コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【豆腐のカプレーゼ】 月に一度むちゃくちゃする日を作ってる。 具体的になにをするかっていうとラーメン食べに行くだけなんだけど、とりあえず身体のことは一切考えず家系ラーメン（油多め、麺硬め、味濃いめ）で頼んでにんにくドッサリ入れて食べたり、山岡家の特製味噌ラーメンを背脂変更にして食べたり、もうなんか…やりたい放題する。 んで夜は夜で揚げ物ガッツリ食べてお酒飲んでグーグー寝る。 ストレス発散になるんだよねこれ。 でも次の日はまぁ胃もたれするよね、いい歳だし。 そんな時に作るのがこの豆腐のカプレーゼ。 レモンの香りが爽やかでチーズほど重くない豆腐がやさしい。 トマトの甘みと酸味も…良い。 身体が浄化されていくようだ…。 これを食べたら昨日のこと（主にカロリー）がリセットされるような気がする。 みんなも食べ過ぎた日の次の日にでも作ってみてね。 ___________________________ 【レシピ】1人分 木綿豆腐…半丁 ミニトマト…5〜6個 塩…ひとつまみ ブラックペッパー…適量 セルフィーユ…適量 レモンの皮…適量 オリーブオイル…大さじ1 ①.木綿豆腐をキッチンペーパーに包み平らなバットなどを上に乗せてそこに重しをして20分ほど置き、水切りする。 ②.ミニトマトを半分にカットする。 ③.皿に①と②を盛り付け塩、ブラックペッパー、セルフィーユ、レモンの皮をちらしオリーブオイルを回しかけて完成。 《ポイント》 ♢セルフィーユはバジルやディルでも代用可能 ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#カプレーゼ#イタリアン#前菜#豆腐2025/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/カプレーゼ#カプレーゼhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/豆腐#豆腐0.54%64528@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【メープルナッツのクリームチーズ添え】 最近お気に入りのデュワーズ15年のハイボール。 長く寝かせたことで生まれるフルーティーで繊細な甘さと炭酸の爽やかさがどんな料理も美味しくしてくれる。 揚げ物なんかのコッテリした食事に合わせることも多いけどもっと気軽に楽しみたい時はこれ。 乾煎りした香ばしいナッツとメープルの上品でまろやかな甘さ、そしてクリームチーズのクリーミーなコクがデュワーズの繊細でフローラルなアロマに良く合うよ。 デュワーズ15年とメープルナッツでゆっくり穏やかな時間を過ごしてね。 ↓デュワーズが気になったらぜひ覗いてみて @dewars_jpn 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 お酒は楽しく適量で。飲んだあとはリサイクル。 ___________________________ 【レシピ】2人分 ミックスナッツ…80g メープルシロップ…大さじ2 塩…ひとつまみ クリームチーズ…大さじ3 ブラックペッパー…適量 ①.フライパンにミックスナッツを入れ弱火で乾煎りする。 ②.香ばしい香りがしたら一度取り出してメープルシロップを入れて中火で加熱する。 ③.トロッとしたら火を止めて①と塩を加えて混ぜる。 ④.クッキングシートに重ならないようにナッツを広げて冷ます。 ⑤.皿にメープルナッツを盛り付けクリームチーズを添えてブラックペッパーをちらして完成。 《ポイント》 ♢メープルシロップはしっかりとろみがつくまで加熱するとカリッと仕上がります ___________________________ ・お酒に合うおしゃれなおつまみを知りたい ・おもてなしレシピのレパートリーを増やしたい ・盛り付けのコツが知りたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #pr#いつも胸に好奇心を#デュワーズ#StayCurious#dewars15年#dewars#ウイスキー#ハイボール#イタリアン#料理2025/02/28に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/いつも胸に好奇心を#いつも胸に好奇心をhttps://www.instagram.com/explore/tags/デュワーズ#デュワーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/StayCurious#StayCurioushttps://www.instagram.com/explore/tags/dewars15年#dewars15年https://www.instagram.com/explore/tags/dewars#dewarshttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー#ウイスキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハイボール#ハイボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理0.45%53621@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【水菜のマヨポンサラダ】 これ週に一度は食べてる。 我が家の定番サラダ。 揚げ物とかこってりしたものがメインの献立の時には大体これが食卓に並ぶ。 「カリカリベーコンは必須」とかリールの文章に書いてるけど本当のこというと水菜だけで作ることも多い。 水菜、マヨネーズ、ポン酢…以上。 いや、本当にこれだけで美味い。 ちょっと心と時間に余裕がある時はカリカリベーコンや紫玉ねぎ、QBBチーズを足すといいよ。 さらに美味しくなるから。 とりあえず一度作ってみて！ きっとあなたの定番サラダになるはず。 ___________________________ 【レシピ】2人分 水菜…1袋 薄切りハーフベーコン…4枚 紫玉ねぎ…1/4個 QBBチーズ…2個 オリーブオイル…小さじ1 ☆ポン酢…大さじ2 ☆マヨネーズ…大さじ3 ブラックペッパー…適量 ①.水菜は根本を切り3㎝幅に切り、ベーコンを5㎜幅に切る。紫玉ねぎは薄切りに、QBBチーズは手でちぎり一口大にする。 ②.フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンがカリカリになるまで弱火で加熱する。 ③.ボウルに①と②、☆を加えてよく混ぜる。 ④.皿に盛り付けたらブラックペッパーをちらして完成。 《ポイント》 ♢QBBチーズはクリームチーズ入りやモッツァレラチーズ入りがオススメ ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#サラダ2025/02/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダ0.49%59519@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【豚肉のマスタードチーズクリーム】 今日は心ゆくまでゆっくり過ごそうと決めた休日。 まずは「何を飲もうか」と少し考えてデュワーズ15年をロックで飲むことにした。 甘みが増してボディもしっかりしているのでクリーム系の料理との相性が良い。 そしてトロピカルフルーツや柑橘系の爽やかな酸味が感じられるデュワーズはシンプルな味付けの料理でも美味しくしてくれる。 ということで今日のおつまみは豚肉のマスタードチーズクリーム。 味付けらしい味付けは豚肉に振った塩胡椒、そして粒マスタードだけ。 こんなにシンプルなのに驚くほど美味しい。 ゆっくり過ごす休日のお供にぜひデュワーズと豚肉のマスタードチーズクリームを。 ↓デュワーズが気になったらぜひ覗いてみて @dewars_jpn 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 お酒は楽しく適量で。飲んだあとはリサイクル。 ___________________________ 【レシピ】2人分 豚肉（トンカツ用）…2枚 塩胡椒…適量 玉ねぎ…1/4個 オリーブオイル…大さじ1 ☆牛乳…150cc ☆粒マスタード…大さじ1 ☆パルミジャーノレッジャーノ…大さじ1 ①.玉ねぎは薄切りに、豚肉は4つに削ぎ切りにする。 豚肉の両面に塩胡椒しておく。 ②.フライパンにオリーブオイルをしき、中火で豚肉を両面焼き、玉ねぎも加えてしんなりするまで炒める。 ③.☆を加えて3分ほど煮込み、皿に盛り付けて完成。 《ポイント》 ♢パルミジャーノレッジャーノは粉チーズで代用可能 ♢☆を入れた後にローリエを1枚入れると爽やかな香りがプラスされます ___________________________ ・お酒に合うおしゃれなおつまみを知りたい ・おもてなしレシピのレパートリーを増やしたい ・盛り付けのコツが知りたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #pr #いつも胸に好奇心を #デュワーズ #StayCurious #dewars15年 #dewars #ウイスキー #ロック #イタリアン #料理2025/02/21に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/いつも胸に好奇心を#いつも胸に好奇心をhttps://www.instagram.com/explore/tags/デュワーズ#デュワーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/StayCurious#StayCurioushttps://www.instagram.com/explore/tags/dewars15年#dewars15年https://www.instagram.com/explore/tags/dewars#dewarshttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー#ウイスキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロック#ロックhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理0.49%58526@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【鯛とトマト、八朔のカルパッチョ】 たまーに家に友達を呼ぶんだけどそんな時はまずメイン料理だけあらかじめ作っておいて後は飲みながら簡単なおつまみを何皿かサッと作って出していく。 ポイントは喋りながら飲みながらでも作れる簡単で時短なものをチョイスすること。 今回もそんな感じでいくつかおつまみを作ったんだけどその中でも好評だったのがこれ。 食べ終わったあと「ねぇ、これもっとない？」って言われて追加で作ったよ。 白ワインやスパークリングワインはもちろん、インドの青鬼のようなIPAビールを合わせるのもオススメ。 鯛のプリプリした歯応えとトマトの爽やかな甘みに八朔の酸味、こんなにシンプルなレシピなのに驚くほど美味しいよ。 八朔じゃなくても柑橘系の果物ならなんでもオッケーだから気軽に作ってみてね。 _____________________________ 【レシピ】2人分 鯛…100g トマト…1/2個 八朔…1/2個 ☆オリーブオイル…大さじ1 ☆ポン酢…大さじ1 ☆塩胡椒…適量 ブロッコリースプラウト…適量 レッドキャベツスプラウト…適量 ブラックペッパー…適量 ①.鯛は適度な厚さに切り、トマトは角切りに、八朔は皮を剥き輪切りにする。 ②.ボウルに☆を入れてよく混ぜる。 ③.皿に①を盛り付け②を回しかけブロッコリースプラウト、レッドキャベツスプラウト、ブラックペッパーをかけて完成。 《ポイント》 ♢ブロッコリースプラウト、レッドキャベツスプラウトはパセリなどでも代用可能 ____________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#カルパッチョ#前菜2025/02/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/カルパッチョ#カルパッチョhttps://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜1.19%1,45327@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【インディアンガーリックシュリンプ】 みなさんご存知の「ハワイアンガーリックシュリンプ」 にんにくの香りと海老の旨味でお酒に良く合うよね。 今回はカレー粉を入れてスパイシーにアレンジした「インディアンガーリックシュリンプ」を紹介するよ。 にんにくとスパイスの香りが効いていて度数の高いお酒との相性は抜群。 @dewars_jpn 様にいただいた「デュワーズ15年」をストレートで合わせてみた。 ラグジュアリーで複雑感のある香りを持つデュワーズ15年ならカレー粉のスパイスの香りにも負けない。 キレのある味わいはそのままに熟成感とまったりした甘み、スパイシーな余韻が海老の旨味を増幅させてくれる。 このペアリングみんなにも楽しんでほしい。 ↓デュワーズが気になったらぜひ覗いてみて @dewars_jpn 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 お酒は楽しく適量で。飲んだあとはリサイクル。 ___________________________ 【レシピ】2人分 海老…10尾 ☆玉ねぎ（みじん切り）…大さじ2 ☆にんにく（みじん切り）…1かけ ☆オリーブオイル…大さじ2 ☆白ワイン…大さじ2 ☆カレー粉…小さじ1 小麦粉…適量 バター…10g パセリ…適量 レモン…1/8個 ①.海老は塩水で洗って水気を取り、頭を取ったら殻をハサミで切り包丁で背に切り込みを入れる。 ②.ボウルに①と☆（マリネ液）を入れて揉み込んで30分置く。 ③.小麦粉をまぶしたらバターをしいたフライパンで②を両面中火でカリッと焼く。 ④.②のマリネ液を加えて5分炒める。 ⑤.皿に盛り付けパセリをちらしてレモンを添えて完成。 《ポイント》 ♢殻ごと食べれるようにちょっと焼きすぎかなってくらいまでしっかり海老に火を通すのが大事 ___________________________ ・お酒に合うおしゃれなおつまみを知りたい ・おもてなしレシピのレパートリーを増やしたい ・盛り付けのコツが知りたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #pr#いつも胸に好奇心を#デュワーズ#StayCurious#dewars15年#dewars#ウイスキー #イタリアン#料理2025/02/14に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/いつも胸に好奇心を#いつも胸に好奇心をhttps://www.instagram.com/explore/tags/デュワーズ#デュワーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/StayCurious#StayCurioushttps://www.instagram.com/explore/tags/dewars15年#dewars15年https://www.instagram.com/explore/tags/dewars#dewarshttps://www.instagram.com/explore/tags/ウイスキー#ウイスキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理0.33%38820@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【サーモンとグレープフルーツのサラダ】 グレープフルーツって実はそのまま食べるのはあまり好きじゃない。 いちごやメロンはそのまま食べたくて買ったりするんだけどね。 でも買う頻度が高いのは圧倒的にグレープフルーツ。 その理由は今回のサラダのように料理の食材としてよく使うから。 グレープフルーツって魚介と合わせた時のシナジー効果が凄くて魚介のサラダやカルパッチョなんかに合わせると本当に美味しい。 ドレッシングもシンプル過ぎるくらいシンプルだけどしっかり美味しいからぜひ作ってみてね。 ___________________________ 【レシピ】2人分 サーモン…50g グレープフルーツ…1/2個 わさび菜…適量 ☆白ワインビネガー…大さじ1/2 ☆塩…ひとつまみ ☆ブラックペッパー…適量 ☆オリーブオイル…大さじ1 ピンクペッパー…適量 ①.ボウルに☆を入れてよく混ぜる。 ②.皿にわさび菜、グレープフルーツ、サーモンを盛り付けて①を回しかけピンクペッパーをちらして完成。 《ポイント》 ♢わさび菜だけじゃなくお好きな葉物野菜でお試しください ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#サラダ#サーモン#グレープフルーツ2025/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/サーモン#サーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グレープフルーツ#グレープフルーツ0.6%72916@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【海老のソテーとパセリおろし】 大根おろしって和食専用みたいなとこあるよね。 でもあの特有のみずみずしいさっぱり感を和食にしか使わないのはもったいない。 ってことでパセリと粒マスタード、オリーブオイルでイタリアンにアレンジしてみたよ。 食べてみると全く違和感ないしすっごく美味しいからぜひ一度試してほしい。 塩胡椒して焼いただけの海老がワインに合うおしゃれなおつまみに変身するよ。 ステーキや揚げ物なんかのこってりした料理がメインの時に副菜として並べても喜ばれると思う。 冷蔵庫に眠ってる大根ない？ あったらぜひこのレシピ作ってみて。 ___________________________ 【レシピ】2人分 海老…6尾 大根（すりおろし）…80g 塩胡椒…適量 オリーブオイル…大さじ1 ☆パセリ（みじん切り）…大さじ2 ☆レモン汁…大さじ1 ☆粒マスタード…小さじ1 ☆塩…ひとつまみ レモン…1かけ ブラックペッパー…適量 オリーブオイル…適量 ①.海老は殻を剥き、背ワタを取ったら水洗いしてキッチンペーパーで水気を取る。 ②.フライパンにオリーブオイルをしき、塩胡椒した海老を中火で両面焼く。 ③.大根をすりおろして余分な水分を切り、☆と一緒にボウルに入れてよく混ぜる。 ④.皿に②を盛り付け③を乗せてレモンを飾り、ブラックペッパーをちらしてオリーブオイルをかけたら完成。 《ポイント》 ♢仕上げにかけるオリーブオイルはエクストラバージンオリーブオイルを使ってください ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#海老#大根おろし2025/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/海老#海老https://www.instagram.com/explore/tags/大根おろし#大根おろし0.94%1,13336@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【タコのカタラーナ】 地中海に浮かぶ大きなイタリアの島「サルデーニャ島」 本日紹介するのはここサルデーニャ島発祥のサラダ。 セロリを入れるのが正式な作り方なんだけど… 苦手な方も多い食材だから今回は外しといた。 というか実は私もそんなに好きじゃなくてさ… ごめん、なんか親切で外したみたいな言い方して笑 セロリ好きな人もいるよね。 そんな方は入れて作ってね。 あっという間に出来る簡単サラダなのに見た目も綺麗ですごく美味しいからワインのお供はもちろん、あと一品欲しいなぁって時にもぜひ作ってみて。 サルデーニャ島なんてあまり聞かないしマイナーな島だと思うじゃん？ 美しいビーチに古い街並み、自然も豊かで素晴らしいとこだよ。 実はオイルサーディンの「サーディン」もこの島が由来なんだ。 まぁ行ったことないんだけどね。 生きてるうちに一度は行ってみたい場所のひとつ。 これ食べながらサルデーニャ島の動画観て癒されたあとは… 現実（極寒豪雪の青森）に戻って雪かき頑張ります。 ___________________________ 【レシピ】2人分 茹でタコ…150g じゃがいも…1個 トマト…１個 紫玉ねぎ…1/4個 イタリアンパセリ…適量 ☆塩…小さじ1/4 ☆ブラックペッパー…ひとつまみ ☆白ワインビネガー…大さじ1 ☆にんにくチューブ…1㎝ ☆オリーブオイル…大さじ1 オリーブオイル…適量 ①.じゃがいもは洗って水気がついたままラップで包み、電子レンジ600Wで3分加熱し、皮を剥いておく。 ②.茹でタコ、①、トマトを角切りにし、紫玉ねぎ、イタリアンパセリはみじん切りにする。 ③.ボウルに②と☆を入れてよく混ぜる。 ④.皿に盛り付けてオリーブオイルを回しかけたら完成。 《ポイント》 ♢冷蔵庫で30分ほど寝かせるとさらに美味しくなります ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#タコ#前菜#サラダ2025/02/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/タコ#タコhttps://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダ4.57%5,65033@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【イタリアン牛ごぼう】 ごぼうを美味しく食べようと思ったらこの牛ごぼうを作ることが多い。 きんぴらごぼうのようにシャキシャキした食感も好きなんだけど牛ごぼうの炒めたあとに煮ることでごぼうが少し柔らかく食べやすくなる感じも好き。 普通の作り方だと砂糖が入ったタレですき焼きのような味なんだけど今回はバルサミコ酢を使うので砂糖は無し。 少ない調味料だけどすっごく美味しいよ。 そしてバルサミコ酢の上品でフルーティーな香りと味わいを楽しめる。 ワインに合う牛ごぼうぜひ試してみて。 ごはんにもパンにも合うよ。 ___________________________ 【レシピ】2人分 牛切り落とし肉…150g ごぼう…1本 オリーブオイル…大さじ1 塩…適量 ☆醤油…大さじ1.5 ☆バルサミコ酢…大さじ2 ☆みりん…大さじ1 ☆料理酒…大さじ1/2 イタリアンパセリ…適量 ブラックペッパー…適量 ①.ごぼうは洗って皮を剥き、ささがきにして水にさらし、ザルにあげて水気を拭きとる。 ②.牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。 ③.フライパンにオリーブオイルをしき、ごぼうを入れて中火で炒める。 ④.全体に油がまわったら☆を加えて炒め煮にし、牛肉を広げながら加える。 ⑤.牛肉にかるく塩をふり、肉に火が通ったら火を止め、そのまましばらくおいて味をなじませる。 ⑥.皿に盛り付けてイタリアンパセリを添えてブラックペッパーをちらして完成。 《ポイント》 ♢ごぼうの洗い方について: ごぼうの香りは皮に多く含まれているので土を水で洗い落とした後に包丁の背でかるく皮をこそげるくらいにしておくと美味しく作れます ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピを知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#牛肉#ごぼう2025/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛肉#牛肉https://www.instagram.com/explore/tags/ごぼう#ごぼう0.7%84030@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【カプレーゼ】 カプレーゼってイタリアン前菜の定番だよね。 短時間で作れてワインに合う優秀な一皿。 今回は自分なりに思うまま作ってみた。 赤、白、緑のイタリア国旗の色と同じ材料の色味なのがカプレーゼの特徴なのでそこは忠実に。 バジルはセルフィーユに変更して清涼感だけじゃなく甘い香りもプラスしてさらに皿に簡単で酸味のあるトマトスープをしいている。 生ハムの塩気も効いていて普通のカプレーゼより少し豪華な印象に。 ぜひ作ってみてね。 誕生日のストーリーにたくさんDMありがとうございました。 言いたいことは全部リールに書いちゃったからあとは別に言うことないや笑 私のフォロワーさんはみんな本当優しくて良い人ばかり、何年も投稿してるけど嫌なこと言われたことないもんな。 本当ありがとう。 これからもよろしくお願いします。 ___________________________ 【レシピ】2人分 トマト…2個 モッツァレラチーズ…1個 生ハム…2枚 ☆オリーブオイル…大さじ1 ☆白ワインビネガー…大さじ1/2 ☆塩胡椒…適量 セルフィーユ…適量 ブラックペッパー…適量 オリーブオイル…適量 ①.トマト1個を一口大に切る。 ②.ミキサーに①と☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。 ③.皿に②をしいて一口大にカットしたトマトとモッツァレラチーズ、生ハム、セルフィーユを盛り付けてブラックペッパーをちらし、オリーブオイルをかけたら完成。 《ポイント》 ♢セルフィーユはバジルで代用可能 ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#カプレーゼ#前菜2025/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/カプレーゼ#カプレーゼhttps://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜0.72%794108@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【鯛とガリのタルタル】 みんなガリって好き？ 私は結構好きでお寿司食べに行ったらかなりの量食べるんだけど料理にはあまり使わないよね。 あの酸味と甘み、そして食欲を刺激するさっぱりとした味わいをうまく料理に活用できないか考えて鯛と合わせてタルタルにしてみた。 カリッと焼いたバゲットにのせて食べると最高だよ。 ワインにも合う。 ぜひ作ってみてね。 ___________________________ 【レシピ】2人分 鯛…200g ガリ（みじん切り）…5枚 紫玉ねぎ（みじん切り）…1/4個 パセリ（みじん切り）…大さじ1 ☆マヨネーズ…大さじ1 ☆オリーブオイル…大さじ1 ☆ウスターソース…小さじ1 ☆醤油…小さじ1 ☆ケチャップ…小さじ1 ブラックペッパー…適量 ピンクペッパー…適量 レモン…1/8個 ①.鯛を食べやすい大きさにカットする。（8㎜角程度） ガリ、紫玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。 ②.ボウルに①と☆を入れて良く混ぜる。 ③.皿に盛り付けたらブラックペッパー、ピンクペッパーをちらしてレモンを添えたら完成。 《ポイント》 ♢バゲットにのせて食べると最高です ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#タルタル#鯛2025/01/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルタル#タルタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯛#鯛0.75%88152@kei______817 ◀︎他のレシピはこちらから 【ナスとトマトのバルサミコマリネ】 バルサミコベースのマリネ液に焼いてトロッとしたナスを漬ける。 噛んだ瞬間にジュワーッと旨味が溢れてナスってこんなに美味しかったんだなぁって感じるよ。 おしゃれなワインバルのメニューにありそうな一皿が10分で出来ちゃうからぜひお試しあれ。 上に「10分で出来る」って書いちゃってるし実際10分で出来るんだけど… マリネって時間が経てば経つほど美味しくなるんだよね。 だから我慢出来るなら一晩冷蔵庫で寝かしてやって。 それか多めに作って半分寝かして。 10倍美味しくなるから。 ___________________________ 【レシピ】2人分 ナス（厚めの輪切り）…2本 ミニトマト（半分にカット）…6個 紫玉ねぎ（みじん切り）…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 ☆バルサミコ酢…大さじ1 ☆オリーブオイル…大さじ1 ☆はちみつ…大さじ1/2 ☆ケッパー…小さじ1 ブラックペッパー…適量 セルフィーユ…適量 ①.ボウルに☆を入れてよく混ぜ、マリネ液を作る。 ②.ナスを厚めの輪切りにし、トマトは半分にカット、紫玉ねぎはみじん切りにする。 ③.フライパンにオリーブオイルをしき、中火でナスを両面焦げ目がつくまでしっかり焼く。 ④.①にナス、トマトを加えてしっかり混ぜる。 ⑤.皿に盛り付けて紫玉ねぎをちらし、ブラックペッパーをかけてセルフィーユを飾って完成。 《ポイント》 ♢冷蔵庫で1時間冷やすと味が馴染んでさらに美味しくなります ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#ナス#マリネ2025/01/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナス#ナスhttps://www.instagram.com/explore/tags/マリネ#マリネ0.8%96436@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【鰹のサルサソース】 手軽にサルサソース作りたくて唐辛子の代わりにタバスコ使ってみたらこれが中々美味しかった。 今回は緑のハラペーニョバージョンのタバスコを使ったけど普通に赤いのでもいいよ。 鰹特有の生臭みがサルサソースで軽減するから鰹あまり得意じゃないって方にも試してほしいレシピ。 これにパスタを合わせて「鰹の冷製サルサパスタ」を作るのもオススメ。 下記の《ポイント》にも書いたけど薄味に仕上がるからお好みでポン酢かけるのもオススメだよ。 ___________________________ 【レシピ】2人分 鰹…6切れ トマト（角切り）…1個 紫玉ねぎ（みじん切り）…1/4個 ピーマン（みじん切り）…１個 にんにくチューブ…2㎝ タバスコ…適量 塩…適量 ブラックペッパー…適量 レモンの皮…適量 イタリアンパセリ…適量 ①.トマトは角切りに紫玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。 ②.ボウルに①を入れてにんにくチューブ、タバスコ、塩、鰹を入れてよく混ぜラップをして30分冷蔵庫に入れておく。 ③.皿に盛り付けブラックペッパーとレモンの皮をちらし、イタリアンパセリを飾って完成。 《ポイント》 ♢薄味に仕上がるのでお好みでポン酢かけてください ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#鰹#イタリアン2025/01/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/鰹#鰹https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン0.82%99331@kei______817 ◀︎他のレシピもチェック！ ①「みかんと生ハムのクリームチーズ添え」 みかん…2個 生ハム…3枚 クリームチーズ…大さじ2 セルフィーユ…適量 オリーブオイル…適量 ピンクペッパー…適量 1.みかんの皮を剥き輪切りにし、皿に盛り付ける。 2.クリームチーズと生ハムも盛り付けてオリーブオイルを回しかけセルフィーユを添え、ピンクペッパーをちらして完成。 ②「鰹のサルサソース」 近日レシピ公開予定（フォローして待っててね） ③「鯛とガリのタルタル」 近日レシピ公開予定（フォローして待っててね） ④「真鯛のオレンジジュレ風カルパッチョ」 真鯛…5切れ ☆オレンジゼリー…大さじ3 ☆オリーブオイル…大さじ1 ☆白だし…小さじ1/2 ☆白ワインビネガー…小さじ1/2 ☆塩…ひとつまみ レッドキャベツスプラウト…適量 ブラックペッパー…適量 1.ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜる。 2.真鯛を皿に盛り付け1をかける。 レッドキャベツスプラウトとブラックペッパーをちらして完成。 ⑤「牡蠣のカルパッチョ」 牡蠣…8個 ポン酢…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 紫玉ねぎ（みじん切り）…小さじ1 ピンクペッパー…適量 セルフィーユ…適量 塩…ひとつまみ レモン…1/8個 1.皿に牡蠣を盛り付けポン酢とオリーブオイルを回しかける。 2.紫玉ねぎ、ピンクペッパー、塩、セルフィーユをちらしてレモンを添えて完成。 ⑥「里芋とモッツァレラのマッシュポテト」 里芋…8個 モッツァレラ…50g ☆バター10g ☆豆乳50cc ☆塩胡椒…適量 オリーブオイル…適量 ブラックペッパー…適量 ローズマリー…2本 1.里芋を洗って半分に切り鍋に入れて水を加えたら柔らかくなるまで茹でる。 2.ふきんやキッチンペーパーで包んで熱いうちに皮をむく。 3.☆と2をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。 4.モッツァレラチーズを加えてさらに撹拌する。 5.皿に盛り付けオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをちらしてローズマリーをトッピングして完成。 ⑦「牛ホルモンの味噌パスタ」 近日レシピ公開予定（フォローして待っててね） ⑧「イタリアン牛ごぼう」 近日レシピ公開予定（フォローして待っててね） ⑨「海老カレークリーム」 海老…5尾 マヨネーズ…大さじ1 ☆生クリーム…100cc ☆カレー粉…小さじ1/2 ブラックペッパー…適量 オリーブオイル…適量 1.海老は殻を剥き背わたを取って流水で洗い、水気をしっかりとっておく。 2.フライパンを中火で熱しマヨネーズを入れて軽く混ぜたら海老を並べて両面焼く。 3.☆を加えて混ぜながら加熱し皿に盛り付けたらブラックペッパーをちらし、オリーブオイルを回しかけて完成。 ___________________________ ・お酒に合うおしゃれなおつまみを知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#おもてなし料理#盛り付け#イタリアン2025/01/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン0.94%1,1704@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【真鯛のオレンジジュレ風カルパッチョ】 ジュレドレッシングって見た目もおしゃれだし食感も楽しくて記念日やおもてなし料理にはピッタリだよね。 でも粉ゼラチン用意したり冷蔵庫で冷やし固めたりといざ作るとなると結構面倒。 そんな時はスーパーでオレンジゼリー買ってきて。 5分でジュレ風のドレッシングが作れちゃうよ。 しかもめちゃくちゃ美味しいんだこれ。 白だしが決め手でさ、入れることでゼリーのデザート感が消えて一気に料理として成立させてくれる。 しかも醤油のように濃い色じゃないからジュレの透明感は保たれたまま。 白だし優秀過ぎる…！ ってことで記念日や大切な人の誕生日、週末の一人飲みのお供に、保存して作ってみてね。 ___________________________ 【レシピ】1人分 真鯛…5切れ ☆オレンジゼリー…大さじ3 ☆オリーブオイル…大さじ1 ☆白だし…小さじ1/2 ☆白ワインビネガー…小さじ1/2 ☆塩…ひとつまみ レッドキャベツスプラウト…適量 ブラックペッパー…適量 ①.ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜる。 ②.真鯛を皿に盛り付け①をかける。 レッドキャベツスプラウトとブラックペッパーをちらして完成。 《ポイント》 ♢ゼリーは果汁が多く含まれているものや果肉入りのものがオススメです ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・記念日料理やおもてなし料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#カルパッチョ#イタリアン2025/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/カルパッチョ#カルパッチョhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン1.1%1,29679@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【牡蠣のカルパッチョ】 生牡蠣のオススメの食べ方。 定番の酢醤油に日本酒の組み合わせはもちろん美味しいけどこれはイタリアンに寄せてるので白ワインとかスパークリングワインとの相性が抜群。 盛り付けるだけで出来ちゃうお手軽レシピなのに見栄えも良いからおもてなしの一皿としてもオススメだよ。 レモンを搾って食べてね。 さっぱりしていていくらでも食べれるから多めに作るのを推奨するよ。 ___________________________ 【レシピ】2人分 牡蠣…8個 ポン酢…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 紫玉ねぎ（みじん切り）…小さじ1 ピンクペッパー…適量 セルフィーユ…適量 塩…ひとつまみ レモン…1/8個 ①.皿に牡蠣を盛り付けポン酢とオリーブオイルを回しかける。 ②.紫玉ねぎ、ピンクペッパー、塩、セルフィーユをちらしてレモンを添えて完成。 《ポイント》 ♢セルフィーユはイタリアンパセリで代用可能 ♢紫玉ねぎは水に5分さらすと辛味が抜けるよ ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・おもてなし料理や記念日料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい #料理#イタリアン#カルパッチョ2025/01/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/カルパッチョ#カルパッチョ0.78%93538@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【まぐろとアボカドのカプレーゼ】 カプレーゼって通常はトマトがメインでそこにモッツァレラチーズとバジルを合わせたものなんだけどこの色ってカプリ島のイメージから来てるんだって。 今回のまぐろと裏漉しカッテージチーズ、アボカドもこの色の組み合わせなんだよね。 ってことでカプレーゼ名乗っても良いんじゃないかなと思ってこのレシピ名に。 まぐろとアボカドの相性の良さはハワイのポキとか韓国のユッケ風なんかのレシピがあることからも明白なんだけどここへ裏漉しカッテージチーズを加えると方向性がイタリアン寄りになる。 裏漉しカッテージチーズのクセのない爽やかな酸味と優しいコク、なめらかな食感が加わることで料理としての深みが増すよ。 ワインやシャンパンとの相性も抜群なので週末のプチ贅沢として本鮪を使ってぜひ作ってみて。 ___________________________ 【レシピ】1人分 本鮪…3切れ アボカド…3切れ 裏漉しカッテージチーズ…60g レモンの皮（すりおろし）…適量 塩…ひとつまみ オリーブオイル…大さじ1 ブラックペッパー…適量 ①.カットしたまぐろとアボカドを盛り付け、裏漉しカッテージチーズを添える。 ②.レモンの皮をちらし、塩をかけ、オリーブオイルを回しかけて完成。 ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・おもてなし料理や記念日料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#イタリアン#カプレーゼ2025/01/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/カプレーゼ#カプレーゼ0.67%81218@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【海老カレークリーム】 今回のレシピは海老×カレー×クリーム。 そりゃ旨いよって組み合わせ。 余計なものを排除してシンプル過ぎるくらいシンプルなレシピになってるけど「これだけでこんなに美味しいの？」ってびっくりすると思う。 騙されたと思って一回作ってみて。 きっとハマるよ。 私はハマってもう３回作ってる笑 昨日上げた「青森雪多すぎてどっかに移住したい！オススメ移住先ある？」っていうストーリーにたくさん反応くれてありがとうございました。 決して青森が嫌いなわけじゃなくて良いところもたくさんあるし大好きなんだけど今年の雪はそれを帳消しにするくらいひどい…笑 それにしてもオススメされたところを調べてみると魅力的な場所が多くて全国巡ってみたくなった。 教えてくれた方々ありがとうございました。 オススメで多かったのが「岡山」「静岡」「大阪」 特に岡山の「晴れの国」っていうキャッチフレーズが今の私にはめちゃくちゃ魅力的。 年間を通して雨や雪が少なく温暖で日照時間が長いため晴れの国と呼ばれる…とのこと。 あぁ…冬の間は岡山に住みたい笑 ___________________________ 【レシピ】1人分 海老…5尾 マヨネーズ…大さじ1 ☆生クリーム…100cc ☆カレー粉…小さじ1/2 ブラックペッパー…適量 オリーブオイル…適量 ①.海老は殻を剥き背わたを取って流水で洗い、水気をしっかりとっておく。 ②.フライパンを中火で熱しマヨネーズを入れて軽く混ぜたら海老を並べて両面焼く。 ③.☆を加えて混ぜながら加熱し皿に盛り付けたらブラックペッパーをちらし、オリーブオイルを回しかけて完成。 ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・おもてなし料理や記念日料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#海老#イタリアン2025/01/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/海老#海老https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン5.15%6,33580@kei______817 ◀︎他のレシピはこちら 【みかんと生ハムのクリームチーズ添え】 みなさん明けましておめでとうございます。 今年最初の投稿は何にしようかと考えてたんだけど… やっぱり日本の冬はコタツでみかんだよね。 ってことで簡単、時短なうえにスーパーで手に入る身近な食材のみで作れるこの一皿にしたよ。 （あんまりコタツが似合う感じではないけど笑） ポイントはみかんを輪切りにすること。 これだけで庶民的なみかんのイメージが変わるよ。 みかんの甘みと酸味に生ハムの塩気、そしてクリームチーズのコクとなめらかさ…シンプルだけどすごく美味しいよ。 正月のおせちや和食に飽きてきたら作ってみてね。 ___________________________ 【レシピ】1人分 みかん…2個 生ハム…3枚 クリームチーズ…大さじ2 セルフィーユ…適量 オリーブオイル…適量 ピンクペッパー…適量 ①.みかんの皮を剥き輪切りにし、皿に盛り付ける。 ②.クリームチーズと生ハムも盛り付けてオリーブオイルを回しかけセルフィーユを添え、ピンクペッパーをちらして完成。 《ポイント》 ♢セルフィーユはイタリアンパセリで代用可能 ___________________________ ・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい ・おもてなし料理や記念日料理のレパートリーを増やしたい ・盛り付け上手になりたい そんな方はぜひフォローしてね @kei______817 #料理#前菜#イタリアン2025/01/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン0.79%94937<前へ1234567...15>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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