柴田武

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サックス🎷の出来の悪い私😅😅😅 面倒見、優しい私の先生、プロのサックスプレイヤー横原先生。そして横原さんの後輩でもありプロのサックスプレイヤーひろみは #ライブケニーのめいプレイヤーでもお馴染み！サックス🎷を通じての三者面談、第3回目🍻🍚🍱🍺は‼️ びっくり、私がトイレに行ってる間にサプライズ🎷🎷準備からの演奏🎷(動画は私が撮ってますが(爆笑))😄😄😄 横原さん、ひろみちゃん、ご馳走様でした🙇🏻🙇🏻🙇🏻 パート❷に続きます❤️❤️❤️ #サックス最高 #練習する時間と余裕をください🙏🏼🙏🏼🙏🏼 #サックス🎷 #ハッピーバースデー #バースデーソング #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/04/01に公開名古屋市日本愛知県

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ありがたい事に誕生日周辺も忙しくさせてもらっております。お客様からの無理なお願いでも#たけらーさんならやってしまいます😅😅😅　日々、通って頂いている常連様、それは頻度ではなく心から応援してくれている方々かな… ある時から自分のスタイルに共感や理解してくださる方々だけを増やしたいと経営をして来ました。何でもかんでもお金になるならとはしないようになりました。借金だらけで返済ばかりを考えて生きた日々からお菓子や店を取り巻く環境にフォーカス出来るようになった時。時間の経過で成長できたのも支持してくれたコアなお客様がいたからです。沢山、いい顔するより1人でも多くの方々に理解と支持をと考えてやる事が私が現役でやっている以上、曲げたくないかな… 誕生祭は4/13までとなりますので、皆さまヨロシク❤️ ベトナム産74％のカカオのショコラのスフレにタヒチ産バニラのアイスは、食べた方のみ知る拘りの味ですね。 #チョコレートスフレ #スフレショコラ皆さま、ありがとう❣️ たけらーありがとう❣️ #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/30に公開Chez Shibata 日本愛知県

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沢山のメッセージ、プレゼント、ありがとう御座います🙇🏻 本日3/28 20:00から#たけライブを少しだけやろうかと。誕生日だから皆様に何らかの日頃のお返しをしたくて… 誕生祭をスタートしました。内容は上記のインスタライブにて。シャンパン🍾🥂飲みながらやりましょう❣️ #たけライブ #インスタライブ #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/28に公開Chez Shibata 日本愛知県

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会長からマゼレイ🥂🥂🍾🍾 ご馳走様でした🙇🏻🙇🏻🙇🏻 #マゼレイ #誕生日 #覚王山でもマゼレイ #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/28に公開名古屋市日本愛知県

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海外進出して約17年ですが… 焼きそばから思う事！海外ビジネスは簡単か？難しいか？などを良く質問されます。飲食の場合、世界中で和食や日本カルチャーがムーブメントになり、進出しやすくはなっているように見える。現実、各国で和食やラーメンなどのニーズは沢山です。ではお菓子、パンのビジネスはどうでしょうか？フランスのイメージが強いパティスリーやブランジェリーですが、パリの有名なブランドが他国で本当の意味で活躍しているのは私の知る限り日本のみです。日本以外はどうでしょうか？パリのエルメ、ラデュレやマルコリーニなどヨーロッパブランドは、ほとんど継続できていません。私の知る日本以外の国で出店しても… またロビュション、デュカスはどうでしょうか？流行る店もあります。しかし日本以外に続いている国は何故か？経営している各国の会社が大きな資産を持っており利益を追求しなくても維持できるようにしているからです。例えばカジノの経営をしている会社など莫大な資金力があるからなんです。日本はある意味、とても柔軟に他国の文化を受け入れる国民性があるのです。だから他国からの進出はしやすく継続しやすいのです。勿論、簡単ではありませんが日本のマーケットもタフになっていますので。日本以外のアジア、オセアニア諸国、アメリカ大陸などパリの有名店の継続を見た事がありません。ビジネスにおいてローカライズする事がとても大切なんです。バンコクは3人目のパートナーとシェ・シバタを運営しています。 11年目かな、バンコクは… 様々な問題を乗り越えながら継続できているのは日本人のお客様だけにフォーカスしてなくローカルのお客様を8割以上、持っているからです。焼きそばなど最近、店のスタッフからのリクエストで指導しましたが、お菓子の需要が日本とは異なりギフトなどもイベントで違う。ローカライズとは日本と同じ内容ではお菓子ビジネスは継続不可能なんです。一部、ポップアップなどは数ヶ月は可能なんですがね。一部、台湾はより日本に近いかもしれませんね。とにかく継続は会社を守りスタッフに給与を止めずに払い、当たり前の事を続ける事なんです。前回のバンコクでスタッフに焼きそばを指導し、確認で食べながら感じた事です。いつも思う事、日本にいる日本人は日本の当たり前が世界の当たり前と思っている方々が90%以上だと。学びを得ている事に感謝🙏🏼 #焼きそば #海外ビジネス #シェシバタバンコク #バンコクビジネス #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/22に公開Chez shibata 365 - เค้ก ของขวัญ วันเกิด タイ

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【記念グッズ販売】 ◯記念ピンバッチ（たけしくん、シバタくん）＜プレゼント企画＞・2,200円（税込）以上のご購入で「ピンバッチください」とお会計時にスタッフに声掛けでプレゼント・名古屋店　3月28日～4月13日まで・多治見店　3月30日～4月13日まで＜販売＞価格：シバタくん550円（税込）たけしくん600円(税込) 販売方法：店頭販売（名古屋店、多治見店）販売期間：名古屋店　3月28日～なくなり次第終了多治見店　3月30日〜なくなり次第終了 ◯記念アクリルスタンド #侍タケシくん＜販売＞価格： 1,980円（税込）販売方法：店頭販売（名古屋店、多治見店）販売期間：3月28日〜なくなり次第終了＜オンライン販売＞たけしくんピンバッチ、シバタくんピンバッチ、記念アクリルスタンドの3点セットで特別セット価格で販売価格：特別セット価格3,000円（税込）販売期間：3月30日～なくなり次第終了宜しくお願い致します！ #侍タケシくん　#アクスタ #誕生祭 #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/20に公開Chez Shibata 日本愛知県

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香港からバンコクへ 2年ぶりに今回はバンコクにて再会。華南エリアのシバタも担当して頂きました。様々なビジネスから学ぶ、お菓子、飲食だけを日本でやっていれば、それはそれで良いと思います。グローバル社会と言いながら日本は、そうなっているのかな？と約18年ぐらい前に思いました。ある時から「井の中の蛙」にならないようにと思いました。パティスリー業界にとって日本は素晴らしくマーケットが成熟。日本の様なお菓子業界は他国にはありません。お菓子に対する消費力、ムーブメント力は日本だけだと私は感じています。本当に様々な視点から見ていると面白い。彼とは約15年前に香港でデジタルマーケットの仕事から始まった。沢山の経験からいつも話が楽しい。面白い人生にしないと… 世界は楽しい！ #仕事は仕事 #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/19に公開Tori-Tama Bangkok タイ

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Yesterday Came back to BKK🇹🇭 Summer is finally here!! Love hot season 🌞 #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活 #シェシバタバンコク #バンコクグルメ #bangkok

2025/03/16に公開Chez shibata 365 - เค้ก ของขวัญ วันเกิด タイ

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涙が止まらなかった… バンコクに向かう機内で映画を観た。様々なオーバーラップがあり涙が止まらなくなりました。私の1月のバンコク出張後に知った事、アムール期間と…心の整理など出来なく目の前の事だけ見て来ました。そして機内で出会ったこの映画でした。人生を大切に… 出会いを大切に… #桑名が舞台 #名古屋も舞台　 #アイミタガイ #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/15に公開ทองหล่อ Thonglor タイ

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My favorite ramen shop company. I've been eating it from I was young time. It’s a great local company for us!! Love Sugakiya❤️ スガキヤは甘味処から始まった事は知ってますか？ #スガキヤ #スガキヤラーメン #スガキヤソフトクリーム #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/14に公開名古屋市日本愛知県

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今年も3月の合同誕生会🎂 辻口シェフ3/24 あたし3/28🎉🎉🎉 小山シェフのスペシャルケーキ、今年も凄い👍 先輩、有難う御座います🙇🏻🙇🏻🙇🏻 #辻口シェフ #小山シェフ #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/14に公開ジェイアール名古屋タカシマヤ日本愛知県

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#ヴィジタンティーヌ This is my specialty baked cake!!! Must try it 👍👍👍 #ホワイドデー #焼菓子 #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/11に公開Chez Shibata 日本愛知県

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We had a great experience last night. Great skills and knowledge are delicious! 小山シェフ直伝、キャラメリゼ😅 ご馳走様🙏🏼🙏🏼🙏🏼 #吉鳳 #名古屋鮨 #小山シェフ #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/11に公開吉凰日本愛知県

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4月5日(土)6日（日）はシェフ柴田の誕生祭として　#たけランチ　を予約制にて開催いたします。日頃の感謝を込めて柴田がいつものように腕を振います！バンコクのシェ・シバタでも大人気のガパオライスを現地の食材を使用して本場の味をに加え黒毛和牛を使用しワンランク上のシバタ流、ガパオを！！「ガパオライス（国産黒毛和牛使用）」税込3,300円（サラダ添え・新作デザート付き・飲み物別途ご注文※） ※アルコールメニューもご用意いたします。ノンアルコールもございます。注文は必須となります。【予約方法】：予約受付期間内にメールにてご予約お願いいたします。 ◯宛先 deli@chez-shibata.com ◯件名「たけランチ予約希望」 ◯本文 ①お名前（フルネーム） ②フリガナ ③ご連絡先（携帯電話） ④希望日（時間の指定はできかねます） ⑤人数（お席の関係上、偶数でのご来店お願いいたします） ⑥お好きなメッセージがあれば【予約受付期間】：3月9日(日)20:00〜 ※お料理のご予約のため、お席の確保はできかねます。席をお待ち頂く場合が御座います。 ※キャンセル料は100％いただきます。 ※ご予約の重複となる行為は、ご遠慮ください。当日は、名古屋店へ12時から15時の間にご来店いただき、お席に着席次第の開始となります。完全予約制で限定数でご案内です。当選のお客様のみこちらより返信させていただきますので受信できるドメイン設定をお願いいたします。当日は柴田本人が作ります。時間によっては接客の対応が難しい場合がございます。ご予約メール、お待ちしております。 #ガパオライス #chezshibata #chefshibata #pastry #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活 #たけライブ #たけらー #たけちゃま #たけ推し #柴田武

2025/03/09に公開Chez Shibata 日本愛知県

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フランス🇫🇷を代表するオープンサンド。グリエールチーズ6〜9ヶ月熟成使用、クロックムッシュ、マダムの限定販売となります。通常のクロックムッシュとは異なります。 3月8日(土)3月9日(日) （電話にて予約取り置き可能）名古屋店限定（電話番号:052-762-0007）価格700円税込の特別価格です。 ※イートインで目玉焼きをつける場合(クロックマダム)は目玉焼き別途150円税込で朝11時からとなります。ガルニチュールは付きません。商品の予約のみになり席の予約は不可となります。満席時にはお待ち頂く事になります。テイクアウトの場合は朝10時からの販売。店内でのお召し上がりは温めてご提供します。自宅では電子レンジ600Wで30秒ぐらい、その後トースターで2〜3分程、焼いて頂くと美味しい状態になります。アムール時に沢山のシェフ達に差し入れしたサイズは小さめですが、味は同様にサイズは倍以上になります。限定数になりますのでお早めに！！ #クロックムッシュ #クロックマダム #croquemonsieur #アムールシェフ #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活 #アムールデュショコラ

2025/03/05に公開Chez Shibata 日本愛知県

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本日より3/11まで梅田阪急百貨店、クッキーの魅力に出店。私がプロデュースするソフトクッキーABCDEFG 3/6は2回のトークショーにて予約された方に特別なクッキーを準備します。予約完売みたいですが😅 3/6.7は出来る限り店頭に立つ予定です！宜しくお願い致します🙇🏻🙇🏻🙇🏻 #クッキーの魅力 #梅田阪急 #abcdefg #アメリカンソフトクッキー #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/05に公開阪急百貨店阪急うめだ本店日本大阪府

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Super delicious spanish cuisine 🇪🇸 I tried first time this restaurant. All the dishes were of the best quality for me. I'd love to go again😍 中目黒の初めて行ったスペイン料理の店。実はスペイン、バレンシアで会っていたシェフ😅 必ず再来店です！ご馳走様でした🙏🏼 #パブロ #中目黒スペイン料理 #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/04に公開スペイン料理Pabloパブロ日本東京都

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サブレ・デラ・バニーユ 3/5(水)より多治見店、名古屋店、三越店にて販売スタート。昨年より使用を始めたマダガスカル島のDERAくんが作る天然バニラ。そのバニラを惜しみなく贅沢に使用したサブレクッキーです。日本では、いまだにバニラはミルク、卵を使用してバニラエッセンスを少し入れたらバニラ味と大半の方々は思っています。本来なら本物のバニラを使用しないとバニラ味にはならないと思う気持ちにフェイクなバニラで誤魔化された間違いを知らない方々の為にも本物をしっかりと使用しと本物を伝えたいとクッキーにも惜しみなく使用。天然バニラとバターをミキサーにかけてバニラバターを作りバニラ香が飛ばない焼き方でサックリと焼き上げました。今回はDERA君の天然バニラ、プラにフォリア種を使用し力強いバニラのサブレをお楽しみください。尚、数に限りが御座いますのでお早めにお買い求めくださいませ。当面は3店舗のみの販売でオンラインでの販売予定は御座いません。 ※バニラエッセンス、オイルなど香料は一切、使用したしておりません。 #サブレデラバニーユ #マダガスカルバニラ #ホワイトデー名古屋弁で「凄い」などの意味「デラ」は沢山のバニラを使用という意味と生産者のDERAくんを掛け合わした商品名です。 ※ご予約は店舗まで #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/03/02に公開Chez Shibata 日本愛知県

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たけライブでした！イベント告知や新作の販売など、いろいろしました！ #chezshibata #chefshibata #pastry #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活 #たけライブ #たけらー #たけちゃま #たけ推し #柴田武

2025/03/01に公開Chez Shibata 日本愛知県

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リクエストにお応えして！ 3/6木曜日よりリッチマロンを再販売致します。多治見店、名古屋店、三越店、オンラインショップにて。限定数での販売になります。今回から作り立てを急速冷凍にし食感をキープさせてご自宅で解凍2〜3時間で更に美味しく召し上がって頂けるように改良。予定では3月末ぐらいまでの販売予定で御座いますが製造上、数に限りが御座いますのでご了承の程、宜しくお願い致します。シェフ柴田 #リッチマロン #マロンケーキ #chezshibata #chefshibata #pastrychef #patissier #samuraipatissier #takeshishibata #柴田武 #蛋糕师 #柴田西点 #シェシバタ #柴田シェフ #パティシエ #サムライパティシエ #多治見 #名古屋スイーツ #たけ活

2025/02/27に公開Chez Shibata 日本愛知県

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