山梨銘醸　七賢　【Yamanashi Meijo Shichiken Sake Brewery】

. Fountainhead. . . 七賢がこだわる水は、ここ尾白川渓谷より流れてきます。 The water that Shichiken is so particular about flows from the Ojiro River Valley. #七賢 #shichiken #日本酒 #酒 #sake #山梨 #白州 #日本 #japan #白州の水を体現する酒造り

2025/10/31に公開七賢〈山梨銘醸株式会社〉日本山梨県

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. Sake of Growing in Harmony with Nature . . 白州の自然と共に、七賢は育まれてゆきます。 The nature of Hakushu is the most important factor in making delicious sake. #七賢 #shichiken #日本酒 #酒 #sake #白州 #山梨 #山梨 #日本 #japan

2025/10/24に公開七賢〈山梨銘醸株式会社〉日本山梨県

https://www.instagram.com/explore/tags/七賢#七賢https://www.instagram.com/explore/tags/shichiken#shichikenhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/酒#酒https://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/白州#白州https://www.instagram.com/explore/tags/山梨#山梨https://www.instagram.com/explore/tags/日本#日本https://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan

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. 【Champion sake at IWC2025】この度の受賞は、日頃よりご支援いただいております契約農家の方々や取引先様をはじめ、多くの皆様のお力添えの賜物と存じます。改めて心より感謝申し上げます。 . https://www.sake-shichiken.co.jp/products/hakushin #七賢 #shichiken #白心 #hakushin #日本酒 #sake #純米大吟醸 #山梨 #北杜市 #白州 #白州の水を体現する酒造り #iwc #インターナショナルワインチャレンジ #チャンピオンサケ #championsake #IWC #internationalwinechallenge

2025/10/17に公開七賢〈山梨銘醸株式会社〉日本山梨県

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. Shichiken in Munich, Germany . . Namanama Year-round freshness for any season. Enjoy in a wine glass for an extra level of freshness. Pair with tomato dishes. A great BBQ sake too. #七賢 #shichiken #日本酒 #sake #山梨 #白州 #白州の水を体現する酒造り

2025/10/08に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/七賢#七賢https://www.instagram.com/explore/tags/shichiken#shichikenhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/山梨#山梨https://www.instagram.com/explore/tags/白州#白州https://www.instagram.com/explore/tags/白州の水を体現する酒造り#白州の水を体現する酒造り

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【一番しぼり・奉納酒ご予約受付開始のお知らせ】いよいよ新酒の時期の到来です！〇純米吟醸生酒「一番しぼり」新酒の季節のとっておき「一番しぼり」が出来上がります。一番最初に醸した新酒を酵母が生きたままの生酒で仕上げました。その昔は蔵人しか味わうことのできなかった、とびきりフレッシュな一杯はこの時期ならではです。どこまでも丸く滑らかなのど越しと鼻を抜ける青りんごのような爽やかさ、すべてが清涼感に満ちた新酒の味わい。出来たての美味しさをお届けいたします。 https://www.sake-shichiken.co.jp/products/ichibanshibori 発売日：11月5日（水）より店頭販売、出荷開始 720ml：1,650円（税込）アルコール分：15度飲用温度：冷やして〇純米「新嘗祭奉納酒」米の旨味が香る、うすにごり。明治天皇が即位された大嘗祭の際、山梨県甲府市の斎田より新米が献上され、白酒（白濁した酒）が醸造されました。その後明治13年、明治天皇御巡幸の際には明治天皇が七賢に御一泊されたこともあり、その敷地は「行在所」として有形文化財の指定を受けています。 2020年、明治神宮鎮座百年の記念に白酒の奉納を当社が醸造することが決まり、本年も販売が決定いたしました。米の旨味が香るシルキーな味わい、果実の様に広がる米のアロマ。香りと共に、微細な刺激が口内に心地よく広がります。発売日：11月25日（火）より店頭販売、出荷開始 720ml：1,540円（税込）アルコール分：13度飲用温度：冷やして/常温 https://www.sake-shichiken.co.jp/products/hounousyu #七賢 #shichiken #山梨 #白州 #新酒 #一番しぼり #奉納酒 #明治神宮 #純米吟醸 #純米 #sake #日本酒

2025/10/03に公開- 指定なし

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この度の受賞は、日頃よりご支援いただいております契約農家の方々や取引先様をはじめ、多くの皆様のお力添えの賜物と存じます。改めて心より感謝申し上げます。これからも七賢をよろしくお願いいたします。 https://www.sake-shichiken.co.jp/products/hakushin #七賢 #shichiken #白心 #hakushin #日本酒 #sake #純米大吟醸 #山梨 #北杜市 #白州 #白州の水を体現する酒造り #iwc #インターナショナルワインチャレンジ #チャンピオンサケ #championsake #IWC #internationalwinechallenge

2025/10/02に公開七賢〈山梨銘醸株式会社〉日本山梨県

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【イベント情報】『awa酒week 2025』開催決定！昨年開催し、たくさんの方にお越しいただいた『awa酒week』が今年も虎ノ門横丁で開催されます。今年は、虎ノ門横丁の21店舗の美味しい料理と、２２種類の『世界の乾杯』awa酒をお楽しみいただけます。【開催期間】　2025年10月22日(水)～28日(火) 【酒蔵の参加スケジュール】　◆10月22日(水)：千代むすび酒造（鳥取県）・八鹿酒造（大分県）・齊藤酒造（京都府）・喜多屋（福岡県）　◆10月23日(木)：秋田清酒（秋田県）・南部美人（岩手県）・宮坂醸造（長野県）・綾菊酒造（香川県）　◆10月24日(金)：黒龍酒造（福井県）・高橋酒造（福岡県）・人気酒造（福島県）　◆10月25日(土)：三和酒造（静岡県）・滝澤酒造（埼玉県）・玉乃光酒造（京都府）・明石酒類醸造（兵庫県）　◆10月26日(日)：酒蔵不在。POPUPのみ　◆10月27日(月)：山梨銘醸（山梨県）・天山酒造（佐賀県）・佐浦（宮城県）　◆10月28日(火)：永井酒造（群馬県）・第一酒造（栃木県）・出羽桜酒造（山形県）・八海醸造（新潟県）【POPUP店舗】今年はPOPUP店舗で、全てのawa酒を期間中毎日お飲みいただけます！お店に行く前の食前酒として、あるいは食後の余韻を楽しみに。お気軽にお立ち寄りください！【参加店舗一覧】１．HAND PICKING WINE　／　２．魚菜由良　雑魚亭　／　３．鳥茂分店　／　４．TORANOMON BREWERY　／　５．虎ノ門とだか　／　６．FLAMINGO　／　７．虎ノ門酒場器楽亭+　／　８．酒食堂　虎ノ門蒸留所　／　９．ELEZO GATE　／　１０．ポロフリｇ　／　１１．虎ノ門PIRON　／　１２．ファイヤーホール 4000　／　１３．和牛小皿しんうち　／　１４．sisi　煮干啖　／　１５．十割蕎麦瑠灯　／　１６．つかんと　／　１７．振り塩とイタリアン　イル・フリージオ　／　１８．Äta 虎ノ門　／　CARAVAN　／　２０．鮎ラーメン＋　／　２１．Plancha ZURRIOLA 【チケットの事前購入サイト】一般社団法人awa酒協会　peatixページ ≪peatix：https://japanawasake.peatix.com/≫ 【イベント概要】　◆主催：森ビル株式会社、一般社団法人awa酒協会　◆協力：株式会社Welcome 　◆企画運営：株式会社ごり-やく　◆イベントについての問い合わせ先　　　・メール；hjfsato@gmail.com　／　電話：080-1027-7294 担当：佐藤（株式会社ごり-やく）

2025/09/29に公開- 指定なし

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稲刈りが進み、酒米の収穫もほぼ終わりました。朝晩はひんやりとした空気に変わり、季節の歩みを感じます。実りの秋を経て、いよいよ酒造りの季節が始まります。 #七賢 #shichiken #日本酒 #sake #酒米 #山梨 #北杜市 #白州 #稲刈り #稲穂

2025/09/24に公開- 指定なし

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. 【IWC2025にて七賢の酒がチャンピオン・サケを受賞】当社の「純米大吟醸白心（はくしん）」が、9月9日ロンドンで開催された世界最大級の酒類コンペティション、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）において、最高賞となる“チャンピオン・サケ”を受賞いたしました。「白心」は、七賢が守り続けてきた伝統と、挑戦し続ける精神から生まれた一本。白州の自然が与えてくれる水と米を、蔵人一人ひとりが心を込めて磨き上げました。この度の受賞はその真心が世界に届いた証であり、社員一同大変嬉しく思っております。これからも大切に醸造した美酒一本一本を皆様へお届けできるよう酒造りにも活かしてまいりたいと思います。 https://www.sake-shichiken.co.jp/products/hakushin #七賢 #shichiken #白心 #hakushin #日本酒 #sake #純米大吟醸 #山梨 #北杜市 #白州 #白州の水を体現する酒造り #iwc #インターナショナルワインチャレンジ #チャンピオンサケ #championsake #IWC #internationalwinechallenge

2025/09/10に公開- 指定なし

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【Kura Master2025にて３つの部門でプラチナ賞受賞】「Kura Master」とは2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービストまたレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。世界には日本のお酒を対象とした様々なコンクールがありますが、Kura Masterではフランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点をおいています。本年は３つの部門でプラチナ賞を受賞することができました。 ■プラチナ賞『七賢　甲斐駒　純米大吟醸』『七賢　天鵞絨の味　純米吟醸』『七賢　空ノ彩　スパークリング』 ■ゴールドメダル『七賢　星ノ輝　スパークリング』『七賢　山ノ霞　スパークリング』これまでの味を大切に、更に新たな味わいへ挑戦を続けて、これからも取り組み続けてまいります。変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。 #七賢 #shichiken #shichikensparkling #七賢スパークリング #空ノ彩 #甲斐駒 #天鵞絨の味 #日本酒 #sake #kuramaster #クラマスター #白州 #山梨 #白州の水を体現する酒造り

2025/06/16に公開- 指定なし

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今年の父の日は6月15日（日）です。一年で一度の感謝の日。今年は七賢のお酒で乾杯しませんか。『純米大吟醸　白心（はくしん）』純粋無垢の造り手の想いを大切にした、白州の名水を追求し続け辿り着いた純米大吟醸。先日行われた世界最大規模のワイン品評会「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」では、純米大吟醸の最上位に当たるトロフィーを受賞を受賞致しました。口に含んでから余韻に至るまで一つのトーンで伸び、米の味わいが柔らかくゆっくりと開く。舌の上を滑らかに、そしてジューシーに包み込む「白心」を感じてください。【https://www.sake-shichiken.co.jp/lineup_sake/hakushin.html】『七賢スパークリング　杜ノ奏（もりのかなで）』白州の地でなければ創れないサプライズ。サントリー白州蒸溜所のウイスキー樽に七賢を寝かせる。この奇跡のコラボレーションにより生まれた世界で唯一のハーモニー。白州の水の恵みを享受するもの同士だからこそ響きあう木漏れ日のような清涼感は、初めての感動に。【https://shop.sake-shichiken.co.jp/products/1】『アラン・デュカススパークリングサケ』華やかな乾杯にふさわしい新境地の酒瑞々しさを感じる泡立ちの中に、さくらんぼのニュアンスを持つ香りが漂い、樽熟成ならではの淡い苦みを帯びた甘みが、穏やかで心地よい余韻をもたらします。【https://www.sake-shichiken.co.jp/lineup_sparkling/alain_ducasse.html】ぜひお気に入りの一本を大切な方へプレゼントしてください。 #七賢 #山梨 #北杜市 #Shichiken #白州 #台ヶ原 #贈り物 #父の日 #スパークリング日本酒 #純米大吟醸

2025/06/08に公開- 指定なし

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. ■【IWC2025にて七賢の酒が受賞】世界最大規模のワイン品評会「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」は毎年ロンドンで行われ、"世界でもっとも大きな影響力をもつ"といわれるワインのコンテストです。そんなIWCに「SAKE部門」が誕生したのは2007年。以来、SAKE部門の受賞酒は国内外で注目され、IWCは日本酒の海外進出における重要なイベントとして、その価値を高めてきました。そしてこの度IWC最高栄誉であるトロフィーが発表され、当社の「純米大吟醸　白心」が478銘柄の純米大吟醸の最上位に当たるトロフィーを受賞いたしました。また白心は9月に発表されますIWCチャンピオンサケの候補にもなっておりますので是非楽しみにお待ちください。その他にも先日発表された出品した全てのお酒が受賞、入賞しましたので一覧は下記の通りです。 http://www.sakesamurai.jp/iwc25_trophy.html ■ゴールドメダル七賢　白心　純米大吟醸（トロフィー）七賢　杜ノ奏　スパークリング七賢　甲斐駒　純米大吟醸 ■シルバーメダル七賢　アラン・デュカス　スパークリングサケ七賢　星ノ輝　スパークリング七賢　空ノ彩　スパークリング七賢　山ノ霞　スパークリング七賢　大中屋　純米大吟醸 ■ブロンズメダル七賢　天鵞絨の味　純米吟醸七賢　風凛美山　純米 ■入賞七賢　絹の味　純米大吟醸　今回の受賞を糧により一層皆様へ感動する一杯をお届けしていきたいと考えております。これからも変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。 #七賢 #shichiken #七賢スパークリング #sparklingsake #sake #日本酒 #iwc #インターナショナルワインチャレンジ #白州 #山梨 #白州の水を体現する酒造り #白心 #杜ノ奏 #甲斐駒

2025/05/28に公開七賢〈山梨銘醸株式会社〉日本山梨県

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カナダ西部のバンクーバーとカルガリーへ訪問して参りました。数年前よりカナダへの輸出が始まり、現地のソムリエの皆様へ酒セミナーを開催致しました。カナダは日本酒の輸出量7位前後で、シーフードやワイン生産も現地で行っていることからこれから更に日本酒の広がりが期待できそうです。バブル時代には多くの日本人で溢れたという、アルバータ州バンフ国立公園にあるバンフ・スプリングス・ホテルのソムリエもスパークリング日本酒に感動されていました。～日本酒を世界の皆様に～　 #七賢 #shichiken

2025/05/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/七賢#七賢https://www.instagram.com/explore/tags/shichiken#shichiken

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. ■WEBサイト「日本酒の未来へ」動画「日本酒を、もっと遠くに連れていく」時代を越えて、国境を越えて。デュカス・パリとの共演によるアラン・デュカススパークリングサケもそのひとつ。美しい火花を上げながら、華やかな進化を遂げていけるよう、日本酒とは異なるジャンルとの出会いをこれからも求めていきます。七賢は「地元白州の水を体現できる酒」を掲げ、これからも世界中のお客様に感動いただくお酒を醸し、歴史を紡いでまいります。 #七賢 #shichiken #日本酒 #sake #sparklingsake #山梨 #北杜市 #白州 #甲斐駒ヶ岳 #白州の水を体現する酒造り

2025/05/19に公開七賢〈山梨銘醸株式会社〉日本山梨県

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先週、七賢の最上級日本酒　純米大吟醸「白心」に使用する酒米のお田植えを終えました。本年も、地元白州の米農家である古屋一仁さんにご協力いただきます。「白心」に使用する酒米「夢山水」は、環境への負荷を軽減する重要性も考慮し、農薬と化学肥料の使用量を規程の半分以下に抑え、大地の自然な力を活用して育てていきます。花崗岩に磨かれた雪解け水と酒蔵と同じ標高で育まれた特別栽培米が織り成す、純米大吟醸。どうぞ楽しみにお待ちください。「白心」【https://www.sake-shichiken.co.jp/lineup_sake/hakushin.html】 #七賢 #shichiken #白心 #hakushin #日本酒 #sake #純米大吟醸 #山梨 #北杜市 #白州 #田植え

2025/05/18に公開- 指定なし

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. ■WEBサイト「水」動画白州の雄大な自然と甲斐駒ヶ岳、そこから流れる清らかな水と酒造りの環境にフォーカスしたイメージムービーが出来上がりました。蔵からも仰ぎ見ることのできる、甲斐駒ヶ岳。七賢の味の決め手となる仕込み水は、この山の伏流水です。降り注いだ雨や雪が地中深くに染みこみ、27年ほどの年月をかけて何層もの花崗岩に磨かれることで、清らかな水が生まれます。人の手で作り出すことができない偉大な天然水。七賢は「地元白州の水を体現できる酒」を掲げ、これからも世界中のお客様に感動いただくお酒を醸し、歴史を紡いでまいります。 #七賢 #shichiken #日本酒 #sake #sparklingsake #山梨 #北杜市 #白州 #甲斐駒ヶ岳 #白州の水を体現する酒造り

2025/05/15に公開七賢〈山梨銘醸株式会社〉日本山梨県

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【夏純吟発売開始のお知らせ】初夏の生酒として毎年お届けする「夏純吟生酒」果実味のフレッシュな清涼感を全面に引き出しながらも、「生」ならではの柔らかな口当たりと喉越し、渓谷の若葉風のような爽やかさが感じられます。初夏の暑い日や、休日の少し早い時間に夕日を眺めながら飲んでいただきたい一本です。七賢直売店、またはWEBショップにて販売しております。発売日： 5/12(月)より店頭販売・出荷開始 720ml： 1,650円 https://www.sake-shichiken.co.jp/lineup_sake/natsu.html 夏限定の軽やかで爽快な味わい。キーンとなるまでよく冷やして、ワイングラスに注ぎ入れ、喉越しの良さを存分に楽しんでお召し上がりください。 ※本製品は生酒です。 #七賢 #山梨 #北杜市 #日本酒 #Shichiken #白州 #台ヶ原 #夏純吟 #純米吟醸生酒 #季節限定 #初夏

2025/05/12に公開- 指定なし

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大切な方々へ“COJIE”をプレゼントしてみませんか。肌にも良いものを使って欲しい。その思いから生まれた、米糀由来の天然成分“糀糖”を使ったスキンケアブランド「COJIE」。山梨県・白州の清らかな水で酒造りをしてきた弊社が、長年酒造りに携わる中で糀のちからに惚れ込み、その恵みをスキンケアにも活かしたいとの想いで開発しました。すべてはいいものを肌にも届けたい、というつくり手の情熱から。紫外線や花粉、乾燥が気になる時期、母の日の贈り物や、ご自身へのご褒美に、スキンケアのプレゼントはいかがでしょうか。【https://www.sake-shichiken.co.jp/products/skincare】 #七賢 #山梨 #北杜市 #化粧品 #Shichiken #COJIE #糀 #酒粕 #糀糖 #ローション #ジェル #エッセンシャルマスク #ハンドクリーム #除菌ジェル #バスエッセンス #肌に優しい #母の日

2025/05/04に公開- 指定なし

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フランス籍のクルーズ船“Le Ponant”で七賢酒セミナーを開催いたしました。世界中をクルーズする同船にはフランスからのお客様を中心に、世界各国の方々がクルーズを楽しまれています。乗船されたお客様のうち約100名ほどが酒セミナーに参加され、日本酒の歴史や文化、味わいについて興味深く耳を傾けていただきました。フランス語への通訳はサッカー日本代表監督フィリップ・トルシエの通訳兼アシスタントを務めたことでも知られるフローラン・ダバディさんにご登場いただきました。お米と水だけで作る日本酒やスパークリング日本酒の味わいを初めて口にされる方も多く、日本酒や日本食をさらに知っていただく機会となりました。 #alainducasse #七賢 #shichiken #alainducassesparklingsake #日本酒 #sake

2025/04/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/alainducasse#alainducassehttps://www.instagram.com/explore/tags/七賢#七賢https://www.instagram.com/explore/tags/shichiken#shichikenhttps://www.instagram.com/explore/tags/alainducassesparklingsake#alainducassesparklingsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/sake#sake

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日本酒が世界へ日本酒の審査会が世界各地で開催され、日本酒の人気がますます高まりつつあります。海外で行われる日本酒の審査会で、歴史と規模を誇るインターナショナルワインチャレンジ。 2007年から18回目を迎える大会は今年もロンドンの地で、1478種類の日本酒がエントリー、世界18カ国から60名を超す審査員が集まりました。日本で行われる審査と違い、お酒の欠点を指摘するのではなく、特長を見出し、加点法による審査方法は大変興味深いです。頂点を極めるチャンピオン酒は9月に発表される予定です。 #七賢 #shichiken #sake #日本酒 #iwc #iwc2025

2025/04/23に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/七賢#七賢https://www.instagram.com/explore/tags/shichiken#shichikenhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/iwc#iwchttps://www.instagram.com/explore/tags/iwc2025#iwc2025

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