コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。実はこんなものも作っています！ 発酵ショコラ(酒粕・みりん粕) 当店では発酵食品・醸造食品の「あいち発酵食ビレッジ」さまオリジナルの生チョコレートを製造しています。 愛知県は味噌、醤油、味醂、酢、日本酒と発酵食や醸造が盛んな地域です。 多様な愛知の醸造と発酵文化を知ってもらい盛り上げていきたいとオリジナル商品を企画されました。 発酵ショコラ-酒粕&生チョコ-には有機堆肥で育てたお米「夢吟香」を醸した日本酒の酒粕を使用。 ほのかな吟香が口どけと共に広がり爽やかな風味に。 多くの栄養素が含まれていながらも、捨てられてしまうことも多い酒粕を活用することは環境にもやさしいのです。 発酵ショコラ-みりん&生チョコ-には100%国産もち米を手作り麹で醸した生詰め本みりんの酒粕を使用。 多様な糖が含まれ、まろやかで優しい本みりんの味わいとコクが特徴的。 ウェブサイトには両方の醸造元も紹介されており作り手の顔も拝見できます。 愛知は店主の故郷でもあるので子どもの頃から八丁味噌、たまり醤油には馴染みがあります。 出身地だからこそのご縁でこの様に携わらせていただいております。 商品のお求めやお取り扱いは「あいち発酵食ビレッジ」ウェブサイトとなります。 インスタアカウントはありませんので［あいち発酵ビレッジ］と検索してみてください。 #あいち発酵食ビレッジ #小島良太郎商店 #水谷酒造 #小笠原味醂 #発酵ショコラ #酒粕ショコラ #みりん粕ショコラ2021/07/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あいち発酵食ビレッジ#あいち発酵食ビレッジhttps://www.instagram.com/explore/tags/小島良太郎商店#小島良太郎商店https://www.instagram.com/explore/tags/水谷酒造#水谷酒造https://www.instagram.com/explore/tags/小笠原味醂#小笠原味醂https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ショコラ#発酵ショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒粕ショコラ#酒粕ショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/みりん粕ショコラ#みりん粕ショコラ4.57%2090チョコレート味ばかりですが、アイス色々あります。 味はカカオの産地別(全6種)×スムースorラフグラインド(カカオニブ)またはナチュラルホワイト。 日によって内容は異なりますが大体3種類からお選び頂けます。 産地別は全て同じ材料比率のため糖度は同一ですが、カカオのキャラクターや粗さの違いによって香りや甘さの感じ方が異なります。 慣れ親しんだ味わいのガーナ産カカオも人気ですが、フルーティだったりハーバルな雰囲気の産地も是非いかがでしょうか。 アイスになるとカカオのコクもしっかり感じられつつ、水溶性の華やかな香りが際立ってタブレットとは違う一面が見られるのでおすすめです。 形状はカップ(シングルorダブル)、ワッフルコーン、クッキーサンド(*New)からお選びください。 ワッフルコーンは名酪さんの美味しい既製品ですが、間違いなく美味しいので良い選択です。カップのゴミも出ません。 自家製のココアクッキーで挟んだ仕様は新たに初めました。 未脱臭未漂白のコロンビア産ココアバター使用で、色は白いのにしっかりカカオを感じられます。 この新作は試作を繰り返しレシピを微調整しながら納得いく味わいに仕上げた新商品「オチャノトモ」シリーズ(後々詳細ご紹介します)のクッキーが美味しいので皆さんに食べてもらいたくて作りました。 クッキーって家庭でも作れる手軽なお菓子ですが、作り始めて1年を経た今そのメカニズムは繊細で奥が深いことを実感しています。 最後はクッキーの話になってしまいましたが、、今や定番で人気のアイスはやっぱりいつ食べても美味しいのは間違いありません。 香り豊かなチョコレートをベースに程よい乳感と水分とのバランスで生まれる華やかさと心地よい口どけ。 乳化剤や香料や余分な油脂を使わないからこそのスッキリとした後味。 舌や口内に残るベタっとした感覚がありません。 全然作りは違いますが、カキ氷を食べた後の清涼感に似た雰囲気です。 #静岡アイス #静岡スイーツ #チョコレートアイス #カカオアイス #クッキーアイス #クッキーアイスサンド #ワッフルコーンチョコ #クラフトアイスクリーム #店頭またはテイクアウトのみ #気持ちの良い屋外ベンチや公園で #マイカップ推奨 #エコアクション #アイス単体367 #ワッフルコーン399 #クッキーアイス540 #カップ&ダブルサイズ551 #ガーナカカオ #ハイチカカオ #インドカカオ #タンザニアカカオ #ベネズエラカカオ #チュアオ #ナチュラルココアバター #Conche #コンチェ2021/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡アイス#静岡アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡スイーツ#静岡スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートアイス#チョコレートアイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオアイス#カカオアイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーアイス#クッキーアイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーアイスサンド#クッキーアイスサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワッフルコーンチョコ#ワッフルコーンチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトアイスクリーム#クラフトアイスクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/店頭またはテイクアウトのみ#店頭またはテイクアウトのみhttps://www.instagram.com/explore/tags/気持ちの良い屋外ベンチや公園で#気持ちの良い屋外ベンチや公園でhttps://www.instagram.com/explore/tags/マイカップ推奨#マイカップ推奨https://www.instagram.com/explore/tags/エコアクション#エコアクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイス単体367#アイス単体367https://www.instagram.com/explore/tags/ワッフルコーン399#ワッフルコーン399https://www.instagram.com/explore/tags/クッキーアイス540#クッキーアイス540https://www.instagram.com/explore/tags/カップ#カップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガーナカカオ#ガーナカカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハイチカカオ#ハイチカカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカカオ#インドカカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/タンザニアカカオ#タンザニアカカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベネズエラカカオ#ベネズエラカカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/チュアオ#チュアオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルココアバター#ナチュラルココアバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/Conche#Conchehttps://www.instagram.com/explore/tags/コンチェ#コンチェ9.0%4084「カカオニブの生キャラメル」 口の中の温度でトロッととろける口どけ。 生クリームとキャラメルのしっとり優しい甘みの中に、インド産オーガニックカカオのカカオニブがカリッと顔を覗かせてフレッシュな香りを運んできます。 静岡県掛川市の海岸近くで栽培されているサトウキビ糖『よこすか・しろ』をブレンド。 ミネラル由来の旨味とコクにより味の奥行きが生まれ、心地良い余韻にまとまりました。 1つずつ包まれた包装紙には可愛らしいイラストを。 再生可能なスチール缶を使いましたので、リユースやリサイクルにもご協力ください。 実は、この商品はパティシエとスタッフ達が企画して協力して作り上げた初めての商品。 これまで企画発案は全て店長主導だったので、今までの商品とは違い少し雰囲気が女性らしい気がしています。 お求め頂いた際にはぜひご感想をお聞かせいただけますと幸いです！ #生キャラメル #カカオニブ #インドカカオ #よこすかしろ #チョコレート専門店 #Conche #冷凍可能 #冷蔵保存で3週間 #インドカカオはレモンの味 #12粒入り36g #小さな1粒で大きな満足感2021/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/生キャラメル#生キャラメルhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオニブ#カカオニブhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカカオ#インドカカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/よこすかしろ#よこすかしろhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート専門店#チョコレート専門店https://www.instagram.com/explore/tags/Conche#Conchehttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍可能#冷凍可能https://www.instagram.com/explore/tags/冷蔵保存で3週間#冷蔵保存で3週間https://www.instagram.com/explore/tags/インドカカオはレモンの味#インドカカオはレモンの味https://www.instagram.com/explore/tags/12粒入り36g#12粒入り36ghttps://www.instagram.com/explore/tags/小さな1粒で大きな満足感#小さな1粒で大きな満足感4.81%2191新商品できました 「カカオニブの生キャラメル」 口の中の温度でトロッととろける口どけ。 生クリームとキャラメルのしっとり優しい甘みの中に、インド産オーガニックカカオのカカオニブがカリッと顔を覗かせてフレッシュな香りを運んできます。 静岡県掛川市の海岸近くで栽培されているサトウキビ糖『よこすか・しろ』をブレンド。 ミネラル由来の旨味とコクにより味の奥行きが生まれ、心地良い余韻にまとまりました。 1つずつ包まれた包装紙には可愛らしいイラストを。 再生可能なスチール缶を使いましたので、リユースやリサイクルにもご協力ください。 実は、この商品はパティシエとスタッフ達が企画して協力して作り上げた初めての商品。 これまで企画発案は全て店長主導だったので、今までの商品とは違い少し雰囲気が女性らしい気がしています。 お求め頂いた際にはぜひご感想をお聞かせいただけますと幸いです！ #生キャラメル #カカオニブ #インドカカオ #よこすかしろ #チョコレート専門店 #Conche #冷凍可能 #冷蔵保存で3週間 #インドカカオはレモンの味 #12粒入り34g #小さな1粒で大きな満足感2021/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/生キャラメル#生キャラメルhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオニブ#カカオニブhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカカオ#インドカカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/よこすかしろ#よこすかしろhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート専門店#チョコレート専門店https://www.instagram.com/explore/tags/Conche#Conchehttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍可能#冷凍可能https://www.instagram.com/explore/tags/冷蔵保存で3週間#冷蔵保存で3週間https://www.instagram.com/explore/tags/インドカカオはレモンの味#インドカカオはレモンの味https://www.instagram.com/explore/tags/12粒入り34g#12粒入り34ghttps://www.instagram.com/explore/tags/小さな1粒で大きな満足感#小さな1粒で大きな満足感4.13%1890ラッピングいろいろ揃えました。 贈る用途や相手って色々とありますよね。 なので様々なシチュエーションに適したメッセージをご用意致しました。 今年の母の日は5/9。 毎年5月の第2日曜日ですが暦の関係上ちょっと早いですね。 板チョコレートだけでなく焼き菓子、生チョコ、ボンボンショコラ、なんでもラッピングいたします。 有料包装だけでなく無料包装も承っておりますのでお気軽にお申し付けください。 #2021母の日 #チョコレートギフト #クラフトチョコレート #プレゼントお手伝いします #ウェブショップもOK #チョコレート専門店 #Conche #コンチェ2021/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/2021母の日#2021母の日https://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートギフト#チョコレートギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトチョコレート#クラフトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントお手伝いします#プレゼントお手伝いしますhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウェブショップもOK#ウェブショップもOKhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート専門店#チョコレート専門店https://www.instagram.com/explore/tags/Conche#Conchehttps://www.instagram.com/explore/tags/コンチェ#コンチェ3.02%1380春らしい爽やかな気持ちの良い商品できました。 静岡いちごのエクレア [キャラメルガナッシュ］ ＊ウェブお取り寄せも可(詰め合わせのみ) ふわっと小麦が焼けた芳ばしい香りにベリーの甘酸っぱさがつづき、あとにやってくる濃厚なカカオとミルクの風味をコク深いキャラメルで余韻を締め括る。 そんな味わいです。 店頭では春らしい香りの緑茶［静7132］とのセットもご用意しております。 初夏を感じる頃に終わりの予定です。 #チョコレートエクレア #いちごのエクレア #春の限定商品 #静7132 #テイクアウトスイーツ #お取り寄せスイーツ #冷凍スイーツ #冷凍発送 #冷蔵保存で3日 #静岡いちご #静岡スイーツ #クラフトチョコレート #チョコレート専門店 #Conche #コンチェ2021/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートエクレア#チョコレートエクレアhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごのエクレア#いちごのエクレアhttps://www.instagram.com/explore/tags/春の限定商品#春の限定商品https://www.instagram.com/explore/tags/静7132#静7132https://www.instagram.com/explore/tags/テイクアウトスイーツ#テイクアウトスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せスイーツ#お取り寄せスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍スイーツ#冷凍スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍発送#冷凍発送https://www.instagram.com/explore/tags/冷蔵保存で3日#冷蔵保存で3日https://www.instagram.com/explore/tags/静岡いちご#静岡いちごhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡スイーツ#静岡スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトチョコレート#クラフトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート専門店#チョコレート専門店https://www.instagram.com/explore/tags/Conche#Conchehttps://www.instagram.com/explore/tags/コンチェ#コンチェ6.34%2891静岡の有機抹茶と言えばコチラ @matchaorganicjapan さん！ 多数の県内企業やカフェでも使用されている名品です。 いつも素晴らしい抹茶ありがとうございます♂ 今シーズンも期待しています #Repost @matchaorganicjapan with @make_repost ・・・ 当社の抹茶を使っていただいてる静岡・七間町のチョコレート専門店、Concheさんにお邪魔してきました(^^) 使っていただいているのは最高級の有機抹茶。パッケージデザインもかわいくて、自分へのご褒美にはもちろん、これは戴いたらかなり嬉しいんじゃないでしょうか(^^) 一粒一粒の濃厚さ、豊かな香りが素晴らしかったです！ ご馳走さまでした。 ２枚目の写真はこの抹茶が取れた畑の現在の状況です。この後成長に合わせて光を遮り、(光を遮る事で葉の色が濃く、旨味が多いお茶になります)3枚目の写真あたりで収穫となります。 もうすぐ新茶シーズンがスタートします。今年も良いものがお届け出来るよう全力で駆け抜けます！ #conche #チョコレート #抹茶チョコレート #抹茶生チョコレート #さみどり #matchaorganicjapan #matchamore #マッチャオーガニックジャパン #マッチャモア #matcha #matcharecipe #recipecontest #オーガニック抹茶 #抹茶 #静岡 #島田市 #鍋島 #川根 #抹茶エンターテイメント #matchaentertainment2021/03/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/conche#conchehttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶チョコレート#抹茶チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶生チョコレート#抹茶生チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/さみどり#さみどりhttps://www.instagram.com/explore/tags/matchaorganicjapan#matchaorganicjapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/matchamore#matchamorehttps://www.instagram.com/explore/tags/マッチャオーガニックジャパン#マッチャオーガニックジャパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッチャモア#マッチャモアhttps://www.instagram.com/explore/tags/matcha#matchahttps://www.instagram.com/explore/tags/matcharecipe#matcharecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/recipecontest#recipecontesthttps://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック抹茶#オーガニック抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/静岡#静岡https://www.instagram.com/explore/tags/島田市#島田市https://www.instagram.com/explore/tags/鍋島#鍋島https://www.instagram.com/explore/tags/川根#川根https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶エンターテイメント#抹茶エンターテイメントhttps://www.instagram.com/explore/tags/matchaentertainment#matchaentertainment4.94%2260「貯まったポイントカード1枚につきお菓子1点をお届けします」 バレンタイン〜ホワイトデーと今年も沢山のお客様にお求めいただきました。大変ありがとうございました。 中には複数ご購入いただくことで、その場でポイント満タンになり即特典ご利用となる事も。 ご自宅用に、という方は喜んで1点をお持ち帰りくださいましたが、自分の分を想定していなかった方はここで悩んでしまうことが。。 当店は昨年より静岡県子どもの居場所づくり応援事業を通じて要望のあった子ども食堂等へお菓子を送ることを始めました。 (コロナ禍で子ども食堂などの集まりの機会も激減してしまったらしいのですが…) 子ども達に少しでもその時間を楽しんでもらえたり、喜んで貰えたらいいなと思っています。 ここで送るお菓子に関して、急なご依頼で量を用意できない事も想定され、何とかできないかな…と考えていました。 そこで目をつけたのが昨年半ばより始めたこのポイントカードです。 貯まったポイントカード1枚につき1点を当店から、特典ご利用を辞退いただく場合にはそのお客様の分と当店から計2点を、子ども食堂や児童養護施設等へお届けする分として積み立てていく事にしました。 今は事業委託運営の東海道シグマを通じてご連絡いただいた件に対して応対していましたが、今後は直接のご依頼にも応じられたらと思いますので心当たりの方は是非直接ご連絡・ご相談ください。2021/03/20に公開- 指定なし3.23%1462ららぽーと沼津1Ｆひかりの広場前のショップ『沼津コート』にて4/11までチョコレートをご紹介いただいています。 Let's eat local! (2021.3/1〜4/11)と題されたギャラリー展にて展示販売中。 納品の際に他の展示や商品を見てきましたが、同じ静岡でもまだまだ知らないことが沢山あることを実感しました。 地元で話題の菓子店の焼き菓子はあっという間に初回完売とのこと。 Concheも沼津コートのために特別なセット(東部、ということで富士宮落花生のチョコレートを限定復刻!)をご用意いたしました。 お得なセットになっておりますので、色々と食べ比べやホワイトデーのギフトにもおすすめです。 現在静岡県東部では唯一の販売箇所となっております。 ららぽーと沼津にお出かけの際にはぜひ展示を覗いてみてください。 #沼津コート #ららぽーと沼津 #チョコレート専門店 #Conche #コンチェ2021/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/沼津コート#沼津コートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ららぽーと沼津#ららぽーと沼津https://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート専門店#チョコレート専門店https://www.instagram.com/explore/tags/Conche#Conchehttps://www.instagram.com/explore/tags/コンチェ#コンチェ3.56%1630静岡の春をお届け。 期間限定『静岡いちごセレクション』 みんな大好き苺。 私も家族も大好きで良くいただいています。 コンチェでもこの時期、農家さんから直送の新鮮な苺を毎週のように加工して1年分の原料を仕込んでいます。 静岡にもコンチェにも欠かせないこの苺を、定番人気のチョコレートに加えて期間限定のいちごチョコマドレーヌ3個と焼き菓子2種類に品種茶(つゆひかり)の特別なセットにしました。 静岡茶をセットにしましたので午後の一息、ティータイムに香り良い緑茶と一緒に召し上がっていただけると嬉しいです。 こちらはギフト発送やお取り寄せも承っております。 頑張っているあなたに、大切なあの人に、コンチェから気持ちを込めてお届けします。 #静岡いちご #いちごチョコレート #いちごチョコレートケーキ #チョコレートマドレーヌ #クラフトチョコレート #無添加チョコレート #無添加お菓子 #ホワイトデーギフト #チョコレート専門店 #静岡土産 #静岡ギフト #静岡おみやげ #Conche #コンチェ2021/02/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡いちご#静岡いちごhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごチョコレート#いちごチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごチョコレートケーキ#いちごチョコレートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートマドレーヌ#チョコレートマドレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトチョコレート#クラフトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加チョコレート#無添加チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加お菓子#無添加お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトデーギフト#ホワイトデーギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート専門店#チョコレート専門店https://www.instagram.com/explore/tags/静岡土産#静岡土産https://www.instagram.com/explore/tags/静岡ギフト#静岡ギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡おみやげ#静岡おみやげhttps://www.instagram.com/explore/tags/Conche#Conchehttps://www.instagram.com/explore/tags/コンチェ#コンチェ7.32%3341微細化とコンチングを終えたチョコレートの取り出し。 メッシュフィルターを通すことで、粒の大きなニブや異物が混入するのを防ぎます。2020/08/18に公開- 指定なし2.08%950Cacao bean roasting using a far-infrared burning machine for finishing Japanese tea. This roasting machine is designed for Japanese tea roasting, which requires advanced and delicate firing techniques, so it is capable of uniform and even roasting of cocoa. By learning the philosophy of roasting from Japanese tea masters and applying it to cacao roasting, we can create a chocolate with a rich aroma and a refreshing taste without excess astringency or acidity. 実はカカオとお茶の焙煎温度帯は100-150℃とほぼ一致しています。それに気付いた私は日本一の茶処静岡の技術を応用してチョコレート作りに取り入れています。 高度で繊細な火入れ技術を要求されるお茶向けの焙煎機なのでカカオの焙煎においても均一でムラのない焙煎が可能です。 茶師から焙煎哲学を学びそれをカカオ焙煎に応用することで、香り豊かで余分な渋みや酸味など雑味のないスッキリとした味わいのチョコレートを作り上げることができます。2020/07/27に公開- 指定なし1.49%680カカオニブをグラインダーでペースト状に挽いていきます。 カカオに元々含まれる脂質が細胞膜から溶け出してペースト状になって出てきます。 The lipids originally found in cocoa dissolve out of the cell membranes and come out as a paste.2020/06/03に公開- 指定なし1.9%870風選後にふるいを使って粒度別に分けたカカオニブから微量に混じるカカオの皮を目視で拾っていきます。 After winnowing,cacao nibs are sieved and sorted by grain size, and cocoa husks,which are mixed in trace amounts,are picked up visually.2020/05/23に公開- 指定なし1.79%820静岡産レモンピールのコンフィチュールをエンローバーを使ってコーティング作業しています。2020/05/21に公開- 指定なし2.36%1071カカオニブと砂糖を混合し微細化したチョコレートの香りをコンチング工程で整えます。 狙いの風味になったタイミングでメランジャーから取り出します。 ふるいを通すことで、大きなニブや万が一の不純物が混じらないようにしています。 Nibs and sugar are fine-grained to form a chocolate aroma in the conching process. Once the flavor is on target,remove from the melanger and run it through a sieve to remove any large nibs and impurities.2020/05/20に公開- 指定なし2.27%1031カカオニブを大中小のサイズ別にふるいを使って分類します。 風選で除ききれない大きな外皮を目視でピックアップしやすくするための作業です。 Sort cacao nibs using seaves by size. This is to make it easier to visually pick up large husks that can’t be eliminated by winnowing.2020/05/18に公開- 指定なし1.86%850焙煎済みのカカオ豆を外皮とニブに分離。 荒く砕いたあとに風選機で分けていきます。 Roasted cacao beans are separated into hasks and nibs. After being roughly crushed,they are separated by winnower.2020/05/18に公開- 指定なし2.36%1080ストリーミングのテスト配信を行いました。 カカオ豆を6kg、約50分で焙煎した様子を撮影しています。 今後色々と動画でアップしていきたいと思いますのでよろしければご覧ください。2020/05/17に公開- 指定なし1.92%880遠赤外お茶仕上げ火入れ機でのカカオ豆の焙煎の様子です。 約50分でガーナ産フェアトレードカカオ6kgを80-150℃にて火入れしました。 This is a scene of roasting in a far-infrared [Green Tea] firing machine. 6kg of fair trade cocoa beans from Ghana, fired at 80-150℃ in 50 minutes.2020/05/17に公開- 指定なし2.4%1091<前へ1...2345678>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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