チャイロノゴハン【ドラマ風食レポ】

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味玉らーめん壱（醤油） ★★★★☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝さて、昼飯にするか。今日は、あっさりしたものが、いいな。そうだ、あそこのラーメンに、行ってみるか。時間的に並んでいるだろうか。おっ、店内は、なかなかの賑わいだが、待ち列は、なし。ついている。すぐに、カウンター席を、案内してもらう。塩か、醤油か、味噌か。今日は、醤油にするかな。よし、味玉付きで、お願いしよう。それにしても、チャーハンとラーメンを、一緒に頼んでいる人が、多いな。チャーハンもしっかり1人前だから、満腹になるんだよな。きたきた。透き通る茶色の海に、整えられた麺が浮かび、なんども、美しい。まずは、スープから。ふわりと優しく香る醤油、魚介の上品な旨みと、甘みの後、ごま油だろうか、香ばしさが抜けていく。このスープ、旨いな。つづいて、麺を引き上げ、すする。細めのストレート麺は、しっかり弾力に、プリッと切れるような食感が、小気味良い。小麦のいい香りに、やさしいコクの醤油スープが、よく合っている。これは、たまらない。麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ、これを繰り返していく。チャーシューは、鶏と豚の2種類。まずは、鶏から。しっとり柔らかで、ジューシー。あっさりながら、じわりと旨みが広がる。豚は、レア仕上げ。こちらも、しっとりながら、心地よい弾力も残り、豚の旨みが広がる。ここで、煮玉子を。おっ、中、程よく半熟、好みのタイプ。プリプリ白身に、まろやかねっとり黄身、染みたタレが、いい。白ネギをスープに浸して、香りを楽しみつつ、卓上の胡椒をふりかけ、ラストスパートへ。麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ。ふぅ、完食。今日は、鶏チャーシューが、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★☆ 【訪問時期】 2024.9 【店名】らーめんチョンマゲ梅田店【場所】大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F 【品名】味玉らーめん壱（醤油）【価格】 990円【予算】〜1,000円【定休日】不定休【営業時間】 11:00～売り切れ次第終了【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩10分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #大阪ラーメン#塩ラーメン #梅田ラーメン #大阪駅前第2ビル #らーめんチョンマゲ

2025/02/10に公開大阪駅前第2ビル日本大阪府

7.55%

777

ねぎ肉そば ★★★★☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝さてと、もういい時間だし、昼飯にするか。この辺りなら、うどんか、すしか、パスタか、道を渡った向こうには、カレーもあるか。いずれも、チェーン店だが、ついつい、ラーメンに足が向いてしまう。まぁ、気持ちに抗わず、ラーメンにしよう。昼時を少し外れており、すぐに、席へ案内してもらう。へぇ、タッチパネルで、注文するのか。うーん、冷麺に、期間限定のつけ麺も、気になるな。だが、ここは、肉そばのあの味、再び、その気分だ。いや、待てよ。このドッカンねぎ、シャキシャキねぎ、たっぷり、これ、いいんじゃないか。よし、決まりだ。ねぎ肉そばにしよう。タッチパネルを操作して、注文。最近は、こういうのが、増えてきたな。そういえば、この前入った店は、スマホから注文だったよな、確か。きたきた。輪切りではなく、細切りのネギ、もりもり。まずは、スープから。まろやかな甘みにコク、そして、醤油の塩味、このスープが、クセになるんだよな。続いて、麺を引き上げ、すする。軽くウェーブかかる、中太麺。口に含むと、ふわり麺のいい香り。表面は、つるり、噛めば、プリッともっちり食感。この麺が、スープの、コク甘辛と、よく合う。麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ、これを、繰り返す。肉そばと言えば、この、薄切り豚。スープがよく絡んだ、豚バラのプリプリ食感と旨みが、たまらないんだよな。よし、いよいよ、ねぎだ。細切りねぎを、スープにひたひた、少し、しなったところを、頬張る。程よいシャキシャキに、爽やかな香り、コクと甘みあるスープのハーモニーが、たまらない。ねぎ、いいな。ねぎ、スープ、麺、スープ、ねぎ、豚バラ、スープ。ねぎと豚バラも、いいぞ。そろそろ、柚子胡椒おろしを、スープと馴染ませよう。これこれ、この味変。さわやかに香る柚子とピリ辛が、スープによく合う。麺、スープ、ねぎ、スープ、ねぎ、豚バラ、スープ、麺、ねぎ、スープ。麺、完食。豚バラとねぎを楽しみつつ、蓮華でスープを運ぶ。今日は、細切りのねぎが、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★☆ 【訪問時期】 2024.8 【店名】丸源ラーメン茨木店【場所】大阪府茨木市畑田町5-18 【品名】ねぎ肉そば【価格】 913円【予算】〜1,000円【定休日】不定休【営業時間】 11:00～2:30LO 【交通】阪急バス春日バス停から徒歩2分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #大阪グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #鶏そば #中華そば #大阪ラーメン #北摂ラーメン #茨木 #丸源ラーメン

2025/02/04に公開丸源ラーメン茨木店日本大阪府

8.35%

862

2025/01/31に公開旬彩堂～カレーラーメン専門店～日本大阪府

8.71%

895

鮭ハラス焼き ★★★★☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝さて、昼飯にするか。最近、麺類が増えているし、今日は、和定食的なのがいいな。ひとまず、駅前ビルに向かうか。うーん、うどんにラーメン、洋食か。焼きそばも… いや、ちょっと違う。うーん、どうする。おっ、ここ、前に入ったな。この時間だと、結構品切れのはずだが、まだ、残っている。たっぷり野菜のカツオたたきは、売り切れだが、鮭ハラス焼きは、まだあるのか。よし、ここに決まりだ。カウンター席、一番奥へと進む。椅子に腰掛け、早速、鮭ハラスを、お願いする。斜め上、見上げた先にある、テレビから流れる情報番組が、なんだか、ほっこりとした時間を、演出してくる。そろそろ、か。きたきた。大葉の上にのせられた、鮭ハラス3本に、大根おろしとレモン。小鉢、漬物、味噌汁、ごはんと、シンプルな定食。だが、これが、700円となれば、なんとも、有り難い。まずは、鮭ハラスから。塩加減を確認するため、少しだけ、箸で切り取り、口へ。しっとりしっかり、脂のり。塩気は、控えめ。脂のコクと甘みが、たまらない。これは、しっかり醤油をかけて、大丈夫だ。卓上の醤油を、ハラスに回しかけ、さらに、大根おろしにも、ささっと、かけておく。そして、もうひと口。おお、これこれ。香ばしい醤油の塩気が、引き立てる、鮭ハラスの、コクと甘み。これは、ごはんだ。すぐに、ごはんを追いかける。うーん、何とも、至福の味わい。鮭の脂のコク、醤油、もっちりごはんの、ハーモニーが、たまらない。鮭ハラス、ごはん鮭ハラス、ごはん。小鉢の、マカロニサラダ。まろやかなマヨネーズが、じわりと、やさしい。これも、手作りなんだろうか。なんだか、ほっこりするな。漬物で、ごはん、を挟み、そろそろ、大根おろしの出番、だな。軽くレモンをハラスへ絞ってから、大根おろしとともに、口へ運ぶ。おお、中盤の味変、まさに、これだな。さっぱり大根おろしが、鮭ハラスの脂をすっきりさせ、新たな旨みへと、変えていく。これは、いい。鮭ハラス、大根おろし、ごはん、鮭ハラス、大根おろし、ごはん。ふぅ、完食。〆の味噌汁、しっかりきいたカツオ出汁が、じわりと、しみる。今日は、大根おろしが、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★☆ 【訪問時期】 2024.8 【店名】居酒屋平田【場所】大阪市北区梅田１-２-２大阪駅前第２ビルB２【品名】鮭ハラス焼き【価格】 700円【予算】〜1,000円【定休日（昼）】土・日・祝【営業時間（昼）】不明【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩8分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #梅田居酒屋 #居酒屋ランチ #大阪駅前ビルグルメ #大阪駅前ビルランチ #大阪駅前第2ビル #居酒屋平田

2025/01/28に公開居酒屋平田日本大阪府

7.93%

821

冷そば＋チャーハン ★★★★☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝ようやく、打ち合わせ終了。もう、15時近くだ。早く、昼飯にしよう。そう入っても、ランチタイムはほとんど、終了している。さて、どこに行こうか。おっ、ラーメン、いいな。おっちゃんの夏休み、冷そば。このフレーズも気になる。よし、これにするか。まずは、券売機で、食券を購入。えーっと、これだな。タッチパネルで、購入まで進む。おっ、おおっ。冷そば＋チャーハン… チャーハンセットだったのか。まぁ、いい。この時間、かなりの空腹だ。チャーハンセット、ウエルカム、だ。入口近くのカウンター席を、案内してもらう。「茹で時間、少しかかります」もちろん、大丈夫だ。それにしても、この時期、厨房の中は、暑いんだろうな。そんなことを思いながら、厨房の風景を、ぼんやりと眺める。そろそろか。きたきた。まずは、冷そば、着丼。角切りチャーシューに、白いさらし玉ねぎ、艶めく黄身が印象的だ。「良く混ぜてから、お召し上がりください」なるほど、混ぜてからだな。ここは、言いつけ通り、しっかり混ぜよう。底に沈んだタレと、トッピングされた具を、麺と和えるように混ぜる。これぐらいで、いいだろう。では、早速、麺から。ウェーブかかる平麺を、箸で引き上げ、すする。表面ツルッツル、噛めばモッチモチ。縮れのウェーブとツルツルが、舌を這う感覚が、たまらない。香ばしいごま油香る、コクあり醤油ダレも、旨いな。麺を引き上げ、すする、これを繰り返していく。しっかり混ぜた後だが、まろやかな黄身も、いい。角切りのチャーシュー、しっとり食感に、じわりとくる肉の旨み。食べごたえもあって、いいな。麺、チャーシュー麺、チャーシュー。遅れていた、チャーハン、着丼。ミニサイズで、ちょうどいい。ほぉ、薄切り肉が乗っているのか。まずは、ひと口。甘辛く味付けされた、牛肉の旨み、パラパラごはんの食感に、ほのかなバターのコクを感じる。単なるチャーハンではなく、背徳感のある、ひと皿だ。そう、こういうのが、なかなか、止まらないんだよな。さて、冷そばに戻ろう。おっ、タレと黄身に馴染んでいたが、これは、さらし玉ねぎか。瑞々しく、シャキシャキの玉ねぎが、ごま油香る醤油ダレと、好相性で、たまらない旨さだ。モッチモチ麺とあわさる玉ねぎ、たまらない。時折入る、海苔の香りも、いいな。麺をすすり… いや、麺だけでなく、玉ねぎ、刻みネギ、海苔、色々入り混じりつつ、すすっていく。ふぅ、冷そば、完食。残ったチャーハンを、じっくり堪能。今日は、さらし玉ねぎが、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★☆ 【訪問時期】 2024.8 【店名】神虎大阪駅前ビル店【場所】大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B1F 【品名】冷そば＋チャーハン【価格】 1,000円【予算】〜1,000円【定休日】不定休【営業時間】 11:00～22:30 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩6分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #豚骨ラーメン #梅田ラーメン #大阪ラーメン #大阪駅前第4ビル #神虎

2025/01/24に公開神虎大阪駅前ビル店日本大阪府

8.22%

847

豚豚そば ★★★★☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝さて、昼飯にするか。今日は、久しぶりに、あそこに行ってみるか。地下街を歩いて、接続されたビルの地下から、地上へ。この通りを、奥へ進めば… うん？祝い花がたくさんだ。ラーメン屋がオープンしたのか。なにない、豚そば、か。クリア豚骨の看板が、気になる。うーん、悩むが、ここで会ったが何とやら、よし、これにしよう。木製の格子戸を開け、店内へ。奥の大テーブルの席を、案内してもらう。「ご注文は、こちらのQRコードからお願いします」なるほど、こういうシステムか。スマホが無ければ、ラーメンも食べられない時代だ。えーっと、メニューは、2択。豚そばか、豚豚そば、か。あとは、焼売など、セットで選べる。ここは、豚が多くトッピングされた、豚豚そばにするかな。これで、決定、と。「ピコン」奥の厨房から、音が響く。オーダーが、これで通ったんだな。近くの席から、ラーメンをすする音。はたまた、厨房からは、器が触れる音。ラーメンが届くまでの間、しばし、ゆるやかな時間が流れる。きたきた。おお、まさにクリア豚骨。豚骨と聞けば、白濁しているイメージだが、澄んでいる。まずは、スープをひと口。ほぉ、こうきたか。穏やかな塩気、洋風スープにも似た、豚のやさしいコクと旨み。後味は、不思議なほど、すっきり。いや、ほのかな旨みが残り、次のひと口が、たまらなく欲しくなる。よし、次は、麺だ。細麺ストレート。箸で引き上げ、すする。プチプチっとした、心地良い食感に、主張し過ぎない麺の香りが、クリアなスープ、特にほのかな甘みと、よく合う。これは、いい。麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ、これを繰り返していく。トッピングは、薄切りの煮豚のみ、という、潔さ。味付けは実にシンプル。プリプリとした食感に、少しクセを伴いながら、豚の風味がダイレクトにやってくる。煮豚、スープ、麺、スープ、煮豚、麺、スープ。よし、このあたりで、アレを投入しよう。実は、配膳時、味変でネギとすだちを入れてください、と、案内してもらっていた。まずは、すだちを絞り、そして、刻みネギを、投入。しかし、これぐらいで、そんなに変わるのか。まずは、スープを。おお、おおお、おおおお！すだちの爽やかな香り、これが、豚由来のコクを、上品に変化させている。これは、たまらない。早速、麺をすする。少し温度が落ち、すだちが重たさを取り去ったスープが、細麺に絡まり、何とも、旨い。刻みネギの香りも、いいな。麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ。ふぅ、麺、完食。残ったスープを、じっくり堪能。今日は、すだちが、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★☆ 【訪問時期】 2024.8 【店名】豚そば月や【場所】大阪市北区曾根崎新地2-1-17 【品名】豚豚そば【価格】 990円【予算】〜1,000円【定休日（昼）】不定休【営業時間（昼）】 11:00～14:30LO 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩12分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #豚そば #とんこつラーメン #クリア豚骨 #大阪ラーメン #梅田ラーメン #西梅田 #豚そば月や

2025/01/21に公開博多豚そば月や西梅田店日本大阪府

7.92%

816

濃厚魚介つけ麺 ★★★☆☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝そうだ、久しぶりに、あそこのつけ麺に行ってみるか。そういえば、この、濃厚魚介つけ麺、食べたことなかったっけ。よし、今日はこれにしよう。朝から商談で、空腹なんだよな。今日は、大盛りだな。入口で食券を購入し、店内奥の方の、カウンター席へ座る。席、なかなかの埋まり具合だ。この時期の厨房は、暑そうだな。きたきた。つやつやと輝く麺に、つけ汁は、魚粉がたっぷり浮いている。まずは、つけ汁をひと口。おおっ、濃い。ドロっと濃厚。とろみにコク、力強い魚介、まろやかな甘みと醤油の塩気に、旨みの余韻。これは、麺と合わせるのが、楽しみだ。箸でつやつやの太麺を掴み、つけ汁へドボン。そして、一気にすする。まず、麺のいい香りと、冷たくつるりな舌触り。そこへ、魚介と豚の、濃厚なつけ汁がコクを伴い、追いかけてくる。一瞬、口の中は、つけ汁に支配されたかと思いきや、大波の中から、麺のしっかりとした香りが、心地よさすら感じつつ、復活する。いやぁ、この感覚、クセになるな。麺をつけ汁へドボン、からの、一気にすする。これを、繰り返していく。つけ汁の濃厚なコクが、どんどんと蓄積されていく。だが、それすらも、打ち破ってくる、麺のいい香り。これが、次のひとすすりを、欲する。つけ汁の具は、チャーシューとメンマか。プリッと食感のチャーシュー、箸休め的に、いいな。シャキシャキ食感の、メンマも、旨い。おっ、麺に添えられた海苔、磯の香りも、なかなか、やるな。さすが、大盛り。麺はようやく半分。並盛と同料金で、堪能できるのも、嬉しい。再び、つけ汁へ、麺をドボン、からの、すする。これを、繰り返す。ふぅ、ようやく、最後のひと口。口の中は、徹底的に、濃厚つけ汁に、支配されている。だが、この口に含んだ瞬間の、麺の香り。これは、たまらない。麺、完食。今日は、香りの良い麺が、いい仕事をしてくれた。旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★☆☆ 【訪問時期】 2024.7 【店名】つけ麺処つぼや【場所】大阪市北区曾根崎2-1-12 塩田ビル　１Ｆ【品名】濃厚魚介つけ麺【価格】 980円【予算】〜1,000円【定休日（昼）】不定休【営業時間（昼）】 11:00～22:30LO（金土祝前日～23:30LO）【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩11分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #中華そば #大阪ラーメン #梅田ラーメン #お初天神 #つぼや

2025/01/17に公開つけ麺処つぼや日本大阪府

7.1%

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オムチャーハン ★★★★☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝さて、昼飯にするか。今日は、前に見かけて気になっていた、あそこに行ってみよう。繁華街東通り商店街の入口から、ほど近く。新御堂筋沿いのラーメン屋だ。夜は、〆のラーメンで、賑わうのだろう。そう、ラーメンが主役のはずだが、このチャーハンに惹かれたんだ。よし、入ろう。奥の厨房に隣接して、この字型のカウンター席。あと、テーブル席がいくつかある。カウンター奥の席に座り、メニュー確認。餃子も食べたいが、 10個は多い。ここは潔く、オムチャーハン単品で、攻めよう。やはり、人気なんだな、オムチャーハン。ラーメンとセットにしている、先客も、多い。きたきた。真っ黒な皿、一際、黄色が引き立っている。早速、蓮華で卵とチャーハンを、すくう。黄色の衣の下は、王道、茶色飯。そのまま、口へ。おお、これは、いい。トロトロ卵のまろやかさが、まず、グッとやってくる。そして、チャーハンのパラパラ食感。じわりと、程よい塩気に、旨みが広がり、まろやかな卵と、絶妙なバランスで、胃袋へと吸い込まれていく。よし、もうひとすくい。今度は、卵少なめ。チャーハンの旨み、よりしっかり感じる。目立った具は、玉ねぎとにんじん、か。チャーシューなど、肉感は、無いように感じる。だが、旨い。今度は、卵を、多めにして、と。おお、これもいいな。まろやかトロトロに、パラパラが合わさり、なんとも、やみつき食感。卵とチャーハン、すくっては口へ。ほぼ無心でこれを繰り返す。そうだ、こうしてみよう。卵とチャーハンを、トントントンと、刻むように軽く馴染ませ、口へ。おっと、また、雰囲気が、変わった。これは、シンプルな、卵チャーハンだ。これも、いい。うん？気づけば、残りもうわずか。名残惜しいが、最後のひと口、卵とともに、堪能。今日は、塩加減が、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★☆ 【訪問時期】 2024.7 【店名】まんねん梅田本店【場所】大阪市北区堂山町5-9 扇会館　１Ｆ【品名】オムチャーハン【価格】 850円【予算】〜1,000円【定休日】不定休【営業時間】 11:00～6:00 （金・土〜7:00、日〜4:30）【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩9分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #焼飯 #チャーハン好き #大阪中華 #梅田中華 #オムチャーハン #東梅田 #まんねん

2025/01/14に公開まんねん梅田本店日本大阪府

8.23%

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かき揚げそば ★★★☆☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝へぇ、駅の構内にまだ、立ち食いそばがあるじゃないか。なんだか、懐かしいな。もう、昼時も過ぎている。せっかくだし、食べていくか。まずは、入口で食券を購入。月見そばに、山菜そば、えび天そばも、いいな。おっ、イカ天そばなんてのも、あるのか。何気に、迷う。しかし、だが、しかし、やはり、かき揚げ好き。かき揚げそばにするか。食券機近く、空いていたカウンターへ。食券を渡す。オーダーが通る。きたきた。この速さも、駅構内の立ち食いならでは、か。湯気とともに、出汁のいい香りが、広がる。まずは、つゆから。やさしい甘みに、出汁の旨み。程よい醤油の塩加減が、たまらない。そして、そばを引き上げ、すする。程よいやわらかさに心地よい歯切れ。ほのかに香る、そば。そう、決して、本格的なそばでは、ない。だが、このちょうどいい、細さと食感、うどんでも、そうめんでもなく、そば、なのだ。子どもの頃、ターミナル駅での乗り換えで、食べさせてもらった、立ち食いそば、思い出すなぁ。続いて、かき揚げを。たっぷり玉ねぎに、にんじん、などなど。玉ねぎの甘みが、いいな。いや、つゆをしっかりふくんだ、柔らかな衣も、旨いんだよな。そばをすすり、つゆ、そばをすすり、かき揚げかじり、つゆそばをすすり、つゆ。シャキシャキなネギも、つゆの甘みと、よく合う。そば、かき揚げ、つゆ、そば、そば、つゆ、そば、かき揚げ、そば、つゆ。ふぅ、そば、かき揚げ、完食。残ったつゆを、鉢ごとすすり、完飲。今日は、かき揚げの衣が、いい仕事をしてくれた。旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★☆☆ 【訪問時期】 2024.7 【店名】南海そば　3階店【場所】大阪市中央区難波5-1-60　南海なんば駅３F 【品名】かき揚げそば【価格】 450円【予算】〜1,000円【定休日】不定休【営業時間】 7:00～22:40（土日祝～21:40）【交通】南海電鉄各線難波駅構内＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #大阪グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #大阪そば #立ち食いそば #難波 #南海そば

2025/01/08に公開南海そば日本大阪府

7.48%

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豚骨味玉ラーメン ★★★★☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝さて、昼飯にするか。確か、ここを渡ったところに、ラーメン屋があったよな。あそこに行ってみるか。営業中の札が出ている。メニューは、豚骨か、背脂豚骨か。それぞれに、トッピングが、設定されている。背脂も気になるが、ここは、豚骨、味玉にするか。引き戸を開け、店内へ。カウンター席のみの、纏まりのある店内。ますば、食券を購入し、入口すぐの空席へ座る。先客分の盛り付け完了、配膳されていく。次か。おっ、もう麺茹で上がったのか。早いな。具材が手際よく、盛り付けられていく。きたきた。醤油色がかったスープに、白色寄りの麺。ネギ、チャーシュー、味玉が、トッピングされている。ますは、スープから。おっ、醤油の香ばしい香り。豚骨の優しいコクに、じわりと旨みがやってくる。だが、驚くほど、後味は、スッキリだ。ふわりと香るニンニクも、食欲をそそる。このスープ、旨いな。続いて、麺を引き上げすする。極細のストレート麺。プチッと切れるような食感が、たまらない。この極細麺がまた、纏まりになって、しっかりスープを引き上げる。麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ。時折口に入る、ねぎの香りも、いいじゃないか。ここで、紅しょうがと、ごま投入。紅しょうがの酸味と、スープのコクが、相性抜群だ。いや、ごまの香ばしさ、これは、たまらない。チャーシュー、程よい食べ応えもあって、量はないが、好きなタイプだ。味玉、白身に色は染みていないが、半熟の黄身には、程よく、醤油ダレがしみていて、旨い。麺、スープ、麺、ねぎ、スープ、麺、チャーシュー、チャーシュー、麺、味玉、スープ。ここで、卓上の辛薬味、投入。おっ、ピリッと心地よい刺激が、スープを別物に変えてくれる。これは、たまらない。スープ、麺、スープ、麺、スープ、麺。麺、完食。残ったスープを、じっくり、堪能。今日は、卓上の辛薬味が、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★☆ 【訪問時期】 2024.7 【店名】源龍ラーメン豊崎店【場所】大阪市北区豊崎3-10-2 【品名】豚骨味玉ラーメン【価格】 810円【予算】〜1,000円【定休日】木【営業時間】 11:00～21:00 【交通】大阪メトロ御堂筋線中津駅から徒歩6分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #中津ランチ #中津グルメ #大阪ラーメン #梅田ラーメン #中津 #源龍ラーメン

2025/01/05に公開中津日本大阪府

12.24%

1,265

ラーメン香澄味玉豚骨白湯ラーメン ★★★★☆ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝あれ、こんなところに、ラーメン屋、あったかな。へぇ、2ヶ月に1度の入れ替わりで、全国の有名店のラーメンが、食べられるのか。よし、今日の昼飯は、ここにしようじゃないか。期間限定も気にはなるが、まずは、お手並み拝見、常設ラーメンから、選びたい。豚骨白湯ラーメンの、味玉にしよう。入口で食券を購入、店内、中ほどのカウンター席へ。そうか、ここ、前は確か寿司屋だったな。そんなことを思いつつ、ラーメンの着丼を待つ。きたきた。豚骨スープの海に、チャーシューとネギの島が、味玉とともに、浮かんでいる。ますは、スープから。豚骨のまろやかで濃いめのコク。そこへ、出汁の香りと風味が、追いかけてくる。このスープ、旨いな。続いて、麺を引き上げる。ストレートの細麺。プチプチっと心地よい食感、ふわりと小麦の香りが広がり、まろやかな豚骨スープと、相性抜群、だ。麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ。これが、なかなか、止まらない。チャーシューは、レア仕上げ。プリッと弾力に、しっとり食感。じわり豚の風味が、スープとよく合う。ついつい頼みがちな、味玉。いや、ラーメンのトッピングに、味玉は、選びたい。ほらほら… まずは、プリッと白身の弾力。そして、半熟な黄身のまろやかさ、これが、いい。いよいよ、卓上の紅生姜、投入。おお、これこれ。豚骨スープのコクに、酸味とピリリ辛みに、爽快感ある紅生姜が、たまらない。麺をすすり、スープ麺をすすり、スープ。麺、あっという間に、完食。残ったスープを、じっくり、堪能。今日は、紅生姜が、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★☆ 【訪問時期】 2024.7 【店名】ラーメンステーション大阪駅前第4ビル【場所】大阪市北区梅田 1‐11‐4 大阪駅前第4ビル B1F 【品名】ラーメン香澄味玉豚骨白湯ラーメン【価格】 930円【予算】〜1,000円【定休日】不定休【営業時間】 11:30～22:30LO 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩5分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン香澄 #大阪ラーメン # #梅田ラーメン #大阪駅前ビルランチ #大阪駅前ビルグルメ #大阪駅前第4ビル #ラーメンステーション

2024/12/26に公開大阪駅前第4ビル日本大阪府

8.36%

859

白菜の豚肉巻き定食（ピリ辛香味ダレ） ★★★★★ ＝当面の間小さな出来事の記録はお休みです＝そうだ、久しぶりに、あそこまで行ってみるか。地下街は、涼しいが、地上に出ると、一気に汗が吹き出してくる。えーっと、この角を曲って、と。よしよし、看板出ている。今週の定食は、3種類。棒棒鶏そばに、白菜の豚肉巻き、鮭フライか。うーん、どれも気になる。ひとまず、店に入ろう。おっ、もう1時だが、カウンター席満席じゃないか。「ご相席でもよろしいですか？」「ええ、もちろんです」「テーブル席どうぞ」入口近くの、テーブル席を案内してもらう。うーん、迷う、迷うが… 「お決まりですか？」「2番の白菜の豚肉巻きでお願いします」なかなかの賑わいだ。瓦そばも一度、食べてみたいんだよな。きたきた。メインの白菜の豚肉巻きに、サラダ、小鉢2種、豚汁、ごはんと、盛り沢山だ。まずは、白菜の豚肉巻きから。豚肉のプリッと心地よい食感。中の白菜は、湯通ししてから、巻いてあるのだろうか。しっかり火が通り、じゅわぁっと、白菜の旨味を含んだ汁が、溢れ出てくる。ここに、ピリッと辛み、食欲そそる香味ダレが合わさり、これは、たまらない。タレひたひた、からの、ひと口かぶりつき、そして、ごはん。豚肉のコク、白菜のじゅわっと滋味に、ピリ辛ダレからの、もっちりごはん。こういうのが、いいんだよ。豚肉巻き、ごはん、豚肉巻き、ごはん。ネギの風味も、やるじゃないか。いや、タレを含んだ、もやしも、いいぞ。サラダは、瑞々しいレタスが中心。柑橘系のドレッシングが、さっぱり、心地いい。ごぼうサラダ、胡麻とマヨが絡み、シャキシャキごぼうと、合う。汲み豆腐、ほんのり甘みあるタレに、さっぱりみょうがが、いいぞ。汁物は、〆に回しがちだが、せっかくの豚汁、ここで、ひと口。たっぷり野菜の旨味と、豚肉の旨味が染み出して、味噌の風味とあわさり、これは、旨い。追加料金で、大盛りが選べるのも、納得だ。さぁ、白菜の豚肉巻きへ戻ろう。香味ダレ、ひたひた、かぶりついてからの、ごはん。もやし、ごはん。。香味ダレ、ひたひた、かぶりついてからの、ごはん。ごはん、完食。残った、白菜の豚肉巻き１つ、じっくり、堪能。今日は、旨み溢れる白菜が、いい仕事をしてくれた。いやぁ、めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★★ 【訪問時期】 2024.7 【店名】瓦そばすずめ【場所】大阪市北区太融寺町1-9 【品名】白菜の豚肉巻き定食（ピリ辛香味ダレ）【価格】 990円【予算】〜1,000円【定休日（昼）】土・日・祝【営業時間（昼）】 11:00～14:00Lo 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩13分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #小料理屋 #居酒屋ランチ #東梅田グルメ #東梅田ランチ #東梅田 #瓦そばすずめ

2024/12/21に公開瓦そば　すずめ日本大阪府

7.45%

771

辛つけ麺 ★★★☆☆ ＝当面の間食レポのみの投稿です＝さて、昼飯にするか。今日は、駅前ビルで、店を探してみるか。おっ、つけ麺、しばらく食べてないな。この、辛つけ麺、旨そうじゃないか。よし、ここにしよう。入口で食券を購入し、手前のカウンター席へ。カウンターの中、厨房では、先客分から、麺が続々と茹でられている。なるほど、あつもりもあるのか。いや、だが、キュッと水で締めてもらおうじゃないか。そろそろかな。きたきた。真っ赤なつけ汁に、ツヤツヤ輝く麺、これは、そそられる。早速、麺をつけ汁につけ、飛び跳ねに注意しつつ、すする。おっ、辛い。ピリッとした辛味と煮干しの風味がやってくる。その後、ふわりと、麺のいい香り。中盤にかけて、豚骨のコク、そして、優しい甘みの余韻。辛さと甘さ、コクが、香りのいいツヤツヤ太麺に、よくあっている。つけ汁に麺をつけ、すする、これを、繰り返していく。時折、口に入るネギ、香りがいいな。つけ汁には、カットされたチャーシュー、ゴロゴロ。つけ汁のピリ辛に、豚肉のコクも、よく合うな。煮干し粉纏う海苔、磯の香りが、たまらない。おっ、気がつけば、麺が残り少なくなってきたぞ、つけ汁は、まだ、熱々。麺を投入し、丁寧にすすっていく。ふぅ、麺、完食。卓上の割りスープを、つけ汁へ注ぎ、〆に堪能。今日は、海苔が、いい仕事をしてくれた。旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★ 【訪問時期】 2024.5 【店名】つけ麺紋次郎梅田第２ビル店【場所】大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F 【品名】辛つけ麺【価格】 1,010円【予算】〜1,500円【定休日（昼）】土・日・祝【営業時間（昼）】 11:00～15:30Lo 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩10分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好き #大阪ラーメン #梅田ラーメン #大阪駅前ビルランチ #大阪駅前ビルグルメ #大阪駅前第2ビル #つけ麺紋次郎

2024/10/03に公開つけ麺紋次郎第二ビル店日本大阪府

5.71%

589

熟玉ラーメン ★★★★☆ ＝当面の間食レポのみの投稿です＝もうすぐ1時だな。この辺りで、昼飯にするか。おっ、ラーメンの看板、発見。いいんじゃないか。ひとまず、入ろう。店内右側、カウンター席を案内してもらう。へぇ、季節限定、ジェノベーゼ、なんてのら、あるのか。他にも、ミネストローネに、アラビアータなんてのもあるぞ。ラーメン屋じゃないみたいだ。だが、ここは、メニュー最初の醤油にするか。味玉、いや、塾玉付きにしよう。「はい、ジェノベーゼです」奥のテーブル席へ。ジェノベーゼが運ばれていった。夏の名物なんだろうか。確かに、気になる。きたきた。湯気とともにふわりと、コンソメの香りが、立ち上る。ほぉ、コンソメラーメンなのか。まずは、スープから。すっきり。ふわりとセロリのような、香味野菜のいい香りが抜ける。そして、心地よく優しい、コンソメ味。だが、洋風のコンソメスープとは違い、確かに、ラーメンのスープだ。続いて、麺を引き上げる。少しウェーブかかる中細麺。一気にすする。おお、小麦のいい香り。噛めば、もっちりと、心地よい食感。そこに合わさる、澄んだコンソメ香る、優しいスープが、相性良く、箸が、止まらない。麺をすすり、スープ、麺をすすり、スープ、これを、繰り返していく。続いて、チャーシューを。身はホロホロ、脂身トロトロ、程よい醤油ダレが、旨い。ここで、卓上のブラックペッパーを。そして、スープをひと口。おっ、おお！表情が変わった。香りの良いブラックペッパーが、優しいコンソメを、キリリと際立たせる。エッジのきいた味わいに、ほのかな酸味も感じる。これは、また、箸がとまらない。時折、口に入る、白髪ねぎも旨いな。シャキシャキ白菜も、コンソメによくあっている。ここで、塾玉を。中の黄身、トロトロ。優しい醤油味で、好きなタイプだ。さて、麺も残り少なくなってきた。いよいよ、ラストスパートだな。麺、スープ、麺、スープ、白菜、白髪ねぎ、麺、スープ。麺、完食。残ったスープを、じっくり堪能。今日は、ブラックペッパーが、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★ 【訪問時期】 2024.5 【店名】麺家五大力東豊中本店【場所】大阪府豊中市東豊中町5-30-25 【品名】熟玉ラーメン【価格】 957円【予算】〜1,000円【定休日（昼）】月【営業時間（昼）】 11:00～15:00 【交通】北大阪急行桃山台駅から徒歩20分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #コンソメラーメン #大阪ラーメン #北摂ラーメン #豊中ラーメン #豊中 #麺家五大力

2024/09/25に公開麺家五大力日本大阪府

5.67%

585

カツとじ定食 ★★★☆☆ ＝当面の間食レポのみの投稿です＝さて、昼飯にするか。そうだ、久しぶりに、あそこの居酒屋メシ、アレにしよう。昼も過ぎているのに、なかなかの埋まり具合だ。おっ、カツとじ、いいな。よし、これにしよう。早速、お願いする。目の前の厨房では、調理が始まったようだ。きたきた。メインのカツとじに、小鉢2種、漬物、味噌汁にごはんと、盛りだくさんだ。しかも、このボリュームで、この価格とは、驚きだ。まずは、カツとじから。つゆにひたひた、ふんわり卵でとじられた、ひと口カツを、1枚。すっきり甘みのある、つゆがしみたしっとり衣に、柔らかな豚肉の、じんわり旨みが、たまらない。カツ、ごはん、カツ、ごはん、カツ、ごはん。ふわとろ卵の、まろやかさも、いいぞ。卵、カツ、ごはん、卵、カツ、ごはん。冷奴で小休止。続いて、小鉢の切り干しを。切り干しも甘み勝ち。こういう優しい味が、しみるんだよな。次は、卓上の一味を、カツとじにフリフリ。おっ、甘みあるつゆが、一味のピリ辛で、変化したぞ。このピリ辛が、ご飯をそそる。カツ、卵、ごはんカツ、卵、ごはん。ふぅ、ごはん、完食。残ったカツ1枚と卵を、じっくり堪能。今日は、ふわとろ卵が、いい仕事をしてくれた。旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★ 【訪問時期】 2024.5 【店名】たよし【場所】大阪市北区曾根崎2-9-13 【品名】カツとじ定食【価格】 690円【予算】〜1,000円【定休日（昼）】不定休【営業時間（昼）】 11:30～15:00 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩9分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #とんかつ好き #居酒屋ランチ #大阪居酒屋 #梅田居酒屋 #お初天神 #たよし

2024/09/18に公開たよし曾根崎店日本大阪府

7.02%

725

日替わりランチAエビチリ ★★★☆☆ ＝当面の間食レポのみの投稿です＝さて、昼飯にするか。今日は、久しぶりに、あの中華に行ってみよう。よし、席も空いていそうだ。店内奥、柱近くの席に座り、メニュー確認。青椒肉絲か、エビチリか。うーん、迷う、迷うが、エビチリにしよう。早速、お願いする。それにしても、なかなかの席の埋まり具合。円卓もあるなんて、充実しているな。きたきた。提供スピードも、なかなかの早さ。まずは、エビをひと口。カリッと感残る衣の中は、プリップリ。チリソースは、優しいピリ辛と、ほのかな酸味で、エビの旨みを、引き立てている。早速、ごはんだ。おー、エビチリ、これこれ。優しいピリ辛に、衣の香りとエビの旨み、そこに合わさる、もちもち。これは、止まらない。エビチリ、ごはん、エビチリ、ごはん、エビチリ、ごはん。それにしても、エビの天ぷらと、チリソースと、少々のネギという、潔さ。こういう直球勝負、嫌いじゃない。千切りキャベツのサラダを挟み、再び、エビチリ。いや、小鉢のザーサイを、食べておくか。こちらは、しっかりピリ辛、好きなタイプ。ザーサイも、ごはんが進むな。よし、いよいよ、ラストスパートだ。エビチリ、ごはん、エビチリ、ごはん、エビチリ、ごはん。ふぅ、エビチリ、完食。残ったごはんは、ザーサイともに、完食。〆の卵スープ、まろやかな旨みに、程よいとろみが、しみる。今日は、エビ天の衣が、いい仕事をしてくれた。旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★ 【訪問時期】 2024.5 【店名】金の華【場所】大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F 【品名】日替わりランチAエビチリ【価格】 880円【予算】〜1,000円【定休日】不定休【営業時間】 11:00～23:30 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩8分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #大阪駅前ビルランチ #大阪駅前第3ビル #大阪駅前第2ビル #金の華

2024/09/12に公開大阪駅前第３ビル日本大阪府

7.25%

750

唐揚げ定食おろし ★★★☆☆ ＝当面の間食レポのみの投稿です＝さて、昼飯にするか。今日は、何にするかな。ひとまず、駅前ビルへ向かうか。ラーメン、パスタ、中華… おっ、ここ、入ったことなかったな。チキンカツに、唐揚げ、チキン専門店か。店の名前も、ズバリだな。よし、いいじゃないか、ここにしよう。カウンター席中央に座り、メニュー確認。カツもいいが、唐揚げにするか。味付けは、おろしがいいな。早速、お願いする。目の前の厨房では、早速、いい揚げ音が、響いてきた。くぅ、胃袋が、刺激される。時間ハズレだが、ポツポツとお客が入ってくるな。きたきた。ふた口サイズの唐揚げ、たっぷり。千切りキャベツのサラダに、ひじき煮、卵スープが、ついてくる。ますは、唐揚げ、ひと口。薄めの衣、パリッ、中の身、心地よい弾力。じわっと肉汁が、染み出してくる。下味控えめ、いや、ほとんど感じない。そうかといって、肉の臭みや脂っこさも無く、あっさりした、優しい旨みが、広がってくる。なるほど、タレが加わって、初めて完成するんだな。おろしポン酢に、ひたひた、そして、かぶりつく。なるほど、こうきたか。香ばしい衣、さっぱりおろしポン酢が、ジューシーなもも肉に合わさり、ごはんをそそる味へと、変化した。早速、ごはんを口へ。パリッパリ、プリプリ、さっぱからのもっちり、これは、たまらない。鶏唐、おろしポン酢ひたひた、かぶりつきからの、ごはん。これを繰り返していく。それにしても、何個盛られているんだ。唐揚げ、たっぷりが、嬉しい。添えられた、千切りキャベツのサラダ、ほんのり酸味と、甘みのあるドレッシングが、旨い。ひじき煮は、サヤインゲン入り。しっかり目の味付けで、ごはんが、進む。さぁ、唐揚げに戻ろう。唐揚げ、おろしポン酢、ごはん、唐揚げ、おろしポン酢、ごはん。ふぅ、ごはん、完食。残った唐揚げ2個を、おろしポン酢とともに、じっくり、堪能。〆の卵スープ、まろやかな卵と、粒コーンの甘みが、しみる。今日は、おろしポン酢が、いい仕事をしてくれた。旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★ 【訪問時期】 2024.4 【店名】チキンチキン【場所】大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F 【品名】唐揚げ定食おろし【価格】 850円【予算】〜1,000円【定休日（昼）】日・祝【営業時間（昼）】 11:00～15:00 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩9分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #梅田唐揚げ #大阪唐揚げ #大阪駅前ビルランチ #大阪駅前ビルグルメ #大阪駅前第3ビル # チキンチキン

2024/09/05に公開チキンチキン日本大阪府

7.02%

719

海鮮丼定食 ★★★★★ ＝当面の間食レポのみの投稿です＝さて、昼飯にするか。あれ？ここ、ランチやってたかな。寿司に、丼、いいじゃないか。よし、ここに入ろう。カウンター席中ほどに座り、メニュー確認。生本まぐろ丼に、寿司10貫も、旨そうだな。だが、海鮮色々も、気になる。よし、海鮮丼にしよう。きたきた。ネタがキラキラ輝く海鮮丼に、おかずが一品。そして、お吸い物がついている。しょう油皿に卓上のしょう油を注ぎ、わさびを軽く溶いて、スタンバイ、OK。まずは、丼の刺身、手前をひと切れ箸で掴み、わさびしょう油をつけ、口へ。おっ、コリッコリ。鮮度の良さを感じる食感に、じわっと脂のコクが広がる。これは、カンパチだろうか。おっと、そんなことより、早く、ごはんだ。箸で持ち上げ、口へ。酢飯、か。優しい酢加減、ほのかな甘みある酢飯が、刺身の旨みの余韻と、よく合う。カンパチの隣は、何だ。シマアジのようにも見えるが… わさび醤油をつけてから、口へ。コリコリから、コリプリッに、食感が変わったぞ。こちらも、程よい脂のコクと、旨みがたまらない。すぐさま、酢飯を、追いかける。続いては、右側のタイにいくか。やさしい旨み、タイの旨みも、たまらん。一番手前は、いわしか。鮮度が良いのだろう。臭みまったくなく、じわっと旨みが広がる。この、銀色に輝く魚は、何だ。うわっ、かなりのコリッコリ。だが、固いのとは違い、歯切れはいい。じわじわ、脂と旨みが広がる。これ、ブリの腹身だろうか。それにしても、酢飯とよく合うな。おかず一品は、アジの南蛮漬け、か。甘酢に香ばしい衣、程よい甘酢が、旨いな。さぁ、海鮮丼、ラストスパートだ。カンパチ、酢飯、タイ、酢飯。海苔の香りも、いいぞ。シマアジ、酢飯、いわし、酢飯、ブリ、酢飯。刺身、完食。最後、たまご。程よくだしの効いた、プルッと食感が、いい。〆のお吸い物、ふわっと香るゆずが、しみる。今日は、シャリの酢加減が、いい仕事をしてくれた。いやぁ、めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★★ 【訪問時期】 2024.4 【店名】海鮮寿司まさ【場所】大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビルB2 【品名】海鮮丼定食【価格】 980円【予算】〜1,000円【定休日（昼）】土・日・祝【営業時間（昼）】 11:30～14:00 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩11分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #大阪海鮮丼 #梅田海鮮丼 #大阪駅前ビルグルメ #大阪駅前ビルランチ #大阪駅前第2ビル #海鮮寿司まさ

2024/08/27に公開大阪駅前第2ビル日本大阪府

8.77%

904

煮魚定食イトヨリ ★★★★ ＝当面の間食レポのみの投稿です＝さて、昼飯にするか。そう、今日は、魚の気分だ。久しぶりに、あそこの居酒屋に行ってみるか。よし、席空いているぞ。煮魚は、タイにイトヨリ、コブダイ、サバ、いずれかが、やってくる。魚は選べないのが、ここのルールだ。手前側のテーブル席を、案内してもらい、煮魚定食をお願いする。はてさて、なにがくるやら。先客は、焼き魚多し。次々と、運ばれていく。そろそろ、かな。「お待たせしました。お魚は、イトヨリです」ほぉ、イトヨリ、か。煮魚として食べたこと、今までに無い気がする。これは、楽しみだ。おカシラがないとは言え、なかなかの存在感。頭側、背と腹の間に箸を入れ、身をとり、口へ。柔らかくほどける身、優しい甘辛味に、じわりとくる、イトヨリの風味。これは、旨い。早速、ごはんをおいかける。こういうのが、いいんだよな。イトヨリ、ごはん、イトヨリ、ごはん。時折、口に入る小骨を除きつつ、イトヨリとごはんを、繰り返す。薄味、優しい味付け。濃いめの煮魚もいいが、滋味深い、こういうのが、たまらない。小鉢は、揚げ豆腐の味噌がけ。カリッカリ衣に、もっちり豆腐、濃いめの甘辛味噌で、こちらも、ごはんが進む。アラ汁をひと口挟み、再びの、イトヨリ。残り半身を制覇すべく。背骨を取り除き、いざ。イトヨリ、ごはん、イトヨリ、ごはん、イトヨリ、煮汁ひたひた、ごはん。はぁ、優しさあふれる、大根の煮物と、わかめを挟みつつ、最後のひと口、イトヨリとごはんを堪能。〆のアラ汁、味噌の風味に、魚の旨みがじわり。今日は、豆腐の味噌が、いい仕事をしてくれた。めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★ 【訪問時期】 2024.6 【店名】居酒屋湯浅港【場所】大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B1F 【品名】煮魚定食イトヨリ【価格】 900円【予算】〜1,000円【定休日（昼）】土・日・祝【営業時間（昼）】 11:30～14:00 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩10分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #漁師めし #大阪駅前ビルランチ #大阪駅前ビルグルメ #大阪駅前第1ビル #湯浅港

2024/08/21に公開湯浅港日本大阪府

7.26%

749

春野菜のカレーうどん天ぷら入り ★★★★★ ＝当面の間食レポのみの投稿です＝さて、昼飯にするか。もう1時半を回っている。そうだ、久しぶりに、あそこのうどんにするか。よし、席、空いているぞ。入口近くの席へ座り、メニュー確認。春野菜のうどんが、いいな。おっ、カレーもいいぞ。よし、春野菜のカレーうどんを、天ぷら入りで、いこう。早速、お願いする。すぐさま、カウンターの中では、天ぷらの心地よい、揚げ音が響いてきた。この音が、空腹を刺激する。それにしても、この時間なのに、続々と客が入ってくるな。きたきた。ツヤツヤとろみある茶色の海に、ネギの緑が、鮮やかだ。まずは、つゆをひと口。いりこ出汁のやさしい旨みに、あとから追いかけてくる、カレーの程よいスパイス感が、いい。次は、うどんだ。とろみのあるつゆへ箸を入れ、うどんを引き上げる。ツヤツヤつゆを纏う、太麺が現れた。飛び跳ねと熱さに注意しつつ、一気にすする。おお、これこれ。もっちり食べ応えある食感に、出汁の旨みとスパイス合わさるつゆが、たまらない。うどんを引き上げ、すすり、蓮華でつゆを、追いかける。春野菜は、シャキシャキ食感の筍、シャッキリ甘みある春キャベツ、それに、香りのいい、ほうれん草だ。しっとり、ほうれん草も、カレーつゆとよく合い、旨いな。うどん、つゆ、筍、キャベツ、つゆ、ほうれん草、うどん、つゆ。お待ちかね、天ぷら、まずは、海老天から。表面の衣カリッと、つゆに触れた側は、しっとり、中の大エビはプリップリ。ジューシーさとともに、エビの旨みが弾けてくる。ここの天ぷらも、旨いんだよな。うどんをすすり、ネギを多めにつゆをすくって、口へ。カレーつゆに、ネギ、これも、たまらない。たまご天、とろける黄身のまろやかさが、スパイシーなつゆを、優しく味変してくれる。筍、ほうれん草、キャベツ、つゆ、うどん、うどん、つゆ、天ぷら、うどん、つゆ。うどん、完食。そこに沈んだ、春野菜を、蓮華に拾い上げ、完食。今日は、シャッキリキャベツが、いい仕事をしてくれた。いやぁ、めっちゃ、旨い！ー時差投稿中ー＝今回の昼食はこちら＝【オススメ】 ★★★★★ 【訪問時期】 2024.4 【店名】手打ち饂飩にしき【場所】大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F 【品名】春野菜のカレーうどん天ぷら入り【価格】 1,100円【予算】〜1,500円【定休日】日・祝【営業時間】月～金11:00～22:00、土11:00～17:00 【交通】大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩7分ぐらい＝ごちそうさまでした＝・価格は、訪問時点です。・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。 #地味めし #地味飯 #茶色グルメ #チャイロノゴハン #地味食 #地味食の会会員No.023 #美味しいものは茶色でできている #ランチ巡り #ランチ記録 #大阪ランチ #梅田ランチ #大阪グルメ #梅田グルメ #サラメシ #食レポ #食レポグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #大阪うどん #梅田うどん #大阪駅前ビルグルメ #大阪駅前ビルランチ #大阪駅前第2ビル #にしき

2024/08/07に公開にしき日本大阪府

7.32%

758

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