【会員制】熟成寿司専門店和心【渋谷、恵比寿】

✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️ 【和心7周年記念ファイナル】 ✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨ 今回のプロジェクト最後のご案内です‼️ 今回はなんと！！！／日本酒ペアリング飲み放題付きプランを通常コース価格に含めてご案内いたします‼️ ＼酒屋さん協力のもと今回の企画を頑張りました！／日本酒ペアリングを楽しんでお1人5,500円の割引‼️ 中には有名なお酒も多数✨️🤩 通常、おひとり様あたり24,200円以上からですが、驚きの価格で味わえるのは今回だけ😳✨️ ＼是非とも皆さんと楽しめたら幸せです🍶´- 早期終了の可能性もございます‼️ 2026年3月末までご利用可能ですので是非ともこの機会にご購入よろしくお願いします。【購入ページURL】 ↓↓↓ https://www.wagokoro.space/nihonsyu 和心の世界観を、心ゆくまでお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。熟成寿司和心 #熟成寿司和心 #和心7周年 #日本酒飲み放題 #日本酒ペアリング #寿司と日本酒 #限定プラン #割引プラン #今だけ限定 #グルメ好きと繋がりたい #大人のご褒美 #恵比寿グルメ #恵比寿寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #酒屋さんありがとう #贅沢ペアリング #記念日ディナー #和食のある暮らし #お得すぎる #期間限定コース #寿司飲み #大人の隠れ家 #特別な夜に #日本酒ペアリングコース #有名銘柄が飲める店 #絶品寿司 #和食デート #ペアリング体験 #熟成寿司の世界 #本物の味

2025/06/24に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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会員制熟成寿司和心。 4月25日より新規会員募集中です。先着順です。詳しくはプロフィールのHPまで。 @wagokoro10000 皆様の温かいご支援のもと 2025年4月をもちまして開業7周年を迎えることとなりました。この節目を記念し日頃の感謝の気持ちを込めまして新規会員様の募集を開始するとともにご好評いただいております既存のコースに加え期間限定の特別コースをお得な内容でご提供させていただきます。 #和心 #寿司 #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #会員制寿司 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #日本酒好きな人と繋がりたい #ゴルフ #クラウドファンディング #makuake #旅行 #デート #バースデー #特別な日

2025/04/24に公開- 指定なし

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【熟成寿司和心】 “本マグロを2週間寝かせました。” ただの鮮度じゃない。旨みのピークを引き出す「熟成」という技。魚ごとに熟成方法を変えるのは当たり前。日数・温度・湿度・塩・昆布——すべてを使い分け、一番うまい瞬間だけを、握ります。 ▼ 熟成技術の一部をご紹介【ドライ・エイジング】湿度と温度を完全管理。旨みを凝縮し、ねっとりとした舌ざわりに。【ウェット・エイジング】魚の酵素の力を引き出す、密封熟成。柔らかさとコクが際立ちます。【塩漬け熟成】塩で水分を抜き、味を引き締める。日本ならではの伝統技。【昆布締め】昆布の旨みを魚に移し、奥行きある風味に。そして、和心だけの“秘密の熟成法”も。一度食べればわかります。「あ、これ…他とは違う」と。 #熟成寿司和心 #渋谷グルメ #恵比寿寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #熟成マグロ #本マグロ #寿司はアートだ #会員制寿司 #寿司スタグラム #職人技が光る #東京寿司 #東京グルメ #デート飯 #隠れ家グルメ #熟成の魔法 #和心クオリティ #SushiLovers #JapanFood #AgedSushi

2025/04/07に公開- 指定なし

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極上のカンパチの美味しさを熟成の魔法で引き立てます。カンパチのドライエイジングは厳選された最高品質の魚介を時間と愛情を込めて熟成させる特別なプロセスです。冷却された風が舞い込む専用のエリアでカンパチはじっくりと自然の力を受け深みのある風味と驚くべき食感を手に入れます。切り口を通して漂う、穏やかな塩の香りと濃厚な甘み。その一口で、カンパチの新たな次元を体験することでしょう。贅沢なひとときを、カンパチのドライエイジングと共に堪能してみてください。【魚に合わせた熟成方法魚に合わせた熟成方法。日数でみなさまに最高の状態でお出ししております。下記は代表的な熟成技術です。【ドライ・エイジング】魚を冷蔵庫の特定のエリアで適切な湿度と温度で熟成させます。【ウェット・エイジング】魚を真空パックや適切な湿度を保つ容器に入れて熟成させます。魚が自身の酵素によって分解されることで、柔らかさや風味が向上する可能性があります。【塩漬け熟成】魚に塩をまぶして熟成させる方法です。塩によって水分が抜かれ、風味や保存効果が得られます【熟成用の昆布を使用する】魚に昆布を巻いておくことで風味を引き出すことができます。当店オリジナルの熟成方法もたくさんございます。ぜひ一度ご賞味頂きましたら嬉しいです。熟成寿司和心 #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #ゴルフ #六本木 #寿司屋 #寿司ディナー #西麻布 #赤坂 #麻布十番 #寿司好き #ゴルフ女子 #ゴルフ男子 #グルメ女子 #sushi #白金 #東京グルメ #銀座 #新宿 #ゴルフ #表参道 #インスタ映え #クラウドファンディング

2025/04/06に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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旨さの極み、それは熟成旨みの限界のさらにその先へあなたをお連れします渋谷駅からすぐ渋谷並木橋、渋谷東にある「熟成寿司和心」丁寧かつ繊細な職人技「食材の魅力を最大限に活かす] という情熱をつねに探求します。寿司「和心」熟成へのこだわり私達は「鮮魚鮨を超える熟成鮨の旨味」を提供致します。 #寿司 #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #会員制寿司 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #日本酒

2025/03/31に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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カラスミ握り専用で作っておりますので塩味は若干薄めに柔らかく。柚子の香りを感じさせながらも本来の味もしっかりと感じていただけるよう仕込みました。渋谷にある会員制の熟成寿司店江戸前熟成技術を用いた寿司は一度食べたらやみつきになります。 #寿司 #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #会員制寿司 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #日本酒

2025/02/23に公開- 指定なし

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天草産天然車海老表面にだけ火を入れ中身は生に仕上げてます。柔らかく仕上げることにこだわってます。甲殻類は火を入れると甘味が増しますが、その分タンパク質が固まり、固めな食感に。和心の海老は火を入れても柔らかく仕上げてます。現在会員募集中です。詳しくはプロフィールのリンクから。 https://www.wagokoro.space #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #会員制寿司 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #日本酒

2025/02/23に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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本鮪　6日熟成北海道戸井産戸井町は北海道の函館にある町で津軽海峡を挟んで20km程度しか離れていません。津軽の荒波で育ったマグロです。戸井マグロの特徴は後処理方法にあります。戸井活〆と呼ばれる後処理方法は獲れたマグロを大型船上にいる多数の漁師が10〜20分以内に血抜き・氷水漬けにする伝統の処理方法です。この迅速な後処理方法により戸井マグロは大間マグロと同等の高貴な味わいを持ち加えて身の色が非常に良いことが特徴と言えます。渋谷にある会員制の熟成寿司店江戸前熟成技術を用いた寿司は一度食べたらやみつきになります。 #寿司 #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #会員制寿司 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #日本酒

2025/02/23に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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さよりサヨリは、サンマによく似た細長い魚身は白身でくせのない上品な味わいに、独特の風味がありとりわけ春頃になると旨みと脂が乗り、最高の季節を迎えます。熟成寿司和心ではスダチを絞って食べていただきます会員制熟成寿司和心。ただいま新規会員募集中です。詳しくはプロフィールのURLから。 @wagokoro10000 今回、新コースの「季節の熟成寿司極コース」を新たにメニューに加えました。アワビ、特大ボタンエビ、セイコガニなどその時期の旬の高級食材を取り入れたメニューとなります。 #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #会員制寿司 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #日本酒好きな人と繋がりたい

2025/02/17に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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会員制熟成寿司和心。ただいま新規会員募集中です。詳しくはプロフィールのURLから。 @wagokoro10000 #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #会員制寿司 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #芸能人 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #日本酒 #炙り #グルメ #ウニ #グルメ女子 #sushi #和食 #ケータリング #渋谷グルメ #tokyo #ホタテ #japan #sushiroll

2025/02/16に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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穴子穴子を炊く出しは調味料を継ぎ足しながら穴子の旨味が詰まった濃厚な出汁で、炊いていきます。口の中ですぐに消えていくようにふっくらと仕上げてます。渋谷にある会員制の熟成寿司店江戸前熟成技術を用いた寿司は一度食べたらやみつきになります。 #寿司 #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #会員制寿司 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #日本酒

2025/02/16に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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会員制熟成寿司和心。ただいま新規会員募集中です。先着順です。詳しくはプロフィールのHPまで。 @wagokoro10000 今回、新コースの「季節の熟成寿司極コース」を新たにメニューに加えました。アワビ、特大ボタンエビ、セイコガニなどその時期の旬の高級食材を取り入れたメニューとなります。 https://www.wagokoro.space #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #限定 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #ボタンエビ #東京グルメ #渋谷ディナー #日本酒 #握り #グルメ #ウニ #グルメ女子 #sushi #海老 #ケータリング #渋谷グルメ #tokyo #ゴルフ #japan #ランチ

2025/02/15に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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会員制熟成寿司和心。ただいま新規会員募集中です。先着順です。詳しくはプロフィールのHPまで。 @wagokoro10000 今回、新コースの「季節の熟成寿司極コース」を新たにメニューに加えました。アワビ、特大ボタンエビ、セイコガニなどその時期の旬の高級食材を取り入れたメニューとなります。 https://www.wagokoro.space #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #限定 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #ボタンエビ #東京グルメ #渋谷ディナー #日本酒 #握り #グルメ #ウニ #グルメ女子 #sushi #海老 #ケータリング #渋谷グルメ #tokyo #ゴルフ #japan #ランチ

2025/02/15に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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会員制熟成寿司和心。ただいま新規会員募集中です。先着順です。詳しくはプロフィールのHPまで。 @wagokoro10000 今回、新コースの「季節の熟成寿司極コース」を新たにメニューに加えました。アワビ、特大ボタンエビ、セイコガニなどその時期の旬の高級食材を取り入れたメニューとなります。 https://www.wagokoro.space #和心 #寿司 #すし #鮨 #会員制 #熟成寿司 #熟成鮨 #渋谷 #恵比寿 #港区 #限定 #赤酢寿司 #東京グルメ #寿司屋 #ボタンエビ #東京グルメ #渋谷ディナー #日本酒 #握り #グルメ #ウニ #グルメ女子 #sushi #海老 #ケータリング #渋谷グルメ #tokyo #ゴルフ #japan #ランチ

2025/02/15に公開- 指定なし

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鮪の赤身です。トロとはまた違った熟成の味が楽しめます。その日によって漬けやそのままで握りなど変わるのでお楽しみに。 #和心 #寿司 #すし #会員制 #熟成寿司 #渋谷 #恵比寿 #港区 #都内 #赤酢寿司 #寿司屋 #海鮮 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #会員制すし #寿司好き #グルメ #グルメ女子 #sushi #東京 #東京グルメ #飯テロ #食べ歩き #グルメ部 #インスタ映え #熟成寿司専門店和心 #寿司スタグラム #寿司好きな人と繋がりたい

2024/12/09に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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クロムツは脂と香りのバランスがとても良い逸品です。皮目を炙って握ります。 #和心 #寿司 #すし #会員制 #熟成寿司 #渋谷 #恵比寿 #港区 #都内 #赤酢寿司 #寿司屋 #海鮮 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #会員制すし #寿司好き #グルメ #グルメ女子 #sushi #東京 #東京グルメ #飯テロ #食べ歩き #グルメ部 #インスタ映え #熟成寿司専門店和心 #寿司スタグラム #寿司好きな人と繋がりたい

2024/12/09に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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カンパチの大トロは片身で二貫しか取れない希少部位！煮切りを弾くほどの脂があり炙ってもそのままでも美味です #和心 #寿司 #すし #会員制 #熟成寿司 #渋谷 #恵比寿 #港区 #都内 #赤酢寿司 #寿司屋 #海鮮 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #会員制すし #寿司好き #グルメ #グルメ女子 #sushi #東京 #東京グルメ #飯テロ #食べ歩き #グルメ部 #インスタ映え #熟成寿司専門店和心 #寿司スタグラム #寿司好きな人と繋がりたい

2024/12/09に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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穴子は丁寧に炊き、炙ってご提供します。ふんわりとした穴子と100年継ぎ足したツメの相性は抜群！温かいうちにどうぞ。 #和心 #寿司 #すし #会員制 #熟成寿司 #渋谷 #恵比寿 #港区 #都内 #赤酢寿司 #寿司屋 #海鮮 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #会員制すし #寿司好き #グルメ #グルメ女子 #sushi #東京 #東京グルメ #飯テロ #食べ歩き #グルメ部 #インスタ映え #熟成寿司専門店和心 #寿司スタグラム #寿司好きな人と繋がりたい

2024/12/08に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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車海老は味噌が生の半生の状態でお出しするものと、しっかり茹でお出汁に着けてジューシーに仕上げたものと2種類ございます。どちらが出るのかはその日のお楽しみです。 #和心 #寿司 #すし #会員制 #熟成寿司 #渋谷 #恵比寿 #港区 #都内 #赤酢寿司 #寿司屋 #海鮮 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #会員制すし #寿司好き #グルメ #グルメ女子 #sushi #東京 #東京グルメ #飯テロ #食べ歩き #グルメ部 #インスタ映え #熟成寿司専門店和心 #寿司スタグラム #寿司好きな人と繋がりたい

2024/12/08に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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カツオの漬けはその場で作ります。口に入れた瞬間、言われなければカツオとは気付かないほどの味わいです。 #和心 #寿司 #すし #会員制 #熟成寿司 #渋谷 #恵比寿 #港区 #都内 #赤酢寿司 #寿司屋 #海鮮 #恵比寿寿司 #渋谷寿司 #会員制すし #寿司好き #グルメ #グルメ女子 #sushi #東京 #東京グルメ #飯テロ #食べ歩き #グルメ部 #インスタ映え #熟成寿司専門店和心 #寿司スタグラム #寿司好きな人と繋がりたい

2024/12/08に公開熟成寿司専門店和心【会員制寿司】日本東京都

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