秘密厨房[会議弁当/ロケ弁/仕出し弁当]

「ズッキーニとバジリコのトマト煮」 ㅤ 夏の食材ズッキーニに合わせたイタリアンなおかず「ズッキーニとバジリコのトマト煮」の紹介です🍅🌱 ㅤ お弁当に入れるためにしっかりと煮込んで水分を飛ばし、仕上げにフレッシュなバジルを加えて、トマトとアンチョビの旨みを引き立たせました！ハーブの香り豊かな一品をぜひお試しください🌿 ㅤ ㅤ #秘密厨房 #秘密キッチン #秘密厨房のお弁当 #わっぱ飯 #わっぱ弁当 #武蔵小山 #ロケ弁 #仕出し #ケータリング #ケータリング弁当

2023/06/26に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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本日もご来店ありがとうございました。ロケ弁当の注文は予約フォームより受け付けております。予約フォームのリンクはプロフィールのURLよりアクセスください。 https://forms.gle/TSdVdZw1azLaQuuN8 - 贅沢弁当　¥1,620〜「ローストビーフなどの豪華なメイン」や、「お肉お魚両方盛り」など。お気軽にご相談ください。

2023/06/24に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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ㅤ 本日もご来店いただきありがとうございました！ ㅤ 明日のお弁当の献立のお知らせです🍱 メインは脂の乗った鯖を自家製の実山椒のオイルで香りをつけて焼いた「鯖の実山椒グリル」 ㅤ その他ほうれん草のナムル茄子の揚げ浸しアクセントに紫キャベツの赤ワイン煮 ㅤ など登場予定です！お楽しみに！！ ㅤ ㅤ #秘密厨房 #秘密キッチン #秘密厨房のお弁当 #わっぱ飯 #わっぱ弁当 #武蔵小山 #ロケ弁 #仕出し #ケータリング #ケータリング弁当

2023/06/21に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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ㅤ ㅤ こんばんは☺︎ 季節の食材オクラを使った「オクラのアチャール」の紹介です‼︎ ㅤ マスタードシード、カルダモン、シナモンなどのスパイスをニンニクと生姜のペーストと一緒に煮込み、できたソースを固めに蒸したオクラに漬けます。パプリカやチリ、カイエンペッパーの旨味と、レモンの酸味がバランスの良い味付けに仕上げました！ ㅤ 盛り付けの中でも特にアクセントになる夏らしいメニューです☀️ ㅤ ㅤ ㅤ #秘密厨房 #秘密キッチン #秘密厨房のお弁当 #わっぱ飯 #わっぱ弁当 #武蔵小山 #ロケ弁 #仕出し #ケータリング #ケータリング弁当

2023/06/20に公開- 指定なし

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こんにちは☺️ 本日も16時までご来店お待ちしております。ロケ弁当の注文は予約フォームより受け付けております。予約フォームのリンクはプロフィールのURLよりアクセスください。 https://forms.gle/TSdVdZw1azLaQuuN8 - 四角のお弁当(お魚メイン)　¥1,290 日替わりのおかずと混ぜご飯の四角のお弁当。日替わりで変わるお肉やお魚の主菜と、季節の野菜をふんだんに使ったおかずのお弁当です。

2023/06/18に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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ㅤ こんばんは！本日もご来店いただきありがとうございました☺︎ ㅤ 明日のお弁当の献立です🍱 メインは玉ねぎや甘辛唐辛子、クミンなどスパイスを数種類使ってマリネした【モロッコチキン】です！ ㅤ サイドには赤ピーマンのピクルス、茄子のバルサミコ甘酢和え、胡瓜とフェンネルのサラダなど夏らしい食材が盛りだくさんの内容です！お楽しみに🌿✨ ㅤ ㅤ ㅤ #秘密厨房 #秘密キッチン #秘密厨房のお弁当 #わっぱ飯 #わっぱ弁当 #武蔵小山 #ロケ弁 #仕出し #ケータリング #ケータリング弁当

2023/06/14に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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ㅤ こんばんは！本日もご来店いただきありがとうございました♪ これから旬を迎える茄子を使った一品をご紹介します🍆 ㅤ ㅤ 【茄子のバルサミコ甘酢和え】 ㅤ 低温の油でじっくり煮ることで、茄子が一度吸い込んだ余分な油が抜けて、水分がしっかり含まれたトロトロの仕上がりに☺︎ ㅤ バルサミコ酢がアクセントの煮汁に一晩漬け込み、輪切りにして盛り付け。 ㅤ お弁当の中でも特にアクセントになるような、甘酸っぱい味付けの一品です！ ㅤ ㅤ ㅤ

2023/06/12に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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おはようございます☀ 本日もご来店お待ちしております！今日のメインは久しぶりの「シシャモ」！北海道の釧路の名産の柳葉魚(ししゃも)が届きました。数量限定ですので、ご来店予定の方はご予約がおすすめです！！お待ちしております☺️

2023/05/09に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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ロケ弁当の注文が予約フォームからできるようになりました。予約フォームのリンクはプロフィールのURLよりアクセスください。 https://forms.gle/TSdVdZw1azLaQuuN8 - 四角のお弁当(お肉メイン)　¥1,290 日替わりのおかずと混ぜご飯の四角のお弁当。日替わりで変わるお肉やお魚の主菜と、季節の野菜をふんだんに使ったおかずのお弁当です。

2023/05/08に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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こんばんは。本日もご来店ありがとうございました。この時期は山菜のおかずがお弁当の中に登場しますが、山うどが近々登場予定です！きんぴらにするか、混ぜご飯にしようと思います。お楽しみに☺️

2023/05/06に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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こんばんは。本日もご来店くださった皆様ありがとうございました😊 赤紫蘇が手に入ったので小茄子でしば漬けを仕込んでいます🌱 紫蘇は丁寧に洗い、水分を拭き取り天日干しで乾かします。こちらを刻んで茄子と一緒に塩漬けしていきます。また完成しましたら投稿しますね🍆

2023/04/19に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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ロケ弁当の注文が予約フォームからできるようになりました。予約フォームのリンクはプロフィールのURLよりアクセスください。 https://forms.gle/TSdVdZw1azLaQuuN8 - 楕円のお弁当(お魚メイン)　¥1,080 日替わりのおかずと混ぜご飯の楕円のお弁当。日替わりで変わるお肉やお魚の主菜と、季節の野菜をふんだんに使ったおかずのお弁当です。

2023/04/18に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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本日もご来店ありがとうございました。【春茄子の煮浸し】皮を剥いた状態の茄子を低温でじっくり揚げるとすっかり茄子が吸った油がまた外に出てぷるっとした食感になります。その茄子を薄めの出汁に漬けて、水分をしっかりときってから盛り付けます。夏が旬のイメージが強い茄子ですが、春にもたまにお弁当に登場します🌸

2023/04/16に公開秘密厨房-Himitsu Kitchen- 日本東京都

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本日もご来店ありがとうございました。【蕗の薹の酢味噌和え】蕗の薹をしっかりと揚げて、蕗の薹の特徴的な苦味をあえて残しつつ、味噌の旨味とホワイトバルサミコ酢の酸味でバランスを整えました。今回は菜の花と和えてお出しします。今シーズンラスト蕗の薹かと思われます🌸 明日よりお弁当に加わりますのでご来店お待ちしております！！

2023/04/14に公開- 指定なし

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ロケ弁当の注文が予約フォームからできるようになりました。予約フォームのリンクはプロフィールのURLよりアクセスください。 https://forms.gle/TSdVdZw1azLaQuuN8 - 楕円のお弁当(お肉メイン)　¥1,080 日替わりのおかずと混ぜご飯の楕円のお弁当。日替わりで変わるお肉やお魚の主菜と、季節の野菜をふんだんに使ったおかずのお弁当です。

2023/04/12に公開- 指定なし

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こんばんは！本日はおかずの紹介を。春が旬の「かき菜」。菜の花のような苦味と、根本はアスパラのような食感が特徴です。油との相性がいいので、軽く焼き目がつくくらいにソテーして、ニンニクや塩レモンと和えています。旬を迎えた春野菜がどんどんでてきて、メニューを考えるのが楽しい時期です🌸 お弁当から春を感じてもらえるように、少しずつメニューに加えていきますね☺️

2023/04/08に公開- 指定なし

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本日も足元の悪い中ご来店頂きありがとうございました✨ こちらは仕込み途中の蕪です🥬 "蕪のさっと煮" としてメニューになります。名前の通り蕪の食感を残し出汁でさっと煮てます😊 明日のお弁当にも登場予定です。お楽しみに...😌💭 【お弁当の予約について】 InstagramのDM、電話でご予約ください。電話の場合は11:30以降にご連絡頂けますと幸いです🙇‍♀️ 店頭のお弁当は無くなり次第終了ですので予約して頂くと確実です😊 しばらく雨が続きますが、ご予約お待ちしております😌🌸 ⚠️予約の個数が多い場合は3日前までにご連絡いただけますと幸いです。アレルギーやヴィーガンの対応も行っておりますのでお気軽にご相談ください♪♪ ↓予約方法等の詳細です✨ ========================== 【営業時間】11:30〜16:00(売り切れ次第終了) 【定休日】年中無休（年末年始を除く）【ご予約受付時間】当日の11:00まで ※売り切れることも多いのでご予約いただくほうが確実にお渡しできます！【電話番号】03-4361-4385 ※お電話でのご予約も受け付けております。 ※営業前の10:30〜11:30の時間は営業準備中のため電話に出られないことがありますのでご了承ください。 ◎ご予約のお客様はInstagramDMにて ①お名前 ②お電話番号 ③ご来店日時 ④ご来店時間 ⑤個数を明記の上ご連絡ください。

2023/03/23に公開- 指定なし

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予約フォームにて仮予約ができるようになりました🤫 仮予約が完了しましたら、本予約完了のメールにて予約完了となります。ご予約お待ちしております。

2023/03/19に公開- 指定なし

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毎朝の盛り込みの様子。毎日手作業で心を込めて盛り付けています。

2023/02/21に公開- 指定なし

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こんばんは。寒い日が続いてますね🍂 ロケ弁の紹介です！白菜の梅ゆかりマヨ、しゅうまい、パプリカのトマト煮など10品のおかずが入ってます🍱 ヴィーガンのお弁当の対応もしております！お気軽にお声掛けください！ ========================== 【営業時間】11:30〜16:00(売り切れ次第終了) 【定休日】年中無休（年末年始を除く）【ご予約受付時間】当日の11:00まで ※売り切れることも多いのでご予約いただくほうが確実にお渡しできます！【電話番号】03-4361-4385 ※お電話でのご予約も受け付けております。 ※営業前の10:30〜11:30の時間は営業準備中のため電話に出られないことがありますのでご了承ください。 ◎ご予約のお客様はInstagramDMにて ①お名前 ②お電話番号 ③ご来店日時 ④ご来店時間 ⑤個数を明記の上ご連絡ください。

2023/02/02に公開- 指定なし

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