肉の森　ニクノモリ

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最終更新日: 2025/11/07

肉の森　ニクノモリ

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2025/06/01に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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【閉店のご案内】肉の森は2025年6月1日(日)をもちまして閉店することとなりました。約４年にわたり、たくさんのみなさまにご来店いただき、そしてリピートしていただき誠にありがとうございました。原宿で髪を来るたびにご来店いただいたお客様、遠方より足しげく通っていただいたお客様、最近ようやくお顔を覚えたお客様など、これまでたくさんの出会いと「おいしい！」の声を背にこれまでやってまいりました。皆様には感謝でいっぱいです。本当に本当にありがとうございました。残り約2週間となりますがスタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。店主

2025/05/19に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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GWの営業は以下のとおりです。 4/29（火）祝日　11:30～20:00（L.O.） 4/30（水）定休日 5/1　(木) 定休日(振替休日) 5/2　(金) 11:30～15:00　17:00～19:00（L.O.） 5/3　(土) 祝日　11:30～20:00（L.O.） 5/4　(日) 祝日　11:30～20:00（L.O.） 5/5　(月) 祝日　11:30～20:00（L.O.） 5/6　(火) 祝日　11:30～20:00（L.O.） 5/7　(水) 定休日 5/8　(木) 定休日(振替休日) 皆様のご来店をお待ちしております！

2025/04/29に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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大大大好評虎セット第３弾！！牛タン！！言わずと知れた人気部位「タン」が虎セットに登場！牛タンは茹でタンを炙ってご提供。ハンバーグ2つと牛タンが2枚の納得の一品です。明日4/26からの販売です。ぜひお試しください。 ※数に限りがございます。売り切れの際はご了承願います。

2025/04/25に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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待望の虎セット第2弾！！ハラミ！！みんな大好きなハラミが虎セットに登場！ハンバーグ2つとハラミが2枚ついて食べ応え満点の一品です。ぜひお試しください。 ※数に限りがございます。売り切れの際はご了承願います。

2025/04/18に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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ハンバーグを少しリニューアルしました。見た目はあまり変わりませんが、和牛１００％のニクニクしさを残したまま、よりハンバーグらしくよりおいしく仕上げました。是非ご賞味ください。

2025/03/03に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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2月営業時間のご案内です。 17(月)以降開店時間が11:30、また平日は閉店が19時ラストオーダーとなりますので、ご注意ください。 ≪営業時間のお知らせ≫ （月）11:30〜15:00、17:00〜（L.O.）19:00 （火）　休（水）　休（木）11:30〜15:00、17:00〜（L.O.）19:00 （金）11:30〜15:00、17:00〜（L.O.）19:00 （土）11:30〜（L.O.）20:00 ※通し営業（日）11:30〜（L.O.）20:00 ※通し営業（祝）11:30〜（L.O.）20:00 ※通し営業土日祝は中休みはありません。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025/02/15に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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肉の森２月の営業予定です。 ★２/１１(火)建国記念日祝日のため営業いたします。 →２/１３(木)が振替休みとなります ★２/２４(月)天皇誕生日振替休日祝日のため通し営業いたします。上記以外は通常営業となります。よろしくお願いいたします。～通常営業～【平日】（月）11:00〜15:00、17:00〜（L.O.）19:00 （火）定休日（水）定休日（木）11:00〜15:00、17:00〜（L.O.）20:00 （金）11:00〜15:00、17:00〜（L.O.）20:00 （土）11:00〜（L.O.）20:00 通し営業（日）11:00〜（L.O.）20:00 通し営業（祝）11:00〜（L.O.）20:00 通し営業

2025/01/27に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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1/20〜24まで、遅いお正月休みをちょうだいいたします。どなた様もお間違えのないようお気をつけください。よろしくお願いいたします。店主

2025/01/18に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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～年末年始のお知らせ～『肉の森』の年末年始は定休日の火水以外は毎日営業いたします。代わりに1/20～24までお休みとさせていただきます。なお、各日の営業時間につきましてはカレンダーをご覧ください。（カレンダーは12月と1月がございます。）今年も残りわずかとなりましたが、みなさまにとってすばらしい日々でありますように。店主

2024/12/18に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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～営業時間のお知らせ～（月）11:00〜15:00、17:00〜（L.O.）19:00 （火）　休（水）　休（木）11:00〜15:00、17:00〜（L.O.）20:00 （金）11:00〜15:00、17:00〜（L.O.）20:00 （土）11:00〜（L.O.）20:00 通し営業（日）11:00〜（L.O.）20:00 通し営業（祝）11:00〜（L.O.）20:00 通し営業 ※ラストオーダー以降最後のお客様がお帰りのタイミングで閉店となります皆様のご来店を心よりお待ちしております。店主

2024/12/02に公開- 指定なし

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新商品のご案内です。『テリヤキ月見』みんな大好き「てりやき月見」が肉の森アレンジで登場！！和牛100％の肉肉しさに甘辛テリヤキダレは相性抜群。さらにそれらが少し甘めのオリジナルマヨネーズととろんとした目玉焼きと口の中で出会ってしまいます。正直完璧な口内調理、最高の味付けです。もちろんごはんも進みます。てりやきフリークのみなさんも、てりやき初心者のみなさんもどうぞお試しください。きっと、いや必ずハマります！満月ウィークの本日いよいよ10/18(金)スタート！（セット内容）・てりやきハンバーグ目玉焼き乗せ×１・不動の人気、塩ハンバーグ×１・5ツ星お米マイスター小池氏厳選米（新米）を羽釜炊き（おかわり1杯無料）・本日のスープ、小鉢2種 ※ハンバーグはすべて和牛100％で、肉肉しさ、ジューシーさ満点です。

2024/10/18に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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肉の森ではコックを募集しています。何より料理が好きな方、料理と本気で向き合いたい方。料理に自信がある方もこれから学びたい方も、やる気があれば大歓迎です。ハンバーグをベースに本格的な洋食を一緒に作りませんか？料理長とベテランスタッフが丁寧に指導いたします。貴方のかけがえのない料理人人生の1ページにぜひ「肉の森」を書き込んでみてはいかがでしょうか。共に学び、共に喜びを分かち合い、最高の料理を作りましょう。まずはお電話をお待ちしております。 03-5843-0929 担当岩城（インスタDMでも大丈夫です。）

2024/10/07に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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10月のお休みについてです。毎週水曜定休日に加え、10/8と10/22もお休みさせていただきます。お間違いのないようお気を付けください。よろしくお願いいたします。店主

2024/09/29に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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『和牛100%塩ハンバーグ+卵黄乗せ』当店のハンバーグはA4･A5ランクの和牛のみ使用した和牛100%ハンバーグです。また、和牛の旨みや甘みを最もおいしく味わえるよう、ミンチではなく手切りで肉を下処理し最高の焼き加減でご提供しております。また、米不足と騒がれている昨今ですが今やテレビで引っ張りだこの5ツ星お米マイスター小池理雄さんと共に、オープン以来ずっと吟味しながら最高のお米を羽釜炊きでご提供しております。どうぞご堪能ください。

2024/09/28に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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【肉の森セット】オープン以来ご提供している当店の看板メニューです。ひとつひとつ丁寧に仕上げております。どうぞご堪能ください。～セット内容～・和牛100％塩ハンバーグ×１・和牛100％熟成デミグラスソースハンバーグ、熟成炙り味噌チーズ乗せ×１・５ツ星お米マイスター小池理雄氏厳選米を使用した羽釜炊きごはん（おかわり1回無料）・本日のスープ・小鉢×２ ★和牛１００％ハンバーグ A４・A５ランクの和牛のみ使用。和牛の旨みや甘みを最もおいしく味わえるようミンチではなく手切りで肉を下処理し最高の焼き加減でご提供しております。（良く焼きもできますのでご希望の方は注文時にお申し付けください。） ★熟成デミグラスソース約１週間かけて作るこだわりのデミグラスソース。大量の和牛と野菜で丹念に煮込み旨味を抽出。コクと深みが違います。 ★熟成炙り味噌チーズ自家配合した味噌にクリームチーズを約2週間漬け込んで作ります。盛り付け時にサッと炙ることで香ばしさが広がります。 ★ごはんコメ不足な昨今ですが、5つ星お米マイスター小池氏と一緒においしいお米を探し、羽釜炊きにしてご提供しております。どうぞお腹いっぱいお召し上がりください。

2024/09/21に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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当店のハンバーグはA4･A5ランクの和牛のみ使用した和牛100%ハンバーグです。また、和牛の旨みや甘みを最もおいしく味わえるよう、ミンチではなく手切りで肉を下処理し最高の焼き加減でご提供しております。また、米不足と騒がれている昨今ですが今やテレビで引っ張りだこの5ツ星お米マイスター小池理雄さんと共に、オープン以来ずっと吟味しながら最高のお米を羽釜炊きでご提供しております。どうぞご堪能ください。

2024/09/16に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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【限定メニューのご紹介】『厚切りスペアリブセット』登場！ 9/6（金）start！看板メニューの和牛塩ハンバーグ1個と厚切りポークスペアリブ2本ついた豪華なセットです。スペアリブは2種類の味が楽しめます！１つ目の味は、みんな大好きはちみつしょうゆで煮込んだ定番あまから味。ほっこりした家庭的な味わいです。もう１つはチミチュリソースを添えた低温調理のグリルです。塩コショウで下味し、じっくりと5時間低温調理し最後に焼き上げています。添えるのはアルゼンチンの代表的調味料チミチュリソース。パセリやオレガノ、オニオン、青とうがらし等をオリーブオイルとワインビネガーで合えた爽やかで具材感たっぷりのソースです。辛さは控えめにしてあります。スペアリブ2本。豪快に手づかみでかぶりついてお召し上がりください。

2024/09/06に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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8月限定メニューのご紹介です。『キノコ香る自家製パンチェッタの生カルボナーラのハンバーグ』２週間以上熟成させて作る肉厚の自家製パンチェッタを和牛100%ハンバーグの上に豪快に載せました。王道のカルボナーラにはキノコのデュクセルソースを混ぜ、コクと香りが広がります。最後に生卵（卵黄）を乗せてあります。チーズと卵とキノコが和牛ハンバーグ、自家製パンチェッタとベストマッチ！ぜひご賞味ください。（絶対やってね！オススメです↓）最後にごはんをカルボナーラの器に入れて混ぜて、よく混ぜてリゾットとしてお楽しみください！

2024/08/02に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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ハンバーグカレーをリニューアルしました。「本格スパイスのハンバーグカレー和牛すじ肉入り」 7/28提供開始 ★当店自慢の自家製カレーは一口目はコクとまろやかな甘さが口の中を包み込み、時間とともに後からじわじわと辛さが追いかけてきます。特徴は以下のとおりです。・十数種類のスパイスをブレンド・小麦粉は４日間かけて焙煎しルーを作成・６時間煮込んで作成した出汁を使用・トロトロに煮込んだ和牛すじ肉入り ★５つ星お米マイスター厳選米を羽釜で炊いたごはん（おかわり１杯無料） ★当店自慢の和牛１００パーセント塩ハンバーグ×２がついています。 ★スープ、本日の小鉢２種付き～おいしい食べ方～ ①まずはごはんの上の塩ハンバーグをがぶり。和牛の肉肉しさとジューシーさをお楽しみください。こだわりのごはんとも相性抜群です。 ②そのあとは、カレー→ごはん→カレー→ハンバーグ→ごはん。。。のループをお楽しみください。 ③途中小鉢やゆでたまごでお口をリセットすると、無限にお楽しみいただけます。今年も猛暑。ハンバーグとともに夏カレーをお楽しみください。

2024/07/28に公開肉の森　niku no mori 日本東京都

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