京ばあむ【公式】atelier京ばあむ｜京都土産｜抹茶スイーツ

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2024/12/24に公開京都 Kyoto, Japan 日本京都府

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本日はお客さまよりいただいた京ばあむの嬉しいご感想をご紹介☺️ ・ \ @mie_umagami さまのご感想💬 / 京都観光のお土産としても人気の、しっとりふんわりとした「京ばあむ（通常デザイン）」をいただきました。実は、京都観光に行く度に購入しているお気に入りです。😌 京都のこだわり素材で作られた三層のバームクーヘンは、抹茶生地と豆乳生地の美しいコントラストが特徴です。抹茶は、天保7年創業の老舗「森半」の宇治抹茶を使用。鮮やかな緑が目を引き、煎茶をブレンドした抹茶生地が層を重ねています。小麦粉には北海道産を使用し、しっとりとした食感が口いっぱいに広がります。豆乳は京都産で、大豆の豊かな風味が感じられるまろやかな味わいが魅力です。一つずつカットして、友人とみんなでとても美味しくいただきました。お近くに店舗がない方も、オンラインショップで購入可能です。 . @mie_umagamiさまご感想ありがとうございました！一層一層に込められた職人の想いを感じ取っていただき嬉しいです🥰 実は… 生地作りの最後の仕上げは職人の「腕」で丁寧に素早く混ぜています🖐️ 👆こちらのダイナミックな光景は　以前の投稿でもご紹介しています...☆ 生地の状態を確かめながら「腕」で豪快に混ぜ、たくさんの空気をふくませることで機械では表現できない “ ほわほわ食感 ” が生まれます☺ 大変な工程ですが、美味しさを優先するためにこだわっている特別な手しごとです💪 京ばあむをお召し上がりの際は “ しっとりほわほわ食感 ” にご注目ください👀✨ ・ ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店や京都のお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより公式オンラインショップをご覧ください✨ @kyo_baum #京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都グルメ #京都土産#baumkuchen #kyobaum #kyoto #matcha #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #お取り寄せグルメ #おうちカフェ #atelier京ばあむ #アトリエ京ばあむ

2024/12/21に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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\ 京ばあむクリスマスアレンジ🎄/ ついに来週はクリスマス‼️🎅🎄 今回は、京ばあむで作る簡単！楽しい！美味しい！！なんちゃってクリスマスケーキをご紹介🎂 今年は京ばあむを囲んでクリスマスを楽しみませんか？✨ ・用意するものは4つ！ ☑︎京ばあむ ☑︎いちご ☑︎生クリーム ☑︎お好きなトッピング京ばあむ中央の穴にいちごを詰め込んで・・・その上から生クリームをたっぷり絞る！🤍 今回は、ツリーをイメージして高〜く絞ってみました🎄👀 (途中から斜めになっちゃいました🫣💦) 最後に、アラザンやカラースプレー、星型のクッキー、チョコペンなどお好みのトッピングで飾りつけ🌟 いつもの京ばあむの上に atelier京ばあむ限定の「京ばあむmini」を乗せて2段ケーキ風にするのもアリ‼️👌 皆さまはどんな飾り付けをしますか？😊 家族と。お友達と。恋人と。大切な方とお楽しみいただけると嬉しいです！🥰 🎄Happy Christmas🎄 ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #atelier京ばあむ #アトリエ京ばあむ#京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都グルメ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #matcha #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #おやつ #パーティアレンジ #パーティー #ホームパーティー #パーティーメニュー #ケーキ #ケーキ作り

2024/12/19に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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今日はお客さまよりいただいた京ばあむの嬉しいご感想をご紹介☺️ ・ \ @chiri.stagram_1107kyoto さまのご感想💬 / .* ▷京ばあむ　〜atelier京ばあむ限定箱〜 * @kyo_baum ____________________________ 最寄駅:近鉄十条住所: 京都市南区西九条高畠町1 ____________________________ .* .* 京ばあむのバームクーヘン。これたまに食べたくなる。 .* アトリエ限定箱はなんかお上品で京都感あってすき。抹茶生地と豆乳の生地のバランスがたまんなくて、周りのお砂糖の部分も最高。少し冷やして食べるのが私は好き。ちなみにこの抹茶生地、抹茶と煎茶がブレンドされてたってしってた？ .* お土産にも、自分ようにもオススメスイーツ。 .* ・ @chiri.stagram_1107kyoto さま素敵なクリスマスアレンジで、京ばあむをお楽しみ頂きありがとうございます♡🎄 atelier京ばあむ限定箱は上品なデザインでご好評いただいております💚 京ばあむの味のアクセントとなる抹茶のフォンダン（砂糖衣）は、温度によって食感の変化が楽しめます♪ 工場では、焼き上がった京ばあむをくるくると回転させながら、温めたフォンダンを手作業で掛けていきます。フォンダンが固まる前に、手際よく、 2回にわたり掛けていく職人の手しごとは圧巻✨ そんなフォンダンは、冷やせばしゃりしゃり🧊 暖かい場所で保存するとフォンダンが生地に染み込みしっとり甘くなります☺️ お好みの食べ方を発見してみてください😊 ・ ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都グルメ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #おうちカフェ #お取り寄せ #お取り寄せグルメ #お取り寄せスイーツ #atelier京ばあむ #クリスマス #クリスマスアレンジ

2024/12/16に公開京都市日本大阪府

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\ 年末年始の営業予定 / 2024年も残りわずか🫣 京ばあむ専門店は年末年始も営業いたします😊‼️ 皆さまのご来店をお待ちしております💚 年末年始（12/28〜1/5）以外の営業予定は各月の営業スケジュールをご覧ください👀 ———information——— 店名：atelier京ばあむ住所：京都市南区西九条高畠町1 TEL ：075-585-3795 営業時間： [1・2階] 10:00～18:00 ※1/1(水) 1/2(木)のみ　10:00〜17:00 [3階カフェ] 12/28(土)〜31(火)　10:00〜18:00（L.O.17:30） 1/1(水) 、1/2(木)　10:00〜17:00（L.O.16:30） 1/3(金)〜5(日)　10:00〜18:00（L.O.17:30）店休日：なしアクセス：近鉄「十条駅」より徒歩約10分駐車場：あり Check！ ☑京ばあむスイーツが楽しめる3階カフェ ☑見どころいっぱい！工場見学＆展示 -———————————— 店名：京ばあむ清水店住所：京都府京都市東山区清水2丁目229 TEL ：075-525-2180 営業時間：10:00～17:00 店休日：なしアクセス：京都市営バス「清水道」より徒歩約7分 Check！ ☑食べ歩き京ばあむ、京ばあむソフト ☑季節限定や清水店限定のパッケージ ☑︎年末年始も通常通り営業いたします！ -———————————— 店名：京ばあむ嵐山店住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町20-25 TEL ：075-366-6366 営業時間：10:00～17:00 店休日：なしアクセス：嵐電「嵐山駅」より徒歩約1分　　　　　JR「嵯峨嵐山駅」より徒歩約8分 Check！ ☑食べ歩き京ばあむ、京ばあむソフト ☑季節限定や嵐山店限定のパッケージ ☑︎年末年始も通常通り営業いたします！ -———————————— 店名：おたべ・京ばあむ京都タワーサンド店住所：京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 TEL ：075-744-6423 営業時間：10:00～21:00 ※12/31(火)のみ　10:00〜20:00 店休日：なしアクセス：「京都駅」より徒歩約1分 Check！ ☑京都タワーサンド限定「京茶焼きドーナツ」 ☑食べ歩き京ばあむ、京ばあむソフト ☑︎年始も通常通り営業いたします！ ———💡京ばあむのご購入💡——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！　プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください　@kyo_baum #京ばあむ #営業カレンダー #年末年始

2024/12/14に公開京都市／きょうとし日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/京ばあむ#京ばあむhttps://www.instagram.com/explore/tags/営業カレンダー#営業カレンダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/年末年始#年末年始

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\ atelier京ばあむのだし巻きサンド!? / 先日の「たまごのおかしや」の投稿はご覧いただけましたか？🫣 純国産鶏から産まれた＂さくらたまご＂を使用したこだわりのたまごスイーツをご紹介しました✨✨ (沢山の方に見ていただけて嬉しかったです🥹) そして今回は・・・ atelier京ばあむ3階カフェ限定‼️ ＂さくらたまご＂を使用した「あつあつたまごのだし巻きサンド」が新登場🐓🥚 さくらたまごの風味とジュワッと広がるお出汁の香りがたまりませんっっ🥺 ぜひご注目くださいっ👀 ・「あつあつたまごのだし巻きサンド」の注目ポイント📣 🚩さくらたまごの「だし巻き」なんと・・・さくらたまごを3〜4個使用👀‼ ボリューム感た〜〜っぷりのだし巻きです😋 お出汁は香りと旨味の詰まった＂かつお出汁＂🤩 毎日厨房でかつお節から出汁をとっています💪🏻 オーダーが入ってから 1つずつ丁寧に焼き上げているのであつあつ＆ふわっふわです...🤤✨ 焦げ目がつかないよう素早く、美しく焼き上げます🔥🔥 🚩ベーカリーブランド「別格」の食パン北海道産小麦粉を使用した耳まで柔らかいしっとり食感の＂たなびき＂を使用しています🍞 ほんのりとした優しい甘さでそのまま食べても美味しいと評判のこだわりの食パンです...🧑🏻‍🍳✨ 🚩アクセントの「からしマヨネーズ」食パンとだし巻きの間にはアクセントとなる＂からしマヨネーズ＂が...🤩 からし抜きも可能なので、からしが苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます😊 ・ふわふわジューシーな「だし巻き」としっとり柔らかい「たなびき」が相性抜群です✨✨ ボリュームがあるのでご家族やご友人とシェアしていただくのもおすすめです😉 京都へお越しの際はぜひatelier京ばあむにお立ち寄りください🕊️ ————📝Information———— 店名：atelier京ばあむ住所：京都市南区西九条高畠町1 TEL ：075-585-3795 営業時間： [1・2階] 10:00～18:00 [3階カフェ] 11:00～18:00（L.O.17:30）土日祝のみ　10:00〜18:00（L.O.17:30） ※年末年始は営業時間が異なります。　詳しくは年末年始の営業スケジュールをご覧ください。今月の定休日：なし駐車場：あり🚙 #atelier京ばあむ #アトリエ京ばあむ#京ばあむ #焼きたて #だし巻き卵 #たまご #卵サンド #限定商品

2024/12/13に公開Kyobaum（京ばあむ）global 指定なし

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\ 京ばあむができるまで！ / 宇治抹茶と京都産豆乳を使用したしっとりほわほわ食感のバームクーヘン「京ばあむ」🍃 今回は、製造の様子 (なんと卵を割るところから箱に詰めるまで) を一連の動画にしてみました‼️ 見どころがぎゅぎゅっと詰まって...👀✨✨ まるで工場見学気分！🥳 ぜひご覧くださいっ！🌟 ・京ばあむの美味しさの秘訣はズバリ！職人の手仕事✨ 生地はすべて、機械で混ぜたあと職人が状態を確かめながら手で混ぜています💪 そのぶん手間はかかりますが京ばあむは発売当初から美味しさや品質を守るのための手仕事を大切にしています🤲 が、もちろん効率を考えた機械化も必要！箱詰めは機械にお任せしています👀 機械が得意なことは機械に手伝ってもらうことで職人たちがより美味しさに手間を注げる適材適所な仕組みになっています！・京ばあむはこれからも、いつも安心で美味しいバームクーヘンをお届けできるように頑張ります💪✨ #京ばあむ #アトリエ京ばあむ #atelier京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #おやつ #職人 #職人技 #工場見学 #手しごと

2024/12/04に公開京都市日本京都府

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\ これからもよろしくお願いします / 本日11月11日は！！「atelier京ばあむ」のお誕生日です🎉🎉 atelier京ばあむでは季節に合わせた様々なイベントをはじめ、期間限定商品やここでしか味わえないスイーツメニューをご用意しています✨✨ 「味わう」「学ぶ」「体験する」ことができる施設としてこれからもatelier京ばあむは進化し続けます💪🏻 応援よろしくお願いします！🥺 ————📝Information———— 店名：atelier京ばあむ住所：京都市南区西九条高畠町1 TEL ：075-585-3795 営業時間： [1・2階] 10:00～18:00 [3階カフェ] 11:00～18:00（L.O.17:30）土日祝のみ　10:00〜18:00（L.O.17:30）今月の定休日：なし駐車場：あり🚙 ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #京ばあむ #アトリエ京ばあむ #atelier京ばあむ #バームクーヘン #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #オープン1周年 #1周年 #birthday #おめでとう #ありがとう

2024/11/11に公開京都 Kyoto, Japan 日本京都府

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\ 1st Anniversary！🎂 / 本日11月11日は！！「atelier京ばあむ」のお誕生日です🎉🎉 オープン1周年を記念して、 atelier京ばあむの1階エントランスにて新ブランド「たまごのおかしや」が登場🐔🥚 純国産鶏から生まれた「さくらたまご」を使用した素朴でほっとするお菓子をつくりました🧑🏻‍🍳 🥚焼きたてに出会えるかも⁉︎ 「ほわほわたまごばあむ」 🥚生クリームとカスタードを巻いた「ふんわりたまごロール」 🥚どこか懐かしさを感じる「たっぷりたまごカスタードシュー」 🥚優しく口の中でとろける「とろとろたまごプリン」 atelier京ばあむへお越しの際は是非ご賞味ください✨✨ ————📝Information———— 店名：atelier京ばあむ住所：京都市南区西九条高畠町1 TEL ：075-585-3795 営業時間： [1・2階] 10:00～18:00 [3階カフェ] 11:00～18:00（L.O.17:30）土日祝のみ　10:00〜18:00（L.O.17:30）今月の定休日：なし駐車場：あり🚙 ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #京ばあむ #アトリエ京ばあむ #atelier京ばあむ #バームクーヘン #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #オープン1周年 #1周年 #birthday #たまごのおかしや #おめでとう #ありがとう #さくらたまご

2024/11/11に公開京都 Kyoto, Japan 日本京都府

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\ ㊗️ オープン1周年！ / 本日11月11日は！！「atelier京ばあむ」のお誕生日です🎉🎉 無事オープン1周年を迎えられたのもいつも応援してくださる皆さまのおかげです✨✨ ありがとうございます♪ 「京ばあむ」や「atelier京ばあむ」への嬉しいご感想や温かい応援コメントもいつも大変楽しく拝見しております😊 皆さまからのお声を励みに、スタッフ一同これからも美味しい京ばあむをお届けしてまいります‼️ ————📝Information———— 店名：atelier京ばあむ住所：京都市南区西九条高畠町1 TEL ：075-585-3795 営業時間： [1・2階] 10:00～18:00 [3階カフェ] 11:00～18:00（L.O.17:30）土日祝のみ　10:00〜18:00（L.O.17:30）今月の定休日：なし駐車場：あり🚙 ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #京ばあむ #アトリエ京ばあむ #atelier京ばあむ #バームクーヘン #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #オープン1周年 #1周年 #birthday #おめでとう #ありがとう

2024/11/11に公開京都 Kyoto, Japan 日本京都府

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\ 11月の営業予定 / 皆さまのご来店をお待ちしております💚 ———information——— 店名：atelier京ばあむ住所：京都市南区西九条高畠町1 TEL ：075-585-3795 営業時間： [1・2階] 10:00～18:00 [3階カフェ] 11:00〜18:00（L.O.17:30）土日祝のみ 10:00～18:00（L.O.17:30）店休日：なしアクセス：近鉄「十条駅」より徒歩約10分駐車場：あり Check！ ☑京ばあむスイーツが楽しめる3階カフェ ☑見どころいっぱい！工場見学＆展示 ☑︎『土日祝のみ』　カフェの営業開始時間が1時間前倒しに✨ ☑︎11/1(金)〜11(月)にatelier京ばあむ1周年祭を開催！ ※イベント開催日は3階カフェの閉店時間が早まる可能性がございます。 -———————————— 店名：京ばあむ清水店住所：京都府京都市東山区清水2丁目229 TEL ：075-525-2180 営業時間：10:00～17:00 店休日：なしアクセス：京都市営バス「清水道」より徒歩約7分 Check！ ☑食べ歩き京ばあむ、京ばあむソフト ☑季節限定や清水店限定のパッケージ -———————————— 店名：京ばあむ嵐山店住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町20-25 TEL ：075-366-6366 営業時間：10:00～17:00 店休日：なしアクセス：嵐電「嵐山駅」より徒歩約1分　　　　　JR「嵯峨嵐山駅」より徒歩約8分 Check！ ☑食べ歩き京ばあむ、京ばあむソフト ☑季節限定や嵐山店限定のパッケージ -———————————— 店名：おたべ・京ばあむ京都タワーサンド店住所：京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 TEL ：075-744-6423 営業時間：10:00～21:00 店休日：なしアクセス：「京都駅」より徒歩約1分 Check！ ☑京都タワーサンド限定「京茶焼きドーナツ」 ☑食べ歩き京ばあむ、京ばあむソフト ———💡京ばあむのご購入💡——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！　プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください　@kyo_baum #京ばあむ #営業カレンダー

2024/10/30に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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今日はお客さまよりいただいた京ばあむの嬉しいご感想をご紹介☺️ ・ \ @toshix714 さまのご感想💬 / 京都のお土産No.1 📝京ばあむ《京都・お取り寄せ》 ☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆ﾟ，｡･.｡*☆ ⁡ 京都のお土産といえば「京ばあむ」だよね ⁡ お土産としてもらった時はアガっちゃう ⁡ しっとりほわほわ食感のバームクーヘンはひとつ１つ丁寧に焼き上げられてて焼いた人のお名前まで書いてあるほどこだわりを持って焼き上げてくれてるんだね ⁡ 自分用に食べたくなったらお取り寄せしよ公式HPからだと4000円以上の購入で送料無料になるからお得 ⁡ 買いに行く？お取り寄せする？・ ⁡ @toshix714 さま嬉しいご感想ありがとうございました！💚 京ばあむは2008年に発売し、約15年が経ちました👩🏻‍🎨 京都のお土産としてみなさまにご好評いただいております🌱 お取り寄せスイーツとしてオンラインでも購入が可能です😌 なかなか京都に行く機会がない😖 という方にも「京ばあむ」をお楽しみいただけると嬉しいです✨ 皆さまの京都の思い出と合わせて京ばあむのご感想もお待ちしております✉️ ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都グルメ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #おうちカフェ #atelier京ばあむ #アトリエ京ばあむ

2024/10/26に公開京都 Kyoto, Japan 日本京都府

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\ 京ばあむが歴史的進化⁉️ / いつも京ばあむを応援して下さっている皆さまへ今日は嬉しいニュースです‼️💌 ・京ばあむはこれまで既に割られた状態の卵 (※もちろん十分新鮮です！) を仕入れて使っていたのですが皆さまに、もっともっと美味しい京ばあむをお届けしたい🧑‍🍳🔥🔥 という思いから試行錯誤を重ね・・・ついにこの度・・・京ばあむの工場内に・・・割卵機(かつらんき)を導入しました‼️‼️‼️ 👏👏👏👏👏 工場内で割ったばかり！鮮度抜群すぎる卵🥚 を使えるようになりました🥹 卵はやっぱり、鮮度が美味しさの決め手✨ 新鮮であればあるほど、栄養価が損なわれず卵本来の美味しさを存分に味わえます👌 そして何より、新鮮な卵は白身の粘りが強くしっかりと気泡を抱え込みやすくなる！！つまり・・・新鮮な卵を使った京ばあむはよりほわっっっほわ食感に仕上がるのです！✨ 京ばあむはこれ以上一体どこまでほわほわになるのでしょう🤔💭 美味しさの進化が楽しみです☺️ ・京都土産としてお馴染みの京ばあむですが (ありがたいことです...🙏) これからも日々、試行錯誤を重ねて最高の美味しさを追求してまいります！🧑‍🍳 皆さまもご一緒に、京ばあむの進化を体感していただけると嬉しいです😊💚 新鮮卵でさらに美味しくなった京ばあむぜひご賞味ください！🔥 ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #京ばあむ #アトリエ京ばあむ #atelier京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #おやつ #工場見学 #卵 #新鮮卵

2024/10/24に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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\ 京ばあむ...全部で何層？ / 京ばあむといえば・・・抹茶生地と豆乳生地の美しい層の重なりが特徴です🌿 焼いては生地を重ねまた焼いては生地を重ね.... これを丁寧に繰り返すことで京ばあむならではの美しい層ができあがります✨✨ では、ここで問題です☝🏻 京ばあむの層は全部で何層でしょうか？🤭 💭 💭 💭 正解は・・・京ばあむは『21層』で出来ています‼️ 抹茶7層⇒豆乳7層⇒抹茶7層と決まった層数、決まった順番に生地を重ねます🌿 1台のオーブンで一度に焼けるのは6本まで☝🏻 21層×6本の京ばあむを焼き上げるのにおよそ1時間程かかります😮💦 とても大変な工程ですが 1層1層の状態で仕上がりが大きく変わるので焼き上がるまでは目を離さず👀 職人たちはオーブンの前に立ち続けます🔥🔥 職人たちの熱い想いが詰まった 2色のコントラストが美しい「京ばあむ」是非ご賞味ください🫶🏻 ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #京ばあむ #アトリエ京ばあむ #atelier京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #おやつ #職人 #職人技 #工場見学 #手しごと

2024/10/18に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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今日はお客さまよりいただいた京ばあむの嬉しいご感想をご紹介☺️ ・ \ @luana.space さまのご感想💬 / 今日のおやつは𓂃𓈒𓏸𓎩𓌉𓇋 『京ばあむスティック』みてみて〜このきれいな彩り𓈒𓏸𓐍 宇治抹茶と、京都の地下水を使用した豆乳生地のバームクーヘン “京ばあむ” @kyo_baum 京都素材にこだわり、どれも職人さんが丁寧に焼き上げているためなんと箱には職人名入り( *˙0˙*)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 食感はしっとりほわほわ𓂃𓈒𓏸 豆乳のまろやかさと抹茶の心地よい苦味と風味が合わさって食べだすともう手がとまらな〜いˎˊ˗ (*´༥`*)ᵞᵘᵐᵐʸᵎᵎ しかも外側のフォンダンがしゃりしゃりで濃厚な抹茶に酔いしれるおいしさですフルーツと一緒にスティック状にして遊んでみましたよ京都土産ではもちろん気になる方はぜひ〜 ⇨ @kyo_baum ではでは皆さま、明日も素敵な一日を𓂃(*´︶`*)❦ᔆᵉᵉ ᵞᵒᵘ˚❁｡.･ - @luana.space さまとっても可愛いアレンジと、嬉しいご感想ありがとうございました！💚 抹茶生地と豆乳生地のコントラストに可愛らしいアレンジが加わることでまた新たな楽しさが生まれますね😍💚 皆さまも、京ばあむを使ったお好きなアレンジをお楽しみ下さい✨ ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都グルメ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #おうちカフェ #お取り寄せ #お取り寄せグルメ #お取り寄せスイーツ

2024/10/14に公開京都 Kyoto, Japan 日本京都府

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\ 京ばあむの、お芋ばあむ⁉️/ atelier京ばあむの秋限定商品は・・・「お芋ばあむ」🍠🍠🍠 先日の投稿(もちろんご覧いただけましたよね？🥺) でご紹介した「お芋贅沢プレート」に使用している店舗限定＆秋限定のバームクーヘンです！今回は、その「お芋ばあむ」の製造風景をお届け！🎬 (後半のフォンダン掛けが見どころです😏) ・ 👇美味しさをお届けするためにやっていること。 ❶生地作り生地には、風味付けに少量のラム酒🥃を入れたホイップバターとさつまいもペーストを投入！機械を使って全体を混ぜ合わせたあと仕上げに腕を使って豪快に混ぜ込みます！💪 空気をたっぷり抱えた生地は、ほわほわ食感に！濃厚なお芋ペーストを入れているので生地が重くなり、いつもより大変です🫢💦 ❷焼成生地が重いので、落下しないよう気をつけながら 1人の職人が付きっきりで丁寧に焼き上げます✨ オーブンから、さつまいもの良い香りが...🥺♡ ❸フォンダン掛け京ばあむ初の試み、黒ごま入りフォンダン🖤 黒ごまが均一になるように掛けるのが難しい！口に入れた時のプチプチ食感とさつまいもとのハーモニーが幸せです...🤤 ❹カット＆包装美味しく食べていただけますように👏 と想いを込めて、一つ一つ検品しながら手作業でカットと包装をしています🔎 お芋がどーんと描かれたパッケージがとっても可愛いです🥰 📝お芋ばあむ　1,296円(税込) 📍atelier京ばあむ 1Fショップ・秋の味覚、さつまいも🍠の魅力がギュッと詰まった期間限定「お芋ばあむ」！皆さま食べてみたくなりましたか？🤤 「atelier京ばあむ」では工場見学通路から製造風景を一部ご覧いただけます✨ 美味しい！楽しい！atelier京ばあむ！ぜひ秋のお出かけスポットに🍁🍠 ————📝Information———— 店名：atelier京ばあむ住所：京都市南区西九条高畠町1 TEL ：075-585-3795 営業時間： [1・2階] 10:00～18:00 [3階カフェ] 11:00～18:00（L.O.17:30）土日祝のみ　10:00〜18:00（L.O.17:30）今月の定休日：なし駐車場：あり🚙 #atelier京ばあむ #アトリエ京ばあむ#京ばあむ #バームクーヘン #京都 #京都スイーツ #京都グルメ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #おやつ #限定商品 #さつまいも #さつまいもスイーツ #お芋 #お芋スイーツ #秋スイーツ #食欲の秋

2024/10/12に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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\ お芋づくしの新作スイーツ登場！/ 朝と夜は少しずつ涼しくなり秋を感じますね🍁 atelier京ばあむにも秋らしさ満載の新作スイーツが登場しました！その名も・・・ ✨🍠お芋贅沢プレート🍠✨ さつまいもの優しい甘さが引き立つ「お芋ばあむ」の上に自家製のさつまいもクリームがたっぷり...🤤 お芋バウムたちの中央にあるさつまいものキャラメリゼはラムの香りがふわっとお口いっぱいに広がる大人な味わい✨ まろやかなミルクジェラートとマッチしています🫶🏻 甘酸っぱいりんごのコンポートと香ばしいごまのチュイールは味のアクセントに☝🏻 パリパリのさつまいもチップスは食感のアクセントになっています！💥 甘さ控えめでやみつきに...！😏♡ 見た目も豪華な「お芋贅沢プレート」は繊細な工程ばかりで作るのも難しい...！😖 それでも、皆さまに喜んでいただけるよう 1つ1つ丁寧にお作りしています🧑🏻‍🍳 ご注文された方は是非プレートを作る様子もご覧ください👀‼️ ・そして・・・！ドリンクメニューには ✨🫖和紅茶が新登場🫖✨ 苦味やえぐみが少なく香り豊かでマイルドな味わい🍂 これからの季節はホットがオススメ🫶🏻 「お芋贅沢プレート」との相性抜群です‼️ ・「お芋贅沢プレート」に使用している「お芋バウム」は、atelier京ばあむの 1階ショップ限定で販売しております✨ 秋の観光に京都へお越しの際はぜひatelier京ばあむにお立ち寄りください🍁 ————📝Information———— 店名：atelier京ばあむ住所：京都市南区西九条高畠町1 TEL ：075-585-3795 営業時間： [1・2階] 10:00～18:00 [3階カフェ] 11:00～18:00（L.O.17:30）土日祝のみ　10:00〜18:00（L.O.17:30）今月の定休日：なし駐車場：あり🚙 #atelier京ばあむ #アトリエ京ばあむ#京ばあむ #バームクーヘン #京都 #京都スイーツ #京都グルメ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #さつまいも #さつまいもスイーツ #限定スイーツ #秋限定

2024/10/09に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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\ 10月の営業予定 / 皆さまのご来店をお待ちしております💚 ———information——— 店名：atelier京ばあむ住所：京都市南区西九条高畠町1 TEL ：075-585-3795 営業時間： [1・2階] 10:00～18:00 [3階カフェ] 11:00〜18:00（L.O.17:30）土日祝のみ 10:00～18:00（L.O.17:30）店休日：なしアクセス：近鉄「十条駅」より徒歩約10分駐車場：あり Check！ ☑京ばあむスイーツが楽しめる3階カフェ ☑見どころいっぱい！工場見学＆展示 ☑︎『土日祝のみ』　カフェの営業開始時間が1時間前倒しに✨ -———————————— 店名：京ばあむ清水店住所：京都府京都市東山区清水2丁目229 TEL ：075-525-2180 営業時間：10:00～17:00 店休日：なしアクセス：京都市営バス「清水道」より徒歩約7分 Check！ ☑食べ歩き京ばあむ、京ばあむソフト ☑季節限定や清水店限定のパッケージ -———————————— 店名：京ばあむ嵐山店住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町20-25 TEL ：075-366-6366 営業時間：10:00～17:00 店休日：なしアクセス：嵐電「嵐山駅」より徒歩約1分　　　　　JR「嵯峨嵐山駅」より徒歩約8分 Check！ ☑食べ歩き京ばあむ、京ばあむソフト ☑季節限定や嵐山店限定のパッケージ -———————————— 店名：おたべ・京ばあむ京都タワーサンド店住所：京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 TEL ：075-744-6423 営業時間：10:00～21:00 店休日：なしアクセス：「京都駅」より徒歩約1分 Check！ ☑京都タワーサンド限定「京茶焼きドーナツ」 ☑食べ歩き京ばあむ、京ばあむソフト ———💡京ばあむのご購入💡——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！　プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください　@kyo_baum #京ばあむ #営業カレンダー

2024/09/28に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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\ 京ばあむ「バターむきむき」 / 美味しい京ばあむを作るためのこだわり素材！その１つが、バターです🧈✨✨ 家庭ではあまり見かけない大きな大きなバター、圧巻です🫢 簡単な作業に見えますが、銀紙は決まった順番で剥がさないと破れてしまう恐れが....😱 そのため、手順通り・素早く・綺麗に！むいてむいてむきまくります🔥🔥 実際、初めて挑戦すると結構難しい😖 想像以上の大きさと重さでなかなかスピーディに扱えません💦 意外と難しい職人技です👩🏻‍🍳 京ばあむを作るのに、とっても重要なバター🧈 これからも美味しい京ばあむをお届けすべく大量のバターをむきむきしてまいります💪🏻✨ ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #atelier京ばあむ #アトリエ京ばあむ#京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都土産京都グルメ #ほわほわ #sweets #スイーツ #baumkuchen #kyobaum #kyoto #matcha #おやつ #こだわり #工場見学 #手しごと #職人技

2024/09/27に公開京都 Kyoto, Japan 日本京都府

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今日はお客さまよりいただいた京ばあむの嬉しいご感想をご紹介☺️ ・ \ @aiko_otoriyose さまのご感想💬 / 新大阪って、大阪だけじゃなくて京都、神戸の美味しいものもたくさんあってその中でも帰省の時に何度かリピートしているのがこの京都の「京ばあむ」。しっかりした梱包でお値段以上の見た目と濃厚抹茶が好きな私も、しっとりバウム好きの父も「お！美味しいね！」って顔を見合わせたり。これ作ってる美十さんですが、旧会社名は株式会社おたべ。そうおたべを作っているお店です。京都生まれの素材のバームクーヘン。外の抹茶のフォンダンがぎゅっと抹茶味でお気に入りです。以下こぼれ話ですが・・・京都のお土産・・といえば私は昔からやっぱり「おたべ」物心ついた時から小学生低学年まで半分寝落ちしながら祖母宅で本格的な日本髪を結うお正月を過ごしていたんですが、（寝るのも大変だったけど周りの大人総出で。今では、ザ！日本のお正月でいい思い出です。）京都に行ったらおたべ人形のおたべちゃんいるじゃないですか？京都に祖母とお使いで行くたびに「ほらほら、愛ちゃんそっくり。うとうとしながら（べつにおたべちゃんは寝てるわけじゃないけど）日本髪結って」って。会話に気づいたお店の方にも孫自慢をしていました。その思い出が強くて今でもおたべちゃんを見るとなんだか他人の気がしないし、祖母を強く思い出します。祖母に関しては、いいことも悪いことも全ての感情があって一言では語れないんだけど、最後の最後まで「目に入れても痛くない無条件の溺愛」ってあーゆーことだったんだなと。あー涙出てきちゃった。へへ。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ⭐️今日のお取り寄せまとめ⭐️ 商品｜京ばあむ 3.5cm厚　　　抹茶と豆乳のバームクーヘン京都｜おたべオンラインショップ内容｜1個価格｜￥1,490 公式｜#PR　@kyo_baum 今回、商品をご提供いただきました。ありがとうございました。 ▶︎店舗は参考情報です。店頭販売の有無、　価格の変動など最新情報はお確かめください。 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ . @aiko_otoriyose さま嬉しいご感想ありがとうございました！💚 お祖母様との思い出と共に、京ばあむを味わっていただけて嬉しいです😊 京ばあむに使用している抹茶は契約農家👨🏻‍🌾さんから仕入れているこだわりの"宇治抹茶"です🌿 「生産者の顔がわかる原料で商品を作りたい」という思いから、契約農家さんの抹茶を使用するようになりました🤲🏻 丁寧に心を込めて、育てられた抹茶を使用している京ばあむ。色鮮やかな濃い緑の美しさ、宇治抹茶の濃厚で豊かな香りを是非お楽しみください🤤💕 公式オンラインショップでもご購入いただけますので、全国どこでも！お取り寄せスイーツとして楽しめます😊！ぜひ公式オンラインショップも覗いてみてください👀❤️ ———💡京ばあむのご購入——— 01.京ばあむ専門店やお土産屋さんで！ 02.公式オンラインショップで！ 👇プロフィールURLより　公式オンラインショップをご覧ください✨ 　@kyo_baum #京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都グルメ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #おうちカフェ #atelier京ばあむ #アトリエ京ばあむ

2024/09/23に公開京都 Kyoto, Japan 日本京都府

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