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BitStar ID: 1393054
最終更新日: 2025/11/13
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Ann Cheng | TaiwanWalker

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  • I’d rather recommend some not new but solid delicacies rather than those new but “I don’t have interest to try food” to you. 看了一些新的高雄早餐店，我還是選擇吃老江的蛋餅。

    2025/11/10に公開老江紅茶牛奶 台湾

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  • 片段中的是「埔桃酒」，很特別吧，是台中樹生酒莊的出品，以台灣金香白葡萄為原料釀造，在橡木桶內經過五年熱熟成，聞香有台灣蜜餞的香氣，獨特的風土酒，在世界多個酒類競賽中奪得金牌。 高雄新晉米其林一星方蒔The Front House，蔡中和主廚帶着紮實的世界各地米其林餐廳工作歷練，與身為侍酒師及餐廳經理陳玉錡Kiky夫妻聯手，The Front House is the front of house，也就是外場的意思，中文名字「方」象徵四個面向：共同創作、款待服務、在地料理、互動體驗；「蒔」寓意種植與傳遞。 餐廳菜式運用是台灣獨特的進口搭配台灣在地食材，吃的是秋季菜單，選用了嘉義嘉文白鵝做成的鵝肝醬、南投紅玉雞、六龜區鵪鶉等，均是台灣優質禽畜，紅玉雞加上金針花、蟲草花還有老菜脯，還有鮑魚及文蛤提鮮；鵪鶉配以栗子、牛肝菌，秋天食材運用得宜。主廚童年成長於澎湖，對澎湖及台灣離島食材非常熟悉，澎湖紅甘魚以打丁美洲起源的生醃製作，配上高雄寶來脆梅，格外清爽亦帶台灣味。 主菜有日本國產奧羽牛佐以陳皮、菱角，伊比利豬肩搭配金棗蜜餞，吃起來隱約能吃到家鄉熟悉的好滋味。甜點的釋迦、甜柿，加上在地龍眼乾、紅烏龍，最後的日月潭紅茶，從頭到尾的台灣之味，吃得十分滿意，亦期待方蒔的其他創意菜單。

    2025/10/30に公開方蒔 the Front House 台湾

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  • The dessert I would like to eat again in Macau recently. Macanese double Layered milk pudding with Japanese Nissei milk icecream, smooth and milky 老字號義順雙皮奶 x 日本牛奶霜淇淋，我想再吃。

    2025/10/20に公開The cotiz macau 指定なし

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  • Love this bar in Macau, everything is impressive! The cocktails, the food, everything. Can’t wait to visit again. 地膽好友推薦的酒吧，調酒出色，餐點也是，期待再訪。 值得用我專欄來介紹更多。

    2025/10/14に公開Healer Bar 指定なし

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  • Freshly baked stuffed sesame pastries at Wanhua District, Taipei. 常常要排隊的蟹殼黃，朋友説水準比以前下降了，但我第一次吃，覺得很不錯。

    2025/10/01に公開萬大蟹榖黃 台湾

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  • I’ve spent most of my bread intake quotas at Copenhagen 🇩🇰 love love love Cardamom buns. 今年大部分的麵包都在哥本哈根吃的，吃不夠小豆蔻麵包。

    2025/09/23に公開Copenhagen,Demark 指定なし

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  • My first @qatarairways experience 第一次坐卡達/卡塔爾航空，從亞洲順路經過多哈再到歐洲，香港沒有直航的歐洲航班我會再選乘，亦能儲存亞洲萬里通，很方便。

    2025/09/17に公開DOHA - Qatar 指定なし

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  • Always a long queue here for their crispy milk donuts, have to try when you’re at Ximending 這是我第一次吃台灣的脆皮甜甜圈，夠熱夠脆夠甜，推薦我的是我的星馬讀者們，謝謝你們不然我會錯過 🍩

    2025/09/05に公開一脆鮮奶甜甜圈 台湾

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  • Steamy hot and succulent xiaolongbao at Nanjichang Night Market, Taipei 當大家排隊買好吃炸雞的時候，發現了這家好吃的小籠包。

    2025/08/28に公開湯包棧鮮肉湯包 台湾

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  • The shortest Taiwanese mango season. Tainan is always the best food city in Taiwan to me no matter this place doesn’t have any Michelin starred restaurants, can’t wait to go back soon. 回台南必去清吉吃點水果或喝果汁，阿姨説今年最好喝的芒果汁是多年來供應期最短的，「不時不食」，期待下次再訪阿姨要送我的切盤。

    2025/08/26に公開清吉水果行 台湾

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  • My Paris memories 🇫🇷

    2025/08/18に公開Paris, France フランス

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  • Don’t miss this multisensorial installation if you’re in Paris this summer - “clinamen” by Céleste Boursier-Mougenot 15€ until 21 September 2025 親眼看到這展覽，如在寧靜的環境欣賞感覺一定會不一樣。

    2025/07/23に公開Bourse de Commerce - Pinault Collection フランス

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  • 在 @gobytrain 訂票遊歐洲第三回，依然愉快。 * 餐點供應只有購買往返倫敦一等艙的乘客 Europe trip after Covid, still with my trusted partner Gobytrain Taiwan

    2025/07/21に公開Eurostar イギリス

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  • Making memories in the land of hygge. Copenhagen, you have my heart 🇩🇰 今年開始踏進北歐，首站哥本哈根，旅程就如童話般的美好。

    2025/07/09に公開Copenhagen, Denmark 指定なし

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  • 78 years old ice cream shop with 73 special flavors 不是暗黑口味的冰淇淋，第一次到台北玩，吃到現在。

    2025/06/24に公開雪王冰淇淋 SnowKing Ice Cream 台湾

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  • We hope you like the Taiwanese mangoes as much as we do 🥭 我們很喜歡台灣愛文芒果，希望訂了我們芒果的每一位都跟我們一樣。今年氣候關係延遲採收，感謝大家的耐心等待。

    2025/06/20に公開枋山 台湾

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  • Showing my friends the special way of eating fruits in Taiwan 帶外國朋友到台灣的水果店 🍅

    2025/06/10に公開華西街珍果 台湾

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  • Impressive dinner at my latest Fukuoka trip, Robatayaki+Izakaya that serves small plates, very suitable for solo or small groups. 存了好多旅遊還沒發出來的照片，想着專欄可寫，但要寫的也太多，也不一一做影片了，就放在這作個參考。好吃的百式，小份小份的爐端燒，愛獨旅/小團出門的我很喜歡；熱情的日本團隊，大部分時間都是E人的我更合我意。

    2025/06/03に公開炉端 百式 日本 福岡県

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  • An amazing coffee shop at Sendai, good coffee, great service, I even wrote an article about this place and it’s on my column this month. 仙台行其中一個收穫是找到了這家咖啡店，咖啡好，服務更好，為此寫了文章介紹，在仙台市區的話推薦給你們。

    2025/06/02に公開ホシヤマ珈琲店 本店 日本 宮城県

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  • A quick trip to Singapore for Lady Gaga 🇸🇬 精彩的演唱會外，出入境非常快速，友善的新加坡人，讓我更喜歡新加坡。

    2025/05/27に公開Singapore シンガポール

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