コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順A few more moments from sunset at Lake Toya with @_tamatamasha . The autumn came and went so fast but happy to witness and capture the beautiful scenes this year. Goodbye Autumn, Hello Winter. @_tamatamasha たまちゃんが連れてってくれた洞爺湖 かさかさふわふわの紅葉した落ち葉 歩いてると気持ちよかった🍂🍁 ポージングもなにもお願いしてないのに 立ってるだけで自然体な姿が美しすぎるたまちゃん 撮らせてくれてありがとう♡ . #北海道 #hokkaido #洞爺湖 #laketoya #たまたま書店 #laketimes #autumncolors #autumnlight #lightandshadow #alpha_newgeneration #magichour #マジックアワー #sunset #夕焼け #silhouette #シルエット写真2023/11/27に公開洞爺湖 (Lake Toya) 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/hokkaido#hokkaidohttps://www.instagram.com/explore/tags/洞爺湖#洞爺湖https://www.instagram.com/explore/tags/laketoya#laketoyahttps://www.instagram.com/explore/tags/たまたま書店#たまたま書店https://www.instagram.com/explore/tags/laketimes#laketimeshttps://www.instagram.com/explore/tags/autumncolors#autumncolorshttps://www.instagram.com/explore/tags/autumnlight#autumnlighthttps://www.instagram.com/explore/tags/lightandshadow#lightandshadowhttps://www.instagram.com/explore/tags/alpha_newgeneration#alpha_newgenerationhttps://www.instagram.com/explore/tags/magichour#magichourhttps://www.instagram.com/explore/tags/マジックアワー#マジックアワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunset#sunsethttps://www.instagram.com/explore/tags/夕焼け#夕焼けhttps://www.instagram.com/explore/tags/silhouette#silhouettehttps://www.instagram.com/explore/tags/シルエット写真#シルエット写真0.0%-0Quick breakfast Wild garlic pesto grilled cheese with sun-dried tomatoes @pyram_organics で買う @sokeshu_pain のカンパーニュに 春に作った行者ニンニクのジェノベーゼたっぷり塗って 夏にこさえたセミドライトマトのオイル漬けと コンテチーズ挟んで フライ返しでぎゅーっと押さえつけながら チーズ溶けるまで焼き付ける 付け合わせはザワークラウト おおきい口開けて熱々食べて カリッカリに焼いたパンで口の中傷つけて 昼過ぎまでいてててって後悔するまでが定番の朝ごパン . #sourdoughbread #sourdough #wildgarlic #wildgarlicpesto #sundriedtomato #grilledcheesesandwitch #alpha_newgeneration #pyramorganicsandplants #ソーケシュ製パン #サワドーブレッド #カンパーニュ #行者ニンニク #チーズメルト #サワドーブレッド #カンパーニュ #行者ニンニク #ジェノベーゼ #セミドライトマト #セミドライトマトのオイル漬け2023/11/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sourdoughbread#sourdoughbreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/sourdough#sourdoughhttps://www.instagram.com/explore/tags/wildgarlic#wildgarlichttps://www.instagram.com/explore/tags/wildgarlicpesto#wildgarlicpestohttps://www.instagram.com/explore/tags/sundriedtomato#sundriedtomatohttps://www.instagram.com/explore/tags/grilledcheesesandwitch#grilledcheesesandwitchhttps://www.instagram.com/explore/tags/alpha_newgeneration#alpha_newgenerationhttps://www.instagram.com/explore/tags/pyramorganicsandplants#pyramorganicsandplantshttps://www.instagram.com/explore/tags/ソーケシュ製パン#ソーケシュ製パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/サワドーブレッド#サワドーブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/行者ニンニク#行者ニンニクhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズメルト#チーズメルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジェノベーゼ#ジェノベーゼhttps://www.instagram.com/explore/tags/セミドライトマト#セミドライトマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/セミドライトマトのオイル漬け#セミドライトマトのオイル漬け0.0%-0Autumn Recap part 3🍂 洞爺湖畔にあるたまたま書店の店主、たまちゃん またの名をLAKE TIMESの編集長に会いに行った日🍁 @_tamatamasha @laketimes_toya 2度目まして、やったこの日 初めてお会いした時から たまちゃんのすっと高い鼻が好きでしたと告白しました (もはやただのセクハラおやじ🍌 初めてお会いした時は この本屋さんはまだDIYの途中で この空間を自分で作り上げたって本当にすごい✨ 意気投合して何時間も話して 逞しくて聡明なたまちゃんのさらにトリコに🫶 1枚目以外は隠し撮り(むふふ 撮らせてくれてどうもありがとう！ この日は3冊購入📚 通いたくなる本屋さんがある嬉しさって 小躍りか盆踊りしたくなる気持ちと似てる気がする (どんな気持ちや たまちゃん、またすぐにね！ #北海道 #hokkaido #洞爺湖 #laketoya #たまたま書店 #laketimes #autumncolors #autumnlight #lightandshadow #alpha_newgeneration2023/11/20に公開洞爺湖 (Lake Toya) 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/hokkaido#hokkaidohttps://www.instagram.com/explore/tags/洞爺湖#洞爺湖https://www.instagram.com/explore/tags/laketoya#laketoyahttps://www.instagram.com/explore/tags/たまたま書店#たまたま書店https://www.instagram.com/explore/tags/laketimes#laketimeshttps://www.instagram.com/explore/tags/autumncolors#autumncolorshttps://www.instagram.com/explore/tags/autumnlight#autumnlighthttps://www.instagram.com/explore/tags/lightandshadow#lightandshadowhttps://www.instagram.com/explore/tags/alpha_newgeneration#alpha_newgeneration0.0%-0Autumn Recap part 2 🔈tap for sound グリーンシーズン中毎週朝6時からスタートする "Good Morning Run" @stride_lab_niseko @campandgo.niseko 最終回は秋まっさかり🍂 頂上では朝焼けと雲海がとても綺麗でした 山道を走る(半分歩いてる)と頭が真っ白になるし もはや白目で走ってるんちゃうかと思う位 ゼーゼーしてるので 無心でシャッターを切るのが精一杯… おやおや、私やっぱり白目で撮ってたんか？ と思うようなボツ写真の多さに震えました😇 大自然に囲まれたトレランの魅力 ランの大先輩たちと走ることの楽しさ 走り終えた後たくさんの笑い声と共に飲む @sproutniseko の美味しいコーヒー☕️ ランを共にすると "俺らニセコ在住MornigRun育ち 一緒に走った奴は大体友達" みたいになってる気がする すべてが新しくて楽しくて もっと走って もっと撮りたい！とわくわくした Grateful Daysでした #世代がわかる #DragonAsh 改めて 主催の @mac0223 @uno_f.0223 に感謝を✨ そしてランで出会ってくれた全ての方々に！ ほんまおおきにでした🫶 小学生よりもへたっぴな読書感想文みたいな文章 読んでくれた方もどうもありがとう☺️2023/11/17に公開Camp&Go 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/世代がわかる#世代がわかるhttps://www.instagram.com/explore/tags/DragonAsh#DragonAsh0.33%-39Autumn Recap part1 🍁 洞爺湖にある たまたま書店のたまちゃんに会いにいった10月 紅葉が満開でした @_tamatamasha ほぼ初めましてやったのに 撮影にとことん付き合ってくれて 落ち葉が綺麗に舞う方法を見つけてくれたたまちゃん🍂 本当にありがとう☺︎ #北海道 #hokkaido #洞爺湖 #laketoya #たまたま書店 #fallingleaves #colorofautumn #北海道の秋 #いやもう北海道の秋終わったで #どか雪降ったわ2023/11/14に公開洞爺湖 (Lake Toya) 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/hokkaido#hokkaidohttps://www.instagram.com/explore/tags/洞爺湖#洞爺湖https://www.instagram.com/explore/tags/laketoya#laketoyahttps://www.instagram.com/explore/tags/たまたま書店#たまたま書店https://www.instagram.com/explore/tags/fallingleaves#fallingleaveshttps://www.instagram.com/explore/tags/colorofautumn#colorofautumnhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道の秋#北海道の秋https://www.instagram.com/explore/tags/いやもう北海道の秋終わったで#いやもう北海道の秋終わったでhttps://www.instagram.com/explore/tags/どか雪降ったわ#どか雪降ったわ0.25%-29Vegan Risotto with Tamagotake タマゴタケのリゾット🥚 タマゴタケのコリコリとした食感は "森の赤貝"のよう🍄✨ …と見知らぬどなたかが やほーな知恵袋でそう表現しておられました👏 かたや私といえば ホタテのヒモみたいや！と言ってました…(ダサ そんなバナナのネーミングセンスのなさが浮き彫りになったことはさておき🍌 独特の海鮮のような香りのするタマゴタケはリゾットにすると本当においしかったです！ 今年の秋は 念願のポルチーニ茸や 去年は不作やった舞茸にも再会できて 大満足の菌活でした✨ また来年🍄 #2ヶ月前のことをいまさら #酒飲みっぽい下戸 #タマゴタケ #ススケヤマドリ #舞茸 #天然舞茸 #落葉きのこ #菌活 #foragingmushrooms #mushroomforaging #wildmushrooms #henofthewoods #porcini #amanitacaesarea2023/11/11に公開Niseko, Japan 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/2ヶ月前のことをいまさら#2ヶ月前のことをいまさらhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒飲みっぽい下戸#酒飲みっぽい下戸https://www.instagram.com/explore/tags/タマゴタケ#タマゴタケhttps://www.instagram.com/explore/tags/ススケヤマドリ#ススケヤマドリhttps://www.instagram.com/explore/tags/舞茸#舞茸https://www.instagram.com/explore/tags/天然舞茸#天然舞茸https://www.instagram.com/explore/tags/落葉きのこ#落葉きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/菌活#菌活https://www.instagram.com/explore/tags/foragingmushrooms#foragingmushroomshttps://www.instagram.com/explore/tags/mushroomforaging#mushroomforaginghttps://www.instagram.com/explore/tags/wildmushrooms#wildmushroomshttps://www.instagram.com/explore/tags/henofthewoods#henofthewoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/porcini#porcinihttps://www.instagram.com/explore/tags/amanitacaesarea#amanitacaesarea0.26%-30Beatiful Autumn treats from forest 森の恵み タマゴタケ🥚🍄 #wildfood #amanitacaesarea #タマゴタケ #天然きのこ2023/11/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/wildfood#wildfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/amanitacaesarea#amanitacaesareahttps://www.instagram.com/explore/tags/タマゴタケ#タマゴタケhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然きのこ#天然きのこ0.32%-38Shrimp shell bisque 🦐🥣 @cherryterrace 今月ご紹介するのは "赤海老の殻のビスク" #レシピあり 使っているのは有頭赤海老の殻のみ BBQやお寿司などで身を食べた後でも 絶品のビスクを作りたい！と生まれたレシピです🦐 名付けて、貧乏人のビスクかケチビスク…😇 身がなくても美味しく作るにはと ヒントを得たのは飴色玉ねぎと同じ要領 鍋底に軽めの焦げができる程度炒めてメイラード反応を起こし、それを白ワイン(水でも🙆♀️)で浮かせて全体に行き渡らせてうま味の素にしています。 3度ほど繰り返せば驚くほど海老の殻がパリッと茶色になり香ばしく炒まってきます😳 生クリームを入れる手前のものは冷凍できて、このスープの素があれば、ビスクの他、海老クリームパスタ、パエリヤ用のスープ、韓国料理にも使えたりと重宝します。 ぜひレシピの2倍量で作ってみてほしい！ 身が入っていないとは思えないほど濃厚なビスク、クリスマスやお正月イベントにも重宝すること間違いなしですっ🎄🎍✨ レシピはこちら👇 ◾️赤海老の殻のビスク ○材料(2人分) 有頭赤海老の殻 L寸7〜10尾分 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/4本 セロリ 1/3本 EXVオリーブオイル 大さじ2 白ワイン 150cc トマトピュレ 200g 水 適量 生クリーム 150〜200cc ○作り方 1. (下ごしらえ) 赤海老を洗い、頭と殻、尻尾と身を分け(海老味噌が流れ出ないように)、頭以外をボウルに入れて洗って汚れを落とす。目玉を取り、くちばし、あれば黒い部分をハサミで切る。頭の上部をハサミで半分に切り、目の後ろにある口の砂袋を破けないように取り出す。殻はハサミで2cm前後に細かく切っておく。玉ねぎ、にんじんは1cm角に切り、セロリは1cm幅に切る。 2. 鍋にオリーブオイル大さじ1、1.の野菜、塩少々(分量外)を入れ弱火でしんなりするまで炒めたら、一旦鍋から取り出す。同じ鍋に、オリーブオイル大さじ1を入れ、1.の海老の殻を入れ、中弱火で潰しながら炒める。海老の水分がしっかりと抜けてきたら弱火にし、鍋底に焦げが出てきたら、白ワイン(または水)を50cc前後入れて焦げを浮かせてさらに炒める。これを3度繰り返し、殻が茶色く濃く色づいてきたら、炒めた野菜を混ぜ合わせて炒める。トマトピュレを入れ、トマトの酸味を飛ばすように弱火で2分ほど炒める。具材がかぶるくらいの水を入れ、煮立ったら弱火でアクを取りながら30〜40分煮込む。 3. バーミックスで撹拌し、ザルで濾したら、濃度をつけるため弱火で煮詰める(2/3〜半量程度)。生クリームを入れ、味を見て塩で調える。 4. 器に盛り、お好みで泡立てた牛乳、オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを振りかけて完成。 ○ポイント ・1.の殻の掃除の際は、エビ味噌が流れ出てしまうので、ボウルやバットの上などで作業するのがおすすめです ・2.の煮込みのタイミングで、あればローリエ、パセリの茎を入れ、撹拌する前に取り出してください ・3.のザルで漉す作業はお玉などを使って押し、しっかりと最後まで漉してください(骨が折れますが遠くから応援してますっ🍌📣！) #shrimpbisque #bisque #ビスク#海老のビスク #cherryterrace #barmix #khwurtz #赤海老 #海老の殻のビスク #alpha_newgeneration #errerbackdrops #mottainai #もったいないレシピ2023/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピありhttps://www.instagram.com/explore/tags/shrimpbisque#shrimpbisquehttps://www.instagram.com/explore/tags/bisque#bisquehttps://www.instagram.com/explore/tags/ビスク#ビスクhttps://www.instagram.com/explore/tags/海老のビスク#海老のビスクhttps://www.instagram.com/explore/tags/cherryterrace#cherryterracehttps://www.instagram.com/explore/tags/barmix#barmixhttps://www.instagram.com/explore/tags/khwurtz#khwurtzhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤海老#赤海老https://www.instagram.com/explore/tags/海老の殻のビスク#海老の殻のビスクhttps://www.instagram.com/explore/tags/alpha_newgeneration#alpha_newgenerationhttps://www.instagram.com/explore/tags/errerbackdrops#errerbackdropshttps://www.instagram.com/explore/tags/mottainai#mottainaihttps://www.instagram.com/explore/tags/もったいないレシピ#もったいないレシピ0.28%-33Good people, good vibes Farmer’s Camp 2023 the final @campandgo.niseko 昨日は 倶知安/ニセコカルチャーを牽引する @pyram_organics が主催する この夏最後のオーガニックマルシェでした🧑🌾 自然栽培/有機のお野菜から 色とりどりのお花、古着に雑貨 美味しいパンやスイーツ、フードトラック 計20組が出店されたんだとか😳 雨風強くめっちゃ寒かったのに みなさんの笑顔がまぶしすぎた🥹✨ この儚く楽しいひと時をぎゅーーっと7秒に収めました 美しく長い冬があるからこそこの夏のイベントに心躍る🫶 来年は私も大阪弁をまくし立てる バナナの叩き売りで出店できるかしら…🍌 (それはムリやで 全出店者さまは撮れずで、そして撮らせてもらったのに映像に入れ込められなかったみなさまごめんなさいっ🙏 他のも見たいよー！て方やこの動画が欲しいよーという方いらっしゃったらDMください☺︎ 押忍！ #campandgo #campandgoniseko #pyramorganics #pyramorganicsandplants #farmersmarket #niseko #kutchan #goodvibes #nisekoshootout #nisekolife #ニセコ2023/10/23に公開Camp&Go 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/campandgo#campandgohttps://www.instagram.com/explore/tags/campandgoniseko#campandgonisekohttps://www.instagram.com/explore/tags/pyramorganics#pyramorganicshttps://www.instagram.com/explore/tags/pyramorganicsandplants#pyramorganicsandplantshttps://www.instagram.com/explore/tags/farmersmarket#farmersmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/niseko#nisekohttps://www.instagram.com/explore/tags/kutchan#kutchanhttps://www.instagram.com/explore/tags/goodvibes#goodvibeshttps://www.instagram.com/explore/tags/nisekoshootout#nisekoshootouthttps://www.instagram.com/explore/tags/nisekolife#nisekolifehttps://www.instagram.com/explore/tags/ニセコ#ニセコ0.26%-31🏕️🔥 次のキャンプでは忘れずに 焼きバナナをしようと思います🍌2023/10/09に公開- 指定なし0.36%-42🌙🌕☁️ 最近の空や月 薄目で見たら三日月がバナナに見えてくる…🍌 #そんなバナナ2023/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/そんなバナナ#そんなバナナ0.0%-0Porcini Mushroom Risotto🍄 @cherryterrace 今月のテーマは幸せになるレシピ "ポルチーニ茸のリゾット" を作りました🍄 #レシピあり 肌寒くなってきた季節に食べたくなるのがリゾット 中でも、世界三大きのこのひとつでもあり、"きのこの王様"と称されるポルチーニ茸は風味が格別😳 ポルチーニ茸のだしと香りを吸い込んだお米に、たっぷりと混ぜ込んだパルミジャーノ・レッジャーノの豊かな味わい🧀 出来立てあつあつをいただけたら おおきな幸せとちょっとしたヤケドしかありません🥺 北海道では生のポルチーニ茸が採れるので 今回は自家製ドライポルチーニ茸 をお裾分けいただきました🙏ありがとうございます✨ @ryo_tsumugi #アカヤマドリタケ だったので、リゾットが黄色く色付いてとっても綺麗でした🍄 さてさて、そんなわけで 今回とてバナナは全く登場しないレシピはこちらです👇 ◾️ポルチーニリゾット ○材料 乾燥ポルチーニ 20〜25g 玉ねぎ 中玉1/2個(100g) 生米 1合(150g) 好みのスープ(ブイヨン、チキンスープ、ベジストックなど) 600cc バター(またはオリーブオイル) 20g パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろし) 両手いっぱい(35g前後) 塩 適宜 ○作り方 1. (下ごしらえ) 乾燥ポルチーニ茸をお湯300ccに浸し戻す。戻したポルチーニ茸の水気を切り、1〜2cm幅に切る。戻し汁は細かめの茶漉しまたはキッチンペーパーで濾し、好みのスープと合わせ計900ccにし、火にかけ煮立ったら弱火にして熱い状態を保っておく。玉ねぎはごく細かくみじん切り(米粒大)にする。 2. 鍋にバター10g、1.の玉ねぎを入れ、中火でしなっとするまで炒める。さらに生米を加え、米粒が白っぽくなるまで炒める。 3. 1.の熱々のスープ、切ったポルチーニ茸を加え、13〜15分ほど沸騰状態が維持できる程度の火にかける。時折、鍋の底を優しくかき混ぜくっつかないようにする。 4. 火を止め、パルミジャーノ・レッジャーノ、残りのバター10gを加え、混ぜ合わせ、塩で味を調える。リゾットを盛り付け、皿を下から叩いてリゾットを平らにし、仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノ(分量外)をかけて完成。 ○ポイント ・スープの量は加える米の6倍を目安にし、米の種類や状態、お好みにより、量を調節してください。 ・スープは一度に入れても、数回に分けて入れても仕上がりに差は出ません。一度に入れればかき混ぜる回数を少なくできることがこのレシピのメリットです。 #バナ吉レシピ2023/09/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピありhttps://www.instagram.com/explore/tags/アカヤマドリタケ#アカヤマドリタケhttps://www.instagram.com/explore/tags/バナ吉レシピ#バナ吉レシピ0.32%-37#家庭菜園の記録 大好きなルッコラを見ると ルールルルルルとしか言わないアホになる バナナです🍌 そんなことはさておき @lalalafarm さんの 苗から育てたルッコラをおいしくたべるためのランチ @bake_horn さんのふわふわ極厚マフィンに 自家製ベーコンと卵を挟んで 自主練さぼりすぎなラテアート ルッコラにはディルのお花がアクセント そしてこの写真撮ったのは6月末のようで… ファッション業界のように 来年の夏を先取りしたよあたしゃ！と言い張りたい… 夏休みの宿題は夏休み明けてからやるタイプです😇 #単に仕事が遅いだけ2023/09/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭菜園の記録#家庭菜園の記録https://www.instagram.com/explore/tags/単に仕事が遅いだけ#単に仕事が遅いだけ0.26%-30Canoeing under the morning sun on the lake of spring water. Fully appreciated the beauty reflected on the water’s surface. 森でキャンプした翌朝 羊蹄山麓の湧き水の湖でカヤック 真夏日でも水温が9度位なので 空気がひんやりとすごく気持ちがよかったです✨ さてさて 1人漕ぎカヤックで漕ぎながら撮影していたバナナのこの後の結末はどれでしょう…？🍌 ▶︎ボートごとひっくり返った 木に激突して爆笑した カメラを落として大泣きした2023/09/19に公開Niseko 日本 北海道0.26%-30夏の振り返り @lalalafarm さんの苗から育てたズッキーニ、続編🥒 収穫したてのズッキーニは切ると断面からじわじわ水滴が出てきて、めちゃくちゃ綺麗でした✨ 普段はものぐさな私も この時ばかりはマクロレンズを俊足で取りに行き 被写体はZKN48(ズッキーニ)というアイドルグループなんじゃないかと思うくらいシャッターをたくさん切りました📷 映える料理をなんにも思い付かず 作ったのはシンプルにソテー アミノ酸が白く浮き出るほど熟成させた自家製パンチェッタを炒め、出てきた油をズッキーニに吸わせながら炒めて、エルブ・ド・プロバンスを指先で揉みながら少し振りかけました カタカナ多くて噛みそうですが 要はただの炒めものっていう言葉でまとめられるね！ 大したお料理もスタイリングも何もせずでしたが とりあえずズッキーニを愛でた夏の記録🫶 @lalalafarm さん、 おいしいズッキーニをありがとうございました！2023/09/17に公開- 指定なし0.29%-34🥒 @lalalafarm さんのオーガニック苗から育てたズッキーニ 私のようなものぐさなバナナ…じゃなかった人間でも 手間をかけずともすくすく育ってくれました 大きくなりすぎても黄ズッキーニはやわらかくてカボチャのように甘くて美味しい☺︎ #lalalafarm #有機野菜 #有機栽培 #オーガニック #家庭菜園 #家庭菜園初心者 #家庭菜園記録2023/09/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/有機栽培#有機栽培https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック#オーガニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭菜園#家庭菜園https://www.instagram.com/explore/tags/家庭菜園初心者#家庭菜園初心者https://www.instagram.com/explore/tags/家庭菜園記録#家庭菜園記録0.03%30Parmigiano Reggiano: The King of Cheeses🧀 この夏、"チーズの王様"こと、パルミジャーノ・レッジャーノのレシピをご紹介してきましたが、3回目となる今回が最終回となります。パルミジャーノ・レッジャーノとオリジナルグッズが当たる素敵なお知らせもあるので、どうぞ最後までお付き合いください🤲 さて、今回ご紹介するのは"割る"食べ方🧀 ほろっとかじったときに1番香りが立つので、割る時は大きめサイズにごろっと割るのがオススメ✨ 今回いただいたのは24ヶ月熟成のもの。 乳牛が食べた草の香りや熟成されたドライフルーツのような芳醇な香りが広がって、口に入れるとナッツのような香ばしさ、アミノ酸の結晶のシャリシャリ感が後を引きます。 パルミジャーノ・レッジャーノは毎度食べるたびに感動する…おまけに、イタリアの2年分の時間をいただいているのね！というイタリアおのぼりさん気分が味わえます🇮🇹 そして昨年、アンバサダーを務めた時に勉強した内容をまたまたシェア🙏 —— 勉強したこと📝 名称は北イタリアの地名（パルマ県とレッジョ・エミリア県）に由来。牛に与える牧草作りから土地を限定し、約1000年の伝統を守り職人の手で作られている。 白いシャリシャリとした食感は、牛乳のタンパク質が熟成で分解され生まれたアミノ酸の結晶で、うまみの塊。 さらに、消化吸収が容易で子供からお年寄りまで食べられる。スポーツ選手、栄養補給をしたい人にも最適🏃♀️手軽に栄養源取れる食品として、宇宙に飛んだチーズ🚀 —— —— 私の心の声🍌 えー！パルマ県とレッジョ・エミリア県？！だから、"パルミジャーノ・レッジャーノ"ってフルで呼んでねって言ってたのね！ もし「大阪と奈良」っていう商品があって、大阪おいしいやんね！って言われたら、奈良も呼んでほしいなぁ…って切なくなるもんね！ な、なんと…！タンパク質ちゃんと取れるのに消化吸収されやすい…なんて…！これからは風邪の時おかゆに削ってみよう🥣 常温でも少し日持ちするから、電気が止まった時でも、ちまちま食べられて非常食にも便利そう！ —— -—— 最後にキャンペーンのお知らせです📢 パルミジャーノ・レッジャーノ日本 @parmigianoreggiano.jp では 「究極の選択！どっちが食べたい？」コメントキャンペーンを開催中で、 3名様に「パルミジャーノ・レッジャーノ(200g)」＋「オリジナルグッズ」をプレゼントしてくださるそうですよ！🎁 ▶︎応募期間 9/1～9/30 ▶︎応募方法 @lynnesmeal さんの「パルミジャーノ・レッジャーノ✕巣ごもりたまごトースト」と 「パルミジャーノ・レッジャーノ✕揚げたてポテトフライ」のどちらが食べたいかをコメント！ -—— 最後まで読んでくださってありがとう！ 熱烈ハグ！🍌 #パルミジャーノ・レッジャーノ #パルミジャーノレッジャーノ #parmigianoreggiano #イタリアチーズの王様 器は #megumitsukazaki #塚崎愛 さん #市川岳人 さん #中元亮之 さん #astierdevillatte #安藤雅信 さん #ovothings2023/09/08に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/パルミジャーノ#パルミジャーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/パルミジャーノレッジャーノ#パルミジャーノレッジャーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/parmigianoreggiano#parmigianoreggianohttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアチーズの王様#イタリアチーズの王様https://www.instagram.com/explore/tags/megumitsukazaki#megumitsukazakihttps://www.instagram.com/explore/tags/塚崎愛#塚崎愛https://www.instagram.com/explore/tags/市川岳人#市川岳人https://www.instagram.com/explore/tags/中元亮之#中元亮之https://www.instagram.com/explore/tags/astierdevillatte#astierdevillattehttps://www.instagram.com/explore/tags/安藤雅信#安藤雅信https://www.instagram.com/explore/tags/ovothings#ovothings0.42%-49Vibirant red corn soup i'm always obsessed with how beatiful vegetables can be. ミニオン…じゃなかった とうもろこしネタが続いているので 去年お仕事ご一緒させてもらった 真っ赤な大和ルージュ @redcornys を使った スープをご紹介 使うのは大和ルージュと、水、塩、レモン果汁だけ レモンをしぼった瞬間にアントシアニンがレモンの酸と反応してピンクになっていく姿はいつ見ても心踊るし盆踊りを踊りたくなる🫶 そんな大和ルージュさんのとうもろこし、 今週の満面青空レストランに登場するらしい✨ 応援してます☺︎ レシピ📝 ◯材料 とうもろこし 1本分(正味160g) 水 240cc(とうもろこしの1.5倍量) 塩 ひとつまみ(約小さじ1/4) レモン果汁 小さじ2 トッピング お好みで(クリーム、オリーブオイル、ナッツ、エディブルフラワーなど) ◯作り方 1. とうもろこしは皮を剥く前にひげ根の先端の汚れた部分をハサミで切り落としておく。皮を剥き、綺麗なひげ根は取っておく。実は一粒ずつ取り外しておくか、包丁で実を削ぎ取る。芯は1/4〜1/2前後の長さに切っておく。 2. 鍋に実と水、塩、取っておいた芯、ひげ根を入れ、蓋をして沸騰したらレモン果汁小さじ1を入れ、再度蓋をして弱火で5分煮る。 3. 芯とヒゲ根を取り出し、粗熱が取れたらミキサーなどで攪拌し(この時粘度が高すぎる場合は水を適宜入れる)、ザルなどで濾す。味をみて塩で調える。 4. 出来上がったらレモン果汁を小さじ1入れ、全体を混ぜる。 5. 器に盛り、好みで生クリーム、オリーブオイル、ナッツなどをトッピングする。 ・とうもろこしは縦に1,2列ほど根元から外したら、親指の腹を使って横に倒すと身が剥がれます。個体差によっては綺麗に根元から剥がれないこともあるので、その時は包丁で削いでください ・3でひげ根は多少残っていても大丈夫です ・4.では濃いピンク色にしたい場合は、レモン果汁を少しづつ追加しても◎ ・レモン果汁を入れたら、少し温める程度にし、火にかけすぎないようにしてください(鮮やかな色が飛んでしまいます)2023/09/05に公開- 指定なし0.36%-42Spiced Sweet Corn Rice Pilaf🌽 cooked with finely chopped corn silks and corn cob. Hope you find joy in embracing the spirit of MOTTAINAI. #レシピあり @cherryterrace 北海道産とうもろこしは9月ごろまでが旬🌽 とうもろこしの一粒一粒がミニオンに見えてきて、ミニオンのモノマネ練習に精が出ているこの頃です🍌 そんなバナナはさておき、 とうもろこしに醤油麹とクミン、カルダモンを合わせていつもと一味違うとうもろこしごはんにしました🍚 とうもろこしは包丁で削がずに、親指の腹で芯から取り外します。見た目もいいし、食べた時のパリッと弾ける食感が大好きです☺︎ひげ根も細かくすればごはんと馴染んでくれます。 夏も終盤、今年最後の ミニオンご飯…じゃなかった、 とうもろこしご飯をいかがですか？✨ ◾️クミン香るとうもろこしごはん ○材料 お米 2合(300g) とうもろこし 1本 (A) 醤油麹(塩麹でも) 大さじ2 クミン(ホール) 小さじ1 カルダモン(ホール) 2粒 水 330〜360g(お米の1.1〜1.2倍) ○作り方 1. お米を洗い、30分程度浸水させておく。 2. とうもろこしは芯から実を取り外し、ヒゲ根は綺麗な部分をお米の幅程度に切る。 3. クリステル深鍋(16cm)に水気を切ったお米、(A)を入れ、混ぜる。2.のとうもろこしの実とヒゲ根を入れ、折ったとうもろこしの芯を入れ、蓋をして中火にかける。沸騰するまで7分加熱し、弱火で10-12分炊き、火を止めて10分蒸らす。 4. とうもろこしの芯、カルダモンの粒を取り出し、しゃもじでさっくりと混ぜ、器に盛る。 ○ポイント ・2.でとうもろこしは1〜2列目を割り箸(端が台形になっているもの)やバターナイフなどを使って付け根から外せば、あとは親指の腹を使って簡単に芯から剥いでいけます。実の根元にはビタミン、カリウムなどがたっぷりです。ひげ根は中国やネイティブアメリカンは薬として使っているそうです。 ・水の量は、米の種類や状態、お好みにより、調節してください。とうもろこしの芯で水気が取られるので、気持ち多めの水にするのがおすすめです。 #バナ吉レシピ2023/08/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピありhttps://www.instagram.com/explore/tags/バナ吉レシピ#バナ吉レシピ0.26%-30¿Quién quiere venir a la fiesta mexicana?🌮🇲🇽 #TacoTuesday 先日 @hanyacoro @811walt がお家に遊びにきてくれたので、張り切ってメキシコ料理を用意しました。 #先日といっても5月 ワカモレ、ナチョスという定番から ポソーレというスープ 焼き立てのコーントルティーヤに メインの具材は24時間油で低温調理したカルニータ(豚ロース)や、じっくり煮込んでほろほろになったチキン、ビーフ、鹿肉の4種 サルサはロハ/ベルデ/メヒカーナの3種 飲み物にはビールや沖縄のピーチパインを使ったノンアルピニャコラーダも🍍🥥 みんなでわいわい具材を選んで好きに食べられるタコスは楽しくて最高でした🌮 ただ…タコスの食べ方はこんな感じです！これも食べて！まだこの具材もあるよ！と私がうるさく言うので、何かのハラスメントにならないかとハラハラしました… バナナによるメキシコハラスメントをぜひ受けたい！という勇敢な方はお越しをお待ちしております🍌💁♀️2023/08/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/TacoTuesday#TacoTuesdayhttps://www.instagram.com/explore/tags/先日といっても5月#先日といっても5月0.42%-49<前へ123456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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