庖丁工房タダフサ

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【ご来店アルバム】同じ時間、同じ場所、たまたま居合わせた3組のみなさんで、工場をご案内しました。土曜は、出勤している職人が極端に少ないため、ご紹介できる作業も多くないのですが、それでも、機械を見たり、お互い会話を重ねながら、楽しい時間を過ごしました通訳としても、ご協力いただき、ありがとうございました。出会いに、お心遣いに、感謝です！そう言えば、ドイツからのお二人も、青森までねぶたを観に行くって言ってたな長岡花火からの、東北祭りめぐり。移動は大変ですが、最高の夏になりますね

2024/08/07に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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【ご来店アルバム】 Big smiles came from Hawaii‼︎ I'm looking forward to your promotion in Hawaii, lol. See you here again 　& I hope to see you in warm Hawaii （I'll study English a bit more.

2024/06/18に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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【ご来店アルバム】地元三条信用金庫の新入社員の皆さまを、工場見学にご案内しました。少し緊張気味のみなさん、まぶしいくらいにフレッシュでしたこれから、ともに地元のために、楽しく、前向きに活躍していきましょう。期待してますまた、気軽に遊びに来てくださいね研ぎ直しのお持込みもお待ちしてます

2024/06/06に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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【ご来店アルバム】台湾からのありがたいお客様。尼僧のみなさん、ご来店ありがとうございましたみなさんのペースに合わせて、工場内をゆっくりとご案内しました。言語がうまく通じなくても、ジェスチャーなどを交えて、お互いに思い合って、楽しく時間を過ごさせていただきました。心が病んだり、悩みごとが起きたら台湾に来てください、と。また来年も、元気にお会いしましょう、と。日々、笑顔で、元気で過ごしましょう庖丁、たくさんご愛用くださいませ #台湾 #致所有我愛的人 #再找機會出來碰面吧 #タダフサ

2024/05/31に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/台湾#台湾https://www.instagram.com/explore/tags/致所有我愛的人#致所有我愛的人https://www.instagram.com/explore/tags/再找機會出來碰面吧#再找機會出來碰面吧https://www.instagram.com/explore/tags/タダフサ#タダフサ

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【ご来店アルバム】 Хвала вам на добром проводу. Хајде да се поново нађемо. До тог дана, остани добро Thank you for the fun time. See you again. Until then, take care.

2024/05/22に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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【ご来店アルバム】連休中のご来店ありがとうございました。県内外からたくさんのお客様にお立ち寄りいただき、たくさん楽しくお話しさせていただきました。画像は、連休最終日にお会いしたお客様。関東から出雲へ。富山経由で新潟・燕三条にギリギリ天気も晴れに間に合って良かったです。またのご来店を、元気にお待ちしております。連休終了、、とは言え、いつも通りの通常営業。 @takenohashidake ヤマチクの竹の箸も、少なくなってきました。お早めに平日も、土曜も17時まで営業しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。研ぎ直しのお持ち込み、他社製品もぜひ #タダフサ #新潟 #新潟旅行 #新潟観光 #燕三条 #工場 #工場見学 #openfactory #niigata #tsubamesanjo #上越新幹線

2024/05/07に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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連休も通常営業しております日曜以外 17時まで営業中特別にイベントなど行なっていないため、店内焦らずごらんいただけます。お探しの庖丁、研ぎ直し/修理についてもお気軽にご相談ください #タダフサ #新潟 #燕三条 #連休 #ゴールデンウィーク #包丁 #庖丁 #金属加工 #鍛冶屋 #工場 #niigata #tsubamesanjo #knives #japantravel

2024/04/29に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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工場蚤の市無事に終了。おかげさまで、撤収までスムーズに追えることができました。例年以上に、たくさんのご縁をいただいた2日間。次に、来年につなげられるように、明日からも通常業務に邁進いたします。明日も17時まで営業。連休中も日曜以外は営業しますので、ぜひお立ち寄りください。研ぎ直しのご相談もお気軽に出店中のようすを、カッコよく描いていただきました！

2024/04/21に公開三条ものづくり学校日本新潟県

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【ご来店アルバム】最近は、春めいたおかげか、やけに海外からのご来店が多く、スマホの翻訳アプリを駆使しながら悪戦苦闘w とは言え、なんだかんだ楽しくご対応させていただいています。つい先日は、チェコからのお客様、お二人組。英語ではなく、チェコ語で。お互いに、翻訳アプリで、冗談を交えながら。日本ははじめて、もちろん新潟もはじめてで、これからおよそ30日間、レンタカーで日本縦断。高速道路を使わずに、四国や九州まで行く予定だとか桜はまだ見れてないヨーロッパに比べれば、日本の道路は、とても平和だよただ、どこかしこにも置いてある自動販売機ありゃなんだろうねいつかチェコにおいでよクルテクもいるよみたいな会話をさせていただきました。そして、別な日は、おとなり燕市から仲良し2人組。お気に入りのアジ切り庖丁が見つかったごようす。お手伝いできて、よかったですみなさまも、ぜひ遊びにいらしてください #包丁 #庖丁 #研ぎ直し #刃研ぎ #燕三条 #新潟旅行 #japan #sanjo #tsubamesanjo #tadafusa #タダフサ #ようこそ

2024/04/05に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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【直営店】新潟県三条市庖丁工房タダフサ直営店では、「竹の、箸だけ。」ヤマチク（熊本県南関町）の箸を販売中。春、新生活のスタートにもぴったりな華やかな色合い。握りやすい、掴みやすい手心地。思いと技術が詰まった品質。お手頃でやさしい価格帯。オススメです。すでに、在庫が少なくなってきた色/太さ/長さもあります。ぜひ、店頭でお試しください #箸 #竹箸 #popup #タダフサ #燕三条

2024/04/05に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/箸#箸https://www.instagram.com/explore/tags/竹箸#竹箸https://www.instagram.com/explore/tags/popup#popuphttps://www.instagram.com/explore/tags/タダフサ#タダフサhttps://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条

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【イベント出店】 2024/3/24（日）亀田で開催される「道具市」に、こっそり出店させていただきます。昨年も嬉しい出会いがあったイベントでした。さて、今年は？？？新生活の準備&買出しも兼ねてぜひぜひお気軽にお立ち寄りください ↓↓↓ 「#みんなの道具市」 2024/3/24(日) 11:00~16:00 アスパーク亀田にて開催‼︎ 今日から暮らしはもっと楽しい！🌟 日々使う日用品、見直してみませんか？新潟、そして全国から、生活に寄り添った道具が集まります！もう無くてはならないモノとの出会いがココに。Fun to Use; （入場無料！）お箸🥢、器やコップ🍵、包丁🔪、キッチン用品🥣、日用品全般💡、畳🏡、書籍雑誌📚も！当日は亀田エリアの農産物の販売🍓や人気のフードやスイーツ・ドリンクも大集合！🍙 今年は、ワークショップも充実！🪵 より一層ご家族で楽しめるイベントにパワーアップ！春の始まりのおでかけに、ぜひ道具市へお越しください！当日の出店者さんは以下の通りです。（順不同） —— ⛏道具・雑貨⛏ * GOOD CHOICE SHOPPERS(富山:日用品・量り売り) @good_choice_shoppers * ヤマチク(熊本:竹のお箸) @takenohashidake * ナナカマド - 後藤奈々(南区:陶芸) @nanagoto7 * 雑貨・古道具デネッカ(西区:食器・古道具) @denecca_uchino * きどたたみ店(中央区:畳) @kidotatami * 燕のザル屋 ThreeSnow(燕市:キッチン用品) @_threesnow * 庖丁工房タダフサ(三条市:包丁) @tadafusa_hocho_kobo * 秋葉硝子(秋葉区:ガラス食器) @akiha_glass_feeld * uchico sashico(江南区:刺し子雑貨) @uchicco365 * ブックスはせがわ(長岡市:書籍雑誌・雑貨) @bookshasegawa * 竹モン推進委員会(竹細工・木工器) @shelterproject * 藁の鍋敷き(佐渡) * GATANTIQUE (中央区:古着) @gatantique * りんご商店(新発田:リンゴ箱・木箱類) @_journeykitchen_ —— 🪵ワークショップ🪵 * nimivalo(キャンドルづくり) @nimivalo * お山の森の木の学校(木工ワークショップ) * かめこんや(手ぬぐいワークショップ) @kamekonya * 八輝会(丸太切り) @hakkikai —— 🍓農産物🍓 * SHOKURO(イチゴ) @sho.kuro3 * たなか農園(自家製味噌) @tanaka_nouen.niigata * 八木漬物(藤五郎梅干し) @yagitsukemono * 江南区ネクストアグリ実行委員会(クラフトビールプロモーション) * 窪田梨果園(野菜) @kubotarikaen1174 —— 🍙フード🍙 * BASE CRAFTER(おにぎり) @base_crafter * OldtownDessertCompany(ケーキ) @oldtowndc_niigata * COFFEE CITEN(コーヒー) @coffee_citen * 小田製陶所(焼き芋) @masao.oda * バジルアンドフレンド(スパイスカレー) @bajill_friend * お茶のうずまき屋(お茶) @cha.uzumakiya * MY NAME IS ICE CREAM(アイスクリーム) @myname_is_icecream * 御飯号by農業クルー(ご飯) @gohango_nc * キッチンカーワクタク(韓国料理) @hikaribatake * 石本商店(カレーとごまどうふ) @curry_ismt * カメダバルkomaru(ローストビーフ丼) @kamedabar_komaru * 旬果甘味店ルコト(お菓子・ドリンク) @rucoto2018 * SAISON(炭火焼きハンバーガー) @saison_niigata * Bakery MAA(パン) @bakery_maa * わたご酒店(チーローハン・自家製ドリンク) @watago_cooking —— 日時🕒：3/24（日）11:00~16:00 会場📍：アスパーク亀田　野外屋根あり（亀田総合体育館・文化会館・プール・テニスコートが一体となった複合施設です）駐車場🚗：500台（一般利用の方と譲り合ってご利用お願いします）バス停🚌：アスパーク亀田入場料：無料です！ —— 明日が楽しくなるお買い物！🎶 ぜひご家族・ご友人と遊びに来てください！ #道具市 #アスパーク亀田 #亀田 #新潟お出かけ情報 #funtouse; #新潟イベント #アスパーク

2024/03/05に公開アスパーク亀田日本新潟県

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【ご来店アルバム】 15年ぶりのご来店、柏崎から。懐しのお顔と、再会。 #タダフサ #燕三条 #包丁 #庖丁 #直営店 #土曜営業

2024/03/02に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/タダフサ#タダフサhttps://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/包丁#包丁https://www.instagram.com/explore/tags/庖丁#庖丁https://www.instagram.com/explore/tags/直営店#直営店https://www.instagram.com/explore/tags/土曜営業#土曜営業

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いよいよ今週末、3/2-3 東京・神楽坂にて開催新潟からは、タダフサ&日野浦刃物工房庖丁切れ味仕上げのワークショップを行います。まだ空き時間あります。参加者受付中！！そして、同じく新潟燕三条　村の鍛冶屋の他にも、たくさんの手仕事アイテムもあります。会場で研ぎ直しは行いませんが、お預かり対応いたします。新潟三条に持ち帰り、職人がしっかり研ぎ直した後にお送りいたします

2024/03/01に公開Akomeya Tokyo In La Kagū 日本東京都

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石川県能登町に行ってきました。地震発生当初から継続的に支援を続けているLOVE FOR NIPPONの活動に参加し、能登町での炊き出し、生活必要品の提供をお手伝いしてきました @lovefornippon @candle_june @takumix0630 三条から深夜の運転、およそ6時間。能登の朝焼けは、眩しいくらいにきれいでした避難所となっている小中学では、自宅が住めない状況になっているみなさんに、朝食・昼食の炊き出しを行いました。“キッチン”ジュンさんと一緒に、タダフサがいつもお世話になっている魚兵の卵焼きや新潟の郷土料理鮭の焼き浸し、煮菜を提供させていただきました @yukiro.uohyo 一緒にご飯を食べながら、発生当時の状況や、いまの生活のようす、これからのことなどを聞いたり、話したり、笑い合ったり。落ち着いたら、新潟にも遊びにきてね、なんて約束もしました子どもたちには折紙や縄跳び、絵本などを。親御さんや大人たちも、一緒に楽しんでもらえると嬉しいです能登町役場前では、支援物資の提供を行いました。ものづくりの街新潟県三条市が誇る道具、生活用品。もちろん、タダフサの庖丁も。これからの生活の基盤を再生していくためにお使いください。全国各地からのボランティアさん、警察、自治体職員さんがたくさん活動されてました。ただ、町のすぐあちこちには、まだ倒壊したままの建物、亀裂が入って隙間に海水が流れ込んでくる沿岸道路など、まだまだ追いつかないことがたくさんあります。また、すぐには行けないかもしれませんが、必ず行きます。サポートも続けますので、また元気にお会いしましょう #能登半島地震 #能登 #能登町 #ラブフォーニッポン

2024/02/19に公開能登町日本石川県

https://www.instagram.com/explore/tags/能登半島地震#能登半島地震https://www.instagram.com/explore/tags/能登#能登https://www.instagram.com/explore/tags/能登町#能登町https://www.instagram.com/explore/tags/ラブフォーニッポン#ラブフォーニッポン

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曇天。雨降ってない、だから、「晴れている。」新潟らしい空の１日。 2月のスタートです 2024/2月も通常営業。土曜・祝日も含め、日曜以外17時まで営業予定です。新生活の準備、贈り物、研ぎ直し、メンテナンスもお気軽にお声がけください #タダフサ #燕三条 #庖丁 #包丁 #新生活 #新生活準備 #

2024/02/01に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/タダフサ#タダフサhttps://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/庖丁#庖丁https://www.instagram.com/explore/tags/包丁#包丁https://www.instagram.com/explore/tags/新生活#新生活https://www.instagram.com/explore/tags/新生活準備#新生活準備

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2021年創立、三条市立大学。創造性豊かなテクノロジストの養成を目指して、工学と技術マネジメントの融合したスタイルの工学部メインの大学です。今年で3年目の新しい大学。タダフサでは、今年も産学連携実習に協力し、2年生&3年生の受入れを行いました。特に3年生の実習では、4ヶ月16週にもわたる期間、ともに時間を共有し、タダフサ社内で研究したり、計測実験などを行ってくれました。写真は最終日。スタッフにむけて、成果報告プレゼンをしてくれました。慣れない環境、慣れない研究課題に素直に向き合って、担当教授とも話し合ったり、ぶつかり合ってりしたようです。そんな中でも、ひとまずの成果。4ヶ月間、おつかれさまでした。ありがとうございました来年には、卒論準備。そして、就職？進学？これから立ちはだかる壁にも、真摯にシンプルに向き合い、成長していってください。また、会えるのを楽しみにしています

2024/01/20に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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ご両親が愛用されていた出刃庖丁の研ぎ直し。裏すきも作り直し、しっかりと磨いて研いで仕上げました。まだまだお使いいただけます。雪のなかでのご来店ありがとうございました。 ※ ※ ※ 他社製品&海外製品の研ぎ直しも承っております。お気軽にお声掛けくださいコミ/中子が錆びて折れているものも、溶接で修復が可能です。気になる方は、「タダフサ」公式LINEアカウント宛に、画像と相談内容をお送りください #新潟 #燕三条 #三条市 #庖丁 #包丁 #研ぎ直し #刃物研ぎ #刃 #タダフサ #庖丁工房タダフサ #包丁工房タダフサ #砥石 #出刃包丁

2024/01/13に公開- 指定なし

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能登半島地震により被害を受けられた皆様へお見舞い申し上げます。また、被災地の皆様の無事と安全、また一日でも早く安心できる日常が戻ってくることを心よりお祈り申し上げます。＜タダフサ直営店は、通常営業中です＞地震発生以来、たくさんのお声がけ・メッセージありがとうございます。新潟県も各地で影響を受けておりますが、タダフサのある新潟県三条市では大きな被害はなかったようです。（機械の故障が発生したり、物流が滞っている企業はいくつもあるようですが、、）ありがたいことに、タダフサの職人・スタッフ各々の家族も含め、怪我なく無事が確認できており、余震の発生に気をつけながら、2024年のいつも通りの作業をスタートさせました。よろしければ、焦らずお立ち寄りくださいませ →直営店での販売・研ぎ直し受付（工場見学も通常通りに受付けております土曜・祝日営業／日曜のみ休み ※募金箱を設置しました。ささやかでも被災地に寄り添ってご協力いただいたお金は、被災地の小さな集落を中心に支援している LOVE FOR NIPPON の活動に役立てていただく予定です @lovefornippon 支援物資のお声がけもお気軽にお願いします＜お届けに遅れなどが生じています＞地震の影響、またその他の事案により、一部地域へのお届けに遅れが生じています。また、荷受を停止している地域もあります。お近くの配送業社などにご確認ください

2024/01/05に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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おととし、ことし。 12月も半ばになるというのに、今年は全然雪がありません。通勤にもお客様のご来店にも不都合がなくありがたいものの、なんだか淋しやら物足りないやらとは言え、週末は雪の予報ご旅行や帰省で新潟燕三条にお越しの皆様も油断せず、お気をつけて事前のご相談で、英語での工場案内や購入サポートも可能です。お気軽にご連絡ください #niigata #tsubamesanjo #新潟 #燕三条 #庖丁 #craftmanship #knives #kitchen #kitchenknife #越後湯沢 #妙高 #赤倉温泉 #白馬からも自動車観光圏内です #echigoyuzawa 1.5h by car , 2h by #shinkansen #myoko 1.5h by car #akakura 2h by car #hakuba 3h by car

2023/12/14に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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【直営店での特別販売】 12/9（土）お昼ごろから、手捏ね薪窯パンの特別販売を行います。新潟市・佐潟のほとりにある「薪窯パン舎ほほ」さんの、カンパーニュ各種（ハーフ）と、クリスマスのお楽しみシュトーレンを、タダフサのSHOPにて。大きな薪窯で焼かれる有機全粒粉のパン。週末には客足が絶えない人気のパン屋さんです初回12/9（土）のようすを見つつ、年内にもう一度、入荷させていただく予定です。庖丁の買い替え、研ぎ直しのついでに、ぜひお立ち寄りください。 @hoho_2tsuno_ho #新潟グルメ #カンパーニュ #シュトーレン #シュトレン #薪窯 #薪窯パン #全粒粉 #全粒粉パン #タダフサ #庖丁 #包丁 #研ぎ直し #刃物研ぎ #売切御免 #燕三条 #merrychristmas

2023/12/07に公開庖丁工房タダフサ日本新潟県

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