新横浜ラーメン博物館(ramen museum)

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『チカゲーム』 ⁡ それは、ラー博の地下で夜な夜な行われているというサバイバルゲーム…。 ⁡ ⁡ (平日14:30-19:00の間、B2 鶴亀公園広場にて昔遊び体験開催中です🤫) ⁡ #ラーメン博物館 #raumenmuseum #イカゲーム #squidgame #오징어게임 #Netflix #チカゲーム #チカゲーム1 #basementgame #カタヌキ #ショートドラマ #短編ドラマ #ドラマ #shorts #おすすめ

2025/05/07に公開Shinyokohama ramen museum 日本神奈川県

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🍜#利尻らーめん味楽では 2025年5月7日（水）より、スープに使用する利尻昆布の量を 1.5倍に増量します‼️ https://raumen.co.jp/shop/rishiri.html 日本三大昆布の1つである #利尻昆布は、豊かな香りと深い旨味で知られ、味楽のラーメンの味を決める最重要食材です😀 近年は記録的な大減産で高騰が続く中、味楽はあえて挑戦します💪 「さらにおいしい一杯を届けたい」その想いで､利尻昆布の使用量を見直しました😀 ただ昆布を増やせば良いというわけではなく、増やしすぎれば味のバランスを崩し、少なければ旨味が弱くなります。幾度もの試作を重ね､辿り着いたのは ”1.5倍”という黄金比💯 口に含んだ瞬間、昆布の香りがふわりと広がり、奥深い旨味がじんわり染み渡る至福の一杯。しかも、価格は据え置きです😁 進化した味楽のラーメンを通して、利尻昆布の魅力を心ゆくまでご堪能ください🙇 Rishiri Ramen Miraku will increase the amount of Rishiri kelp used in its soup by 1.5 times starting Wednesday, May 7, 2025! Rishiri kelp, one of the three major kelps in Japan, is known for its rich aroma and deep flavor, and is the most important ingredient that determines the taste of Miraku's ramen. Rishiri kelp is known for its rich aroma and deep flavor, and is the most important ingredient that determines the flavor of Ajiraku's ramen. We want to bring you an even more delicious bowl of ramen. With this in mind, we have reviewed the amount of Rishiri kelp we use. It is not enough to simply increase the amount of kelp; too much kelp will upset the balance of the flavor, and too little will weaken the umami. After many prototypes, we arrived at the golden ratio of “1.5 times” the amount of kelp. The moment you put it in your mouth, the aroma of kelp spreads softly, and the deep umami flavor seeps in gradually, creating a cup of bliss. And the price remains unchanged. We hope you will enjoy the charm of Rishiri kelp to your heart's content through the evolution of Ajiraku's ramen. #ラーメン博物館 #ラー博 #ラーメン #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺活 #麺スタグラム #ラー活 #ラー写 #フードポルノ #ramen #ramenmuseum #foodporn #ramenlover #foodtrip #ramentrip #ramenlife #japaneseramen #味楽 #利尻らーめん味楽 #利尻昆布 #miraku

2025/05/06に公開Shinyokohama ramen museum 日本神奈川県

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／次は〜鳴戸橋〜鳴戸橋〜👨🏻‍✈️＼ ⁡ GWは旅行や帰省もいいですが、昭和へ時間旅行なんてどうでしょう？🚃 ⁡ 鳴戸橋駅では、珍しい(？)駅名にも注目です🍥 ⁡ #ラー博 #ラーメン博物館 #新横浜ラーメン博物館 #GW #ゴールデンウィーク #旅行 #帰省 #駅長 #駅長さん #ラーメンと夕焼けの街 #インスタ映え #ラーメン#ラーメン部#ラー活 #ラーメンインスタグラム #昭和レトロ#レトロ#ノスタルジック #観光#おでかけスポット#横浜グルメ#遊び場#電車#相鉄線 #photooftheday#ramen#rahaku#ramenmuseum #ramenlove#shinyokohamaramenmuseum

2025/05/03に公開新横浜ラーメン博物館日本神奈川県

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GWはどうお過ごしでしょうか？ラー博スゴメンラボではご自身の写真をパッケージに出来ちゃいます!! ラー博にご来館された際には、是非オリジナルのカップラーメンが作れるスゴメンラボで思い出のお写真をパッケージにしてみてください📷🍥🍜 #オリジナルカップラーメン #春具材フェア #たけのこ #きぬさや #あさり #ヤングコーン #凄麺 #ラー博 #ラーメン博物館 #ラーメン #ラーメン部 #昭和レトロ #ramen #ramenlover

2025/05/02に公開- 指定なし

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銘店8店が挑む、地産小麦との一期一会 “ニッポン小麦紀行” 第2弾淺草來々軒「農林61号醤油らぁ麺」1,400円 2025年5月15日(木)～5月21日(水) ※1日150食限定スープは、金華豚のげんこつと背ガラ、名古屋コーチンの丸鶏とガラからじっくりと旨みを引き出した、まさに至高の一杯。そこに來々軒伝統の醤油ダレを重ね、最後に支那そばや特製の生醤油をひと垂らしすることで、立ちのぼる芳醇な醤油の香りが一層食欲をそそります。具材には、旨みの詰まった平田牧場三元豚のモモ肉、シャキッとした食感と爽やかな風味のわけぎ、そして香り豊かな浅草海苔を添え、主役である麺とスープの美味しさを際立たせる名脇役たちが揃います。すべてが調和し、一口ごとに心と舌を満たしてくれる一杯です。 ●今回使用した小麦 2020年､浅草來々軒を復活するにあたり､当時の証言や史実に基づき､麺の再現を行いました。その証言から､日清製粉の"鶴"と"亀"について調べ始めたのですが､当時使用していた小麦を特定するまで1年近くかかりました。その経緯について今回は割愛しますが､群馬県及び近郊の｢赤坊主｣という品種にたどり着き､その遺伝子を持つ小麦粉として｢さとのそら｣の1等粉､2等粉を使用し､麺を再現しました。今回の｢ニッポン小麦紀行｣は､本店のある地域の地産小麦を使用するというコンセプトですが､淺草來々軒に限っては､｢赤坊主｣から｢さとのそら｣に至るまでの系譜の中から小麦粉を選択するというコンセプトで行います。その系譜の中で多く登場するのが｢農林61号｣です。この｢農林61号｣は小麦の横綱と呼ばれるほど､以前は日本国内で最も栽培されている品種の1つでした。現在は希少価値が高く、栽培量も減ってきていることから幻の小麦と言われています。ちなみに｢さとのそら｣はこの｢農林61号｣の後継品種として開発されております。今回はこの｢農林61号｣と｢さとのそら｣を使用し麺を開発しました。・農林61号（埼玉県産）商品名：特農林61号（前田食品）【粗蛋白8.0％　灰分0.39％】貴重な国産『農林６１号』１００％で、しかも小麦の中心部分のみを集めた小麦粉です。地粉の代名詞とも言われる独特の旨みに加え、色もきれいな小麦粉です。またお菓子にも使える万能さで、香り・旨みのある軽い食感に仕上がります。・さとのそら（埼玉県産）商品名：キング特（前田食品）【粗蛋白8.5％　灰分0.41％】独自の製法により小麦の特性を存分に引き出した小麦粉です。粒子が細かいため、軽いお菓子や天ぷら等に最適です。今回完成した麺は「農林61号」の持つ豊かな香りと奥深い旨みを余すところなく引き出した、しなやかなストレート麺（番手20番/加水38％）。「農林61号」や「さとのそら」は中力粉のためタンパク質含有量が低く、理想的なコシを出すのは至難の業とされますが、長年の製麺の経験と卓越した技術によって、香り、旨み、そしてしっかりとしたコシを兼ね備えた極上の麺へと昇華しました。なかでも「農林61号」は、"幻の小麦"と称されるほど希少価値が高く、もしかすると二度と出会えないかもしれない貴重な味わい。この一期一会の一杯を、ぜひじっくりと堪能していただきたいと思います。 ※加水は温度･湿度･気温により､日々変化します。 ●「ニッポン小麦紀行ステッカー」プレゼント！「農林61号醤油らぁ麺」をお召し上がりいただくと、淺草來々軒の「ニッポン小麦紀行ステッカー」を1枚プレゼント！シールについてくる交換券は「ニッポン小麦紀行トートバッグ」の交換に必要となりますので、お手元に保管ください。「ニッポン小麦紀行」とは？国産小麦の需要拡大と普及を目的とし、その魅力を発信するラーメン企画です。本イベントでは、現在当館に出店中の8店舗が、それぞれの出店地域で収穫された国産小麦を使い、オリジナル麺を開発。創作ラーメンとして週替わりで提供します。メニュー詳細はコチラ ➡️https://x.gd/hIlKM #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #中華そば #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #横浜グルメ #昭和レトロ #昭和 #夕焼けの街 #ramen #raumen #昭和100年 #国産小麦 #国産100％ #ニッポン小麦紀行 #限定ラーメン #ラーメンイベント #農林61号醤油らぁ麺 #支那そばや #來々軒 #来々軒 #淺草來々軒 #浅草来々軒

2025/05/02に公開- 指定なし

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銘店8店が挑む、地産小麦との一期一会 “ニッポン小麦紀行” 第1弾博多文福「味噌ジェノバ」1,450円 2025年5月8日(木)～5月14日(水) ※1日150食限定スープは、豚骨主体の白湯に和だしをブレンドしたWスープ。豚骨を主体とし親鳥や香味野菜を加え､白濁させた白湯スープと､羅臼昆布､鰹の厚削り､椎茸､煮干し等からとった和だしを別々にとり､営業直前にブレンドします。味噌だれは､味噌ソムリエである店主島津さんが厳選した福岡・長崎・信州・仙台・北海道の火入れをしない"生味噌"5種類をブレンドしたものに､全農ビジネスサポートにより開発された塩分ゼロの発酵大豆ペースト｢発酵そみファ｣を加え、バジルとの絶妙なバランスを追求。味噌のコクと香りに、爽やかなイタリアンテイストが重なります。さらに、椎茸だし・黒胡椒・パルミジャーノチーズを混ぜながら食べ進めることで、味の変化を最後まで楽しめる、新感覚の"イタリアン味噌ラーメン"に仕上げました。 ●今回使用した小麦まずは博多文福の本店がある福岡県の国産小麦について簡単にご説明いたします。農林水産省が農産物検査法に基づいて指定する｢産地品種銘柄｣。令和6年の産地品種銘柄では福岡県は9つの銘柄が指定されております。ちなみに｢ちくしW2号｣は､とんこつラーメン用小麦新品種として開発された｢ラー麦｣です。今回､博多文福では､その中から｢ミナミノカオリ｣と｢ニシホナミ｣の2種類を使用します。・ミナミノカオリ商品名：ミナミノチカラ（鳥越製粉）【灰分0.41%､粗蛋白10.2％】西日本で栽培出来るパン用の硬質小麦品種。蛋白質含有率が高く、パン用だけでなく、中華麺や素麺、醤油醸造原料にも適します。しっとりとして歯切れが良いのが特長です。・ニシホナミ商品名：むぎ笛（鳥越製粉）【灰分0.37%､粗蛋白7.5%】低アミロース小麦として知られる貴重な福岡県産小麦。モチモチとした粘性の強い食感で、うどんに使用されることが多い品種です。今回完成した麺は､博多文福の代名詞であるミックス麺（太麺と細麺をミックスして提供）。太さも食感も大きく異なる2種類の麺を1度で味わい愉しめます。加水率は35％。たんぱく含有量が高く硬質なミナミノカオリに低アミロースのニシホナミを加える事で、パスタをイメージしたモチモチ食感を演出。 ●「ニッポン小麦紀行ステッカー」プレゼント！「味噌ジェノバ」をお召し上がりいただくと、博多文福の「ニッポン小麦紀行ステッカー」を1枚プレゼント！シールについてくる交換券は「ニッポン小麦紀行トートバッグ」の交換に必要となりますので、お手元に保管ください。「ニッポン小麦紀行」とは？国産小麦の需要拡大と普及を目的とし、その魅力を発信するラーメン企画です。本イベントでは、現在当館に出店中の8店舗が、それぞれの出店地域で収穫された国産小麦を使い、オリジナル麺を開発。創作ラーメンとして週替わりで提供します。メニュー詳細はコチラ ➡️ https://x.gd/ZfISI #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #中華そば #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #横浜グルメ #昭和レトロ #昭和 #夕焼けの街 #ramen #raumen #昭和100年 #国産小麦 #国産100％ #ニッポン小麦紀行 #限定ラーメン #ラーメンイベント #味噌ジェノバ #博多文福 #文福 #島津智明

2025/05/02に公開- 指定なし

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＼ #ラー博俱楽部の日 @ #龍上海本店／いつもラー博をご利用頂いている「ラー博倶楽部会員様」に、日頃の感謝の気持ちを込め、様々なサービスや企画を実施する「ラー博倶楽部の日」。次回のラー博倶楽部の日は、5月13日(火)、14日(水)に開催！会員限定メニューは、「龍上海本店」さんにご提供いただく「山形ブラック」。山形を味わえるブラックラーメンを作りたいという熱い想いから生まれた自信作です！また、抽選会では、ご好評いただいている「ラーメンミニアクリルスタンド」が「博多一双」さん仕様で登場！そして、5等賞には前回に続き「ラーメン店千社札ステッカー」！今回は「龍上海本店」さん仕様に！お見逃しなく！【注意】「ラー博倶楽部の日」の各種特典は、「ゴールド」「シルバー」「ブロンズ」会員限定です。年間パス（500円）購入後、来館回数3回未満の「パスポート会員」は対象外となります。１、「龍上海本店」限定メニュー発売杯数限定・山形ブラック　1,100円・山形ブラックチャーシュー　1,300円（大盛り＋200円） ※写真は「山形ブラック」です。山形のものを使ったインパクトのある一杯を――。そんな想いから生まれたのが、この『山形ブラック』です。力強い煮干しスープをベースに、山形県産の濃口醤油を使った特製のかえしを合わせました。このかえしでチャーシューを煮込んでいるため、豚の旨みがぎゅっと凝縮。仕上げの胡椒でキレとパンチをきかせました。真っ黒な見た目ほどしょっぱさは感じられず、醤油のコクと深みのあるスープが絶妙に調和。まろやかで奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。具材はネギ、チャーシューに加え、極太メンマを使用。スープとの相性も抜群です。麺は従来の極太麺を使用。濃厚なスープとよく絡み、食べ応えのある一杯です。この日ここでしか食べられない"山形ブラックラーメン"をぜひご堪能ください。【ラー博倶楽部会員限定メニュー提供時間】・2025年5月13日(火)　15:00～20:30L.O.（21:00閉店）・2025年5月14日(水)　15:00～20:30L.O.（21:00閉店） ※上記時間内は、ラー博倶楽部会員（ブロンズ、シルバー、ゴールド）限定メニューのみの営業を行います。【一般営業時間】・2025年5月13日(火)　11:00～14:00L.O.（14:30一時閉店）・2025年5月14日(水)　11:00～14:00L.O.（14:30一時閉店） ※上記時間内は、レギュラーメニューの提供を行う一般営業を行います。【限定メニューの追加販売について】食品ロス削減およびSDGsの観点から、ラー博倶楽部の日2日間終了時点で予定杯数に達しなかった場合、翌日の1日のみ、ラー博倶楽部会員様限定で追加販売を実施させていただきます。 ※1日繰り越す事で味を損なう可能性がある場合など、追加販売をしない場合もございます。詳細は、2日目終了時点でSNSにて発信いたしますので、そちらをご確認くださいませ。【ご注意事項】・杯数限定のため売り切れになる場合がございます。予めご了承ください。・ご利用の際は店頭にてラー博倶楽部アプリ画面をご提示ください。・当メニューは、ラー博倶楽部会員（ブロンズ、シルバー、ゴールドランク）とそのお連れ様もご利用いただけます。・年間パス購入後、ご来館回数3回に満たないパスポート会員は、ご利用いただく事ができません。・まるかじりクーポンはご利用いただけません。・1,000円食券をご利用いただけます。・代表待ちは、ご遠慮いただいております。詳細➡https://x.gd/cKlvkD #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ramen #raumen #ラー博倶楽部 #ラー博倶楽部の日 #ラー博倶楽部会員 #ブロンズ会員 #シルバー会員 #ゴールド会員 #会員限定 #会員限定ラーメン #龍上海 #龍上海本店

2025/05/02に公開- 指定なし

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次はあなたが体験する番かも…😱 ⁡ 「タイムスリップ -後編-」 ⁡ #ラー博 #ラーメン博物館 #新横浜ラーメン博物館 #ショートドラマ #短編ドラマ #ドラマ #shorts #タイムスリップ #令和 #昭和 #ラーメンと夕焼けの街 #インスタ映え #ラーメン#ラーメン部#ラー活 #ラーメンインスタグラム #昭和レトロ#レトロ#ノスタルジック #観光#おでかけスポット#横浜グルメ#遊び場 #photooftheday#ramen#rahaku#ramenmuseum #ramenlove#shinyokohamaramenmuseum

2025/04/27に公開新横浜ラーメン博物館日本神奈川県

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〝ラー博スゴメンラボ2周年〟お陰様で本日オリジナルカップラーメン製作所「ラー博スゴメンラボ」が2周年を迎えることが出来ました㊗️ 今後ともスタッフ一同お客様に喜んでいただけるよう、気持ちを込めたサービスをご提供して参りますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️🍥🍜 #オリジナルカップラーメン #春具材フェア #たけのこ #きぬさや #あさり #ヤングコーン #凄麺 #ラー博 #ラーメン博物館 #ラーメン #ラーメン部 #昭和レトロ #ramen #ramenlover

2025/04/25に公開- 指定なし

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ラー博スゴメンラボでは、様々な具材をカスタマイズしてオリジナルカップラーメンが作れます🍥 スペシャル具材から選べる、「刻み生姜」はサッパリとした風味と味わいを楽しむことができます🫚 是非この機会にトッピングしてみてください😚🍜

2025/04/23に公開- 指定なし

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／新イベント情報‼ 2025年5月8日(木)スタート‼️ 銘店8店が挑む、地産小麦との一期一会“ニッポン小麦紀行” ＼国産小麦の需要拡大と普及を目的とし、その魅力を発信するラーメン企画『ニッポン小麦紀行』を開催します‼ 本イベントでは、現在当館に出店中の8店舗が、それぞれの出店地域で収穫された国産小麦を使い、オリジナル麺を開発。創作ラーメンとして週替わりで提供します。開催期間 : 2025年5月8日(木)～7月2日(水) 【本イベント開催の背景】日本で誕生したラーメンは、今や寿司をしのぐ注目を集める世界的な食文化へと成長しています。しかし、その麺に使われる小麦のうち、国産はわずか7％にとどまっており、多くを外国産が占めているというのが現状です。国内には北海道をはじめとする各地域で約70種類もの国産小麦が栽培されています。国産小麦の特徴として、やや低アミロース、低アミロース(※)の品種があることで、やわらかさと弾力（もちもち感）を兼ね備えた品種が特徴です。それにもかかわらず、それぞれの品種の違いや魅力は、あまり知られていません。 ※アミロース・・・デンプンの構成成分。この数値が少ないほどモチモチ食感になりますそこで私たちは、国産小麦の奥深い魅力を「体感」と「味わい」を通して知っていただくため、本イベントを企画しました。国産小麦の価値を再発見し、その魅力を広く伝えるきっかけにしたいと考えております。【出店スケジュール】・第1弾　博多文福（福岡県）　5月8日(木)～5月14日(水) ・第2弾　淺草來々軒（東京都）　5月15日(木)～5月21日(水) ・第3弾　こむらさき（熊本県）　5月22日(木)～5月28日(水) ・第4弾　六角家1994＋（神奈川県）　5月29日(木)～6月4日(水) ・第5弾　利尻らーめん味楽（北海道）　6月5日(木)～6月11日(水) ・第6弾　龍上海本店（山形県）　6月12日(木)～6月18日(水) ・第7弾　琉球新麵通堂（沖縄県）　6月19日(木)～6月25日(水) ・第8弾　博多一双（福岡県）　6月26日(木)～7月2日(水) ※各メニューの詳細は後日公開いたします。【オリジナルグッズプレゼント＆スタンプラリー】各店のラーメンをお召し上がりいただいた方に、もれなく「ニッポン小麦紀行ステッカー」をプレゼントいたします。また、シールに付いてくる交換券を全店分集め、館内で配布される「参加用紙」に貼付のうえラーメン博物館までお持ちいただくと、「ニッポン小麦紀行トートバッグ」と交換いたします。どちらも、小麦の大袋をイメージした、本イベントならではのグッズとなっております。・「ニッポン小麦紀行ステッカー」配布期間各ラーメン店の提供期間に準ずる・「ニッポン小麦紀行トートバッグ」交換期間 2025年6月26日（木）～7月31日（木）詳しくはこちら ▶️https://x.gd/uvMks #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #中華そば #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #横浜グルメ #昭和レトロ #昭和 #夕焼けの街 #ramen #raumen #国産小麦 #国産小麦100パーセント #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメンイベント

2025/04/21に公開- 指定なし

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｢六角家1994+｣×｢らーめんの千草｣絆コラボ 2025年4月22日開催！今回のスペシャルコラボは運命のような偶然から生まれた奇跡の一杯です。もともと接点のなかった「らーめんの千草」と「六角家1994+」。しかし､その縁は､一本のラーメンに魅せられた若き青年の感動から始まりました。 ●開催概要【開催日】 2025年4月22日（火）11:00～ 600食限定この日は全てのお客様がご利用いただけます。 ※600食限定のため､お並びのお客様で終了する可能性がありますのでご了承くださいませ。 ※まるかじりクーポンご使用いただけません。 ※1,000円食券をご利用いただけます。【開催場所】新横浜ラーメン博物館　地下2階　横浜｢六角家1994+｣【メニュー】・千草家ラーメン･･･1,250円・千草家チャーシューメン（豚･鶏混合チャーシュー）･･･1,550円 ※六角家チャーシュー×2枚､千草MIXチャーシュー・コラボミニラーメン（煮玉子なし）･･･850円・さくらごはん（数量限定）･･･400円・鶏かわ（数量限定）･･･250円・海苔（7枚）･･･150円・ビール･･･500円 #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ramen #raumen #ラー博倶楽部 #ラー博倶楽部会員 #限定ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #六角家1994+ #家系ラーメン #らーめん千草 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #宮城 #仙台グルメ #麺スタグラム #家系御三家 #クラシック家系

2025/04/20に公開- 指定なし

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＼なにが好き〜❓／ ⁡ みんなが好きなラーメン、コメントで教えてね👮🏻🫶🏻 ⁡ #ラー博 #ラーメン博物館 #新横浜ラーメン博物館 #AiScReam #愛スクリーム #ラブライブ #ルビィちゃん #歩夢ちゃん #四季ちゃん #ラーメンと夕焼けの街 #インスタ映え #ラーメン#ラーメン部#ラー活 #ラーメンインスタグラム #昭和レトロ#レトロ#ノスタルジック #photooftheday#ramen#rahaku#ramenmuseum #ramenlove#shinyokohamaramenmuseum

2025/04/17に公開新横浜ラーメン博物館日本神奈川県

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現在ラー博スゴメンラボで「春具材フェア」開催中🌸🍜 ミルク味噌スープにきぬさやを入れてみました🫛 きぬさやのシャキッと感の噛みごたえがあり美味しいです😋 是非ご参考にして見てください✨ #オリジナルカップラーメン #春具材フェア #たけのこ #きぬさや #あさり #ヤングコーン #凄麺 #ラー博 #ラーメン博物館 #ラーメン #ラーメン部 #昭和レトロ #ramen #ramenlover

2025/04/16に公開新横浜ラーメン博物館日本神奈川県

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【GW 営業時間変更のお知らせ】いつも新横浜ラーメン博物館をご利用いただき誠にありがとうございます。 2025年ゴールデンウィーク期間の営業時間を、画像の通り変更させていただきます。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ※5月7日(水)以降は、通常通り営業いたします。 ※居酒屋りょう次は、上記期間営業をお休みいたします。 ■OPEN時のご注意 OPEN直後の混雑を緩和するため、OPEN時間の10～15分前に開館いたします。 ※ラーメン店は、定刻通りのOPENとなります。 ■L.O.時のご注意ラーメン店は、待ち時間の状況によりL.O.前に受付を終了する場合がございます。例えば、L.O.が21:30で、21:00に30分待ちの列がある店舗は、その時点で終了となります。 ■15:00以降がおススメ！入館者は昼に集中し、昼のピーク後は混雑が落ち着く傾向にあります。是非、15:00以降の比較的空いている時間帯にご利用くださいませ。皆様のご来館を心よりお待ちしております。 #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #中華そば #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #横浜グルメ #昭和レトロ #昭和 #夕焼けの街 #ramen #raumen #gw #ゴールデンウィーク #連休

2025/04/15に公開- 指定なし

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＼いよいよ明日からラー博倶楽部の日／会員限定メニューは、4月8日(火)にラー博1周年記念を迎える「六角家1994＋」さんのご提供。袴田祐司店主が「蔵前家」時代に限定販売し、熱狂的な支持を集めたラーメンを、ラー博倶楽部の日限定でブラッシュアップし復活させた一杯です！さらに、抽選会では、「ラーメンミニアクリルスタンド」「ラーメン店千社札ステッカー」共に六角家1994＋さんをテーマに作成。六角家1994＋ファン必見のイベントをお見逃しなく！【注意】「ラー博倶楽部の日」の各種特典は、「ゴールド」「シルバー」「ブロンズ」会員限定です。年間パス（500円）購入後、来館回数3回未満の「パスポート会員」は対象外となります。１、「六角家1994+」限定メニュー発売杯数限定・磯のかつ豚゛　1,280円・磯のかつ豚゛チャーシュー　1,580円 ※写真は「磯のかつ豚゛」「抽選会の景品」です。また、動画では「磯のかつ豚゛」の仕込みの様子を大公開‼ 六角家1994+の店主・袴田祐司さんは、静岡県浜松市で「蔵前家」を営みながら（現在は休業中）、六角家復活プロジェクトにおいて創業者・神藤隆氏からの"指名"を受け、六角家の味を今に伝える重要な担い手として活躍されています。そんな袴田さんが「蔵前家」時代に限定販売し、熱狂的な支持を集めた一杯、それが「鰹豚骨醤油ラーメン」。この度、ラー博倶楽部の日限定でブラッシュアップされ復活を果たします。見た目は、六角家のラーメンに"花かつお"と"うずらの玉子"が添えられた一杯。しかしその中身は、静岡・焼津で水揚げされた極上の鰹を惜しげもなく使った、まさに"鰹づくし"の一杯。豚骨と鶏ガラの旨味が詰まったスープに、遠赤焙焼で香り高く仕上げた焼津産鰹の厚削りをそのまま炊き上げ、旨味の一滴まで閉じ込めています。さらにタレには、芳醇な焼津産の本枯節、昆布、魚醤をブレンドし、鰹の旨味をダイレクトに味わえる設計に。麺をすすった瞬間、鼻から抜ける鰹の香りが広がり、食欲を刺激します。トッピングの花かつおは､焼津産荒本節を使用。風味と旨味が抜群です。 "和"と"家系"が出会ったこの一杯、ぜひ五感で味わってください。そして4月8日は､六角家1994+がラー博に復活して1周年となります。協賛：(有)若葉食品様本イベントにて提供するラーメンの具材として、うずらの玉子をご協賛いただきました。心より感謝申し上げます。【ラー博倶楽部会員限定メニュー提供時間】・2025年4月8日(火)　15:00～20:30L.O.（21:00閉店）・2025年4月9日(水)　15:00～20:30L.O.（21:00閉店） ※上記時間内は、ラー博倶楽部会員（ブロンズ、シルバー、ゴールド）限定メニューのみの営業を行います。【一般営業時間】・2025年4月8日(火)　11:00～14:00L.O.（14:30一時閉店）・2025年4月9日(水)　11:00～14:00L.O.（14:30一時閉店） ※上記時間内は、レギュラーメニューの提供を行う一般営業を行います。 ★販売開始前の待機列について販売開始前のお並びは、淺草來々軒裏の階段の場所に列を作ってお待ちください。14:30になりましたら、六角家1994+店舗前に列を移動いたします。【限定メニューの追加販売について】食品ロス削減およびSDGsの観点から、ラー博倶楽部の日2日間終了時点で予定杯数に達しなかった場合、翌日の1日のみ、ラー博倶楽部会員様限定で追加販売を実施させていただきます。 ※1日繰り越す事で味を損なう可能性がある場合など、追加販売をしない場合もございます。詳細は、2日目終了時点でSNSにて発信いたしますので、そちらをご確認くださいませ。【ご注意事項】・杯数限定のため売り切れになる場合がございます。予めご了承ください。・ご利用の際は店頭にてラー博倶楽部アプリ画面をご提示ください。・当メニューは、ラー博倶楽部会員（ブロンズ、シルバー、ゴールドランク）とそのお連れ様もご利用いただけます。・年間パス購入後、ご来館回数3回に満たないパスポート会員は、ご利用いただく事ができません。・まるかじりクーポンはご利用いただけません。・1,000円食券をご利用いただけます。・代表待ちは、ご遠慮いただいております。・味のバランスがあるため、お好みは麺の茹で加減のみ選択可能です。 3等賞には、前回に大好評を博した「ラーメンミニアクリルスタンド」が六角家1994+さん仕様で登場‼ そして、5等賞には引き続き「ラーメン店千社札ステッカー」が登場！こちらは、限定ラーメン担当店の六角家1994+さんがモデルになります！詳細はコチラ https://x.gd/Ft1XE #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ramen #raumen #ラー博倶楽部 #ラー博倶楽部の日 #ラー博倶楽部会員 #会員限定ラーメン #六角家1994+ #家系ラーメン #磯のかつ豚゛

2025/04/07に公開新横浜ラーメン博物館日本神奈川県

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Shooting right now…📸 ⁡ ラー博倶楽部の日限定メニュー撮影の裏側をお届け🍜 ⁡ 4月のラー博倶楽部の日は8(火),9(水)@六角家1994+ となっております！ ⁡ 詳しくは明日の投稿、またはラー博HPをご確認ください！ ⁡ ⁡ #ラー博 #ラーメン博物館 #新横浜ラーメン博物館 #ラー博倶楽部 #ラー博倶楽部の日 #ラー博倶楽部会員 #ブロンズ会員 #シルバー会員 #ゴールド会員 #会員限定 #会員限定ラーメン #撮影 #shooting #ラーメンと夕焼けの街 #インスタ映え #ラーメン#ラーメン部#ラー活 #ラーメンインスタグラム #昭和レトロ#レトロ#ノスタルジック #photooftheday#ramen#rahaku#ramenmuseum #ramenlove#shinyokohamaramenmuseum

2025/04/06に公開新横浜ラーメン博物館日本神奈川県

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時をかける少女？ ⁡ ⁡ #ラー博 #ラーメン博物館 #新横浜ラーメン博物館 #ショートドラマ #ドラマ #タイムスリップ #令和 #昭和 #ラーメンと夕焼けの街 #インスタ映え #ラーメン#ラーメン部#ラー活 #ラーメンインスタグラム #昭和レトロ#レトロ#ノスタルジック #観光#おでかけスポット#横浜グルメ#遊び場#電車#相鉄線 #photooftheday#ramen#rahaku#ramenmuseum #ramenlove#shinyokohamaramenmuseum

2025/03/31に公開新横浜ラーメン博物館日本神奈川県

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4月１日(火)よりラー博スゴメンラボで「春具材フェア」を開催🌸 今回の春具材は… たけのこ・きぬさや・ヤングコーン・あさりの4種類です✨ 是非この機会に春の旬の具材を味わって下さい！開催期間：４月1日(火)～5月31日(土) #オリジナルカップラーメン #春具材フェア #たけのこ #きぬさや #あさり #ヤングコーン #凄麺 #ラー博 #ラーメン博物館 #ラーメン #ラーメン部 #昭和レトロ #ramen #ramenlover #ramenmuseumyokohama

2025/03/27に公開新横浜ラーメン博物館日本神奈川県

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🎁インスタ10周年シールキャンペーン🎁 ⁡ ラー博Instagram 10周年を記念して、オリジナルシールプレゼントキャンペーン開催！🥳 ⁡ ■開催期間 3/26(水)〜4/26(土) (※シールが無くなり次第終了) ⁡ ■参加方法 ①ラー博の1Fで配布されるQRコードから、アンケートに回答✏️ ②回答完了画面と、当アカウントのフォロー画面を 1Fイベントカウンターで提示すると、シールget❣️ ⁡ みなさまのご参加、お待ちしております！🫶🏻 ⁡ ⁡ #ラー博 #ラーメン博物館 #新横浜ラーメン博物館 #10周年 #10yearanniversary #anniversary #シールキャンペーン #プレゼント #フォローキャンペーン #ラーメンと夕焼けの街 #インスタ映え #ラーメン#ラーメン部#ラー活 #ラーメンインスタグラム #昭和レトロ#レトロ#ノスタルジック #観光#おでかけスポット#横浜グルメ#遊び場#電車#相鉄線 #photooftheday#ramen#rahaku#ramenmuseum #ramenlove#shinyokohamaramenmuseum

2025/03/22に公開新横浜ラーメン博物館日本神奈川県

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