コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。【調理室池田🍖鴨ロースト】 クリスマスやお正月に活躍しそうなごちそう料理をご紹介😌 川崎北部市場にある「調理室池田」（ @ikeprox ）のweb連載「店のテーブル家テーブル」。今回で最終回を迎えます。 第24回は「家のテーブル」。鴨のローストの作り方を教えていただきました。 今回のポイントは火入れの時間。 フライパンで両面5分ずつ、オーブンでさらに5分焼く。あとはアルミホイルで包んで45分しっかり待てば完成。これで柔らかくてしっとりした鴨のローストになります。 肉のサイズにもよるので、詳しいレシピはストーリー、ハイライトからチェックしてくださいね😉 鴨からたっぷり出るおいしーい脂で焼いた付け合わせの野菜も絶品ですよ。ソースに使ったヴィンコットにも注目です。（編集K林） 料理/池田宏実 撮影・スタイリング/池田講平 #オレンジページ #オレンジページcooking #調理室池田 #調理室池田レシピ #店のテーブル家のテーブル #レシピ #プロのレシピ #鴨#鴨肉#鴨のロースト#ごちそう#クリスマス#お正月料理#オーブン#1年間ありがとうございました2024/12/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/調理室池田#調理室池田https://www.instagram.com/explore/tags/調理室池田レシピ#調理室池田レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/店のテーブル家のテーブル#店のテーブル家のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロのレシピ#プロのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鴨#鴨https://www.instagram.com/explore/tags/鴨肉#鴨肉https://www.instagram.com/explore/tags/鴨のロースト#鴨のローストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/お正月料理#お正月料理https://www.instagram.com/explore/tags/オーブン#オーブンhttps://www.instagram.com/explore/tags/1年間ありがとうございました#1年間ありがとうございました0.39%4280【保存袋で簡単に作れる❗️旬の白菜漬け】 大きな白菜が求めやすい季節になりましたね❄️ Cooking最新号では、料理研究家のエダジュン @edajun さんに、保存袋で簡単に漬けられる「白菜漬け」✨のレシピを教わりました。 材料は白菜、塩、切り昆布、赤唐辛子の小口切りの４つだけ🙌 作り方も至って簡単です🙌 1️⃣白菜をざく切りにする 2️⃣4つの材料の各半量をポリ袋に入れ、手で混ぜる 3️⃣残りの材料を入れてさらに混ぜ、空気を抜いてファスナーを閉じる 4️⃣袋をバットに入れ、２ℓのペットボトル２本を重しにして、冷蔵庫で12時間以上置く 保存は冷蔵で2週間ほど🉑。最初は浅漬けですが、日が経つごとに発酵が進み、10日ほどで酸味が増してきます。 そのまま食べれば極上の箸休め✨になるのはもちろんなのですが、エダジュンさんが教えてくれた、台湾で人気の発酵鍋「酸菜白肉鍋」を再現したレシピが絶品です‼️ 桜えびをごま油で炒めて、だし汁、白菜漬けの漬け汁、にんにく、塩を入れて煮立てたら、きのこ、白菜漬けを入れて煮ます。そこに豚バラ肉の薄切りを入れて火を通したら完成🫕 好きなつけだれで食べるのが台湾流だそうで、誌面でも「パクチー塩ごま油」「ごまだれ」「わさびねぎポン酢」「にらおろしラー油」の４種のたれをご紹介しています😋どれも混ぜるだけで簡単です。 煮汁が最高においしくて、つけだれで味変するのも楽しくて、撮影ではスタッフの手が止まらず大変でした🤣（エダジュンさんブラボー👏)。10日ほど漬けた白菜漬けを使うとおいしいので、今週末までに漬けておけば、クリスマス明け～年末ごろに最高の鍋が楽しめますよ。ぜひ作ってみてください。（cooking編集部） 料理／エダジュン 撮影／鈴木泰介 スタイリング／佐々木カナコ ⭐︎⭐︎⭐︎ レシピの詳細は『2025オレンジページcooking冬』に掲載しています。お近くの書店、コンビニでお求めください。プロフィールにネット書店のリンクもあります。 ⭐︎⭐︎⭐︎ #オレンジページcooking #オレンジページ #エダジュン #レシピ #料理 #料理雑誌 #白菜漬け #白菜 #漬もの #浅漬け #発酵 #箸休め #鍋 #発酵鍋 #発酵白菜 #豚バラ #鍋レシピ #台湾風鍋 #エダ女 #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #器好き2024/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/エダジュン#エダジュンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理雑誌#料理雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/白菜漬け#白菜漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/白菜#白菜https://www.instagram.com/explore/tags/漬もの#漬ものhttps://www.instagram.com/explore/tags/浅漬け#浅漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/箸休め#箸休めhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵鍋#発酵鍋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵白菜#発酵白菜https://www.instagram.com/explore/tags/豚バラ#豚バラhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋レシピ#鍋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/台湾風鍋#台湾風鍋https://www.instagram.com/explore/tags/エダ女#エダ女https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好き0.48%5230【ムラヨシマサユキさんの🍓いちごのホワイトティラミス】 Cooking最新号では、ムラヨシマサユキさんに教わった冬のシンプルデザート８品✨をご紹介しています。 写真は自家製のいちごシロップで作る「いちごのホワイトティラミス」🍓さっぱり＆リッチなヨーグルトクリームと、自家製のいちごシロップのキュンとする甘さが贅沢な味わいです✨ 作り方はとっても簡単🙌 1️⃣ヨーグルトを水切りして、泡立てた生クリームと混ぜる 2️⃣いちご、レモン汁、はちみつを加えて１分レンチンする 3️⃣器にフィンガービスケット（好みのプレーンビスケットでOK）、いちごシロップ、ヨーグルトクリームを重ねていく 4️⃣ホワイトの板チョコを削ってかけ、いちごを飾る オーブンを使わず、材料をどんどん重ねていくだけで🆗です。かわいくて華やかな見た目は、クリスマス🎄のデザートにもいいですね❗️ぜひ作ってみてください。（cooking編集部） 料理／ムラヨシマサユキ 撮影／髙杉 純 スタイリング／浜田恵子 ⭐︎⭐︎⭐︎ レシピの詳細は『2025オレンジページcooking冬』に掲載しています。お近くの書店、コンビニでお求めください。プロフィールにネット書店のリンクもあります。 ⭐︎⭐︎⭐︎ #オレンジページcooking #オレンジページ #ムラヨシマサユキ #お菓子 #デザート #手作りスイーツ #手作りおやつ #ティラミス #ホワイトティラミス #いちご #ヨーグルト #水切りヨーグルト #いちごシロップ #スコップケーキ #クリスマス #クリスマスケーキ #手作りケーキ #ごちそう #おもてなし #食後のデザート #料理好きな人と繋がりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子作り #料理本 #料理雑誌 #レシピ #recipe2024/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/ムラヨシマサユキ#ムラヨシマサユキhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/ティラミス#ティラミスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトティラミス#ホワイトティラミスhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちご#いちごhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルト#ヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/水切りヨーグルト#水切りヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごシロップ#いちごシロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコップケーキ#スコップケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスケーキ#クリスマスケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/食後のデザート#食後のデザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/料理雑誌#料理雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipe0.94%1,0232【ワタナベマキさんに習う おとなの肉ごちそう】 cooking最新号でご紹介している、ワタナベマキさん💁♀️に教わる「ローストビーフ」と「牛肉のタリアータ」。 ローストビーフは、形が崩れないようにたこ糸を巻いて、フライパンで肉の周りを焼き固めてから、140℃のオーブンでゆっくりと火を入れます。こうすると肉の断面が美しいローズ色に✨🌹 ワタナベマキさんがローストビーフには必ず添えるという、クリーミーなマッシュポテトのレシピも教えていただきました🙌 器に盛るときに、ポテトをくぼませてオリーブオイルを注ぐ技がとってもおしゃれで✨家でまねっこしたら食卓が映えました〜👏 タリアータは、ステーキ用肉をフライパンで焼いてホイルに包み、余熱で火を通します。休ませることで肉汁が落ち着いて、うまみが肉の中にしっかり閉じ込められます✨ベビーリーフなどフレッシュなグリーンの上に盛り、オリーブの実とパルミジャーノを散らすと、とても華やかな一皿に💖ステーキ用のお肉1枚から作れるので、ローストビーフより手軽に楽しめるのもいいところです。 クリスマス🎄や年末年始🎍のごちそうに、ぜひ作ってみてください。(cooking編集部) 料理／ワタナベマキ 撮影／鈴木泰介 スタイリング／池水陽子 ⭐︎⭐︎⭐︎お知らせ①💌⭐︎⭐︎⭐︎ 誌面の読者プレゼントページ🎁には、タリアータが作れるステーキ肉🥩をご用意していますので、こちらもお見逃しなく。ヘルシーな赤身肉を冷凍便でお届けします。締め切りは明日(12月15日)です❗️ ⭐︎⭐︎⭐︎お知らせ②💌⭐︎⭐︎⭐︎ 1月16日には、オレンジページが運営するスタジオ・コトラボ阿佐ヶ谷にて、ワタナベマキさんから直接教わる特別レッスンを開催します🎊レッスンでは上記の牛肉のレシピ2品のほか、ラムチョップの香草パン粉焼き、れんこんとせりを取り合せたおとなのジンギスカン2品も教わります🐏。 試食時にはソムリエがメニューに合わせて選んだNZ産の赤ワイン🍷もお楽しみいただけるスペシャルレッスンです💕【残席わずか】ですのでお見逃しなく❗️満席の場合はご容赦ください🙏オンライン配信レッスン(アーカイブ付き)もありますので、そちらもぜひ😊 ⭐︎⭐︎⭐︎ レシピの詳細は『2025オレンジページcooking冬』に掲載しています。お近くの書店、コンビニでお求めください。プロフィールにネット書店のリンクもあります。 ⭐︎⭐︎⭐︎ #オレンジページcooking #オレンジページ #ワタナベマキ #料理 #レシピ #料理 #牛肉 #牛肉レシピ #ローストビーフ #タリアータ #マッシュポテト #バルサミコ酢 #オリーブオイル #パルミジャーノレッジャーノ #おつまみレシピ #ステーキ #赤ワインに合う #🍷 #クリスマス料理 #年末年始 #おせち料理 #おせち作り #オーブン料理 #フライパン料理 #ごちそう #おもてなし料理 #料理教室 #読者プレゼント #プレゼント企画実施中2024/12/14に公開コトラボ 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワタナベマキ#ワタナベマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛肉#牛肉https://www.instagram.com/explore/tags/牛肉レシピ#牛肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストビーフ#ローストビーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/タリアータ#タリアータhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュポテト#マッシュポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/バルサミコ酢#バルサミコ酢https://www.instagram.com/explore/tags/オリーブオイル#オリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/パルミジャーノレッジャーノ#パルミジャーノレッジャーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤ワインに合う#赤ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/年末年始#年末年始https://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/おせち作り#おせち作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーブン料理#オーブン料理https://www.instagram.com/explore/tags/フライパン料理#フライパン料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/読者プレゼント#読者プレゼントhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレゼント企画実施中#プレゼント企画実施中0.21%2310【若山曜子さんの🫕ボリートミスト】 冬らしい寒さですねー❄️ cooking最新号では、若山曜子さん @yoochanpetite にイタリアの豪快煮込み「ボリートミスト」を教わりました✨ 「ボリート=ゆでる」「ミスト＝ミックス」という意味で、肉や野菜をごろごろ入れて煮込む、イタリアの地方料理です。 作り方は極シンプルで、豚肩ロースかたまり肉と、骨つきの鶏もも肉に塩をすり込んでおき、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、にんにくなどと一緒にコトコトと煮込むだけ❗️ ひたすらほったらかしでいいのに、肉はしっとり、野菜はほっくり、スープは肉と野菜のだしが濃厚で、これだけで大ごちそうに😋 具は、鍋から取り出したにんにくを潰して混ぜた〈にんにくマヨ〉と、パセリやディルを入れた〈サルサベルデ〉の2種類のソースをつけて、味変しながらいただきます。このソースがあるのと無いのでは大違いなので、ぜひ作ってみてください😋 煮汁は別の器に盛って、スープとしていただくのですが、体に染み渡るおいしさですよー✨ これだけでも大満足なのですが、もう少し食べたいときは、煮汁をフライパンに取り分け、水と生クリームを加えてペンネを煮ると、絶品のクリームペンネに✨ とにかく楽でおいしいので、編集担当は週1でヘビロテ中です。みなさまもこの週末にいかがですか？(オレンジページcooking) 料理／若山曜子 撮影／鈴木泰介 スタイリング／佐々木カナコ ⭐︎⭐︎⭐︎ レシピの詳細は『2025オレンジページcooking冬』に掲載しています。お近くの書店、コンビニでお求めください。プロフィールにネット書店のリンクもあります。 ⭐︎⭐︎⭐︎ #オレンジページcooking #オレンジページ #若山曜子 #レシピ #料理 #料理雑誌 #家庭料理 #ボリートミスト #おでん #イタリアン #イタリア料理 #煮込み #豚肩ロース #鶏もも肉 #骨付き鶏 #クリームペンネ #サルサベルデ #ほったらかし #簡単レシピ #簡単料理 #ごちそう #冬のごちそう #クリスマス #クリスマスメニュー #年末年始 #パーティ #パーティメニュー #おもてなし #おもてなし料理 #年末年始 #料理好き2024/12/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/若山曜子#若山曜子https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理雑誌#料理雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/ボリートミスト#ボリートミストhttps://www.instagram.com/explore/tags/おでん#おでんhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/煮込み#煮込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肩ロース#豚肩ロースhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏もも肉#鶏もも肉https://www.instagram.com/explore/tags/骨付き鶏#骨付き鶏https://www.instagram.com/explore/tags/クリームペンネ#クリームペンネhttps://www.instagram.com/explore/tags/サルサベルデ#サルサベルデhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかし#ほったらかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬のごちそう#冬のごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/年末年始#年末年始https://www.instagram.com/explore/tags/パーティ#パーティhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティメニュー#パーティメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好き0.51%5492【若山曜子さんの🦐あつあつシーフードグラタン✨】 Cooking最新号では、若山曜子さん @yoochanpetite に教わったシーフードグラタンをご紹介しています。 えびと帆立て貝柱に、旬のカリフラワーもごろごろ入った、食べごたえ抜群の贅沢な一品✨しかもマカロニは入れずに、トマトライスを添えていただくスタイルに。 まずはグラタンだけを味わって、変化をつけたくなったら、トマトライスにかけて食べてるのですが、トマトライスのほのかな酸味と風味が、魚介のうまみたっぷりのホワイトソースによく合って、エンドレスに食べらます✨ トマトライスの赤とホワイトソースの白で、クリスマスのメニューにもおすすめ🎄えびや帆立て貝柱は奮発して大きなものを使うと、一品で大ごちそうになりますよ❗️編集担当はかけこみふるさと納税で頼もうかと検討中です。（cooking編集部） 料理／若山曜子 撮影／鈴木泰介 スタイリング／佐々木カナコ ⭐︎⭐︎⭐︎ レシピの詳細は『2025オレンジページcooking冬』に掲載しています。お近くの書店、コンビニでお求めください。プロフィールにネット書店のリンクもあります。 ⭐︎⭐︎⭐︎ #オレンジページcooking #オレンジページ #若山曜子 #レシピ #レシピ雑誌 #料理 #料理雑誌 #家庭料理 #おうちのごちそう #ごちそう #冬のごちそう #クリスマス #クリスマスメニュー #年末年始 #パーティ #パーティメニュー #グラタン #シーフードグラタン #えび #帆立 #えびグラタン #ホワイトソース #チーズ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい2024/12/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/若山曜子#若山曜子https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ雑誌#レシピ雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理雑誌#料理雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちのごちそう#おうちのごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬のごちそう#冬のごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/年末年始#年末年始https://www.instagram.com/explore/tags/パーティ#パーティhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティメニュー#パーティメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラタン#グラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シーフードグラタン#シーフードグラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/えび#えびhttps://www.instagram.com/explore/tags/帆立#帆立https://www.instagram.com/explore/tags/えびグラタン#えびグラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトソース#ホワイトソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたい0.57%6170【牛肉とラム肉で作る おとなの肉ごちそう✨ラム肉編】 Cooking冬号では、料理研究家のワタナベマキさんに教わった「牛肉とラム肉で作る、おとなの肉ごちそう」を紹介しています✨ごちそうといえばやっぱり盛り上がるのは肉❗️ ということで、牛肉で作る憧れレシピ、「ローストビーフ」と「タリアータ」もご紹介していますが、今回はラム肉のお話しを。 皆さんはラム肉はお好きですか？🐏🐏 「ラム」は生後１年未満の永久門歯が生えていない、子羊の肉です。ちなみに生後2年以上で、永久門歯が２本以上生えた羊の肉が「マトン」です。羊肉というと、独特の香りがにがてと言う声も聞きますが、ラム肉は小羊なのでクセが少なく、肉質もとても柔らかいので食べやすいんです😋 ワタナベマキさんに教わったラム肉の香草パン粉焼きは、ハーブやチーズ、ナッツを混ぜたスペシャルパン粉がラムチョップと最高🙌。トマト煮込みは、煮込んでもラム肉が柔らかくて寒い日にぴったり🙌。ジンギスカンは、肉をたれに漬け込まない「あとづけ」スタイルで、シンプルに塩・こしょうだけで焼いたラム肉に、マキさん特製りんご入りのたれをつけていただきます🙌 (マキさんブラボー👏) 🐏🐏🐏 近ごろスーパーでもよく見かけるようになってきたラム肉ですが、編集担当Reyのおすすめはニュージーランド産です。 かれこれ30年ほど前、ニュージーランドで食べたラム肉のおいしさに衝撃を受けまして😳塩・こしょうだけのシンプルなステーキだったのですが、ジューシーで柔らかく、うまみがあってそれはそれはおいしかったのです✨✨ そして１年ほど前でしょうか、週末の買い出しに出かけた「OKストア」の精肉コーナーで再会しました。ニュージーランド産の〈ラムもも肉・ステーキ用〉に✨✨あの感動が再び味わえるのかと、いそいそと買い求め、塩・こしょうをして焼きました。おいしかった…😭以来、取り扱いが無くなると困るので、微力ながら週末ごとにニュージーランド産ラム活に励んでいます🎶 誌面ではお伝えしきれないかもしれませんが、今回は撮影にもニュージーランド産のラム肉を使用しています😆 そして撮影現場でもスタッフに熱く語ったのですが、ニュージーランド産のラム肉は、アニマル・ウェルフェア（動物福祉）に基づき、まじめな生産者のもと、豊かな水資源と栄養価の高い牧草でのびのびと育てられています✨。予防目的の抗生物質や成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料も未使用✨。安心安全でサステナブルなお肉なのです💯 脂肪燃焼効果も高く、体を温めるといわれていますから、冬の美容食にもぴったりですよ。 編集担当の公私混同極まりない企画ですが、これはもうぜひ皆様にもお試しいただきたくて、読者プレゼントもご用意しました🎁 プレゼントの応募締切は12月15日ですので、お見逃しなく奮ってご応募いただき、ワタナベマキさんのすばらしいレシピで、ニュージーランド産ラム肉のおいしさを、ぜひぜひ体験してみてください。（cooking編集部） 料理／ワタナベマキ 撮影／鈴木泰介 スタイリング／池水陽子 ※プレゼントの詳しい応募方法は誌面でご確認ください。インスタのコメント、インスタ投稿はプレゼントの対象ではありません🙏誌面からのご応募をお願いします。 ⭐︎⭐︎⭐︎ レシピの詳細は『2025オレンジページcooking冬』に掲載しています。お近くの書店、コンビニでお求めください。プロフィールにネット書店のリンクもあります。 ⭐︎⭐︎⭐︎ #オレンジページcooking #オレンジページ #ワタナベマキ #レシピ #レシピ雑誌 #料理雑誌 #ラム肉 #ラム #羊肉 #ラム活 #ジンギスカン #ラムチョップ #香草パン粉焼き #トマト煮込み #ラムの煮込み #ランプ肉 #ロース肉 #肉が好き #冬のごちそう #料理好きと繋がりたい #お肉好きな人と繋がりたい #おもてなし #ごちそう #家庭料理 #anzco #ニュージーランド産 #サステナブルラム #nz2024/12/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワタナベマキ#ワタナベマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ雑誌#レシピ雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/料理雑誌#料理雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/ラム肉#ラム肉https://www.instagram.com/explore/tags/ラム#ラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/羊肉#羊肉https://www.instagram.com/explore/tags/ラム活#ラム活https://www.instagram.com/explore/tags/ジンギスカン#ジンギスカンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラムチョップ#ラムチョップhttps://www.instagram.com/explore/tags/香草パン粉焼き#香草パン粉焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト煮込み#トマト煮込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラムの煮込み#ラムの煮込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランプ肉#ランプ肉https://www.instagram.com/explore/tags/ロース肉#ロース肉https://www.instagram.com/explore/tags/肉が好き#肉が好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬のごちそう#冬のごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お肉好きな人と繋がりたい#お肉好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/anzco#anzcohttps://www.instagram.com/explore/tags/ニュージーランド産#ニュージーランド産https://www.instagram.com/explore/tags/サステナブルラム#サステナブルラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/nz#nz0.39%4172【このおいしさ、ごちそう級✨野菜が化ける！】 いまインスタでフォロワー数が急上昇中のフードクリエイター・Shun (@shun_foodcreator)。スーパーで買える「いつもの食材」を「心を満たす一皿」に変えるをコンセプトにした素敵なレシピがファンを魅了しています❤️🔥 いままでメディアに出なかったShunが、このたびCookingの最新号に初登場🎊。タイトルは「野菜が化ける！」。その名の通り、にんじん、大根、春菊、ブロッコリー、ねぎ、かぶ、カリーフラワーの冬野菜８品が、シンプルな調理でごちそう級に化けるレシピを教えてくれました❤️🔥 たとえば、この「にんじんのロースト」🥕。 皮ごと縦半分に切って、切り口に浅い格子状の切り目を入れて天板に並べたら、にんじんと相性の良いカレー粉をふり、塩とオイルをからめてオーブンへ。じっくり焼くことで、にんじんの甘さを極限まで引き出していきます⤴️さらに、クレソンをにんじんの葉っぱに見立てた盛りつけもユニーク❤️🔥 そのほか、大根を干してから(❗️)ステーキにしたかと思えば、だし汁がしみっしみのおでん風大根をカツにしたり✨、真っ白のカリフラワーを雪の結晶のようにはかなく削ってサラダにしたり❄️、ねぎを真っ黒😳になるまで焼いたり...。 プロの料理の世界で培った確かな技術と、Shunの感性豊かなアイデアがさく裂した傑作の８品に、撮影をしながらスタッフ一同、大興奮しました❤️🔥 このワクワクとおいしさを、ぜひレシピを見て、作って、体験してみてください！ また、明日はShunの初の著書本『自分史上、最高にうまい 人生を変える 野菜料理』が発売されます🎊「心を満たす食材の合わせ方」「盛りつけのコツ」「こだわりの食器」など、書籍ならではのコンテンツも充実の一冊❤️🔥。こちらも合わせてチェックしてみて！（cooking編集部） 料理・スタイリング/shun @shun_foodcreator 撮影/伊藤哲也 @ito_tetsuya ⭐︎⭐︎⭐︎ レシピの詳細は『2025オレンジページcooking冬』に掲載しています。お近くの書店、コンビニでお求めください。プロフィールにネット書店のリンクもあります。 ⭐︎⭐︎⭐︎ #オレンジページcooking #オレンジページ #shun #野菜が化ける #旬の野菜 #レシピ #料理本 #Instagram #recipe #にんじん #大根 #ブロッコリー #カリフラワー #ねぎ #かぶ #春菊 #人生を変える野菜料理 #器 #器好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい2024/12/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/shun#shunhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜が化ける#野菜が化けるhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の野菜#旬の野菜https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/Instagram#Instagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/にんじん#にんじんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根#大根https://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー#ブロッコリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カリフラワー#カリフラワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ねぎ#ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぶ#かぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/春菊#春菊https://www.instagram.com/explore/tags/人生を変える野菜料理#人生を変える野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好きな人と繋がりたい#器好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたい0.47%5060【調理室池田🍎タルトタタンのレシピ】 じ〜っくり焼き、しっかり冷やす、少し温めて、また冷やす。これがタルトタタンの極意。 川崎北部市場にある「調理室池田」（ @ikeprox ）のweb連載「店のテーブル家テーブル」。第23回は「店のテーブル」。タルトタタンの作り方を教えていただきました。 お店でも大人気というタルトタタン🍎タルト生地の他は、りんごと砂糖とバターだけ、と少ない材料、しかも焼くだけ。…なのですが、失敗しやすいお菓子でもあります。 時間がかかる、と覚悟して作るのが、成功する1番のポイントかもしれません🙏 詳しいレシピはストーリー、ハイライト @orangepagecooking からチェックしてくださいね。（編集K林） 料理/池田宏実 撮影・スタイリング/池田講平 #オレンジページ #オレンジページcooking #調理室池田 #調理室池田レシピ #店のテーブル家のテーブル #レシピ #プロのレシピ #りんご#紅玉#タルトタタン#お菓子#お菓子作り好きな人と繋がりたい#オーブン#ほったらかし#スイーツ#おやつ2024/12/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/調理室池田#調理室池田https://www.instagram.com/explore/tags/調理室池田レシピ#調理室池田レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/店のテーブル家のテーブル#店のテーブル家のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロのレシピ#プロのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/りんご#りんごhttps://www.instagram.com/explore/tags/紅玉#紅玉https://www.instagram.com/explore/tags/タルトタタン#タルトタタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーブン#オーブンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかし#ほったらかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつ0.72%7810【12/7＜土＞藤井恵さんの調理デモ＆トークショー開催決定‼️】 ワイ・ヨットストア麻布台ヒルズ店オープン1周年記念＆HexClad発売記念スペシャルイベントのお知らせです🎉 今回は『オレンジページCooking』冬号にも掲載された「鶏肉のクリスピーソテー」＆1品を、💁♀️料理研究家・藤井恵さんが生実演！ 最先端のテクノロジーがつまったHexCladのフライパン🍳についても、使い心地や相性のよい料理をお話しくださいます。 レシピの確実性はもちろん、💕チャーミングな笑顔が魅力の藤井恵先生に会える、貴重なチャンスです❗️ 2024年12月7日(土) ワイ・ヨットストア 麻布台ヒルズ タワープラザ４F 11時30分～12時30分 14時～15時 ※受付開始は各回15分前より ご参加いただいた方には『オレンジページCooking冬号』と、HexCladオリジナルトートバッグをプレゼント🎁 また、12月7日～10日の4日間に限り、店頭でHexClad全商品が10％オフになるので、気になっている方、この機会をお見逃しなく‼️ (Cooking編集部) #PR#オレンジページ#オレンジページCooking#HexClad#ヘックスクラッド#鶏肉#チキン#チキンソテー#クリスピー#フライパン#名品#フライパンひとつで#ごちそう#クリスマス#ふたりごはん#きのこ#アンチョビ#ワインに合う#ワイン#おもてなし#家庭料理#キッチングッズ#料理好き#レシピ本#道具好き#藤井恵#麻布台ヒルズ2024/12/03に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページCooking#オレンジページCookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/HexClad#HexCladhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッド#ヘックスクラッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/チキン#チキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンソテー#チキンソテーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスピー#クリスピーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/名品#名品https://www.instagram.com/explore/tags/フライパンひとつで#フライパンひとつでhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふたりごはん#ふたりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチョビ#アンチョビhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン#ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/キッチングッズ#キッチングッズhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/道具好き#道具好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/藤井恵#藤井恵https://www.instagram.com/explore/tags/麻布台ヒルズ#麻布台ヒルズ0.16%1761お鍋が楽しい季節が到来🍲 去る11月7日〈いい鍋の日〉に、直火可能なテーブルウェ アブランド【HEGE】のイベントに伺いました。 HEGE（ヘゲ） @insta_hege は、再生可能資源であるアルミを用いた調理器具を手掛ける日本のテーブルウェアブランドで、昨年２月にデビュー🎊 以来、直火可能で器にもなるという合理的な機能美と、工芸品のようなたたずまいが、食を楽しむ人々を魅了しています✨✨ HEGEの美しい曲面は、手仕事に近い“へら絞り”で一枚ずつ丁寧に成形し、ブラスト加工で洗練された渋みのある質感を表現。さらに、防食しながら表面の強度を高めるアルマイト加工が傷や焦げも受け止め、熱伝導率もほどよく調整。タフに使い込んでいくなかで、風合いの変化も楽しめるテーブルウェアなのです✨✨ 〈いい鍋の日〉のイベントでは、HEGEの看板商品・φ250直火鍋🍲を使って、出張料理人DECO氏 @deco105deco 考案の「蔵王鴨葱鍋」を作りました😋 鍋に鴨油を熱したら、ねぎ、かぶ、つくねを入れて炒め🔥→ねぎがしんなりとしたらだしを注ぎます→きのこを加えたら、うまみが出るまで数分ぐつぐつ🔥あとは下ゆでしてきれいにロールした野菜を入れて、鴨肉をしゃぶしゃぶしたら完成🙌 炒めるのも煮るのも可能なHEGEの鍋はノンストップで調理可能👍熱伝導率が高いから、短時間でおいしくできあがります👏 〆は菊花おにぎりを加えておじやに。おにぎりに混ぜた花びらの色が素敵で、お鍋料理のおもてなしにぜひ取り入れたいと思いました💡 そして、この日の会場は、なんと屋形船🚢✨ きらめく隅田川とスカイツリーを眺めるというエモーショナルな空間で、極上のお料理を堪能させていただきました💕「記憶に残る空間でもてなす」というおもてなしの心も学んだ一日💡（さすがに屋形船は無理ですが😅） HEGEの鍋は、煮るのはもちろん、ご飯も炊けるし、蒸しもの、炒めものにも使える万能さ。作ったらそのまま食卓に出してもスマートなビジュアルだから、一人でインスタントラーメンで済ませたい日も、大切な人を招いて食卓を囲みたい日にも、美しくフィットしてくれます💕 φ250直火鍋は2人分ぐらいにちょうどいいサイズ。冬季限定でもう一回り大きなφ280も販売されていますので、気になる方はHEGEのオフィシャルサイトをご覧ください✅ また、この美しきHEGEの直火鍋をぜひ皆さんにも体験してほしくて、Cooking最新号の読者プレゼントにご用意しています🎁応募の締め切りは12/15。ぜひ誌面をチェックしてご応募ください。（cooking編集部） #pr #HEGE #ヘゲ#tableware #テーブルウェア #器 #うつわ #うつわ好き #器のある暮らし #器をたのしむ暮らし #食器 #調理道具 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #プロダクト #工芸品 #鍋 #鴨鍋 #蔵王鴨 #蔵王 #だし汁 #鴨だし #きのこ鍋#いい鍋の日 #屋形船 #オレンジページcooking #オレンジページ #料理雑誌 #レシピ雑誌 #レシピ2024/11/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/HEGE#HEGEhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘゲ#ヘゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/tableware#tablewarehttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルウェア#テーブルウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/器のある暮らし#器のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/器をたのしむ暮らし#器をたのしむ暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/食器#食器https://www.instagram.com/explore/tags/調理道具#調理道具https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロダクト#プロダクトhttps://www.instagram.com/explore/tags/工芸品#工芸品https://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/鴨鍋#鴨鍋https://www.instagram.com/explore/tags/蔵王鴨#蔵王鴨https://www.instagram.com/explore/tags/蔵王#蔵王https://www.instagram.com/explore/tags/だし汁#だし汁https://www.instagram.com/explore/tags/鴨だし#鴨だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ鍋#きのこ鍋https://www.instagram.com/explore/tags/いい鍋の日#いい鍋の日https://www.instagram.com/explore/tags/屋形船#屋形船https://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理雑誌#料理雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ雑誌#レシピ雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピ0.28%3080【💁♀️藤井恵さん、チキンソテーを盛りつける！ 😁フライパン15％OFFのクーポンも配布】 現在発売中のCooking冬号『ごちそうは一品主義！』では、「フライパンで焼くだけの極上チキン」を掲載しています。 今回は特別に撮影時の動画を公開！ まず1️⃣本めは、🤩黄金に輝くチキンソテーの焼き上がりです。この最高のサウンド♫、なんともいえないですよね。最先端のテクノロジーが集結したHexCladのハイブリッドパンなら、テクいらずでこの焼き上がり‼️ そして動画2️⃣本めは💁♀️藤井恵さんの盛りつけ風景💕 今回のチキンソテーは、鶏肉を焼いたあとのフライパンで、きのことアンチョビー、にんにくを香りよく炒め、仕上がり際にミニトマトを加えて作ります。 きのこを敷いて鶏肉をのせるアイデアで、ちょっと格上げしたメニューに‼️ミニトマトの酸味と鶏肉、きのこのうまみが口の中でミックスされて、なんとも言えないおいしさでした😉 そして、なんと、この「HexClad」のフライパンを15％OFFで購入できるクーポンコードも配布中❗️ 必ず画像4枚目を参照してコードをゲットし、HexCladのオンラインショップでご活用ください。オンラインショップのURLはプロフィールのリンクからどうぞ！ (Cooking編集部) #PR #オレンジページ #オレンジページCooking #HexClad #ヘックスクラッド #鶏肉 #チキン #チキンソテー #クリスピー #フライパン #名品 #フライパンひとつで #ごちそう #クリスマス #ふたりごはん #きのこ #アンチョビ#ワインに合う #ワイン#おもてなし#家庭料理 #キッチングッズ #料理好き #レシピ本 #クーポン #クーポンコード #道具好き2024/11/25に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページCooking#オレンジページCookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/HexClad#HexCladhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッド#ヘックスクラッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/チキン#チキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンソテー#チキンソテーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスピー#クリスピーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/名品#名品https://www.instagram.com/explore/tags/フライパンひとつで#フライパンひとつでhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふたりごはん#ふたりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチョビ#アンチョビhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン#ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/キッチングッズ#キッチングッズhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/クーポン#クーポンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クーポンコード#クーポンコードhttps://www.instagram.com/explore/tags/道具好き#道具好き0.33%3560東京ミッドタウンにある「茅乃舎 だしおでん」にて、11月21日～24日の4日間限定で行われている【茅乃舎「お雑煮という奇跡」お雑煮食べくらべ会】にお邪魔してきました。 年の初めに欠かせない〈お雑煮〉は、日本の食文化の多様性を象徴する料理であり、地域や家庭によってさまざまな味で親しまれている特別な料理です。 でも、なかなか自分の家以外のものを味わう機会ってないですよね🤔そこで、日本の食文化の継承に取り組む茅乃舎が行っているのが、このイベント。今回は茅乃舎の発祥地である博多をはじめ、関東、関西、能登、青森の５地域のお雑煮をいただきました❗️ 🎍博多雑煮 pic2 福岡ではお正月になると「あご」（飛び魚）が店先に並び、そのあごだしに、出世魚のぶりと、かつお菜を入れるのが特徴。あごとぶり、ダブルの魚のうまみが何とも贅沢な味わい✨さらに、しいたけやにんじん、焼き豆腐と、具材も多く見た目も華やかです。 🎍江戸雑煮 pic3 小松菜の（な）、鶏の（とり）で「なとり＝名取」として名を上げる、「ミソをつける」のを嫌ってしょうゆ仕立てと、武家らしい縁起担ぎの組み合わせ。車えびやかまぼこなどを彩りよく盛り合わせるところにも、江戸の粋が感じられます✨だしはかつおと昆布にしょうゆのすまし汁タイプ。 🎍京風雑煮 pic4 京都や奈良をはじめ、関西では白みそ仕立てのやさしい味わいのお雑煮が食べられています。具材を「家庭円満」を表す丸形に切って入れるのが特徴。上品な昆布だしと、とろりと甘い白みその奥深い味わいにうっとり✨丸餅だけでシンプルに仕上げた茅乃舎風アレンジは、神々しいたたずまいでした。 🎍能登雑煮 pic5 東西お雑煮のちょうど境界にあるのが石川県。能登半島には福岡と同じく「あごだし」を使った岩のりのお雑煮があります。磯の風味があふれた清々しい味わいに、ゆずの香りがアクセントになっていました✨ 🎍青森「けの汁」雑煮 pic6 『日本歳時記』に登場する古代雑煮に似ているという、青森の「けの汁」。ぜんまいやごぼう、しいたけ、大豆、高野豆腐などの山の恵がたっぷりと入った、赤みそ仕立て。体が芯からあたたまる、滋味豊かな味わいでした✨ 地域や家庭でガラリと変わるにも関わらず、「お雑煮」というひとつの名前で呼ばれ続けている、不思議な食べ物。これはまさに奇跡🥺もっといろんなお雑煮が知りたくなりました。 同イベントは「和食の日」である11月24日まで開催されています。予約席は満席とのことですが、一部当日席があるそうですよ(有料)。また、茅乃舎が年末年始に限定発売する「お雑煮のだしとつゆ」を買い求めて楽しんでみるのもおすすめ。だしを味わうすまし汁タイプと、関西風の白みそ仕立てタイプがあります。 そしてそして！この奥深き「お雑煮」を、みんなで情報共有してみませんか✨茅乃舎の「全国お雑煮大調査」にアクセスして、あなたが食べているお雑煮のお餅の形やだし汁の種類、具材などについて投稿すると、一部質問の結果がリアルタイムで確認できるそうです。「茅乃舎 全国お雑煮大調査」で検索してみて。(オレンジページcooking） #pr #お雑煮という奇跡 #お雑煮という奇跡2025 #茅乃舎 #お雑煮たべくらべ会 #博多雑煮 #江戸雑煮 #京風雑煮 #能登雑煮 #青森けの汁雑煮 #お雑煮 #お正月 #おせち #郷土料理 #和食 #日本食 #和食の日2024/11/23に公開茅乃舎東京ミッドタウン店 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮という奇跡#お雑煮という奇跡https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮という奇跡2025#お雑煮という奇跡2025https://www.instagram.com/explore/tags/茅乃舎#茅乃舎https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮たべくらべ会#お雑煮たべくらべ会https://www.instagram.com/explore/tags/博多雑煮#博多雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/江戸雑煮#江戸雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/京風雑煮#京風雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/能登雑煮#能登雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/青森けの汁雑煮#青森けの汁雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮#お雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/郷土料理#郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/日本食#日本食https://www.instagram.com/explore/tags/和食の日#和食の日0.48%5173【ロールしないから簡単＆絶品❗️ボールキャベツ】 これからの季節、甘みを増しておいしくなる野菜の１つがキャベツ。オーブンで煮ながら焼くロールキャベツを、料理研究家の上田淳子さんに教わりました。 でも、キャベツはロールしないんです❗️ 小さな肉だねをキャベツで包み、その上にまた小さな肉だねをのせてキャベツで包む…。これを３回繰り返して、テニスボール大の大きさにするだけ。だからロールキャベツ ならぬ、ボールキャベツ✨なんです。 ロールするより簡単なのに、肉だねとキャベツがミルフィーユ状に密着するので、「食べるときにキャベツだけはがれちゃった～」という、〈ロールキャベツの悲劇〉が起こりません。あの、キャベツがはがれたときの徒労感たるや…😭ですもの、このボールするアイデアは画期的👏✨ 耐熱の器にボールキャベツを並べて、すき間にじゃがいももギュギュッと詰めたらスープを注ぎ、バターを散らしてオーブンへ🔥じっくり火を通すことで、キャベツはとろとろ、じゃがいもはほくほく、肉だねはふっくらジューシーに仕上がります。 手ごろな素材ばかりだから、平日にはもちろん、ごろごろ、こんがりした見た目は、ハレの日のごちそうにもぴったり❗️ボールキャベツとともに、じゃがいもを崩して、サワークリームや粒マスタードをつけながらどうぞ😋 (オレンジページcooking） 料理／上田淳子 撮影／邑口京一郎 スタイリング／花沢理恵 ⭐︎⭐︎⭐︎ レシピの詳細は『2025オレンジページcooking冬』に掲載しています。お近くの書店、コンビニでお求めください。プロフィールにネット書店のリンクもあります。 ⭐︎⭐︎⭐︎ #上田淳子 #レシピ #ロールキャベツ #キャベツ #ごちそう #冬のごちそう #冬レシピ #おもてなし #オーブン料理 #ワインに合う #ワイン #家庭料理 #recipe #オレンジページcooking #オレンジページ#レシピ本 #料理本 #料理 #料理好き2024/11/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/上田淳子#上田淳子https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロールキャベツ#ロールキャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツ#キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬のごちそう#冬のごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬レシピ#冬レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーブン料理#オーブン料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン#ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好き0.36%3910【話題のフライパンが15％OFFのクーポン配布❗️ 鶏肉のクリスピーソテー】 皮がパリッパリ、中はふっくらジューシーが理想の鶏肉のソテー。シンプルだからこそ、上手にできた時とイマイチな時の差が激しいんですよね……。 現在発売中のCooking冬号『ごちそうは一品主義！』では、この時期から年末まで活躍する、華やかなチキンソテー🐓をご紹介しています。 鶏肉を焼くのはわずか10分❗️ このうっとりするきつね色に仕上げてくれるのが、昨年日本に上陸した「HexClad」のフライパンなんです✨ 「え？フライパンで違うの？」と思われるかもしれませんが、このフライパン、最先端のテクノロジーが集結した、世界で大人気の調理器具なんですよ✨誌面では、レシピの詳細や、HexCladの魅力についても詳しくご紹介しています。ぜひチェックしてみて❗️ そして、なんと、この「HexClad」のフライパンを15％OFFで購入できるクーポンコードも配布中❗️ 必ず画像4枚目を参照してコードをゲットし、HexCladのオンラインショップでご活用ください❗️ オンラインショップのURLはプロフィールのリンクからどうぞ。(Cooking編集部) 料理／藤井恵 撮影／澤木央子 スタイリング／佐々木カナコ 協力／HexClad Japan #PR #オレンジページ #オレンジページCooking #HexClad #ヘックスクラッド #鶏肉 #チキン #チキンソテー #クリスピー #フライパン #名品 #フライパンひとつで #ごちそう #クリスマス #ふたりごはん #きのこ #アンチョビ #ワインに合う #ワイン #おもてなし #家庭料理 #キッチングッズ #料理好き #レシピ本 #クーポン #クーポンコード #道具好き2024/11/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページCooking#オレンジページCookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/HexClad#HexCladhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッド#ヘックスクラッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/チキン#チキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンソテー#チキンソテーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスピー#クリスピーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/名品#名品https://www.instagram.com/explore/tags/フライパンひとつで#フライパンひとつでhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふたりごはん#ふたりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチョビ#アンチョビhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン#ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/キッチングッズ#キッチングッズhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/クーポン#クーポンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クーポンコード#クーポンコードhttps://www.instagram.com/explore/tags/道具好き#道具好き0.47%5023【調理室池田🐟さばのマスタードグリル】 塩焼きやみそ煮など、和食のイメージの強い「さば」を、マスタードの酸味がきいた洋風に。 川崎北部市場にある「調理室池田」（ @ikeprox ）のweb連載「店のテーブル家テーブル」。第22回は「店のテーブル」。さばのマスタードグリルの作り方を教えていただきました。 作り方はとてもシンプル。みりんとレモン、粒マスタードでマリネし、玉ねぎとにんにくをのせてオリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけ！ 洋風の味つけには、意外な調味料「みりん」を使うのがポイント。やさしい甘さとコクをプラスしてくれます。 ちらっと写っている付け合わせは「ブルグル」。撮影のおまけでしたが、とてもおいしかったので、特別に作り方を教えていただきました🥦 ▶️ブルグルは袋の表示通りにゆでる。ブロッコリーやれんこん、なすなど好みの野菜をにんにくとオリーブオイルで炒め、ゆでたブルグルを加えて、塩で味を整える。好みでクミンパウダーをふっても。 撮影時はコリアンダーシードやドライトマトのオイル漬けもいっしょに炒めていましたが、ドライトマトをアンチョビに替えたり、味付けをレモン味やナンプラー味にしてもおいしいそうです。お店でも人気の付け合わせなんだそうですよ。 ブルグルもぜひ試してみてくださいね。コメントもお待ちしています。 詳しいレシピはストーリー、ハイライト @orangepagecooking からチェックしてくださいね。（編集K林） 料理/池田宏実 撮影・スタイリング/池田講平 #オレンジページ #オレンジページcooking #調理室池田 #調理室池田レシピ #店のテーブル家のテーブル #レシピ #プロのレシピ #さば#レモン#みりん#さばの洋食メニュー#魚が食べたい#魚料理#オーブン料理#ほったらかし#ブルグル#付け合わせ#副菜2024/11/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/調理室池田#調理室池田https://www.instagram.com/explore/tags/調理室池田レシピ#調理室池田レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/店のテーブル家のテーブル#店のテーブル家のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロのレシピ#プロのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/さば#さばhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモン#レモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/みりん#みりんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さばの洋食メニュー#さばの洋食メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚が食べたい#魚が食べたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理https://www.instagram.com/explore/tags/オーブン料理#オーブン料理https://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかし#ほったらかしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルグル#ブルグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/付け合わせ#付け合わせhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.4%4360【Cooking冬号⛄️～ごちそうは一品主義で！～本日発売🎊】 冬のごちそうは、 一年のなかでもとりわけ身も心も幸せで、 温かな気持ちにしてくれるような気がします❄️ 最新号の『22025オレンジページCooking冬』では、 さまざまなシーンで楽しめるメニューを集めました。 ＊＊＊ ✨特集は「ごちそうは一品主義で！」 オーブンまかせのロールキャベツならぬボールキャベツ、熱々のグラタン、鍋でことこと煮込むボリートミスト（イタリア風おでん）など、一品で映えるメニューを紹介します。 ✨サブ特集には、亜希さんの「紅白歌合戦」 意外なかくし味に、食卓の会話が盛り上がること間違いなし！ ✨そして、ごちそうといえばやっぱりはずせない、肉！ 王道チキンソテーのほか、赤身の牛肉とラム肉で、「おとなの肉ごちそう」を提案します。 ✨もちろん、野菜料理もごちそう級に。 いつもの野菜が化ける斬新なレシピから、白菜で作る極上の箸休めまで。 ✨さらに、ごちそうのしめにうれしいデザートの数々も！ ＊＊＊＊ ごちそうというと、手間ひまをかけたものでなければと気負いがちですが、じつは人気のメニューって、意外とシンプル✨一見するとむずかしそうなレシピも、作ってみればその手軽さとおいしさに、きっと新しい発見や驚きがあるはずです。今号はそんな体験ができる一冊。 どうぞよろしくお願いいたします。（オレンジページcooking） #オレンジページcooking #オレンジページ #料理雑誌 #料理本 #最新号 #ごちそう #おもてなし #クリスマス #年末年始 #持ち寄り #パーティ料理 #宴会料理 #お祝いごはん #上田淳子 #若山曜子 #亜希 #藤井恵 #ワタナベマキ #エダジュン #Shun #ムラヨシマサユキ2024/11/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理雑誌#料理雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/最新号#最新号https://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/年末年始#年末年始https://www.instagram.com/explore/tags/持ち寄り#持ち寄りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティ料理#パーティ料理https://www.instagram.com/explore/tags/宴会料理#宴会料理https://www.instagram.com/explore/tags/お祝いごはん#お祝いごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/上田淳子#上田淳子https://www.instagram.com/explore/tags/若山曜子#若山曜子https://www.instagram.com/explore/tags/亜希#亜希https://www.instagram.com/explore/tags/藤井恵#藤井恵https://www.instagram.com/explore/tags/ワタナベマキ#ワタナベマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/エダジュン#エダジュンhttps://www.instagram.com/explore/tags/Shun#Shunhttps://www.instagram.com/explore/tags/ムラヨシマサユキ#ムラヨシマサユキ0.44%4792【予約受付中🐟早期購入特典あり】 Cookingで連載していた飛田和緒さん（ @hida_kazuo ）の魚連載が『いちばんやさしい魚の食べ方』として書籍になりました！ 切り身を使ったフライパンひとつで作れる気軽なものから、イクラのしょうゆ漬けやかきのオイル漬けなどの一度は作ってみたいメニューまで、魚の食べ方をずらりと紹介しています😌 🙌発売日は11/15（金）🙌 いまAmazonで予約&購入すると、特典として小冊子「もっと知りたい魚の食べ方」をプレゼント❣️本編では紹介しきれなかったレシピを特別に掲載しています。 早期購入者特典は数に限りがありますので、無くなる前にぜひご予約を😉 @orangepagecooking のリンク🔗からどうぞ。 #いちばんやさしい魚の食べ方 #飛田和緒 #飛田和緒さんレシピ #飛田和緒さん #魚料理 #魚本 #新刊発売 #発売日のお知らせ #刺し身 #切り身 #切り身魚 #cooking #orangepagecooking #orangepage #オレンジページ #🐟2024/11/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちばんやさしい魚の食べ方#いちばんやさしい魚の食べ方https://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒https://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒さんレシピ#飛田和緒さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒さん#飛田和緒さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理https://www.instagram.com/explore/tags/魚本#魚本https://www.instagram.com/explore/tags/新刊発売#新刊発売https://www.instagram.com/explore/tags/発売日のお知らせ#発売日のお知らせhttps://www.instagram.com/explore/tags/刺し身#刺し身https://www.instagram.com/explore/tags/切り身#切り身https://www.instagram.com/explore/tags/切り身魚#切り身魚https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/orangepagecooking#orangepagecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/orangepage#orangepagehttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページ0.25%2740【調理室池田🍝本格ボロネーゼ】 ボロネーゼは「ラグーアッラボロネーゼ」という名前が正式な名前で、ボローニャ風の煮込み、という意味だそう。 川崎北部市場にある「調理室池田」（ @ikeprox ）のweb連載「店のテーブル家テーブル」。第21回は「店のテーブル」。ボロネーゼの作り方を教えていただきました。 重要なのは、ゴロゴロとした肉感を残すこと。 ①ひき肉に粗びき肉を使う ②炒めずに焼きつける この２つがポイントとなります。 ①ひき肉に粗びき肉を使う 池田さんのボロネーゼには、牛肉や豚肉をフードプロセッサーにかけるか、包丁で刻んだものを使っていますが、なかなか大変な作業なので、粗びき肉でもＯＫなんだそう。 ②炒めずに焼きつける 肉のかたまり感を残すため、肉は触らずに焼きつけるのが鉄則。焼き目がおいしいうまみとなります。 他にも、料理の大事なベースとなる「ソフリット」の作り方やおいしく仕上げるコツなども紹介しています（パスタに使ったパッケリもおいしかった～🤤）。 詳しいレシピはストーリー、ハイライト @orangepagecooking からチェックしてくださいね。（編集K林） 料理/池田宏実 撮影・スタイリング/池田講平 #オレンジページ #オレンジページcooking #調理室池田 #調理室池田レシピ #店のテーブル家のテーブル #レシピ #プロのレシピ #ボロネーゼ #ミートソース #パスタ #ひき肉 #粗びき肉2024/11/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/調理室池田#調理室池田https://www.instagram.com/explore/tags/調理室池田レシピ#調理室池田レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/店のテーブル家のテーブル#店のテーブル家のテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロのレシピ#プロのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボロネーゼ#ボロネーゼhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミートソース#ミートソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひき肉#ひき肉https://www.instagram.com/explore/tags/粗びき肉#粗びき肉0.42%4570【投票🗳️お願いします 最新号cookingの表紙】 日ごとに涼しくなってきましたね🍂 編集部は現在、 11/15に発売するcooking冬号の 校了作業をしています。 冬号のテーマは「ごちそう」😋 冬のごちそうは、一年の中でもとりわけ幸せで、 温かな気持ちになれるような気がして、 何を作ろうか考えるのも、食べるのも、 ワクワクしちゃいます💖 さまざまなシーンでお役に立てる メニューをご用意していますので、 どうぞお楽しみにしていてください😊 表紙候補は2パターン。 〈左〉シックな紺色に黄色のロゴ 〈右〉の白地に紫のロゴ 皆さんはどちらが好きですか？(cooking編集部) #オレンジページcooking #オレンジページ #料理雑誌 #料理本 #レシピ本 #ごちそう #冬2024/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページcooking#オレンジページcookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理雑誌#料理雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/ごちそう#ごちそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬#冬0.55%397200<前へ123456...49>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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