佐藤尊紀

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【佐藤のビストロ】今日も最高のお天気😆 午後には23℃だって！ピクニック日和ですね😁 南風が心地よいなぁ。【バゲットサンド¥500】・スモークサーモンとハニーマスタードオニオンドライトマトの入ったクリームチーズとケールとトレビスもサンドされてます！お野菜たっぷり！不動前駅から徒歩7分。武蔵小山駅から徒歩10分。〒141-0031 東京都品川区西五反田4-9-14 ポルトグランデ 1F & 2F 【フランスパンのテイクアウトを始めました！】毎週（日）（月）（金） 11:30〜15:00 果物由来の天然酵母を使って、近頃話題の国産小麦粉「キタノカオリ」や「メゾンカイザートラディショナル」が優しく香る「バゲット」と「カンパーニュ」など、ハードパンがメインです。外はバリバリ！中はモチモチ！ご家庭でのワインやチーズやお料理のお供に。香り豊かな、本場仕込みのバゲットやカンパーニュをお楽しみください。 #フランスパン #バゲット #カンパーニュ #不動前 #不動前パン #不動前ビストロ #不動前フレンチ #不動前イタリアン #武蔵小山パン #武蔵小山ビストロ #武蔵小山フレンチ #目黒パン #目黒ビストロ #目黒フレンチ #目黒イタリアン #佐藤のビストロ

2023/04/28に公開品川区立かむろ坂公園日本東京都

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【佐藤のビストロ】不動前駅から徒歩7分。武蔵小山駅から徒歩10分。〒141-0031 東京都品川区西五反田4-9-14 ポルトグランデ 1F & 2F 【フランスパンのテイクアウトを始めました！】毎週（日）（月）（金） 11:30〜15:00 果物由来の天然酵母を使って、近頃話題の国産小麦粉「キタノカオリ」や「メゾンカイザートラディショナル」が優しく香る「バゲット」と「カンパーニュ」など、ハードパンがメインです。外はバリバリ！中はモチモチ！ご家庭でのワインやチーズやお料理のお供に。香り豊かな、本場仕込みのバゲットやカンパーニュをお楽しみください。 #フランスパン #バゲット #カンパーニュ #不動前 #不動前パン #不動前ビストロ #不動前フレンチ #不動前イタリアン #武蔵小山パン #武蔵小山ビストロ #武蔵小山フレンチ #目黒パン #目黒ビストロ #目黒フレンチ #目黒イタリアン #佐藤のビストロ

2023/04/19に公開かむろ坂日本東京都

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皆様、温かいBDメッセージの数々ありがとう御座います！佐藤尊紀48歳を迎えました。寅年の年男、元気にやっております！不動前に小さなビストロを構えて早半年。なかなかコロナも治まりきらずご案内のタイミングを逃している方々には大変申し訳ない思いで御座います。先日、3年ぶりに母ちゃんに会って来ました。とは言っても、コロナが怖くて外に出られない母ちゃん。目の前で会うことは出来なかったけど。店で出している「佐藤のカレー」を持参し 3年ぶりの実家へ。マンションの5階と地上にてまるでロミオとジュリエットのように手を振り合って会うことが出来ました。改めて強い身体と強い心の源に感謝です。母ちゃん産んでくれてありがとう！息子はたくさんのご縁に感謝しつつこれからも元気に「大喜び」を作って参ります。コロナ禍での開店にて、当店コロナサイズです。カウンター4〜6席化粧室付き完全個室4席にて少人数でのご利用が可能です。ご予算も人数も食材もどうぞお気軽にご相談くださいませ。皆様いつも応援ありがとう御座います！

2022/07/20に公開- 指定なし

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【佐藤のビストロ】#ホワイトアスパラガス2022 今が旬のホワイトアスパラガス。今年はマスタードのクリームソースで仕上げました。ジャガイモのピューレにソースを流して、バターでこんがり焼いた一本を。トリュフ卵黄とイベリコの生ハム、焦がしネギがアクセント。ワインはドイツのピノ・ノワールでペアリング。旬の一本を是非！【ディナー空席情報】 4/23（sat）満席御礼 4/24（sun）満席御礼 4/25（mon）お休み 4/26（tue）カウンター④ 4/27（wed）カウンター②/個室① 4/28（thu）満席御礼 4/29（fri）満席御礼 4/30（sat）カウンター②/個室① 【週末のランチコース¥4,500】・冷製ポタージュ・本日のサラダ・お魚料理・お肉料理・本日のパスタ・デザート/コーヒー OPEN 11:00〜15:00 (L.O 14:00) → 4/23-24と今週末はランチお席のご用意可能です。 DMまたはmessenger、LINE、SMSなどお気軽にお問い合わせくださいませ。 141-0031 東京都品川区西五反田4-9-14 Porto grande かむろ坂 1F & 2F 「佐藤のビストロ」不動前駅からすぐ。かむろ坂の#桜並木を上がって右側の#螺旋階段が目印です。 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #ラシャンブルデデュー #overjoyed #オーバージョイド #かむろ坂ビストロ #目黒ランチ #目黒グルメ #不動前ランチ #不動前グルメ #ホワイトアスパラガス #ペアリング #スタッフ募集中 #アルバイト募集中

2022/04/22に公開品川区立かむろ坂公園日本東京都

5.54%

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【佐藤のビストロ】#もちもち温玉ナポリタンいつもお世話になっている#今野食品さんの特製手もみうどんに古典的ナポリタンを合わせました。パスタ食感では引き出せないモチモチが、トロトロの温玉と出会って、粉チーズも喜んでおります。ちょっぴりトリュフオイルかけちゃう。 #本日の〆の一品。【月初のお席情報】 3/1（火）カウンター③ / 個室① 3/2（水）カウンター② 3/3（木）カウンター② 3/4（金）満席御礼 3/5（土）【ランチ】カウンター③ / 個室① 【土曜日ランチコース¥4,500】営業時間/ 11:00〜15:00 冷菜2品/温玉ナポリタン/お魚1品/お肉1品/デザート/コーヒー 3/5（土）【ディナー】カウンター② / 個室① 【#ホワイトデーディナー】 3/12(土)〜3/14(月)まで日曜日も含め最愛の彼女に贈るディナーコースをご予約承ります。 DMまたはmessenger、LINE、SMSなどでお気軽にお問い合わせくださいませ。 141-0031 東京都品川区西五反田4-9-14 Porto grande かむろ坂 21号室「佐藤のビストロ」不動前駅からすぐ。かむろ坂の#桜並木を上がって右側の#螺旋階段が目印です。 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #ラシャンブルデデュー #overjoyed #オーバージョイド #かむろ坂ビストロ #目黒ランチ #目黒グルメ #不動前ランチ #不動前グルメ #ナポリタン #ペアリング #スタッフ募集中 #アルバイト募集中 #賄い食べ放題

2022/03/01に公開品川区立かむろ坂公園日本東京都

6.03%

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【WEST SIDE STORY】抗争する2つのチーム。愛し合うライバルチームの男と女。キュンですな。どこかの国と、どこかの国が戦争をしている。21世紀だっていうのに、国と国が、人間が人間を、殺しあわなければいけないのだろうか。誰かが武器を売り、誰かが武器を回し、戦争を助長する。地球人として、同じ星の戦争を、同じ人類の殺し合いを、止められない仕組みが不思議でしょうがない。ジョンレノンの歌が聞こえる。 WAR is over！願いを込めて。戦争が早く終結して、一日もはやく平和が訪れますように。 STOP the fight！ STOP the war！ #コロナも戦争も早く終われ！

2022/02/28に公開Ukraine 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/コロナも戦争も早く終われ#コロナも戦争も早く終われ

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【佐藤のビストロ】本日ディナーのカウンターに空席あります！ #プティポワアラフランセーズまたまた長くて訳のわかならいフランス語です。#ラシャンブルデデューみたい。プティポワとはpetit(小さい)とpois(豆)の意味で、つまりはグリンピースのことなのです。伝統的なベーコンとオニオンとグリンピースのお料理を「佐藤のビストロ」ではこの度#ポタージュにしました。若々しい#春の香りをお楽しみ頂けます。#お花畑の香りがする、酸の優しい、ニュージーランド産のオーガニックな #ヴィオニエでペアリング。【#月末月初のお席情報】 2/26（土）【ランチ】カウンター② / 個室① 【#休日のランチコース¥4,500】営業時間/ 11:00〜15:00 冷菜2品/温菜1品/魚1品/肉1品/デザート/コーヒー【ディナー】カウンター② 2/27（日）休業日 2/28（月）カウンター ② / 個室① 3/1（火）カウンター② / 個室① 3/2（水）カウンター④ 3/3（水）個室① 3/4（木）満席御礼週末はプライベートなランチやディナーをゆったりとお過ごしくださいませ。お時間やお料理内容など、DMまたはmessenger、LINE、SMSで #お気軽にお問い合わせくださいませ。 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #overjoyed #大喜び #かむろ坂 #神室坂 #かむろ坂ランチ #かむろ坂ディナー #不動前グルメ #かむろ坂グルメ #目黒グルメ #五反田グルメ #目黒ランチ #五反田ランチ #目黒ディナー #五反田ディナー #ポタージュ #テイクアウト #かむろ坂テイクアウト #不動前テイクアウト #目黒不動尊

2022/02/26に公開品川区立かむろ坂公園日本東京都

4.07%

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「佐藤のビストロ」今日、明日、明後日とガラガラです。↑↑↑これだけ食べに来てくださーい。お問い合わせお待ち致しております！ #豚足と豚タンのガレット昔から作っている、飾り気はないけれどとても美味しいお料理。外はカリッカリ、中はトロットロ。コラーゲンの固まりです。豚足と豚タンと豚耳をよく洗って、ミルポワとブーケガルと一緒に、少しの塩をして5時間ほど煮込みます。＊ミルポワ(オニオン、ニンジン、セロリ) ＊ブーケガルニ(タイム、ローリエ、セロリの葉、白胡椒、パセリの茎など) 豚足が崩れるくらい柔らかくなったら鍋から取り出して、縦に割り中の骨を取り除きます。豚タンは表面の皮を剥いて適当な大きさに。全てをステンレスバットに入れて木ベラで叩いてペースト状に。たっぷりのディジョンマスタードと、白胡椒をこれでもかって程振りかけて、味を整えて完成。ラップで筒状に整形して冷やせば、ほぼコラーゲンで出来ているこの料理はブリンブリンに固まります。衣を付けて揚げるもよし、小麦粉つけてムニエルもよし。白でも赤でもビールでも。芋とキノコの付け合わせと、マスタードクリームソースはお酒のお供にもってこいなのです。【月末のお席情報】 2/24（木）カウンター③ / 個室あり 2/25（金）カウンター②/個室あり 2/26（土）【ランチ】カウンター④ / 個室あり【土曜日ランチコース¥4,500】営業時間/ 11:00〜15:00 冷菜2品/温菜1品/魚1品/肉1品/デザート/コーヒー【ディナー】カウンター④ 2/27（日）定休日 2/28（月）カウンター ② / 個室あり DMまたはmessenger、LINE、SMSなどでお気軽にお問い合わせくださいませ。 141-0031 東京都品川区西五反田4-9-14 Porto grande かむろ坂 21号室「佐藤のビストロ」不動前駅から6分。かむろ坂の桜並木を上がって右側の螺旋階段が目印です。 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #ラシャンブルデデュー #overjoyed #オーバージョイド #かむろ坂ビストロ #目黒ランチ #目黒グルメ #不動前ランチ #不動前グルメ #ペアリング #スタッフ募集中 #アルバイト募集中 #賄い食べ放題

2022/02/24に公開品川区立かむろ坂公園日本東京都

3.83%

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【#佐藤のビストロ】 Thanks God ! It's Friday ! 今夜は祝日の金曜日！ #実はカウンターのお席が空いてます！ちょい飲みちょい飯も大歓迎です！今週末は土曜日も、日曜日も、お休みなく営業しております！バレンタインランチもバレンタインディナーもあと少しお席のご用意可能です！お気軽にお問い合わせくださいませ！【#バレンタインランチコース¥5,000】営業時間/ 11:00〜15:00 冷菜2品/温菜1品/魚1品/肉/デザート 2/12（土）満席御礼 2/13（日）カウンター② 2/14（月）カウンター④ 【#バレンタインディナーコース¥10,000】営業時間/ 17:00〜21:00 生牡蠣/冷菜2品/温菜2品/魚1品/肉3品/デザート 2/12（土）満席御礼 2/13（日）カウンター② 2/14（月）満席御礼 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #overjoyed #大喜び #かむろ坂 #神室坂 #かむろ坂ランチ #かむろ坂ディナー #不動前グルメ #かむろ坂グルメ #目黒グルメ #テリーヌショコラ #バレンタインディナー #バレンタインランチ # テイクアウト #かむろ坂テイクアウト #不動前テイクアウト

2022/02/11に公開品川区立かむろ坂公園日本東京都

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【#佐藤のビストロ】もうすぐSt. Valentine's Day。本来はキリスト教圏のお祝いで、毎年2月14日に行われる「#カップルが愛を祝う日」らしい。こんな世の中だから、まあ細かいことは抜きにして今年も純粋にイベントを楽しみましょうよ。#大いに愛をお祝いして。オミクロンと雪で全く退屈なので、「#酒粕とゆずのテリーヌショコラ」たくさん作りました。約80gの、甘さ控えめでバシッと吟醸香とゆず香る #大人のテリーヌショコラ完成です！ブラックボックスは「佐藤のチョコテリ」約80g × 1 外箱サイズ W140×D90×H25 ¥1,000（税込）ブルーボックスは「佐藤のチョコテリ」約80g × 2 外箱サイズ W120×D90×H50 ¥2,000（税込）お振込み頂いて、クール便の着払いにてご指定の場所にご郵送でもよいですしご近所でしたら店頭お渡しも可。ご注文が多ければ土曜日と日曜日にチョコテリ持って渋谷フクラスあたりでしばらく待機しようかな。ちょっと怪しいなw。とにかくオミクロンで超退屈なのです。週末はヴァレンタインランチ&ディナーもやっておりますので皆様どうぞお気軽にお問合せくださいませ。 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #overjoyed #大喜び #かむろ坂 #神室坂 #大人のテリーヌショコラ #ヴァレンタインランチ #ヴァレンタインディナー #酒粕 #柚子 #かむろ坂ランチ #かむろ坂ディナー #不動前グルメ #かむろ坂グルメ #目黒グルメ #佐藤のチョコテリ #テイクアウト #かむろ坂テイクアウト #不動前テイクアウト

2022/02/10に公開品川区立かむろ坂公園日本東京都

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【佐藤のビストロ】今やディナーコースの定番になりつつ、土曜日のランチコースにもご提供を始めた#ナポリタン水餃子「ちょっとだけナポリタン食べたいんだよね？！」を実現させた一口サイズです。ラビオリじゃないんです！水餃子なんです！ #ヴァッケロッセというパルミジャーノ全体の１%しか製造されていない希少な「赤牛のパルミジャーノ」をたっぷり削ります。Tabascoを数滴たらすと#ナポ感増幅です！【#週の頭のお席情報】 2/7（月）カウンター② 2/8（火）個室① 2/9（水）個室① 2/10（木）カウンター②/個室① 週末はプライベートでランチやディナーをゆったりとお過ごしくださいませ。お時間やお料理内容など messengerまたはDM、LINEなどで #お気軽にご相談ください。【#バレンタインランチコース¥5,000】 →冷菜2品/温菜1品/魚1品/肉1品/デザート 2/11（金･祝）満席御礼 2/12（土）満席御礼 2/13（日）カウンター④/個室① 2/14（月）カウンター④ ☆ 営業時間/ 11:00〜15:00 【#バレンタインディナーコース¥10,000】 →生牡蠣/冷菜3品/温菜2品/魚1品/肉3品/デザート 2/11（金･祝）カウンター② 2/12（土）個室① 2/13（日）カウンター② 2/14（月）満席御礼 ☆ 営業時間/ 17:00〜21:00 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #overjoyed #大喜び #かむろ坂 #神室坂 #かむろ坂ランチ #かむろ坂ディナー #不動前グルメ #かむろ坂グルメ #目黒グルメ #ナポリタン #テイクアウト #かむろ坂テイクアウト #不動前テイクアウト

2022/02/07に公開品川区立かむろ坂公園日本東京都

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【#佐藤のビストロ】今日は節分。明日は春分。節目と春がオメデタイので【#テイクアウト延長します】【#フォアグラと和牛カルビの恵方巻き】【#5本以上はデリバリーしまーす】黒毛和牛A5カルビにコチュジャンソースをからめ、フォアグラ、エビ、出汁巻き甘卵、大葉にキュウリ。酢飯はフランボワーズヴィネガーで仕上げ、巻き巻きする直前に、トルコのゆかりを振りかけます。大葉がとにかくたっぷりなので、とてもさっぱり。苦手な食材は他の食材を入れ替えるので、ご遠慮なくご相談くださいませ。何だかご好評の為、【#本日の21時までテイクアウト延長します】有明海苔を1枚分の1本で¥3,000(税別) ハーフで¥1,500(税別) messengerまたはDM、LINEなどお気軽にお問い合わせくださいませ。【週の真ん中お席情報】 2/3(木) カウンター④ 2/4(金) カウンター② / 個室① 2/5(土) ランチのみ営業 11:00〜15:00 2/6(日)定休日【バレンタインフェア開催】平日はご会食のご利用が多い「佐藤のビストロ」ですが、土曜日と日曜日はプライベート大歓迎です。恋人とのランチやディナーに、またご家族でのお食事に。大切な方とのお時間を楽しいお料理とペアリングで過ごしませんか？ 2/12(土)〜2/14(月) ランチ12:00〜15:00 ディナー17:00〜今週のご予約も、バレンタインのご予約も、皆様どうぞお気軽にmessengerまたはDMにてご相談くださいませ！ #佐藤のビストロ #lachambrededieu #overjoyed #かむろ坂 #神室坂 #かむろ坂ランチ #かむろ坂ディナー #不動前グルメ #かむろ坂グルメ #目黒グルメ #ナポリタン #恵方巻き #テイクアウト #かむろ坂テイクアウト #不動前テイクアウト

2022/02/02に公開品川区立かむろ坂公園日本東京都

2.89%

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【白子のムニエルとブルギニヨンバター】外はカリッカリ、中はトロットロ。ガーリックとパセリの効いた別名エスカルゴバターです。【ディナータイム今週のお席情報】 1/24 (月) カウンター② 1/25 (火) カウンター② / 個室① 1/26 (水) カウンター② / 個室① 1/27 (木) 満席御礼 1/28 (金) カウンター② / 個室① 1/29 (土) カウンター② / 個室① ※ディナータイム 17:00 OPENです！明日の1/25 (火) より【ランチ再開致します】火曜日〜金曜日 11:00〜14:00 サラダ/ポタージュ/ パン/メイン(魚or肉) /フルーツ/コーヒー ¥1,500 土曜日 11:00〜15:00 冷菜2種/ 温菜1種 /お魚料理/お肉料理 /デザート/コーヒー ¥3,500 ※ 土曜日はランチにてディナーコースのご提供も可能です。テイクアウトやお弁当などもお気軽にご相談くださいませ！メッセンジャーまたはDMにてご予約を受け付けております。ご来店を心よりお待ち致しております！ #佐藤のビストロ #不動前駅から6分 #桜並木 #ランチ再開 #1階カウンター4席 #2階個室4席 #コロナサイズ #lachambrededieu #ラシャンブルデデュー #overjoyed

2022/01/24に公開- 指定なし

3.42%

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【コーダ/CODA, Children of Deaf Adult/s】とは、聞こえない・聞こえにくい親をもつ、聞こえる子どものことを指す。両親とも聞こえなくても、どちらか一方の親だけが聞こえなくても、また親がろう者でも難聴者でも、聞こえる子どもはコーダとされる。 1980年代にアメリカで生まれた言葉。初めから最後までどれだけ泣かせるのですか。包み込まれるような、とても大きな温もりと、愛と希望が溢れていました。心の汗がトコトン溢れたよ。 #歌がいい #ストーリーが分かり易い #家族像がむき出し #家族も自分も大事 #泣けたー #おすすめofおすすめ

2022/01/23に公開TOHOシネマズ六本木ヒルズ日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/歌がいい#歌がいいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストーリーが分かり易い#ストーリーが分かり易いhttps://www.instagram.com/explore/tags/家族像がむき出し#家族像がむき出しhttps://www.instagram.com/explore/tags/家族も自分も大事#家族も自分も大事https://www.instagram.com/explore/tags/泣けたー#泣けたーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おすすめofおすすめ#おすすめofおすすめ

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ヘモグロビンたっぷりで超絶やわらかな蝦夷鹿のぷりぷりウチモモ肉。ごぼうとジャガイモのチーズグラタンと赤ワインソースにカンボジアの生コショウ。イスラエルのシラーでペアリング。「佐藤のビストロ」お席のお話し。【今週のお席情報】 1/17（月）カウンター③ 1/18（火）カウンター②/個室① 1/19（水）カウンター③/個室① 1/20（木）満席御礼 1/21（金）カウンター③ 1/22（土）カウンター⑤/個室① DMまたはmessenger、LINE、SMSなどでお気軽にお問い合わせくださいませ。皆様にお会い出来ます事を楽しみにお待ち致しております。 141-0031 東京都品川区西五反田4-9-14 Porto grande かむろ坂 21号室「佐藤のビストロ」不動前駅から6分。かむろ坂の桜並木を上がって右側の螺旋階段が目印です。 #佐藤のビストロ #lachambre dedieu #ラシャンブルデデュー #overjoyed #オーバージョイド #かむろ坂ビストロ #ペアリング #スタッフ募集中 #アルバイト募集中 #賄い食べ放題

2022/01/17に公開かむろ坂通り日本東京都

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【トルコ産イチジク酢で〆たゴマ鯖と茄子のクミン風味】九条ネギとミョウガのピクルスがアクセントのコース3品目。今月はヒノキ香る日本酒でマリアージュ。【スタッフ募集中！】笑顔で声の大きい方。アルバイトor 正社員。経験不問。性別不問。異業種からの転職OK お気軽にメッセージくださいね！【18:00〜お席情報】 12/20（月）満席御礼 12/21（火）満席御礼 12/22（水）カウンター② 12/23（木）満席御礼 12/26（日）カウンター④ 12/27（月）満席御礼 12/28（火）カウンター②/個室① 12/29（水）満席御礼 12/30（木）カウンター④/個室① 【クリスマスお席情報】 12/24（金） 17:00〜19:30 ② 20:00〜ラスト満席御礼 12/25（土） 17:00〜19:30 満席御礼 20:00〜ラスト② 【2022年始動日】「一粒万倍日+天赦日+天恩日+友引」が重なる最強開運日の1月11日(火)より営業開始となります。感謝と共に新年スタート致します！お気軽にfacebookかこちらにDMくださいませ。皆様にお会い出来ますことを楽しみにお待ち申し上げます。「佐藤のビストロ」 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #overjoyed #神室 #不動前ビストロ #かむろ坂ビストロ #神様の寝室 #スタッフ募集中

2021/12/20に公開- 指定なし

3.18%

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【木苺香るビーツのポタージュとトリュフブッラータ】コースの2品目のチャーミングなピンク。ほんのり香るフランボワーズにプロヴァンスのロゼでペアリング。【スタッフ募集中！】笑顔で声の大きい方。アルバイトor 正社員。経験不問。性別不問。異業種からの転職OK お気軽にメッセージくださいね！【お席情報】 12/17（金）カウンター②/個室① 12/18（土）カウンター② 12/19（日）定休日 12/20（月）満席御礼 12/21（火）満席御礼 12/22（水）カウンター② 12/23（木）満席御礼 12/26（日）カウンター④ 12/27（月）カウンター② 12/28（火）カウンター②/個室① 12/29（水）満席御礼 12/30（木）カウンター④/個室① 【クリスマスお席情報】 12/24（金） 17:00〜19:30 ② 20:00〜ラスト② 12/25（土） 17:00〜19:30 満席御礼 20:00〜ラスト② 皆様お気軽にfacebookかこちらにDMくださいませ。お会い出来ますことを楽しみにお待ち申し上げます。「佐藤のビストロ」 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #overjoyed #神室 #不動前ビストロ #かむろ坂ビストロ #神様の寝室 #スタッフ募集中

2021/12/17に公開- 指定なし

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【生牡蠣と透き通るラタトゥイユそしてキャビア】今月の定番のスターターです。シャンパンとそしてブルゴーニュのカチカチのソーヴィニヨン・ブランでマリアージュ。【お席情報】 12/16（木）カウンター② 12/17（金）カウンター②個室① 12/18（土）カウンター② 12/19（日）定休日 12/20（月）満席御礼 12/21（火）カウンター② 12/22（水）カウンター② 12/23（木）満席御礼【クリスマスお席情報】 12/24（金） 17:00〜19:30② 20:00〜ラストまで満席御礼 12/25（土） 17:00〜19:30② 20:00〜ラストまで④ 皆様お気軽にfacebookかこちらにDMくださいませ。お会い出来ますことを楽しみにお待ち申し上げます。「佐藤のビストロ」 #佐藤のビストロ #lachambrededieu #overjoyed #神室 #不動前ビストロ #かむろ坂ビストロ #神様の寝室

2021/12/16に公開- 指定なし

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2021年12月3日、快晴の本日「佐藤のビストロ」 141-0031 東京都品川区西五反田4-9-14 ポルトグランデ神室坂 21号室グランドオープン致します。大変長らくお待たせ致しました。オープン日の前日にやっと、オーニングが取り付け完了となり、相変わらずバタバタと段取り悪いなぁ… と反省しつつ、コロナのご時世、世間体など気にせずに、自分の心に正直に淡々とゆるゆると生きております。お世話になっております方々にも、不義理にご挨拶が遅れておりますが、じっくりご連絡させて頂きますので、どうぞ温かい目で見守ってくださいませ。「食で笑顔をつくり、笑顔でご縁をつくれたら」そんな思いでやって参ります。皆様のハブになれたらと思います。昨年立ち上げた会社は「Overjoyed」と申します。「オーバージョイド=大喜び」です。桜並木の「神室坂」が気に入って、それをフランス語にしてみましたが、10人中10人に「全然覚えられない！」と言われております。オープン日に恐縮ですが、どうせ看板もないので「Overjoyed = 大喜び」に改名します。「La chambre de Dieu = ラ・シャンブル・デ・デュー = 神の室」は来年立ち上げる「会員制大人のワインECサイト」に取っておきます。どちらも対して覚えやすくもありませんが、この際、好きな方で呼んでください。「佐藤のビストロ」でも構いません。本日はコースのご予約承っておりませんので、お時間の許す方は「ふらーっと」覗きに来てください。お酒と温かいご飯はご用意しております。皆様との再会を心より楽しみにしております。

2021/12/03に公開- 指定なし

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大変お待たせ致しました。 1122プレオープンします！ちょっと色々ありまして、昨年の12月にコロナに感染。コンサル先の皆様には暖かいご対応を頂き、静かに関内のアパホテルで宿泊療養してました。クリスマス前には何とかシャバに戻れまして、後遺症もなく、改めて自分の身体と親に感謝。家族と年を越せました。そんな折、やっぱり健康で生かされている限り、自分の使命は何なのかと。何が出来る事で、何がしたいのかと。料理が好き、人が好き。誰かの笑顔が好き。やっぱり現場が好き。そしてこの螺旋階段の物件に出会ったわけです。内見は1月11日。契約は3月7日。引き渡しは3月19日。そして3月15日に雨漏り発覚。 4月1日にオープン予定でしたが、まあ新築スケルトンの雨漏りが止まらない。止まらない。5回の雨漏りと5回の防水工事を乗り越えて、内装工事着工は9月初旬。 9月23日の秋分の日。金木犀が香る頃オープンするようなことを言っておりましたが、どうやら今年は金木犀が香らず、大好きな文化祭シーズンにオープンしたかったのですが、ズルズルと。ひょんな事から出会いがあり、当初はワンオペでやるつもりでしたが、久木公貴@hisaking113とやって参ります。なんだかんだ物件に多少の問題は残しつつも、目処が立ち、10月からのメニュー開発もボチボチ形が整いました。そろそろ開けないと年を越してしまいそうなので、ご連絡差し上げます。皆様、大変大変お待たせ致しました。読めない、覚えづらいと評判の「神室坂」の「神室」をフランス語で表現した「La chambre de Dieu (ラ・シャンブル・デ・デュー)」 11月22日にプレオープン致します！グランドオープンは12月3日にて！ 1階の盛り付けが見られるカウンターは、ゆったり利用で4席。仲良しグループでしたらちょっぴりお詰め頂いて6名様まで。 2階の個室は自作のワインセラーが未完成ですが、こちらもお通し致します。同じくゆったり利用で4名様、ちょっぴりお詰め頂く仲良しグループでしたら6名様まで。 2階はプライベートのトイレ付きで、これからベビー用オムツ替えのベッドを取り付ける予定です。女子会、またはファミリー大歓迎。もちろんペットも。大きめのウォークインワインセラーも設けましたので、来年は変態ソムリエ佐藤の、変態チョイスで、サブスクの会員制ECワインショップも開設予定です。産地や畑に拘りすぎず、飲んで楽しく「あっ！美味しい！」ってワインやビールを「おまけ付き」で販売して行きたいと思っております。まずは店舗にお食事がてら遊びに来て頂いて、コロナの鬱憤を晴らしつつ、本当の意味でのニューノーマルを探り探り作って行きましょう。先日、コロナが怖くて2020年の1月から、年に数日、持病の検診日にしか外にでない母親から手紙が届きました。「あなたがどんな風にお店に立っているか、どんなマスターをしてるか、すぐにでも飛んで行って見てみたいけど、今は叶いません。会える日を楽しみにしています」と。そして、こう続いていました。「パンは人を笑顔にし、葡萄酒は人生を楽しいものにする」伝道の書 10章19節「人は皆、食べ、飲み、一生懸命働いて、充実感を得ると良い。それは神からの贈り物なのだ」伝道の書 3章13節泣くよね。母ちゃん有り難う！息子は元気です！

2021/11/15に公開- 指定なし

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