The Bake

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最終更新日: 2025/07/01

The Bake

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《1番人気チョコチップクッキーの製造工程一部》製造途中はこんな感じです！生地作るところも見たいかな🤭 お菓子教室？色々模索中💭

2025/06/16に公開The Bake 日本東京都

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《栗とカシスのパイタルト》冬とは一味違うモンブランを作りました！カシスと栗のコラボは本当に美味しいけど一般ウケしないケーキだろうなと、、🤔 思っていたけど本日はたくさんの方にご購入頂き、美味しそうというメッセージも頂けて安心です♪ うちのケーキの中では珍しくカシスのパンチが効いていてモンブランのパイタルトは軽く優しい甘さで個人的にもとてもおすすめの一品です！

2025/06/04に公開The Bake 日本東京都

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《6月の営業日程》よろしくお願いします！！

2025/05/27に公開- 指定なし

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23日金曜日もお休みでした😱 よろしくお願いします。

2025/05/04に公開- 指定なし

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《抹茶ガナッシュと栗のショートケーキ》抹茶スポンジ生地ラム酒渋皮栗入りの生クリーム抹茶ガナッシュクリーム #抹茶スイーツ #抹茶 #matcha #녹자

2025/05/01に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶スイーツ#抹茶スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/matcha#matcha

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🫐ブルーベリーグリークヨーグルトのシフォン🫐 初夏にブルーベリーとヨーグルトでさっぱり、台湾パインのコンフィチュールとカスタードで甘みもプラス！シフォンケーキで軽くお腹も満たされます☺️ 1晩以上水切りをした濃厚グリークヨーグルトに自家製のブルーベリーコンフィチュールを混ぜ込みました。（見えませんが中に！）きび砂糖や太白ごま油を使った優しいシフォンに自家製カスタードクリームを多めに合わせて。北海道のミルキーな生クリームと台湾パインとシナモンクランブルがアクセント🍍 個人的にはとてもおすすめのシフォンケーキです！ #chiffoncake #シフォンケーキ #ブルーベリー

2025/04/30に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/chiffoncake#chiffoncakehttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキ#シフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルーベリー#ブルーベリー

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カシューナッツと黒胡椒クッキー ~ローズマリー風味~ 母と日を通り越して父の日にも良さそうな塩っぱいビール飲みたくなるクッキーはヴィーガンで作りしました！動物性食物は一切使わず太白ごま油やオーツミルクを使用黒胡椒でピリ辛にローズマリーが香る大人クッキー #vegan #ヴィーガン #ヴィーガンスィーツ

2025/04/19に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンスィーツ#ヴィーガンスィーツ

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《小さな焼菓子ギフト》もう少しでゴールデンウィーク☀️⛰️ 母の日も近いですね！帰省の際のちょっとしたプレゼントに🎁 母の日の焼き菓子ギフトに🎁 焼菓子３つくらい入ってちょうど良いサイズ感☺️ 気持ちは込めて仰々しくないギフト、最近人気です！ #ギフト #焼菓子

2025/04/18に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ギフト#ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼菓子#焼菓子

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《ミルクティープリンと苺のパルフェ》 🍮🍮🍮🍓🍓🍓 アッサムティーを使ったロイヤルミルクティーのプリンにジェノワーズや生クリーム、苺ソースを入れてザクザクのクランブルをかけたミニパフェおすすめです😉 #milktea #pudding #royalmilktea #ミルクティー #ミルクティープリン #アッサムティー #パフェ #shibuya

2025/04/10に公開The Bake 日本東京都

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デコレーションケーキ４月2日より一部価格変更しておりますのでこちらをご参照ください。 ⚠️フルーツが高騰しておりイラストのようには飾れない場合もございますのでご了承ください。

2025/04/02に公開The Bake 日本東京都

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大変遅くなり申し訳ございません。 4月もみなさまのご来店を心よりお待ちしております！苺大福🍓おそらく最後かなと、、たくさんのご予約お待ちしております‼️

2025/04/02に公開The Bake 日本東京都

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《メープルスノーボール》動物性食物、小麦粉を使わないヴィーガンでグルテンフリーのメープルスノーボール甘くて香ばしい優しいクッキー #vegan #glutenfree #snowball #グルテンフリー #ヴィーガン #スノーボール

2025/03/11に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/glutenfree#glutenfreehttps://www.instagram.com/explore/tags/snowball#snowballhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スノーボール#スノーボール

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《Chocolate Financier 》さらに美味しくチョコレートフィナンシェを焼きました期間限定で焼き上がりにオーガニックカカオニブをトッピング❤️ ホワイトデーやご挨拶のギフトにいかがでしょうか！ #chocolatefinancier #チョコレートフィナンシェ #カカオニブ

2025/03/08に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/chocolatefinancier#chocolatefinancierhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートフィナンシェ#チョコレートフィナンシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオニブ#カカオニブ

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『Ruby chocolate 』&『RubyDubai Chocolate 』ルビーチョコレートルビードバイチョコレートきれいなピンク色のルビーチョコレート味付けや色を付けたチョコレートではなくルビーカカオから作られたチョコレートほんのりベリーの酸味を感じる味わいですが酸っぱいという程ではなく優しい味♡ バリーカレボー社が独自の手法で選別したルビーカカオから作られるルビーチョコレートを使用しました。あまり見る事のないルビーチョコレート！ぜひお試しください♡ ハートの方がルビーチョコレート単体タブレットは中にピスタチオのザクザクチョコレートを入れたドバイチョコレートとしてお作りしました。追加生産はしませんのでホワイトデー、3月のギフトにぜひご検討ください😍

2025/03/05に公開The Bake 日本東京都

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《3月の営業日程》 3月より数日、仕込みと予約、焼菓子販売のみの日が出来ました。その日はオープンとクローズ時間も通常通りではありませんのでインスタストーリーをご覧頂くかお電話でご確認下さい☺️ このような形で営業してみて更に変えていく可能性もありますがより良い形になるように試行錯誤してみます！《苺大福3月分について》今のところ決定しているのは7日の金曜日のみです。その他の日程で作ることができた日はインスタストーリーにてお知らせ致します🍓

2025/02/27に公開The Bake 日本東京都

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《ひな祭りケーキ🎎》 ※お写真は昨年のものです。今年は飾りが変更します。今年は例年より限定数少なめとなりますのでご予約は早めにお待ちしております！苺のショートケーキ 4号3950円 5号5300円 6号7000円（税込）

2025/02/25に公開The Bake 日本東京都

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《栗とショコラのグルテンフリーロール》刻んだ栗の入った和栗のクリームにビターチョコレートクリーム北海道産生クリームほんの少しラズベリージャム生地は小麦粉を使わないグルテンフリーのしっとり、ショコラ生地私は小麦粉も砂糖も適度に食べるけどグルテンフリーで美味しいってやっぱりいいですよね^_^ バレンタインに向けて改良して作りましたので金曜日までは出る予定です！ #ロールケーキ #glutenfree #グルテンフリー #バレンタイン

2025/02/11に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ロールケーキ#ロールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/glutenfree#glutenfreehttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタイン

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今年のバレンタインで作りたかったドバイチョコ間に合わないと思ったけどギリギリセーフ？日本ではあまり見ることの少ないカダイフピスタチオペースト（イタリアシチリア産）ホワイトチョコレートビターチョコレートを使った超がつく贅沢なチョコレートです。原価が高すぎて悩んでますが近日中に少量冷蔵販売になると思います。 #ドバイチョコレート #두바이초콜릿 #dubaichocolate

2025/02/09に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ドバイチョコレート#ドバイチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/dubaichocolate#dubaichocolate

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《ショコラ・テ・オランジュのシフォンカップ》大人のチョコレートシフォンですアールグレイの紅茶シフォンにほのかにオレンジの香りをビターチョコレートのガナッシュクリームはコアントローやグランマニエで大人の味に北海道産さっぱりとした高級生クリーム自家製カスタードクリーム飾りには一晩グランマニエでマリネしたネーブルオレンジと生チョコレートをトッピング柑橘が少し苦手な私でもすごくおすすめの一品🍊 2月限定です！ #chiffoncake #chiffon #シフォンケーキ #valentine

2025/02/06に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/chiffoncake#chiffoncakehttps://www.instagram.com/explore/tags/chiffon#chiffonhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキ#シフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/valentine#valentine

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ヘーゼルナッツショコラㆍ柚子💛🤎 徳島県木頭ゆずを使いレモンカードならぬ “柚子カード”を作りチョコレートとヘーゼルナッツのケーキのアクセントに。甘く濃厚だったチョコレートケーキがふわっと香る柚子の風味で爽やかになりました^_^ #木頭ゆず #yuzu #유즈

2025/01/31に公開The Bake 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/木頭ゆず#木頭ゆずhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuzu#yuzu

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