さとぴ🍜🍚

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埼玉・北浦和駅から2分位のらーめん　かねかつさんへ😃　食べログ3.83 2013.7川口市で創業　22.7現在地に移転　食べログ埼玉8位　2024最強ラーメン番付全国5位🏆 土曜12:50で17番目に接続　日陰の椅子外待ち8名分、店内椅子待ち8名分で快適途中店内で女将さんからメニュー渡され口頭オーダー現金後会計　この日約1時間待ちかねかつSP　2500円麺大盛り　100円おかみのシウマイ　二ヶ　300円スープ(つけ汁)は醤油と塩で迷って女将さんに聞いたら醤油が出てるということで‼ 淡麗系の醤油は節系に昆布でしょうか？程よいキレとほんのり甘みもあって好みの味で美味しい😋 麺は加水率の高い自家製の縮れ手揉み太麺もっちもちのプルンプルンの麺めちゃめちゃ美味しいです😍 店主さん麺を極める為に製麺所で経験積んでるそうで今まで食べた麺の中でも間違いなくトップクラス💯 チャーシューは肉三昧をチョイスイベリコ豚肩ロースにほろほろ鳥のももとむねが3つずつイベリコ豚肩ロースは低温調理でレアステーキみたいほろほろ鳥のももは皮パリッとお肉はジューシー同じくほろほろ鳥のむね肉はレアチャでしっとり 3つの美味しさ楽しめて満足感高いですね🙆 追加TPしたおかみのシウマイが大当り🎯 とろける食感で肉汁ジュワーッ何も付けなくてもうまうまでした🙋 肉ごはん🍚は刻んだお肉にねぎとコショーごはんに甘辛タレがかかっててこれもうまいなあ😚 〆のスープ割り飲んだら醤油ラーメン絶対美味しんだなあと確信出来ました滅多にない土曜出勤で5時半起きで埼玉某所に遠征だったのでこれはチャーンスと行ってきましたこちらお肉もスープもシウマイも激うまでしたがなんと言っても自家製麺が最強ですね👏👏👏 かねかつSP頼むとお得なのもありがたいイケおじ店主の職人魂にテキパキきりもみする女将さんのコンビネーションも素晴らしかったです朝はコスパ最高の別メニュー提供しててそちらも気になりますし定番の🍜も塩・醤油も食べたいし近くにあったら何度も通いたいお店です 🌟こんな方にオススメ🌟 ・もっちもちのプルンプルンな自家製手揉み麺が最強です・三種のチャーシューにスープにシウマイもめちゃうまです・定番の塩と醤油の🍜に2週毎に変わる限定メニューに朝ラーも魅力的ごちそうさまでした #らーめんかねかつ #かねかつ #北浦和グルメ #北浦和ラーメン #ラーメンパトロール埼玉 #ラーメン百名店#ラーメン百名店east #最強ラーメン番付show #かねかつsp #自家製麺 #自家製麺が美味しい #自家製麺好きな人と繋がりたい #肉三昧 #おかみのシウマイ #つけ麺が美味しいお店 #ラーメン大好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン仲間募集中 #ラーメン食べ過ぎ #ラーメン食べまくり #ラーメンしか勝たん #ラーメン垢 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタ #ラーメンダイエット #さとぴラーメン #いいね返しの輪 #いいね返す人

2025/10/08に公開らーめんかねかつ日本埼玉県

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東京・二子玉川駅から4～5分の鮎ラーメン夏店さんへ😃　食べログ3.06　(本店3.59) 2024創業　当店から1分の所にある鮎ラーメン二子玉川本店さんで夏の昼限定メニューが通年食べれるお店としてデビュー❗他に虎ノ門ヒルズに鮎ラーメン＋金曜18時半過ぎで終始貸し切り状態　本店はインバウンドのお客さんなどで賑わってました鮎涼ラーメン　1500円鮎マシ　650円特盛　200円スープは竹筒に入った煮こごりなんです鮎の出汁に鶏ガラと香味野菜を加えた冷たいにこごりスープめちゃめちゃ美味しい😍 さっぱりしてるのにしっかり鮎が感じられました後半に鮎節出汁の冷たいスープを入れると煮こごりとはひと味違う美味しさを楽しめました😘 麺は岐阜県高山市から直送の中太縮れ麺鮎に合うこだわりのベストな麺冷水で締められたもちもちのプルプルで美味しい😋 麺は特盛でも300g？なので余裕でペロリですメインはもちろん鮎さん🐟 岐阜県の馬瀬川や宮川で捕れた鮎を一夜干しして骨を抜いて注文受けてから焼き上げて提供もううまいのなんのって堪りませんね🙆 少し焦げもあって香ばしく頭から尻尾まで全部食べれます鮎マシで二尾にして大正解でした💯💯 別皿で刻みねぎと豚チャーシューがあるのですがこちらの小ぶりチャーシューが本格派でうまいんです😚 お店の方に奨められた山椒と胡麻もよく合いました 🍚は100％鮎の特製フレークをかけたご飯そのままでも美味しいのはもちろん鮎一夜干しと食べるのもいいですねさらに煮こごりや鮎出汁スープに花茶をかけてといろんな食べ方出来て最高でした🙋 鮎のつけ麺が食べたくて本店は夏の昼だけなのかな？同じ通りにこちらの夏店があって無事に頂けました😄 インド・パキスタン系の日本語の上手な👩が切り盛りしてます本店の温かい鮎🍜も食べてみたいし鮎🍙も美味しそう虎ノ門ヒルズの支店もお洒落な雰囲気みたい 🌟こんな方にオススメ🌟 ・鮎の一夜干しがめちゃうまなので気になった方はぜひ・鮎の煮こごりに鮎節出汁のスープで2つの美味しさ楽しめます・御膳スタイルなので🍚に煮こごりやスープ投入もオススメごちそうさまでした #鮎ラーメン夏店#鮎ラーメン二子玉川店 #鮎ラーメンプラス#二子玉川グルメ #二子玉川ラーメン #鮎ラーメン #鮎の一夜干し #鮎一夜干し #鮎の煮こごり #にこごり #鮎出汁 #鮎笹飯 #花茶#鮎涼ラーメン #お魚ラーメン #魚ラーメン #創作ラーメン #映えラーメン #映えるラーメン #美味しいラーメン屋さん #ラーメン食べたい病 #ラーメン食べまくり #ラーメン垢 #ラーメンフリーク #ラーメン食べてパーフェクトボディ #ラーメンダイエット大作戦 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタ #さとぴラーメン #ラーメン仲間募集中

2025/10/05に公開鮎ラーメン日本東京都

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東京・浅草橋駅から2～3分の饗くろ㐂さんへ1年半振りの訪問😃　食べログ3.91 2011.6創業　23.10に現在地に移転　食べログ全国20位、東京14位🏆 黒木店主はメディア出演多数のラーメン業界のLEGEND 土曜整理券配布15分前の9:15で30名以上の大行列(1人最大4名分予約可能) 整理券と同時に食券を買うシステムで45分程並んで11:20の回をゲット 10年以上？続く夏の限定一番人気に前日SnowManのTVで取り上げられたこともあって大盛況でした冷やしカレーそば　1800円ケイジャンチキン増し2枚　350円カレーそば専用カレー飯味玉　200円和え玉　九条ねぎ　350円 ※既に販売終了してますベースのスープは豆乳入りのまろやかタイプで辛さは控えめそこに3つのゾーンに分かれて自家製ラー油・バジルオイルに煮干しマー油しばらくそれぞれのゾーンの食べ比べをしてからまぜまぜ 3つの仕掛けが絡み合って三重奏になってめちゃめちゃ美味しい😍 カレーは飲み物とはこのスープのためのフレーズだったみたい麺はとろけるようななめらか多加水の平打ちタイプつるもちで箸が滑るくらい❕平打ちでよかったトマトを練り込むこだわりの麺なんですくろ㐂さんは麺も美味しんですよね😋 お肉はカレーによく合うケイジャンチキン皮はパリッと中はジューシーでおいしい😘 そしてくろ㐂さんらしいお野菜のラインナップ名物のドライトマトがうまうま🍅 ゴーヤのお浸しに揚げたレンコンとじゃがいもにパプリカのマリネも美味しんです😚 味玉は固茹ででしたがよーく味染みてますね和え玉はお気に入りの九条ねぎ九条ねぎにアンチョビやナッツを加えたグリーンソースパツパツ細麺と絡めて食べるの大好き🙆 🍚はもちろんカレーそば専用カレー飯トマトカレーが美味しいのはもちろんたっぷり入ってる自家製の福神漬けがうまい (実は福神漬けフェチなんです) さらに女将さんお勧めのスープ投入が最高過ぎました🙋 くろ㐂さんらしさがたくさん詰まった冷やしカレーそば初参戦カレーそばってメニュー名が安っぽく感じるくらい完成度の高い🍜で早くも来年も食べるって決めました❗ ネット予約始めてもらえるとありがたいのですが食券先に買って好きな時間に食べれるシステムもありがたいのでどっちがいいのかな？くろ㐂さんは外のガラスショーケースや店内に器や製麺機を飾ってて楽しい特にこちらは素敵な器使ってるのもいいですね 🌟こんな方にオススメ🌟 ・夏の限定の中で人気No1の冷やしカレーそばを食べてみたい方・3つのゾーンの仕掛けにトマト麺に野菜達もめちゃめちゃ美味しいです・定番の塩🍜も最高に美味しいのでぜひごちそうさまでした #饗くろ㐂#饗くろ喜#くろ喜 #もてなしくろき #くろ㐂 #浅草橋グルメ #浅草橋ラーメン #ラーメンパトロール東京 #冷やしカレーそば #カレーそば専用カレー飯 #和え玉九条ねぎ #ラーメン百名店 #ラーメン百名店tokyo #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタ #映えラーメン#映えるラーメン #ラーメン垢#ラーメンしか勝たん #ラーメン仲間募集中 #ラーメン好きな人とつながりたい #ラーメン好きな人と繁がりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #ラーメン好きな人この指とまれ #さとぴラーメン

2025/10/02に公開饗くろ㐂日本東京都

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横浜・反町駅から4分、東神奈川駅だと10分位の自家製麺SHINさんへ😃　食べログ3.59 (店舗前の道路は昼時間合法的に路駐可) 2013.4創業　名物お母さんが作る独創的な限定メニューにお袋の味の野菜小皿も大人気土曜11:15で無事に1巡目ゲット　11時半のオープン即🈵で店内待ちに外待ちも黒胡麻香草坦々麺　1400円日替わり　野菜小皿　250円　大根と胡瓜と人参のマリネ小ライス×2　100円×2 スープはベースが鯖節に昆布と椎茸ですがスターアニス(八角)とシナモンを低温油ででコトコト香り付けして大量の唐辛子でじっくり火入れしてホアジャオ(花椒)にフェンネル・ガーリックチップを足してカシューナッツと小エビを低温でゆっくり火入れして小豆島の黒ねりごまで仕上げるというめちゃくちゃ手間隙かかってます見た目ほど激辛ではなくて心地よい刺激辛さの調整可能で控えめ～山椒を追加して痺れ増しも可能肉味噌も効いててまるで薬膳ラーメンのようでさらに自家製辣油が絡みます複雑に味が掛け算で混ざりあった深みのあるスープめちゃうま😍 面白いのはいろんなスパイスが原形のまま入ってるところスターニアス(八角)は星形、シナモンはスティック状ホアジャオは粒状と初めて形を知るものもたくさん緑の葉はホアジャオのベビーリーフでこれもいいたっぷり入ってるカシューナッツと肉味噌挽き肉が黒ねりごまと組み合わさっておいしい😋 自家製の麺は細めのストレートで蕎麦のような仕上がりでこれが見事にスープと合ってうまうま😘 こちらの麺はフランスパンに使用する小麦を採用してて時間経っても延びにくいんですこちらのお楽しみのひとつがお袋さんの味の日替わり野菜小皿この日は大根と胡瓜と人参のマリネさっぱりしてて坦々麺の箸休め的で美味しい😚 🍚はマリネで一杯　坦々麺で一杯必要と思って掟破りの二杯頼みました最後は坦々麺投入で美味しく完食です🙆 Xで黒胡麻香草坦々麺の仕込み工程をツイートしてる様子を見てどうしても食べたくなって予定変更で行ってきました🙋 この日は温かいメニューでしたが次の日から冷やしverに変わってました両方食べ比べるツワモノもいるのかな？なお先週日曜～夏季期間は冷やしラーメン専門店になるそうです🎐 🌟こんな方にオススメ🌟 ・手間隙かかったココでしか味わえない黒胡麻香草坦々麺を食べてみたい方(たぶん次は来年) ・温かいのと冷たいのと食べ比べも面白そう、辛さ調整効くので自分好みで食べれます・2週おきに登場する魅力的な限定🍜に日替わり野菜小皿もオススメごちそうさまでした #自家製麺shin#shin #反町ラーメン #東神奈川ラーメン #ラーメンパトロール横浜 #創作ラーメン #創作ラーメン好きな人と繋がりたい #黒胡麻香草坦々麺#黒胡麻坦々麺 #無化調ラーメン #自家製麺 #自家製麺好きな人と繋がりたい #日替わり野菜小皿#名物お母さん #美味しい坦々麺 #坦々麺好きな人と繋がりたい #香草ラーメン#薬膳ラーメン #ラーメン大好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン仲間募集中 #ラーメンダイエット #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返す人 #いいね返しは絶対 #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォロー大歓迎 #相互フォロー希望😳

2025/06/22に公開自家製麺shin 日本神奈川県

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東京・五反田駅から3分位の麺屋彩音(sign)さんへ😃　食べログ3.73 2020.10創業　22にミシュラン・ビブグルマン受賞🏆 ラーメン🍜と日本酒🍶のペアリングのできるお店金曜18:30手前で待ちなし　7割位埋まってました鴨とバジルの塩らぁめん・限定　1800円麺大盛1,5玉　200円半熟味玉　200円和え玉　400円炙りチャーシュー丼　400円スープは塩ベースのバジル風味コテコテのイタリアンバジルではなくちゃんとラーメンとして成立しててめちゃうまです😍 何年か前にこちらでやってたグリーンのバジルよりも個人的には好みですにんにくも上品な量でバジル優先なのもいい麺は純白の低加水ストレート細麺で美味しい😋 麺線を意識してかかなり固めですスープの中で泳がせるとちょうどいい具材のメインお肉は鴨のレアチャが4枚、ピンク色が美しい程よい柔らかさで噛めば噛むほどジュワーっと口いっぱいに鴨の肉汁が広がってうまうま🙆 1picからは見えないですがトマトの半身が隠れてますこれがフルーツトマト並に甘くて最高なんです🍅 メンマ代わりのポテトスティックが2本バジルスープに合うように考えられた秀逸さ👏 緑の葉はバジルでこれを噛むとバジルの美味しさが倍増する仕掛け👌 味玉もちょうどいい半熟具合でgoo 和え玉は器が大きくてビックリ(和え玉史上一番大きかった) 麺は半玉かな？🍜とは違った色で全粒粉入りみたい弾力あって醤油タレにいい油でそのままでもうまいもちろんバジルスープでつけ麺風にどぼんも楽しみました🙋 炙りチャーシュー丼🍚はバグってる位お肉たっぷりいい感じに炙られた豚・鶏チャーがこれでもかって入ってるのが嬉しい😘 特製トッピング頼もうか最後まで悩みましたがこれだけお肉あれば全然🆗 初訪問だったのでデフォにするかかなり迷いましたが創作好きの血が騒ぎバジル選んで大正解💯 平日夜と土曜昼限定ですがこの日はラス1GET出来てラッキー定番の醤油に豚鶏チャにワンタンも食べたいですね日本酒とのペアリングはどうなんだろう？ 🌟こんな方にオススメ🌟 ・バジル塩スープの美味しいラーメンを食べてみたい方・鴨チャーシューにトマトにポテトスティックにバジル葉と具材も最高・定番の醤油に塩に煮干しもオススメ,日本酒とのペアリングも楽しめますごちそうさまでした #麺屋彩音#麺屋彩音sign #五反田グルメ#五反田ラーメン #ミシュランラーメン #ビブグルマンラーメン #創作ラーメン #創作ラーメン好きな人と繋がりたい #バジルラーメン #鴨ラーメン #鴨とバジルの塩らぁめん #鴨とバジルの塩らぁ麺 #美味しいラーメン屋さん #お洒落なラーメン屋さん #ラーメンインスタ #ラーメン垢 #ラーメンしか勝たん #さとぴラーメン #ラーメン大好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #ラーメン仲間募集中 #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね返しは絶対 #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローの輪 #相互フォローバック

2025/06/17に公開麺屋彩音日本東京都

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横浜駅から8分位のらーめん・呑み処白椿さんへ😃　食べログ3.15 平沼橋・戸部・高島町からも6～7分位 2023.6創業　訪問した時ちょうど2周年のイベント開催中でした土曜16:50で待ちなし　飲みのお客さんでカウンターほぼ埋まってました炭焼きハラスらーめん　塩　900円麺大盛　100円ご飯　100円スープは魚介のうま味たっぷりの優しい味あさりとかごめ昆布の合わせ出汁だそうです正直スープはあまり期待してなかったのですがびっくりするくらい美味しいです😍 麺は細めのストレートむにむに感もあって癒し系のスープとよく合っててこれも美味しい😋 大盛だと意外と麺量もあっていいですね具材のメインは鮭ハラスの炭焼き外はカリッとしてて中はジューシーでうまうま🙆 塩加減もちょうどよくて麺にもスープにももちろん🍚と食べても美味しい骨に注意と言われましたが大きいのが1本だけでほとんど気にならなかったです岩海苔がたくさん入ってるのもいいですね塩スープに浸して食べると磯の風味が増し増しのうまうまですシャキシャキの水菜がいい箸休め卓上の針生姜もいいアクセント 🍚系は小ねぎとろ丼か小しらすおろし丼が食べたかったけど 2周年の絡みで残念ながら売り切れでも100円とは思えない程マンガ盛りやってくれたので🆗 むしろ白米が鮭ハラスとこのスープに合いますねラーメンに鮭ハラスって面白そうって気軽に行ってみたら鮭ハラが美味しいのはもちろんスープに麺も想像遥かに超える美味しさでした青唐に醤油スープも気になりますね 🌟こんな方にオススメ🌟 ・外カリッ中ジューシーな鮭ハラスのラーメン気になる方・魚介ベースの塩スープがめちゃめちゃ美味しいのでぜひ・麺も美味しいですし🍚と相性バッチリですごちそうさまでした #らーめん呑み処白椿 #らーめん白椿 #白椿 #横浜ラーメン #平沼橋ラーメン #戸部ラーメン #高島町ラーメン #ラーメンパトロール横浜 #炭焼きハラスらーめん #鮭ハラスらーめん #創作ラーメン #創作ラーメン好きな人と繋がりたい #マンガ盛りご飯 #マンガ盛りごはん #魚介スープ#魚介スープが美味しい #さとぴラーメン #ラーメン垢 #ラーメン大好きな人と繋がりたい #ラーメン巡りしてる人と繋がりたい #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローバック #相互フォロー大歓迎 #相互フォローの輪

2025/06/14に公開らーめん・呑み処　白椿日本神奈川県

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東京・新橋駅烏森口から烏森通りを真っすぐ7～8分位の貝出汁らぁ麺虎武さんへ😃　食べログ3.54 2020.3創業　神奈川・鷺沼に2号店オープンも閉店したらしいです金曜18:20過ぎで待ちなし　5～6割の入り　カウンターともう1ヶ所一人席あるのがいいですね貝出汁中華そば塩　特製　1250円大盛　150円貝の和え玉　330円あさりの炊き込みご飯　230円スープは貝出汁のうま味がダイレクトに伝わってきて美味しい😍 浅利と帆立の貝出汁に鶏ガラを長時間低温で炊いたWスープ貝出汁大好きな私にピッタリ、やっぱり塩選んで正解でした麺は細めのストレートでやや多加水な感じ貝出汁の塩に良く合う麺でつるつるのサラサラタイプで美味しいです😋 塩と醤油で麺を使い分けてるこだわりもいいですね塩用は北海道産小麦のゆめちからを採用チャーシューは豚バラとロースが2枚ずつかな小ぶりで薄めなのでボリューム感は控えめですが貝出汁のときはむしろこれくらいがいいかもワンタンも小さめなのが2つこのお値段で入ってることがありがたい味玉はちょい固めもこれもいいメンマ変わりの筍が美味しい出来れば2～3個食べたかったアーリーレッドがザクザクでいいアクセント貝の和え玉は醤油系のタレが効いてて洋テイストつけ麺風にスープ投入も良かったですがそのまま食べるのが一番美味しかった😚 あさりの炊き込みご飯はお焦げもあってうまうま味染み🍚にたっぷりあさりいいですねさらにスープどぼんが最高でした🙋 黒煎り七味や柚胡椒もよく合います貝出汁ハンターなのでこれは食べないと❗ということで行ってきましたまだまだメジャーではないかもですが貝出汁🍜に和え玉も🍚も貝系尽くしのいいお店に出会えました作ってるのがバイトスタッフぽくていきなり和え玉持って来られたのはご愛敬ということで😅 蛤ラーメンも気になりますし冷たい貝出汁もやってるし期間限定メニューも面白そうだしでまた行きたいですね 🌟こんな方にオススメ🌟 ・貝出汁ラーメン好きな方に食べて欲しいお店です・醤油と塩で麺を変えたり特製頼むと器いっぱいに具材あったりコスパもgood ・あさりの炊き込みご飯🍚にスープ投入もオススメごちそうさまでした #貝出汁らぁ麺虎武#らぁ麺虎武 #虎武#新橋ラーメン#虎ノ門ラーメン #ラーメンパトロール東京 #貝出汁ラーメン#貝出汁同盟 #貝出汁ラーメン好きな人と繋がりたい #美味しい貝出汁ラーメン #貝出汁中華そば #貝の和え玉 #あさりの炊き込みご飯 #ラーメン食べ歩き紀行 #ラーメンインスタ #ラーメンしか勝たん #さとぴラーメン #ラーメンダイエット #ラーメン垢 #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいねし合える人と繋がりたい #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローの輪 #相互フォロー希望😳

2025/06/11に公開らぁ麺虎武日本東京都

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東京・自由が丘駅から5～6分のDad's Ramen夢にでてきた中華そばさんへ😃　食べログ3.73 2022.7創業　元お笑い芸人で自家製麺伊藤・銀座店で店長を任されてたそうです TRYラーメン大賞で煮干し部門、汁なし部門で1位等の実績🏆 煮干しNoodles Nibo Nibo Cinoの2号店　水曜16:45でPP　17時の開店から続々と席埋まり🈵に外待ちも夢にでてきた中華そば　2000円替え玉　100円(現金にて) 青森にんにく搾り生卵　200円しお味玉　200円岩中豚丼　500円スープは煮干しなのですがかなりキレッキレの塩味塩が強いんだけど塩辛いのではなく煮干しと塩のバランスが絶妙でめちゃめちゃ美味しい😍 これは他では味わえないインパクト大のスープですね麺は細めのストレート自家製麺でパツっとしつつももっちり感もある麺で美味しいです😋 修業先の伊藤のものを使ってるそうですお肉はなんとA5黒毛和牛💯💯💯 ピンクのレア具合がもう堪りませんね柔らかくてジューシーでうまうまうま王です🙋 一番に並んでくれたからってお肉サービスしてくれて4枚もう一つのSPF特選銘柄岩中豚こちらはとろっとろにとろける食感が最高でした🙆 メンマも味が染み込んだ美味しいやーつですねメニューに大盛や和え玉ないので店主さんに聞いたら現金100円で替え玉オーダーできるそうです👍 そのまま食べたり、つけ麺風にしたり最後はスープにどぼんして美味しく頂きました😘 これで100円はコスパ抜群ですね注文間違えて味玉頼むの忘れたのでココで追加しお味玉半熟とろーりの奥津軽プレミアムうまい😚 🍚は岩中豚丼ほぐした柔らかくてとろける岩中豚がたっぷりアーリーレッドのザクザク感も良かったです間違えて頼んだ青森にんにく搾り生卵 (これも奥津軽プレミアム) これどうやって食べようかと考えて 🍚に投入したらめちゃめちゃ美味しい😍 この食べ方絶対オススメです土日休みの昼営業のみとハードル高いお店ですが唯一水曜は夜営業やってるのでようやく行けました元芸人の店主さんはいい人オーラ全開で早くから並んだサービスA5黒毛和牛以外ももろもろ増量してくれました👏 夢にでてきた中華そばもリピしたいし oilそばやつけ・夢かけ・だしにぼに限定など食べたいものいっぱいあります外観も内装もかわいらしく女性おひとりでも入りやすい雰囲気でした🎶 ルイボスティーの横に99岡村さん、サンド伊達さんらとの写真飾ってました 🌟こんな方にオススメ🌟 ・ココにきたらA5黒毛和牛は絶対食べて欲しい・塩煮干しのスープに岩中豚のとろっとろお肉もココでしか味わえません・お店の雰囲気もいいし元芸人店主さんのおもてなしもいいですよごちそうさまでした #dadsramen夢にでてきた中華そば #夢にでてきた中華そば #自由が丘グルメ#自由が丘ラーメン #ラーメンパトロール東京 #try大賞 #ラーメンtry大賞 #お洒落なラーメン屋さん #オシャレなラーメン屋さん #かわいいラーメン屋さん #元お笑い芸人 #元芸人のラーメン屋 #黒毛和牛ラーメン #和牛ラーメン #岩中豚 #spf岩中豚#岩中豚丼 #奥津軽プレミアム卵 #青森にんにく搾り生玉子 #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #ラーメン仲間募集中 #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね返す人 #相互継続出来る人と繋がりたい

2025/06/08に公開自由が丘駅日本東京都

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横浜・弘明寺駅から1分位の弘明寺丿貫さんへ正月以来の訪問😃　食べログ3.71 2017創業　丿貫さん全国各地に続々展開中❗更に丿貫出身のお店も拡大中と凄い勢い 2024KANAGAWA百名店に初選出🏆 土曜13:15で待ち無しで入店　その後🈵で外待ちも(最近以前程並ばなくなったのかな？) ニラマー油蕎麦(数量限定)　1100円うずら味玉　150円肉増し　400円渡蟹蕎麦　1200円蒸し鶏と胡麻の和え玉　450円スープは大好きなニラのグリーンにニンニク黒マー油を合わせたもの大好きなニラにマー油が大人のビターな仕上げになってて美味しい😍 ビジュアル的にはニラ100％の方がインパクトあるかも麺は低加水のストレート細麺でパツっとしつつももっちり感もあるタイプ以前の尖ったパツパツの方が個人的には好みだけどこちらも美味しいですね😋 あとはシャキシャキの生タマネギにカイワレのみの潔さお肉も欲しかったので別皿で肉増しTP 鮮やかなピンクの豚肩ロースの薄切りが5～6枚柔らかくてめちゃめちゃ美味しい初めて別皿にしたのですがレアチャの一番美味しい食べ方これですね🙆 丿貫さんに来たら必ず頼むのがうずらちゃん甘めの味付けが相変わらずうまうまなんです😘 連食やってますので渡蟹蕎麦もサラっとスープはベースの煮干しパワーが強くて渡蟹もいるんですがもっと主張してくれた方が好みから (一杯目のニラ＋マー油＋ニンニクで舌が麻痺してたかも😅) 麺は同じなので割愛してチャーシューはどうしてもスープの温度でレア具合が弱まりますねあとは刻み青ねぎもう一つ丿貫さんで必ず頼むのが和え玉今回は蒸し鶏と胡麻の和え玉にしましたヘルシーでさっぱりのつもりが連食含めて3玉目でなかなかヘビー級に😆 タンパク質多めで罪悪感のないメニューなのがいいですねニラやってれば行くと決めててX見たらあるじゃんということで食べてきましたがマー油もいいけどノーマルなニラも食べたいなとなんやかんやで結局3玉食べて🍚系ないから余裕のつもりが腹パンになってました😅 苦節ウン年ようやく丿の字変換できるようになりました😉 🌟こんな方にオススメ🌟 ・ニラを扱わせたら日本一？の弘明寺さん、Xチェックしてgoです・肉増し別皿が最強なのでぜひ試して欲しいですね・うずら味玉と和え玉も丿貫さん名物なのでぜひごちそうさまでした #弘明寺丿貫#弘明寺ノ貫 #丿貫 #丿貫好きな人と繋がりたい #弘明寺グルメ#弘明寺ラーメン #ラーメンパトロール横浜 #ラーメンkanagawa百名店2024 #ラーメンkanagawa百名店 #ニララーメン #ニラ蕎麦 #マー油ラーメン #うずら味玉 #うずら好き #和え玉が好き #和え玉好きな人と繋がりたい #ラーメンレポ #ラーメン連食 #ラーメン食べまくり #ラーメン食べ過ぎ #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン大好きな人と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォロー大歓迎 #相互フォロー希望😳

2025/06/04に公開弘明寺丿貫日本神奈川県

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神奈川・武蔵小杉駅から6分位のラーメン丸仙さんへ😃　食べログ3.69 1973創業の超老舗👏　現在2代目に引き継がれてるそうです 2024KANAGAWA百名店に初選出金曜18:20で先客無し　その後続々席埋まり🈵の外待ちもねぎみそラーメン大盛(2玉)　1150円味玉　100円バター　100円ライス　200円スープは濃すぎず薄すぎずちょうどいい味噌スープ何処か懐かしいオールドスタイルだけどずっと飲んでいたい味で美味しいです😍 ベースの名古屋コーチン鶏ガラが効いてるのかな味噌🍜の名店って圧倒的にすみれ系が多いけどこういう昔ながらでおいしいのは貴重な存在👏 麺は中くらいの太さのストレート麺で柔らかめ一見ふつうっぽいですが喉越しよく啜り心地がいいクセになる美味しさ😋 オリジナルの麺と唄ってるらしいですが箱が菅野製麺所でした(特注なのでしょう) カゴザルを使わずに大きな釡で麺を泳がせて竹柄そば揚げで麺を上げてるそうでココの麺の美味しさはこのこだわりにあるそうですデフォの具材は超たっぷりのネギチャーのみシャキシャキの細長いねぎに細切れチャーシューねぎはゴマ油などで味付けされててチャーシューは小さいけどとろっとろでうまうま🙋 みそスープにめちゃめちゃ合いますねイメージ的にはラーショのアレとほぼ同じですこちらとラーショとどちらが元祖なんだろう？気になりますバターはコクが増して正解でした味玉しっかり味染みでうまーい😘 ライス🍚みそラーにもネギチャーにも抜群に合います🙆 TP海苔頼めばよかった💦絶対合うのにこの日は5月末なのに寒くてじゃあ味噌🍜でしょということで訪問この時期に味噌食べるの初めてかも😅 半世紀越えの超老舗店入口の電飾見て大丈夫か？と心配になりましたが昔ながらの味を引き継がれてて心配無用でした大量のネギチャーでぬるくならないかなあと気になってましたがこちらもちょうどいい温度で一安心一番人気(左上)は支那そばらしいのでそちらも食べてみたい (どう見てもねぎみそラーメンが人気だと思うのですが😅) みそラーメンの方が値段高いのはチャーシューが乗るからかな？みそラーメン＋ネギTPもありかも最近お店空いてるけど私が入店した後一気に満席になるのなんでだろう？もしか私お客さん呼び込むのかなあ😁 🌟こんな方にオススメ🌟 ・半世紀越えの伝説のみそラーメンを食べてみたい方・元祖？ネギチャーがみそとめちゃめちゃ合うのでぜひ・昔ながらの釡茹で竹柄そば揚げの麺も美味しいですごちそうさまでした #ラーメン丸仙#丸仙#武蔵小杉グルメ #武蔵小杉ラーメン#ラーメンパトロール神奈川 #ラーメンkanagawa百名店2024 #ラーメンkanagawa百名店#ラーメン百名店 #老舗ラーメン店 #老舗ラーメン屋 #ねぎみそラーメン #レジェンドラーメン店 #ラーメンダイエット #ラーメンダイエット大作戦 #ラーメン食べてパーフェクトボディ #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタ #ラーメン垢 #ラーメンしか勝たん #ラーメン食べ過ぎ #ラーメン食べたい病 #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン大好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン仲間募集中 #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいねし合える人と繋がりたい #いいね返す人

2025/06/01に公開丸仙日本神奈川県

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横浜・BL弘明寺駅から5分位の横浜ラーメン田上家さんへ😃　食べログ3.70 2014.10創業で10年越👏店主は王道家などでの修業経験あるらしいです 2017、18百名店入り🏆2024KANAGAWA百名店に返り咲き土曜10:45でほぼ満席🈵空いてそうな時間なのに人気ありますねチャーシューメン　中　1200円ライス　100円　現金にてスープは家系の中ではマイルドな部類濃すぎず薄すぎずちょうどいい感じで美味しい😍 途中でニンニクと豆板醤でカスタマイズもいい終盤に生姜とお酢入れて最後までうまい家系ありがちな後半煮詰まって塩辛くてってのがまったりなくて胃もたれしない絶妙なスープでした麺はいつもの固めコール中太ストレートで食べてる感が楽しめる絶妙な茹で加減で美味しい😋 家系では王道の酒井製麺さんでやっぱり短いんですよね💦 個人的には長い麺が好きチャーシューは大きくて程よい薄めの淡いピンク色のが5枚で器を覆い隠すぐらい柔らかくてしっとりジューシー燻製具合も抑えめで私好みでうまうま🙋 こちらは名物のフレッシュほうれん草がめちゃうま😘 今までも生ほうれん草食べたことあるけど青臭さがでもココのは全然臭みなくてスープに麺にチャーシューに何と合わせても美味い👌追加すれば良かったなあライス🍚は海苔巻きひたひたにして食べました家系スープと🍚美味いなあ🙆 今年早くも？2回目の家系はまあまあ近いのに未訪だった田上家さんへ早いとAM7時～営業しててラストは14時半(この日は9時～でした) 味玉売り切れでこの日はキャベツ提供無しだったのが残念店主さんワンオペでしたが常連さん多くて地元での人気振りが伺えました動画撮影禁止なので今回無しです💦 🌟こんな方にオススメ🌟 ・マイルド系で胃もたれしにくい美味しい家系🍜を食べたい方・チャーシューもジューシーで食べ応えあります・フレッシュほうれん草がめちゃうまなので追加オススメごちそうさまでした #横浜ラーメン田上家#田上家 #弘明寺グルメ#弘明寺ラーメン #ラーメンパトロール横浜 #家系ラーメン#家系 #マイルド家系#マイルドな家系 #家系ラーメン好きな人と繋がりたい　 #美味しい家系ラーメン #酒井製麺 #生ほうれん草 #ほうれん草が美味しい #フレッシュほうれん草 #チャーシューが美味しい #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #ラーメン仲間募集中 #ラーメンインスタ #さとぴラーメン #朝ラー #いいね返しは絶対 #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね返す人 #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローの輪

2025/05/29に公開田上家日本神奈川県

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東京・新宿御苑前駅から3分位のRamen Afro Beatsさんへ😃　食べログ3.72 2023.3創業　ミシュランビブグルマン獲得Ramen Break Beatsの2号店　Ramen Jazzy Beatsは3号店金曜18時半過ぎで待ち無し先客3名　その後続々来店で🈵　帰りは外待ち8名に冷やしとうもろこしらぁ麺(ほんのりカレー風味)　1720円炙りチャーシュー丼　500円味玉　220円和え玉　300円スープを一口飲むととうもろこしの甘みが口いっぱいに広がります濃厚だけどポタージュとも違うとろみがあってココでしか味わえない食感 🌽のいいところ最大限に引き出した冷製スープめちゃめちゃ美味しいです😍 そして左側の透明なのが香味油で溶かしていくとほんのりカレー風味が浮かび上がってくる仕掛けも面白い麺は中細ストレートで弾力とコシのある冷やしにピッタリなものスープの絡みが良くてたっぷり持ち上げてくてるのがいいですね😋 三河屋製麺所さんのものみたいですチャーシューは豚ロースのスモークと豚肩ロースの醤油煮込が1枚づつスモークはレア加減でむちゃくちゃ大きくて薄すぎない絶妙な厚みしっとりジューシーでそのままでも🌽スープと絡めてもうまうま😘 奥のチャーシューは醤油煮込でこれもいいですねその上にパプリカのエプスーマが乗ってます鮮やかなオレンジ色は映えますし麺やスープに合わせてもgoo😚 真ん中に挽き肉とネギ、柔らかくてこれも美味しいその後ろにあるフライドオニオンのザクザク感がいいアクセント追加TPの味玉はマキシマムこいたまご半割りで提供なのでちょい固めですが映えも味もよきよき和え玉はキレイな麺線に整えられたストレート細麺パツ麺ですがオイルがいい具合に効いてていい麺量控えめですが大きめレアチャにアーリーレッドに鰹節でコスパもいいですね🙆 炙りチャーシュー丼🍚は食べやすい大きさにカットされたチャーシューが炙られてジューシーさアップそこに大量に鰹節でうまうまでした🙋 お店の存在はもちろん知ってたのですが夜営業のイメージなくて未訪でしたフォロワーさんのpost見て大好きな🌽🍜この時期からやってると❗ 冷たいとうもろこしラーメン好きとしては行くしかないですよねバーカウンターのようなお洒落なお店の🌽🍜 今まで食べた中でも最高レベルのおいしさでした👏👏👏 暑い期間継続で販売するそうで9月くらい迄提供予定昼夜各20杯で夜は穴場かも❔Xで状況チェックお勧めします出来れば暑い時期にもう1回食べたいし定番の鶏白湯も気になりますね器の色使いも素敵でした✨ それにしても何で百名店入りしてないんだろう 🌟こんな方にオススメ🌟 ・冷やしとうもろこしラーメン好きなすべての方・昼夜各20食で夏終了迄の継続販売なのでX要チェック・定番メニューも映え美味しそうなのでぜひごちそうさまでした #ramenafrobeats#ラーメンアフロビーツ #アフビ#新宿御苑前グルメ#新宿御苑前ラーメン #ラーメンパトロール東京 #ブレビ2号店 #お洒落なラーメン屋さん #オシャレなラーメン屋さん #とうもろこしラーメン #冷やしとうもろこしラーメン #冷やしとうもろこしらぁ麺 #🌽🍜 #冷やしラーメン好きな人と繋がりたい #映えラーメン #映えるラーメン #創作ラーメン#創作ラーメン好きな人と繋がりたい #さとぴラーメン #パプリカエプスーマ #マキシマムこいたまご #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返す人 #いいねし合える人と繋がりたい #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォロー大歓迎

2025/05/26に公開Ramen Afro Beats 日本東京都

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東京・吉祥寺駅から3分位の迂直さんへ😃　食べログ3.06 2018.12荻窪で創業　翌年から3年連続百名店で3.95🏆　2022.1に休業 3年強の充電期間を経て今年4.29に復活❗初日150名程の並びで5時間待ちの伝説作る今日本で一番行列の出来るラーメン屋さん平日9:45で14番目　営業時間11時半～ですが前倒しで10:55オープン(多分40～50名位) 座席12席なので2巡目で11:15頃入店　帰りも35名程並んでましたコピス吉祥寺の地下1階で9名分椅子有り、以降は地下の階段に並びますが椅子待ちは繋がるWi-Fiが階段はかなり電波弱いです(陽射しは避けられます) 列が伸びると階段の上の外待ちになるので陽射し浴びそうです多分週末はもっと行列凄いのでは？特製つけ麺　1700円大盛り　200円割りスープ　50円ゴロ肉ごはん　450円生たまご　マキシマムこいたまご　100円つけ汁はキレ味抜群のやや濃いめの淡麗系醤油鶏出汁に極上の醤油を合わせたこのつけ汁最高に美味しい😍 鰹昆布水が徐々に混ざって行く変化も楽しい温度が下がっていく変化もまた楽しめるつけ汁です濃いまま食べ続けたい方は麺とスープを別々に口の中で合わせる食べ方も推奨してました麺はつけ麺としては細めの自家製ストレート麺鰹昆布水を纏ってキラキラして綺麗に整えられた麺線にうっとり😘 何もつけなくても麺そのものが美味しいし鰹昆布水がいいですねそして塩をつけて食べるのもめちゃめちゃうまいつけ汁に浸して食べるともはやパラダイスです🎶 後半に柑橘の酸味がほのかに香るのも良かった美味し過ぎて大盛りでもペロりですね ※麺量　並220g大330g(茹で前) チャーシューはつけ汁の中にどかーんと入ってます豚肩ロースのでっかくて分厚いのが2枚に平べったいのが4～5枚くらい味も染みてるこのチャーシューがヤバいくらい美味し過ぎます💯💯💯 ジューシーで食べ応えあって過去最高レベルのお肉でした味玉はマキシマムこいたまごなのかな？味染み半熟とろーりうまい海苔が味付けなのかなしっかり味付いててこれ好き😋 メンマは細め長めでコリコリ食感ゴロ肉ごはん🍚これも超オススメあの美味しいチャーシューがタレ染み込んでざく切りたっぷりさらに追加したマキシマムこいたまごを中央に鎮座これ絶対やった方がいいですよ🙋 まだの人は次回試してみて〆はスープ割りつけ汁に鰹昆布水をぶっかけて鶏出汁の割りスープを投入これもうまうまでした😚 ほんとはこの日エリアもジャンルも全く違うお店に行く予定でしたが当日臨時休業💦　せっかくの平日休みなので行列落ち着いてから行こうと思ってたこちらに急遽予定変更で食べに行きました前からお店の存在は知ってたのですが行けないうちに休業で復活を待ちわびたファンが連日押しかけて大変な状態に🔥 噂以上に美味しくて麺も鰹昆布水もつけ汁もチャーシューも最高でしたがあえて個人的に順位をつけるとチャーシュー＞麺＞つけ汁＝鰹昆布水ですねチャーシューがめちゃうまなので特製が無くなる前に行くことお勧めします接客も気持ちいいくらい完璧でしたし楕円カウンターもお洒落ないい空間でしたリピしたいですが並びエグいのと遠方なので予約システム導入したら再訪したいです 🌟こんな方にオススメ🌟 ・ラーメンつけ麺好きなすべての方・チャーシューがとにかく絶品で過去最高レベルです・自家製麺に鰹昆布水につけ汁も最高でしたごちそうさまでした #迂直#迂直吉祥寺#迂直復活 #吉祥寺グルメ#吉祥寺ラーメン #ラーメンパトロール東京 #コピス吉祥寺#鰹昆布出汁の醤油つけ麺 #鰹昆布水つけ麺 #昆布水つけ麺 #最高の昆布水つけ麺 #昆布水つけ麺好きと繋がりたい #つけ麺好きな人と繋がりたい #映えラーメン#麺線が美しい #ゴロ肉ごはん #マキシマムこいたまご #鶏の割りスープ#自家製麺#自家製麺が美味しい #自家製麺好きな人と繋がりたい #さとぴラーメン #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいねし合える人と繋がりたい #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローの輪

2025/05/23に公開吉祥寺駅日本東京都

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横浜・山手駅から10分位の上野町中華そば店さんへ😃(まだ食べログ点数無し) 2025.4.29オープンほやほや　お好み焼きさ介やO'denbarなどを手掛ける会社が母体らしい店主さんはラーメン修業歴13年とのこと土曜開店の11時に行くと待ち無しもほぼ席埋まってました 1回転した後は空席もありました特上中華そば　1250円麺大盛　100円葱塩チャーシューご飯　350円 ※口頭注文、現金先払いスープはあっさりしててまるでラーメン作りの教科書に載ってそう(褒め言葉) 鶏を長時間弱火で丁寧に煮込んで仕上げてるそうどこか懐かしさを感じさせつつも今風にアレンジしたじんわりほっこり飽きのこない美味しいスープです😍 麺は極細ストレート麺でクラシカルな感じ優しいスープにベストマッチな少し柔らかめこちらも究極に普通の麺なのがいいですね😋 チャーシューは大きめで肉厚な豚肩ロースが3枚程よい柔らかさでこちらもオーソドックス出来れば鶏チャーがあるといいなあ味玉はちょうどいい半熟具合でいいですね岩のりがこのスープに合いますねメンマもノーマルでした葱塩チャーシューご飯🍚は細かく刻んだチャーシューに塩ダレと九条葱これは完全にいまどきの美味しいやーつですね🙋 閉店したラーメン一真さんの跡地にオープンしたお店カウンターに配置などそのままで個人的にはどこか懐かしさもふつうのラーメンを極めた感じでありそうで無かったタイプのお店電車乗り継いでわざわざ行くのではなく普段使いに食べたい飽きのこない、また食べたくなる味でした👏 店主ともうひとりの2オペ体制、イケメンさんで人気出そう本牧通りは昼時間路駐OK(自己責任でお願いします) 🌟こんな方にオススメ🌟 ・ラーメン作りのお手本のような究極のふつうのラーメンを食べてみたい方・塩ラーメンも美味しそう、鶏とスープのみの出汁がけ醤油もあります・葱塩チャーシューご飯🍚も美味しかったのでぜひごちそうさまでした #上野町中華そば店#上野町中華そば #上野町ラーメン#横浜ラーメン新店 #山手ラーメン#本牧ラーメン #ラーメンパトロール横浜 #無化調ラーメン#あっさりラーメン #さとぴラーメン#ラーメン食べ歩き #ラーメン食べ過ぎ#ラーメン垢 #ラーメンフェチ#ラーメンインスタ #ラーメンしか勝たん #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人とつながりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね返しは絶対 #いいね返す人 #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォロー希望😳 #相互フォロー大歓迎

2025/05/21に公開本牧通り日本神奈川県

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神奈川県・武蔵新城駅から4分位の煮干しらーめん田中にぼるさんへ😃　食べログ3.69 2021.6創業　店主は八王子の百名店・煮干し鰮らーめん圓さん出身 2024KANAGAWA百名店に初選出🏆 金曜18時半で🈵も食券購入してる間に席空いて待ち無し(先に食券買ってから並ぶシステム) その後空席出来るもまた🈵になって帰る頃は5～6名ほどの列でした古式煮干　醤油・大　1100円らーめんの前のらーめん　200円本日の替え玉A　玉ねぎオイル　200円にぼる特製わさび丼　350円スープはすっきりした淡麗系ですがちゃんとビター感もあって美味しい😍 煮干しと醤油のバランスが絶妙でエグみもなくて飲みやすいこちら途中からにぼりという煮干しのペーストを加えるのが人気らしいのですが座った席にその説明書きがなくて試せなかったのが残念💦 麺は自家製のストレート細麺で今回3つの食べ方を楽しみました ✅らーめんの前のらーめんは前菜的なもので50g シンプルに麺と脇に煮干し漬けに塩とレモン麺の上ににぼし一尾乗っててこれがうまい麺に自信があるから出来る珍しいメニュー ✅メインの🍜の麺は固めですが芯を感じるようなパツパツではなく弾力のあるなめらかなタイプで美味しい😋 ✅和え玉は本日の替え玉＝玉ねぎオイルにしたからか加水upでより滑らかでつるつる食感ラーメンが和テイストに比べてこちらは洋風でまた違った美味しさチャーシューは豚バラが2枚脂の乗った柔らかジューシーで美味しい😘 味玉は半玉でとろーりの味染み、これは1個食べたかった極太メインも味染みでこれもいい岩のりが淡麗煮干しスープに磯の風味をプラスしてgoo 🍚はXでは日替わり出てたけどなさそうだったのでにぼる特製わさび丼に錦松梅にガリにバラ海苔にたっぷりわさびこれは自分でも作れそうなので😅 こちらあっさり系の古式煮干とセメント系の百尾煮干の2本立て隣の方の超濃厚セメント色に古式の塩バターも食べたくなりましたラーメン替え玉も🍚も魅力的な日替わり限定出してるのでXチェックですねこの日は店主さんワンオペでしたが超テキパキと切り盛りしてました 🌟こんな方にオススメ🌟 ・あっさり清湯系ですがしっかり煮干しを感じられる美味しいスープを飲みたい方・3つの食べ方を楽しめる自家製麺めちゃめちゃ美味しいのでぜひ・セメント系の百尾煮干や稀に二百尾(Xチェック)の超濃厚もオススメごちそうさまでした #煮干しらーめん田中にぼる#田中にぼる #武蔵新城ラーメン#煮干し鰮らーめん圓 #ラーメンパトロール神奈川 #ラーメンkanagawa百名店2024 #ラーメンkanagawa百名店 #煮干しラーメン#美味しい煮干しラーメン #煮干しラーメン好きな人と繋がりたい #ニボラー#古式煮干し醤油らーめん #さとぴラーメン #ラーメン垢 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンダイエット大作戦 #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン大好きな人と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返しは絶対 #いいね返す人 #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローバック #相互フォロー大歓迎

2025/05/19に公開煮干しらーめん　田中にぼる日本神奈川県

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神奈川県湯河原駅から8分位の飯田商店さんへ😃　食べログ4.09 2010.3創業　何年も食べログ🍜部門日本一でもはや指定席🏆 3年振りの訪問なのでもちろん連食してきましたわんたん入しょうゆチャーシュー麺　2700円つけ麺(しお)　2200円お出汁割り(かつお)　220円おにくごはん　650円 ※OMAKASEチャージ料　390円つけ汁は黄金色にキラキラ輝く温かい塩スープまろやかで優しい味わいで極上の美味しさです😍 鶏に昆布とホタテ貝柱でしょうか？鶏油も絶妙に効いてます塩はクリスマス島産をメインに数種類の選び抜かれたものを使用もうひとつ蕎麦つゆのような冷たいつけ汁もありますこちらかつお出汁なのかな？和テイストでこれも好き😚 麺は2種類黒茶は低加水の平打ち太麺で蕎麦っぽい感じで他では食べれない唯一無二の麺でめちゃうま😋 白いのはもちっとした感じの中くらいの太さの丸麺いい意味で普通な麺です具材達は豚肩ロースに鶏・玉子焼き・ドライトマト・松笠・海苔に胡麻豆腐とまるで懐石料理のようですね特に美味しかったのは胡麻豆腐・玉子焼き・ドライトマトです🙋 薬味は白髪ねぎ・梅肉・山葵・塩・酢橘と盛り沢山中盤に差し掛かったところで仲居さんがとろけるじゃぶじゃぶのようななめらかレアチャと昆布水を持ってきてくれます昆布水つけ麺に大変身出来るんです💯 麺2種類につけ汁2つに後半昆布水さらに豊富な具材達に盛り沢山の薬味と一体何パターンの食べ方出来るんだろう👏👏👏 〆は飯田店主がお出汁割りを作って提供指宿産本枯れ節の削りたての風味を満喫🙆 完全予約制で1コマ45分の入れ替え制と時間もたっぷりなので連食してる方多いですね(なんと3連食のつわものもいました💦) 前回はしょうゆ🍜にしょうゆつけ麺だったので今回は絶対食べたかったしおつけ麺頂きました余裕のはずが意外と腹パンに😆 席間隔もゆったりしてるのがいいですね👍 器は有田焼らしく、器フェチの私は目でも楽しませて頂きました🎶 🌟こんな方にオススメ🌟 ・ラーメンも美味しいですがつけ麺もめちゃめちゃ美味しいです・麺2種類につけ汁2つに昆布水まで楽しめます・懐石料理のような具材もこちらならではのおもてなしですねごちそうさまでした #飯田商店#飯田商店らぁ麺屋#らぁ麺飯田商店 #湯河原ラーメン#ラーメンパトロール神奈川 #食べログラーメン全国1位 #食べログsilver #食べログ日本一 #食べログラーメン百名店 #食べログ百名店ラーメン #omakase予約 #おにくごはん #飯田将太 #ラーメン垢 #さとぴラーメン #お出汁割り #ラーメン大好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返す人 #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォロー募集 #相互フォローの輪

2025/05/15に公開飯田商店らぁ麺屋日本神奈川県

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東京・大森町駅から30秒のらぁ麺　才色兼備さんへ😃　食べログ3.33 2023.9頃オープン？　麦苗さま青麦さん系で修業されたとの噂も？金曜18時ちょい過ぎで待ち無し　混む気配はなかったのですがUberの出前が引っ切りなし特製牡蠣出汁塩らぁ麺　春季限定　1450円らぁ麺　替え玉　120円 TKG　370円スープは牡蠣というか貝出汁のうま味たっぷりで美味しいです😍 ベースは鴨と大山鶏使ってるかはバカ舌なので分かりませんが塩と合わせたこのスープ貝出汁好きな私のハート射抜かれましたレモン絞っての味変もおもしろい麺はストレート細麺で低加水の部類になるのかな少し蕎麦っぽい感じのこの麺めちゃめちゃ好みです😍 小麦感もしっかりしててほんと美味しい💯 デフォが全粒粉入りらしいのですがこれがどうだか分かりませんでした😅 (三藤さんの麺に近いですね) チャーシューは豚ロースの低温調理が2枚と豚バラ煮豚が1枚ロースは日高四元の神威豚で甘みもあるタイプバラはホロホロの柔らかさでジューシーどちらも大きさ厚みあって美味しい😋 ワンタンは黒豚で包まれたやや小ぶりが2個餡がジューシーで皮がちゅるんの美味しいヤツ😘 味玉はちょい固めの黄身が濃いタイプでした極太メンマも味シミで美味しい替え玉は量は少なめでしたがチャーシュー乗ってるのが嬉しい 120円でこの美味しい麺追加はありがたいですね👏 つけ麺風とスープにどぼん両方やりました 🍚は残念ながらチャーシュー丼売り切れでTKGをポチたっぷりの鰹節に濃いめの卵黄で良かったですずっと行きたいリストに入れてたお店ようやく食べてきました券売機で限定の牡蠣出汁見つけて急遽予定変更しました知名度は低いですが(失礼)美味しいお店に出会えましたデフォの醤油ラーメンに昆布水つけ麺も美味しそうなので最低あと2回は行かないと🙋 難点はSNSやってないことですね💦 臨時休業の不安あるからSNS始めて欲しいです 🌟こんな方にオススメ🌟 ・春季限定の美味しい牡蠣塩らぁ麺7月前後迄の販売予定だそうです・こちら麺がめちゃめちゃ美味しいのでオススメです・デフォの醤油ラーメンに昆布水つけ麺も美味しそうですごちそうさまでした #らぁ麺才色兼備#才色兼備#大森町グルメ #大森町ラーメン#ラーメンパトロール東京 #特製牡蠣出汁塩らぁ麺#牡蠣ラーメン #牡蠣出汁らぁ麺 #貝出汁ラーメン #貝出汁ラーメン好きな人と繋がりたい #貝出汁同盟 #さとぴラーメン #ラーメン垢 #ラーメンしか勝たん #ラーメンインスタ #ラーメンレポ #全粒粉入り麺 #麺が美味しい #ラーメン大好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人とつながりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返す人 #いいね返しは絶対 #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローの輪

2025/05/13に公開らぁ麺　才色兼備日本東京都

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東京・大森駅から7分位のHomemade Ramen麦苗さまへ今年初訪問😃　食べログ3.96 2016.4創業　ミシュランビブグルマン8年連続受賞🏆食べログ全国8位等など姉妹店にHomemade Ramen青麦・Homemade Ramen麦苗室町今回初めてtablecheckで予約❗1週間前の午前0時～予約開始ですがだいぶ遅れた時間でもあっさりGWの予約取れましたワンタンめん　1650円特上トッピング　700円先掛け(半麺)　700円限定　実家の魚飯　650円 ※tablecheck予約 500円スープはいりこ出汁に濃口醤油の組み合わせでめちゃうま😍 ワンタンめん専用のスープはいりこらあとも違う味わい個人的にこのバランスいりこらあより好きかも麺はワンタン麺専用の自家製ストレート中細麺いつもの細麺よりは太麺ですが私的には細い方だと思いました加水高めで食べ応えもある麺で美味しい😋 今回の具材のメインはやはりワンタンですね TP含めて黒豚と海老のワンタンが合計6個黒豚は安定の美味しさでしたが海老初めてでしたが美味し過ぎましたこれからは海老推しでいこう🙋 チャーシューは定番の黒豚に林SPF豚で3枚吊るし焼きに煮豚にレアチャ(合ってるかな？)どれも極上そして麦苗さまといえば和牛のミスジチャーシューですね真っ赤なレア具合ずっと眺めていたい(もちろん食べますが😅) このレアチャがいつもながらとろける食感で最高なんです💯 スープに浸かってる方もうまうまうま味玉はちょい固めですが味シミばっちりでこれもいいメンマもいい味出てるし厳選された海苔もいいんですよね麦苗さまならではの先掛け(半麺) これを先付け的に最初に頂くのですが醤油・塩・いりこの中から今回は醤油をチョイスこの醤油が美味しさMAXなんです鰹節とお肉ちょっとだけありますが純粋にスープと麺だけでダイレクトに美味しさ実感出来ます😘 🍚は4巡目で売り切れかなと思ったら実家の魚飯あったーこの日は本マグロ漬け飯でお米を白米に変更して貰いましたいつもながら鮮度のいいマグロ美味しい🙆 GW中捻挫してたので予約可能な店を探してたら、なんと大本命が空いている❗ ソッコーで予約しました　いつも早朝から並んでたので楽チンですね現在tablecheck予約が8割だそうでこの日X見たら記帳開始の9時には完売でしたずっと食べたかったワンタン麺ですが限定の魅力で3度目の正直でようやく食べれましたこれで聖地巡礼の定番メニュー全制覇出来ました😄 🌟こんな方にオススメ🌟 ・先掛けでは食べれないワンタン麺専用のスープオススメします・海老ワンタンも絶品なのでぜひ食べて欲しいです・和牛チャーシュー最高過ぎるので必ずTPしましょうごちそうさまでした #homemaderamen麦苗#麦苗#麦苗依存症 #大森ラーメン#ラーメンパトロール東京 #ビブグルマンラーメン#ラーメンビブグルマン #食べログラーメン百名店#食べログbronze #食べログラーメンtokyo百名店 #食べログ百名店ラーメン #ワンタンめん #さとぴラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人とつながりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな方と繋がりたい #ラーメン仲間募集中 #自家製麺好きな人と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいねし合える人と繋がりたい #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローの輪 #相互フォローバック

2025/05/11に公開Homemade Ramen 麦苗日本東京都

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神奈川県・湯河原駅から8分位の飯田商店さんへ😃　食べログ4.09 2010.3創業　食べログラーメン全国1位で唯一のSILVER🏆 日曜16時～OMAKASEでの予約のみ　水～土曜のNET予約狙っていた11時は取れなかったけどGWの土曜がわりとあっさり予約出来ましたわんたん入しょうゆチャーシュー麺　2700円つけ麺(しお)　2200円お出汁割り(かつお)　220円おにくごはん　650円 ※OMAKASE予約料　390円スープを一口　ううっ!うまーい初めてではないし、いろんな美味しいラーメン食べてきたので正直そんなに期待してなかったのですが甘くみてました😆 鶏と豚のうま味と淡麗系の柔らかい醤油のバランスが絶妙で甘みもあって大好きな味なんです次元の違う美味しさに不覚にも感動です💯💯💯 自家製の麺はストレート細麺でなめらかシルキー一歩間違えると柔らか過ぎになりそうですがベストの茹で加減で喉越しがめちゃめちゃ気持ちいい😍 スープや気候によって毎日ミリ単位で配合調整してるそうですこの醤油スープに最適な麺ですねチャーシューは豚の肩ロースとバラとロースかな？3枚低温調理の肩ロースの薄切りがとろける食感でめちゃうま🙆 もちろん他の2枚も最高でしたお肉はTOKYO X、純粋金華豚、霧島高原純粋黒豚を日替わりで使い分けてるそうです (仲居さんから当日の使用お肉の説明ありましたが覚えられませんでした😆) わんたんは豚と鶏が1個ずつ皮は長めで餡はジューシーで甘みもあってこれも美味しい😘 純粋金華豚と山水地鶏らしいです脇役のはずのメンマと青ねぎもいいんですよね飯田商店さんの🍜といえば上の海苔も印象深いのですがこの海苔　スープに浸からないように工夫してるそうですこういうこだわりもさすがですね👏 おにくごはん🍚は印象的な器に上品な盛り豚肩ロースの柔らかいのが何層にも重なってて結構お肉の量ありますスープに浸かってないので🍜とまた違った美味しさ🙋 タレもいいですねちょうど3年前にインスタ始めた頃に食べて以来の訪問で今回かなり気楽に行ったのですが美味し過ぎて腰抜かしそうになりました😅 何年も日本一をキープしてるお店の凄さを改めて体感出来て大満足飯田店主はお客一人一人の目を見ていらっしゃいませ、ありがとうございましたと超有名人になっても初心を忘れない点もさすがですね👍 作ってる所作のライブ感もいいですねひとつお願いしたいのが使ってる食材の説明が覚えられないのでお品書きがあるといいなあと思いました🙌 もちろん連食してますので、そちらは後日postします 🌟こんな方にオススメ🌟 ・ラーメン好きなすべての方・一度は食べておきたい食べログ日本一のお店です(リピートしたくなるでしょう) ・スープに麺にチャーシュー全部美味しいですごちそうさまでした #飯田商店#らぁ麺飯田商店 #飯田将太 #湯河原ラーメン #飯田商店らぁ麺屋 #ラーメンパトロール神奈川 #食べログsilver #食べログ日本一 #食べログラーメン全国1位 #食べログラーメン百名店 #日本一のラーメン屋さん #日本一のラーメン #ラーメン日本一 #美味しいラーメン屋さん #omakase予約 #完全予約制ラーメン #美味しい醤油ラーメン #わんたん入りしょうゆチャーシュー麺 #淡麗醤油ラーメン #淡麗醤油 #醤油ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン好きな人と相互になりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね返しします #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローの輪 #相互フォローバック

2025/05/09に公開飯田商店らぁ麺屋日本神奈川県

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東京・神田駅から6分位の塩生姜らー麺専門店MANISH淡路町本店さんへ😃　食べログ3.75 2016.3創業　19.3～現在の場所に移転　他に都内に姉妹店3軒　大好きな冷たいアレがGW限定販売❗ 平日18時半で待ち無し　その後続々入店でほぼ🈵に Naoの冷たいモロコシ2025　GWversion　1600円　(5月11日まで延長決定) 大盛　100円トリュフ味玉　150円鶏ワサビ飯　300円スープはそのまま飲むと冷たくてミルキーな感じ😍 でも生ハムの下に隠れてとうもろこしのグラニテが少しずつ溶け出してモロコシ🌽パワー広まっていきます焼きモロコシの粒々もいいですね今回は塩味が強いかな!　でも具材達といい感じに中和されるんです麺は中くらいの太さで弾力とコシがあって冷たいモロコシスープにバッチリで美味しい😋 具材達は今回も仕掛けが盛り沢山 ✅新作はパルミジャーノ・レッジャーノがたっぷりチーズとモロコシいい組み合わせ ✅真ん中の生ハムも冷たいスープと合うんですよね ✅先述の🌽のグラニテも溶けてモロコシ感up ✅チョコデニッシュは塩気のスープを中和してくれますそのままでもスープに付けてしっとりもおいしい ✅とうもろこしのクロカンテ(上の四角いアレ)はパリパリ食感で好き ✅レンゲの上にカレー風味のポップコーンカレー風味の味変これ楽しい ✅スープの中にたっぷり鶏チャーシューホワイトシチューをイメージすると美味しさ伝わるかな？追加した味玉絶対このスープに合うので毎回頼んでます大好きなトリュフ味に変わったのかな！　固ゆででしたが美味しかったので🆗 鶏ワサビ飯🍚これ隠れた？名作鶏レアチャにワサビと鰹節のトリオほどよくピリっときてめちゃめちゃうまい🙋 今だデフォの生姜🍜未食ですがスープどぼんしたら美味しんだろうなあ夏は3年連続頂いてるNaoさんの冷たいモロコシですがGWversionは初めて🔰 食べる度に進化してて今度はどんな仕掛けあるんだろうと毎回わくわく当初5月4日までの提供予定でしたがなんと11日まで延長決定👏👏👏 タイミング合わずで諦めた方、このpost見て食べたいと思った方ダッシュです❗❗❗ 当日涼しかったのですが冷房ガンガン効いてて😨 スタッフは厨房暑いし温かい🍜食べてる方もいるので我慢しましたが寒すぎました(夏ムード演出かな)😆 🌟こんな方にオススメ🌟 ・GWversion🌽なんと5月11日まで期間延長ですので気になった方ダッシュです・冷たいとうもろこしのラーメン食べてみたい方・具材の仕掛けがいっぱいあるので食べて美味しい＋楽しいラーメンですごちそうさまでした #塩生姜らー麺専門店mannish #塩生姜らー麺専門店mannish淡路町本店 #神田ラーメン#淡路町ラーメン #ラーメンパトロール東京 #naoの冷たいモロコシ2025 #冷たいモロコシ#冷たいとうもろこしのラーメン #とうもろこしラーメン #冷たいラーメン好きな人と繋がりたい #創作ラーメン#創作ラーメン好きな人と繋がりたい #映えるラーメン #映えラーメン #期間限定ラーメン #ラーメンしか勝たん #ラーメンインスタ #ラーメンフリーク #ラーメンフェチ #ラーメン好きな人と相互になりたい #ラーメン好きな人と仲良くなりたい #ラーメン大好きな人と繋がりたい #いいね継続出来る人と繋がりたい #いいね継続出来る人と相互になりたい #いいね返しし合える人と繋がりたい #いいね返しは絶対 #相互フォローバック #相互継続出来る人と繋がりたい #相互フォローの輪 #相互フォローします

2025/05/07に公開塩生姜らー麺専門店mannish 日本東京都

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