コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。🥃ウイスキーを熟成させる チャーリングチップを使って タバスコ作ってみました。 本場はオーク樽で3年熟成らしいけど そこはまあ、時短で😅 果たして、どうなるか！？ 今から楽しみ。2025/10/25に公開- 指定なし0.2%34010日間くらいかけてロースハム 作りました。 ロースハム作りは満足度がとにかく高い！ 時間をかけることでしか作れない燻製は、日々忙しい人にとって 最高の贅沢だと思うんです。 天気の良い日に、青空と煙を眺めながら飲むハイボールは最高でした！ そして、ロースハムをカットする時のワクワク感。 カットしたハムは、これぞ断面萌え😌 至福の時です。2025/03/03に公開- 指定なし0.63%1090なんと言っても、掴む時の心地よさが良いんです。 一般的なトングって、トングを閉じて維持することそのものに、力を使う感じ。 このトングは、その力が軽くて済むから、心地よいんです。 わずかな違いなんですけどね。2025/03/02に公開- 指定なし0.45%790あまりに天気が良かったので、煙をアテにハイボール。 音楽を流しながら、煙を眺め、ハイボールを飲む。 3時間くらい燻して、65℃で2時間ボイルして、ロースハムが完成。 とは言え、ここから熟成に２日しないと食べれない。 楽しみは続く。2025/03/01に公開- 指定なし0.95%1632缶をプシュッと開けてグビグビっと飲む。 それはそれで、うまい！ けど、CRAFTAGEでは、器に入れ替えて味わって飲むことを提案しています。 ましてウイスキーが好きで、ボトルからソーダー割りを作るなら尚更。 安いウイスキーだって、計量して好みのバランスで作ったハイボールは格別にうまいはず！ 酒って良いよね。 それだけで作った製品です #craftage #ハイボール好き #ハイボール大好き #ハイボール好きな人と繋がりたい #ハイボール女子2025/02/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftage#craftagehttps://www.instagram.com/explore/tags/ハイボール好き#ハイボール好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハイボール大好き#ハイボール大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハイボール好きな人と繋がりたい#ハイボール好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハイボール女子#ハイボール女子0.5%8704日前に作った、明太子の燻製をアテに酒を飲む。 最高の瞬間😏 時間をかける事でしか完成しない味。 本当はもう何日か熟成させた方が良かった感じですが 我慢しきれず・・😅 もう片腹は、さらに熟成を進めてみよう。 #燻製作り #燻製料理 #明太子 #純米大吟醸2025/02/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製作り#燻製作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製料理#燻製料理https://www.instagram.com/explore/tags/明太子#明太子https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸0.6%1050ハンドミルでカリカリと豆を挽く。 あの時間がいいですよね。 機能的には意味がない銅槌目も、豆を挽く時間を楽しむ道具としては秀逸。 今はまだキレイな状態だけど、使い込んで行くうちに飴色に変化していったら きっと手放せなくなると思うんですよね。 #コーヒーミル #ハンドミル2025/02/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーミル#コーヒーミルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンドミル#ハンドミル0.68%1190本日は自家製あん肝燻製、作りました。 明太子はひとまず無視して下さい😅 あん肝上手くいったので、そのまま食べたくなりましたがグッと我慢、、 スモークウッドで優しく燻しました。 #燻製器 #燻製作り #イブロ2025/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製器#燻製器https://www.instagram.com/explore/tags/燻製作り#燻製作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/イブロ#イブロ0.56%980kmaccoを作る窯元は、峠の釜めしの釜を作っているところ。 そう言えば作ってなかったなと気付き、kamaccoで峠の釜めしっぽいのを作ってみました😅 かんたんな調理だけなんですが、同時に複数の食材を調理するのでやや面倒ですが、本家は久しく食べていないので、再現度は不明ですが、かなり美味しく出来ました😏 #峠の釜めし #峠の釜飯 #土鍋ごはん2025/02/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/峠の釜めし#峠の釜めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/峠の釜飯#峠の釜飯https://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはん0.49%850火加減不要のかんたん土鍋 kamacco これ慣れると実は、柔らかめ、硬め、自在に炊き分けることが出来るんです😎 火加減や計量はいつも通りで、調整するんです！ ただ玄米の場合は若干の調整が必要なんですが、カニ穴（上手く炊けた証と言われる）は、むしろ白米より作りやすいんじゃないですかね？ #土鍋ご飯 #土鍋ごはん #土鍋ご飯 #おこげはん #玄米ごはん2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ご飯#土鍋ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おこげはん#おこげはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/玄米ごはん#玄米ごはん0.42%730燻製砂肝のコンフィを作りました。 これはマジで酒の肴に最高😏 #燻製作り #燻製好きと繋がりたい #コンフィ #砂肝のコンフィ2025/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製作り#燻製作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製好きと繋がりたい#燻製好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンフィ#コンフィhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂肝のコンフィ#砂肝のコンフィ0.68%1180ニューメイクの熟成テスト５日目 琥珀色とまではいかないが、浅く色づいてきました。 香りはまだまだ、このニューメイクが元々持つピート感を強く感じます。 が、口に含んだ時の口中香はだいぶ変化してきました。 現段階ではバニラ感のを強く感じるようになっています。 #ウイスキー愛好家 #ウイスキーがお好きでしょ #樽熟成2025/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー愛好家#ウイスキー愛好家https://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキーがお好きでしょ#ウイスキーがお好きでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/樽熟成#樽熟成0.37%640ビーフジャーキー作りました☺️ 上々な仕上がりでしたが、ほんの少し酸味が強かったので、 もう少し燻煙量を抑えてもよかったかなと言った感じでした。 #燻製作り #ビーフジャーキー #燻製料理2025/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製作り#燻製作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーフジャーキー#ビーフジャーキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製料理#燻製料理0.56%980鯖節の２回目燻製の横で、サクッとスモークチーズ作りました。 実はこれくらいが食べやすいんじゃないかと思い、浅めの色付きで止めてみました。 熟成も途中からラップをして柔らかめの仕上がりを狙ってみた結果・・ どっちでも美味い！🤭 #燻製作り #燻製料理 #燻製チーズ2025/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製作り#燻製作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製料理#燻製料理https://www.instagram.com/explore/tags/燻製チーズ#燻製チーズ0.47%810改めてニューメイクの熟成テストを始めようと思います。 以前のものは、もうどのくらいの熟成期間かわからなくなってしまったので、今度はしっかり記録する意味でインスタにポストして行きます。 #ウイスキーがお好きでしょ # #ウイスキー好き #ウイスキー女子 #ウイスキー初心者2025/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキーがお好きでしょ#ウイスキーがお好きでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー好き#ウイスキー好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー女子#ウイスキー女子https://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー初心者#ウイスキー初心者0.39%680カツオが手に入らなかったので、鯖節作ります。 雄節と雌節に分けたかったんですが、サイズが小さかったので、半身にしました。 工程はボイルと燻製だけなので、カンタンなのですが、燻製→乾燥を繰り返すので むしろめんどくさい😅 本日は１ターン目の燻製工程を行いました。 さてさて、どんな感じに仕上がるのか、今から楽しみです！ #燻製作り #鯖節 #鰹節2025/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製作り#燻製作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯖節#鯖節https://www.instagram.com/explore/tags/鰹節#鰹節0.5%870土鍋で炊いたごはんに、削りたての本枯節し。 これはマジで美味い🤤 #土鍋ごはん #鰹節削り器 #かつおぶしごはん2025/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹節削り器#鰹節削り器https://www.instagram.com/explore/tags/かつおぶしごはん#かつおぶしごはん0.35%610申し分ない出来の鶏ハム燻製出来ました🤤 #イブロ #ívero #燻製作り #鶏ハム2025/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イブロ#イブロhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製作り#燻製作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏ハム#鶏ハム0.35%600鶏レバーを燻製にしてからパテにしました。 これはマジで酒のアテに最高です🤤 レシピ、長くなってますけど、そんなに難しくないのでオススメです。 レバーにハツもついている状態だったのですが、一緒にパテにしちゃいました😅 バーボンが余ってたので（普段あまり飲まない）ので風味付けに使いましたが結構おすすめです。 いい感じになりました。 #燻製作 #ivero #イブロ #レバーパテ2025/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/燻製作#燻製作https://www.instagram.com/explore/tags/ivero#iverohttps://www.instagram.com/explore/tags/イブロ#イブロhttps://www.instagram.com/explore/tags/レバーパテ#レバーパテ0.43%740国内ウイスキー基準ギリギリの格安ウイスキーをチャーリングチップで熟成してみました。 ウイスキーの比率はわずか11％、スピリッツが89％、アルコール度数37％！ 直接シェリーを混ぜていると思われ、かなり甘い。 チャーリングチップを使って半日熟成してみましたが、樽由来の渋みが加わり、かなり良い感じに変化しました。 ただ、もう少し時間を伸ばした方が良さそうです。 #樽熟成 #ウイスキーがお好きでしょ #ウイスキー愛好家2025/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/樽熟成#樽熟成https://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキーがお好きでしょ#ウイスキーがお好きでしょhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー愛好家#ウイスキー愛好家0.45%7901234...12>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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