かわいけいすけ🍸東京バー・カクテル図鑑🍸

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【バー激戦区カクテルの名手】人形町　バーヴィクターズ —————— ●バーヴィクターズの基本情報 🗺️アクセス東京メトロ人形町駅より徒歩3分 🍸住所東京都中央区日本橋人形町2-18-3-2F 🕰️営業時間火曜日～金曜日 19時～翌2時土日祝 18時～翌1時 🗓️定休日月曜日 💴平均予算カクテル2杯で約3000円〜4000円 —————— —————— ●お店の紹介激戦区人形町の名バー。私も大好きでよく通っています。岡崎マスターは銀座の名店で腕を磨いたカクテルの名手。お客様との対話を大切にしカクテルもすべてお客様に合わせてすばらしい一杯を提供してくださります。中でも岡崎マスターのスタンダードカクテルは本当においしい！隠れ家的な雰囲気もたまらなくかっこいいです。ぜひ皆さんもヴィクターズで素敵な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。 ————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass #人形町グルメ #人形町ディナー

2024/11/24に公開バー　ヴィクターズ人形町日本東京都

2.5%

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@bar_compass← I have a great selection of wonderful bars to choose from! 後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【Japanese Bartender Shaking Technique】 We have put together a beautiful Japanese bartender's shake. Here are the bars introduced in this issue. ①Full Brix（Tsurumi,Yokohama） ②Bar Saigetsu-An（Omiya,Saitama） ③Bar Cocktail Book Shinjuku（Shinjuku,Tokyo） ④dining bar JIMHALL Mr.Kimura in Cocktail Event ⑤3rd AVE. BAR（Yotsuya,Tokyo） ⑥BAR LIEN（Shinbashi,Tokyo） ⑦BAR Goya（Ginza,Tokyo） ②Bar Victors（Ningyocho,Tokyo） ③Bar Takasaka（Ginza,Tokyo） Shaking Sound BAR Alpin（Kashiwa,Chiba）Mr.Takayama ①横浜•鶴見フルブリックス ②埼玉•大宮バー彩月庵 ③新宿バーカクテルブック ④金沢ダイニングバージムホール　木村さん（渋谷でのカクテルイベントにて） ⑤四谷三丁目サードアベニューバー ⑥新橋バーリアン ⑦銀座バーゴヤ ⑧人形町バーヴィクターズ ⑨銀座バーたか坂シェイク音千葉•柏バーアルパン　高山さん（以上、敬称略） —————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #cocktailitaliano #cocktailbar #カクテルバー #barcompass #シェイク #shake #asmr #asmrfood #asmrrelax

2024/11/20に公開- 指定なし

31.51%

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@bar_compass← I have a great selection of wonderful bars to choose from! 後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【Old Fashioned in Barcelona,Spain】 Old Fashioned is the bar of choice for those who want to enjoy classic cocktails in Barcelona. This BAR's Old Fashioned, arranged with an original blend of liquors, is the best! It is a wonderful bar that you should visit at least once. —————— ●Old Fashionedのご紹介バルセロナで一番日本にあってもおかしくないバーでした。とにかくクラシックカクテルのツイストのレベルが高すぎて驚きました。テイストも大味ではなく日本人好みの繊細さがある一杯。日本未入荷のベルモットを使って作ってくださったマンハッタンもめちゃくちゃおいしくて感動しかありませんでした！雰囲気含めクラシック好きなかわいにはぴったりすぎるバーでした🍸 —————— #paradiso #barcelonabar #バルセロナ #バルセロナ旅行 #バルセロナ観光 #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass

2024/10/06に公開Old Fashioned - Cocktail Bar スペイン

2.52%

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@bar_compass← I have a great selection of wonderful bars to choose from! 後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【ORIENT EXPRESS in Barcelona,Spain】 Introducing a fun bar with a train running through the bar. You will feel like a passenger on the Orient Express. The train brings you ingenious cocktails. Bars are fun places. This is the best bar that makes you think so. —————— ●ORIENT EXPRESSのご紹介いやあ、バルセロナのバーのレベル高すぎなんですよね。こちらはバルセロナのバーテンダーに教えていただきました。オリエント急行を題材にしたこちらのバーの店内には電車が走っていてエンタメ感満載！カクテルを選ぶ過程も楽しませていただきました。本当にお客さんを楽しませようと工夫を凝らしていて素敵です。肝心のカクテルもしっかり味が整っていてすばらしいですし、案の定サイズがめちゃくちゃでかいので日本人にとっては十分すぎる量が飲めます😂 間違いなく誰もが楽しめる最高のバーです！ —————— #barcelonabar #バルセロナ #バルセロナ旅行 #バルセロナ観光 #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass

2024/09/19に公開Barcelona, Spain スペイン

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@bar_compass← I have a great selection of wonderful bars to choose from! 後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【Paradiso in Barcelona,Spain】 Paradiso is a bar that has won the WORLD'S 50 BEST BARS. There is a reason why we are the best in the world. Creative cocktails and friendly bartenders. I was truly impressed! —————— ●Paradisoのご紹介今回、松山のLE CLUBオーナーバーテンダーの村田さん（@leclub.matsuyama）のご紹介でワールドベストバー50で世界一に輝いた実績を持つバルセロナのパラディソに伺いました。結論、本当に楽しかった！クリエイティブなカクテルと親切なバーテンダーの皆さん。お客様を楽しませようという意識に感銘を受けました。また、バーをしっかりとしたエンタテインメントの領域にまで昇華しているすばらしさから学ぶものは多かったです。世界一になるにはちゃんとそれなりの理由があるんだなと思いました。今回特にお世話になったMatteoさんにも感謝しかありません！すばらしい時間をありがとうございました。 —————— #paradiso #barcelonabar #バルセロナ #バルセロナ旅行 #バルセロナ観光 #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass

2024/09/12に公開Paradiso スペイン

3.47%

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@bar_compass← I have a great selection of wonderful bars to choose from! 後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【Cave Bar in Petra,Jordan】 There is an interesting bar near the Petra ruins that was featured in Indiana Jones! Cave Bar in a rocky mountain cave. The atmosphere is wonderful and the Petra beer, which can only be drunk in Jordan, is excellent! —————— ●Cave Barのご紹介映画インディジョーズにも登場したペトラ遺跡の入り口のところにあるバー。岩山の洞窟を利用して作られたバーの雰囲気は最高です。遺跡巡りのあとのビールは身に沁みる… しかし、ペトラビール1杯1800円…イスラム教国なのでお酒の値段が高いのは仕方がないのです… —————— #cavebar #ヨルダン #petra #ペトラ #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass

2024/09/09に公開Petra, Jordania 指定なし

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@bar_compass←すばらしいバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【能登半島地震チャリティーカクテルパーティー】 8月25日（日）に渋谷のTHE MUSIC BAR -CAVE SHIBUYA-（@the_music_bar）で開催された能登半島地震のチャリティーカクテルパーティーに参加してきました！北陸のバーテンダーが東京に大集合しオリジナルカクテルを振る舞ってくださるとても貴重な機会！地元の日本酒を使ったカクテルや能登の名産である牡蠣を使ったカクテルなど工夫を凝らした多くのカクテルを楽しむことができました。パーティーの参加費の一部が復興支援に充てられるというとてもすばらしいイベントを開催してくださった東京、熊本のバーテンダーの皆さんで構成されたチャリティー部の皆さんに敬意を表するとともに、お誘いくださった竹田さん（@takearashi39）、高宮さん（@yu_takamiya）にも感謝申し上げます。 #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass #能登半島地震

2024/08/31に公開- 指定なし

2.86%

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@bar_compass← I have a great selection of wonderful bars to choose from! 後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【Japanese Bartending Series Ragtime in Suitengu Shrine,Tokyo Mr.Namba】 He is a talented bartender who honed his skills at a famous Ginza BAR He makes the best standard cocktails. This time he made us a Brandy Tonic. —————— ●難波さんのご紹介難波さんは銀座の名店で腕を磨いた実力者。大正ロマンな雰囲気漂うragtimeをおととしオープンさせました。難波さんの作るスタンダードカクテルは本当に最高なんです！今回はブランデートニックをいただきました🍸 —————— —————— ●ragtimeの基本情報 🗺️アクセス東京メトロ水天宮前駅より徒歩2分東京メトロ人形町駅より徒歩5分 🍸住所東京都中央区日本橋蛎殻町2-7-12 グランドメルシー水天宮 1F 🕰️営業時間日〜水、金、土 15時〜24時 🗓️定休日木曜日 💴平均予算カクテル2杯で約3000円〜4000円 —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass #水天宮前 #水天宮前グルメ

2024/08/25に公開水天宮本殿日本東京都

1.05%

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@bar_compass← I have a great selection of wonderful bars to choose from! 後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【Japanese Bartending Series Bar Prima in Kannai,Yokohawa Mr.Asato】 Asato-san is a wonderful bartender who last year won first place in Japan in the Flor de Caña cocktail competition. His cocktails are forward-thinking and absolutely wonderful. In the video, he made 「polar shortcut」 an original —————— ●安里さんのご紹介安里さんは昨年のフロールデカーニャのカクテルコンペで日本代表となった実力者。横浜はどうしてもクラシックカクテルをメインで扱うバーが多い中、ミクソロジーカクテルの魅力を広めている第一人者でもあります。今回は安里さん流のオリジナルポーラーショートカットをいただきました。 —————— —————— ●Bar Primaの基本情報 🗺️アクセス JR関内駅より徒歩5分 🍸住所神奈川県横浜市中区万代町2-4-1 東カングランドマンション横浜パークサイド102 🕰️営業時間 18時〜26時 🗓️定休日不定休 💴平均予算カクテル2杯で約3000円〜3500円 —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass #横浜グルメ #横浜バー #関内グルメ #関内バー #横浜デート

2024/08/15に公開Bar Prima-バープライマ日本神奈川県

2.06%

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【ジンの博物館でジンを極める】 —————— ●Bar Soutsuの基本情報 🗺️アクセス JR小岩駅より徒歩2分 🍸住所東京都江戸川区南小岩6-18-8 日の出荘L号室 🕰️営業時間月〜水、金〜日19時〜26時 🗓️定休日木曜日 💴平均予算カクテル2杯で約3000円〜3500円 —————— —————— ●お店の紹介かわいが大好きなジンの博物館。 900種類以上のジンを取り揃える小岩のバーソウツさんです。本当に驚くくらいジンが充実しています！ちょっとジン苦手かも…という方でも自分に合うジンに出会えること間違いなし！ランタンを持ってジンのボトルをチェックしていきましょう☺️ 気になるジンを見つけたらスタッフの皆さんに詳細を聞いてみましょう。丁寧に解説してくださいますよ〜小野寺さんの柔らかい接客、素敵なジンカクテルも大好きです！ジン好きはもちろんバー初心者の方にも訪れていただきたいバーです🍸 —————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass #小岩グルメ #小岩駅

2024/08/13に公開BarSoutsu 日本東京都

2.39%

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@bar_compass← I have a great selection of wonderful bars to choose from! 後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【Japanese Bartending Series Bar Cocktailbook in Shinjuku,Tokyo Mr.Okamura】 Okamura-san was originally a bartender at a famous hotel and remains a leader in the Japanese bar world. He specializes in creating special cocktails upon customer request. In the video, he made an original cocktail based on Van Gogh vodka. 新宿バーカクテルブック　岡村マスター —————— ●Bar Cocktail Book Shinjukuの基本情報 🗺️アクセス都営地下鉄大江戸線「新宿西口駅」D5出口より徒歩2分 JR新宿駅西口より徒歩12分 🍸住所東京都新宿区西新宿７丁目５−５プラザ西新宿 2F 🕰️営業時間火〜金 18時〜25時土曜 17時〜25時 🗓️定休日日曜日、月曜日、祝日 💴平均予算カクテル2杯で約3000円〜3500円 —————— —————— ●岡村さんのご紹介私の大好きな新宿のバーカクテルブックのオーナーバーテンダーである岡村さん。元京王プラザホテルのバーテンダーで、数々のカクテルコンペで結果を残している凄腕バーテンダーです。岡村さんの強みはお客様の好みに寄り添ってカクテルを作ること。即興で自分に合うオリジナルカクテルをどんどん作ってくださる技術は圧巻！ぜひ皆さんに一度は伺っていただきたいバーです。 —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass #新宿グルメ #新宿バー #新宿デート

2024/08/07に公開Bar Cocktail Book Shinjuku - バーカクテルブック新宿日本東京都

3.28%

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【温故知新革命的な一杯】白金台 NEW CLASSIC —————— ●NEW CLASSICの基本情報 🗺️アクセス東京メトロ白金台駅より徒歩10分 JR恵比寿駅より徒歩17分 🍸住所東京都港区白金台５丁目３−２ジェンティール白金台 🕰️営業時間 16時〜26時 🗓️定休日不定休 💴平均予算カクテル2杯で約3500円〜4500円 —————— —————— ●お店の紹介何度も紹介してしまっているけどまだまだ足りない。そんな熱い思いで毎度紹介してるニュークラシック。柏崎マスターはマジで鬼才。人当たりもやわらかく私が大好きなバーテンダーのひとりです。こちらのバーは金属のカクテルツールを一切使っていません。金属を使うとわずかながらお酒にその金属成分が溶け込んでしまうためそれを避けているのです。これは分かりやすく革命的だと思える部分。でも柏崎マスターのすごさはそれだけではない。お酒の知識がハンパないですしカクテルに関してもものすごく研究しているからこそ、自らの理論でカクテルを構築できる。この柏崎マスターの理論に私は惚れ込んでいます。これは実際柏崎さんとお話ししないと分からないもの。だから皆さんに訪れてほしい。すると、ニュークラシックという店名の意味も理解いただけるかなと！白金台という立地にはビビってしまいますが決して敷居は高くない。デートなどにも使いやすいバーで、柏崎マスターがあたたかく迎えてくださいます。カクテル好きや隠れ家がほしい方に特におすすめのバーです。 ————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass #恵比寿グルメ #恵比寿デート #恵比寿バー #白金台グルメ #白金台カフェ

2024/07/31に公開Bar NewClassic 日本東京都

1.94%

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【粋な本格派 14時からの幸福】 —————— ●バーたか坂基本情報 🗺️アクセス JR有楽町駅より徒歩5分東京メトロ銀座一丁目駅より徒歩1分 🍸住所東京都中央区銀座2-4-19 GINZA SENRIKEN 6F 🕰️営業時間 14時〜23時 🗓️定休日月曜日 💴平均予算カクテル2杯で約4500円〜5500円 —————— —————— ●お店の紹介銀座で14時から、しかも日曜日も営業している小粋なバー。三笠会館出身のバーテンダー、高坂マスターはとてもダンディーで優しくこういう大人になりたいと思える存在。 BAR compass黎明期、一番最初に取材に応じてくれたのも高坂マスターでした。店内にはたくさんの映画グッズがあり、名画ファンにもたまらない雰囲気。高坂マスターの推しは「カサブランカ」などに出演している名優、イングリッド・バーグマン。カウンターの中から一番よく見える位置に飾っているとお聞きしました😂 明るい時間からバーを楽しみたいという方におすすめですし、初心者の方にも優しく高坂マスターが接客してくださいます。 —————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass #銀座グルメ #銀座バー #銀座デート #ginzabar

2024/05/05に公開バー　たか坂日本東京都

6.2%

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【お酒弱くてもバーに行くべきひとつの理由】最近改めて原点回帰してなんで自分ってこのアカウントやってるんだろうって思うようになりました。端的に言えばバーの魅力を伝えたいというのがありますが、じゃあ誰に伝えたいの？って考えた時に、自分はバーの魅力をまだ知らない人に伝えたい思いが強いんですよね🤔 バー好きな人がさらにバーを極めるというところにも貢献したいのですが、やっぱりバーファンを増やすというところに主眼を置きたいなと。（もちろんコミュニティなどを通してどんどんバーを深堀する活動も皆さんと一緒に手を抜かずやっていきます！）で、いろいろ考えるとやっぱりバーってお酒飲める人だけが楽しめる場だと思われていると思うんです。実際自分もお酒好きだしおいしいお酒を飲みにバーに行ってるのは間違いないです。でもバーの魅力ってそれだけじゃないと思います。空間もすばらしいですし何よりバーテンダーの皆さんとのコミュニケーションが楽しい。こういった魅力をいかに伝えるかが自分の行うべきことではないかと感じてもいます。最近はバリスタの方がカクテルに挑戦してみたり、ノンアルカクテルが当たり前にあるバーが増えていたりと環境も変化していると思います。まあ、社会が変わったからみんながみんな変わる必要ないと思いますが、消費者に選ばれ続けるためには工夫が必要なのは間違いないなと私は考えています。私はその工夫の一助になれればいいなと思いますし、もっとお酒を飲むだけ以外の体験をたくさんの方にしていただきたいなと感じています。バーが文化として多くの人に受け入れられるとうれしいです。という自分への戒めを込めた投稿でしたw —————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #cocktail #cocktails🍸 #cocktailbar #カクテルバー #barcompass

2024/04/26に公開- 指定なし

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【すべての旅人よバーに行くべし】私は必ず旅先で一番最初にバーに行くようにしています。食事って一番の旅の醍醐味だと思うんですよね〜もちろんネットやガイドブックに情報はありふれていますが、地元の人が行くような美味しいお店に行きたいって人もけっこういるんじゃないかと思います。そんな時に使えるのがバーじゃないかなと🍸 バーテンダーの方ってお酒だけでなく周辺の飲食店にもめちゃくちゃ詳しいことが多いんですよね〜それにグルメな方も多いからおすすめしていただくお店はだいたいおいしいw まさにバーテンダーは街のコンシェルジュ的な役割を果たしていると思います！皆さんもこの作戦はぜひ使っていただきたい！私も直近関西に遊びに行った時にたくさん使わせていただきました😂 めちゃくちゃおすすめです！！ —————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #cocktail #cocktails🍸 #cocktailbar #カクテルバー #barcompass

2024/04/13に公開- 指定なし

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【値上げは本当に悪なのか？】今年の4月から軒並みお酒の値段も値上がりしています。去年から話題になっていますがウイスキーの響30年は定価が倍になって36万円になっています。これまで飲んでいたお酒が飲みづらくなったという人も多いのではないでしょうか？じゃあバーに行かないのか！？それはもったいないです！！こういうタイミングだからこそ、これまで飲んでいたお酒にプラスして新たに興味の幅を広めてみてはいかがでしょうか？値段が上がっているお酒がある一方で現状キープのものもあります。値段がどうしても気になるという方は興味の方向性を変えてみるのも面白いかもしれません！あとは飲んだことないカクテルに挑戦してみるとかもとても楽しいです。ただお酒を楽しむだけではなくバーの価値を再考してみるのもよいでしょう。おいしいお酒を飲むこと以上の魅力がバーにはあると思います。ぜひ今後も変わらず皆さんバーに通いましょう！もちろんまだ行ったことない方にも挑戦していただきたいです☺️ —————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #cocktail #cocktails🍸 #cocktailbar #カクテルバー #barcompass

2024/04/11に公開- 指定なし

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【やっぱりアレって怖いかな？】バーはメニューも置いていないところが多いですし、いきなり「いかがしましょうか？」と聞かれてしまって困ったことはありませんか？ここで何か知ってるお酒やカクテルを伝えないといけない！と焦ってしまう方もいるかもしれませんが、まったく焦らなくても大丈夫です🙆 本当に抽象的なオーダーでOK！甘いカクテルがいい、すっきりめがいい、珍しいウイスキーが飲みたい、普段は〇〇を飲んでるけど別のものも飲んでみたい、このフルーツを使ったカクテルがいい。今の気分を伝えてもいいです。そこからはバーテンダーがうまく料理をしてくれるはず！そもそもメニュー置けばいいだけの話やんって思う人もいるかもですが、こうやってバーテンダーとコミュニケーションをとりながら自分に合うお酒を見つけていく楽しさはバーの醍醐味だと思います。個人的にメニューがあるとそれに縛られてしまう感じもして、新たな発見は得にくくなるのかなと… 慣れるまではちょっと難しいかもしれませんが、まずは肩の力を抜いてバーテンダーを信じて自由にオーダーしていただくといいんじゃないかなと思います☺️ —————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #cocktail #cocktails🍸 #cocktailbar #カクテルバー #barcompass

2024/04/03に公開- 指定なし

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@bar_compass← I have a great selection of wonderful bars to choose from! 後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【Japanese Bartender STIR World】 We have put together a beautiful Japanese bartender's stir. Here are the bars introduced in this issue. ①Bar Saigetsu-An（Omiya,Saitama） ②BAR Alpin（Kashiwa,Chiba） ③Bar BenFiddich（Shinjuku,Tokyo） ④Bar Bergere（Matsudo,Chiba） ⑤Bar Legacy（Shibuya,Tokyo） ⑥Full Brix（Tsurumi,Kanagawa） ⑦Bar Cocktail Book（Shinjuku,Tokyo） ⑧NEW CLASSIC（Shirokane-Dai,Tokyo） ⑨BAR OLD PAL（Shibuya,Tokyo） ⑩Bar Prima（Yokohama,Kanagawa） ⑪BAR AGROS（Ginza,Tokyo） ⑫Bar Kasumi-cho Arashi（Nishi-Azabu,Tokyo） ①大宮バー彩月庵 ②柏バーアルパン ③新宿バーベンフィディック ④松戸バーベルジェール ⑤渋谷バーレガシー ⑥鶴見フルブリックス ⑦新宿バーカクテルブック ⑧白金台ニュークラシック ⑨渋谷バーオールドパル ⑩横浜バープライマ ⑪銀座バーアグロス ⑫西麻布バー霞町嵐（以上、敬称略） —————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #cocktailitaliano #cocktailbar #カクテルバー #barcompass #stir #japanesebartending

2024/03/29に公開- 指定なし

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【有名バー行っても結局〇〇だから…】有名なバーだから満足度が高いか。たしかにそういったバーに行けたという観点では満足感はみんな得られるかもしれませんが、楽しめたこと＝満足度だとすると決してみんながみんな満足できるわけではないと思います。「結局相性だから…」バーの場合、特にこの相性や好みの部分が色濃く反映されます。ドリンクがおいしくても接客が自分には合わないとか接客はいいけどドリンクがいまいち、雰囲気があまり好きじゃないとかまあ色々あるわけです。その背景にはある程度の金額を払ってるから満足したいという思いもあるのでしょう。だからこそ自分に合うバーを見つけられた時の快感が大きいんですよね〜有名なバーに行ってこんなもんかあで終わるのももったいないので、一度近所や職場の近くのバーにふらっと行ってみるのもありかと！その中でどう選ぶかはGoogleの評価見たり、かわいが発信してる情報なんかを当てにする感じで大丈夫なのでまずは気軽に。そこで楽しめたら有名なバーに行ってみるというステップでもよいと思います。比較対象があったほうがより有名なバーも楽しめます💪 バーは逃げないのでゆっくりやっていきましょう〜私は今後もバーデビューのお手伝いをさせていただきます！ —————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #cocktail #cocktails🍸 #cocktailbar #カクテルバー #barcompass

2024/03/15に公開- 指定なし

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@bar_compass←素敵なバーを厳選して紹介しています。後で見返していただきたいのでぜひ【保存】をお願いします🙇 【控えめに言って革命だ】白金台 NEW CLASSIC —————— ●NEW CLASSICの基本情報 🗺️アクセス東京メトロ白金台駅より徒歩10分 JR恵比寿駅より徒歩17分 🍸住所東京都港区白金台５丁目３−２ジェンティール白金台 🕰️営業時間 16時〜26時 🗓️定休日不定休 💴平均予算カクテル2杯で約3500円〜4500円 —————— —————— ●お店の紹介正直アクセスはよくない、でも隠れ家ってそんなもんだよね。隠れ家だから本当は秘密にしたいけど皆さんにもこのバーの素晴らしさを伝えたい。かわいの思いはぐらついていますが、やはり紹介せずにはいられない😂 こちらの柏崎マスターはマジで奇才。人当たりもやわらかく私が大好きなバーテンダーのひとりです。こちらのバーは金属のカクテルツールを一切使っていません。金属を使うとわずかながらお酒にその金属成分が溶け込んでしまうためそれを避けているのです。これは分かりやすく革命的だと思える部分。でも柏崎マスターのすごさはそれだけではない。お酒の知識がハンパないですしカクテルに関してもものすごく研究しているからこそ、自らの理論でカクテルを構築できる。この柏崎マスターの理論に私は惚れ込んでいます。これは実際柏崎さんとお話ししないと分からないもの。だから皆さんに訪れてほしい。すると、ニュークラシックという店名の意味も理解いただけるかなと！白金台という立地にはビビってしまいますが決して敷居は高くない。カクテル好きや隠れ家がほしい方にはおすすめのバーです。 ————— ●自己紹介もっとバーは楽しくなる。バーやカクテルの魅力を伝えるアカウントです！ぜひとも他の投稿も見ていただけるとうれしいです。 @bar_compass —————— #東京バー #おしゃれバー #隠れ家バー #バー巡り #オーセンティックバー #バーテンダー #カクテル #カクテルバー #barcompass #恵比寿グルメ #恵比寿デート #恵比寿バー #白金台グルメ #白金台カフェ

2024/03/03に公開- 指定なし

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