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BitStar ID: 1393054
最終更新日: 2025/11/13
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Ann Cheng | TaiwanWalker

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  • Refreshing Liangpi (cold skin noodles) with a twist of Taiwanese salty chicken and veggies. My two favorite restaurants in HK are now collaborating, the cold skin noodles is surprising good! I had taro balls jelly for desserts, would be better if they could add some brown sugar. @checkintaipeihk 台灣鹽水雞遇上川味涼皮，很有驚喜！兩家我在香港喜歡的餐廳最近聯乘推出限定菜式，四川麻辣紅油加上臺北棧秘製的黑白芝麻醬，雞肉有在台北夜市吃得到的鹽水雞味，我吃到最後還在撈盤中的黃豆，捨不得吃完，推薦推薦。甜點吃了芋圓冰粉，個人意見如果能加一些台灣黑糖會更好吃。

    2025/05/23に公開Check In Taipei 香港

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  • I do visit Taipei’s tourists restaurants 遊客店就一定難吃嗎？未必 :)

    2025/05/20に公開Taipei, Taiwan 台湾

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  • Our most favorite coffee at Danang @tan.danang.co 此行最喜歡的峴港咖啡店 ☕️

    2025/05/16に公開Tan.danang ベトナム

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  • A restaurant inside farmland area, no air conditioning, eco friendly, the first impression wasn’t good for us but everything’s changed after we tried the appetisers. We LOVE the dishes here! They use the fresh ingredients from the farms and everything is very delicious, we really enjoyed the food here. Their non alcohol pairing is amazing! Don’t miss out Chef @truurt Tru Lang’s @mua.vn MÙA if you want to have some real good Vietnamese creative cuisine in Hoian. 聽説到會安要吃這家餐廳，懂吃的朋友向我推薦，特地坐車去，下車時越南郊區沒燈，眼前一片漆黑，餐廳在我們身後，沒冷氣，牆上有好幾隻壁虎，膽戰心驚地等待第一道菜上桌，但吃過前菜後有被凌宙主廚的菜折服。 用上新鮮越南小農的農產品做菜，沒有一道是會有「這道稍為沒那麼好吃」的感覺，首圖是前菜蔬菜米紙卷，米紙卷是越南國民美食，但這裡的就是特別清爽美味，之後的每一道菜甚至是甜點我們都覺得驚喜很喜歡。天氣太熱，不想喝酒，無酒精餐飲搭配非常棒！ 從一開始的不好印象到最後味蕾跟用餐體驗有被滿足，我也推薦這裡，值得專程一訪。

    2025/05/14に公開MÙA ベトナム

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  • Xin chào 👋🏻 currently at Hội An 🇻🇳Visited a beautiful and calm cafe @logachcu_farm inside a rice field away from the city centre, worth visiting for the view and their nice drinks and desserts. 到了我很喜歡的越南城市 - 會安，特地到了稻田裡的咖啡店，不同月份會看到不一樣的景色，短暫地遠離市區，片刻的大自然時光，不虛此行。

    2025/05/09に公開LÒ GẠCH CŨ - Farm, Food, Coffee, Home & More ベトナム

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  • Don’t miss this Japanese Style Tea Room @yochien.tw when you visit Taichung, lots of great Japanese and Taiwanese tea choices, desserts are nice! I had a cozy time here. 到台中不要錯過這家日式風格茶館，很多非常棒的日本及台灣的茶種選擇，甜點跟點心都很不錯，最喜歡他們的海鹽熟成黃豆巴斯克，特別又好吃。

    2025/05/02に公開Taichung, Taiwan 台湾

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  • 越來越多理由到台中，好友的店Sozāi by LayLow，Sozāi是台語「所在」，很喜歡餐廳在餐巾上印上了一句 “There’s no place like home”。 Sozāi不走Fine Dining，而是Fun Dining，主廚留安昇 @chef_ansheng 曾在美國廚藝學院（The Culinary Institute of America）修讀西式餐飲體系，並在新加坡Burns Ends、台北RAW等工作過。他為餐廳獨家研發出不同風味質地的「溜汁」，「溜汁」是以前台灣中南部沿海地帶的「醃漬品」與其醬汁，通常會以鹽來醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類等食材，因時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味與其醬汁，化為下飯的醃漬小菜及調味料，類似東南亞的魚露。 Sozāi每隔一段時間會請來不同餐飲或藝術單位等合作，春季時節有台中大雋藝術所策劃的《Soft Murmurs 溫柔呢喃》女性藝術家聯展合作，在餐廳展出兩幅分別出自美國及德國的藝術家作品，配合留主廚設計的台灣從古至今的女性主題菜單，如以威靈頓風格製法展現喜餅的新風貌，醃漬小白菜製成脆片放上鮮蚵，加上台中東泉辣醬及魚溜汁，重現鮮味十足的漁村青蚵嫂日常。 常態餐點我非常喜歡！三款手工麵包加上手工奶油不能錯過，吃過很多次餐廳的餐包配奶油亦覺得有驚喜。直火燒烤白蘆筍鮮嫩好吃，串燒以A5和牛，沾上蒜酥，十分涮嘴。蟹粉雞翅中選用來自中央山脈的低密度養殖放山土雞一雪巖雞，將蟹黃、蟹肉與紅蘿蔔細火翻炒釋放出自身的甜味，接著倒入高湯與冬粉一同翻炒，想起粵菜的釀雞翼，説到粵菜，留主廚準備了燒鵝，皮夠香脆但重點是在鵝肉，非常有肉香，以烏梅醬取替黃梅醬，別有一番風味。主題甜點綺夢以近年流行的美齡粥作發想，山藥百合豆漿湯配上牛奶溜汁，新穎的組合，經典的affogato配雪茄造型蛋糕，LayLow店招牌奶奶的蘋果派依然好吃。 他們自有酒廠，好喜歡他們的茶果酒，分別有紅心芭樂白桃綠茶酒、蘋果荔枝紅茶酒及鳳梨百香金萱茶酒。他們亦有自己品牌的威士忌，對威士忌是門外漢的我也覺得非常順口。 特別感謝 @wasin_chen 到台中，亦感謝餐廳團隊的盛情款待，大家到台中玩可找他們 😉

    2025/04/30に公開Sozai Taichung 台湾

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  • I am not a buffet fan but buffets in Tainan always amazed me, at @crowneplazatainan , they have Tainan local delicacies such as Danzai noodles, beef soup and milkfish congee for breakfast and dinner. 我不是愛吃buffet的人，但在台南的飯店都可以吃到有台南地道小吃美食的自助餐，我在台南大員皇冠假日酒店的元素餐廳吃到美味的牛肉湯跟擔仔麵、不同國家的料理、火腿選種台灣豬，海鮮與肉桌亦有誠意，難怪無論早餐或晚餐都很受歡迎。

    2025/04/29に公開台南大員皇冠假日酒店Crowne Plaza Tainan 台湾

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  • Welcome everyone to visit Tainan Anping and I recommend @crowneplazatainan for a wonderful stay here. 台南安平是我第二個家，這裡的台南大員皇冠假日酒店住宿有驚喜，很多安平傳統融入在酒店設計裡，誠意推薦，亦很歡迎大家到台南安平玩。 這次是坐台灣高鐵到台南站的，他們的合作專案有優惠給房客： 即日起至2025.12.31訂購高鐵聯票，不限專案，並完成搭乘有機會抽萬元住宿券、高鐵半價票、觀光署環保杯。訂房時輸入TGo會員編號並透過T-Ex APP 手機取票並完成搭乘，每票加贈會員點數100點。訂房加購5/31日前期間搭乘高鐵票，享平日(週一至四)7折、假日(週五至日)77折、高鐵疏運期間85折優惠。

    2025/04/28に公開台南大員皇冠假日酒店Crowne Plaza Tainan 台湾

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  • Sendai food plog 仙台好好吃系列，以後再去日本東北玩。

    2025/04/25に公開Sendai, Japan 日本 宮城県

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  • I wish I can stay at this apple city longer 🍎🍏 日本蘋果之鄉，以後要待長一點時間，蘋果派吃不夠，很多地方還沒去，往往一個旅程的結束是期待新旅程的開始，謝謝青森。

    2025/04/24に公開Hirosaki, Aomori 日本 青森県

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  • The world is full of magical places, let your heart be one of them 🌸 滿開的一目千本櫻，感謝放晴好天氣，櫻花海太美。 從JR船岡站走出來已經慢慢進入櫻花隧道，早起出發人不多，到了中午走的時候，已聽到好多廣東話國語大呼小叫。 記憶有限，還是好好記着泡在櫻花浴的那些夢幻時刻。

    2025/04/21に公開白石川堤一目千本桜 日本 宮城県

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  • We enjoyed the crispy Taiwanese breakfast rolls at old Loco Food a lot, they reopened at a new location but the rolls are not as crispy as before. 曾經很喜歡的樂口福，我們都想念以前比較脆的蛋捲皮，還有比較好吃的餡料。

    2025/04/11に公開LOCO FOOD 樂口福 指定なし

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  • Legit beef noodles and chicken soup in Taipei, perfect to visit for late supper as it opens until 3am 台北宵夜熱點，這次去了信義分店。

    2025/04/02に公開牛肉麵．雞湯 新信義店 台湾

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  • Visited Kobe after many years and I realised one day trip is not enough ♡ 洋食、甜點、買回住處的神戶和牛通通好吃沒踩雷，下回要住這次沒有住的飯店。

    2025/03/31に公開Kobe, Japan 日本 兵庫県

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  • A unique dining experience last night, cultural integration dinner combined with the dishes and the ingredients all over the world. We had “True Chaos” 8 course dinner, each dish was nicely served and their cocktails were good too! @houseofculturehk 通常對於沒試過的菜式，尤其是「文化大熔爐」風格的創意料理，吃之前我都不抱太大期待。可能之前對House of Culture認識不多，吃完有驚喜非常喜歡，每道菜都是用心構思過，食材間不會不搭或不好吃，調酒亦好喝，難怪平日晚上座無虛席，會想再訪的一家餐廳。

    2025/03/28に公開House of Culture HK 香港

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  • The best Con Panna in town for sure 最強康寶藍

    2025/03/24に公開The Folks 台湾

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  • Cathay Pacific partners with Michelin-starred restaurant Yat Tung Heen to elevate the inflight dining experience for its Premium Economy and Economy class customers on selected flights. @cathaypacific @yattungheen @eaton.hk 香港國泰航空與香港米其林一星餐廳「逸東軒」合作推出經濟艙和特選經濟艙新菜單。從香港出發的指定航班就能在空中品嚐到經典粵菜風味。

    2025/03/18に公開逸東軒 Yat Tung Heen 香港

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  • I’d prefer their sober cloud coffee and pizza more than their craft beer and cocktails, would love to visit again for their sober cloud. 可以進行早C晚A的店，但我比較欣賞他們的咖啡跟pizza多一點，培根那款好吃。

    2025/03/13に公開Fake sober 台湾

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  • Always remembered how spontaneous we were when we decided to travel to Kyoto last time, went to some unpopular places for seeing autumn foliage and visited old cafes and eateries. Love Kyoto and never get tired of visiting there again and again. 即興的京都之旅，除了看紅葉，也去了1885年開的大極殿茶寮、1932年的Smart Coffee、1929年的上七軒ふた葉烏龍麵，笑説店不夠老不去，伴手禮是1706年創業的原了郭，好愛他們的黑七味及山椒粉，零食也好吃。

    2025/03/12に公開京都 Kyoto, Japan 日本 京都府

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