IKElog/300軒以上のオムライス食べた人🥚

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】蒙古タンメン中本御徒町店【営業時間】 10:00〜23:00 定休日：年末年始【アクセス】 JR山手線/京浜東北線御徒町駅南口より徒歩3分東京メトロ日比谷線仲御徒町駅2番出口より徒歩5分【予算】〜1,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】一人・友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.49 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①御徒町店発祥の期間限定「イカリー焼きそば」 ②御徒町駅から徒歩3分の好立地【メニュー】「イカリー焼きそば(920円)」 2020年10月5日から11月16日にかけて中本各店舗にて開催されていた「華麗なるカレー祭り」で、御徒町店の店長考案の期間限定メニューとして登場したこちらのメニュー。今年も7月1日〜7月15日までの期間限定メニューとして発売された。麺は、持ち帰りラーメンのゆで麺を使用しており、やや固めで、ごわついた印象。食べ応えをしっかりと感じる。ベースなっているのはカレー味で、辛さレベルは蒙古タンメンよりワンランク下のレベル4だが、辛さはしっかりと感じられ、唇がピリピリとするレベル。ただ、特製ソースも加えられており、後半にやや甘味も感じた。具材は、たっぷりのキャベツ、挽肉、玉ねぎ、もやし、そしてイカゲソが入ってるのがこちらのメニューの特徴。肉の旨みと、ゲソの風味を楽しめ、カレーの辛味をマイルドにしてくれる。また、焼きそばらしく山盛りの紅生姜、そして刻み海苔もあり、もちろん相性良い。また、味変要素として、辛子マヨネーズがたっぷりと添えられており、後半にこれを混ぜ合わせていくと、かなりマイルドになる。麺は1玉ではあるが、結構しっかりとしたボリューム感で、満足度はかなり高い。お腹に余裕があれば、麺を食べ終わった後にタレと具材が残るので、それをライスにかければ、特製イカリー丼を自作できるので、おすすめである。【まとめ】激辛ラーメン界のトップランナー「蒙古タンメン」さん。数々のメディア露出など、辛いものがそれほど好きではない人でもその名前を一度は耳にしたことがあるのではないだろうか。都内をはじめ、首都圏に多数の店舗を構えており、チェーン系のラーメン店の中でも存在感を増している。メニューは店名がついた「蒙古タンメン」や、激辛好きのバイブル「北極ラーメン」など、定番メニューが人気ではあるが、月替わりで店舗限定メニューも人気が高く、ファンにとってはこれを目的に通い続けている方もいるのだとか。この日は平日の19:00に訪問。店外には10組以上の行列ができており、30分ほど待って入店。さすがは都内の中でもアクセスのいい場所にある御徒町店である。上野エリアで飲みの前や、飲んだ後の〆の候補としてこちらを利用してみては。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #御徒町 #御徒町グルメ #御徒町ランチ #御徒町ディナー #上野グルメ #上野ランチ #上野ディナー #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン巡り #蒙古タンメン #蒙古タンメン中本 #中本 #蒙古タンメン中本御徒町店 #激辛 #激辛グルメ #激辛ラーメン #激辛好き #イカリー焼きそば #期間限定 #期間限定メニュー #Japan #ueno #okachimachi #ramen #nakamoto

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】プランピーマニア宮原店【営業時間】 11:30〜16:30 定休日：水【アクセス】 JR高崎線/湘南新宿ライン宮原駅東口より徒歩6分【予算】 1,000〜2,000円/人(ランチ) 【オススメ利用シーン】一人・友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.33 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①トロトロプルプルの飲めるオムライス ②ふんわりとした雪のようなかき氷【メニュー】「デミグラスオムライス(1,100円)」「ケチャップオムライス(1,100円)」「ストロベリーレアチーズかき氷(1,400円)」フードメニューはオムライスのみで、ソースが4種類から選択可能。・ケチャップ・デミグラス・クリームソース・キーマカレーとなっており、今回はデミグラスをチョイス。同行者はケチャップをチョイスした。まずはオムレツ。提供された瞬間に感じるほどのプルプル度合いで、ナイフを入れるまでもなくトロトロなのが伝わってくる。そんなオムレツは半熟のトロトロタイプで、たんぽぽオムライスのように綺麗に開くことができる。味わいは、塩気や甘味の調味料はそれほど強くなく、卵本来の味わいが楽しめる。特徴的だなと感じたのは、その卵の味わい。地元埼玉県の深谷産の「宝玉」というブランド卵を使用。とにかく濃厚で、素材由来の甘さがかなりしっかりと感じられる。色合いも美しく、綺麗なオレンジ色に感じた。ライスは、柔らかめ、やや水分少なめなケチャップライスで、具材はウインナーと玉ねぎ。オムレツの味わいにも負けない、しっかりとしたケチャップ味のケチャップライス。デミグラスソースは、粘度高めなドロリとしたもので、やや甘めながらも、ほんのりビターさもある。オムレツの卵本来の甘味との相性もいい。ちなみに同行者のケチャップオムライスは、卵の甘さとケチャップの酸味がよく合ってあり、こちらも非常に美味しかった。こちらのお店はかき氷も人気メニューの一つ。その中から今回はストロベリーレアチーズのかき氷をチョイス。非常にふんわりとした新雪のような氷で、かなり軽い。ソース自体も、甘みがそれほど強くなく、ややあっさり目で、オムライスを食べたあとでも問題なく食べ進めることができた。【まとめ】埼玉県のターミナル大宮駅の一駅お隣にある宮原駅より少し歩いたところにお店を構える「プランピーマニア宮原店」さん。こちら、かつて伊奈町にあった「プランピーパンケーキス」とした営業されていたのだが、2019年7月よりこちらに移転し開業されたお店である。こちらはオムライスとかき氷が有名なお店であり、特に地元産の「宝卵」を使用した卵料理メニューはオムライス以外も絶品で、オムレツサンドやプランもご用意がある。この日は休日の11:30の開店直前に訪問。店頭には既に1組が待っていたが、店内は4〜5組ほど入れるので、待つことなく入店できた。内観にはパンケーキやかき氷などのミニチュアなどがたくさん置いてあり、とても可愛い内観。都内からするとやや遠い場所かもしれないが、行く価値はかなりあるかと。卵好きには特にオススメしたいお店だった。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #埼玉グルメ #埼玉ランチ #宮原グルメ #宮原ランチ #宮原カフェ #オムライス #オムライス部 #オムライス巡り #オム #オム活 #埼玉オムライス #プランピーマニア #かき氷 #かき氷部 #氷活 #かき氷巡り #Japan #omurice #snowice

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】アロマズオブインディア【営業時間】 11:00〜15:00(LO14:30) 17:00〜23:00(LO22:30) 定休日：無休【アクセス】東京メトロ丸ノ内線淡路町駅A3出口より徒歩3分都営地下鉄新宿線小川町駅A3出口より徒歩3分東京メトロ銀座線神田駅6番出口より徒歩4分 JR山手線/京浜東北線/総武線秋葉原駅より徒歩6分【予算】 3,000〜4,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】一人・友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(投稿日時点)】 ⭐️3.60(アジア・エスニック百名店2023) <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①数々の著名人の舌を唸らせた本格派北インドカレー専門店 ②ボリューム満点でリーズナブルな良コスパ【2〜5枚目】「ローガンジョシュ(1,600円)」「アルゴビ(1,300円)」「ブラックチキン(2,200円)」「チキンバターマサラ(1,500円)」ローガンジョシュは、カシミール地方のカレーで、油を意味するローガンと、熱いを意味するジョシュの組み合わせの一品。骨付きの豪快なマトンが入ったカレーは4時間以上煮込んだ超濃厚なもので、フレッシュジンジャーや、ジンジャーパウダー、シナモンスティックなんかも入っており、辛さはあまり強くなく、ジワジワと身体が温まるような感覚を味わえる。アルゴビは、ジャガイモとカリフラワーが入ったドライタイプのカレーで、ほんのり辛いが、野菜の甘みを堪能できる。ブラックチキンは、黒い烏骨鶏の骨付きチキンが入ったインパクトのあるカレーで、旨味が濃厚。 1日限定5食のレアなカレーなので、あったらラッキーである。チキンバターマサラは、日本人に最もウケそうなクリーミーなカレー。癖が少なく、甘味が強いため、子供の人気も高そう。【6〜9枚目】「マトンビンダルー(1,500円)」「チキンカシミール(1,450円)」「チキンコルマ(1,450円)」「ブラウンドピアジャ(1,350円)」マトンビンダルーは、マトンとジャガイモがメインとなるカレーで、ココナッツリキュールやレモンジュースなども入っており、酸味があるのが特徴。比較的さっぱりとしていて食べやすい。チキンカシミールは、鶏の挽肉に、卵のみじん切り、カシューナッツ、レーズン、生クリームという、非常にマイルドなカレー。旨味も濃厚で、辛いカレーのオアシスのような形でも楽しめる。チキンコルマは、大きな鶏肉に、ナッツのペースト、生クリームが入ったクリーミーなカレー。まろやかであり、ナッツのいい香りもしっかり感じられるもので、辛さの苦手な人はこちらがオススメ。ブラウンドピアジャは、カシューナッツペーストに、海老と野菜がたっぷり入ったカレー。海老の旨味が滲み出ており、旨味は他のカレーに比べてもかなり強い。【まとめ】秋葉原と御茶ノ水のちょうど間あたりにお店を構える北インド料理専門店の「アロマズオブインディア」さん。こちらのお店のシェフ「アミット・クマール」氏は、インドの首都デリーの5つ星ホテル「マウリアシェラトン」のシェフを勤めたあと来日し、複数のインドレストラン、秋葉原「ジャイヒンド」でシェフを勤めたあと、2016年にこちらをオープン。ただのインドカレー専門店ではなく、その中でも特に北インド地方のカレーにこだわっており、なかなか他では出会えないような、本格派のカレーを豊富に取り揃えている。そんな本格カレーに口コミが加わり、多くのメディアで取り上げられ、数々の著名人も足を運ぶほど。この日は休日の19:00に9名で訪問。非常に親切な店員さんばかりで、やや入りづらい外観ではあるが、初めてでも安心して利用できそう。インドカレー好きなら間違いなくハマるお店なので、ぜひ一度訪れて見てほしい。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #淡路町 #淡路町グルメ #淡路町ランチ #淡路町ディナー #小川町 #小川町グルメ #小川町ランチ #小川町ディナー #アロマズオブインディア #北インドカレー #インドカレー #本格カレー #カレー #東京カレー #スパイスカレー #スープカレー #カレー巡り #カレー部 #スパイスカレー部 #カレー好き #カレースタグラム #カレー男子 #アジアエスニック百名店 #食べログ百名店 #食べログ高評価 #japan #tokyo

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】食堂とだか【営業時間】 18:00〜20:30 20:30〜23:00 定休日：日【アクセス】 JR山手線五反田駅西口より徒歩2分都営地下鉄浅草線五反田駅A1出口より徒歩3分【予算】 10,000〜15,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】友人/知人との利用【食べログ評価(投稿日時点)】 ⭐️3.86(居酒屋百名店2022) <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①季節の食材をとだか流にアレンジした、創作和食の数々 ②ボリューム満点で「腹パンの向こう側」へ【メニュー】「本日のコース(14,000円)」 ※飲み放題付・ウニオンザ煮玉子・桜鱒のフライ・とうもろこしのがんもどき・刺身・牛もつの茶碗蒸し・ごぼうの豆腐・蟹の手巻き寿司・ゴーヤーチャンプルー・レモンの白和え・進化系トダチキ・甘納豆チーズ餅・炊き立て銀シャリ・ご飯のお供・とだカレー・とだか大福【2〜3枚目】「炊き立て銀シャリ」「ご飯のお供」「とだカレー」最後のご飯はなんと2種類。ここまででもかなりなボリュームだっただけに、ここにきての2種類のごはんものはかなりのインパクト。まずは炊き立て銀シャリ。ぜひ一口目はそのままでということで、ツヤツヤに輝く米粒を口に入れると、ふわっと広がる米の香りに一粒一粒が立っていることがわかる粒の程よい硬さ、そして甘み。やはり日本人はお米が好きである。そんなそのままでも美味しいご飯をさらに加速させてくれるのがご飯のお供。・牛肉の時雨煮・タラコ・なめ茸・しらす・サーモンの醤油漬け・卵黄の醤油漬けという、最高すぎるラインナップ。もちろん全種類乗せもお願いできる。日本の良さを全て詰め込んだ一杯だった。さらには定番の人気メニュー「とだカレー」。牛肉の旨味が詰まった超濃厚カレー。そこに牛肉の時雨煮を乗せていただき、牛カレーを作っていただいたが、これも旨味が濃厚。最高すぎる〆ものだった。【4〜5枚目】「ウニオンザ煮玉子」「桜鱒のフライ」ウニオンザ煮玉子は、とだかさんのスペシャリテとも言えるアミューズ的な立ち位置の一品。相変わらず素晴らしい見た目で、濃厚な味わいが口の中一杯に広がる。その後に登場したのは桜鱒のフライを。さらにここに一品目のいくらをこちらにかけて頂く。桜鱒のフライは、ちょっとレア目に仕上がっており、程よく甘みも残る。その下には特製の実山椒のタルタルがたっぷりと。とても香りの良いタルタルで、たっぷりとつけてもくどくないのが素晴らしい。【6〜7枚目】「蟹の手巻き寿司」大きなズワイガニを3杯分をゆでて、そのかに身をたった8人で食べるという贅沢なこちら。しかもなんと手巻き寿司に物凄い量が入っている。蟹の旨味を口一杯に感じられる、贅沢そのものな一品。後味にはほんのり酢橘の香りを感じる。【8〜9枚目】「進化系トダチキ」「甘納豆チーズ餅」定番のトダチキは、今回はなんと進化系で登場。まるで火鍋のように、唐辛子や八角などの中華系スパイスと共に炒められたもので、旨味と共に辛味と刺激を楽しめる。より一層ビールに合う味付けに。そしてこちらも定番の甘納豆チーズ餅。やはり焼きたてで熱々の餅と、冷たい甘納豆チーズの相性は最高。お腹はいっぱいでも、何個でも食べたくなる絶品のものである。【まとめ】 6度目の訪問となった予約2年待ちの超予約困難居酒屋「食堂とだか」さん。腹パンの向こう側に行けるほどのボリュームと、美味しい自家製ドリンクが飲み放題で14,000円と、予約困難店系にしてはリーズナブル。伝説のグルメ番組「孤独のグルメ」でも登場し、それ以来人気が全く途絶えない。季節の食材を利用しているため、何度訪問しても新たな出会いがある。それがリピート客が多い秘訣だろう。頻繁に行けるお店ではないが、もし行けるチャンスがあれば逃さずに行ってほしい。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #五反田グルメ #居酒屋 #孤独のグルメ #とだか #食堂とだか #予約困難店 #超予約困難店 #食べログ百名店 #食べログ高評価 #japan #tokyo #japanesefood

2024/06/26に公開食堂とだか日本東京都

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】ケロムレスト【営業時間】 12:00〜19:00(LO18:30) 定休日：火【アクセス】西鉄天神大牟田線井尻駅より徒歩1分 JR鹿児島本線笹原駅より徒歩5分【予算】 1,000〜2,000円/人(ランチ) 【オススメ利用シーン】デート・友人/知人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.36 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①ふわふわプルプルのたんぽぽオムライス ②種類豊富な自家製ソースの数々【メニュー】「ビーフシチューオムライス(1,400円)」オムライスの種類は全部で14種類。それに加え、オムナポリタンやオムカツバーガー、さらにはテイクアウト可能な手持ち式のハンドオムライスもあり、とにかくオムレツメニューのラインナップが多い。そんな中から今回は、特に人気の高いビーフシチューのオムライスを注文した。一つ一つが手作りのため、混雑時には20分以上時間を要することもあると言うこちらのオムライスだが、今回は開店1発目の注文だったこともあり、10分と経たずに提供していただけた。まずはやはりそのプルプルのオムレツに目がいく。店名の焼印が入ったオムレツは、半熟のプルプルのタイプで、真ん中に切れ目を入れるとたんぽぽのように開く。こちらのオムレツは、地元糸島産の卵を使用しているそうで、ほんのりと甘さがあるのが特徴。ライスは、甘めの九州しょうゆと出汁で炊き上げたという特製の和風ライス。固め、やや水分少なめで、具材は鶏肉のみ。まるで炊き込みご飯のような風味のする面白いライスであった。ビーフシチューは、サラサラとした粘度の低いもので、コクがあり、深みもある。甘さと酸味を感じるもので、何よりトロトロに煮込まれた牛肉がとても美味しい。このソースとライス、そして卵が、酸味、甘味、塩味の三位一体を演出しており、すべての味付けに意味があるのだと理解。和風ライスのため、和風ソースはもちろん、濃い味付けのソースとも相性がいいと感じた。【まとめ】博多から電車で20分程度なところにある福岡市南区の井尻と言うところにあるオムライス専門店「ケロムレスト」さん。 2002年7月にオープンしたこちらのお店は、「たんぽぽオムライス」にこだわる。「たんぽぽオムライス」とは、1985年に公開された「伊丹十三」氏が監督を務める「たんぽぽ」と言う映画で登場した、ライスの上でオムレツを開くと言うタイプのオムライスのこと。「花咲オムライス」、「パッカン系オムライス」とも呼ばれたりする。店名の「ケロムレスト」は昔々のフランスでの逸話に起源を持つ。フランスの王様がある時空腹を抱え、民家に立ち寄り何でもいいから作って欲しいと懇願した際、とりあえず手元にあった卵をといて焼き上げ提供したところ、「ケム・オ・ム・レスト！(なんて素早い男だ！)」と言ったのだそう。後半のオ・ム・レストが変化し、オムレツになったのだとか。そこからこちらのお店の「ケロムレスト」に辿り着いたのだとか。この日は平日の開店時、12:00に訪問。開店時には2組ほど待っており、その後もすぐに2組ほどが入店。土日は混み合うことも予想される。店内はレトロな喫茶店のような雰囲気で、とてもおしゃれな内装。漫画がぎっしりと並べられている感じも、雰囲気を演出している一端となっている。唯一無二の味わいを楽しめる、福岡食材を使った地産地消タイプのオムライスなので、地元の方はもちろん、旅行で訪れている方にもオススメできるオムライスたった。 #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡 #福岡観光 #福岡旅行 #博多旅行 #博多観光 #博多グルメ #井尻 #井尻グルメ #井尻ランチ #ケロムレスト #ケロムレストオムライス #洋食 #福岡洋食 #オムライス #福岡オムライス #おむらいす #オム #オムスタグラム #おむすたぐらむ #オムライス部 #オムライス大好き #オムライス巡り #オムオム巡り #オムライス男子 #Japan #fukuoka #omurice

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】フォーティントーキョー新宿店【営業時間】 11:00〜21:00 定休日：不定休【アクセス】都営地下鉄大江戸線新宿西口駅D5出口より徒歩1分 JR山手線/埼京線/総武・中央線/湘南新宿ライン・東京メトロ丸ノ内線・都営地下鉄新宿線/大江戸線・京王線/京王新線・小田急線新宿駅西口より徒歩5分【予算】〜1,000円/人(ランチ) 【オススメ利用シーン】一人・友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.53 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①本場ハノイの味をそのまま日本に持ってきた本格フォー専門店 ②牛肉の旨味感じる極上スープ【メニュー】「牛肉のフォー(950円)」メニューは牛肉のフォーのみの1択。現地でもこのスタイルは変わらない。まずはこだわりのスープ。牛肉と豚骨をじっくりと煮込んだスープは、旨味の中に甘みもある。食べる前に絞るライムの酸味や、香草類の爽やかな香りがとてもよく合うのは、研究の成果なのだろう。そして麺は、フォーならではの平打ちの米麺。もっちりとした食感で、スープをしっかりと含んでいる感じがある。トッピングは牛肉、たっぷりのネギ、パクチー。特に牛肉はほわほわとした食感で旨味がギュッと詰まっている。こちらのフォーは卓上調味料も豊富。・チリソース・ニンニク酢・ヌクマム(ベトナムの魚醤) の3種類で、個人的にはニンニク酢2:ヌクマム1の割合が絶品。終盤にはチリソースを少し加えると、一気に辛さが加わり、また違った表情が見られる。ボリュームも結構あって、一般的なラーメンと同じくらいの麺量だったので、それに比べればかなりヘルシー。ラーメンの代わりにこっちを選んでみるのもアリではないか。【まとめ】ベトナムの名物フォーの専門店として都内に3店舗を展開する「フォーティントーキョー」さん。「フォーティン」はベトナムのハノイに1店舗しかないお店なのだが、オーナーの「すみけん」氏が出張で食べた味に感動し、交渉を重ね日本での出店を実現させたのだとか。池袋のお店の人気を経て、ここ新宿、そして吉祥寺にも店舗を構える。この日は休日の13:45に訪問し、店内はほぼ満席。全席カウンター形式のみなので、基本的には少人数での訪問がオススメ。退店時の14:10ごろには行列ができており、日本人のみならず、日本で暮らすアジア系の方からも人気が高い様子。なかなか簡単にハノイには行けないが、その味わいをできる限り忠実に再現し、都内で食べられるのはなかなかできないこと。フォーが気になってる方にはぜひまずはこちらのお店に行ってみて欲しい。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿ディナー #ベトナム料理 #ベトナムグルメ #フォー #フォー専門店 #フォーティントーキョー #フォーティントーキョー新宿 #ハノイ #本格ベトナム料理 #エスニック #東京エスニック #食べログ高評価 #japan #tokyo #Shinjuku #vietnam #phothin #phothintokyo

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】鮨つきうだ【営業時間】 12:00〜14:00(LO13:30) 18:00〜23:00(LO22:30) 定休日：不定休【アクセス】東京メトロ半蔵門線・東急田園都市線池尻大橋駅より10分東京メトロ日比谷線・東急東横線中目黒駅より徒歩12分【予算】 25,000〜30,000円/人(ディナー) ※完全キャッシュレス【オススメ利用シーン】デート・記念日・接待・会食【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.66(寿司百名店2022) <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①ネタとシャリのバランスにこだわった見た目に美しいお寿司 ②数々の名店で研鑽を積んだ「月生田光彦」氏の独立店舗【メニュー】「お任せコース(25,300円)」【2枚目】「車海老」見た目の美しさがこのお店の売りの一つだが、数ある握りの中でも特に圧巻だったのがこちらの車海老。茹でたての新鮮な状態で提供されるこちらの車海老は、とにかく身がプリプリ。身は甘味も濃厚で、ほんのりと感じる海老味噌の苦味と相性がいい。【3枚目】「鮎魚女」「墨烏賊」「蛤」「鯵」鮎魚女(あいなめ)は、白身魚の中でも高級な魚の一種で、春〜初夏が旬。コリコリとした食感と、淡白な味わいが良い。墨烏賊は、歯切れのいい新鮮な食感を楽しめるもので、塩と酢橘が烏賊の甘味を引き立ててくれる。蛤は、甘めの煮詰めをかけた濃厚な味わいのもので、ふんわりと香る柚子の皮の香りが心地いい。鯵は、肉厚で食べ応えのあるもので、青魚の脂身がしっかりと感じられる。あたり葱の香りも合う。【4枚目】「赤身漬け」「小肌」「中トロ」「穴子」赤身漬けは、本鮪の赤身を使ったもので、かなり濃厚な味わい。シャリの塩味がやや強いので、それにも負けない力強い味わいだった。小肌は、やや脂身少なめなさっぱりとしたタイプ。癖も少なく食べやすい。中トロは、赤身の割合が多めなタイプで、程よい脂身のため、こってりしすぎず美味しい。穴子は、蒸し立てのふんわりとした食感が印象的。甘めの煮詰めに柚子の皮の削り粉が風味をよくする。【5枚目】「鮑のしゃぶしゃぶ」「雲丹」「小丼」軽く茹で上げた鮑を、特製の出汁につけてしゃぶしゃぶにしていただくこちら。しゃぶしゃぶの出汁には、昆布出汁に醤油、そして鮑の肝をといており、これだけでもめちゃくちゃ美味しい。そこに鮑をしゃぶしゃぶすると、昆布と肝のいい香りを纏わせることができ、とても風味が良くなる。そこで終わらないのがこちらの一品。なんとたっぷりの雲丹を乗せたお寿司を丸々この出汁に入れてくれる。濃厚な和風リゾットのようになり、旨味がかなり強い。味も見た目も楽しめる一品だった。小丼は、醤油で焼き上げた白子を乗せたもの。濃厚な白子焼きは言うまでもなくご飯と相性良く、日本酒とも抜群に合う。少しかかった七味も白子の甘みを引き立てていた。【まとめ】池尻大橋と中目黒のちょうど間くらい、山手通り沿いを一本中に入ったところにお店を構える「鮨つきうだ」さん。こちらの店主「月生田光彦」氏は、「なだ万横浜店」の寿司部門や銀座の寿司店、ホテル、そして銀座の名店「いわ別館」など、様々な一流の料理場にて研鑽を積んで来られた方で、2016年に「銀座稲葉」や「天婦羅みやしろ」などの名店のオーナー会社となっている「株式会社MUGEN」の支援のもと、満を辞して独立し開業したのがこちらの店舗である。ディナーはお任せコース一本。握り1貫1貫に愛情を込め、シャリとネタのバランスを考えて握るお寿司は超一流。そんな見た目にも美しいお寿司と上質な雰囲気で、2022年には食べログ百名店にも選出された。この日は平日の20:30に予約をして訪問。店内は座敷のようなカウンターと奥には個室もある様子。人気な店舗なので、基本的には事前予約が必要である。季節の旬を使ったボリューム満点のコースがこの価格なのは比較的リーズナブル。コスパの良さでは都内でもハイクラスかと。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #池尻大橋 #池尻大橋グルメ #池尻大橋ディナー #鮨 #寿司 #東京寿司 #東京鮨 #高級鮨 #高級寿司 #鮨つきうだ #カウンター寿司 #食べログ高評価 #食べログ百名店 #japan #tokyo #sushi

2024/06/20に公開鮨つきうだ日本東京都

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】はんばーぐとおむらいすのお店いくら博多店【営業時間】 11:30〜15:00(LO14:00) 17:00〜21:00(LO20:00) 定休日：不定休【アクセス】市営地下鉄七隈線櫛田神社前駅より徒歩3分市営地下鉄空港線祇園駅より徒歩5分 JR各線・市営地下鉄各線博多駅より徒歩6分【予算】 1,000〜2,000円/人(ランチ) ※現金orPayPayのみ【オススメ利用シーン】デート・友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.35 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①ハンバーグの上にオムレツが乗ったボリューム満点のオムバーグ ②天神で人気の「いくら」さんの2号店【メニュー】「ハンバーグオムライス博多明太クリーム(1,600円)」こちらのメニューはシンプルで、ライスが別のオムバーグ、ハンバーグオムライス、ハンバーグのないオムライス、そしてハンバーグのみという4種類の構成。今回はハンバーグオムライスを注文した。オムライスはソースが、・デミグラスソース・博多明太クリーム・黒カレーの3種類から選べる。今回はせっかくなので、ご当地らしい博多明太クリームをチョイス。まずは人気の秘訣でもある、そのビジュアル。笄軒さんなどに比べるとややボリューム感にはかけるが、犬の肉球のマークの可愛さには目を惹かれる。オムレツは、かなりトロトロの半熟タイプ。厚みもしっかりとある。味わいはプレーンで卵本来の甘さが楽しめるもので、卵も鹿児島県産「松原たまご」を利用しており、安心安全の食材を利用されている。下側に敷かれてあるライスは、バターの香りがしっかりと染み込んだバターライスで、やや固め、水分少なめな印象。そしてオムレツとライスに挟まれる形で存在感を放っているハンバーグは、内側まだしっかりと火が通ったよく焼きのもので、厚みはかなりしっかり目。ジューシーさはそれほどないが、胡椒が効いており、ジャンキーな味わい。表面にはパン粉がついており、サクサクとした食感を楽しめる。また、その上に大葉がたっぷりと乗せられており、ハンバーグとはもちろん、ソースとの相性も抜群。ソースは、かなりクリーミーな仕上がりの明太クリームソース。ライスや大葉と合わさると、明太バターライスの味わいを楽しめる。ただ、個人的にはもう少し明太子感が強くあって欲しかった。ボリュームはしっかりあるが、少しだけ割高に感じてしまう内容。ただ見た目はやはり映えなので、話題になる理由には納得である。【まとめ】櫛田神社から近く、博多駅からも歩けるくらいの距離に店舗を構える「はんばーぐとおむらいすのお店いくら博多店」さん。こちらのお店は、同じ博多の天神に1号店をオープンし、そのボリュームと圧倒的なビジュアルが話題となり人気に火がついた。その後2023年の2月にこちらの2号店をオープンさせた、博多エリアでもかなり人気のお店である。店主の「大坪翔太」氏は、地元福岡出身で、調理専門学校卒業後、東京の挙式の名所「目黒雅叙園」で経験を積み、その後も都内や福岡県内の鉄板焼きレストランでの研鑽を積んだ後、こちらのオーナーとなった。店名の由来は「大坪」氏の愛犬の名前からとっているのだとか。この日は平日の12:00に訪問。店内は満席で、20組以上の待ち行列が。 40分ほど待って入店した。かなりの人気ぶりだったが、オペレーションの良さもあり回転は早そう。博多に訪れた際には、一度は訪問してみてもいいと思える映えオムライス店であった。 #福岡 #福岡観光 #福岡旅行 #博多 #博多旅行 #博多観光 #博多グルメ #博多駅グルメ #博多ランチ #おむらいすとはんばーぐのお店いくら博多店 #いくら #オムバーグ #オムリバーグ #洋食 #博多洋食 #オムライス #博多オムライス #福岡オムライス #おむらいす #オム #オムスタグラム #おむすたぐらむ #オムライス部 #オムライス大好き #オムライス巡り #オムオム巡り #オムライス男子 #Japan #Fukuoka #omurice

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】はすの里新御徒町本店【営業時間】［月・水〜金］ 11:30〜14:30(LO14:00) 17:30〜22:00(フードLO21:00/ドリンクLO21:30) ［土・日・祝］ 17:30〜22:00(フードLO21:00/ドリンクLO21:30) 定休日：火【アクセス】都営地下鉄大江戸線・つくばエクスプレス新御徒町駅A2出口より徒歩4分東京メトロ日比谷線仲御徒町駅より徒歩6分 JR山手線/京浜東北線御徒町駅より徒歩10分【予算】 3,000〜4,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】一人・友人/知人/職場の人との利用・宴会【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.66(アジア・エスニック百名店2023) <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①日本人の口にも合うタイ料理を楽しめる ②病みつきになること間違いなしの「プーニムパッポンカリー」【2枚目】「プーニムパッポンカリー(2,200円)」こちらのお店の名物「プーニムパッポンカリー」。ソフトシェルクラブを揚げて、そこにカレー風味の卵あんかけをかけた、黄金色に輝く美しい一品。サクッとした旨味の凝縮されたソフトシェルクラブにかかった卵あんかけは、ふわふわの食感とカレーの風味があいまり、とても美味しい。さらにあんかけにはニンニクもたっぷり入っており、病みつきになる。食べ応えもあり、病みつきになる美味しさなので、必ず食べて欲しい一品である。【3〜4枚目】「カオパッガパオ鶏肉(1,430円)」「パッタイ(1,430円)」カオパッガパオは、いわゆるガパオライス。豚肉か鶏肉から選べるが、今回は鶏肉を選んだ。風味のいいジャスミンライスには、バジルの香りが染み込んだ鶏肉のそぼろと数種類の野菜が炒められたものがかかっている。これがご飯と相性抜群で、病みつきなる味わい。他のお店に比べてかなり食感の豊富なガパオライスだと感じた。パッタイは、米粉の平打ち麺を炒めた焼きそばのことで、もっちりとした麺の食感が印象的。味付けが結構甘めによってあり、まるでケチャップソースのような風味。日本人の口に合うような味付けになっているのかと。【5枚目】「トムヤムクン S(1,650円)」タイ料理の定番トムヤムクン。現地らしく壺に入って提供される。 S・M・Lの3サイズから選べるが、今回は2人用のSサイズを注文した。 Sサイズにも関わらず結構な量なので、ボリュームは満点。味わいとしては、酸味はあるものの、結構味噌のようなコクと甘味があるため、日本人向けに味付けされている様子。非常に美味しく、普段トムヤムクンをそんなに食べない方にもオススメできる。具材もきのことミニトマト、海老がたっぷりと入っていて、食べ応え抜群だった。【6〜7枚目】「ヤムアボカド(1,540円)」「コムヤーン(1,540円)」サラダメニューからは、ヤムアボカドを注文。たっぷりの大きめのアボカドや、ひき肉、ナッツ、玉ねぎなどが入っており、ほんのり辛く、酸味もある。ナッツの食感がアボカドの滑らかな食感と相性が良く、クセになる。コムヤーンは、豚トロ肉にハーブを付けて炙り焼きにした一品で、風味が良く、脂身の多い豚トロもさっぱりといただける。【まとめ】新御徒町駅から少し歩いた「台東区立竹町公園」の隣にお店を構える「はすの里新御徒町本店」さん。こちらのお店、以前は「いなかむら」さんという名前で営業されており、1号店の小岩店に続いてオープンしたお店だったが、改名されて今の名前となった。この日は平日の19:30に予約をして訪問。店内にはカウンターが2席にテーブルが6テーブルほど。さらにテラスにも座席がある。金曜日だったと言うこともあって満席であり、やはりエスニック百名店にも選ばれてるだけはある。週末の予約は必須かと。全体的に味付けが日本人向けであり、エスニックを普段食べ慣れていない方でも非常に食べやすいのではと感じた。価格の割にかなりボリューミーで、コスパはとても良い。リピート確定のお店であった。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #御徒町 #御徒町グルメ #新御徒町 #新御徒町グルメ #タイ料理 #エスニック #東京タイ料理 #東京エスニック #はすの里 #はすの里新御徒町 #プーパッポンカリー #プーニムパッポンカリー #パッタイ #ガパオライス #トムヤムクン #食べログ百名店 #エスニック料理 #japan #tokyo #thai #thailand #thaifood

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】隠れ家鉄板おぶ【営業時間】［月〜金］ 16:00〜23:00 ［土］ 16:00〜22:00 定休日：日・祝【アクセス】東京メトロ半蔵門線・都営地下鉄新宿線/三田線神保町駅A2出口より徒歩1分東京メトロ半蔵門線/東西線・都営地下鉄新宿線九段下駅より徒歩6分 JR総武線水道橋駅西口より徒歩10分【予算】 15,000〜20,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】デート・記念日・接待・会食【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.37 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①A5ランクの銘柄牛に天然オマール海老がついたコースが1万円台から楽しめる ②臨場感あふれるカウンターに加え、プライベート空間の完全個室も用意【メニュー】「東京コース(16,000円)」・先付・肉刺・フォアグラの茶碗蒸し・逸品・天然活オマール海老・A5仙台牛シャトーブリアン&サーロイン・季節の釜飯・デザート【2枚目】「季節の釜飯」季節によって内容が変わる釜飯。この日は蟹身がたっぷりと入った蟹ご飯を提供して頂いた。蟹の旨味が凝縮された炊き込みご飯には、蟹の味わいの他にも、丹波産コシヒカリの自然な甘みに、ほんのりバターのような味わいも加わり、さらにネギや生姜などの薬味もたっぷりと入っており、しっかりとした旨味に加え、爽やかな香りも楽しめるので、ステーキの後の締めではあるが、非常にサクッといただける。余ったご飯はおにぎりにして頂けるので、おいしさの延長戦も楽しめる。【3〜5枚目】「A5仙台牛シャトーブリアン&サーロイン」メインのステーキは、最高級A5ランクの仙台牛のシャトーブリアンとサーロインの食べ比べ。シャトーブリアンは、とろけるような舌触りで、非常に柔らかく、かつ赤身の旨味も堪能できる。個人的にはわさびと九州醤油の組み合わせがよく合う。サーロインは、脂身が豊富で、口の中の体温で脂身が溶けていくような融点の低いもの。トリュフ塩とわさびの組み合わせで、脂身の甘さが際立つ。【6〜7枚目】「天然活オマール海老」調理の前に、生きた状態のオマール海老を見せて頂けるというパフォーマンス付きだったこちら。そんな活きのいいオマール海老を鉄板で焼き上げ、海老と野菜で作ったアメリケーヌソースをたっぷりとかけていただく一品。とにかくプリプリな食感のオマール海老は、噛み締めることで溢れ出てくる旨味と甘みが素晴らしく、そこにほんのり苦味のある海老味噌もよく合う。旨味の強いアメリケーヌソースは少し多めにかかっており、余った分はトーストにつけて食べても美味しくいただけた。【まとめ】神保町駅降りて徒歩1分程度、専大通りにも近い場所に店舗を構える「隠れ家鉄板おぶ」さん。路地裏にあるビルのさらに地下一階の奥という、初見では少しわかりづらいお店かもしれないが、隠れ家としてはとてもいい場所である。こちらのお店の店名にある「おぶ」は、店主の「小袋是彦」氏の苗字から取ったもの。「小袋」氏は、福岡のご出身で、東京の一流和食料理店に就職後、2017年2月に念願の独立店としてこちらのお店を開店した。店内は非常に落ち着いた大人な空間で、座席も臨場感ある鉄板焼きの目の前のカウンター、広々としたテーブル席、そして最大6名まで可能な完全個室もご用意があり、様々なシーンで利用できるのが魅力的。 A5ランクの銘柄牛に天然物のオマール海老がついて、かつかなり上質な空間で食事をいただけるにも関わらずこの価格帯はかなりコストパフォーマンスが良い。記念日や接待などのフォーマルな場はもちろん、ちょっとしたお祝い事などの比較的フランクなシーンでも利用できる、押さえておきたい鉄板焼き店であった。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #神保町グルメ #神保町ディナー #九段下グルメ #九段下ディナー #鉄板焼き #鉄板焼 #鉄板焼きディナー #隠れ家 #隠れ家レストラン #隠れ家鉄板おぶ #ステーキ #A5ランク #オマール海老 #japan #tokyo #steak #wagyu

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】ブラウニー【営業時間】 11:30〜15:00 定休日：水・日【アクセス】東京メトロ銀座線末広町駅3番出口より徒歩3分 JR総武線/山手線/京浜東北線秋葉原駅電気街口より徒歩6分東京メトロ日比谷線秋葉原駅より徒歩8分【予算】 1,000〜2,000円/人(ランチ) ※現金のみ【オススメ利用シーン】一人・友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.74(カレー百名店2023) <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①安心安全の、国産食材中心の無添加カレー ②美しい見た目のオムごはん【1〜2枚目】「オムごはんハーフアンドハーフ大盛り(1,200円)」ソースは全部で3種類。・牛すじ肉のカレー・牛すじ肉のブラウンソース・ミルクチキンカレーとなっており、今回は何も言わずにハーフアンドハーフを頼んだところ、牛すじ肉のカレーと牛すじ肉のブラウンソースの2種類の相盛りプレートが提供された。お好みがあればもしかすると変えてくれるかもしれないので、打診してみても良いかと。まずはキラキラと輝くオムレツ。薄めでやや半熟な仕上がりのもので、塩気が結構しっかりとする。そして主役のソース。牛すじ肉のカレーは、サラサラ系の粘度低めなもので、見るからにたっぷりの牛すじが入っている。その他にも数種類の野菜が原型をとどめなくなるまだ煮込まれている様子で、かなり手の込んだソースかと。スパイス感はもちろん、ほんのり和風な風味もあり、面白い味わい。薬膳と形容したくなるような独特な風味である。個人的にはやや苦手なタイプ。ただ、旨味は結構感じた。もう一方のブラウンソースは、いわゆるハヤシソースのことで、こちらも粘度は低いものの、カレーに比べてかなり甘め。ただ、後味にはほんのり辛味を感じるので、スパイスはこちらにも使用している様子。こちらにも牛すじがたっぷりと入っており、玉ねぎなどもたくさん入っている。どちらも単体だとやや苦手だったが、混ぜると辛味と甘味が良い感じにブレンドされ、結構美味しくなる。素晴らしいと感じたのは、使用している食材の産地の開示。牛肉はホルモンフリーで、国産を100%使用。米は新潟米、野菜は国産90%、スパイスは外国産90%、そして無添加。これをお店のメニューにしっかりと書いてあり、安心の内容である。なかなか記載しないお店も多い中で、素晴らしい配慮である。ただ、味は正直どちらもややクセありで、好きな人は好きかもしれないが、苦手な人も一定数いそうな味わい。メニュー数も少ないので、そのあたりご認識の上、訪問をお勧めする。【まとめ】末広町駅からもすぐ近く、蔵前橋通り沿いにお店を構えるカレー専門店「ブラウニー」さん。 2000年にオープンしたこちらのお店は、カレー激戦区秋葉原においても人気が高く、2019、2020、2023年は食べログのカレー百名店にも選出されるほどの人気店である。店主はお年を召したおじいさまお一人での営業であり、かなり負担はかかっている様子。実は2022年まで1〜2年ほど店主の体調不良のために休業されていた過去もあり、この先も長くこのカレーを食べられるかはわからない。この日は休日の12:00ごろに訪問。店内は3組のお客さんがいたが、やはり激戦区だけあって、お客さんは分散している様子。ただ、カウンター9席のみなので、埋まる時はすぐに埋まりそう。一方で、提供スピードはかなり早めなので、回転は早そうである。カレー自体は癖はあるものの、その癖に惹かれて何度もリピートする方は多そう。実際常連さんがかなり多い様子だった。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #ブラウニー #カレー #東京カレー #秋葉原 #秋葉原グルメ #秋葉原ランチ #アキバ #オムカレー #洋食 #東京洋食 #オムライス #東京オムライス #おむらいす #オム #オムスタグラム #おむすたぐらむ #オムライス部 #オムライス大好き #オムライス巡り #オムオム巡り #オムライス男子 #食べログ百名店 #japan #tokyo #akiba #akihabara #curry

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】 ALCOLI 【営業時間】 15:00〜23:00(LO22:00) 定休日：水【アクセス】 JR中央線・東京メトロ丸ノ内線荻窪駅南口より徒歩4分【予算】 8,000〜10,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】一人・デート・友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.16 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①毎日変わる、季節の食材を使ったこだわりイタリアン ②ソムリエによる自然派ワインのペアリング【2枚目】「生ハムと発酵バターのブルスケッタ(750円)」最初のアミューズ代わりに注文したのがこちらのブルスケッタ。ブリオッシュの上に、発酵バター、そしてたっぷりのスペイン産生ハムが乗った、なんとも綺麗で美味しそうな見た目の一品。ブリオッシュのほんのりと感じる甘みと、発酵バターと生ハムの2段階の強さの塩味の相性が抜群。 1個では足りないと思わせてくれるほど美味しい一品だった。【3〜5枚目】「ペコリーノチーズと黒胡椒のパスタ(1,800円)」「鯛とカラスミのアーリオオーリオ(2,000円)」パスタメニューからは2種類をチョイス。ペコリーノチーズと黒胡椒のパスタは、パスタの上にたっぷりの削りペコリーノチーズと、黒胡椒をまぶしたシンプルな一品。ペコリーノチーズはかなり芳醇な香りを放っており、食べる前から食欲を引き出してくれる。濃厚な味わいに、黒胡椒のピリリとした刺激が、ワインを進めてくれることだろう。鯛とカラスミのアーリオオーリオは、たっぷりの鯛の切り身、そしてパスタが見えなくなるほどのカラスミをかけた贅沢な一品。カラスミの強めな塩味はお酒にも合うし、鯛の甘さも引き立ててくれる。ニンニクの香りもしっかりと感じられ、中毒性のある味わいで、気づけば食べ切ってしまっていた。【6枚目】「ハンガリー産鴨の炭焼き(3,600円)」メインは鴨肉の炭火焼き。店内の七輪でじっくりと炭火焼きにしてくれる。じっくりと焼き上げられた鴨肉は、非常に柔らかく、旨味が濃厚。また、外側はネパールの山椒と黒ニンニクを塗って焼き上げられているため、結構しっかりとしたパンチのある味わいで、肉本来の甘みが際立つ。また、ソースは生ハムと鴨の出汁をベースにしたもので、まろやかでほんのり甘く、パンチのある味わいを少しまろやかにしてくれる。【7〜8枚目】「とちおとめとモッツァレラのカプレーゼ(1,600円)」「茄子のフリット(900円)」とちおとめとモッツァレラのカプレーゼは、砂糖とレモンでマリネされたさっぱりとした甘みが特徴のとちおとめの上から、ブラータチーズの中身にあたるストラッチャテッラと、インゲン豆の新芽のペーストがかかった一品で、さっぱりの中にも、しっかりとした満足度を感じられる。茄子のフリットは、カリカリの薄めの衣の中に、トロトロの甘みのある茄子が詰まっており、食感の対比も楽しめる。茄子好きにはたまらない一品。【まとめ】荻窪駅南口の少し住宅街に差し掛かるところに、ら2023年9月に店舗をオープンさせたイタリアン「ALCOLI」さん。こちらのお店は、全席カウンタースタイルで、ふらっと立ち寄って、ワインバル感覚で楽しんでもらうことを想定されてこのスタイルになっているのだとか。売りの一つでもあるワインは、ソムリエによるペアリングが楽しむことができ、料理に関しては、元々都内名店で修行を積まれていたシェフによる毎日の仕入れによって変わる絶品イタリアンがいただける。特に料理については基本的には2人前でのサーブとなるが、ハーフサイズも注文可能で、1名での利用にも対応しているそう。この日は平日の20:00に予約をして訪問。店内はほぼ満席で、カウンターのみの10席程度の広さなので、2名以上なら予約が必須かと。ただ、カウンターのため、一人での訪問もしやすい雰囲気。ワイン好きはもちろん、料理もどれも美味しく、かなりリーズナブルなので、間違いなく今後予約困難になっていくのでは？と思うほどの当たり店だった。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #荻窪 #荻窪グルメ #荻窪ディナー #ワインバー #荻窪ワインバー #イタリアン #東京イタリアン #荻窪イタリアン #穴場レストラン #コスパ #パスタ #japan #tokyo #Ogikubo #italian #pasta #alcoli

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】酒亭田中【営業時間】 17:00〜22:00 定休日：不定休【アクセス】東武伊勢崎線鐘ヶ淵駅西口より徒歩5分【予算】 7,000〜8,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】一人・デート・友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.78(TOP5000) <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①超予約困難店「鳥田中」がリニューアルオープン ②「鳥田中」時代から人気の〆メニュー含む、全品アラカルト注文スタイル【2〜4枚目】「8本セット(3,400円)」「ズッキーニ(400円)」「酒亭田中」さん定番の串8本セット。肉6本と野菜2本から構成される串をおまかせでコースのように提供していただける。この日のラインナップは、・もも・レバー・銀杏・抱き身（胸）・手羽先・おたふく・う玉（うずら）・つくねキンカンの8本。特に印象的だったのは、もも、おたふく、う玉。ももは、カリッと仕上がった皮の部分と、もっちりジューシーな弾力ある肉質の食感の違いを楽しめる。脂身の甘味も濃厚で、非常に美味しい。おたふくは、鶏の胸腺、リンパ脂の部位で、なかなか置いている焼鳥店は少ない。脂身がかなり豊富で、焼肉の牛のホルモンと似たような味わい。味わい深いのが好みだったが、人によってはやや重たいと感じるかもしれないので、そこはご注意を。う玉は、中がトロっとするくらいの、絶妙な火入れのもの。これぞまさに技術の賜物。また、この日は追加でズッキーニを注文。しっかりと焼き上げられた宮崎県産の緑ズッキーニにバターとチーズをかけていただく、洋風な一本となっており、全てのお酒に合いそうな味わい。【5〜6枚目】「鶏そば醤油(880円)」「そぼろ丼(880円)」鶏そばの醤油は、鰹出汁と熊野地鶏のスープがベースとなっており、力強い旨味を感じられる。動物系と魚介系がここまでうまくマッチした醤油ラーメンは、専門店でもなかなか出会えない。そぼろ丼は、甘辛く味付けされた旨味のある鶏そぼろがたっぷりとかかった、かなりコスパのいい丼。そぼろは濃厚な卵黄とも相性抜群の味付けだった。【まとめ】東武伊勢崎線「鐘ヶ淵」駅にて、「鐘ヶ淵の奇跡」とも称されている「酒亭田中」さん。かつては「鳥田中」さんとして、超予約困難店だったこちらのお店。屋号を変えてからも通い続けており、リニューアル後4回目の訪問となった。前回からちょうど1ヶ月後の訪問となった今回だが、それでもメニューはやや変わっており、リアルタイムに季節を感じることができるのも素晴らしい点。また、頻度高く通っても、アラカルトスタイルなので、前回とは異なるメニューを注文できる。今回気づいたのは、1人での訪問の方も意外と多い点。全10席なので、他のグループの人数次第では1人枠がよく出るそうで、予約としては結構取りやすいのだとか。次回は1人での訪問にもチャレンジしてみたい。 #東京グルメ #東京ディナー #鐘ヶ淵グルメ #鳥田中 #酒亭田中 #焼鳥 #東京焼鳥 #鶏料理 #予約困難店 #超予約困難店 #コスパ #コストパフォーマンス #食べログ高評価 #食べログTOP5000 #Japan #Tokyo #yakitori #asakusa

2024/06/10に公開鳥田中日本東京都

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】おむらはうす出町柳店【営業時間】［火〜土］ 11:00〜15:30 17:00〜22:00 ［日・祝］ 11:00〜22:00 定休日：月(祝日の場合は翌日) 【アクセス】京阪本線・叡山電鉄本線出町柳駅より徒歩2分【予算】 1,000〜2,000円/人(ランチ) 【オススメ利用シーン】一人・デート・友人/知人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.48 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①卵3個を使った、ボリューム満点のオムライス ②湯葉やひじきご飯の和風オムライス【メニュー】「とろ湯葉オムライス(1,500円)」「スープセット(400円)」「卵焼きとポテトのサラダ(1,000円)」オムライスはなんと全15種類で、非常に迷いに迷ったのだが、今回は京都ということもあって、和風の「とろ湯葉オムライス」を注文。まず驚いたのはその大きなサイズ感。通常サイズでもLLサイズの桜卵3個を使用した大きなサイズ感で、かなりボリューミー。そんなオムレツは、やや厚みがあり、内側がほんのりと半熟の状態に仕上がった包み型タイプ。バターの香りも強く、和風の味付けにもよく合う。そしてライスは、湯葉や醤油ベースの出汁ソースにも合うように、ひじきがたっぷりと入った炊き込みご飯風のもの。具材はひじきに加え、お揚げ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、セロリ、鶏肉という具沢山のラインナップで、アクセントにわさびが入っている。これが非常に美味しく、やや甘めの味付けの湯葉とも相性抜群。ご飯は通常の米に加え、3割のおし麦のブレンドになっており、オムライスに適した食感となっていた。通常サイズでおそらく他店の1.5倍くらいあるので、人によっては2人で1つくらいでもちょうどいいかもしれない。ちなみにこれでも足りない方は、追加料金を支払えば卵を倍の6個にすることもできるので、検討してみて欲しい。また、併せてサラダメニューの中から、昔からの人気を誇る「卵焼きとポテトのサラダ」を注文。こちらは、サラダの周りにポテトサラダを包み込んだ卵焼きを添えたグルメサラダであり、美味しい上に食べ応えも抜群。 1人一品の注文が必要だが、前述の通りオムライスがかなり大盛りなので、2人でオムライスとサラダを1つずつ頼んでシェアするのもいいかと。【まとめ】京都の出町柳駅降りてすぐのところにあるオムライス専門店「おむらはうす」さん。こちらのお店は、店主が元々かなりのオムライス好きだったそうなのだが、自分好みのオムライスに出会えなかったため、自らでオムライスを作り始めたのがきっかけなんだとか。今では京都のオムライス専門店としては欠かせない立ち位置に立っており、出町柳に加え、金閣寺の近くにも店舗を構えている。こちらのお店のオムライスはとにかくこだわりがすごく、ソースは全て手作り、ご飯と卵、具材、全てにこだわって作り上げたオムライスで、ここまで細部にこだわれるのはオムライス専門店ならではの所業。この日は休日の11:50に訪問。店頭には5組ほどの行列ができていたが、意外にも回転は早く、15分後の12:05には入店できた。ただ、この日は悪天候ということもあったので、快晴であればもう少し並ぶことも予想される。やはり何よりこちらのお店で印象的だったのはソースの豊富さ。特に和風系についてはかなり上質なのではと感じたので、和風系オムライスが好きな方は是非チェックしてみてほしい。 #関西グルメ #京都グルメ #京都旅行 #京都観光 #京都ランチ #京都 #出町柳グルメ #おむらはうす #おむらはうす出町柳 #湯葉 #湯葉オムライス #洋食 #京都洋食 #オムライス #京都オムライス #おむらいす #オム #オムスタグラム #おむすたぐらむ #オムライス部 #オムライス大好き #オムライス巡り #オムオム巡り #オムライス男子 #Japan #kyoto #omurice

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】麺や兼虎博多デイトス店【営業時間】 10:00〜22:00 定休日：不定休(博多デイトスに準ずる) 【アクセス】 JR各線・博多市営地下鉄空港線/七隈線博多駅より直結博多デイトス2F 博多めん街道内【予算】 1,000〜2,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】一人・旅行・家族/友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.52 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①超濃厚なドロドロ魚介豚骨スープ ②もっちりとした太麺【メニュー】「味玉濃厚つけ麺(1,300円)」ベースは通常の濃厚魚介豚骨か、辛味を加えたものの2種類。そこにトッピングなどが加わり、価格が変わる。今回は通常のタイプのつけ麺に、味玉を追加したこちらのメニューをチョイス。まずは麺から。小麦粉の香りがしっかりとする全粒粉入りの太麺で、太さはやや中太麺に近い感じ。結構モチモチとした食感で、加水率はやや高めかと。そしてスープ。魚粉を溶かす前に一口頂くと、かなり濃厚な豚骨スープで、粘度高めのドロドロの濃厚な仕様。ただ、そこに魚介の風味や、野菜の旨味もプラスされているせいか、ただの豚骨では生み出せない自然な深みが存在する。魚粉を溶かしていくことで、さらに魚介の風味が強くなり、個人的には溶かした方が好みだった。トッピングは、極太のメンマに、トロトロになった厚めの角切りチャーシュー、そして海苔にネギ、柚子。スープや麺の存在感が強いが、それに負けないくらいの存在感ある大きめサイズとなっていた。全体的にやや濃いめな味付けなので、好みは少し分かれるかもしれないが、個人的には非常に好きな味わい。濃いめがそれほどお好きではない方は、麺少なめで、鰹出汁スープで少し薄めることをオススメする。【まとめ】博多駅直結の商業施設「博多デイトス」の2Fにある「博多めん街道」。ここには、ラーメン激戦区と言われている博多の中でも特に実績を残した選ばれしラーメン店のみが出店を許されたまさに人気店のオールスターとなっている。そんな「博多めん街道」の中でも、行列の絶えない人気店としての地位を確立しているのがこちらの「麺や兼虎」さんである。本店は天神にあり、そちらで高い人気を得てこちらに出店してきた。ちなみに店舗はこちらと天神本店の他にも、福岡PARCOにも店舗を出している。この日は平日の18:00に訪問。さすがは人気店。時間問わず行列ができている様子で、この日も15組待ち。 30分ほど待って入店した。店内はまだとても綺麗で、ラーメン店とは思えないほどの清潔感。初めての方も入店しやすい。博多といえばとんこつラーメンが定番中の定番だが、たまには豚骨ベースのつけ麺を楽しむのもまた一興ではないだろうか。 #福岡グルメ #福岡観光 #福岡旅行 #博多グルメ #博多旅行 #博多観光 #博多デイトス #博多デイトスめん街道 #博多ラーメン #博多つけ麺 #麺や兼虎 #麺や兼虎博多デイトス店 #ラーメン #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺スタグラマー #メンスタグラム #めんすたぐらむ #つけ麺インスタグラマー #つけ麺部 #麺活 #麺タリスト #つけ麺巡り #ラーメン部 #ラーメン巡り #食べログ高評価 #Japan #Hakata #ramen

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】炭焼金竜山【営業時間】［平日］ 18:00〜22:00 ［土・日・祝］ 16:00〜22:00 定休日：月【アクセス】東京メトロ南北線白金高輪駅より徒歩12分東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩15分【予算】 10,000〜15,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】友人/知人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️4.27(2024 BRONZE/焼肉百名店2023) <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①10年以上予約困難状況が続く、全国屈指の焼肉店 ②滅多にお目にかかれないレベルの最上級焼肉【2〜5枚目】「ハラミ(4,500円/1人前)」「赤身ロース(2,000円/1人前)」「シンシン炙り(3,500円/1人前)」 ※写真は全て3人前タレ系焼肉からは3種類をチョイス。ハラミは、非常に厚切りでサシが綺麗に入ってるもので、柔らかい舌触りが印象的。噛むとジュワッっと広がる肉汁も美味しい。赤身ロースは、見た目通り濃い赤身の旨味が印象的で、赤身好きにはたまらない。シンシン炙りは、かなり柔らかく、脂身と赤身のバランスが抜群。黄身が入ったやや甘めのタレにつけて食べれば、ご飯が止まらなくなること間違いなし。タレは全般少しだけさっぱりとしており、どんどん食べ進められるような軽さも印象的だった。【6〜7枚目】「上タン塩(5,000円/1人前)」「タン塩(2,000円/1人前)」 ※写真は上タン塩が6人前、タン塩が4人前やはりタンは金竜山さんの名物。上タンは、厚切りで大判かつ、脂身の多さが特徴。旨味が濃厚で、塩気の味付けがご飯にもお酒にもよく合う。タン塩は、上タン塩に比べて、かなりあっさりとしており、かなり食べやすい。値段もかなりリーズナブルなので、こちらもありかと。【まとめ】白金高輪で40年以上に渡り愛され、今や日本一予約を取ることが難しいと言われている焼肉店「炭焼金竜山」さん。その予約の困難さから、グルメ通の間では、「人生で一度は登ってみたい山」という二つ名も通っているほど。ちなみに、予約困難さでは「赤坂らいもん」さんも同じくらいの難しさだが、こちらのお店は「金竜山」さんの娘夫婦さんが営んでいるのだとか。店内はやや古めの雰囲気で、煙の匂いもしっかりとつく昔ながらスタイルのお店だが、服の匂いや煙はどうでもいいと思えるほどの肉の旨さで、どの部位もハイクオリティ。焼肉好きなら一度は登って欲しい山である。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #焼肉 #東京焼肉 #白金高輪 #白金グルメ #白金高輪グルメ #金竜山 #炭焼 #炭火焼肉 #炭焼金竜山 #金竜山焼肉 #金竜山登頂 #予約困難 #予約困難店 #超予約困難店 #予約困難店グルメ #食べログ百名店 #食べログbronze #食べログ4超え #japan #tokyo #yakiniku

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】御影公会堂食堂【営業時間】 11:00〜14:00 定休日：火【アクセス】阪神本線石屋川駅より徒歩5分【予算】 1,000〜2,000円/人(ランチ) ※現金のみ【オススメ利用シーン】家族/友人/知人/職場の人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.49 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①創業90年以上の歴史的建造物内の超老舗食堂 ②歴史感じる王道オムライス【メニュー】「オムライスセット(1,150円)」「オムハヤシセット(1,500円)」 ※スープ・サラダ付こちらのお店でも特に人気の高いオムライス。トマトソースとハヤシソースの2種からチョイス可能で、今回は同行者と2種をシェアした。まずオムレツは、薄めよく焼きの王道タイプで、やや塩味が効いた味わい。ライスは、水分少なめ、やや固めのパラっとした仕上がりのケチャップライス。ケチャップ感は少なめ。具材は鶏肉に玉ねぎ、そしてマッシュルームというシンプルなもので、かなり具材の量は少なめ。トマトソースは、あらごしのミートソースのような味わいのもので、塩味がやや強め。そのためか、薄めのケチャップライスとは相性がいい。ハヤシソースは、粘度高めのもので、結構甘め。たっぷりの玉ねぎと牛肉が入っており、食べ応えは満点。今回はどちらもセットにしてサラダとスープを付けたが、サラダは正直かなりチープなので、なくてもいいかと感じた。ただ、オムライス自体の量は多めで、かつ値段もかなりリーズナブルなので、コスパはいい。【まとめ】神戸市東灘区にある御影エリアに1933年に創業し、太平洋戦争、阪神淡路大震災などの数々の試練を乗り越え、改修などもありながらここまで続いてきた歴史的建造物で国の登録有形文化財にも指定されている「御影公会堂」。こちらの建物を一躍有名にしたのが、ジブリ作品である「火垂るの墓」。戦後のシーンで焼け野原に唯一佇んでいるその建物こそが「御影公会堂」なのである。そんな歴史的建造物の地下一階にお店を構えるのが「御影公会堂食堂」さん。店内は昔の面影を残したようなレトロな造りで、雰囲気抜群。そんな歴史と人気もあってか、休日の12:30ごろに訪問した際はなんと10組以上の行列が。ただ予約をしていたため、待つことなく入店できた。メニューは人気のオムライスをはじめ、カレーライスやカツレツ系メニューなど、昔ながらの洋食屋さんメニューが盛りだくさん。 100年近くになるこの歴史を味わいながら、また幾度の倒壊の危機を免れてきたこのパワースポットで、ぜひ昔懐かしい洋食を楽しんでみてほしい。 #関西グルメ #関西旅行 #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸旅行 #神戸観光 #御影公会堂 #御影公会堂食堂 #火垂るの墓 #洋食 #神戸洋食 #オムライス #神戸オムライス #おむらいす #オム #オムスタグラム #おむすたぐらむ #オムライス部 #オムライス大好き #オムライス巡り #オムオム巡り #オムライス男子 #食べログ高評価 #老舗 #関西オムライス #Japan #Kobe

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】 DACOMECCA 【営業時間】 8:00〜19:00(売り切れ次第終了) 定休日：不定休【アクセス】 JR各線・市営地下鉄各線博多駅博多口より徒歩3分【予算】 1,000〜2,000円/人(テイクアウト) 【オススメ利用シーン】テイクアウト・デート・友人/知人との利用【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.60 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①アマムダコタン・I'm dount?の姉妹店 ②独創的で映えるパンが勢揃い【メニュー】「ダコメッカバーガー(562円)」「ラムいちじくバター(281円)」主軸商品の一つでもある「ダコメッカバーガー」は、様々な色合いを詰め込んだ、まさに映えるハンバーガー。もっちりとして、胡麻の風味豊かなバンズの中には、スパイス感のある牛肉の旨味たっぷりなよく焼きパティに、酸味の効いた紫キャベツ、甘みのあるカボチャ、ニンジン、ナスが入っている。ベースソースにはマスタードマヨ系のソースが使われており、バンズとの相性もいい。見た目を色鮮やかにするだけでなく、味わいとしても様々な角度を楽しめるハンバーガーである。スイーツ系から「ラムいちじくバター」をチョイス。一時期流行ったマリトッツォのような見た目のこちらは、少し柔らかめのパンの中に、ラムとバターの濃厚な香りと、イチジクのプチプチ感、そしてはちみつの甘さを堪能できる特製クリームがぎっしりと詰まっている。バターの塩味、はちみつとイチジク、パンの甘味の相性は抜群。非常に美味しいパンだった。【まとめ】博多駅博多口からすぐのところにお店を構える、カフェ&ベーカリー「DACOMECCA」さん。こちらのお店は、表参道では連日行列の博多発の大人気ベーカリー「アマムダコタン」さんや、中目黒や渋谷で大人気のドーナツ専門店「I'm donut?」さんの姉妹店であり、クオリティは他店同様で、かつ駅近というアクセスの良さから、非常に人気の高いお店となっている。この日は平日の朝7:30に訪問。開店の8:00よりも前にも関わらず、既に4組のお客さんが列を成していた。この様子だと土日はさらに行列が予想される。店内には「アマムダコタン」さんで提供されているような創作パンや、「I'm dount?」さんで提供されているようなドーナツ、そしてここでしかないパンなど、とにかく選ぶのが難しい。かなり迷うことになるので、事前にある程度目星をつけて訪問することをお勧めする。 #福岡グルメ #福岡カフェ #福岡旅行 #博多グルメ #博多カフェ #博多旅行 #パン #福岡パン #博多パン #ダコメッカ #アマムダコタン #映え #パン屋 #パン屋さん #パン屋巡り #パン旅 #食べログ高評価 #Japan #fukuoka #Hakata #bread #bakery

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】銀座フレンチ Sublime Premium 【営業時間】 11:30〜15:00(LO13:00) 17:00〜23:30(LO21:30) 定休日：不定休【アクセス】 JR山手線/上野東京ライン/京浜東北線/横須賀線・東京メトロ銀座線・都営地下鉄浅草線新橋駅銀座口より徒歩3分東京メトロ銀座線/丸ノ内線/日比谷線銀座駅より徒歩5分都営地下鉄三田線内幸町駅より徒歩5分【予算】 10,000〜15,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】デート・記念日・接待・会食【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.35 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①ミシュラン1つ星獲得店の銀座出店店舗 ②高級ブランドの家具を揃えた、上質な空間【メニュー】「スタンダードコース(8,000円)」・アミューズ2品・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒーor紅茶【2枚目】「肉料理」和牛サーロインは、とろけるような柔らかさと、脂身の甘さで、融点がとても低く、口に含んでいると脂が溶け出していくのがよくわかる。ソースにはワインの一種である「マデラ酒」を使用したものをかけており、濃厚な深みとほんのりとした酸味が楽しめ、肉の甘味を引き立ててくれる。 2,000円の追加料金は必要だが、それでもリーズナブルな方だと感じられるほどの上質なステーキだった。【3枚目】「魚料理」魚料理として提供された「天然真鯛菜花ヴァンブランソースリゾット」は、身はふんわり、皮はパリパリの絶妙な仕上がりの真鯛を楽しめる一品で、自然な甘さが印象的。ソースには菜花とアスパラガスをベースにしたもので、ほんのりとマスタードのような香りが感じられた。真鯛の下側にはリゾットが敷かれており、菜花とアスパラガスのソースとは相性抜群。筍の食感もよく合う。【4〜6枚目】「スープ」スープ料理は、・ガルピュールゴボウのフリット・発酵マッシュルームスープ(＋1,000円) から選べるが、ここは麻布十番のミシュラン星獲得店「Sublime」さんのスペシャリテでもある「発酵マッシュルームスープ」をチョイス。このマッシュルームスープに使用されているマッシュルームは、塩を4%入れて2週間ワインセラー内で熟成させるという手間のかかる仕込みをして作り上げる。マッシュルームと生クリームと牛乳のみというシンプルな素材ではあるが、発酵マッシュルームがかなり強い香り、旨味を発しており、調味料無しでもしっかりとした味わい。ほんのりとした酸味もクセになる。また、中盤からは中にある温泉卵を割って、マイルドさをプラスするのも美味しい。麻布十番のお店まで行かずとも、こちらのお店でこのスペシャリテがいただけるのは嬉しい限り。【7枚目】「前菜」前菜は「鰆のマリネラディッシュとビーツムースの桜化粧」。素晴らしい見た目の芸術的な一品だが、この上に乗った泡が「ラディッシュとビーツムースの桜化粧」。ほんのりと桜の葉の塩漬けのような味わいと香りがする。下には燻製された鰆が隠されており、この泡と合わせると、鰆の味わいが強くなる。【8枚目】「デザート」濃厚な焼き立てのフォンダンショコラは、甘さもあるが、ビターな感じもあり、そこまで甘ったるいということはない。ここにバニラアイスが溶けていき、さらには中のベリーソースも合わさり、甘味、苦味、酸味のマリアージュを楽しめる。美しい見た目にも心惹かれる。【まとめ】銀座と新橋を結ぶ繁華街「コリドー街」沿いに2023年2月にオープンしたお店「銀座フレンチ Sublime Premium」さん。こちらのお店は、麻布十番にある2018〜2020年度にミシュラン1つ星を3年連続で獲得したフレンチレストラン「Sublime」さんの系列店。「Sublime」さんの系列店は他にも、鉄板焼業態、鮨業態があるが、フレンチ業態は本店の麻布十番とここ銀座のみ。そういう観点では、銀座のこちらの店舗がミシュランで星を獲得した本店に最も近しいと言える。料理は本場フランスで修行を積んだシェフによる、本格的なイノベーティブフレンチを楽しめ、空間についても、銀座の夜景を一望できるロケーション、高級家具ブランドで統一した上質な空間など、ホスピタリティについても言うことなし。なかなか麻布十番の「Sublime」は予約なども取りにくいところもあるかもしれないが、こちらのお店は比較的予約も取りやすく、かつリーズナブルな価格でコースが楽しめる。ぜひ大切な日に選ぶお店の候補に入れてみてほしい。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #銀座 #銀座ディナー #銀座グルメ #銀座フレンチ #東京フレンチ #記念日 #会食 #接待 #銀座sublime #スブリム #Japan #Tokyo #Ginza #sublime

2024/05/28に公開Ginza 日本東京都

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店舗情報↓ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【店名】ア・ヴォートル・サンテ・エンドー【営業時間】 12:00〜15:00 18:00〜21:00(LO20:00) 定休日：月【アクセス】東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線東銀座駅A1出口より徒歩1分東京メトロ銀座線/日比谷線/丸ノ内線銀座駅A5より徒歩1分【予算】 3,000〜4,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】デート・友人/知人/職場の人との利用・宴会【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.53 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ☆オススメポイント☆ ①オムレツ、ライス、具材、全てに丁寧さがこもったオムライス ②アットホームで居心地のいい雰囲気【2〜6枚目】「こだわりのオムライス(2,500円)」「カレーオムライス(2,500円)」こちらのお店でも特に人気なのがオムライス。オムライスは、通常のケチャップタイプのものに加え、追加料金を支払えば、デミグラスソース、トマトクリームソース、ウニ・ホタテ・エビのクリーム醤油風味など、ソースの変更が可能。また、同行者が頼んだカレーオムライスや、海の幸が入ったオムライス、牛肉サイコロオムライスなど、ディナータイムは様々なオムライスが楽しめる。通常のケチャップオムライスは、やや厚みもあり、内側は少し半熟、外側は美しいきめ細やかさのオムレツで、ほんのり甘みがあり、バターの香りがしっかりする。ライスは、水分多め、やや柔らかめのケチャップライスで、しっかりとしたケチャップの味わいがある。具材は鶏肉に、マッシュルームとなっており、特徴的なのはそれぞれの大きさがほとんど同じという点。多くのオムライスをいただいてきたが、具材の大きさが同じという点は意外と少なく、仕事の丁寧さがうかがえる。ケチャップはほんのり甘みのあるタイプで、オムレツとも相性がいい。同行者が頼んだカレーオムライスは、サラサラのカレーソースのスパイス感が素晴らしく、かなり本格的。中のライスもドライカレーで、カレー好きにはたまらない一品。ワインも合いそうな味わいだった。【7〜8枚目】「マルゲリータのピザ(1,800円)」「ニース風サラダ(1,500円)」直径24cmほどあるやや大きなピザは、生地はやや薄めで、耳の辺りはパリッとした仕上がり。チーズがたっぷりと乗っており、濃厚な味わい。ニース風サラダは、ツナ、トマト、ゆで卵、オリーブが入ったサラダで、具材が豊富なグルメサラダだった。【まとめ】銀座駅と東銀座駅のちょうど間くらいにお店を構える「ア・ヴォートル・サンテ・エンドー」さん。こちらのお店の店主「遠藤克己」氏は、22歳から料理の道に進み、「東京グランドホテル」での5年間の修行の後、マリ共和国、ニジュール共和国、パリ、南仏を巡り、1989年に独立店としてこちらのお店を創業。その後、2012年8月より現在の場所で営業を続けられている。こちらのお店にはシェフが各国、特にヨーロッパで学んだピザやパスタ、チーズフォンデュなどの料理を日本人の趣向に合わせた洋食のメニューラインナップとなっているが、その中でもなんといってもオムライスが有名。その美しさに心惹かれる人が多数である。この日は平日の19:00に予約をして訪問。たまたまではあるが、宴会が開催されており、我々以外はいらっしゃらなかったが、そこまで大きな店内ではないため、ディナータイムの訪問時は予約があった方が良さそうである。アットホームな雰囲気に、丁寧な料理、そして温かみのある接客で、非常に居心地が良い。銀座という移り変わりの激しい土地で長らく営業されている理由がよくわかる。 #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #東銀座グルメ #東銀座ランチ #東銀座ディナー #アヴォートルサンテエンドー #エンドー #アヴォートルサンテ #食べログ高評価 #洋食 #東京洋食 #オムライス #東京オムライス #おむらいす #オム #オムスタグラム #おむすたぐらむ #オムライス部 #オムライス大好き #オムライス巡り #オムオム巡り #オムライス男子 #japan #tokyo #Ginza #omurice

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