コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。旨い肉の話2026/03/20に公開- 指定なし0.37%1841Tボーンステーキを食べますよ 僕にとっては「炭火で食べなきゃ意味なし案件」です ひとむかし前、牛骨の異常が原因とされる狂牛病が流行ってから、骨付き牛肉は市場から静かに姿を消しました Tボーンは、別れることを決断していない「保留美の骨頂」です つまりこれは、T字型の骨を境にヒレとサーロインが同時に存在している 本来なら別々に扱われるふたつの部位が、ひとつの肉として成立している これ、外で食べれば1万円、2万円は当たり前ですが、自前調達なら5,000円くらいで回収できます 結局、ヒレとサーロインのどちらが主役かという話ではありません ヒレもサーロインも脇役です 真の主役は、その間にある骨です 脇役は食べられるのに、主役は食べられません2026/03/20に公開ポックリボーイの巣穴 日本 東京都1.29%6391少なくとも、年一で岩手の「海宝漬」ご飯を食べております なぜならめちゃくちゃ旨いから 岩手の魚介なので、米もしっかりと岩手の「銀河のしずく」を当てます 海宝漬は、めかぶの粘りがイクラやアワビ、ウニを拘束し、一つの構造へと編み上げる その受け皿となる銀河のしずくは、粒が立ちながら主張せず、全体を静かに支えます だからこそ、ご飯は絶対に土鍋で炊きます 粒の境界を保つことで、混ざったときに初めて意味が生まれますからね 産地を揃えるとは、ノイズを削ぎ、必然だけを残す行為 火はその必然を可視化する最後の操作にすぎません2026/03/20に公開ポックリボーイの巣穴 日本 東京都1.03%5121函館の少し北、七飯町に「大勝軒」があります 永福町系、日本最北の店ですね 臨時休業がデフォルトで、僕はそこに辿り着くまでに何年もかかってしまいましたが、先日、ついに入店に成功しました 僕はそこで、念願だった「日本最北のコスモ小鉢」を開闢させました いつものように、生玉子を小鉢に割り、麺とスープを移し入れる すべては中心に向かっているのに、中心は固定されていない 黄身は揺らぎ、崩れ、全体へと拡散し、その瞬間、このコスモには中心がなくなります そして、秩序が壊れたとき、味は最大になる つまり、「崩壊」の別名こそが「完成」に他なりません 七飯町と永福町 地図の上では1,000キロ近く離れています しかし、スープは確かに同じクオリアを宿していました2026/03/19に公開永福町 大勝軒 日本 東京都1.13%5650今日もまた、鶏出汁の祝福を受けた細麺をすくい上げると、「優しさ」を纏う香りが立ち上がるのですね2025/10/29に公開支那そば あおば 日本 東京都0.92%4561船橋市「サッポロビール千葉ビール園」2025/10/29に公開サッポロビール千葉ビール園 日本 千葉県0.45%2230これは、トランプ大統領が日本にいる状態でのラーメンです たいていのラーメンは、トランプ大統領が日本にいない状態のラーメンなんですけどね2025/10/28に公開丸源ラーメン練馬関町店 日本 東京都1.12%5580千葉県鋸南町「そば処 きのや」2025/10/28に公開そば処 きのや 日本 千葉県0.52%2600三鷹「大黒屋」の激レアメニューであるルースーメン レギュラーメニューではないので、たまにしか遭遇できない「はぐれメタルラーメン」 青椒肉絲がそのままラーメン化した仕様で、豚肉、筍、ピーマンの炒め香が澄んだ醤油スープに溶け込む ピーマンの青さに叱られ、豚肉の甘みに許されるのです2025/10/27に公開大黒屋 三谷店 日本 東京都1.02%5090千葉県南房総市「みよし家」2025/10/27に公開南房総市 | Minami-Boso City 日本 千葉県0.73%3601ポックリボーイワールドダンス2025/10/26に公開- 指定なし0.33%1660関東圏を車で走る者なら、一度は見たことがある看板 それが「にんたまラーメン」ですね 茨城を本拠に、千葉・埼玉へと広がるロードサイド帝国 トラックが並び、深夜の光だけがスープを照らす 今回は印西市「にんたまラーメン千葉ニュータウン店」で、「悪魔のにんたまラーメン」をオーダーしました 他の店舗だと、「悪魔のにんたまラーメン」の取り扱いが少ないんですよね レンゲに鎮座するのは、にんにくの塊ではなく球体の彗星 黄金に輝く無数の揚げにんにく 表面は漆のように照り、噛めば中からホクホクの溶岩が噴き出す ひと口で胃が覚醒し、ふた口で社会復帰が難しくなる 背脂とにんにくが共鳴するスープは阿鼻叫喚のガーリックエルドラド その中で中太麺が静かに揺れ、世界は一瞬だけ静止するのです2025/10/26に公開ゆにろーず千葉ニュータウン店 日本 千葉県1.56%7790数年ぶりの千葉県習志野市「かいざん本店」 ラーメンショップが日本一多い都道府県の候補地・千葉において、ここは「最高峰」 麺は「家系ラーメン」総本山・吉村家と同じ「酒井製麺」 ラーショらしからぬ太さと短さが、まるで「秩序を知る野生」のようにどんぶりを泳ぐ 通常のラーショが天高く掲げられる「メンリフト系」だとすれば、ここ「かいざん」は、静かに沈みこむ「重力系」です 茨城の牛久結束店と並び称される伝説的ラーショ もしラーショ界にヒエラルキーがあるなら、ここは副将軍でしょう 旨さという概念を、千葉という地名で翻訳している店です2025/10/26に公開ニューラーメンショップ「かいざん」 日本 千葉県1.65%8231千葉県鋸南町の山奥に佇む「きのや」 まるで山の精が手打ちしているかのような蕎麦屋です 巨大なキノコのような門をくぐると、そこは洞窟と民家の中間地点 古民家の香り、畳のきしみ、鉄瓶の湯気 時間が溶けていくような静けさの中で、ざるそばの艶がひっそりと光ります 噛むたびに、山の空気と一緒に蕎麦がほどけていく 天ぷらの衣は軽く、秋の湿気さえも旨みに変えてしまう 蕎麦を手繰るたびに、現実の座標が少しずつずれていきました 山に迷ったと思ったら、口の中で見つかりましたね2025/10/25に公開そば処 きのや 日本 千葉県0.89%4411千葉県南房総市「みよし家」 なんとここ、竹岡式ラーメンとフィリピン料理の二刀流という異色の店です 醤油の香りが立ちのぼるスープには、チャーシューがどっしりと沈み、刻み玉ねぎが光を反射している 見た目を裏切らない「まっすぐな竹岡式」です そしてもうひとつの主役は「トロン」 バナナを春巻きの皮で包んでカリッと揚げたフィリピンの定番スイーツ もはや、「国際化」とは、胃袋の中の出来事ですね2025/10/25に公開南房総市 | Minami-Boso City 日本 千葉県1.72%8560三鷹「グラバー亭」 麺には、一般的なかんすいではなく、「唐灰汁（とうあく）」という本場・長崎仕様のアルカリ剤を使用し、長崎から直送されています 実は、法律的にも「長崎チャンポン」と「ただの中華麺」は区別されており、全国生めん類公正取引協議会が定める「生めん類の表示に関する公正競争規約」では、唐灰汁を使った製麺だけが「長崎チャンポン」と表示可能と規定されている さらに、切歯番手が「16番丸刃」に指定されているという超ローカルなこだわりもあります ちなみに、大手チェーンの「リンガーハット」の麺に唐灰汁は使われていない 今年、久しぶりに長崎でちゃんぽんを食べ歩きましたが、この「グラバー亭」は東京にありながら、味も香りも本場に全く引けを取りません 長崎の空気ごとどんぶりの中に再現していると言っていいでしょう いやむしろ、長崎本場では作りが緩く感じられる店も多いため、「グラバー亭」の「完璧なちゃんぽん」ぶりが際立っておりますね2025/10/24に公開グラバー亭 日本 東京都1.51%7428旭川のとんかつ屋「自由軒」で、ポークチャップ（豚ロース焼き） ポークチャップは、いわば「旭川肉料理」の象徴的なメニューです そして、僕自身がその生きた証拠であるように、北海道民というのは、大雑把で適当であるがゆえに、結果として合理的なところがあります たとえば、その気質がもっともわかりやすく表れているのが、結婚式の会費制ですね ご祝儀という、まるで戦国時代から未整理のまま残ってしまったような、クソ面倒な慣習は、北海道ではとうに捨て去られています 案内状には「当日1万5千円持ってきて」と書いて終わり 気を遣わせず、金額で悩ませず、ただ集まって笑って祝えばそれでいい そんな空気が、何の違和感もなく根づいているのが北海道です この感覚は、食文化にも通じています 東京のとんかつ屋は、破滅的に真面目で、「とんかつ屋」と名乗るからには、文字通り「とんかつしか出さない」という律儀さがあります でも、ここは北海道の旭川ですからね 「せっかく豚ロースがあるのなら、揚げるだけじゃなく、焼いて出してもいいじゃないか」 そんな柔軟さと、材料を最大限に活かすという実利的な発想が、この土地では当たり前のように通用する だからこそ、「自由軒」のポークチャップというメニューが、とんかつ屋でありながら、無理なく、当然のように提供されているわけです 形式よりも中身、肩書きよりも実際 店名のとおり、「自由」であり、そして北海道らしく合理的なのです ちなみに昨日は、「新子焼き」の名店「銀ねこ」でポークチャップを食べ、今日はこうして「自由軒」で、また別のポークチャップを味わっています もはや僕は、ポークチャップに導かれて旅していると言っても、過言ではありません しかも「ポークチャップ」という語感には、どこか「ポックリボーイ」と通じるものすら感じられます もしかすると、こうしてポークチャップを食べ続けることによって、僕は知らぬ間に、静粛な自己実現を果たしているのかもしれません2025/06/27に公開旭川 自由軒 日本 北海道1.16%5760旭川「天金」です 滅多に来ない人が、絶対に注文すべきではないメニュー それが味噌ラーメンです 実際、僕も今回はそれをオーダーしました これはもう、人には勧められない注文の仕方です というのも、旭川は「正油ラーメン」の街であり、その「正油ラーメン」を代表する老舗のひとつが「天金」だからです 僕がこの宇宙で最も旨いと判断したラーメンは、永福町「大勝軒」の中華麺、札幌「すみれ」の味噌ラーメン、そして旭川「天金」の正油ラーメンです 中でも、旭川に関しては「天金」の正油ラーメンこそが、この地で最高峰に旨い正油ラーメンだと僕は思っています だからこそ、旭川に初めて行く人には、問答無用で「天金」を勧めるし、その場合、注文すべきは「正油ラーメン」以外にありえません もちろん、味噌ラーメンも普通に旨いのですが、それは「天金」でなくても出せる味であり、「天金」ならではの唯一無二の一杯とは言えません ただし僕の場合、「天金」にはこれまで何度も通ってきましたし、これからも何度も通うでしょう だからこそ、時には「正油ラーメン」を食べないという選択も、ありえるのです2025/06/27に公開らーめんや天金 四条 日本 北海道0.97%4813これより旨い食べものには巡り合うことなく死ぬ予定です2025/06/27に公開日の丸亭 日本 北海道1.58%7823旭川は、北海道の中央部に位置する内陸都市です 市の中心から最も近い海岸線は日本海側の留萌方面で、直線距離にして約50キロメートル さらに、オホーツク海側の紋別方面、太平洋側の苫小牧・室蘭方面まではそれぞれ約110キロメートル前後の距離があります このように、どの海にも中距離で到達可能なため、旭川は「北海道でもっとも海から遠い都市」であると同時に、「もっともすべての海に均等に近い都市」とも言える 海から遠いこととの直接的な因果関係は定かではないものの、旭川には特有の肉食文化が見られます 「塩ホルモン」「ポークチャップ（豚焼き）」「新子焼き（鶏焼き）」ですね このうち「新子焼き」は、若鶏の半身を炭火で焼き上げる料理で、提供店として有名なのが「銀ねこ」と「独酌 三四郎」です 「三四郎」は予約なしでは入店がほぼ不可能です 一方の「銀ねこ」は予約を一切受け付けておらず、来店時に名前と電話番号を伝えておけば、「席が空き次第、電話で呼び出す」という受付システムが稼働している 今回は、待ち時間を避けるため、平日の17時ちょうどを狙って訪問し、待機なしで入店することができました ポークチャップも食べたのですが、「ザ・旭川の肉料理」ですね 無防備に飲み食いしまくりました2025/06/27に公開焼鳥専門 ぎんねこ 日本 北海道1.46%7280<前へ12345...43>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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