位。【FUFUTOU】 ◼︎ 地址：東京都港區濱松町2-11-7 藤本大樓1F（濱松町站步行1分鐘） ◼︎ 營業時間：週一至週四、週六 16:00〜22:30／週五 16:00〜23:00／週日與國定假日 16:00〜22:00 ◼︎ 公休日：不定期休息 #東京美食 #日本美食 #日本旅遊 #沖縄料理 #浜松町ディナー #PR #東京居酒屋 #ネオ居酒屋 #居酒屋グルメ #居酒屋巡り #中華 #沖縄グルメ #中華バル #沖繩美食

2025/10/31に公開琉球チャイニーズフウフウトウ日本東京都

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肉好きなら一度は訪れるべき。肉のスペシャリストによる、究極の和牛コース。肉セラーが印象的な外観。西麻布の「Innocent Carvery」 @innocent_nishiazabu 和牛のスペシャリストが厳選した、究極の和牛コースが食べれます。生ハムと柿とチーズの組み合わせ。北海道の雲丹と分厚い和牛生肉。これがめちゃうまい。キャビアとユッケと酢飯のご飯など、前半は、生肉パラダイス。焼肉のスタート。仙台牛のタン元。特選シャトーブリアン。神戸太田牛のハラミと。その時の良いお肉を選んで提供する。もちろん完全サービス。からすみ冷麺を挟んだら、最後は和牛霜降りすき焼き。季節の野菜と生卵に、イタリア産のトリュフ！いやー贅沢すぎた。そしてここ、おかわりシステムがあって、好きな料理をもう一度注文できる！牛タンにしました！おすすめです。「The INNOCENT CARVERY」住所：東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101 営業時間・火〜金：17:00 - 23:00（L.O. 22:00）・土・日・祝：ランチ 11:00 - 15:00（L.O. 14:00）ディナー 17:00 - 23:00（L.O. 22:00）定休日：月曜コース：おまかせコース 26,000円（税込）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー和牛控必訪。由肉品達人精心打造的，究極和牛套餐。外觀上最吸睛的，是熟成櫃。位於西麻布的「Innocent Carvery」 @innocent_nishiazabu 由和牛專家嚴選食材，提供最頂級的和牛套餐。生火腿、柿子與起司的組合，北海道海膽配厚切和牛生肉，這道超好吃。魚子醬、和牛生拌肉配醋飯等，前半段是生肉天堂。開始燒肉。仙台牛的厚切舌尖，特選夏多布里昂牛排，以及神戶太田牛橫膈膜。選用當季最好的和牛提供，全程由服務人員代烤。吃完烏魚子冷麵，最後是和牛霜降壽喜燒。搭配時令蔬菜與生蛋，再刨上義大利松露！真的是太奢華了。而且這裡有 okawari 系統，喜歡的料理還能再來一次！我選了牛舌！很推薦。「The INNOCENT CARVERY」地址：東京都港區西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101 營業時間・週二～週五：17:00 - 23:00（最後點餐 22:00）・週六、週日及國定假日：午餐 11:00 - 15:00（最後點餐 14:00）晚餐 17:00 - 23:00（最後點餐 22:00）公休：週一套餐：主廚無菜單套餐：26,000日圓（含稅） #イノセントカーベリー #TheINNOCENTCARVERY #六本木グルメ #六本木ディナー #六本木ランチ #六本木焼肉 #西麻布グルメ #西麻布ディナー #西麻布ランチ #西麻布焼肉 #乃木坂グルメ #乃木坂ランチ #隠れ家焼肉 #肉テロ #焼肉百名店 #食べログ百名店 #東京美食 #東京自由行 #東京必吃 #日本自由行 #日本美食推薦 #東京燒肉 #PR #tokyoyakiniku

2025/10/26に公開The INNOCENT CARVERY 日本東京都

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月曜休みが多い台北。どこに行くか迷ったら、とろける絶品ルーローハンの屋台へＧＯ。人気エリア中山地区の路地にある「香滿園」超人気店で、お弁当でも、店内でも食べれるし、たまに台湾スタイルのシェフテーブルになることも。ルーローハンは、脂多め。肉に味がめっちゃ染みてて、食べると旨みと甘みが爆発。ここのすごいのは、他の料理もレベルが高いところ。滷蛋はルーローハンのお供に必須だし、豆腐もプリプリン。パイコーも最高にもおいしくて、ローカルな台湾を楽しむのに最適です。「香滿園」住所：臺北市大同區萬全街8巷営業時間：6:30-14:00 定休日：土日必須メニュー：滷肉飯（ルーローハン）/滷蛋（煮卵）／滷豆腐（豆腐）／炸排骨（排骨）／豬皮（豚皮）ーーーーーーーーーーーーーー週一公休的台北，如果不知道去哪裡，就去吃絕品滷肉飯吧。在中山區小巷子裡的「香滿園」超人氣的老字號，外帶便當也有也可以內用，有時還會變成台式的主廚餐桌。他們的滷肉飯，肥肉比例偏多，肉香四溢、滷汁超入味，一入口，鮮香與甜味瞬間爆開。很厲害的點就是其他菜也很強。滷蛋一定要配滷肉飯吃，豆腐滑嫩彈牙，排骨也很好吃，是感受在地台味的最佳選擇。「香滿園」地址：台北市大同區萬全街8巷營業時間：6:30-14:00 公休日：週六、週日必點菜單：滷肉飯／滷蛋／滷豆腐／炸排骨／豬皮 #美食推薦 #美食分享 #台湾グルメ #グルメ動画 #台北美食 #台湾旅行 #台北グルメ #ルーローハン #滷肉飯 #魯肉飯

2025/10/23に公開香滿園魯肉飯台湾

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すでに絶賛の声が止まない。今年一番の感動中華が、日本初進出。今年の9月に南青山にオープンしたばかりの「燦々」 @sansan.tokyo 名物は、シェフが目の前で仕上げる春巻き。 外がサクサクで、中はジューシーで、異次元の美味しさ。実はここ。 2024年に上海でミシュラン一つ星を獲得し話題の 「頭灶（トウザオ）」の姉妹店。さらになんと、中国料理界で 初のミシュラン三つ星シェフ「譚仕業」が料理監修を担当。総料理長と点心師が日本に来日し、 おまかせスタイルのカウンター中華をスタートさせた。味付けを若干日本向けにしたことで、 上海とは異なるメニュー構成になり、 これがまた最高な中華に仕上がっている。とてもシンプルで、全く重くない、超繊細な中華。 8秒で仕上げる北寄貝の塩炒め。 酢豚も和牛に置き換えることで、日本の良さも感じられる。後半には待ってました。 目の前で作りあげるビャンビャン麺。 完璧な火加減の黄金チャーハン。かなりの品数で満足感があるのに、 中華とは思えないほど軽い。カウンターだから、とにかく香りが最高で。すでに様々なシェフや美食家が絶賛してて、 予約が取れなくなるので、お早めに。「南青山燦々」住所:東京都港区南青山7-14-6 本間ビル 4F 席数:カウンター：10席営業時間:18:00～定休日:不定休おまかせコース:30,800円 (税込) /人ーーーーーーーーーーーーーーーー大家一面倒地稱讚不已。今年最令人感動的中菜，登陸日本。今年9月才剛在南青山開幕的「燦燦」 @sansan.tokyo 招牌料理是主廚在你面前現做的春捲。 外皮香脆、內餡多汁，真的超級好吃。其實這裡， 是2024年在上海獲得米其林一星的話題名店「頭灶」的姊妹店。更令人驚訝的是， 大陸中餐界首位米其林三星主廚「譚仕業」親自監修料理。總主廚與點心師親赴日本， 開始了 Omakase 制的吧檯中菜餐廳。在調味上略作日式調整， 因此菜單與上海版本不同， 也造就了另一種極致的中菜風味。料理風格簡潔、不油不膩，極致細膩。只需8秒完成的鹽炒北寄貝， 連糖醋排骨都換成了和牛， 能感受到日本的元素。後半會有主廚在眼前現做的𰻞𰻞麵， 以及火候完美的黃金炒飯。菜色豐富、份量十足， 卻意外地清爽不膩。坐在吧檯前，香氣撲鼻，體驗感滿分。不少名廚與饕客已經大力推薦， 想訂位的話，請趕快行動。「南青山燦々」地址：東京都港區南青山7-14-6 本間大樓 4樓座位數：吧檯席 10席營業時間：18:00 起公休日：不定期主廚無菜單料理：每人 30,800日圓（含稅） #美食推薦 #美食分享 #日本美食 #グルメ動画 #東京美食 #美食摄影 #東京グルメ #中華 #中華料理 #カウンター中華 #中餐

2025/10/21に公開南青山日本東京都

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神奈川・梶ヶ谷にある「N-BAR」今年、住宅街にオープンしたばかりなのに、バーテンダーの若林将太さんが、 早速サントリーザ・バーテンダーアワード2025で ファイナリストに選ばれ、注目を集める凄いBAR。気分に合わせてカクテルの注文もできて、 その日は、一杯目なので、爽やかでフルーツを使ったカクテルお願いしてみた。なんと出てきたのは、tatsuyaスペシャル！ ROKUジンをベースに、煎茶とシャインマスカットを使用した自家製のシロップ、そこに炭酸を合わせたロングスタイルのカクテル。本当に爽やかで、スッキリしててめちゃめちゃ美味しかった。今回は僕の気分に合わせてオリジナルで作ってくれたけど、 今後「tatsuyaスペシャル」ってオーダーすれば、 同じものを作ってくれるんだって！若林さんの人柄が本当に素敵で、 BAR初心者でも気軽に楽しめる素敵なBARでした。ちなみに、今まさに サントリーザ・バーテンダーアワード2025が行われてて、 優勝をかけた大会に若林さんも出場するから、 ぜひ注目してみて！「N-BAR」住所：〒213-0013 神奈川県川崎市高津区末長１丁目５１−１３マルティ22 102 アクセス：梶ヶ谷駅から徒歩4分定休日：毎週火曜日　第2第4月曜日営業時間： 19:00 - 03:00 L.O. 料理02:00 ドリンク02:30 日・祝日 18:00 - 00:00 L.O. 23:00 バーテンダー：若林将太カクテル名：tatsuyaスペシャル金額：1杯¥2000〜（テーブルチャージ込） Instagram：@take_n_bar @waka_n_bar ーーーーーーーーーーーーーーーーーー位於神奈川梶谷的「N-BAR」這間酒吧今年才在住宅區開幕， 調酒師若林將太卻已經入圍 三得利「The Bartender Award 2025」決賽， 成為備受矚目的超強新星。這裡還能依照心情點調酒。 那天因為是我第一杯， 就請他幫我調一杯清爽、帶水果香氣的雞尾酒。結果端上來的，竟然是「tatsuya 特調」！以 ROKU 琴酒為基底， 加入煎茶與香印青提自製糖漿， 再搭配氣泡水， 是一款清爽又順口的長飲雞尾酒。真的非常清新、又不膩口，超級好喝。這次是根據我的心情特別調製的， 但之後只要點「tatsuya 特調」 就能喝到同樣這一杯！若林的個性真的很棒， 就算是第一次來酒吧的人也能輕鬆享受。另外，現在正舉行 三得利「The Bartender Award 2025」， 若林先生也在爭奪冠軍， 大家一定要多多關注他！「N-BAR」地址：〒213-0013 神奈川縣川崎市高津區末長1丁目51−13 Maruti22 102 交通：從梶谷車站步行4分鐘公休日：每週二、第二與第四個星期一營業時間：19:00 - 03:00（餐點最後點餐 02:00／飲品最後點餐 02:30）週日與國定假日：18:00 - 00:00（最後點餐 23:00）調酒師：若林將太特調名稱：tatsuya 特調價格：一杯 ¥2000 起（含桌費） Instagram：@take_n_bar @waka_n_bar #PR #ザバーテンダーアワード #サントリー #梶ケ谷グルメ #梶ケ谷バー #NBAR #酒吧 #調酒 #雞尾酒 #神奈川グルメ #バー巡り #カクテル #日本美食

2025/10/17に公開梶ヶ谷日本神奈川県

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東京・世田谷代田にあるBAR「Quarter Room」 2023年。世界的バーテンダー野村空人氏が、アートとカクテルの融合をテーマに立ち上げた、いま話題のめちゃくちゃイケてるカクテルバー。今回担当していただいた小坂駿さんは、サントリーザ・バーテンダーアワード2025でファイナリストに選ばれた実力者。「アートを飲む」というメニュー構成が面白く、今回は「Kyoto Kiyomizudera /清水寺」のカクテルをお願いしてみた。「山崎」のウイスキーをベースに白檀を燃やして、グラスの内側に香りをつけ。清水寺が建てたれた時代に食べられていたすももだったり、お米をイメージした材料を使った甘酸っぱい一杯。すももが甘酸っぱくて、めちゃくちゃ美味しい！実際、BARってメニューがユニークだったり、バーテンダーさんとの会話も楽しく、1人でも気軽に来れる。それにしても小坂さんのカクテル、抜群においしかった。みんなもぜひ行ってみてね。ちなみに、今まさにサントリーザ・バーテンダーアワード2025が行われてて、優勝をかけた大会に小坂さんも出場するから、ぜひ注目してみて！ @quarter_room_tokyo 「Quarter Room」住所：東京都世田谷区代田5-10-7 nakahara-sou B1F アクセス：小田急線世田谷代田駅徒歩1分/京王井の頭線下北沢駅徒歩8分 Open: Thu-Tue / Close: Wed　 Cafe：12:00-18:00 Bar：18:00-25:00 *No Cash* 担当バーテンダー：小坂駿カクテル名：Kyoto Kiyomizudera 予算：1杯¥2000〜ーーーーーーーーーーーーー位於東京世田谷代田的酒吧「Quarter Room」 2023年，由世界級調酒師野村空人創立，以「藝術×調酒」為主題，是現在超夯的潮流酒吧。這次為我調酒的，是小坂駿。他在三得利「The Bartender Award 2025」中，入圍決賽，是位實力派調酒師。「把藝術喝下去」的菜單概念非常有趣，這次我點的是名為「Kyoto Kiyomizudera／清水寺」的調酒。「山崎」威士忌為基底，燃燒白檀，讓香氣附著在杯內。加入清水寺建成時代就有人食用的李子，以及象徵米香的食材，調出一杯帶著酸甜的調酒。李子的酸甜味超棒的！真的超好喝！其實有一些酒吧的菜單很有趣，與調酒師的互動也很好玩，一個人來也很自在。不過說真的，小坂的調酒、真的超讚。大家一定要去試試。另外，現在正舉辦三得利「The Bartender Award 2025」小坂先生也在爭奪冠軍，記得關注他喔！ @quarter_room_tokyo 「Quarter Room」地址：東京都世田谷區代田5-10-7 nakahara-sou B1F 交通：小田急線「世田谷代田站」步行1分鐘／京王井之頭線「下北澤站」步行8分鐘營業日：週四至週二／公休：週三咖啡時段：12:00 - 18:00 酒吧時段：18:00 - 25:00（僅限電子支付）調酒師：小坂駿特調名稱：Kyoto Kiyomizudera 價格：約 ¥2000 起／杯 #PR #ザバーテンダーアワード #サントリー #東京グルメ #東京バー #QuarterRoom #酒吧 #調酒 #雞尾酒 #バー巡り #カクテル #日本美食 #世田谷グルメ

2025/10/17に公開Quarter Room 日本東京都

#PR / エンタメ・外食

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渋谷のお洒落なパーティーで見つけた、みんなが飲んでる、黒いパッケージのこれ。実は、日本初上陸の凄いジンって知ってた？ 10月6日、渋谷のあるブラックパーティーに行ってきた。中に入ったら音楽も雰囲気も最高。大人っぽくて、めっちゃいい感じ。実はあのビーフィーターから出た “ビーフィーターブラック”のローンチイベント。ビーフィーターは、 200年の歴史を誇るロンドンドライジン。なんと今でもロンドン市内で蒸溜されてる！今回日本初上陸のビーフィーターブラックは、なんとジントニック専用に開発されたジン。 9種のボタニカルにレモンバーベナとタイムをプラス。レモンの香りが爽やかで、僕はジントニック大好きなんだけど、これ飲み慣れてない人でもめちゃくちゃ飲みやすい！会場では、いろんなジントニックを飲み比べできて、ジントニックって奥が深い！ちなみに“ビーフィーター”って名前は、ロンドン塔の近衛兵からきてる。王家のパーティーで残った牛肉を食べてたから “ビーフ＋イーター”らしい。お洒落なバーで飲むのもいいし、カジュアルに食事とも一緒に愉しめるから、もし見つけたら、ぜひ試してみて！ ⸻ 在澀谷時尚派對上發現了。大家都在喝黑色包裝的酒。其實是日本首次登場的超強琴酒。 10月6日，我去了澀谷的一場黑色派對。一進去，音樂和氣氛都超棒。成熟又時尚，超有感覺。其實這是知名品牌BEEFEATER推出的「BEEFEATER BLACK」發表派對。 BEEFEATER是擁有200年以上歷史的倫敦琴酒。至今仍在倫敦市區蒸餾！這次首次在日本登場的BEEFEATER BLACK 是專為琴通寧打造的琴酒。在9種植物香料中，加入檸檬馬鞭草與百里香。檸檬香氣清新，我本來就超愛琴通寧，但就算不常喝酒的人也會覺得超順口！現場還能試喝不同版本的琴通寧，真的越喝越覺得有趣！我最喜歡的就是這一款。順帶一提「BEEFEATER」這個名字來自倫敦塔的皇家侍衛。他們吃皇家宴會剩下的牛肉，所以叫「BEEF+EATER」不論在時髦的酒吧喝，或配餐一起享受都很適合。看到的話，一定要試試看！ #PR #ビーフィーターブラック #ビーフィーター #ジントニック #琴酒 #喝酒 #調酒 #酒吧 #お酒好き #カクテル

2025/10/16に公開New light 日本東京都

#PR / 健康食品・嗜好品

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台湾初上陸。安くてうまいとアジアでバズってる最新ハンバーグ屋「肉肉大米」が、台湾に初出店！ @nikuniku_oh_kome.tw 挽きたて！焼きたて！炊き立て！がコンセプトで、ステーキでも食べられるレベルの熟成牛の塊をなんと店舗でカット。ここから挽肉、ハンバーグ成形と全て店舗調理。ハンバーグは、まずは店員さんが、グリルで香ばしく、両面焼き。ここでポイント！カウンタースタイルの店内。一人一人に専用の鉄板があって、自分の好みの焼き加減で食べれる。タレにつけて、米にバウンドさせて、食べるとまじうまい。卵をかけて食べるともっと最高。お米は北海道産ななつぼし。これも店舗で精米したて、炊き立てで提供。ご飯、お味噌汁、ブロッコリーは、何とおかわり無限！ 3種のタレに5種の薬味、お漬物、卵までついてて、お値段380元〜はお得すぎる。ふんだんにチーズをかけるビジュアル最高なチーズのせハンバーグや、グリーンカレーハンバーグなどなど、これは早く行くしかない。『肉肉大米　新光三越A11店』�住所：台灣台北市信義區松壽路11號新光三越A11 地下二樓�営業時間：日～木11時～21時30分／金～日および祝日前11時～22時� ーーーーーーーーーーーーーー終於登台！以「便宜又好吃」在亞洲爆紅的最新漢堡排店「肉肉大米」正式登陸台灣！ @nikuniku_oh_kome.tw 以「現挽！現烤！現煮！」為概念，選用可作牛排等級的熟成牛肉塊，現場手工切割。從絞肉、成形到煎烤，全程店內製作。漢堡排會由店員先在鐵板上將兩面香煎至金黃焦香。重點來了！店內是吧台式座位，每位客人都有自己的小鐵板，可以依自己喜好調整熟度。沾上特製醬汁，讓肉汁浸在白飯上，一口下去很好吃。再加顆生蛋更是完美。米使用北海道產「七星米」，店內現碾米，現煮上桌。白飯、味噌湯、花椰菜通通可以無限續加！提供三種醬料、五種佐料，還附小菜與雞蛋，一套只要380元起，真的很划算。淋上滿滿起司的畫面感超強的起司漢堡排，還有「綠咖哩漢堡排」等等，建議趕快去試試！「肉肉大米　新光三越A11店」地址：台北市信義區松壽路11號新光三越A11館 B2樓營業時間：週日～週四 11:00～21:30／週五～週六及假日前 11:00～22:00 #漢堡排 #台灣美食 #台北美食 #美食分享 #美食推薦 #台湾グルメ #ハンバーグ専門店 #ハンバーグ #台北グルメ #肉肉大米 #ハンバーグ定食

2025/10/15に公開新光三越台北信義新天地 A11 台湾

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ここのアップルパイが絶品。一見、普通のデザート屋さんに見えて、奥にはなんと劇場型のレストラン。台湾のレジェンドパティシエが手掛けるデザートレストランが美しすぎた。台北にある「SEASON Artisan Pâtissier」 @seedbyseason 台湾にマカロンを広めたとも言われる seasonシェフがでかける、オープンしてなんと15年のデザート屋。それが今年、半年の歳月をかけて店舗をリノベ。販売スペースの奥に、劇場型のデザートレストランを作った。デザートを中心とした10品のコース。内装が本当に劇場みたいで美しく、その場で作り上げる姿は、まるで演劇をみているかのよう。中にはサラダを再解釈したものまで。特に彼のシグネチャーともいえるアップルパイはめちゃくちゃ美味しくて、このためだけにでも来る価値がある。チェック必須です。「SEASON Artisan Pâtissier」住所：106台北市大安区敦化南路一段295巷16号1階営業時間：月曜～日曜 11:30〜19:00（定休日は毎月第1月曜日）「Speakeasy パティシエの料理劇場」提供時間：金曜～土曜第1部 11:30〜14:00／第2部 14:30〜17:00 コース料金：2800元＋10％（ドリンク付き／全10品、コーヒー・紅茶・アルコールから選択）ーーーーーーーーーーーーーー這裡的蘋果派真的絕了。乍看只是間普通的甜點店，沒想到裡面有劇場式餐廳。由台灣甜點大師打造的甜點餐廳太美了。位於台北的「SEASON Artisan Pâtissier」 @seedbyseason 由在台灣帶起馬卡龍風潮的 season 主廚打造，這間甜點店已開業長達十五年。今年花了半年時間重新改裝店面，在販售區的後方打造出一座劇場式的甜點餐廳。以甜點為主題的十道式套餐，內裝真的像劇場一樣華麗，主廚當場製作的畫面，就像在欣賞一場表演。甚至還有重新詮釋的沙拉甜點，其中最經典的招牌蘋果派實在太好吃了，光為了這道甜點都值得一訪。絕對必收！「SEASON Artisan Pâtissier」地址: 106台北市大安區敦化南路一段295巷16號1樓營業時間: 週一～週日11:30-19:00(公休日為每月第一個星期一) 「Speakeasy甜點師的料理劇場」供餐時間：週五～週六場次一 11:30~14:00；場次二 14:30~17:00 套餐價位：2800+10% 含飲品（10道餐點含咖啡/茶/酒搭擇一） #美食推薦 #美食分享 #台湾グルメ #美食摄影 #台北美食 #台北グルメ #デザート #甜點 #甜點店 #甜點推薦 #デザートコース #デセール #蘋果派

2025/10/11に公開Season Artisan Pâtissier 台湾

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最近お気に入りのとろろをかけるおでん屋さんが最高。厚切り牛タンも頼めて、めっちゃいい感じ。東京浅草橋に最近できた「牛タンとおでんとクリスピー餃子ひまわり出汁　浅草橋店」 @himawari_asakusabashi 名物のとろろをかけて食べるおでんが最高で、自分で好きな具材を選んでもよし、迷ったら15点盛りもあり！ここの出汁は、牛骨とカツオ出汁のダブルスープで、濃いめの味付けがうまいのよ。大根は出汁がめっちゃ染みてる。個人的に春菊外せない。そして締めにはラーメンで食べれる！お通しで牛タンシチューがでてきちゃうし、炭火で焼き上げる厚切り牛タンもプリプリで頼んでほしい。他にも鰹節をたっぷりかけたクリスピー餃子。日本酒をお出汁で割る「出汁割」は、スープを飲んでるみたいでうまい。メニューが豊富で、気軽なご飯から飲みの利用まで、色々おすすめです。「牛タンとおでんとクリスピー餃子ひまわり出汁　浅草橋店」 @himawari_asakusabashi 住所：東京都台東区浅草橋1-20-8 岡本ビル営業時間：月〜土・祝前日　 15:00〜23:30（料理L.O.22:30／ドリンクL.O.23:00）定休日：日・祝　 ⸻ 我最近好喜歡的。可以加山藥泥的關東煮餐廳。還能點厚切牛舌，整個很讚。最近開在東京淺草橋。「牛タンとおでんとクリスピー餃子ひまわり出汁　浅草橋店」 @himawari_asakusabashi 招牌是淋上山藥泥的關東煮，很好吃。可以自己選料，直接點15樣綜合拼盤也行！這裡的湯頭是，用牛骨和柴魚高湯熬成的雙湯底，味道偏重，很濃！白蘿蔔吸滿湯汁超入味。我個人必點的是春菊。最後還能加拉麵收尾！招待小菜竟然是牛舌燉湯，還有炭火烤的厚切牛舌，超Q彈，一定要點！灑滿柴魚片的酥脆煎餃也很推薦。用高湯兌的清酒「出汁割」，喝起來像在喝湯一樣順口。菜色很豐富，不管是簡單吃飯還是小酌都很適合。「牛タンとおでんとクリスピー餃子ひまわり出汁浅草橋店」 @himawari_asakusabashi 地址：東京都台東區淺草橋1-20-8 岡本大樓營業時間：週一至週六、假日前一天　15:00～23:30 公休：週日、國定假日　 #東京美食 #日本美食 #日本旅遊 #牛舌 #關東煮 #PR #浅草橋グルメ #浅草橋ディナー #浅草橋居酒屋 #浅草橋飲み #東京居酒屋 #ネオ居酒屋 #牛タン #おでん #居酒屋グルメ #居酒屋巡り

2025/10/08に公開浅草橋日本東京都

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今回、注文したメニューはこちら！ (これ真似すれば間違いない。) 烏魚子花拼（からすみと前菜盛り合わせ）金湯蛋白蟹（金色スープの蟹入り卵白仕立て）秘製脆皮鵝（特製ローストガチョウ）避風塘虎斑（スズキの避風塘風炒め）鵝油炒芥蘭（ガチョウ油のカイラン炒め）生滾鵝架粥（ガチョウ出汁のお粥） ※※ 台湾でちょっと贅沢な中華が食べたかったら、ここオススメです。 55年の歴史をもつ「大三元酒樓」 @3coinstw 台北にあって、過去にはミシュランにも輝いてる。今はかなり少なくなった建物丸々レストランの酒樓で、なんと6階建！ここではダックではなく、ローストガチョウが最高におすすめ。燻製の鶏肉もやばいうまいし、必須なのが、濃厚な鶏のスープに、卵白と紅ズワイガニ。香港料理の伝統的な作り方をアレンジ。期間限定だからもしかしたらないかも。基本料理は香港スタイルだけど、長年台湾でやってるから、台湾の要素がかなり含まれている。台湾の歴史も感じられて、マジでオススメです。「大三元酒樓（ダイサンゲンシュロウ）」住所：台北市中正區衡陽路46號 No.46, Hengyang Rd., Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 営業時間： 11:30〜14:00／17:30〜21:00 定休日：月曜日ーーーーーーーーーーーーーー這次吃的菜單如下！（照著點就對了。）烏魚子花拼、金湯蛋白蟹、秘製脆皮鵝避風塘虎斑、鵝油炒芥蘭、生滾鵝架粥在台灣想吃點高級中菜？這裡超推薦。擁有55年歷史的「大三元酒樓」 @3coinstw 位在台北，也得過米其林。這種餐廳現在很少了，整棟都是餐廳的酒樓，有六層樓！點的菜不同，印象會差很多。這次老闆親自幫我安排，照著點就對了。這裡不是烤鴨，烤鵝才是必點。超多汁，鵝香滿滿。煙燻雞也超好吃。還有這道。濃雞湯裡，有蛋白和紅蟳。改良傳統的港式做法。以港式為主，但在台灣做久了，也融入台灣味。能感受到台灣文化，這裡超推薦。「大三元酒樓」地址：台北市中正區衡陽路46號營業時間： 11:30～14:00／17:30～21:00 公休日：星期一 #美食推薦 #美食分享 #台湾グルメ #グルメ動画 #台北グルメ #台北美食 #酒樓 #中餐 #中華 #台湾旅行 #台湾料理

2025/10/05に公開大三元酒樓 Three Coins 台湾

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超予約困難なのに、もうすぐ閉店。食通がこっそり通う、最高のビストロ。東京日本橋エリアにある「TROMPETTE」 2017年にオープンして以来、小さな店内で繰り広げられる絶品のビストロ料理が、美食家たちを虜にしてきた。オーナーシェフ山田さんの一見大胆な見た目の料理とは裏腹に繊細な技術と天才的な火入れは、料理人も唸るほど。瞬間燻製サーモン。テリーヌ。白子のグラタン。パイ包み焼き。本当に最高。このたびシェフの都合で、 10月頭でここのお店は閉め、故郷の島根で新たに開業することに。また東京で食べれる機会があることを願いつつ、島根、いきますか！山田さん、ありがとうございました。「TROMPETTE」東京都中央区日本橋小伝馬町１７−４電気防災ビル 1F @trompette170518 ーーーーーー雖然超難訂位，卻即將關門。饕客必訪的最棒的餐酒館。位於東京日本橋地區的「TROMPETTE」自2017年開業以來，在小巧的店內呈現的絕品法式料理，一直讓美食家們著迷。主廚山田先生的外觀看似大膽的料理，卻隱含精細技術與天才般的火候，連料理人都讚嘆不已。瞬間燻製鮭魚。法式肉凍。白子焗烤。酥皮包烤。真的太棒了。因主廚的緣故，將在十月初結束營業，並回到故鄉島根重新開業。期盼未來能再次在東京品嚐，那就去島根吧！山田主廚，非常感謝。「TROMPETTE」東京都中央区日本橋小伝馬町１７−４電気防災ビル 1F @trompette170518 #美食推薦 #美食分享 #日本美食 #グルメ動画 #東京美食 #美食摄影 #ビストロ #餐酒館 #法式料理 #グルメ記録

2025/10/03に公開Trompette 日本東京都

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世田谷の住宅街にオープンしたお洒落イタリアン。実はここ。名店「JINBO MINAMI AOYAMA」の神保シェフが手掛ける新店。若手に活躍の場をあげたいと、ディナーコースは、なんと8800円で提供！世田谷の深沢にオープンし、世田谷産の野菜を使用してるのも特徴。今回任された若手シェフ、長谷川さんの出身地、奈良の要素も随所にみられ、シグネチャーのアンティパスト・ミストは、美しく、食べてて楽しい。パスタがなんと2種類でて、メインは、群馬県加藤ポークのステーキ。デザートのプリンも絶品で、近所にあったら絶対通う。「Pienezza FUKASAWA」 @pienezza_fukasawa 東京都世田谷区深沢4-33-13 深沢グランブロス5F 営業時間：ランチ　土曜・日曜ディナー　火曜〜土曜定休日：月曜日ーーーーーー世田谷住宅區新開的時尚義大利餐廳。其實這裡，名店「JINBO MINAMI AOYAMA」的神保主廚所打造的新店。他想讓年輕廚師發揮。晚餐套餐只要8800日圓！餐廳位於世田谷深澤，並且使用世田谷產的蔬菜。年輕主廚掌勺，融入主廚長谷川的家鄉奈良元素。招牌的前菜拼盤，很精緻。讓人吃得開心。有兩款義大利麵，主菜則是群馬縣加藤豬排。布丁更是絕品，要是在附近，一定常來。「Pienezza FUKASAWA」 @pienezza_fukasawa 東京都世田谷區深澤4-33-13 深澤Grand Bros大樓 5F 營業時間：午餐　週六・週日晚餐　週二～週六公休日：週一 #イタリアン #世田谷グルメ #深沢グルメ #グルメスタグラム #東京美食 #義大利餐廳 #日本美食 #最新 #東京グルメ部

2025/10/01に公開Fukasawa 日本東京都

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台湾在住の僕がお勧めする。台湾で絶対食べるべき絶品ドーナツ。台南にある「maki doughnut」 @makidoughnut 彼女がオーナーのmaki。日本で修行を積み、約5年前、地元・台南で自分のお店をオープン。朝から毎日大行列で、すぐに売り切れてしまう超人気店。僕が好きなのは、台湾を感じられるフレーバーと、彼女のすごいこだわり。原材料の価格が2倍になった今でもフィンランド産「Valio」の天然バターを使い続け、マーガリンへ変えることは一切しない。小麦粉や砂糖、ドーナツにまぶす専用の粉砂糖まで日本から取り寄せてる。フレーバーは、「タロイモ×塩漬け卵黄」や「ローゼルローズチーズ」など台湾の食材を活かしたフレーバーも最高。また今流行りの “後からクリームを詰める”ドイツ式ではなく、先に生地の限られたスペースに、餡をつめてから発酵させて揚げることで、餡の量が多すぎず、くどさがなくなり、ドーナツ本来の香りや旨さがより引き立つ。一口食べれば、その繊細さに驚くはず。台南でしか味わえないドーナツ。保存必須です。「maki doughnut」住所：台湾台南市長榮路三段66巷25号営業時間：木曜～月曜 13:00～18:00（売り切れ次第終了）定休日：火曜・水曜ーーーーーー住在台灣的我強力推薦。在台灣一定要吃的甜甜圈。位於台南的「maki doughnut」 @makidoughnut 她是老闆的maki。她曾在日本修行，大約5年前，在故鄉台南開了自己的店。每天一大早就大排長龍，很快就被賣完的超人氣店。我最喜歡的點是可以感受到台灣的口味，以及她對品質的極致堅持。即使現在原材料價格翻了一倍，她依然堅持使用芬蘭「Valio」天然奶油，完全不會改用人造奶油。麵粉、砂糖，甚至撒在甜甜圈上的糖粉，全都是從日本進口。口味方面，有「芋頭鹹蛋黃」還有「洛神玫瑰起司」等，使用台灣食材的口味也非常出色。不是現在流行的「先炸後灌餡」的德國式作法，她是先在麵糰有限的空間裡填入餡料，再讓其發酵後油炸，這樣餡料不會過多，吃起來不膩口，更能突顯甜甜圈本身的香氣與美味。咬下一口，你一定會驚艷於它的細膩。只有在台南才吃到的甜甜圈。一定要收藏。「maki doughnut」地址：台灣台南市長榮路三段66巷 25號營業時間：週四～週一13：00-18：00（或完為止) 定休日：週二，三 #美食推薦 #美食分享 #台湾グルメ #台湾旅行 #台南美食 #台南旅遊 #台南甜點 #甜甜圈 #ドーナツ #ドーナツ専門店 #行列グルメ #台南必吃

2025/09/29に公開Maki doughnut 台湾

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