𝗖𝗛𝗜𝗬𝗨𝗞𝗜 𝗔𝗥𝗜𝗧𝗔

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¨ 水曜の台湾朝ごはんポップアップに来てくださったみなさま、ありがとうございました。今月は気血をしっかりと補う鶏肉と大棗と干し椎茸の油飯 (おこわ)、伝承大豆茶と有機玄米茶の煮卵、そしてそれらを巡らせる白葱とえのきの黒酢スープをお出ししています。年始からGWまで駆け抜け、今くらいの季節になるとふと疲れていることに気がついたり、胃腸の調子が悪くなったり、眠りのクオリティが低下したり、ちょっとした不調をきたすことが増えてきます。春と夏の境目ですね。理由はもちろん人それぞれですが、食生活でひとつ気をつけられることがあるとすれば、生きるためのエネルギー(気)となるものを、巡らせる力がある食材と一緒に摂ること。胃腸が冷えているとせっかく食べたものが力に変換されず食欲低下にも繋がるので、もし冷たいものを食べたり飲んだりしたら同じくらいあたたかいものを摂ることもやっぱり大切。これから梅雨・夏とある程度調子良く過ごせるように、私自身も日々意識しています。来週21日も心を込めて、朝ごはんをおつくりしお待ちしております！ 📍 @wr.gakudai 8:30-11:30 予約不要売切仕舞いどなたでもお越しいただけます - #台湾朝ごはん #東京朝ごはん #朝ごはん #学大モーニング #薬膳 #養生 #朝活 #初夏 #台湾 #おこわ #油飯 #煮卵 #滷蛋 #早餐

2025/05/14に公開WR. 日本東京都

1.29%

¨ 今月末29日木曜は、渋谷にあるGallery and Shop 花 @hanashibuya にて、レア・ドライフルーツのブランド FRUITEST @fruitest.jp と共においしいイベントを開催します。今回のプログラムは以下のような三部構成。 🧁 11:00〜は <千/cen> の薬膳ケーキを各種ご用意。季節の風味に加え、今回は特別にFRUITESTの味も楽しんでいただけるスペシャルバージョンの薬膳キャロットケーキもお届けいたします。カフェエリアにはコーヒーもございます (500円〜、テイクアウト可)。 🍙 13:00〜は薬膳台湾おにぎり (台灣飯糰/fàntuán) をつくるワークショップを開催します。朝ごはんのポップアップでも人気の台湾おにぎりを一緒につくってみませんか。参加ご希望の方はお名前を添えてDMでご連絡ください。お支払い方法などについてお伝えいたします。(レシピ・材料費・ペアリング費すべて含め5,500円)。 🥟 そして16:30〜は「夕方スナック⭐︎CHIYUKI - 水餃子と共に - 」がオープン。ころんとした季節の水餃子をナチュールワインやクラフトビール、ノンアルコールドリンクなどと共にお楽しみいただけます。私はカウンター内におりますので、お一人でもお気軽にお立ち寄りくださいね (650円〜)！また今回のイベントでは、学芸大学にあるyuyujin 釉遊人 @yuyujin1985 でお取り扱いがある器もお求めいただけます。私が普段よく使用している平皿、茶碗、小皿、ガラスコップなど、民藝品や作家ものを数量限定で展示販売いたします。皆さまのご来場を心よりお待ちしております。 - FRUITEST POP UP EVENT 学舎おいしい薬膳 with/ FRUITEST 器の店 yuyujin 釉遊人有田千幸 - 千/cen Date&Time/ 5月29日(木) 11:00-21:00 (売切次第終了) *カフェは9:30〜テイクアウトのみ営業 *13:00〜のワークショップは要予約 Place/ Gallery and Shop 花＠hanashibuya 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町30-15 ビバリーヒルズ 102 - #薬膳 #薬膳菓子_千 #ヴィーガンケーキ #薬膳キャロットケーキ #台湾おにぎり #水餃子 #レアドライフルーツ

2025/05/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳菓子_千#薬膳菓子_千https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンケーキ#ヴィーガンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳キャロットケーキ#薬膳キャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/台湾おにぎり#台湾おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/水餃子#水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/レアドライフルーツ#レアドライフルーツ

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¨ ✍🏻 Interview article by @lavenhamjp イギリスのキルティングアウターウェアブランドのラベンハム @lavenham のジャーナルで衣食住についてお話ししました。国際薬膳師という仕事のこと、台湾と日本の食文化のこと、広島の家のこと、ニュージーランドでの生活のこと、衣服のこと。記事はラベンハムのHPにてご覧いただけます。 - Photo @tkcssk Text @moe_shibata_ Edit @arisa.ogura - #lavenham #quilting #outerwear #ラベンハム #キルティング #衣食住

2025/05/06に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/lavenham#lavenhamhttps://www.instagram.com/explore/tags/quilting#quiltinghttps://www.instagram.com/explore/tags/outerwear#outerwearhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラベンハム#ラベンハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/キルティング#キルティングhttps://www.instagram.com/explore/tags/衣食住#衣食住

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¨ 【満席になりました、キャンセル待ち受付中です】台湾朝ごはんのポップアップでもお出ししている、巾着袋のようなころんとした水餃子を包む会を開催します。薬膳の考えをベースにタネに取り入れる素材を選び、包むときや茹でるとき、おいしい水餃子に仕上げるためにおさえておきたいポイントをお伝えします。ステップごとにちょっとしたことをおさえるだけで、きっといつもとはひと味違う満足度高い水餃子に仕上がります。ワークショップではそれぞれ10個包んでいただき、できあがりましたら初夏の副菜とお茶と共に皆で楽しみます。参加ご希望の方はお名前を添えてDMにてご連絡ください。日時：5/31 土 11:00-14:30 場所：東京都目黒区 (東急東横線最寄駅から徒歩3分) 費用：10,000円+tax - #薬膳 #中医薬膳 #薬膳料理教室 #水餃子 #餃子 #水餃子を包む会 #食養生 #養生 #初夏 #美食住 #養生美食住

2025/05/06に公開- 指定なし

1.54%

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¨ まもなく待ちに待った(!)ゴールデンウィーク。今年はみなさんどのようにお過ごし予定ですか。気づいたらうちの5歳児も明後日から11連休、なんてこった🥹 わが家は恒例の広島の家 (元祖父母邸) の草刈りをしに行きます。少し山を登った場所にあり、いつもこれくらいの時期から緑が猛スピードで横に縦に広がり始めます。先週ピキッといった腰のあたりが若干(だいぶ！)不安ではあるのですが自然は待ってはくれない。ここから10月までは刈っちゃ伸び〜刈っちゃ伸び〜のイタチごっこです🦥🌿 さて、5月は後半イベントが盛りだくさん。ご予約が必要なものには *マークをつけております。参加ご希望の会がございましたら、お名前と日時を添えてDMにてご連絡くださいください。どこかでみなさまとお目にかかれますように。 ◯ 台湾朝ごはん　@wr.gakudai 14, 21日 (水) 8:30-11:30 ✏︎ 中医薬膳の考えをベースとした養生台湾朝ごはんと植物性の千/cenのケーキのポップアップ。ご予約なしでどなたでもお越しいただけます。WR.は学芸大学にあるスペシャリティコーヒーのお店で、特に定期的に入れ替わる5-6種類のおいしいフィルターコーヒーが人気。朝ごはんのメニューは前日にストーリーでお知らせしています。 ◯ 身体と心をリセットする会*　@光と風が通る家 15日 (木) 19:00-20:30、16日 (金) 10:00-11:30 ↪︎ 空2／満席 (キャンセル待ち受付中) ✏︎ 歯磨きのように毎日ご自身でコツコツ行える内容のほぐしやストレッチをしたあと、ボール・布・シルクサスペンションなどのツールを使ったトレーニングを行います。その日の体調に合わせた動きで今の自分の身体の状態を知ることで、この先もご自身の身体とうまく付き合っていくことを目指します。レッスンの最後に千/cenの薬膳ケーキとお茶をお出しいたします。産前産後のかたはお申込の際にその旨お知らせください。（こちらの会は直接お目にかかったことがあるかたのみとさせていただいております) instructor 柚木京子 (スタジオK主宰、健康運動指導士) ◯ ヨガ×養生朝ごはんの会*　@光と風が通る家 23日 (金) 10:00-12:00 ↪︎ 空1 ✏︎ 60分のヨガでじっくり身体を動かしたあと、季節の食材を取り入れた台湾朝ごはんで内側からも巡りをよくする会です。(こちらは直接お目にかかったことがあるかたのみとさせていただいております) yoga instructor @kazukkyni @ka_iki___ ◯ 大人の万華鏡ワークショップ*　@光と風が通る家 24日 (土) 10:00-12:30／13:00-15:30／16:00-18:30 ↪︎ 空3／空1／空3 ✏︎ 小さな覗き穴の中に広がる小宇宙のような世界を自分で一から制作するワークショップ。万華鏡の中に入れるさまざまな色や形のオーナメントをひとつひとつ選びながらつくり進めるひとときはまさに本気の大人の工作タイム。制作後は千/cenの薬膳ケーキとお茶を召し上がっていただけます。(料金 11,600-25,900円 tax inc、アクリルorガラスタイプ、直径サイズにより異なる) 万華鏡作家小野寺慶子・良明 (K glass - kaleidoscope) 詳細問い合わせ先 @keikoglass / kglass.aok2010@gmail.com ◯ POP UP EVENT @hanashibuya 29日 (木) 11:00-21:00ごろ ✏︎ 渋谷区桜丘町にあるGallery and Shop 花にて開催されるポップアップイベント。薬膳の要素を1日の中に散りばめた1日限りのスペシャルな催し。詳細は追ってお知らせいたします。 ◯ 水餃子を包む会*　@光と風が通る家 31日 (土) 11:00-14:30 ↪︎ 満席(キャンセル待ち受付中) ✏︎ 台湾朝ごはんのポップアップなどでもお出ししているころんとした巾着フォルムの水餃子を一緒につくる会です。中医薬膳の観点から季節の食養生についてお話ししたあと、水餃子のタネのつくり方、皮の選び方、包み方、茹で方をお伝えし、一緒に10個包みます。最後は副菜と薬膳茶と共にご実食いただけます。(料金 10,000円+tax) - #薬膳 #食養生 #養生美食住 #台湾朝ごはん

2025/04/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/食養生#食養生https://www.instagram.com/explore/tags/養生美食住#養生美食住https://www.instagram.com/explore/tags/台湾朝ごはん#台湾朝ごはん

0.88%

¨ 同じレシピでつくっても毎回同じようにできあがるとは限らない。湿度や気温の違いもあり、特ににんじんの甘みや水分量は仕上がりを左右する。それが実験みたいで面白い。今月使っているのは北海道産の雪下にんじん。「いつもより甘くてしっとりしてる！」と朝ごはんでお出ししたときに、普段からよく食べてくれている人たちが気づいてくれた🥰 この時期だけのスペシャルな薬膳キャロットケーキ、まだしばらくお出しできそうです。今週土曜の大人の万華鏡ワークショップにご参加予定の方、お楽しみに。そして来週水曜の朝ごはんポップアップにいらっしゃれる方はぜひお試しを😉 - #薬膳キャロットケーキ #薬膳菓子_千 #キャロットケーキ #ヴィーガンケーキ #養生 #養生美食住 #薬膳 #雪下にんじん

2025/04/17に公開- 指定なし

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¨ 今日の台湾朝ごはんに来てくださった方々、ありがとうございました！ 2月にお出しした春の台湾おにぎり第一弾では菜の花やかつお菜を、そして今月の第二弾では根ミツバやふきのとうを主役に取り入れました。そのほかにもスナップエンドウ、蓮根、にんじん、山芋、きゅうりなど、野菜のぽりぽりパリパリシャキシャキをお米で包み込みました。イメージはオーケストラ😳🎼 来週水曜23日、もう一度こちらの台湾おにぎりをお届けしたいと思います(写真は半分かじったところ🫣) いつもみなさんにお目にかかれますことを楽しみにしています！！ 📍 @wr.gakudai | 8:30-11:30 - #台湾朝ごはん #東京朝ごはん #朝ごはん #学大モーニング #薬膳 #養生 #朝活 #春 #台湾おにぎり #豆乳スープ #台灣飯糰 #鹹豆漿

2025/04/16に公開WR. 日本東京都

1.6%

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¨ 大変遅くなりました！！ 4月のお知らせです。今月も不在にしていることが多く、ワークショップの回数がいつもより少なくなりますが、朝ごはんのポップアップはご予約なしで8:30-11:30ならいつでもお越しいただけますので、ぜひ！ (売切次第終了) みなさまにお目にかかれることを楽しみにしています🥰 また身体と心をリセットする会は5月の日程をお知らせいたします。ご希望の方はお名前と日時を添えてDMにてご連絡くださいください。 ◯ 身体と心をリセットする会*　@光と風が通る家 4月3日 (木) 19:00-20:30、4日 (金) 10:00-11:30 ↪︎ 満席／満席 (終了) 5月15日 (木) 19:00-20:30、16日 (金) 10:00-11:30 ↪︎ 空2／満席 (キャンセル待ち受付中) ✏︎ 歯磨きのように毎日ご自身でコツコツ行える内容のほぐしやストレッチをしたあと、ボール・布・シルクサスペンションなどのツールを使ったトレーニングを行います。その日の体調に合わせた動きで今の自分の身体の状態を知ることで、この先もご自身の身体とうまく付き合っていくことを目指します。レッスンの最後に千/cenの薬膳ケーキとお茶をお出しいたします。産前産後のかたはお申込の際にその旨お知らせください。（こちらの会は直接お目にかかったことがあるかたのみとさせていただいております) instructor 柚木京子 (スタジオK主宰、健康運動指導士) ◯ 台湾朝ごはん　@wr.gakudai 16、23日 (水) 8:30-11:30 ✏︎ 中医薬膳の考えをベースとした養生台湾朝ごはんと植物性の千/cenのケーキのポップアップ。ご予約なしでどなたでもお越しいただけます。WR.は学芸大学にあるスペシャリティコーヒーのお店です。メニューは前日にストーリーでお知らせしています。 ◯ 大人の万華鏡ワークショップ*　@光と風が通る家 19日 (土) 10:00-12:30／13:00-15:30／16:00-18:30 ↪︎ 満席／空2／空4 ✏︎ 小さな覗き穴の中に広がる小宇宙のような世界を自分で一から制作するワークショップ。万華鏡の中に入れるさまざまな色や形のオーナメントをひとつひとつ選びながらつくり進めるひとときはまさに本気の大人の工作タイムです。(料金 11,600-25,900円 tax inc、アクリルorガラスタイプ、直径サイズにより異なる) 万華鏡作家小野寺慶子・良明 (K glass - kaleidoscope) 詳細問い合わせ先 @keikoglass / kglass.aok2010@gmail.com - #薬膳 #中医薬膳 #漢方 #養生 #食養生 #美食住 #養生美食住 #光と風が通る家 #薬膳菓子_千 #朝ごはん #台湾朝ごはん #台湾 #台湾文化 #東京料理教室 #植物性 #ヴィーガンケーキ #ヴィーガンスイーツ #ヨガ #ウェルビーイング #シルクサスペンション

2025/04/09に公開- 指定なし

1.12%

2025/03/26に公開不葷主義茶餐廰台湾

0.52%

¨ 前回の台湾出張ではベジタリアン多めにリサーチ。その中でもここのレストランはめちゃくちゃ満足度高かった。シグネチャーの焼売 (養心燒賣皇) は食べた感じもうほぼお肉。どうなってるの？と思わず断面を凝視👀 エリンギの北京ダック (京味醬燒杏菇）も本家(!)に負けず劣らずの風味と食感。包んで食べるってやっぱり楽しいよね。ポルチーニ茸の揚げ巻（牛肝蕈腐竹捲) はじゅじゅわ〜と口の中いっぱいに広がるうまみが🥹 有機小松菜炒めのシャキシャキ感はさすがピカイチ。デザートには胡桃と落花生のスープ、棗と蓮の実のスープ、そしてお目当ての黒糖豆花を。台湾にいると豆花欲が抑えられない、笑。ベジタリアンは食材のチョイスがいくつかあるから、卵や牛乳、蜂蜜を使っている料理にはメニューにその表記がしてあって、牛乳アレルギーがある私も選びやすかった(あと落花生表記もあり)。素材へのこだわりも感じられてお腹も心もしっかりと満たされたランチでした。私たちは予約をしてお昼時に行ったのだけど、店内は常時満席。お客さんの年齢層は高めだったかな。お誕生日パーティーしている🧓🏻👴🏻テーブルもあってみんな楽しそうだった！行かれる際には予約必須です。愛吃肉的麻吉們非常推薦喔😎 - #chiyuki_intaiwan #台湾 #台北 #台北美食推薦 #台北おすすめレストラン #台北素食 #台北ベジタリアン #ベジタリアン #素食 #養心茶樓蔬食飲茶 #taipeivegetarian

2025/03/24に公開養心茶樓蔬食飲茶台湾

0.68%

¨ 春のお粥をつくる会。ベースとなる白いお粥のつくり方を中医薬膳の考えと共に学びながら、とろりふわりとした #清粥に仕上げます。季節によってそこにお花や穀物などをプラスしてアレンジ。体調やマインドがイマイチなとき、食事にお粥を取り入れることで改善を感じられることがよくあります。生きるためのエネルギーである気が足りていなかったり、食べたものがきちんと力になり切れていなかったり、心が十分に養われていなかったり、うるおいやあたたかさや巡りが不足していたり、さまざまな理由で身体は “なんとなく不調” の状態が続き、長引くとそれがデフォルトとして定着してしまいます。それを紐解くのにまず最初にできることのひとつが、日々の食事をシンプルなものにしてみること。普段の白ごはんを好みのお粥にするだけでもきっと何かしら良い変化を感じられると思います。そして、野菜に旬はなくなったといいますがやっぱり春は特別ですね。この時期にしか味わえない辛味や甘味、苦味があります。この日の副菜はそんな季節の味の性質と気血の巡り、発散、解毒、胃腸の働きを意識したものに。みんなで一緒につくり最後にテーブルを囲みながら話に花を咲かせました🌸 次回の開催日は追ってお知らせいたします。 - #お粥をつくる会 #お粥 #中華粥 #朝粥 #薬膳 #養生 #食養生 #春の食事 #光と風が通る家 #薬膳料理教室 #東京料理教室 #清粥小菜 #台式早餐

2025/03/23に公開- 指定なし

1.47%

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¨ あっという間に3月もあと残り9日。1月は正月があり、2月は平日が少なく、3月は年度末に春休み。4月は新学期に5月は待ちに待った(?) GW。落ち着くのは6月かしら？特に大人になると時が過ぎるのがほんとうに早い！わが家の5歳児も明日からお休み、ということで私は今四半期を振り返りなからこのひとときを惜しむようにお茶を飲んでいます、笑。春におすすめのお茶をひとつ。みなさんもよくご存知のジャスミンティーです。春は寒い季節体内で眠っていた陽気が外に向く季節。発散、解毒、気の巡りの改善などがキーワードで、ジャスミンティーは気血津液の巡りを促すためによく飲まれます。憂鬱や不安定な気持ち、胸のつかえ、イライラに、また胃腸の働きを改善したいときにも季節を問わず取り入れます。「もー！」となったらほんとはまずティータイムにしたいところ🥹🫖 (できたらどんなにいいか) ジャスミンティーにもいくつかあって、これは #茉莉白龍珠という、ジャスミンの花の香りを茶葉に移す工程を7度繰り返した特に香りが豊かなもの。今シーズン、ワークショップに来てくださった方々にはお出しする機会も多くとっても人気でした。見つけたらぜひ試してみてください😉 4月の予定はまた追ってお出しします。 - #養生美食住 #薬膳 #中医薬膳 #養生 #光と風が通る家 #東京料理教室 #台湾朝ごはん #薬膳菓子_千 #中国茶 #ジャスミン茶

2025/03/21に公開- 指定なし

1.79%

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¨ 今朝は起きたらパラパラとあられが音を立てながら降っていてびっくり。今季一の大粒の雪も舞い、吹雪いたり止まったり、昼すぎには眩しい陽の光が差し込んだりと不思議なひとときを過ごしました。そんな足元が悪い中、朝ごはんに来てくださったみなさまありがとうございました。本日もすべて売り切れ、感謝です。先週と今週の水餃子には春の食養生keyword「発散・解毒」の働きがある食材をを詰め込みました。筍、クレソン、春白菜、白葱、生姜、そして気血の補充に鶏肉。すてきに撮ってくれた @kazukkyni の写真を拝借🥟 今月の朝ごはんは今日でおしまい。また来月もよろしくお願いします！ - #台湾朝ごはん #東京朝ごはん #朝ごはん #学大モーニング #薬膳 #養生 #朝活 #春 #食養生 #水餃子 #豆乳スープ #鹹豆漿 #台灣早餐

2025/03/20に公開WR. 日本東京都

4.49%

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¨ 仕事場、学校、住まいなど、まわりを取り巻く環境の変化がある3月。私も新しい場所づくりに関わることになり、わくわくしています。今月は広島の家に行ったり学校のこともあったりでワークショップの回数がいつもより少なくなりますが、朝ごはんのポップアップはご予約なしで8:30-11:30ならいつでもお越しいただけますので、ぜひ！ (売切次第終了) 身体と心をリセットする会は両日とも満席のご予約をいただいております。キャンセル待ちはしていただけますので、ご希望の方はお名前と日時を添えてDMにてご連絡くださいください。 ◯ 身体と心をリセットする会*　@光と風が通る家 6日 (木) 19:00-20:30、7日 (金) 10:00-11:30 ↪︎ 満席／満席 (キャンセル待ち受付中) ✏︎ 歯磨きのように毎日ご自身でコツコツ行える内容のほぐしやストレッチをしたあと、ボール・布・シルクサスペンションなどのツールを使ったトレーニングを行います。その日の体調に合わせた動きで今の自分の身体の状態を知ることで、この先もご自身の身体とうまく付き合っていくことを目指します。レッスンの最後に千/cenの薬膳ケーキとお茶をお出しいたします。産前産後のかたはお申込の際にその旨お知らせください。（こちらの会は直接お目にかかったことがあるかたのみとさせていただいております) instructor 柚木京子 (スタジオK主宰、健康運動指導士) ◯ 台湾朝ごはん　@wr.gakudai 12、19日 (水) 8:30-11:30 ✏︎ 中医薬膳の考えをベースとした養生台湾朝ごはんと植物性の千/cenのケーキのポップアップ。ご予約なしでどなたでもお越しいただけます。WR.は学芸大学にあるスペシャリティコーヒーのお店です。メニューは前日にストーリーでお知らせしています。 ◯ また台湾おにぎりをつくる会も近々開催しますので、またあらためて詳細をお知らせいたします。(ご興味ある方はご連絡いただければ優先でお声がけさせていただきます🍙) - #薬膳 #中医薬膳 #漢方 #養生 #食養生 #美食住 #養生美食住 #光と風が通る家 #薬膳菓子_千 #朝ごはん #台湾朝ごはん #台湾 #台湾文化 #東京料理教室 #植物性 #ヴィーガンケーキ #ヴィーガンスイーツ #ヨガ #ウェルビーイング #シルクサスペンション

2025/03/04に公開- 指定なし

0.73%

¨ 焙煎玄米粉のチョコケーキ桜の塩漬け添え。この季節になるとつくるケーキのような和菓子のような中間的ころんとした愛おしい存在。 @ikake2017 が農薬を使わず循環型農業でつくっているお米の粉を(ちょっと無理言って) 仕入れさせていただき、それをおいしい木綿豆腐とカカオ100%と黒糖などと合わせ焼き上げた、ぜひとも素材の味を感じ取って欲しいおやつです。合わせる飲みものはフィルターコーヒーやストレートのお茶がおすすめ。でもその前にひと口召し上がって欲しいのが本音。こだわり素材を寄せ集めたチョコです。来月も朝ごはんのポップアップでお出しします🌸 - #薬膳 #養生 #薬膳菓子_千 #薬膳ケーキ #植物性 #ヴィーガン #春 #養生美食住 #カカオ #チョコレートケーキ #桜 #小麦粉不使用

2025/02/26に公開- 指定なし

0.89%

¨ 台湾おにぎり繋がりでパンチのある台湾おにぎりの話。台湾に行くと毎回台湾おにぎりをいろいろ食べる。お店によってテイストが全然違って形も違えば食材も色もさまざまで個性を楽しめる朝ごはんのひとつ。前回も「なんか面白いおにぎりない？」と麻吉(仲良し) たちに聞くと松山區にある秦小姐豆漿店に連れてきてくれた。ここの招牌(シグネチャー)は獅子頭(直訳はライオン頭だけど大きな肉団子のこと)らしく、頼んだらほんとに大きな肉団子が2つと揚げパンが餅米に包まれて出てきた！手のひらにやっとのるくらいのサイズ感にも重量にも圧倒された😂 お肉の食べ応えと揚げ物の幸福感は満たされます。ここのお店は他に蛋餅や燒餅、酥餅、蔥花餅などの焼き物が豊富で、シグネチャーの肉団子のテイクアウトもやっている。そしてこのあとはしっかり歩いて消化して次のごはんへ向かいました🫣 - #chiyuki_intaiwan #台湾 #台北 #台北美食推薦 #台湾朝ごはん #台灣早餐 #台湾おにぎり #飯糰

2025/02/24に公開秦小姐豆漿店台湾

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¨ 春野菜のベジタリアン台湾おにぎり🍙🫛🥬🌼 今週も水曜日の朝ごはんポップアップでお出しいたします。先週は穂先菜の花とスナップエンドウとかつお菜、3種の春野菜の異なる食感と苦味をお楽しみいただきました。今週は何が仕入れられるかな？そのほかにも、薄焼き卵、大豆ミートの甘辛そぼろ、蓮根とにんじんの金平、高菜と搾菜、炒り胡麻とさまざまな食材が雑穀米に仲良く包まれています。蒔いた種から芽が出て実るイメージ🌱 濃厚な豆乳スープと一緒にお出しします。この時期だけの特別な台湾おにぎり、ぜひ頬張りにいらしてください。 📍 @wr.gakudai - 8:30-11:30 　　予約不要、なくなり次第終了 - #台湾朝ごはん #東京朝ごはん #朝ごはん #学大モーニング #薬膳 #養生 #朝活 #春 #春野菜 #ベジタリアン #台湾おにぎり #豆乳スープ #台灣飯糰 #鹹豆漿 -

2025/02/24に公開WR. 日本東京都

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¨ 幸せで満たされていた @7.nanatural × @yurihanamori の “watashi” 発売記念イベント。参加されたみなさんの笑顔を拝見できて私も幸せでした。 @kei19771101 @shizuku_jp ケータリングのお声がけいただきありがとうございました🧁🍓🍵 __ #7nanatural #ナナチュラル #7nanaturalwatashi #N04watashi #薬膳菓子_千 #薬膳 #ヴィーガンケーキ #養生美食住 #cleanbeauty

2025/02/17に公開NOSE ART GARAGE 日本東京都

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¨ @7.nanatural 可愛い色味。発色もつけ心地も超優秀で、ミニマルなサイズ感も最高。目元、頬、口元、つける場所もつけ方も自由。新色ひとつ出すにもすごくこだわっていて、手元に製品が届いたときにその手づくり感満載のプレゼンに愛を感じる。そして使い終わった容器は購入時に同封されている封筒に入れて返送すれば廃棄もなし。つくり手の丁寧な姿勢を感じられるコスメ。ナナが始まったときから大ファンです🥹🌈🌏 そんなナナチュラルが今回フォトグラファーの @yurihanamori さんとコラボレーションして新色 “watashi” をリリース。発売を記念して明日2/16に表参道にてイベントを開催します。光栄なことに私は会場でお出しするケーキとお茶を届けさせていただきます。「自分を大切にする」今回の watashi に込められたコンセプトは私の活動軸である中医薬膳でも大切にしている考えです。季節を感じ、自分の環境を理解し、心や身体の声に耳を傾ける。「ずっと一緒に生きていくのは自分の身体」、そんなひと言が花盛さんのメッセージにもありました。今回 watashi のために “私” がオリジナルでおつくりするのは、薬膳いちごケーキ。国産の小麦粉に同量のいちごを合わせ、春を感じる香り高い生地に仕上げました。中には大棗 (なつめ)、枸杞子 (クコノミ)、ビーツ、トッピングにはカカオニブ。心を養い、健やかに過ごす上では欠かせない気血津液を補い巡らせる食薬を取り入れたヴィーガンケーキです。一緒にお出しするお茶は茉莉白龍珠 (mo li bai long zhu) ← 会場で @shizuku_jp が発音を教えてくれます😎🍃。新芽の茶葉にジャスミンの花の香りをうつす工程を7度繰り返した心安らぐ華やかさをお楽しみください。ジャスミン茶は、気の巡りをよくしたいとき、気持ちを落ち着かせたいとき、お腹の調子を整えたいときなどにもおすすめです。イベントは予約なしでどなたでもお越しいただけます！多くの方にナナのことを知っていただけますように🫧 詳細は以下をご覧ください。 - Repost @7.nanatural “watashi” Yuri Hanamori × 7NaNatural Photographer 花盛友里さんとのコラボレーションカラー「N04 わたし」の発売を記念して、2月16日（日）に @noseartgarage にて「わたし」の写真展も兼ねた新色イベントを行います♡ イベントでは、花盛さんに撮り下ろしていただいた「わたし」の写真展示のほか、「わたし」の世界観やコンセプトを体感いただける空間で、カラースティックを実際にお試しいただけます♡ コンセプトにちなんだフィンガーフードやドリンクも準備中です👩‍🍳 事前に「watashi special set」をご注文いただいた方には、抽選で10名様を、花盛さんによるポートレート撮影会へご招待🎟️ 「watashi special set」は、「N04 わたし」、花盛さんもご愛用のヴィーガンクレンジングバーム（単品購入価格より20%OFF）、オリジナルノベルティシュシュがセットになったスペシャルな限定商品。数量限定販売となりますので、お早めに7NaNatural ONLINE SHOPをご確認ください🛒 (※こちらは完売済) 春のはじまりももうすぐそこ。心躍る新しい色に出会いに来てください🌸 「N04 わたし」発売記念イベント ■日時：2月16日（日）13:00-17:00 ■場所：nose art garage 〒107-0061 東京都港区北青山3-5-21 加藤ビル5F ※1Fがお花屋さんのビルです ※発売記念イベントにはどなたでもお申し込みなしでご参加いただけます。 ※当日の混雑状況によっては入場制限をさせていただく可能性がございます。予めご了承ください。イベントでは、「わたし」の色味を実際にお試しいただけるほか、すべてのカラースティック、クレンジングバームを手にとってお試し・ご購入いただけます。7NaNaturalスタッフがご説明させていただきますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください♪ ー ■ 7NaNatural カラースティックN04 わたし　¥2,900 ■ 7NaNatural watashi special set 　¥6,200 ・カラースティックわたし・Cleansing Balm -hozuri- ・わたしオリジナルノベルティシュシュ・イベント撮影会抽選応募資格 — PHOTOGRAPHER: @yurihanamori HAIR&MAKEUP: @ayamurakami__ STYLIST: 川上麻瑠梨 MODEL: @maxinevancliffe @ribonribonn __ #7nanatural #ナナチュラル #7nanaturalwatashi #N04watashi #薬膳菓子_千 #薬膳 #ヴィーガンケーキ #養生美食住 #cleanbeauty

2025/02/15に公開NOSE ART GARAGE 日本東京都

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¨ @hakuji_official 10th anniversary event @ann_sasaki のものづくりに対する想いと姿勢が目一杯詰め込まれたすばらしき空間でした。あたたかさと心地よさを兼ね備えた杏さんの凛とした世界観。ほんとうに多くの方々に愛されているブランド。 @nadoya.jp の @okamura_shunsuke さんとの空間づくり、　@ichi_tas_zero 伊藤環さんが今回の周年イベントのためにつくられたオリジナル作品。すべてが圧倒的でさらにさらにファンになってしまいました。今回私は reception party にてキッチン担当で参加させていただきました。白いお粥、愉しんでいただけていましたら幸いです。 w/ @ochiai_kanako @ai__komori @kaede_kondo - #HAKUJI #白磁 #などや島津山 #お粥

2025/02/12に公開- 指定なし

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