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¨ THREE HIBIYAに今月から新設の香りを体感できるオープンラボでアロマブレンドディフューザーをつくってきました。THREE オリジナルのベースノートとカスタムノートをそれぞれ選んで自分でブレンド。レシピシートに書かれた言葉を読んだり最近の自分の体調を振り返ったり、そしてやっぱり私は中医学の考え寄りに解釈したりして、石×Relaxing という組み合わせに。特に気が滞りがちな体質でメンタル面でもフィジカル面でも不安定になりやすい人は、常日頃から “いい香り”を取り入れるのおすすめ。こちらのクラフトは予約なしでok。15分くらいでできあがります。次はお隣のレストラン (コンセプトが MODERN SHOJIN😳) のヴィーガンアフタヌーンティーに行きたい🫖 Special Thanks @threecosmetics @ikumihane - #threecosmetics #精油ブレンド #アロマワークショップ #ホリスティック #ゼラニウム #香りのある暮らし #日比谷 #hibiya #tokyo

2024/07/11に公開Tokyo Midtown Hibiya 日本東京都

#threecosmetics#精油ブレンド#アロマワークショップ#ホリスティック#ゼラニウム#香りのある暮らし#日比谷#hibiya#tokyo

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¨ レシピ開発/監修した @laosi.ph とのコラボレーションおやつ #養生バー (3本入り) の販売がスタートしました！今後私も朝ごはんやイベントなどでお取り扱いすることになったので、これまでタイミングが合わなかったみなさまにもお届けできればうれしいです。まずは明日10日 @wr.gakudai の朝ごはんにてご用意いたします。前もってご予約いただくこともできますので、お求めご希望の方はDMにてお名前と個数をお知らせください。一袋3本入り¥980です。この養生バーが生まれたのは @laosi.ph 店主の尚子さんとのランチでの会話がきっかけ。「小腹が空いたときにサクッと片手間で食べられる身体に優しいおやつが気軽に手に入ればね」「忙しい人こそちゃんと力になってくれるようなものを食べるべきだよね」「じゃ私たちでつくっちゃう？」なんていいながらその後すぐに試作を重ねできあがったのが、中医薬膳学の考えをベースとした植物性&グルテンフリーの養生バー。身体の気血津液を補い巡らせ、余分な湿は出す、そのような働きがある7種の食薬を合わせ焼いた食べ応えのあるおやつです。(詳しくは6/10のReelにて📽️) 気に入っていただけたらぜひバッグに忍ばせて日々のお守りアイテムにしてあげてください🪬 お土産にもおすすめです！ - #薬膳レシピ #中医学 #養生 #漢方 #薬膳 #ヴィーガン #グルテンフリー #食品添加物不使用 #薬膳菓子_千 #ヘルシースイーツ #植物性のお菓子 #小腹が空いたら #お土産スイーツ

2024/07/09に公開- 指定なし

#養生バー#薬膳レシピ#中医学#養生#漢方#薬膳#ヴィーガン#グルテンフリー#食品添加物不使用#薬膳菓子_千#ヘルシースイーツ#植物性のお菓子#小腹が空いたら#お土産スイーツ

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¨ @tsuchiya_kaban のUSER COLUMN に出演いたしております。今回撮影の少し前から使わせていただいた「アトローラウンドミニバッグ」。革の自然な膨らみがオブジェのようで美しくて、ミニバッグといえど長財布もメークポーチもメガネケースもすっぽりの包容力🤎 ベルトを5段階どの長さにしても身体に寄り添ってくれて、私は普段買い出しで両手に食材を抱えているときはいちばん長くして肩にかけたり、身軽に出かけられるときはきゅっと短くして手にもちミニハンドバッグとして違う雰囲気を楽しんでいます。 TSUCHIYA KABANの「長く使いたくなるものをつくる、そのためのアフターサポートを大切にする」という考え方、とてもすてきです。私の活動なども取材していただいた記事は @tsuchiya_kaban > WOMEN’s > アトローラウンドミニバッグ > USER COLUMN 2 からお読みいただけます。 Special Thanks Text @dosakayuka Photo & Direction @tsuchiya_kaban - #ファッション #バッグ #ミニバッグ #バッグの中身 #土屋鞄 #tsuchiyakaban #fashion #bag #japanesebag #光と風が通る家 #houseofwindandlight

2024/07/09に公開- 指定なし

#ファッション#バッグ#ミニバッグ#バッグの中身#土屋鞄#tsuchiyakaban#fashion#bag#japanesebag#光と風が通る家#houseofwindandlight

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¨ 蒸し暑い季節の不調といえば、代表的なのが夏バテ。全身がだるい、疲れやすい、食欲がない、消化不良、不眠症など。食べたものがきちんと力に変換されていなかったり、そもそも力になるようなものを口にできていなかったり、頑張りすぎていたり、冷たいものを摂りすぎていたり、身体に余分な火が灯りすぎていたり、うるおい不足だったりと、夏バテの理由はさまざまですが、中医学の観点からだと夏バテは胃腸の弱りのことを指します。そんな夏バテの不調を改善するとしたら、食から、その中でもお粥から始めるのがおすすめです。生きるためのエネルギーである気を補い、心を養う力もあるお米でつくるお粥は、消化に良く水分補給もできて、胃腸をはじめ身体をあたためることで巡りをよくします。味がついたお粥もあるけれど、普段の白ごはんをお粥に置き換えるなら清粥がおすすめ。出汁や具材のことは気にぜずに気軽に取り入れられます。「光と風が通る家」で開催しているお粥をつくる会では、中医薬膳学の観点から見たお粥の効果について詳しくお話ししたあと、ふんわりとろりとしたお粥と季節の食養生に合わせた副菜を一緒につくり、最後に台湾の中式早餐スタイルで召し上がっていただきます (乳製品不使用、ベジタリアン)。毎年蒸し暑い季節に体調を崩しがちなかた、またお粥のつくりかたをあらためて学んでみたいかた、ぜひ一度ご参加されてみてください。 7月の開催日は以下のとおりです。参加ご希望のかたは、お名前とご希望日を添えてDMにてご連絡ください。徐々に埋まり始めていますので、早めのご連絡をおすすめします。日程：25日 (木)、26日 (金) 時間：11:00-14:30ごろ場所：目黒区東急東横線沿線駅から徒歩4分費用：10,000円+tax - #お粥をつくる会 #お粥 #中華粥 #朝粥 #薬膳 #養生 #食養生 #夏バテ予防 #夏バテメニュー #梅雨の食事 #夏の食事 #光と風が通る家 #薬膳料理 #薬膳料理教室 #清粥 #清粥小菜 #台式早餐

2024/07/04に公開- 指定なし

#お粥をつくる会#お粥#中華粥#朝粥#薬膳#養生#食養生#夏バテ予防#夏バテメニュー#梅雨の食事#夏の食事#光と風が通る家#薬膳料理#薬膳料理教室#清粥#清粥小菜#台式早餐

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¨ 蒸し暑い季節の不調といえば、代表的なのが夏バテ。全身がだるい、疲れやすい、食欲がない、消化不良、不眠症など。食べたものがきちんと力に変換されていなかったり、そもそも力になるようなものを口にできていなかったり、頑張りすぎていたり、冷たいものを摂りすぎていたり、身体に余分な火が灯りすぎていたり、うるおい不足だったりと、夏バテの理由はさまざまですが、中医学の観点からだと夏バテは胃腸の弱りのことを指します。そんな夏バテの不調を改善するとしたら、食から、その中でもお粥から始めるのがおすすめです。生きるためのエネルギーである気を補い、心を養う力もあるお米でつくるお粥は、消化に良く水分補給もできて、胃腸をはじめ身体をあたためることで巡りをよくします。味がついたお粥もあるけれど、普段の白ごはんをお粥に置き換えるなら清粥がおすすめ。出汁や具材のことは気にぜずに気軽に取り入れられます。「光と風が通る家」で開催しているお粥をつくる会では、中医薬膳学の観点から見たお粥の効果について詳しくお話ししたあと、ふんわりとろりとしたお粥と季節の食養生に合わせた副菜を一緒につくり、最後に台湾の中式早餐スタイルで召し上がっていただきます (乳製品不使用、ベジタリアン)。毎年蒸し暑い季節に体調を崩しがちなかた、ぜひ一度ご参加されてみてください。 7月の開催日は以下のとおりです。参加ご希望のかたは、お名前とご希望日を添えてDMにてご連絡ください。徐々に埋まり始めていますので、早めのご連絡をおすすめします。日程：25日 (木)、26日 (金) 時間：11:00-14:30ごろ場所：目黒区東急東横線沿線駅から徒歩4分費用：10,000円+tax - #お粥をつくる会 #お粥 #中華粥 #朝粥 #薬膳 #養生 #食養生 #夏バテ予防 #夏バテメニュー #梅雨の食事 #夏の食事 #光と風が通る家 #薬膳料理 #薬膳料理教室 #清粥 #清粥小菜 #台式早餐

2024/07/03に公開- 指定なし

#お粥をつくる会#お粥#中華粥#朝粥#薬膳#養生#食養生#夏バテ予防#夏バテメニュー#梅雨の食事#夏の食事#光と風が通る家#薬膳料理#薬膳料理教室#清粥#清粥小菜#台式早餐

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¨ 7月の朝ごはん！なんとベジタリアン台湾おにぎりが早速帰ってきます、笑「次回のおにぎりは秋ごろに」とお伝えしたものの、何名かからリクエストをいただきまして、、早々復活。今月は蒸し暑い日でもしっかりと朝からエネルギー補給できるよう、おにぎりの中身は甘酸っぱくさっぱりと。ポイントは大根とコリンキーと陳皮の甘酢漬け。ポリポリパリパリ食感もお楽しみください。 3週目と4週目はお休みです。そして、5週目から8月にかけては、夏限定のあれ🍜🍅🍉 お楽しみに！ - @wr.gakudai 8:30-11:30 予約不要売切仕舞いどなたでもお越しいただけます - #台湾朝ごはん #東京朝ごはん #朝ごはん #学大モーニング #薬膳 #養生 #朝活 #梅雨 #ヴィーガン #環境に優しい #ヴィーガンケーキ #台湾おにぎり #豆乳スープ #台灣飯糰 #鹹豆漿

2024/07/02に公開- 指定なし

#台湾朝ごはん#東京朝ごはん#朝ごはん#学大モーニング#薬膳#養生#朝活#梅雨#ヴィーガン#環境に優しい#ヴィーガンケーキ#台湾おにぎり#豆乳スープ#台灣飯糰#鹹豆漿

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¨ 7月に開催するワークショップおよびポップアップのお知らせです。ご予約が必要なもの (*) で参加ご希望の会がございましたら、お名前と日時を添えてDMにてご連絡くださいください。(お粥をつくる会は第1&第2希望をお知らせください) ◯ 台湾朝ごはん　@wr.gakudai 3、31日 (水) 8:30-11:30 ✏︎ 中医薬膳の考えをベースとした養生台湾朝ごはんと植物性のケーキのポップアップ。ご予約なしでどなたでもお越しいただけます (売切仕舞い)。WR.は学芸大学にあるスペシャリティコーヒーのお店です。メニューは前日にストーリーでお知らせいたします。 ◯ ヨガ×養生朝ごはんの会*　@光と風が通る家 4日 (木) 10:00-12:30 ✏︎ 60分のヨガでじっくり身体をほぐしたあと、季節の食材を取り入れた台湾朝ごはんを召し上がっていただけます。(こちらの会は直接お目にかかったことがあるかたのみとさせていただいております) yoga instructor @kazukkyni @ka_iki___ ◯ 身体と心をリセットする会*　@光と風が通る家 11日 (木) 19:00-20:30、12日 (金) 10:00-11:30、13:15-14:45 ✏︎ 歯磨きのように毎日ご自身でコツコツ行える内容のほぐしやストレッチをしたあと、ボール・布・シルクサスペンションなどのツールを使ったトレーニングを行います。ご自分の身体の声を聞きながら、その日の体調に合わせた動きで心身のリセットを心掛けることで、この先もご自身の身体とうまく付き合っていくことを目指す会です。レッスンの最後に千/cenのケーキとお茶をお出しいたします。現在20代〜70代の方がいらっしゃっています。（こちらの会は直接お目にかかったことがあるかたのみとさせていただいております) instructor 柚木京子 (スタジオK主宰、健康運動指導士) ◯ お粥をつくる会*　@光と風が通る家 25日 (木)、26日 (金) 11:00-14:30 ✏︎ 台湾朝ごはんのポップアップなどでもお出ししているふんわりとろりとした中華粥を一緒につくる会です。前半は日本のお粥との違いや中医薬膳の観点から見たお粥の効果などについてお話ししたあと、後半は実際に手を動かしお粥と季節の食養生に沿った副菜をつくり、最後にご実食となります。お粥のつくり方をあらためて学びたいかたはもちろんのこと、今の季節特にむくみや重だるさ、消化不良や肌炎症の悩みが出がちな方におすすめの会です。(料金 10,000円＋tax) - #薬膳 #中医薬膳 #養生 #食養生 #美食住 #養生美食住 #光と風が通る家 #薬膳菓子_千 #朝ごはん #台湾朝ごはん #台湾 #台湾文化 #東京料理教室 #植物性 #ヴィーガンケーキ #ヴィーガンスイーツ #ヨガ #ウェルビーイング #有機栽培 #自然栽培 #お粥 #中華粥 #お粥をつくる会

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¨ 今月も広島の家に帰省中。強めの雨がずっと降っていて、止んだかと思いきやいつもは見渡せる景色に霧が立ちこめる。こんなのひさしぶり。草刈りはできないし洗濯物も全然乾かない (というより、乾いてたものが湿ってきた、笑) けど、たまには家の中でゆっくり過ごすのも悪くない。晴穀雨読、まさにそんな言葉がぴったり📚 湿度が高い今の季節は巡りが緩慢になりやすいので気滞体質の私は香りが良いものもいろいろ取り入れてみている。最近のお気に入りは @7.nanatural のクレンジングバーム “hozuri”。天然エッセンシャルオイルがいくつか使われていて、オレンジやラベンダー、フランキンセンスやシダーウッドあたりを私は感じるかな。顔全体に広げると意識全体が一気に惹き込まれるほど香り豊かで、これがとっても感動的！天然由来成分100%でヴィーガン処方、テクスチャーもとろり濃厚で肌の上を優しくすべらせるだけでいいのも好き。思ったよりも使う量が少なくてよくて、手のひらサイズの容れものの約半分を2週間ほどで使った感じ。お隣のカラースティックは届いたばかりの “hizashi”、オレンジ色のニューカラー🌞 ７のアイテムはいつもポジティブな気持ちにしてくれるし、ひとつひとつ手づくりの愛が溢れていて、ものづくりに携わる人間として共感できるところも多くて。今回もすてきな商品をありがとうございます🌈 - #クリーンビューティー #サステナブルコスメ #ヴィーガンコスメ #天然由来成分 #クレンジング #クレンジングバーム #新作コスメ2024 #二拠点生活 #cleanbeauty #vegancosmetics #cleansingbalm #gifted #日本化妝品 #卸妝膏 #PR

2024/06/23に公開三原市大和町日本広島県

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#クリーンビューティー#サステナブルコスメ#ヴィーガンコスメ#天然由来成分#クレンジング#クレンジングバーム#新作コスメ2024#二拠点生活#cleanbeauty#vegancosmetics#cleansingbalm#gifted#日本化妝品#卸妝膏#PR

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¨ 今日の朝ごはんでお出ししたモーニングキャロットケーキ。にんじん、全粒粉、玄米粉の素材のおいしさを感じてもらいたくてつくったシンプルな味わいのケーキ。シナモンなどのスパイスもなし。朝イチのお口にも優しい🧡 - #キャロットケーキ #薬膳菓子_千 #ヴィーガン #植物性 #農薬化学肥料不使用 #carrotcake #vegan #紅蘿蔔蛋糕 #全素

2024/06/12に公開- 指定なし

#キャロットケーキ#薬膳菓子_千#ヴィーガン#植物性#農薬化学肥料不使用#carrotcake#vegan#紅蘿蔔蛋糕#全素

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¨ 梅雨の台湾朝ごはん、季節替わりのメニューはこちら。 <しらすと実山椒のはと麦粥　季節の惣菜三種盛り> ふんわりとろりとしたお粥をメインに、体内の余分な水分を排出するもの、気を巡らせる香り高いものや発汗を促すピリッとしたものを添えて。梅雨の色は黄色です🟡 来週と再来週も @wr.gakudai でやっています。季節柄エンジンがかかりにくくなっているかた、身体が重だるくなってるかた、消化力が落ちているかた、ぜひ整えにいらしてください🌻 - 6/12.19 wed. 8:30-11:30LO 予約不要売切仕舞い - #台湾朝ごはん #東京朝ごはん #朝ごはん #学芸大学モーニング #薬膳 #養生 #朝活 #梅雨 #お粥 #中華粥 #薬膳粥 #朝粥 #乳製品不使用 #tokyobreakfast #早餐

2024/06/07に公開- 指定なし

#台湾朝ごはん#東京朝ごはん#朝ごはん#学芸大学モーニング#薬膳#養生#朝活#梅雨#お粥#中華粥#薬膳粥#朝粥#乳製品不使用#tokyobreakfast#早餐

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¨ ヨガのあとの朝ごはんタイム。呼吸を意識して身体をしっかりと動かしたあとに食べ物を口にすると、じわじわエネルギーが湧き出てくるのを感じる。この日は発酵白菜といろいろきのこの豆乳米麺。定番の薬膳キャロットケーキも焼きたてで。 @kazukkyni 7月またやりましょう🧘🏻🧘🏻‍♀️🧘🏻‍♂️ @yukaringram 写真ありがとう！ - #ヨガ #朝ごはん #台湾 #台湾文化 #養生 #薬膳 #朝活 #健康 #ウェルビーイング #yoga #breakfast #wellbeing #瑜珈 #早餐

2024/06/02に公開- 指定なし

#ヨガ#朝ごはん#台湾#台湾文化#養生#薬膳#朝活#健康#ウェルビーイング#yoga#breakfast#wellbeing#瑜珈#早餐

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¨ 4.5月の朝ごはんに来てくださったみなさまありがとうございました。季節替わりのメニューは台灣飯糰 fàntuán と鹹豆漿xián dòujiāng (台湾おにぎりと豆乳スープ) のセットでした🫰🏻 棒状のおにぎりには、大豆ミートの甘辛そぼろ、山芋の金平、平飼い卵の薄焼き卵、根ミツバ、オクラ、ステックブロッコリー、搾菜、炒り白胡麻など、食感が楽しい季節の食材を詰め込みました。現地の台湾おにぎりは、中に揚げパンや肉でんぶやゆで卵や漬物やら、店によっていろんな具材がはみ出るほど入っていてそれぞれ個性が面白い。基本細長いものが多いけど、ポリ袋にガサっと入ってるタイプのものもあって、初めて見るときには割とびっくりするやつ。結構ボリュームもあるから食べきれないときはバッグに入れて持ち歩いて、1日かけて食べることも、笑。 3.4枚目の写真は前回私が台湾で食べたもの。また秋ごろの朝ごはんに季節の食材でお出ししたいと思っています。 - #台湾朝ごはん #東京朝ごはん #朝ごはん #台湾おにぎり #おにぎり #薬膳 #養生 #朝活 #ベジタリアン #豆乳スープ #台灣早餐 #東京早餐 #台灣飯糰 #素食 #鹹豆漿

2024/06/01に公開- 指定なし

#台湾朝ごはん#東京朝ごはん#朝ごはん#台湾おにぎり#おにぎり#薬膳#養生#朝活#ベジタリアン#豆乳スープ#台灣早餐#東京早餐#台灣飯糰#素食#鹹豆漿

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¨ 先週より4回に渡り SENN radio に出演しています。この番組では、スキン&マインドケアブランドの @senn_journal がウェルエイジングを叶えるための暮らしのヒントをシェアされています。私は今回「養生美容」の観点から、スキンケアやメイク、食事についてと「減らす生活」についてお話ししています。過去3回の放送分と、明後日5/31の第4回目の放送は @voicy_jp の「SENN」からお聴きいただけます。毎回各4-6分くらいですので、ぜひ隙間時間にお耳を傾けていただけるとうれしいです。 - #養生美容 #養生 #美容 #養生美食住 #薬膳 #中医薬膳 #食養生 #減らす生活 #シンプルな暮らし

2024/05/29に公開- 指定なし

#養生美容#養生#美容#養生美食住#薬膳#中医薬膳#食養生#減らす生活#シンプルな暮らし

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¨ フィジカルもメンタルも疲れ弱っているとき、食事で良い方向にもっていくとしたら、私はまずお粥から始めます。生きるためのエネルギーである気を補い、心を養う力もあるお米でつくるお粥は、心身をリセットしたいときにまず口にしたい食事。消化に良く水分補給もできて、胃腸はじめ身体をあたためることで巡りもよくします。味がついたお粥もあるけれど、普段の白ごはんをお粥に置き換えるなら清粥 (白いお粥) がおすすめ。出汁や具材のことは気にせず気軽に取り入れられます。「光と風が通る家」で開催しているお粥をつくる会では、中医薬膳学の観点から見たお粥の効果について詳しくお話ししたあと、ふんわりとろりとしたお粥と季節の食養生に合わせた副菜を一緒につくり、最後に台湾の中式早餐スタイルで召し上がっていただきます (乳製品不使用、ベジタリアン)。湿度と気温が高い梅雨〜夏にかけて、特にむくみや重だるさ、消化不良や肌炎症の悩みが出がちな方、ぜひ一度ご参加されてみてください。 6月の開催日は以下の通りです。参加ご希望の方は、お名前とご希望日を第二希望まで添えてDMにてご連絡ください。日程：8日 (土)、20日 (木)、29日 (土) 時間：11:00-14:30ごろ場所：目黒区東急東横線沿線駅から徒歩4分費用：10,000円+tax - #お粥をつくる会 #お粥 #中華粥 #朝粥 #薬膳 #養生 #食養生 #梅雨の食事 #夏の食事 #光と風が通る家 #薬膳料理教室 #東京料理教室 #清粥小菜 #台式早餐

2024/05/28に公開- 指定なし

#お粥をつくる会#お粥#中華粥#朝粥#薬膳#養生#食養生#梅雨の食事#夏の食事#光と風が通る家#薬膳料理教室#東京料理教室#清粥小菜#台式早餐

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¨ 6月に開催するワークショップおよびポップアップのお知らせです。ご予約が必要なもの (*) で参加ご希望の会がございましたら、お名前と日時を添えてDMにてご連絡くださいください。 ◯ 台湾朝ごはん　@wr.gakudai 5、12、19日 (水) 8:30-11:30 ✏︎ 中医薬膳の考えをベースとした養生台湾朝ごはんと植物性のケーキのポップアップ。ご予約なしでどなたでもお越しいただけます (売切仕舞い)。WR.は学芸大学にあるスペシャリティコーヒーのお店です。 ◯ お粥をつくる会*　@光と風が通る家 8日 (土)、20日 (木)、29日 (土) 11:00-14:30 ✏︎ 台湾朝ごはんなどでもお出ししているふんわりとろりとした中華粥をご自宅でもおつくりいただけるようになる機会です。日本のお粥との違いや中医薬膳の観点から見たお粥の効果についてお話ししたあと実際に手を動かし最後に実食いただけます。季節の食養生に沿った食材で副菜もつくります。(料金 10,000円＋tax) ◯ 身体と心をリセットする会*　@光と風が通る家 13日 (木) 19:00-20:30、14日 (金) 10:00-11:30、13:15-14:45 ✏︎ 歯磨きのように毎日ご自身でコツコツ行える内容のほぐしやストレッチをしたあと、ボール・布・シルクサスペンションなどのツールを使ったトレーニングを行います。ご自分の身体の声を聞きながら、その日の体調に合わせた動きで心身のリセットを心掛けることで、この先もご自身の身体とうまく付き合っていくことを目指す会です。レッスンの最後に千/cenのケーキと薬膳茶をお出しいたします。現在20代〜70代の方がいらっしゃっています。（こちらの会は直接お目にかかったことがあるかたのみとさせていただいております) instructor 柚木京子 (スタジオK主宰、健康運動指導士) ◯ 大人の万華鏡ワークショップ*　@光と風が通る家 22日(土)、23日 (日) 10:00-12:30／13:00-15:30／16:00-18:30 (最終回は土曜のみ) ✏︎ 小さな覗き穴の中に広がる小宇宙のような世界を自分で一から制作するワークショップ。万華鏡の中に入れるさまざまな色や形のオーナメントをひとつひとつ選びながらつくり進めるひとときはまさに本気の大人の工作タイムです。(料金 11,600-25,900円 tax inc、アクリルorガラスタイプ、直径サイズにより異なる) 万華鏡作家小野寺慶子・良明 (K glass - kaleidoscope) 詳細問い合わせ先 @keikoglass / kglass.aok2010@gmail.com - #薬膳 #中医薬膳 #養生 #食養生 #美食住 #養生美食住 #光と風が通る家 #薬膳菓子_千 #朝ごはん #台湾朝ごはん #台湾 #台湾文化 #東京料理教室 #植物性 #ヴィーガンケーキ #ヴィーガンスイーツ #有機栽培 #自然栽培 #お粥 #中華粥 #お粥をつくる会 #万華鏡 #万華鏡ワークショップ

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¨ 二拠点、車、山、建築、子育て。共通の話題がいろいろ！ @ueda0902 ありがとう🫶🏻 - #ショートボブ #ボブ

2024/05/27に公開- 指定なし

#ショートボブ#ボブ

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¨ 5/1発売の @brutusmag に「蔵宗の家」を掲載していただいています。ここは父が生まれた家であり、私と妹も生まれたときから休みの度に通っていた祖父母の家。2013年に祖父が、2018年に祖母が他界してしまったあと、私たちが引き継ぐにあたり祖母と最後の数年交流があった夫の @shogo_onodera が改修設計を担ってくれました。「私がおらんようになったら家を頼むよ〜、匠吾さんは腕のいい大工さんじゃけー」、そんなことをいっていたのを懐かしく想います。これから先のライフスタイルに合わせた改修を行うにあたり、私たち家族が強く願ったのは祖父母の存在を感じられる要素を残すこと。物理的ものもそうだし、においとか、音とか、空気感。目を閉じると想い浮かぶ記憶の中にあるものすべて。建具も、柱も、戸棚も、トイレットペーパーのホルダーも全部捨てたらだめ！そんなまぁ大変な施主からのリクエストを最大限に汲み取ってくれた新しい空間には、祖父母の面影がしっかりと残っています。年季が入っているけどまだまだ現役のトースターは父が大学のとき初めてのバイト代で買ってあげた50年ものなんですよ☺️ 今回こんな山奥まで来てくれて、私たち家族のとてもパーソナルなフィルターを写真で表現してくれた徹也さん、それに寄り添う心温まる文章を添えてくれた民さんに感謝しています。 - Photo @ito_tetsuya Text @oka_min - #居住空間学 #蔵宗の家 #祖父母の家 #記憶

2024/05/08に公開三原市大和町日本広島県

#居住空間学#蔵宗の家#祖父母の家#記憶

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¨ 先月末のヨガ×朝ごはんの会。この日は台湾おにぎり未体験の方が多かったので、それぞれ自分でつくってもらうスタイルに。白米、餅米、玄米をブレンドしたお米の上に、大豆ミートの甘辛そぼろ、山芋とにんじんの金平、平飼い卵の薄焼き卵、茎ブロッコリー、根三つ葉、白胡麻をのせてキュッと棒状にすれば、ポリポリパリパリサクサクふわふわ、食感楽しい養生ベジタリアン台灣飯團 (Fàn tuán) のできあがり。また次回開催する際にはこちらでお知らせいたします。 Yoga instructor @ka_iki___ by @kazukkyni - #ヨガ #朝ごはん #薬膳茶 #養生 #薬膳 #食養生 #朝 #朝活 #巡り

2024/05/04に公開- 指定なし

#ヨガ#朝ごはん#薬膳茶#養生#薬膳#食養生#朝#朝活#巡り

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¨ 5月からお粥をつくる会を開催します。消化に良く水分補給もできて、胃腸はじめ体をあたためることで巡りもよくするお粥。気を補い心養う力があるお米でつくるお粥は、不調のときに限らず一度心身をリセットしたいと感じるときにもおすすめの食事です。中華圏では日常的にお粥を食べる習慣があり、味がついたものも多くありますが、今回の会ではまずはすべてのお粥のベースであるふんわりとろりとした白粥「清粥(Qīng zhōu)」のつくりかたをお伝えします。合わせる副菜は季節の植物性食材中心でつくっていきます(乳製品不使用、ベジタリアン)。これから先しばらくして梅雨に入ると、身体に余分な水分が溜まりやすくなりそれが引き金で巡りが悪くなると、食欲の低下やお腹のゆるさ、むくみ、痛み、全身の重だるさといった症状が出やすくなります。そして夏に入り、暑さで熱がこもり冷たいものの摂取が増えると、イライラやドキドキ、睡眠の質や消化力の低下などにも繋がります。(冷え性だと自覚されている方は特に気をつけたい季節) そんなときはいつもの白ごはんをあたたかいお粥に置き換えることで、不調が解消されることがよくあります。薬に頼ることなく、自分の身体を整える方法の1つとして家に常備しているお米で美味しいお粥のつくり方を知っておくと役立ちます。こちらの会では、中医薬膳学の観点から食材がもつ働きや季節の養生法についてお話ししたあと、お粥のつくり方や気をつけたいポイントを丁寧にお伝えしながら一緒に手を動かし、最後にお粥を台湾の中式早餐スタイルで召し上がっていただきます。参加ご希望の方はお名前とご希望の日にちを添えてDMにてご連絡ください。日時：5月23日 (木)、25日 (土) 11:00-14:30 場所：目黒区、東急東横線沿線駅から徒歩4分費用：10,000円+tax - #お粥をつくる会 #お粥 #中華粥 #朝粥 #薬膳 #養生 #食養生 #梅雨の食事 #夏の食事 #光と風が通る家 #薬膳料理教室 #東京料理教室 #清粥小菜 #台式早餐

2024/05/04に公開- 指定なし

#お粥をつくる会#お粥#中華粥#朝粥#薬膳#養生#食養生#梅雨の食事#夏の食事#光と風が通る家#薬膳料理教室#東京料理教室#清粥小菜#台式早餐

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¨ 今月は2日間薬膳キャロットケーキをつくる会を開催しました。両日とも満席のご参加ありがとうございました。中医薬膳の考えをベースに環境負荷ができるだけ少ない植物性の原材料のみでつくる「千/cen」のシグネチャーでもある薬膳キャロットケーキ。普段はカップ型でつくることが多いのですが、こちらの会では同じ材料を同じ分量使い、異なる型で焼く場合はそれぞれどんなポイントを大切にすると焼き上がりが満足いくものになるのかなど応用編もお伝えする内容になっています。(その上で各自考えながら自由につくっていただけます) 中医薬膳や原材料についてのお話をしたあと一緒に手を動かし、最後に薬膳茶と共に焼きたてのケーキを召し上がっていただきます (＋1カットお持ち帰り)。パウンドとホールは切りかたについてもお伝えします。焼き上がるのを待つ間には台湾朝ごはんでも定番メニューとなった黒胡麻玄米麺をお出しします。ケーキと同じく植物性の原材料のみでおつくりしていて、プラスこちらは小麦粉も不使用です。 “ケーキをつくる” という楽しさを通して、健康や養生について考えを巡らせるひとときを過ごしていただければと思います。 5月は24日 (金) 11:00-14:30 に開催いたします。参加ご希望の方は、お名前を添えてDMにてご連絡ください。場所：東急東横線沿線駅から徒歩4分料金：8,500円+tax - #薬膳菓子_千 #薬膳 #養生 #キャロットケーキ #薬膳キャロットケーキ #薬膳キャロットケーキをつくる会 #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンケーキ #植物性 #オーガニック #地球に優しい #東京料理教室 #carrotcake #vegancake

2024/04/29に公開Tokyo, Japan 日本東京都

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