S.Y Nのグルメ日記

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食べログ評価3.59！ 5,559件目に訪問したのは佐賀駅より徒歩15〜20分の場所にあるカレー屋さん白山文雅。 1958年創業、本格的な欧風カレーをいただける、佐賀県屈指の人気店。2023年カレーwest百名店に選出されています。足を運ぶ時間帯によっては2時間以上の行列ができるほど大人気ですが、幸い発券システムを導入しているので、予約の受付をした後暫く観光をして戻って来れるのも嬉しいポイントです。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾黒豚カツカレー、温玉まずは名物のご飯とカレーを小盛りにしたプレートから提供いただいた後、少し待っていると大盛りのご飯とたっぷりの欧風カレーが続きます。野菜やお肉の旨味が濃縮した奥深い味わいの欧風カレーは、香味野菜の甘味や、じっくり煮込むことによって出てくる程よい苦味などが複雑に絡み合って、至高の美味しさ。欧風カレーと相性抜群の、ふっくらと炊き上げたライス、カリッとした食感と衣に包まれた豚肉の旨味が堪らない黒豚とんかつ、まろやかさと濃厚な味をプラスしてくれる半熟温玉と、食材の組み合わせも最高でした！ —————————— これ以上ないほど素晴らしい欧風カレーを堪能できる名店なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @shirayamabunga1958 ・白山文雅 0952-23-4789 佐賀県佐賀市白山1-2-1 https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41000017/ ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴白山文雅 📝食べログ評価3.59 ㊗️2023年カレーwest百名店 🚊佐賀駅徒歩15分〜20分 💴2,000円〜3,000円 👟2023/11/4訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#九州グルメ#九州#佐賀グルメ#佐賀#白山#白山グルメ#百名店#カレー#白山文雅・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記佐賀#味5#価格3#接客4#清潔感4

2025/03/16に公開レストラン白山文雅日本佐賀県

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食べログ評価3.75！ 5,557件目に訪問したのは由布院駅より徒歩50〜60分の場所にあるイタリアン檪の丘。 216号線を脇道に逸れて、山道を上がっていくと駐車場が見えてくるこちらのお店。2021年ピザ百名店、2023年イタリアンwest百名店に選出されています。席数はかなり多くテラス席も用意されていますが、それでも店内に入るまで1時間以上並ぶこともあるようで、早めの時間を狙って足を運びたいところです。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾マルゲリータモッツァレラチーズとピザソースをたっぷりと塗った、テーブルの半分が埋まるほど大きなマルゲリータ。生地はもっちりとした食感があって、薄すぎず食べ応えのある焼き上がり。もっちりジューシーなピザが好きな方に、自信を持っておすすめできます。 ◾茄子としめじのボロネーゼこれまたピザ生地とは違ったもっちり食感を楽しめる、生パスタを使用したボロネーゼ。お肉の旨味とキノコの香りがしっかりパスタに絡み付いており、具材とパスタのバランスも絶妙。甘さ控えめで素材の味を楽しめる一皿でした！ —————————— 由布院周辺をドライブしている時に、立ち寄っておきたい人気店なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @kunugi_no_oka ・檪の丘 0977-85-4007 大分県由布市湯布院町川北893-1 https://tabelog.com/oita/A4402/A440201/44000453/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★★☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴檪の丘 📝食べログ評価3.75 ㊗️2021年ピザ百名店、2023年イタリアンwest百名店 🚊由布院駅徒歩50分〜60分 💴3,000円〜4,000円 👟2023/11/3訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#九州グルメ#九州#大分グルメ#大分#由布院#由布院グルメ#百名店#イタリアン#檪の丘・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記由布院#味4#価格4#接客4#清潔感4

2025/03/15に公開檪の丘日本大分県

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食べログ評価3.64！ 5,556件目に訪問したのは赤坂駅より徒歩5〜7分の場所にある焼肉屋さん泰元本館。鹿児島県産泰元牛の雌牛にこだわった、接客の雰囲気が素晴らしい焼肉店。2022年2024年焼肉west百名店に選出されています。全部で98席と十分な席数が用意されており、当日予約が取りやすいのも魅力。リーズナブルなコースメニューも充実しています。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾肉ポテサラ甘辛い牛肉のしぐれ煮をトッピングした、焼肉屋さんならではのポテサラ。マヨネーズの酸味、濃厚な半熟玉子、牛肉の旨味が絶妙なバランス。 ◾泰元サラダ 4人でシェアしてもお釣りが来るほどボリュームたっぷりのサラダ。パプリカ、トマト、ブロッコリー、オニオンスライスなど、野菜の品目も豊富です。 ◾上カルビ甘味の強いタレと相性抜群で、タレの味に負けないほど濃厚な脂の乗った上カルビ。 ◾まる芯非常に柔らかい肉質と、美しくきめ細やかなサシが堪らないまる芯。 ◾特撰ハラミインパクトのある赤身の強い味わいと、ブラックペッパーの香り、わさびのアクセントが加わった特撰ハラミは、塩でいただいても美味しく楽しめます。 ◾名物焼きすき脂がたっぷりと乗っていながら、決してくどさはなく極上の甘味。卵黄に潜らせて白ご飯と一緒に口の中へ入れると、至福のひと時です。 ◾炙り肉寿司醤油ダレを塗り込んだザブトンと、酸味を効かしたシャリを組み合わせた贅沢な肉寿司。バーナーで表面を炙ることで、お肉の旨味がギュッと際立っていました！ —————————— 価格、お肉の質、接客など、どこをとっても高水準で、自信を持っておすすめできるお店なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・泰元本館 092-752-1288 福岡県福岡市中央区舞鶴3-1-8 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000044/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★★☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴泰元本館 📝食べログ評価3.64 ㊗️2022年2024年焼肉west百名店 🚊赤坂駅徒歩5分〜7分 💴5,000円〜6,000円 👟2023/11/3訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#九州グルメ#九州#福岡グルメ#福岡#赤坂#赤坂グルメ#百名店#焼肉#泰元・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記赤坂#味4#価格4#接客4#清潔感4

2025/03/14に公開福岡の焼肉・泰元（たいげん）日本福岡県

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食べログ評価4.14！ 5,551件目に訪問したのは下関駅より徒歩20〜25分の場所にあるフレンチ料理店レストラン高津。どんどんと評価を上げており、山口県を代表するお店へと登り詰めた雰囲気のよいこちらのお店。2023年フレンチwest百名店だけでなく、2025年食べログbronzeに選出されています。高津シェフは福岡や海外のレストランで研鑽を積んだ後、縁あって下関の有形文化財でお店を出すことにされたそう。下関特有の海産物や、食材を使用した料理の数々が光ります。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾マッシュルームサーブいただいた瞬間に、芳醇なトリュフの香りを感じる一品目のスープ。きのこの香りを濃縮した、温かく濃度のある口当たりも最高。 ◾平貝、蕪、カボス蕪の優しい甘味と、カボスの清涼感のある香りによって、炭火で炙った平貝の美味しさがグッと際立った一皿。 ◾鯖、フロマージュブラン軽く締めることによって旨味の濃縮した鯖に、酸味のあるフロマージュブラン、ディルの香り、クランブルの食感が絶妙なバランスで合わさっており絶品。 ◾マグロ、茄子、山芋燻製した香りが印象的なこちらのメニュー。味の濃いマグロと、茄子の甘味や、山芋のシャキシャキとした食感が上手くかけ合わさっています。 ◾鰆、赤玉ねぎ、唐墨シェリービネガーで和えた酸味のある茗荷、赤玉ねぎ、ネギなどの薬味と、酸味に負けないほど肉厚で旨味の強い鰆の組み合わせが秀逸。 ◾鱈白子、渡り蟹、フェンネル立派なサイズの鱈白子をふんだんに使用した、トロトロのフラン。渡り蟹の旨味を抽出したコク深いソースの味も堪りません。 ◾白菜、ブルーチーズこれまで食べた白菜の中でも、ダントツのクオリティを感じた素晴らしい一品。炭焼きにしてじっくり火入れすることで、フォークを入れると肉汁のように白菜の水分が溢れ出す仕上がり。 ◾穴子、白茄子、えのきサクサクにフリットした穴子を、魚のアラを炊いて作った白湯スープに漬けていただく、海鮮が豊富な地域ならではの一品。カリカリに焼いたエノキの食感や、柔らかく火入れした白茄子も美味でした！ ◾無角和牛、舞茸、はなっこリー和牛4種の中でも最も希少とされる、山口県産の無角和牛をいただけるのはこちらのフレンチ料理店ならでは。弾力の強いもも肉をじっくり火入れすることによって、力強い味わいとヘルシーな味の両立を実現しており、このお店まで食べに来る価値のある絶品料理です。 ◾ナガノパープル、赤紫蘇デザートまでボリュームたっぷりで満足度の高いコース構成。スッキリとしたヨーグルトと、芳醇な甘味のナガノパープルが印象的。 ◾ショコラ、林檎最後は舌触り滑らかで濃厚なショコラと、選べるフレイバーの紅茶でコース終了。 —————————— 他県から顧客が通うのも納得の絶品フレンチを堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・レストラン高津 083-234-2299 山口県下関市岬之町13-7 https://tabelog.com/yamaguchi/A3502/A350201/35010129/ ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴レストラン高津 📝食べログ評価4.14 ㊗️2025年食べログbronze、2023年フレンチwest百名店 🚊下関駅徒歩20分〜25分 💴15,000円〜20,000円 👟2023/11/2訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中国グルメ#中国#山口グルメ#山口#下関#下関グルメ#百名店#フレンチ#レストラン高津・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記下関#味5#価格3#接客4#清潔感4

2025/03/09に公開レストラン高津日本山口県

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食べログ評価3.72！ 5,548件目に訪問したのは松屋町駅より徒歩5〜7分の場所にあるお寿司屋さん鮨福萬。新規の予約をとっていないかなり予約困難なお寿司屋さん。2022年寿司west百名店に選出されています。訪問時に次回予約を取ることは可能なので、紹介制のお店に近い印象。職人気質の大将ですが、会話していると物腰柔らかで、食材についても丁寧に説明してくれるので、居心地のよい雰囲気です。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾たらの白子とキノコの和え物トロトロ食感タラの白子は、とろけながら溶け出していく旨味が最高。 ◾クエのお刺身弾力のある食感と口の中に広がる味わいが堪らないお刺身。クエの肝と芽ねぎをまいたお刺身も絶品。 ◾迷いカツオの炙り日本海側で取れた迷いカツオ。味が非常に濃く、強めの塩に負けない味わいで、炭の香りも素晴らしい一品。 ◾鯖の棒寿司程よく脂が乗って肉厚なサバと、お酢の味が強すぎない、鯖と調和するシャリは最高の組み合わせ。 ◾松茸と焼き穴子の茶碗蒸し松茸の芳醇な香りと、焼き穴子の芳ばしい味わいが重なり合って、通常の茶碗蒸しとは一線を画す美味しさ。 ◾北海道のししゃも、蒸し鮑、あん肝酢橘と相性抜群でぼそぼそした食感を感じないししゃも。弾力があり濃厚で旨味の強い蒸し鮑。とろける甘味が印象的なあん肝。どれも最高級の一皿。 ◾天然うなぎもっちりと弾力の強い食感と、カリッと焼き上げた表面のパリパリ食感が素晴らしい天然うなぎ。噛むほどに溢れ出す旨味の強さが衝撃です。 ◾明石の真鯛噛んでいると鼻腔を抜けていく香りと、コリコリした食感や白身特有の味わいを楽しめる。 ◾カワハギ肝を間にサンドしており、シャリの酸味と肝の甘味が完璧なバランス。 ◾ハリイカ酢橘の香りと、塩によって、弾力の強いハリイカの味わいが際立つ。 ◾塩釜の漬けマグロ非常に味がしっかりとしており、シャリの赤酢に負けない濃厚な味わいと、染み込んだ醤油の香りが印象的。 ◾中トロ脂がたっぷりと乗った甘味も感じる、シャリとのマリアージュを楽しめる最高級の中トロ。 ◾小肌青魚特有の香りが、マグロとはまた違った味わいで嬉しい小肌。 ◾煮はまぐり九十九里浜で取れた旨味の濃縮している煮はまぐりは、甘だれを組み合わせていただくスタイル。 ◾イワシ青森で取った、甘味と柔らからさが段違いの、イキのいいイワシ。 ◾毛蟹口溶け豊かで、旨味が口いっぱいに広がる北海道産の毛蟹。 ◾雲丹とイクラの小丼臭みのない根室の雲丹と、プチプチ食感のイクラが、絶妙なバランスで合わさった丼。 ◾しらさ海老海老の香りと、サビのアクセントが素晴らしい、なかなかお目にかかれない、しらさ海老。 ◾穴子ツメの甘味が絡み合った、とろける食感の明石で取れた穴子。 ◾トロタクトロの脂と沢庵の甘味が印象的な締めのトロタク。 ◾赤出汁、玉子じゅんさいを加えることによって工夫を凝らした赤出汁と、ふんわりとした玉子でコース終了。 —————————— シャリの味付けがまろやかで非常に食べやすく、ネタにもこだわっていて予約困難になるのも納得のお寿司屋さんだったので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @sushi_fukuman ・鮨福萬 06-4304-0029 大阪府大阪市中央区瓦屋町1-6-2 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27051709/ ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴鮨福萬 📝食べログ評価3.72 ㊗️ 2022年寿司west百名店 🚊松屋町駅徒歩3分〜5分 💴20,000円〜30,000円 👟2023/10/30訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#関西グルメ#関西#大阪グルメ#大阪#松屋町#松屋町グルメ#百名店#寿司#鮨福萬・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記松屋町#味5#価格3#接客4#清潔感4

2025/03/04に公開鮨福萬日本大阪府

2.97%

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食べログ評価4.23！ 5,545件目に訪問したのは京橋駅より徒歩3〜5分の場所にある中華料理屋さん田中圭英。天満のさんま黒焦げ食堂を有名にした立役者、田中さんが独立オープンされた今話題の中華料理店。2024年中国料理west百名店だけでなく、2025年食べログsilverに選出されています。さんま黒焦げ食堂も、天満でしか出せないような雰囲気があって良かったですが、こちらの店舗はより清潔感があり洗練された雰囲気で、ゆったりとしつつも、テンポよく食事を提供いただけるのが魅力です。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾蛤の茶碗蒸しまずは蛤の滋味深い出汁が滲み出た、中華風の茶碗蒸しでコーススタート。 ◾イクラの紹興酒漬けプチプチ食感のイクラを紹興酒で漬け込んだ鮮やかな色合いの一品。 ◾クラゲの甘酢和えコリコリとした食感と甘酸っぱい香りが堪らない、クラゲの甘酢和え。 ◾縞鯵の紹興酒漬け 1.7キロの味の強い縞鯵に、芽ねぎ、喜界島のゴマ、わさびの薬味を添えたこちらのメニュー。 ◾きゅうりネギソース脱水したきゅうりにネギオイルのソースを合わせたおつまみ料理。お寿司屋さんのガリのように、食事の間で口の中をスッキリさせてくれます。 ◾広東式栗焼売山椒のようなピリッとした薬味のアクセントと、ホクホクした栗の食感に、溢れ出すジューシーな肉汁が合わさった栗焼売。 ◾和牛のしゃぶしゃぶ低温で火入れすることによって、美しく淡いピンク色に仕上がった和牛のしゃぶしゃぶと、辛味と甘味のバランスが絶妙なよだれどりのタレ仕立て。後から絡める豆乳麺も相性抜群。 ◾春巻き山椒醤油、塩で味付けした熱々の春巻きは、松茸、ザーサイ、九条ネギを具材とすることによって、皮の中に松茸の芳醇な香りを閉じ込めており、季節感溢れる一品。 ◾クエお寿司屋さん顔負け、一本釣りした10キロの立派なクエに、焼きなす、梅肉、ピーナッツ油、昆布と干しエビの醤油といった特製ソースの組み合わせが堪らない。 ◾五目炒飯高温で煽ることによってパラパラに仕上がった、何杯もお代わりしたくなる王道の炒飯。締め料理はサイズを選べるのも嬉しいポイント。 ◾ネギ汁そばあっさりとしつつ出汁の味も楽しめる、締め料理2品目のネギ汁そば。 ◾麻婆豆腐麻辣の風味がしっかりと効いていながら、辛過ぎずあとから程よいピリッとした食感が襲ってくる、人気メニューの麻婆豆腐。 ◾冷やし坦々麺肉味噌の甘辛い味とツルッとした麺の組み合わせが素晴らしい、締め料理最後の冷やし坦々麺。 ◾ココナッツミルク、山楂ツルッとした食感と甘酸っぱい味わいが面白い、山楂とココナッツミルクのスイーツまで、大満足のコースでした！ —————————— そこそこお値段は張りますが、その分こだわりの中華料理を堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @tanaka20230501 ・田中圭英大阪府大阪市都島区東野田3-7-1 東シャトービル https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27135992/ ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴田中圭英 📝食べログ評価4.23 ㊗️2025年食べログsilver、2024年中国料理west百名店 🚊京橋駅徒歩3分〜5分 💴20,000円〜30,000円 👟2023/10/27訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#関西グルメ#関西#大阪グルメ#大阪#京橋#京橋グルメ#百名店#中華料理#田中圭英・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記京橋#味5#価格3#接客4#清潔感4

2025/03/01に公開- 指定なし

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食べログ評価3.69！ 5,542件目に訪問したのは名古屋駅より徒歩5〜7分の場所にある中華料理屋さんスーツァンレストラン陳名古屋店。名古屋駅直結のタワーズプラザ12階で営業されている、王道の高級中華料理店。2021年〜2024年中国料理east百名店に選出されています。ランチ限定のリーズナブルなコースメニューから、ディナーの3万円以上するコースまで幅広く取り揃えているようで、アラカルトでの利用も可能なので、老若男女問わず満足できるお店です。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾蒸し鶏（ネギオイル味）しっとり水分を逃さず火入れした蒸し鶏と、それだけで食べても美味しいネギの風味とシャキシャキ食感が印象的なネギオイルの組み合わせは、前菜でありながらメイン料理と遜色ないクオリティ。 ◾海老のマンゴーマヨネーズソース和えマンゴーの濃厚な甘味と、マヨネーズの酸味を掛け合わせたソースに、プリプリの海老を合わせたこちらのメニュー。マンゴーソースならではの美しい黄金色も印象的。 ◾沖縄県産キビまる豚のトンポーロー分厚くカットした豚バラ肉をじっくり形崩れしないよう火入れした、トロトロ食感のトンポーロー。豚角煮に近い味付けですが、中華料理ならではのスパイスの香りと、皮付きの豚肉を使用しているのがトンポーローならではです。 ◾春巻きとろみのある餡が詰まった王道の春巻き。パリパリとした皮の食感と餡の濃厚な味わいが素晴らしく、何もつけなくても美味しくいただけます。 ◾本日の点心4種盛り合わせ豚肉、海老、ニラなど様々な食材を使用した彩豊かな点心盛り合わせ。口の中に溢れ出す熱々の肉汁が堪りません。 ◾ホイコーローチャーハンピリッと辛い回鍋肉の味と具材を、上手く炒飯に組み合わせた食べ応え抜群の一皿。キャベツの芳ばしい食感、豚肉の旨味、回鍋肉の甘辛い味を纏ったご飯が組み合わさって、通常の炒飯とは全く異なる美味しさでした！ —————————— 名古屋駅からすぐという立ち寄りやすい立地と、予約の取りやすさが魅力的なお店なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @srchen_nagoya ・スーツァンレストラン陳名古屋店 050-5571-4981 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 12F https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000312/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★★☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴スーツァンレストラン陳名古屋店 📝食べログ評価3.69 ㊗️2021 年〜2024年中国料理east百名店 🚊名古屋駅徒歩5分〜7分 💴8,000円〜10,000円 👟2023/10/25訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中部グルメ#中部#愛知グルメ#愛知#名古屋#名古屋グルメ#百名店#中華料理#スーツァンレストラン陳・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記名古屋#味4#価格4#接客4#清潔感4

2025/02/24に公開スーツァンレストラン陳名古屋日本愛知県

1.72%

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食べログ評価3.08！ 5,541件目に訪問したのは北新地駅より徒歩5〜7分の場所にある焼鳥屋さん鳥旨しだれ。 2025年1月オープンの新店ながら、既に年内の予約が埋まりつつある期待の新店。内装へのこだわりも素晴らしく、入口を潜って奥に進むと美しく静謐ながら、木の暖かさも感じるカウンター席が出迎えてくれます。大将の水野さんと、女将のあすかさんは、数年前有名な焼鳥屋さんでカウンターに立たれていましたが、諸事情あって一時期飲食業界を離脱。準備期間を経て再びお店をオープンされたという経緯もあり、お二人の姿を見るだけでも感無量でした。今回いただいたメニューはこちら。 ——————— ◾粕汁まずは、身体を内側から温めてくれる純米酒の酒粕を使用した粕汁からコーススタート。日本料理やお寿司屋さんに通じる粋な心遣いを感じます。 ◾胸肉、ささみ現在、こちらのお店でしか扱っていない、京帝地鶏の胸肉、ささみを使用したたたき。ねっとりとした食感と、鶏肉の濃厚な旨味が堪りません。 ◾茶碗蒸し冬場に旬を迎える百合根の餡をトッピングした茶碗蒸し。青さ海苔の豊かな風味と、百合根の甘味がバランスよく合わさって美味でした。 ◾ロース、白肝紀州鴨のロースと京帝地鶏の白肝。ピリッと辛い黒胡椒や、濃厚でコクのある蕗味噌によって、鶏肉の美味しさがグッと増しています。 ◾おんぶ鴨の上に、漬けにした鴨薬味をトッピングしたおんぶ。食感や温度帯が異なる鴨肉が口の中で混ざり合うことで、奥行きのある味わいを楽しめます。 ◾つくね火入れ加減が絶妙で、肉汁をしっかりと閉じ込めたつくね。粗めの部分を残すことで、舌触りなめらかなだけでなく、鶏肉らしい弾力も同時に感じられます。 ◾ねぎま非常にジューシーな胸肉を使用したねぎま。パリッとした皮目の食感と、硬さが出ないよう絶妙に火入れした身の食感は最高のバランスですね！ ◾心臓なかなかお目にかかれない鴨肉の心臓。鶏肉の心臓とはまた違った食感を感じられ、臭みもなく丁寧に調理された一串でした。 ◾百合根月光百合根を美しく重ねて串打ちして、適度に焦げ目をつけるまで焼き上げた野菜串。驚くほど甘味が強く、サクッとした食感も印象的です。 ◾せせりこれまた希少部位であまり見かけない、鴨肉のせせり。噛むほどにお肉の旨味と脂が溢れ出してきて、お酒がどんどん進みます。 ◾スナップエンドウ絶妙に水分を飛ばしており、パリッとした食感を楽しめるスナップエンドウ。お野菜特有の苦味のお陰で、コース全体の緩急にもなっていました。 ◾手羽先肉汁溢れるジューシーな手羽先。熱々の肉汁が溢れ出した後、鶏肉の旨味が広がっていき、塩味のバランスも絶妙です。 ◾薬研軟骨コリコリとした軟骨部分だけでなく、軟骨周りの身も同時に堪能できる薬研軟骨。いくらでも食べられそうなクセになる美味しさですね。 ◾ねぎまコースの最後はもも肉を使用したねぎま。序盤に胸肉を使用したねぎまを提供しつつ、最後にガツンと味の強いもも肉のねぎまを持ってくる辺り、大将のセンスがうかがえます。 ◾ぼんじりここからは追加串の注文。カリッとした表面の食感と、ジュワッと広がる脂のコントラストが素晴らしいぼんじり。 ◾白子プルプルとしつつ、口の中ではトロッと溶けていく白子。炭の香りを纏っており芳ばしい味を楽しめます。 ◾そぼろご飯締めは4種類から選べるスタイルだったので、焼きおにぎり以外の3種を注文。美しい卵黄の色が目を惹く2色のそぼろご飯は、甘辛く炊いた鶏そぼろと白ご飯の相性が素晴らしく絶品です。 ◾お蕎麦スッキリと飲みやすい、優しい味付けのお出汁が嬉しいお蕎麦。喉越し豊かでスルッと食べやすい締め料理です。 ◾親子丼半熟トロトロの玉子と鶏肉、甘味のあるお出汁を組み合わせた最高の親子丼。水分多めでしっとり炊き上げたご飯と、玉子や鶏肉のバランスが完璧で、食べ応え抜群の締め料理でした！ ◾みたらし団子デザートも2種類から選ぶことができ、両方注文することも可能。みたらし団子は女将さんが、目の前でみたらしダレをかけてくれる名物メニューなので、必ず注文したいデザートです。 ◾苺大福最近よく見かけるブランド苺のあまりんを使用した、最高級苺大福。糖度の高い苺を絶妙な厚さの生地で包んでおり、和菓子屋さん顔負けのクオリティに脱帽でした。 ——————— お料理が素晴らしいのはもちろんのこと、大将と女将さんの人柄が光る生涯通いたくなるようなお店なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @yakitori.shidare @asukaaa_0317 ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★★ 清潔感：★★★★★ ・ 🍴鳥旨しだれ 📝食べログ評価3.08 🚊北新地駅徒歩5分〜7分 💴15,000円〜20,000円・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#関西グルメ#大阪グルメ#大阪#北新地#北新地グルメ#焼鳥#鳥旨しだれ#シンのグルメ日記#シンのグルメ日記北新地

2025/02/23に公開- 指定なし

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食べログ評価3.72！ 5,540件目に訪問したのは名古屋駅より徒歩5〜7分の場所にあるとんかつ屋さんカツレツMATUMURA。ネット予約がかなり先まで埋まっており、ランチは11時開始のみと訪問難度の高いとんかつ屋さん。2022年2024年とんかつ百名店に選出されています。コースは予約時に選択するスタイルで、フィレやロースを組み合わせた様々なグラム数のメニューが用意されているので、好みに合わせてコースを選べるのも魅力です。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾パン粉、パルメザンチーズまずはパン粉とパルメザンチーズから作った、パリパリ食感が嬉しいアミューズでコーススタート。 ◾米沢豚のヒレカツ低温で揚げることによって豚肉の旨味を閉じ込めた、美しいピンク色をしたヒレカツ。付け合わせにはキャベツ、赤出汁、ご飯、お漬物がセットになっています。歯でスッとかみ切れるほど柔らかいヒレ肉と、サクサク衣のバランスも完璧で、衣が分厚過ぎずヒレ肉の美味しさがダイレクトに伝わってくる仕上がり。岩塩、ポン酢、ソースによって、様々な味でとんかつを堪能できました！ ◾ヨーグルトシャーベットまろやかで程よく酸味があり、揚げ物を食べた後の口の中をしっかりとリフレッシュしてくれる、満足度の高いスイーツ。 —————————— 11時過ぎには全ての席が満席になっていたので事前予約必須ですが、少し贅沢なとんかつを食べたい時に、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @katuretu_matumura ・カツレツMATUMURA 050-5456-7866 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23073675/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴カツレツMATUMURA 📝食べログ評価3.72 ㊗️2022年2024年とんかつ百名店 🚊名古屋駅徒歩5分〜7分 💴4,000円〜5,000円 👟2023/10/25訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中部グルメ#中部#愛知グルメ#愛知#名古屋#名古屋グルメ#百名店#とんかつ#カツレツMATUMURA ・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記名古屋#味4#価格3#接客4#清潔感4

2025/02/22に公開カツレツMATUMURA 日本愛知県

1.74%

191

食べログ評価3.72！ 5,539件目に訪問したのは神宮前駅より徒歩3〜5分の場所にある洋食屋さんちかさんの手料理。美味しい揚げ物をいただける事前予約必須の洋食店。2018年とんかつ百名店、2023年洋食百名店に選出されています。揚げ物を熱々のうちに食べてもらいたいという思いから、食べる順番を指示されるので、基本的には言われた順番に食べ進めていくスタイルです。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾スペシャルミックス海老フライ、ホタテフライ、ヒレカツ2つがセットになった一番人気メニュー。予約電話のタイミングでメニューを決める必要があり、ほとんどの方がこちらのメニューを選ばれるそうです。低温で揚げたサクサクの衣に塩胡椒の味が練り込まれており、何もつけずにそのまま食べても程よい味のバランスですが、タルタルソースやとんかつソースをつけると更に美味しくいただけます。プリプリの分厚い海老フライに、中身をレアに仕上げた弾力と旨味の強いホタテフライ、柔らかく歯切れの良いヒレカツと、どのメニューも素晴らしく食べ応え抜群でした！ —————————— 家庭的な雰囲気と、ここでしか食べられないようなオリジナリティのある洋食が魅力なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ちかさんの手料理 052-682-1541 愛知県名古屋市熱田区神宮3-5-14 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23048869/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★☆☆ ・ 🍴ちかさんの手料理 📝食べログ評価3.72 ㊗️2023年洋食百名店 🚊神宮前駅徒歩3分〜5分 💴2,000円〜3,000円 👟2023/10/23訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中部グルメ#中部#愛知グルメ#愛知#神宮前#神宮前グルメ#百名店#洋食#ちかさんの手料理・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記神宮前#味4#価格3#接客4#清潔感3

2025/02/16に公開ちかさんの手料理日本愛知県

1.97%

218

食べログ評価3.97！ 5,538件目に訪問したのは伏見駅より徒歩5〜7分の場所にあるフレンチ料理店レストランラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ。趣向を凝らした華やかなフレンチ料理を堪能できる名古屋屈指の人気店。2021年2023年フレンチeast百名店だけでなく、2017年〜2025年食べログbronzeに選出されています。ランチだと1万円を切るリーズナブルなコースメニューも用意されており、ディナーと比較して敷居が低いのも魅力。清潔感のある店内の雰囲気や丁寧な接客も素晴らしいお店です。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾キノコのヴァリエーションマッシュルームやエリンギのブランマンジェ。豚肉たパルメザンチーズを練り込んだ焼菓子のチュール。ホタテやカマスを組み合わせたサブレと、秋を感じる3種類のアミューズでコーススタート。 ◾完熟アボカドとズワイ蟹のアンサンブル柔らかくトロトロの完熟アボカドに、ズワイ蟹の旨味と、サッパリとした青リンゴとシードルヴィネガーのソースが加わった、濃厚でありながら酸味のバランスも整った一皿。 ◾名古屋コーチンのコンソメロワイヤル仕立て紅はるかを糖化熟成させて甘味を引き出した、エスプーマ状のスープ。中には炭火焼きしたぼんじりのコンフィが入っており、食感と旨味のアクセントになっています。 ◾海老のクルートを纏った北海道産天然平目九条ネギのオイル、ソースムクラード、木の芽の香りなどによって、北海道産天然平目のふわっとした食感や美味しさを際立たせた海鮮料理。ムール貝が添えられており、貝の旨味を同時に楽しめるのも嬉しいポイントです。 ◾松阪豚の低温ロースト炭と松ぼっくりで香り付けした、メイン料理の松阪豚低温ロースト。絶妙な濃度で豚肉の旨味と甘味を感じるソースと、弾力があって味の強い豚肉の組み合わせが堪りません！ ◾和栗のペースト、洋梨美しいプレートに盛り付けられた、季節感あふれるデザート。栗の香りと、洋梨のシャキシャキとした食感が合わさって美味でした！ —————————— 何年も高評価をキープし続けているだけのことはある、全ての要素が整った素晴らしいフレンチ料理店なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・レストランラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ 052-218-6738 愛知県名古屋市中区栄2-12-12 アーク栄白川パークビル 1F https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23048448/ ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴レストランラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ 📝食べログ評価3.97 ㊗️2017年〜2025年食べログbronze、2021年2023年フレンチeast百名店 🚊伏見駅徒歩5分〜7分 💴10,000円〜15,000円 👟2023/10/24訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中部グルメ#中部#愛知グルメ#愛知#伏見#伏見グルメ#百名店#フレンチ#ラフロレゾンドゥタケウチ・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記伏見#味5#価格3#接客4#清潔感4

2025/02/13に公開ラ•フロレゾン•ドゥ•タケウチ日本愛知県

1.54%

170

食べログ評価3.54！ 5,536件目に訪問したのは北新地駅より徒歩5〜7分の場所にある焼肉屋さん北新地三日月。 2025年1月にオープンしたばかりで、どんどん進化していっている焼肉屋さん。早くも2回目の利用ですが、初回と比べて良い部分は残しつつも、魅せ方や提供順などが変わっており、どんどん洗練されていっている印象です。 3月からはカウンター席の営業も開始されるそうで、カウンター越しにコース料理をいただけるのも楽しみ。テーブル席は自分で焼くスタイルですが、適宜お店の方がフォローしてくれるので美味しくいただけます。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾塩ユッケまずは、キャビアを乗せた上品な味わいの塩ユッケでコーススタート。お肉の旨味を際立たせてくれる、キャビアの塩味が絶妙です。 ◾前菜すっきりとした酸味と甘味のバランスが絶妙な高知県のフルーツトマトに、海藻のゼリー乗せ。程よい酸味によって食欲を刺激してくれます。 ◾サラダあっさり食べやすいドレッシングをかけたサラダ。お肉の前に野菜をいただくことで、身体への負担をを抑えてくれるのが嬉しいですね。 ◾ハラミユッケ岩海苔の佃煮を乗せたハラミユッケ。コク深いハラミの旨味と、甘味のある岩海苔の佃煮がバランスよく合わさって最高でした。 ◾厚切りタンさっくりした食感と、噛むほどに溢れ出す旨味が堪らない厚切りタン。レモンや梅で酸味を加えることで、より一層美味しくいただけます。 ◾マルチョウとテールの茶碗蒸し牛テールからとったお出汁と、脂の乗ったマルチョウによって食べ応えが増した茶碗蒸し。焼肉だけで無くこういったお料理もいただけるのが、北新地三日月さんの魅力です。 ◾タンのローストビーフ薄くカットしたタンのローストビーフ。甘味のあるソースや、ブラックペッパーのアクセントのお陰でお酒が進みます。 ◾ハラミしっかりとタレに漬けたハラミ。歯切れが良くそれでいて適度な弾力も併せ持っており、甘辛くサラサラとしたタレとの相性も抜群。土鍋で炊いたふっくらとした白ご飯と一緒にいただくと至福でした！ ◾シャトーブリアンの海苔巻き極厚にカットした味の濃いシャトーブリアン。焦がさないように表面に焼き目をつけながら、お肉を休ませる工程も繰り返すことで、中にじっくりと火を通していきます。口の中でとろけていく柔らかい食感と、海苔の風味が素晴らしく、高級焼肉店ならではのメニューですね。 ◾キムチ盛り合わせメンマ、らっきょう、白菜、湯葉のキムチと、ナムルを同時にいただける盛り合わせ。ピリッとした辛味によって口の中をリセットしてくれるので、この後のお肉も美味しく堪能できます。 ◾焼きすき程よくサシの入ったマルシンの焼きすき。脂が強すぎず食べやすい部位を使用しており、程よい脂の甘味と甘味のあるタレの相乗効果によって、他の焼肉とはまた違った味を楽しめました。 ◾ハラミの春巻きハラミ肉を細かくカットして、赤ワインとフォントボーを煮詰めて味を整えた、創作料理の春巻き。パリッとした芳ばしい皮の食感と、フレンチのようなお肉の味を同時に堪能できる、焼肉屋さんならではの絶品料理です。 ◾ミノてっさ酢橘、芽ねぎ、紅葉おろしによって、サッパリといただけるミノてっさ。味の濃い料理ばかりが続かないようなコース構成が素晴らしいですね。 ◾カイノミ、赤身焼き物の最後はサシの入ったカイノミと、旨味が強く肉肉しい赤身。白ご飯ののお代わりも可能で、お腹いっぱい大満足でした。 ◾冷麺氷のお皿に盛り付けることによって、最後までひんやりとした食感を楽しめる漬け冷麺。カッペリーニのような美しい盛り付けも目を惹く、イタリアンのエッセンスを感じる締め料理です。 ◾デザートほろ苦いカラメルソースと、蜜柑の酸味が印象的な、まろやか自家製プリンでコース終了。デザートも複数種類から選べるのが嬉しいですね。 —————————— 今後ますますの飛躍を予感させる、料理、サービス、雰囲気を高いレベルで兼ね備えたお店なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @kitashinchi_mikaduki ・北新地三日月 050-5595-3544 大阪府大阪市北区堂島1-3-31 堂島ビル 5F https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27145724/ ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★★ ・ 🍴北新地三日月 📝食べログ評価3.54 🚊北新地駅徒歩5分〜7分 💴15,000円〜20,000円・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#関西グルメ#関西#大阪グルメ#大阪#北新地#北新地グルメ#ハラミ#焼肉#北新地三日月・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記北新地#味5#価格3#接客4#清潔感5

2025/02/09に公開- 指定なし

4.35%

480

食べログ評価3.17！ 5,535件目に訪問したのは清水五条駅より徒歩6〜8分の場所にあるジャンルレスのお店 OndoriO。カクテルペアリングをウリにされている一風変わったお店。照明を抑えたシックな雰囲気も魅力で、街中から少し外れた立地も手伝って、隠れ家のような印象です。お料理はジャンルレスということで、カクテルと相性の良いパスタやフレンチ料理、日本料理など様々なメニューをコースに組み込んでいるそう。ネット予約が取りやすく、使い勝手が良いのも嬉しいポイントですね。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾オンドリオの小さなチュロス金時人参、グラナパダーノチーズまずは、ザクザク食感のチュロスに、甘味の強い金時人参のソースや、ハーブと食用花を組み合わせたアミューズでコーススタート。大吟醸、桃、バナナ、煎茶、無花果の葉、炭酸を使用した、スッキリ風味のカクテルによって、チュロスの芳ばしさが際立っています。 ◾燻製さば、インカの目覚め、ロックフォールチーズとお米、紫蘇世界三大ブルーチーズのロックフォールと紫蘇のソースと、脂の乗った燻製サバや、甘味の強いインカの目覚めを同時に楽しめる海鮮料理。香りが強い割に、いざ飲んでみると臭みがあまり無い、ブルーチーズ、ローズマリー、金木犀、蜂蜜、檸檬を混ぜたカクテルは、料理のブルーチーズとバランスよく交わって、相乗効果を感じます。 ◾ブリ、西村農園紅くるり大根、青心大根、聖護院蕪のスープレア気味に火入れしたブリや、青心大根などをスープに浮かべた温かい料理。聖護院蕪の甘味を見事に抽出したスープは、いくらでも飲めそうな優しい美味しさです。目の前でたてていただいた抹茶に、山葵、洋梨、桃、ヨーグルト、トニックウォーターを加えた苦味のあるカクテルのお陰で、海鮮の甘味が引き立ちます。 ◾カリフラワー、白舞茸、マッシュルーム、パンチェッタ、柚子たっぷりの具材を使用した、濃厚でまろやかなクリームパスタ。キノコの旨味とパンチェッタの塩味がアクセントになっており、ソースの濃度も絶妙です。 DAIYAME、バジル、トマト、出汁、マスカットを合わせたカクテルは、カプレーゼのような味を感じる面白いドリンクでした！ ◾京鴨ロース、季節の野菜、温州蜜柑のソースメインは京鴨ロースに季節の野菜を添えて、温州蜜柑のソースで整えた京都らしさを感じる一皿。お肉の力強い旨味が濃縮した京鴨と、スッキリとしつつ甘味もあるソースのバランスが素晴らしく、食べ応えも抜群の一品です。目の前でクローブに火をつけて燻製した香りを纏わせたカクテルは、ラズベリー、ブラッドオレンジ、カシス、林檎、バルサミコ酢、ビーツなどが合わさって、お肉の旨味を引き出してくれます。 ◾とちあいか、トンカ豆のアイス、ホワイトチョコレート、赤ワインとマスカルポーネとちあいかの酸味とアイスクリームやホワイトチョコレートの甘味が印象的な、盛り付けの美しいデザート。季のTOU、白湯、エルサルバドル産コーヒー豆を使用することで、高級コーヒー独特の酸味も表現したカクテルは、食後にぴったりの味わいでした。 —————————— 王道の素晴らしい料理と、先進的なカクテルを同時に楽しめるお店なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @ondorio_kyoto ・ OndoriO 050-5593-9084 京都府京都市東山区上棟梁町122-2 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26040760/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★★☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴OndoriO 📝食べログ評価3.17 🚊清水五条駅徒歩6分〜8分 💴10,000円〜15,000円・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#関西グルメ#関西#京都グルメ#京都#清水五条#清水五条グルメ#カクテル#イタリアン#OndoriO ・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記清水五条#味4#価格4#接客4#清潔感4

2025/02/08に公開OndoriO 日本京都府

1.52%

167

食べログ評価4.49！ 5,534件目に訪問したのは第一通り駅より徒歩6〜8分の場所にある日本料理屋さん勢麟。静岡の食材を中心に使用した、この場所でしかできない料理を提供いただける全国屈指の名店。2023年日本料理east百名店だけでなく、2022年〜2024年食べログgold、silverに選出されています。おまかせサイトで予約可能で、数ヶ月先の予約であれば比較的取りやすいのも嬉しいポイント。季節によって使用される食材が異なるため、何度も足を運びたくなりますね。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾う巻き浜名湖の天然うなぎを使用した、これ以上無いほど贅沢なう巻き。炭火で炙ったうなぎは非常に力強い味わいをしており、ふんわりとした玉子と相性抜群です。 ◾鯛と松茸の汁勢麟さんは殆ど昆布や鰹節などを使用しないことでも有名。こちらのお出汁も鯛と松茸から滲み出る良質な旨味と、水、醤油だけを使用して作られており、食材の素晴らしさがダイレクトに伝わってきます。 ◾うなぎの白焼きとても立派な浜名湖の天然うなぎを、シンプルに白焼きで仕上げた一品。火入れ具合が絶妙なのもさることながら、肉厚ジューシーで旨味の濃縮した、天然うなぎ自体のポテンシャルには圧倒されました。 ◾うざく続いては特製のタレにつけて、じっくり焼き上げたうなぎとお野菜を組み合わせたうざく。酸味のあるもずくや、トマト、きゅうりによって、食べ応えがありながらもサッパリとした味わいです。 ◾河豚の唐揚げ熱々揚げたての状態で提供いただける、隠れた名物メニュー。ザクザクの衣からは山椒のような薬味の香りが漂ってきて、鶏肉のような肉厚な河豚の美味しさをグッと際立たせてくれます。 ◾松茸と地鶏の炊き込みご飯松茸の香りと鶏肉の旨味が濃縮した、秋の季節にしかお目にかかれない絶品炊き込みご飯。お米に程よく食材の味が染み込んでおり、一体感のある締め料理です。 ◾うな丼締めの2品目は、うなぎ専門店でもここまでのうなぎは食べたことがないと思えるほど、タレをじっくり染み込ませながら炭焼きにした最高級うな重。とても弾力が強く噛むほどに旨味が溢れ出すうなぎと、熱々ふっくらとした土鍋ご飯は最高の組み合わせでした！ ◾ほうじ茶アイスデザートまで一切手抜きを感じさせない、芳醇な香りを楽しめるほうじ茶アイスでコース終了です。 —————————— このお店に行くためだけに浜松へ行く価値があるほど、これまで食べたこともないような最高級の食材を堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @seirin.2018 ・勢麟 053-450-1024 静岡県浜松市中央区元城町222-25 アルスビル 1F https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22034729/ ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★★ 清潔感：★★★★★ ・ 🍴勢麟 📝食べログ評価4.49 ㊗️2022年〜2024年食べログgold、silver、2023年日本料理east百名店 🚊第一通り駅徒歩6分〜8分 💴50,000円〜60,000円 👟2023/10/22訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中部グルメ#中部#静岡グルメ#静岡#第一通り#第一通りグルメ#百名店#日本料理#勢麟・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記第一通り#味5#価格3#接客5#清潔感5

2025/02/04に公開勢麟日本静岡県

1.69%

186

食べログ評価3.75！ 5,532件目に訪問したのは天竜川駅より徒歩20〜25分の場所にあるうなぎ屋さん炭焼うなぎあおいや。週末は大行列ができており、非常に活気のあるうなぎの名店。2018年〜2024年うなぎ百名店に選出されています。開店は11時ですが、11時よりも早い時間帯から人だかりができていて、週末だと11時到着でも入るまでに1時間以上かかるので、かなり時間に余裕を見て足を運んだ方が良さそうです。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾うな重非常に芳ばしく焼き上げた、関西風のうな重。甘辛く病みつきになるタレがうなぎ全体にしっかり染み込んでいながら、パリッとした食感は損なっておらず、絶妙な火入れで仕上がっています。甘辛いタレがしっかりご飯に絡んでいるので、ご飯だけでも食べられそうなほど美味。半分ほど食べ進めた後、山椒を振りかけることによって、また違ったうなぎの美味しさも感じられました！ —————————— かなり待ち時間は長いですが、それだけ長時間待ってでも食べたくなるうなぎを堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・炭焼うなぎあおいや 053-464-6323 静岡県浜松市中央区飯田町616-2 https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22000099/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★☆☆ 清潔感：★★★☆☆ ・ 🍴炭焼うなぎあおいや 📝食べログ評価3.75 ㊗️2018年〜2024年うなぎ百名店 🚊天竜川駅徒歩20分〜25分 💴3,000円〜4,000円 👟2023/10/22訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中部グルメ#中部#静岡グルメ#静岡#天竜川#天竜川グルメ#百名店#うなぎ#あおいや・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記天竜川#味4#価格3#接客3#清潔感3

2025/02/02に公開あおいや日本静岡県

1.34%

148

食べログ評価3.72！ 5,528件目に訪問したのは助信駅より徒歩5〜7分の場所にあるとんかつ屋さんとん唐てん。車2台ギリギリ通れるぐらいの細い道を抜けていくと見えてくる、なかなかに評価の高いとんかつ屋さん。2022年2024年とんかつ百名店に選出されています。オープンして暫くするとお店の前に行列ができていたので、オープン時間を狙って足を運ぶのがおすすめ。お店の前に広々とした駐車場が用意されており、車で立ち寄りやすいお店です。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾とんかつ定食（竹）最近流行りの低温でじっくり揚げた白い衣のとんかつをウリにされており、ザクザクとした衣の食感、口溶け豊かで甘味の強い脂、歯切れよくジューシーな赤身の旨味がバランスよく交わったとんかつは、塩をつけてもソースをつけても絶品。別皿に添えられたたっぷりのサラダや、程よい塩味が嬉しいお味噌汁、とんかつと相性抜群のふっくらご飯も素晴らしく、ボリュームもあって全体的に満足度の高い定食でした！ —————————— とんかつ定食（竹）でも充分美味でしたが、より分厚くカットした（松）や、ブランドポークを使用したとんかつなど様々なメニューが用意されており、少し贅沢をしたい時にも利用できそうだったので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @tonkaraten315 ・とん唐てん 053-474-3335 静岡県浜松市中央区高林2-8-30 https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22028186/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴とん唐てん 📝食べログ評価3.72 ㊗️2022年2024年とんかつ百名店 🚊助信駅徒歩5分〜7分 💴2,000円〜3,000円 👟2023/10/21訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中部グルメ#中部#静岡グルメ#静岡#助信#助信グルメ#百名店#とんかつ#とん唐てん・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記助信#味4#価格3#接客4#清潔感4

2025/02/01に公開とん唐てん日本静岡県

1.37%

150

食べログ評価3.65！ 5,527件目に訪問したのは第一通り駅より徒歩5〜7分の場所にある居酒屋さん酒肴遊善じねん。最寄りは第一通り駅ですが、新浜松駅からも歩いていける利便性の良い居酒屋さん。2022年2024年居酒屋east百名店に選出されています。遅めの時間に電話しても快く受け入れてくれ、接客の雰囲気がよいお店なので、ふらっと飲み直したい時にもおすすめです。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾刺身盛り合わせ本マグロ、カンパチ、黒鯛、太刀魚、金目鯛が盛り付けられた美しく豪勢なお刺身盛り合わせ。ネタの一つ一つがかなり分厚くカットされており、十分な弾力と海鮮の旨味を堪能できるので、お酒がグイグイ進みます。 ◾牛しぐれ煮甘辛く煮込んだ牛しぐれ煮。脂が落ちてカリカリになるまで火入れされているので、脂っぽさがなくいくらでも食べられそうな一品。甘辛く濃厚な味が素晴らしく、食べ進めているとお酒やご飯が欲しくなりますね。 ◾しらすおむすび牛しぐれ煮があまりにご飯と合いそうな味をしているので、ついつい追加注文してしまったしらすおにぎり。おにぎりを覆い尽くすほど大きなパリパリの海苔と、シラスの味わい、絶妙な塩味のお米が合わさって、締めにぴったりのメニューでした！ —————————— 他にも美味しそうなメニューが多数揃っており、何度通っても飽きがこなさそうな居酒屋さんだったので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・酒肴遊善じねん 053-456-7025 静岡県浜松市中央区田町323-4 https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22000724/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★☆☆ ・ 🍴酒肴遊善じねん 📝食べログ評価3.65 ㊗️2022年2024年居酒屋east百名店 🚊第一通り駅徒歩5分〜7分 💴5,000円〜6,000円 👟2023/10/20訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中部グルメ#中部#静岡グルメ#静岡#第一通り#第一通りグルメ#百名店#居酒屋#酒肴遊善じねん・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記第一通り#味4#価格3#接客4#清潔感3

2025/01/26に公開- 指定なし

1.61%

178

食べログ評価3.59！ 5,525件目に訪問したのは天満橋駅より徒歩3〜5分の場所にあるイタリアンニシデリア。大通り沿いに面しており、立地が良く足を運びやすいイタリアン。清潔感と重厚感のある雰囲気が魅力で、記念日などの利用にもおすすめです。ネット予約に対応していて席数が多いため、比較的直前でも予約が取りやすいのも嬉しいポイント。ペアリングのコースメニューが充実しており、ワインとイタリアンを堪能したい方にぴったりのお店ですね。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾天王寺蕪、能瀬山水、柚子まずは、天王寺蕪、能瀬山水、柚子を使用したスープでコーススタート。大阪の食材を中心にコース構成されており、天王寺蕪の優しい甘味が印象的です。 ◾大阪カーボロネロ白子なめらかなポテト、香り豊かなチーズ、カーボロネロと呼ばれる黒キャベツの上に、鱈の白子ムニエルとカリカリのチャバッタをトッピングした一皿。口の中でとろける白子の甘味が堪りません。 ◾富田林寺西養鶏場さしみ鶏南州黒豚ラビオリと生ハムに、イタリアで生産されるフォンティーナを使用したチーズフォンデュソースを合わせた一皿。ラビオリの中には半熟卵が隠れており、口の中でとろけていくチーズの香りと、ラビオリの食感、生ハムの塩味が合わさって最高でした！ ◾ゼッポレアッラオオサカーノたこ焼きのような見た目が面白く、大阪らしいこちらのメニュー。サクッとフリットにした衣と、タコの香りに、特製ソースが合わさって、本当にたこ焼きのような味がするから驚きです。 ◾お口直し東住吉ルッコラ東住吉で採れたルッコラをふんだんに使用した、お口直しのグラニテ。サッパリと食べやすい味わいもさることながら、豪快な盛り付けも魅力でした。 ◾石川能登牛イチボ赤ワインと非常に相性の良い、能登牛イチボを使用した牛肉のロティ。イチボなので少し筋肉質な繊維は残っていましたが、その分肉肉しくお肉自体の旨みを堪能できます。付け合わせの夢シルクや、大阪市で採れたトレヴィスも、牛肉の美味しさを引き立てていました！ ◾泉南コウイカタリオリーニコウイカを具材に使用したオリーブオイルベースのタリオリーニ。トマトのペーストを混ぜながらいただくことで、トマトソースのような味と風味がプラスされていき、満足感のあるパスタ料理です。 ◾大阪名物ジェラート仕立てなんとも珍しい、ミックスジュース風味のジェラート。これまた大阪ならではの一品ですね。 ◾南河内苺カルダモンシュガーやバジリコ、苺を合わせた美しいフルーツと、イタリア特有のお茶菓子でコース終了でした。 —————————— 非常に満足度が高くて、ペアリングのクオリティも素晴らしい、居心地の良いお店なので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @nishideria ・ニシデリア 050-5589-7910 大阪府大阪市中央区天満橋京町3-8 DDC天満橋ビル 2F https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27120515/ ・味：★★★★☆ 価格：★★★★☆ 接客：★★★★★ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴ニシデリア 📝食べログ評価3.59 🚊天満橋駅徒歩3分〜5分 💴15,000円〜20,000円・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#関西グルメ#関西#大阪グルメ#大阪#天満橋#天満橋グルメ#ワイン#イタリアン#ニシデリア・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記天満橋#味4#価格4#接客5#清潔感4

2025/01/25に公開- 指定なし

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食べログ評価3.90！ 5,524件目に訪問したのは名鉄岐阜駅より徒歩5〜7分の場所にあるBAR BAROSSA cocktailier。週末の金土日のみ営業。平日はジンの醸造をされているそうで、常にお酒と向き合っているマスターが営む人気のBAR。2022年バー百名店に選出されています。会員制となっていますが、初見の電話予約も可能で、初めて訪問した際に名前や電話番号を登録するスタイル。メニューが非常に分かりやすく、カクテル3杯のセットメニューは、1杯目2杯目3杯目それぞれのおすすめカクテルがリストになっているので、お酒に詳しくなくても楽しめます。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾ジンリッキー広島産ベルガモットの非常に濃厚で奥深い香りが印象的。ベルガモットの旬は9月から11月で仕入先の出荷分は全て抑えられているそう。フレッシュで楽しめるのは秋だけです。 ◾シャインマスカットのポタージュ新種の白ワイン、ミントの香り、シャインマスカットの甘味、クリームチーズのような酸味がバランスよく混ざり合った、良質なデザートをいただいているような錯覚を覚える一杯。 ◾サイドカー芳醇なブランデーの香りと、程よく酔いが回りそうな濃口のアルコールが素晴らしい一杯。敢えてワイングラスで提供することで、より強く香りを楽しめるような仕上がりです。 —————————— 全国屈指の評価を誇るこちらのバーは、それだけ高い評価を得ているのも納得の、ドリンク、接客、雰囲気全てに満足できる良店だったので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ @barossa_cocktailier ・ BAROSSA cocktailier 058-263-1099 岐阜県岐阜市金宝町1-12 PORT-A 2F https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000044/ ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★★ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴BAROSSA cocktailier 📝食べログ評価3.90 ㊗️2022年バー百名店 🚊名鉄岐阜駅徒歩5分〜7分 💴5,000円〜6,000円 👟2023/10/20訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#中部グルメ#中部#岐阜グルメ#岐阜#名鉄岐阜#名鉄岐阜グルメ#百名店#バー#BAROSSAcocktailier ・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記名鉄岐阜#味5#価格3#接客5#清潔感4

2025/01/18に公開Barossa cocktailier 日本岐阜県

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食べログ評価3.62！ 5,520件目に訪問したのは西元町駅より徒歩3〜5分の場所にあるカレー屋さん Sion。旧オリエンタルホテル出身のシェフが作る、王道の欧風カレーが素晴らしいこちらのお店。2023年2024年カレーwest百名店に選出されています。清潔感のある店内の雰囲気と、調理風景を眺めているのも楽しいカウンター席が印象的。接客も非常に丁寧で素晴らしく、店主の温かい笑顔に癒されますね。今回いただいたメニューはこちら。 —————————— ◾ビーフカレー、ハンバーグ90g、蘭王たまごオニオンソテー、チャツネ、りんごなどによる甘味と、バターやオニオンをじっくり火入れすることによって出てくるコク深い味わい、ゴロッと入った柔らかくホロホロ溶けていくようなお肉の旨味が複雑に交わり、クセのあるスパイスの香りもなく、これぞ王道のハイクオリティ欧風カレー。熱々ジューシーなハンバーグと、カレーの相性も抜群。色が濃く美しい蘭王玉子によってまろやかな味わいもプラスされ、毎日でも食べたくなるような最高級の一皿でした！ —————————— 同行者が注文したビーフシチューも、旨味が濃縮しており程よい苦味も感じるシチューと、スプーンで裂けるような柔らかい牛肉が素晴らしく、洋食好きも満足できそうなお店だったので、ぜひ訪問してみてください。ごちそう様でした！・ Sion 050-5592-5314 兵庫県神戸市中央区元町通5-2-18 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28037333/ ・味：★★★★★ 価格：★★★☆☆ 接客：★★★★☆ 清潔感：★★★★☆ ・ 🍴Sion 📝食べログ評価3.62 ㊗️2023年2024年カレーwest百名店 🚊西元町駅徒歩3分〜5分 💴2,000円〜3,000円 👟2023/10/15訪問・他のグルメ紹介はこちら→@shunsuke.naka ・ #ブログ#食べログ#たべすたぐらむ#グルメ#飯テロ#食べ歩き#外食#人気店#グルメ部#instafood#グルメ好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#食レポ#gourmet#インスタフード#関西グルメ#関西#兵庫グルメ#兵庫#西元町#西元町グルメ#百名店#カレー#Sion ・ #シンのグルメ日記#シンのグルメ日記西元町#味5#価格3#接客4#清潔感4

2025/01/15に公開Sion シオン日本兵庫県

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